《家畜环境卫生学》第七章复习

家畜环境卫生学复习提纲家畜环境卫生学是由环境科学、动物科学以及生态学、建筑学等学科交叉渗透形成的新兴学科，是动物生产（动物科学）和动物兽医学的专业基础课程。

家畜环境卫生学的主要内容是研究家畜（家禽）与外界环境因素相互作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定利用、保护、改善和控制畜牧场和畜舍环境的措施。

其目的在于为家畜创造良好的生活和生产条件，保证家畜健康，预防疾病，提高生产力，充分发挥家畜的利用价值，降低畜牧业生产成本，提高畜牧业生产的经济效益。

其主要内容包括三部分:一是家畜环境生理，讲述外界环境因素的组成，各种环境因素的特征，相互关系，变化规律及其对家畜的影响；二是家畜环境控制，阐述畜牧场选址，规划，布局，畜舍设计及畜牧场畜舍环境管理的技术与方法；三是畜牧场环境保护，研究如何消除外界环境对畜牧场的污染及畜牧场对外界环境的污染，防止畜产公害。

通过本科程的学习，应该重点掌握畜牧场热环境因素对家畜的影响规律、畜牧场规划设计及畜舍环境的改善和控制措施；家畜场卫生防疫及环境保护的基本措施，一般掌握畜牧场光环境、水环境及其它环境因素对家畜生产性能与健康的影响；了解畜舍的基础设施与设备及畜牧生产中的污染控制；掌握环境气象指标、舍内有害气体的测定方法，了解水质卫生评定的常规方法；了解畜牧场环境卫生评价的有关测定方法。

为专业课学习打好基础。

一、复习思考题1、何谓热环境？是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和，包括热辐射、温度、湿度、气流等，它们是影响家畜健康和生产的极为重要的外界环境因素。

2、等热区理论对畜牧生产有何指导意义？1.为畜牧生产的科学管理提供依据；2.为畜牧的热工建筑设计提供理论依据；3.为动物育种提供依据。

3、低温和高温对动物健康及生产力有何影响？4、气湿和气流对动物生产有何影响？5、综合评价环境热状况的指标有哪些？意义何在？6、光照强度和光照时间对家畜生产力有何影响？7、何谓噪声？强烈的音乐是噪声吗？8、畜牧场空气中有哪些有害气体？对动物健康和生产性能有何影响？9、如何减少畜牧场或畜舍空气中的有害微生物？10、土壤卫生状况对动物有哪些影响？11、简述热环境对饲料能量利用率的影响。

