目前已经通过国家级品种审(认)定的黄羽肉鸡配套系

18个畜禽新品种配套系通过审定近日，国家畜禽遗传资源委员会审定通过了18个畜禽新品种配套系，包含3个自主培育的白羽肉鸡新品种，以及13个以地方品种为素材培育的优质高产新品种，涵盖了生猪、肉牛、羊、肉鸡、蛋鸡、兔、蛋鸭、肉鸭等多个畜禽种类。

其中，“圣泽901”“广明2号”“沃德188”三个白羽肉鸡品种通过审定，意味着我国肉鸡市场将拥有自主培育的白羽肉鸡品种；华西牛具有生长速度快、繁殖性能好，抗逆性强等特点，将进一步提升我国肉牛种业核心竞争力；屠宰加工型黄羽肉鸡，花山鸡将支撑家禽“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”的发展需求……通过品质和性能的突破，这些品种的应用推广将进一步提升我国畜禽生产性能水平和供种能力。

通过审定后，这些品种将逐步走入市场，更好地满足人们对美好生活的多样化需求。

链接2023年审定通过的18个畜禽新品种配套系简介。

1．辽丹黑猪由辽宁省丹东市农业农村发展服务中心历经23年培育而成的瘦肉型黑猪新品种，被毛全黑、四肢粗壮、体躯宽广、背腰宽厚平直、腿臀丰满、腹较大但不下垂，经产达13头以上，瘦肉率达64.3％，猪肉色泽鲜红，细嫩多汁，口味鲜美，肌内脂肪达3.28％，抗病力和抗逆性强，适合全国各地饲养。

2．川乡黑猪川乡黑猪达100千克日龄165.70天，瘦肉率63.43％，IMF3.52％，解决了优质黑猪生产中毛色分离的技术难题，可作为终端父本生产含地方猪血缘的三杂商品猪，还可作为终端父本与外种猪杂交，显著改良商品猪肉质性能。

3．硒都黑猪由湖北省农业科学院以地方品种恩施黑猪为基础，创新融合应用以全基因组育种为核心的4.0生物育种新技术，育成湖北省首个国审新品种。

经产母猪产仔数12.67头/窝，肌内脂肪含量3.42％，耐粗好养、绿色原生态，肉品质突出、适应性强。

4．华西牛由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主导培育的大型专门化肉牛新品种，具有生长速度快、屠宰率高、净肉率高、适应性广、分布广等特征。

五星黄鸡
作者：暂无
来源：《乡村科技》 2013年第9期
五星黄鸡是在2006年安徽省畜禽审定委员会审定通过（皖审2006新品种证字第8号）的
基础上进一步选育而成的黄羽肉鸡3系配套系。

父母代公鸡全身棕红色羽，母鸡黄羽，尾部有黑羽，黄喙、黄胫，单冠，肉垂、耳叶呈鲜
红色；商品代肉鸡黄羽、黄胫、黄白皮肤，单冠，颈羽和尾羽有少量黑点。

父母代种鸡产蛋性
能较好，商品代肉鸡具有生长速度快、饲料报酬高、均匀度高、饲养成本低等特点，符合国内
大部分地区市场要求。

农业部家禽品质监督检验测试中心（扬州）的测定结果表明，父母代种
鸡开产日龄155天，66周入舍母鸡产蛋量181个，其中合格种蛋168.7枚；商品代肉鸡49日
龄公母平均体重为1 829.4克，饲料转化率为2.057∶1.000，成活率为98％。

与国内同类产品相比，五星黄鸡商品代肉鸡在生长速度和饲料报酬方面具有明显的竞争力，饲养成本低，经济效益好。

中试表明，“五星黄鸡”商品代49日龄平均出栏体重高于当地其他品种黄鸡约50克，经济效益提高约每只0.3~0.5元。

商品肉鸡均匀度好，非常适合标准化规模养殖和屠宰加工。

2006年以来，在培育单位的养殖基地及安徽省宣州市、芜湖市、安庆市等黄羽肉鸡主产区
累计中试推广父母代种鸡80多万套、商品代肉鸡约1.1亿只。

市场反馈表明，父母代产蛋性能较好，商品肉鸡外貌符合市场要求，生长快，饲料转化率高。

从中试期公司和农户的效益来看，非常适合“公司+农户”模式的肉鸡企业，可以较好地平衡公司、农户之间的利益分配，具有强大的市场竞争力和良好的推广应用前景。

黄羽肉鸡行业分析报告一、定义黄羽肉鸡是指生长快、肉质鲜美、适应性强的一类鸡种，是现阶段肉鸡养殖的主流品种之一，是一种以高效、高产、高质的生产特性著名的工业化生产鸡种。