家畜环境卫生学复习参考资料一、单项选择1．下列鸡场规模属于大型鸡场的是A．年存栏鸡数大于5千只小于1万只祖代鸡场B．年存栏鸡数大于1万只小于5万只父母代肉种鸡场C．年存栏鸡数大于l万只小于3万只父母代蛋种鸡场D．年存栏鸡数大于20万只蛋鸡场2．当动物表现皮肤血管扩张、皮温升高，呼吸加快和出汗等物理现象，或呈现躺卧，四肢舒展，寻觅阴凉处所等行为现象，此时动物处于A．舒适区的上限 B．舒适区的下限 C．等热区上限 D．等热区下限3.属于水物理学指标的是A．硬度 B．氮化物C．浑浊度 D．溶解氧4.影响气温日较差的因素是A．距海的远近B．植被C．海拔高低 D．雨量大小5．下列家畜在高温时能够出现显汗蒸发的是A．猪 B．马 C．鸡 D．羊6．下列现象不是由于紫外线的作用产生的是A．日射病 8．光敏性皮炎C．上皮癌变 D．光照性眼炎7．用气温和气湿两者相结合来评价炎热程度的指标是A．温湿指数 B．有效温度C．等温指数 D．风冷指数8、通过风机将舍外新鲜空气强制送入舍内，使舍内气压增高，舍内污浊空气经风口或风管自然排出的换气方式叫A. 正压通风B. 负压通风C. 联合式通风D. 横向通风9．适用于跨度较大的畜舍畜舍和不同规模畜群的舍顶形式是A．单坡式 8．钟楼式 C．平顶式D．双坡式10．对动物皮肤穿透力最深的光是A．紫外线 B．蓝光C．绿光D．红光及其邻近的红外线11．家畜在妊娠时的产热属于 A．基础代谢产热 B．热增耗C．肌肉活动产热 D．生产产热12．下列建筑物和设施不能规划在生产区中是A．蛋库B．兽医室 C．人工授精室 D．家畜装车台13．应激的动员和抵抗阶段下列激素中分泌量减少的是A．肾上腺素 B．肾上腺皮质激素C．促性腺激素 D．甲状腺素14．下列鸡场规模属于中型鸡场的是A．年存栏鸡数大于5万只祖代鸡场B．年存栏鸡数大于5万只父母代肉种鸡场C．年存栏鸡数大于l万只小于3万只父母代蛋种鸡场D．年存栏鸡数大于20万只蛋鸡场15．国家标准《实验动物环境及设施》（GB/T14925-94）规定的屏障系统适用于A．普通级实验动物 B．GF级实验动物C．清洁级实验动物D．SPF动物16．可见光对动物作用，导致下丘脑兴奋，其分泌的释放激素是A．ACTH B．FSH C．GH D．TRH17．以气温和风速相结合估计寒冷程度的指标是A．温湿指数 B．有效温度 C．等温指数D．风冷指数18．根据水汽计算畜禽舍通风量适合的地区是A．多风地区 B．温暖地区C．干燥地区 D．潮湿和寒冷地区19．属于中型规模的猪场是A．年出栏商品猪头数5000～10000头 B．年饲养种母猪小于300头C．年出栏商品猪头数3000头～5000头 D．年饲养种母猪大于600头20．按照防疫和通风要求，畜舍间距应为A．1．5～2H B．1～2H C．3～4H D．3～5H21．家畜在生殖、生长、产乳、产毛和产蛋时的产热属于间A．基础代谢产热 B．热增耗 C．肌肉活动产热D．生产产热22．为保证畜舍内得到适宜的光照，要求畜舍的入射角不小于A. 30°B. 25°C. 20°D. 15°23.等热区表述错误的是A．体型大的动物等热区宽 B．饲养水平低的动物等热区窄C．生产力水平低的动物等热区窄D．幼龄动物等热区宽24、按照我国空气环境质量标准要求，畜舍内硫化氢的浓度不超过A. 5 mg/m3B. 10 mg/m3C. 15 mg/m3D. 20 mg/m325.属于社会因素的家畜环境因素是A．牧场 B．有害气体C．病原微生物 D．畜栏的大小26、产蛋鸡的适宜光照时间，一般认为应保持在A. 10h以上B. 12h以上C. 14h以上D. 16h以上27、下列产热中不属于生产产热的是A.生殖活动产热B. 生长发育产热C.肌肉活动产热D. 产乳产热28、我国《生活饮用水卫生标准》中规定，水的pH值为A.5.0～6.5B. 6.0～7.2C. 6.5～8.5D. 8.0～9.0 29．阐述处于热带地区的动物皮肤颜色较深，被毛色泽较浅的法则是A．威尔逊法则 8．伯格曼法则 C．爱伦法则D．格罗杰法则30.反刍动物瘤胃内微生物发酵产热属于A．肌肉活动产热 B．生产产热C．基础代谢产热D．热增耗31.应激的动员阶段分为休克相和反休克相，属于休克相的是A．体温和血压下降 B．血压上升C．血钾减少 D．机体总抵抗力提高32.属于建筑材料物理特性的指标为A．透水性 B．容重C．导热系数 D．耐水性33.由中国农业出版社正式出版的《家畜环境卫生学》的出版时间为A．1976年 B．1978年C．1981年 D．1987年34、寒冷季节，要求墙壁附近的空气温度与畜舍中心空气温度相差不超过A. 1℃B. 2℃C. 3℃D. 4℃35．我国饮水卫生标准规定，在氯与水接触30min后，游离性余氯含量应不低于A. 0.1 mg/LB. 0.2 mg/LC. 0.3 mg/LD. 0.4 mg/L 36、通过风机抽出舍内空气，造成空气气压小于舍外，舍外空气通过进气口或进气管流入舍内。

家畜环境卫生学要点第一章适应和应激一、概念1.适应2.气候服习3.气候驯化4.应激二、问答1.表型适应的特征：（1）改变自身的内部环境；（2）降低或增强代谢强度；（3）保持与环境的平衡，保持内环境的恒定。

2.适应的阶段性3.应激的主要特征？4.如何预防应激？第二章温热环境一、概念1.体热平衡2.等热区3.下垫面反射4.日平均气温5.绝对湿度6.相对湿度7.露点8.风向频率图（风玫瑰图）9.蒲福氏风级表10.温湿指数二、问答1.动物有哪几种产热方式？2.动物有哪几种散热方式？3.蒸发散热（非可感热、潜热）、非蒸发散热（可感热、显热）？动物在高低温环境中散热方式有何特点？4.影响等热区的因素及其在生产中的意义？5.畜舍内应采取何种防潮措施？6.温度与猪体增重之间的关系第三章光、声、气压和空气电离一、概念1.光周期2.采光系数3.长日照动物、短日照动物4.噪音5.高山病6.生物钟二、问答1.光照的生物学效应？2.可见光对动物的作用途径？3.可见光的强度和光照时间对动物的影响？4.光照强度与鸡产蛋力的关系？5.光周期（即光照制度）对鸡性成熟的影响6.光周期对鸡产蛋的影响？7.紫外线的生物作用及其起主要生物作用的波长段？8.红外线的生物作用？9.空气电离产生的主要负离子及其生物作用？第四章畜舍和空气中的有害气体、微粒和微生物一、概念1.酸雨2.恶臭（或恶臭物质）二、问答1.氨气对畜禽危害的机理？2.硫化氢对畜禽危害的作用机理？3.二氧化碳对畜禽危害的作用机理？4.粉尘当中又包括哪几种尘粒？5.减少畜舍中有害气体、尘粒和微生物的措施？第五章饮水与供水卫生一、概念1.C OD、BOD2.水体的富营养化二、问答1.水体的自净作用2.饮用水的卫生要求？3.饮水水源的水质指标？3.如何根据水的颜色初步判断水体卫生状况？4.受污染水体中的三氮物质及其三氮物质在水体中出现的卫生学意义？第六章畜牧场的设置1.良好的畜牧场环境条件？2.适合建畜牧场的土壤应该具有的优点并对各种土壤类型进行评价？3.确定畜舍朝向要考虑哪些因素？原因为何？4.确定畜舍排列与方位要考虑哪些因素？如何安排畜舍排列与方位？5.确定畜舍间距离要考虑的因素及其如何确定畜舍间距？第七章畜舍环境的控制一、概念1.外围护结构2.通风3.换气4.入射角5.透光角6.自然照度系数二、问答1.产蛋鸡的光照制度及其评价？2.自然通风的原理及其窗户开设位置的高低对自然通风影响的原理？3.畜舍机械通风的类型和方式？4.各种畜舍类型的评价？5.畜舍内的防潮防寒防热措施？。

家畜环境卫生学期末复习纲要家畜环境卫生学复习纲要绪论一、概念1、家畜环境：指可直接或间接影响家畜的自然与社会因素之总体。

2、家畜环境卫生学：是研究环境因素对畜禽作用和影响的基本规律，并依照这些规律制定出利用、控制、改善和保护环境措施的一门学科。

是由环境科学和动物科学交叉渗透而形成的新学科。

3、畜牧生产存在四大限制因素包括：品种、饲料、疫病、环境，四种限制因素占比例分别为10%~20%、30%~40%、20%~30%、10%~20%。

二、简答1、家畜环境因素的分类（掌握）（1）物理因素如温热、光照、噪声和畜舍等。

（2）化学因素如空气、土壤、水中的化学成分。

（3）生物因素如环境中的动物、植物、微生物等。

（4）社会因素如畜群群体间关系和人类社会条件等2、环境与家畜生产的关系（掌握）（1）环境影响家畜：自然环境对家畜的影响&社会环境对家畜的影响（2）家畜对环境的影响：家畜对自然环境的影响&家畜对社会环境的影响第一章适应与应激一、概念1、适应：生物体受到内部和外部环境的刺激而产生的有利于生存和生产的生理机能反应或遗传反应。

2、良好的适应的表现→体重无明显变化、繁殖力不降低、发病及死亡率不高、能保持良好生产性能（畜禽适应的最重要标志）。

3、适应的类型：行为适应、形态适应、生理适应、遗传适应。

4、应激：指动物机体对外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答反应的总和。

5、PSE（pale，soft，exudative）6、DFD（dry，firm，dark）二、简答1、适应的基本原理（1）伯格曼法则：指动物体型与气候的关系。

即同种恒温动物，居住在热带的体型较小，居住在寒带体型较大，而且体型趋近于圆形。

（2）爱伦法则：寒带动物身体末梢部位如四肢、耳朵、尾巴等较小，减少散热，热带动物这些部位较大，以增加散热的体表面积。

（3）威尔逊法则：主要指动物体表的表皮绝缘层与气候的关系。

寒冷地区的动物具有较密、较厚的被毛和很厚的皮下组织；炎热地区动物，毛短，轻而且有光泽。

动科072班《家畜环境卫生学》复习参考1.家畜环境：是存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的自然与社会因素之总体。

2.影响家畜环境因素：物理因素、化学因素、生物因素、社会因素。

3.小气候：是由于地表性质不同，或人类和生物的活动所造成的小范围内的特殊气候。

4.太阳辐射是造成温热环境变化的根本原因。

5.体热的来源：1）基础代谢产热2）热增耗3）肌肉活动产热4）生产产热5）外源热。

6.体热的散发途径：1）辐射散热2）传导散热3）对流散热4）蒸发散热（皮肤蒸发、呼吸道蒸发）5）加热饲料和饮水。

7.决定蒸发散热量多少的因素是：空气湿度；胡额定非蒸发散热量多少的因素是：空气温度。

8.等热区（TN）：指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围9.温度应激的危害有哪些？1）体温上升2）呼吸循环系统急促3）消化系统（消化不良）4）繁殖机能下降5）泌尿、神经系统（运动失调、泌尿系统出现问题）。