二、分类特点黄羽肉鸡根据在生长中饲料的不同适应性，分为普通型、低蛋型、低能型、供体型、抗病型等多种类型，其中普通型是最为主要的类型。

其特点包括生长快、转化效率高、肉质鲜美、适应性强、疾病防控易、饲养技术相对简单等。

三、产业链黄羽肉鸡产业链主要包括“育种-孵化-饲养-屠宰-加工”五个环节，最后形成呈现在人们餐桌上的最终产品。

其中育种及孵化环节是黄羽肉鸡产业链的核心环节之一，而饲养、屠宰、加工都有着相应的关键技术和相应的市场环节，整个产业链的每个环节都紧密相连，相互影响。

四、发展历程我国养殖业起步较早，但肉鸡养殖产业的商业化规模化生产是在上世纪90年代才开始，而黄羽肉鸡在20世纪80年代由中国农业科学院养鸡研究所引入我国，经过多年的引进、繁殖及改良，黄羽肉鸡成为我国规模化肉鸡养殖主流品种，出口量也随之增长，稳居全球出口市场前列。

五、行业政策文件及其主要内容国家对于黄羽肉鸡行业给予大力扶持，同时也制定了相关政策文件：1.《国家肉禽产业技术体系》：发布于2016年，该文件对肉禽产业的技术发展和水平进行规划和指导，以推动肉禽产业的高效、可持续发展。

2.《生猪和禽肉产业调整及盈利能力提高规划》：发布于2018年，提出了加快优化生产结构、加强质量安全监管、推进标准化养殖等多项鼓励政策。

3.《禽肉卫生指标标准》：发布于2019年，旨在制定禽肉卫生指标标准，推进禽肉产业健康发展。

六、经济环境、社会环境、技术环境经济环境：随着我国人均收入水平的提高，人们对于肉品的消费需求量也日渐增加，肉禽养殖得到了快速的发展。

社会环境：近年来，人们对于食品质量安全问题的关注度不断上升，对生产透明度、绿色环保、保障食品安全要求也越来越高，这让行业发展拥有了更多的机遇与挑战。

岭南黄鸡品种优势饲养管理岭南黄鸡是广东省农科院畜牧研究所家禽研究室经多年培育而成的黄鸡品种，它由多个品系、多个配套构成，具有优质、黄羽、节粮、高效等鲜明特征，既保持了中国地方鸡种大部分独特品质，又具有高效、节粮的特征，深得广大养鸡专业户的喜爱。

目前，岭南黄鸡推出的配套系主要有3种，即岭南黄Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号。

Ⅰ号为中速型，Ⅱ号为快大型，经国家家禽生产性能测定站检测，岭南黄Ⅱ号42日龄公母鸡平均体重为1.3公斤，料肉比为1.83：1，成活率为98.9%，在全国参加测试的14个黄羽肉鸡品种中是生长速度和饲料转化率最好的黄鸡配套，产品质量达到国内领先水平，Ⅲ号为高档优质出口型。