10.露点：空气中水汽含量不变,且气压一定时,因气温下降,使空气达到饱和,这时的温度称为露点温度。

11.相对湿度：指空气中的实际水汽压与当时饱和水汽压之比。

12.绝对湿度：指单位体积空气中所含水汽的质量，用g/m3表示之。

绝对湿度直接表示空气中水汽的绝对含量。

13.防寒指标:冬季低限热阻防暑指标:夏季低限热阻.14.畜舍降温的四种形式:蒸发降温,冷风设备,地能利用装置,机械制冷。

15.根据二氧化碳,水汽,热能计算畜舍通风量。

16.负压通风形式: 两侧排风, 屋顶排风,横向负压通风,纵向负压通风。

17.畜产公害:畜牧生产过程中,产生多种有害气体,在畜产品中由于某些元素的积累和富集,药物的残留,可对人类健康和生命产生一定的危害,称为畜产公害。

18.生物富集:生物体从周围环境中蓄积污染物质,使这些污染物在生物体的含量超过其在环境中的含量,称为生物富集。

19.环境污染:有害物质的排放,超过环境的自净能力所允许的量。

20.负压通风(排气式通风或排风)是指通过风机抽出舍内空气,造成舍内空气气压小于舍外,舍外空气通过进气口或进气管流入舍内。

家畜环境卫⽣学复习资料绪论1.家畜环境卫⽣学概念及研究对象？家畜环境卫⽣学：主要研究外界环境因素对家畜作⽤和影响的基本规律，并依据这些规律制定出利⽤、控制、保护和改造环境技术措施的⼀门学科。

研究对象：家畜（包括哺乳动物和鸟类）及其外界环境。

2. 环境对家畜的影响表现在哪些⽅⾯？①环境影响家畜的⽣产⼒：夏季⾼温产蛋率，⾳乐，迁移应激②环境影响家畜的繁殖季节：鸡对光周期很敏感。

光周期的变化是鸡产蛋出现淡季旺季的决定性因素。

③环境影响家畜的分布和育种：当地的⽣态环境条件及家畜的适应性来决定的。

④环境影响家畜的⽣态特性：在⽣理、解剖和形态特征上的改变。

⑤家畜的发病率与季节有关：应激综合征、⽆名热、⼝蹄疫。

⑥环境影响畜产品的品质：猪应激综合征（porcine stress syndromes PSS):是猪在⾃然应激因⼦（如运输、⾼温、运动、争⽃、交配、分娩等）的作⽤下，发⽣进⾏性呼吸困难、⾼烧⾎管收缩，突然死亡，且死后迅速僵直的⼀种综合症。

这种猪往往以异常⾼的频率产⽣颜⾊灰⽩、质地松软和向外渗出⽔分的劣质⾁（PSE⾁）。

⑦环境影响家畜饲养标准的制订第⼀章适应与应激1.适应与应激的概念应激：应激是指动物机体对外界或内部环境的超常刺激所产⽣的⾮特异性应答反应的总和。

适应：适应是指⽣物对内部和外部环境的刺激产⽣的⽣理机能的反应和遗传的反应。

有利于缓解⽣物的⽣理紧张状态。

这种反应可以使⽣物有机体的⼀切功能与外界环境保持动态的平衡，使⽣物在变化的环境中正常地⽣存和繁衍。

2.应激原的分类应激原：把凡能引起应激反应的刺激因素（包括物理的、化学的、机械的、⽣物学的或是⼼理学的等等）都称作为应激原。

①应激原按照强度和持续时间分:⾼强度长期应激原；低强度长期应激原；⾼强度短期应激原；低强度短期应激原②应激原按照性质分：物理性应激原；化学性应激原；⽣物性应激原；营养性应激原；管理性应激原；⼼理性应激原；运输性应激原；其他⼈为因⼦3有关适应的⼏个法则①伯格曼法则（Bergman,s Rule 1847）：同⼀个种的恒温动物，处于寒带的体型较⼤，处于热带的体型较⼩。

1.畜产公害:畜牧生产过程中,产生多种有害气体,在畜产品中由于某些元素的积累和富集,药物的残留,可对人类健康和生命产生一定的危害,称为畜产公害2.生物富集:生物体从周围环境中蓄积污染物质,使这些污染物在生物体的含量超过其在环境中的含量,称为生物富集3.环境污染:有害物质的排放,超过环境的自净能力所允许的量4.负压通风(排气式通风或排风)是指通过风机抽出舍内空气,造成舍内空气气压小于舍外,舍外空气通过进气口或进气管流入舍内5.纵向通风:是指舍内气流方向与畜舍方向平行的机械通风6.露点温度:空气中水汽含量不变,且气压一定时,因气温下降,使空气达到饱和,这时的温度称为露点温度7.相对湿度:指空气中的实际水汽压与当时饱和水汽压之比8.等热区:指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围9.热阻:是指空气层或材料层阻止热传递能力的热物理特性指标10.采光系数:是指窗户有效采光面积与地面面积之比填空1.评价空气中微粒的卫生学指标:总悬浮颗粒物(TSP),可吸入颗粒物(IP)2.畜牧场功能区划分:生活管理区,辅助生产区,生产区,隔离区3.防寒指标:冬季低限热阻防暑指标:夏季低限热阻4.畜舍降温的四种形式:蒸发降温,冷风设备,地能利用装置,机械制冷5.根据二氧化碳,水汽,热能计算畜舍通风量6.畜舍正压通风的形式:两侧壁送风形式,屋顶送风形式, 侧壁送风形式7.负压通风形式: 两侧排风, 屋顶排风,横向负压通风,纵向负压通风8.畜舍自然通风设计任务:合理设计自然通风的进风口和排风口的面积数量,形状和位置,保证畜舍的通风量,并合理组织气流使之分布均匀设计步骤1.畜舍采光设计步骤(1)确定窗户位置(2)窗户面积的计算(3)窗的数量,形状和布置2.人工照明的设计步骤①查表得畜舍照度标准②选择灯具的种类,查表每w/m2光源给出的照度lx③用①除②乘畜舍的面积等于光源总瓦数④(1)根据每盏灯具的瓦数,计算灯具数量(2) 根据灯具数量,计算每盏灯具的瓦数3. 自然通风设计步骤(1)确定每间畜舍的通风量,查表畜舍所需通风量(2)求采光窗热压通风量4.机械通风设计步骤(1)确定通风形式(2)确定通风量(3)确定风机台数(4) 确定每台风机的数量(5) 确定风机全压(6)根据风机查径,求排风速度(7) 确定进风口总面积(8) 确定进风口数量和尺寸大小大题1.环境应激的来源(1)物理的:光照,高温,高湿,低温,低湿,低气压,突发噪音(2)化学的:有害的化学物质,重金属,用药过量,有害气体(3)生物学的:传染病(4)饲养方面的:饥饿,过饱,饲粮营养不平衡,引水不足,更换日粮(5)管理方面:转群,断奶,称重,驱赶,运动不足,饲养密度过大(6)外伤的:断尾,断喙,去势,打耳号(7)心理的(8)运输方面的:(9)其他:选育2.应激预防措施(1)改善饲料管理,饲养方式,饲料营养方式(2)合理设计牧场(3)抗应激添加剂或药物使用(4)抗应激育种3.高温热调节(1)提高可感散热(2)增加蒸发散热(3)减少产热量4.低温热调节(1)减少散热量(2)增加产热量5.影响等热区的因素(1)动物种类一般体型较大、每单位体重体表面积较小的动物,较耐低温而不耐热,其等热区较宽,临界温度较低(2)年龄和体重临界温度随年龄和体重的增加而下降(3)皮毛状态被毛绵密或皮下脂肪较厚的动物,等热区较宽,临界温度较低(4)饲养水平家畜因有饲料的体增热可以用于维持体温,饲料水平越高,体增热越多,临界温度越低(5)生产力泌乳、产蛋、劳役、妊娠、生长、肥育等生产家畜,不但需给较多的饲料,而且在生产过程中代谢率亦提高,因而临界温度较低,生产性能越高,临界温度越低(6)对气候的适应性寒冷地区的临界温度较低(7)管理制度(8)其他气象因素6.等热区的实践意义各种家畜在等热区内,用以维持的能量降到最低限度,代谢率最低,产热量最小,饲料利用率、抗病率、生长率较高,饲料成本最低,经营畜牧业最有利,所以确定家畜的等热区和临界温度为制定畜舍的饲养管理方案、设计畜舍,提供重要科学依据7.风向玫瑰图的作用8.红外线(1)光热效应(2)用红外线御寒(3)红外线能消炎镇痛9.紫外线的作用(1)红斑作用(2)杀菌作用(3)抗佝偻病作用(4)色素的沉着作用(5)提高机体的免疫力和抗病力(6)皮肤组织的再生作用(7)不良反应10.如何防寒(1)调整饲养密度(2)利用垫草(3)控制湿度(4)控制气流,防止贼风(5)利用温室效应防寒11.如何防热(1)建筑防热通风屋顶,建筑遮阳,采用浅色、光平外表面,加强舍内通风的建筑措施(2)设置凉棚(3)绿色防暑1.