1、岭南黄鸡的饲养管理：(1)注重鸡苗的质量。

目前只有广东省农科院畜牧研究所家禽研究室提供岭南黄鸡，市场上一些自称岭南黄鸡的均属假冒，养户朋友要注意鉴别，千万不可贪图方便或便宜上当受骗。

进苗时要选择适合自己的配套(包括长速、羽速、毛色、体型等等)，要注意咨询雌雄鉴别准确率和马立克疫苗的注射情况。

(2)鸡苗的运输。

一般来说，选购的健康鸡苗应在出壳后6―12小时内运到育雏舍，长途运输最迟不能超过48小时。

超过48小时的鸡苗会因饥饿、脱水和体质下降而使死亡增加。

夏季运输最好选择在晚上，冬季运输要注意保温。

(3)把好育雏关，提高育雏成活率实践表明，饲养技术好、经验丰富和责任心强的饲养员，可以提高育雏成活率。

①育雏的前期准备工作：要对栏舍和一切用具进行彻底的清洗和消毒，栏舍可按每平方米30毫升福尔马林加15克高锰酸钾混合后熏蒸24小时，用具一般采用一定比例的消毒液浸泡消毒，然后在太阳下晒干备用；肉鸡的饲养方式大多采用平养不换垫料，入雏前垫料也应铺好一起消毒，垫料常用细刨花或木糠等松软、干燥、吸湿性强的物质，厚度一般为8―10厘米；准备好雏鸡食用的小鸡料，并购买常用的抗菌药和消毒药备用。

②雏鸡的饮水、喂料：由于长途运输，雏鸡进入鸡舍后，休息片刻即可喂水，一般可加1%的葡萄糖或适当加入复合维生素以补充营养，水温以18℃―24℃为宜，如天气寒冷，饮水应与鸡舍一起预热或加温水。

散养鸡养殖技术答疑养殖散养鸡的问题估计有很多，如散养肉鸡的问题，到底有哪些常见的问题呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的散养鸡养殖技术答疑，希望能够对您有所帮助。

散养鸡的养殖技术问题1. 鸡场应建在什么地方肉鸡场场址的选择直接关系着肉鸡场的防疫状况和经济效益。

根据饲养规模的大小和资源条件，一般要考虑以下几个方面：(1)交通便利。

鸡场位置应选择在交通方便的地方，临近公路、靠近消费地和饲料来源地。

场址既要与主要交通干线有一定的距离，最好在1000米以上，利于防疫，又要满足鸡场繁忙运输任务的需要。

(2)水源充足。

一个生产规模1万只的鸡场，每天需要饮水3吨~4吨，而其他用水，如洗刷、降温、生活用水等也不少于10吨。

因此，考虑鸡场水源时先要了解供水量是否充足，其次检查水源的水质。

(3)防疫隔离良好。

鸡场的选择最好是未曾养过任何牲畜和家禽的地方。

场址应选在地势较高、通风良好和易于排水的地方。

(4)保障电源。

鸡场内照明、供水、供温、通风换气等都需要用电，因此鸡场要求电源充足。

(5)环境条件良好。

选择场地时以平坦或稍有坡度的地形为好，土质以沙质土壤较为适合，同时要了解场址所在地的自然气候条件。

(6)有发展空间。

场地要合理规划，有利于农、林、牧、副、渔综合利用，也要考虑鸡场将来发展扩大的可能性。

2. 肉鸡应选择什么类型的鸡舍?鸡舍是鸡群采食、饮水、运动和栖息的生活场所。

大中型肉鸡场在设计和建造鸡舍时，应注意保温隔热、通风采光、防潮以及便于生产操作和消毒防疫等性能。

目前鸡舍的建筑类型较多，按建筑结构和性能不同，可分为开放式和密闭式两大类。

前者包括侧壁敞开式和有窗式鸡舍两种，可利用自然通风和采光。

密闭式鸡舍又称无窗鸡舍，由于与外界相对封闭，具有隔温和遮光功能，可调节和控制舍内环境，比开放式鸡舍有更大的优越性，但造价高，基础设施投资大。

3. 建肉鸡舍有哪些基本的技术要求?(1)建筑面积。

每栋鸡舍建筑面积应根据设计鸡场饲养量来确定，根据目前肉鸡全舍饲和向规模饲养发展的要求，舍饲面积不宜太小，有利于提高每个劳动力的生产效率。

我国黄羽肉鸡发展状况及存在的问题中国畜牧业协会禽业分会黄羽肉鸡是具有中国特色的肉鸡产业，由于我国具有丰富的黄羽肉鸡品种资源，多年来形成了独特的消费习惯，经过多年的快速发展，目前已经形成区域优势明显、产业特点突出、市场份额不断扩大、市场竞争力日益增强的产业。

黄羽肉鸡的概念较广泛，现在习惯统称为有色羽肉鸡，是指除白羽肉鸡外的全部肉鸡，既包括我国土生土长的地方品种，也包括导入外血的仿土鸡，只要含有中国地方鸡种血源，外观能满足消费者需求，肉质鲜美、风味独特的有色羽鸡，都属于黄羽肉鸡范畴。

近年来，我国黄羽肉鸡行业得到了长足发展，不仅饲养量稳步增加，而且生产性能、产品品质也有了显著提高。

此外，黄羽肉鸡的消费方式也出现了新的变化，消费市场由原来的港澳地区、广东、广西、福建、海南等省逐渐延伸到上海、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北等省市，生产主要集中在华南、华东、广西、四川、湖南、湖北等地区。

一 我国黄羽肉鸡行业发展现状1品种资源丰富我们习惯上把黄羽肉鸡被称为地方鸡种，也叫“土鸡”，这些黄羽肉鸡广泛分布在我国大部分地区，由于各地区对保种的重视程度和开发力度不同，导致地区发展不均衡，有些优良的地方鸡种没有被重视，至今已经灭绝或濒临灭绝，经过大家的共同努力，大部分优良品种资源得以保存下来，并得到了产业化开发，市场前景被大家看好。

（1）目前被列入国家级重点保护品种名录的地方鸡种有：九斤黄鸡、大骨鸡、鲁西斗鸡、吐鲁番斗鸡、西双版纳斗鸡、漳州斗鸡、白耳黄鸡、仙居鸡、北京油鸡、丝羽乌骨鸡、茶花鸡、狼山鸡、清远麻鸡、藏鸡、矮脚鸡、浦东鸡、溧阳鸡、文昌鸡、惠阳胡须鸡、河田鸡、边鸡、金阳丝毛鸡、静原鸡。

（2）我国现存数量较多、市场开发前景较好的优良地方品种有：北京油鸡、固始鸡、浦东鸡、河田鸡、清远麻鸡、崇仁麻鸡、宁都黄鸡、文昌鸡、鲁西斗鸡等。

（3）近年来，随着黄鸡消费市场的不断扩大，育种公司和科研人员根据市场需要，结合当地品种资源特点，经过多年的不懈努力，培育成功一些配套品系，这些都是经过省级或国家级品种审定委员会审定的，其中经过国家级品种审定委员会审定的有：康达尔黄鸡128配套系、江村黄鸡JH-2号配套系、江村黄鸡JH-3号配套系、新兴黄鸡Ⅱ号配套系、京星黄鸡100配套系、新兴矮脚黄鸡配套系、岭南黄鸡Ⅰ号配套系、岭南黄鸡Ⅱ号配套系、京星黄鸡102配套系、邵伯鸡配套系、鲁禽1号麻鸡配套系、鲁禽3号麻鸡配套系、文昌鸡、新兴竹丝鸡3号配套系、新兴麻鸡4号配套系、粤禽皇2号配套系、粤禽皇3号配套系。

018一批黑猪品牌加快进入市场，逐步满足了人们对优质特色猪肉的需求。

下一步，在全国实施新一轮全国生猪遗传改良计划中，一是实施大规模的主导品种联合育种，尽快实现生产性能比肩国际先进水平，加强优质种源供给。

二是加强地方品种保护，今年已启动了全国畜禽遗传资源普查，摸清家底以后，将进一步完善保护体系，加大保护力度。

三是大力推进地方品种开发利用，深入挖掘其优质特性，培育以风味独特、肉质鲜美为主兼顾生长速度的特色猪种，更好地满足多元化的市场消费需求。

记者：在新一轮畜禽遗传改良计划中，对于奶牛、生猪、肉牛、蛋鸡、肉鸡和肉羊六大畜禽，主要是聚焦哪些方面？解决什么问题？时建忠：总体来讲，生猪、奶牛、肉牛、羊、蛋鸡、肉鸡等六大畜禽的主攻方向都是实现品质和性能持续提升，缩小与国际先进水平的差距。