畜产公害:畜牧生产过程中,产生多种有害气体,在畜产品中由于某些元素的积累和富集,药物的残留,可对人类健康和生命产生一定的危害,称为畜产公害2.生物富集:生物体从周围环境中蓄积污染物质,使这些污染物在生物体的含量超过其在环境中的含量,称为生物富集3.环境污染:有害物质的排放,超过环境的自净能力所允许的量4.负压通风(排气式通风或排风)是指通过风机抽出舍内空气,造成舍内空气气压小于舍外,舍外空气通过进气口或进气管流入舍内5.纵向通风:是指舍内气流方向与畜舍方向平行的机械通风6.露点温度:空气中水汽含量不变,且气压一定时,因气温下降,使空气达到饱和,这时的温度称为露点温度7.相对湿度:指空气中的实际水汽压与当时饱和水汽压之比8.等热区:指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围9.热阻:是指空气层或材料层阻止热传递能力的热物理特性指标10.采光系数:是指窗户有效采光面积与地面面积之比填空1.评价空气中微粒的卫生学指标:总悬浮颗粒物(TSP),可吸入颗粒物(IP)2.畜牧场功能区划分:生活管理区,辅助生产区,生产区,隔离区3.防寒指标:冬季低限热阻防暑指标:夏季低限热阻4.畜舍降温的四种形式:蒸发降温,冷风设备,地能利用装置,机械制冷5.根据二氧化碳,水汽,热能计算畜舍通风量6.畜舍正压通风的形式:两侧壁送风形式,屋顶送风形式, 侧壁送风形式7.负压通风形式: 两侧排风, 屋顶排风,横向负压通风,纵向负压通风8.畜舍自然通风设计任务:合理设计自然通风的进风口和排风口的面积数量,形状和位置,保证畜舍的通风量,并合理组织气流使之分布均匀设计步骤1.畜舍采光设计步骤(1)确定窗户位置(2)窗户面积的计算(3)窗的数量,形状和布置2.人工照明的设计步骤①查表得畜舍照度标准②选择灯具的种类,查表每w/m2光源给出的照度lx③用①除②乘畜舍的面积等于光源总瓦数④(1)根据每盏灯具的瓦数,计算灯具数量(2) 根据灯具数量,计算每盏灯具的瓦数3. 自然通风设计步骤(1)确定每间畜舍的通风量,查表畜舍所需通风量(2)求采光窗热压通风量4.机械通风设计步骤(1)确定通风形式(2)确定通风量(3)确定风机台数(4) 确定每台风机的数量(5) 确定风机全压(6)根据风机查径,求排风速度(7) 确定进风口总面积(8) 确定进风口数量和尺寸大小大题1.环境应激的来源(1)物理的:光照,高温,高湿,低温,低湿,低气压,突发噪音(2)化学的:有害的化学物质,重金属,用药过量,有害气体(3)生物学的:传染病(4)饲养方面的:饥饿,过饱,饲粮营养不平衡,引水不足,更换日粮(5)管理方面:转群,断奶,称重,驱赶,运动不足,饲养密度过大(6)外伤的:断尾,断喙,去势,打耳号(7)心理的(8)运输方面的:(9)其他:选育2.应激预防措施(1)改善饲料管理,饲养方式,饲料营养方式(2)合理设计牧场(3)抗应激添加剂或药物使用(4)抗应激育种3.高温热调节(1)提高可感散热(2)增加蒸发散热(3)减少产热量4.低温热调节(1)减少散热量(2)增加产热量5.影响等热区的因素(1)动物种类一般体型较大、每单位体重体表面积较小的动物,较耐低温而不耐热,其等热区较宽,临界温度较低(2)年龄和体重临界温度随年龄和体重的增加而下降(3)皮毛状态被毛绵密或皮下脂肪较厚的动物,等热区较宽,临界温度较低(4)饲养水平家畜因有饲料的体增热可以用于维持体温,饲料水平越高,体增热越多,临界温度越低(5)生产力泌乳、产蛋、劳役、妊娠、生长、肥育等生产家畜,不但需给较多的饲料,而且在生产过程中代谢率亦提高,因而临界温度较低,生产性能越高,临界温度越低(6)对气候的适应性寒冷地区的临界温度较低(7)管理制度(8)其他气象因素6.等热区的实践意义各种家畜在等热区内,用以维持的能量降到最低限度,代谢率最低,产热量最小,饲料利用率、抗病率、生长率较高,饲料成本最低,经营畜牧业最有利,所以确定家畜的等热区和临界温度为制定畜舍的饲养管理方案、设计畜舍,提供重要科学依据7.风向玫瑰图的作用8.红外线(1)光热效应(2)用红外线御寒(3)红外线能消炎镇痛9.紫外线的作用(1)红斑作用(2)杀菌作用(3)抗佝偻病作用(4)色素的沉着作用(5)提高机体的免疫力和抗病力(6)皮肤组织的再生作用(7)不良反应10.如何防寒(1)调整饲养密度(2)利用垫草(3)控制湿度(4)控制气流,防止贼风(5)利用温室效应防寒11.如何防热(1)建筑防热通风屋顶,建筑遮阳,采用浅色、光平外表面,加强舍内通风的建筑措施(2)设置凉棚(3)绿色防暑。