但六大畜种各有特点、差异较大，在新一轮畜禽改良计划当中，我们坚持问题导向、结果导向和目标导向相统一，分别锁定了具体主攻方向。

生猪主要聚焦瘦肉型品种和地方品种。

一是要构建国家生猪核心育种场＋国家核心种公猪站＋国家生猪战略种源基地三位一体的育种新格局，支持发展区域性联合育种，推动育种体系的全面升级。

二是要建立高效的智能化种猪性能测定体系，加快全基因组选择等育种新技术的应用。

三是要大力推进地方猪的开发利用。

奶牛主要聚焦主导品种。

一是要建立以国家奶牛核心育种场和种公牛站主导的核心种源培育体系，创新联合育种组织机制。

二是要扩大生产性能测定规模，完善奶牛的基因组选择技术平台。

三是要实现奶牛遗传物质质量监管全覆盖。

肉牛主要聚焦普通牛、水牛、牦牛和乳肉兼用牛。

一方面要扩大高质量育种核心群规模，完善育种基础工作，加快基因组选择技术应用，发展多种形式联合育种组织。

另一方面要支持群体规模大、特色优势明显的地方品种，持续开展本品种选育，提高生产性能。

羊主要聚焦肉羊、毛（绒）用羊和乳用羊。

坚持本品种持续选育和新品种培育并重，完善以国家羊核心育种场为主体的良种繁育体系，开展主导品种的联合育种，建立完善的性能测定体系，逐步推进基因组选择技术的应用。

2021年5月第38卷第5期一“817”肉鸡的生产“817”不是标准的品种（配套系）名，其父本是快大型白羽肉鸡，如科宝、罗斯308、AA+，母本是蛋鸡，如罗曼，海兰等，没有固定的品种配套，因此称肉杂鸡更准确。

近年来北京峪口集团等企业开始了标准化的育种，成功培育了与肉杂鸡相似的配套系（小优鸡），并通过了国家审定。

肉杂鸡在肉鸡产业中具有较大的竞争优势：一是苗鸡成本低，用蛋鸡与肉公鸡杂交，一只苗鸡成本可以控制在1.0元以内，而黄羽肉鸡每只苗鸡的生产成本约1.45元。

同时，肉鸡行情差的时候停止输精，出售商品鸡蛋，不会产生较大的亏损。

二是肉鸡的体型结构符合我国家禽加工要求，体型与“土鸡”相似，胸肌和腿肌适中，可用于各种深加工，如烤鸡和烧鸡；也适合工厂和学校及家庭菜系使用，市场范围广。

三是生长周期灵活，可以28天左右出栏，体重达0.9千克以上，也可以60天左右出栏，体重约2千克，因此市场需求较大。

三是饲养成本低。

根据近年来各省统计数据，体重1.6~1.8千克的肉杂鸡饲料报酬为1.8~2.0之间，而同等体重的黄羽肉鸡饲料报酬为2.2左右，加上苗鸡成本的影响，每千克肉鸡需增加饲养成本1.5元以上。

四是肉杂鸡主要是通过屠宰后生鲜和深加工产品销售，活鸡销售量很小，不受活禽交易市场关闭政策影响，与国家产业发展的方向一致。

二肉杂鸡生产中存在的主要问题1种鸡的健康水平较差最近两年肉杂鸡苗质量明显提高，部分大型企业推行了肉鸡全程饲养不用“817”肉鸡生产中存在的问题与展望刘耘，张秀芳，申同华，朱勇（泰州市姜堰区三水街道畜牧兽医站，江苏泰州225500）··212021年5月第38卷第5期药的承诺，为今后的发展带来了希望。

但是，在现今的肉杂鸡种鸡生产中，至少有60%是由中小农户生产，普遍存在种鸡健康水平较差的问题。

尽管产蛋和受精成绩表现尚可，但孵化出的苗鸡带病现象（主要是大肠杆菌和沙门氏菌病）普遍存在。

整个饲养周期用药量偏大，不仅增加了饲养成本，也给食品安全带来危害，影响了产业的健康发展。

黄羽肉鸡品种有哪些哪个好？黄羽肉鸡品种有哪些?黄羽肉鸡按照来源分为三类：地方品种、培育品种和引入品种。

目前，国内黄羽肉鸡分布较广，按照来源分为3类：地方品种、培育品种和引人品种。

地方品种我国地方品种除个别蛋用品种外，大部分为黄羽肉鸡品种。

按照体型大小可分为3类：大型、中型和小型。

大型黄羽肉鸡包括：浦东鸡、溧阳鸡、萧山鸡和大骨鸡等;中型黄羽肉鸡包括：北京油鸡、固始鸡、崇仁麻鸡、鹿苑鸡、桃源鸡、霞烟鸡、洪山鸡、阳山鸡等;1.地方品种：我国地方品种除个别蛋用品种外，大部分为黄羽肉鸡品种。

按照体型大小可分为三类：大型、中型和小型。

大型黄羽肉鸡包括：浦东鸡、溧阳鸡、萧山鸡和大骨鸡等;中型黄羽肉鸡包括：固始鸡、崇仁麻鸡、鹿苑鸡、桃源鸡、霞烟鸡、洪山鸡、阳山鸡等;小型黄羽肉鸡包括：清远麻鸡、文昌鸡、北京油鸡、三黄胡须鸡、杏花鸡、宁都黄鸡、广西三黄鸡、怀乡鸡等。

2.培育品种：按其生产性能和体型大小，大致可分为以下四类：(1)优质型“仿土”黄鸡，如粤禽皇3号鸡配套系等。

(2)中快型黄羽肉鸡，如江村黄鸡JH-3号配套系、岭南黄鸡1号配套系、粤禽皇2号鸡配套系和康达尔黄鸡128配套系等。

(3)快速型黄羽肉鸡，如江村黄鸡JH-2号配套系、岭南黄鸡Ⅱ号配套系和京星黄鸡102配套系等。

(4)矮小节粮型黄鸡，如京星黄鸡100配套系等。

3.引入品种：目前有矮脚黄鸡、安卡红和狄高肉鸡等。

矮脚黄鸡是由法国威斯顿培育的高产黄羽肉鸡;安卡红肉鸡是由以色列PUB公司培育的快大型黄羽肉鸡配套系;狄高肉鸡是由澳大利亚英汉集团家禽发展有限公司培育的快大黄羽肉鸡配套系小型黄羽肉鸡包括：清远麻鸡、文昌鸡、三黄胡须鸡、杏花鸡、宁都黄鸡、广西三黄鸡、怀乡鸡等。

黄羽肉鸡哪个品种好?我国优质黄羽肉鸡主要品种有：1、三黄鸡属农户大自然放养。

其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。

具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种。

国内培育的家禽品种和配套系年月日(一)北京白鸡北京白鸡是原北京市畜牧局种禽公司、前北京农业大学和有关科研单位协作联合攻关育成的我国第一个适合工厂化饲养的白壳蛋鸡配套系。

从年开始，以引进国外父母代、商品代为素材育成了京白?、?、?等纯系，"六肺?、"七肺?期间推出了"京白"、"京白"配套系，曾占我国蛋鸡种鸡市场的％以上，年代后又推出"京白"商品代，周饲养日产蛋量为～枚，总蛋重～千克；"京白"分别为～枚和～千克。

(二)滨白鸡东北农学院从年开始搜集日本来航蛋鸡育成，六肺迤诩渲饕乒?滨白"配套系，在东北三省和河北省等地饲养较多，七肺迤诩渫乒惚醢，商品代周龄饲养日产蛋量枚，总蛋重千克。

同时还育成二个慢羽纯系，可以提供羽速自别配套系。

(三)冀育自别蛋鸡张家口农业专科学校和秦皇岛市种鸡场在年从北京白鸡中筛选了少量慢羽鸡，育成了二个慢羽纯系，与国内和引进鸡种配套，育成了"冀育号"白壳蛋鸡和"冀育号"浅褐壳蛋鸡配套系，已推广到河北、华北和东北各省区饲养。

这两个配套系都能商品代羽速自别，"冀育号"周入舍鸡产蛋量～枚，总蛋重～千克；"冀育号"为～枚和～千克。

(四)农大褐号蛋鸡原北京农业大学在七肺骞ス仄诩湟耘┎?号为基础，以星杂，罗斯褐、依莎褐等经过两次制种育成父母代羽速自别和商品代羽色自别的四系配套系，该配套在山东、河北、西南各省有一定的饲养量。

周入舍鸡产蛋量～枚，总蛋量～千克。

(五)型北京鸭中国农业科学院畜牧研究所在六肺濉⑵叻五期间以原北京鸭五里店系和花池系育成了和系，为了克服脂肪高、胸肉率低的缺点，育成了胸肉率高的系，经配合力测定譠和譠两个型北京鸭商品代配套系周龄体重～千克，胸肉率％，周龄胸肉率％，饲料转化率：。

原北京农场管理局以北京鸭双桥系等育成的"南口鸭"性能与型北京鸭近似。