家畜环境卫生学复习题(完整)家畜环境卫生学是研究家畜生产环境与健康关系的学科。

其中涉及的一些重要概念包括适应、应激、气候服、气候驯化、温热环境、小气候、散热调节、产热调节、气温日较差、气温年较差、等热区、临界温度、过高温度、舒适区、绝对湿度、相对湿度和露点。

适应是指生物体在内部和外部环境的刺激下，产生有利于生存和生产的生物学反应或遗传学改变。

而应激则指动物机体对各种非特异所产生的总体应答反应。

气候服和气候驯化则分别指动物对于某种气候环境的逐渐适应和对气候环境的长期影响导致生理机能和生产性能的改变。

温热环境是指与家畜体热调节密切相关的外界环境因素的总和，而小气候则指由于地形、土壤和植被等因素导致局部地区具有独特的气候状况。

散热调节和产热调节则分别指在热调节中，通过增加或减少散热和产热来维持体温平衡。

气温日较差和气温年较差则分别指一天和一年中最高和最低气温之间的差异。

等热区是指恒温动物在物理调节的作用下能够维持体热平衡的环境温度范围。

而临界温度则是指气温下降或升高到一定程度时，家畜必须通过提高代谢率来增加产热量或通过蓄热来维持体温平衡的临界点。

过高温度则指因高温而导致代谢率升高的外界温度。

舒适区则是指家畜在等热区内能够通过自身代谢产热和散热来维持体温平衡的温度范围。

绝对湿度和相对湿度则分别指单位体积空气中含有的水汽质量和空气中实际水汽压与同温度下饱和水汽压之比。

而露点则是指在空气中水汽含量不变且气压一定的情况下，气温下降到一定程度时，水汽开始析出形成露水的温度。

34.生化需氧量（BOD）是指在有氧条件下，水中有机物被需氧微生物分解时消耗的溶解氧量。

35.细菌总数是指在普通琼脂培养基中，经过24小时在37℃下培养的1毫升水样中生长的细菌菌落数。

饮用水卫生标准要求大肠菌群限制在每毫升100CFU以下。

36.大肠菌群指数是指每升水中所含的大肠菌群数量。

37.大肠菌群值是指含有一个大肠菌群的最小水量。

38.水体污染是指人类活动排放的污染物进入水体，改变水的理化特性和生物特性、组成，从而影响水的有效利用，造成水质恶化，危害人体健康和破坏生态环境的现象。

家畜环境卫生学名词解释：1. 适应：是生物体受到内部和外部环境的刺激而产生的有利于生存和生产的生物学反应或遗传学改变。

2. 应激：指动物机体对外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答反应的总和3. 气候服习：指本来对某种气候不适应的动物，因反复或长期处于该动物生理所能忍受的气候环境中，在数周内引起散热和产热等生理机能的变化，使各项生理指标和生产性能逐渐趋于正常，而能习惯于这种气候环境。

这一过程称为气候服习。

4. 气候驯化：动物处于某种环境中，因外界环境的影响，某此性状甚至体型发生变化，各种生理机能发生改变又趋于正常，这种过程称为气候驯化。

5. 温热环境：是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和。

6. 小气候：在局部地区、由于地形方位、土壤条件和植被不同，使该地区具有独特的气候状况，称为小气候。

7. 散热调节：热调节中使散热增加或减少的调节称为散热调节或物理调节。

8. 产热调节：热调节中使产热增加或减少的反应称为产热调节或化学调节。

9. 气温日较差：一天中，日出前温度最低, 午后2:00温度最高,每日最高与最低气温之差，称气温日较差。

（越靠近地面，气温日较差越大）10. 气温年较差：一年内，一月份平均气温最低，七月份平均气温最高，把最高月平均气温与最低月平均气温之差，称为气温年较差。

11. 等热区：恒温动物仅仅依靠物理调节就能维持体热平衡的环境温度范围，叫等热区。

12. 临界温度：气温下降，畜体散热增加，必须提高代谢率以增加产热量，这个开始提高代谢率的温度称为“下限临界温度”或“临界温度”。

气温升高，机体散热受阻，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热。

13. 过高温度：体温升高，代谢率也提高，这个因高温引起代谢率升高的外界温度称为“上限临界温度”或“过高温度”。

14. 舒适区：指在等热区的某一温度范围内，家畜代谢产热正好等于散热，不需要进行物理调节即可维持体温正常，称此温度范围为舒适区。

15. 绝对湿度：单位体积空气中含有的水汽质量，可用重量或水汽压表示。

考试家畜环境卫生学复习重点考试包括填空（1（）题*2）选择（5题）判断（10题）名词（5题*2）问答五大部分一考试相关名词1. 家畜环境卫生学：研究环境因素对家畜作用和影响的基木规律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和改造环境技术的措施的一门学科。

2. 应激：干扰或妨害机体正常机能而引起生理上或行为上反应的过程3. 生产环境强度：是指在生产中不至于导致家畜生产力明显下降以及健康状况明显变化的度。

4. 大气污染：指在大气的正常成分之外又增加新的成分，或者使原有某种成分骤然增加，对人、畜和其它生物的健康产生了不良影响，甚至会引起自然界发生某些变化的现象。

5. 通风：高温情况卜，通过加大气流使动物感到舒适，以缓解高温对家畜的不良影响6. 换气：畜舍密闭情况下，引进舍外新鲜空气，排除舍内污浊空气7. 温室效应:CO 2允许太阳的短波辐射通过而到达地而，从而使地温和低层大气的温度增高。

但却不允许地表的长波辐射透过，从而阻止热辐射扩散到高空中去，致使大气的平均温度增高，这称之为二氧化碳的“温室效应”8. 阳伞效应：由于空气中尘粒增多而引起气温卜降的现象。

9. 采光系数：是评价动物房舍内自然光环境优劣的指标。

（=窗户的有效采光而枳/畜舍地而而积）10. 等热区：恒温动物仅仅依靠物理性调节就能维持体热平衡的环境温度范围,叫等热区。

11. 舒适区：在等热区内，当产热正好等于散热，动物甚至不需进行物理和行为调节即可维持体温正常的温度范围。

12. 相对湿度：空气中实际含有水汽量与空气中可容纳的最大水汽含量（饱和湿度）之比。

13. 绝对湿度：单位体积空气中所含水汽的实际质量，单位为：克/立方米。

14. 贼风：即是一股温度低且风速大的气流。

15. 畜体热平衡：是指动物体产热速度等于散热速度，产热量等于散热量的动态平衡状态，是恒温动物保持体温恒定的前提。

16. 体增热：动物摄食后身体产热的增加量。

17. 适宜温度是指对家畜生活和生产有利的环境温度。

家畜环境卫生教案复习资料完整版第一章：家畜与环境1.1 课程目标：了解家畜与环境的相互关系，理解家畜环境卫生的重要性。

1.2 教学内容：家畜与环境的关系家畜环境卫生的意义家畜环境卫生的目标第二章：家畜饲养环境2.1 课程目标：掌握家畜饲养环境的基本要求，了解影响家畜饲养环境的因素。

2.2 教学内容：家畜饲养环境的基本要求影响家畜饲养环境的因素如何改善家畜饲养环境第三章：家畜排泄物处理3.1 课程目标：了解家畜排泄物的处理方法，掌握家畜排泄物处理的技术。

3.2 教学内容：家畜排泄物的处理方法家畜排泄物处理的技术家畜排泄物处理的意义第四章：家畜饮用水卫生4.1 课程目标：了解家畜饮用水的卫生要求，掌握家畜饮用水的处理方法。

4.2 教学内容：家畜饮用水的卫生要求家畜饮用水的处理方法如何确保家畜饮用水的卫生第五章：家畜环境卫生管理5.1 课程目标：掌握家畜环境卫生管理的基本原则，了解家畜环境卫生管理的实践方法。

5.2 教学内容：家畜环境卫生管理的基本原则家畜环境卫生管理的实践方法家畜环境卫生管理的意义第六章：家畜舍建筑设计6.1 课程目标：了解家畜舍建筑设计的原理，掌握家畜舍建筑设计的要点。

6.2 教学内容：家畜舍建筑设计的原理家畜舍建筑设计的要点如何提高家畜舍建筑设计的质量第七章：家畜饲养密度与空间管理7.1 课程目标：掌握家畜饲养密度与空间管理的关系，了解如何合理控制家畜饲养密度与空间。

7.2 教学内容：家畜饲养密度与空间管理的关系如何合理控制家畜饲养密度与空间家畜饲养密度与空间管理的重要性第八章：家畜饲料与环境8.1 课程目标：了解家畜饲料与环境的关系，掌握如何保证家畜饲料的环境卫生。

8.2 教学内容：家畜饲料与环境的关系如何保证家畜饲料的环境卫生家畜饲料环境卫生的意义第九章：家畜疾病与环境卫生9.1 课程目标：了解家畜疾病与环境卫生之间的关系，掌握预防家畜疾病的环境卫生措施。

9.2 教学内容：家畜疾病与环境卫生之间的关系预防家畜疾病的环境卫生措施如何降低家畜疾病的发生率第十章：家畜环境卫生法规与政策10.1 课程目标：了解我国关于家畜环境卫生的法规与政策，掌握家畜环境卫生管理的相关法律知识。

绪论家畜环境科学：家畜环境科学是畜牧学与环境科学相融合形成的一门综合性学科，主要研究家畜与环境之间的相互关系。

家畜环境卫生学：主要研究外界环境因素对家畜作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和改造环境技术措施的一门学科。

研究家畜环境卫生学的意义：1. 为家畜的环境控制和改善提供理论依据2. 为畜牧场设计提供技术和方法3. 为家畜环境保护提供有效的途径4. 为规模化集约化畜牧生产提供技术保障5. 为动物疾病的预防提供有效的方法6. 为绿色畜产品生产提供技术支持7.通过研究环境对动物行为影响的规律,提高动物福利8.有利于更好地发挥其它生产技术的效力第一章：环境应激应激：是指动物机体对内部或外界的超常的各种环境刺激所产生的生理的非特异性应答反应的总和。

应激源：是指凡能引起动物机体非特异性应答反应的刺激因素。

生境：又称栖息地，指生物的个体、种群或群落生活地域的环境，包括必需的生存条件和其他对生物起作用的生态因素。

适应：是指生物对内部和外部环境的刺激产生的生理机能的反应和遗传的反应。

应激症状：1．肾上腺皮质肥大，分泌活性提高。

2.胸腺、脾脏、淋巴节和其他淋巴组织明显萎缩，血液中嗜酸性白细胞和淋巴细胞减少，嗜中性白细胞增多。

3.胃和十二指肠内表面出现出血灶和深部溃疡。

应激的（特性）性质：1.应激是机体的一种生理反应2.应激是一种非特异性反应：应激反应是各种环境刺激动物，动物所产生的雷同（或相似）反应。

即反应的表现不因环境因子种类的不同而变化。

3..应激在一定范围呢对动物自身是有利的应激源的分类1.应激源按照强度和持续时间可分为：①高强度长期应激源：对动物危害最大，但由于作用强烈，动物反应明显，易为人们觉察和重视。

②低强度长期应激源：这种应激源作用弱，动物反应不明显，但持续时间长，不易为人们发现和重视，对畜牧生产造成的损失比较大。

③高强度短期应激源：动物反应强烈，易于发现，由于持续时间较短对生产造成的损失较小。