5个人与团队管理作业五
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第五套一、单项选择题(1~50题,每题1分,共50分。
请从四个备选答案中选择一个最恰当的答案,将正确答案前的字母填到题目中的括号内,多选、不选或错选均不得分)1、在做工作计划的过程中,首先应该确定工作的( A )。
(A)重心(B)步骤(C)内容(D)结果2、刘总是团队A的领导者,近期举行了一个会议,他是会议主持人。
针对最近出现的问题,让大家提出各种解决问题的想法,不管想法多么离奇。
刘总规定在其它团队成员发表自己的想法时,任何人不准提出异议,也不准做出任何批评建议,但是刘总可以做一些启发性的发言和引导。
可以看出刘总在这次会议中运用了( C )。
(A)德尔菲法(B)电子会议(C)头脑风暴法(D)名义群体法3、马先生总是能够在上班的时间集中精力完成工作,下班后与家人一起吃饭、照顾孩子、做适当的运动。
然后在长假期间陪家人旅游度假。
马先生的生活很充实也很愉快,这说明马先生能够保持( C )之间的平衡。
(A)行动和理想(B)思维和行动(C)生活和工作(D)工作效率和工作效果4、小王不久前参加了一个关于谈判技巧的培训,参加完培训以后,小王觉得在实际工作中根本没有用到所学的知识,但是她在最近的一次实际谈判中觉得从中学到很多有用的技巧,从这个例子说明:学习有很多种方法,( B )是最好的学习方法之一。
(A)反省(B)实践(C)思考(D)模仿5、小王最近感觉他的工作非常多,他的工作经常无法在正常的上班时间内完成,心情异常的烦躁,他甚至现在时常感到头疼。
小王的这种情况属于压力过度,下面的建议( D )对他没有好处。
(A)定期的运动(B)保持工作之外的兴趣(C)进行适当的社交活动(D)把工作拿回家做6、根据期望理论的两级结果,只要实现第一级结果,就要满足团队成员第二级成果的期望,否则,就( D )。
(A)不会知道团队成员的价值(B)不能对团队成员的价值做出评价(C)会使团队成员的努力得到应用的回报(D)会使团队成员对投入的努力和实现的目标和绩效做出怀疑7、正式评估检查通常包括四个方面的内容,不属于其中的是( B )。
个人与团队管理形考任务5答案
题目1答案:组织在生产产品或提供服务时所采用的方式
题目2答案:人力资源部
题目3答案:国家的律法人员
题目4答案:稳定的工作和舒适的工作条件
题目5答案:购买到满意的产品和服务
题目6答案:价值观有助于组织界定员工的行为规范
题目7答案:在进行组织的内部环境分析时使用
题目8答案:经济环境
题目9答案:从客户中直接获取
题目10答案:提供一些低价位的产品或服务,使自己的商品以低价格战胜竞争对手题目11答案:如何消灭现有企业
题目12答案:生产石油的公司
题目13答案:人员更替频繁
题目14答案:通过判断组织优缺点来分析组织内部情况
题目15答案:搜集信息是一项一次性的活动
题目16答案:产品或服务
题目17答案:多元化经营
题目18答案:比较保守
题目19答案:财务
题目20答案:个人文化。
第一次作业
1、运用SWOT法分析自身现状,并为自己设定一个近期发展的SMART目标
2、运用时间管理矩阵,谈谈如何提高利用时间的效率
第二次作业
3、什么是优质信息?请结合工作实际拟一份符合优质信息要求的通知,通知主题自拟。
4、什么是沟通五要点?沟通的主要障碍有哪些方面?结合实际谈谈如何提高沟通效果?
5、什么是组织文化?包含哪些内容?并简评你所在的单位组织文化的建设情况。
第三次作业
6、结合实际分析团队发展成熟的阶段及特征
7、根据学习发展的循环周期,结合实际谈谈如何促进团队的发展
8、请简述控制过程的步骤,针对控制发现的问题有哪些修正措施
第四次作业
9、什么是需求层次理论?结合实际谈谈如何运用需求层次理论进行激励。
10、领导者的主要任务有哪些方面?领导者需要什么样的素质?结合实际谈谈如何成为一名好领导。
题目:关于口头语言沟通的优点,说法不正确的是()。
选项A:进行充分的交流选项B:及时获得反馈选项C:可提供永久记录选项D:思想共享答案:可提供永久记录题目:关于优质信息的特点,说法不正确的是()。
选项A:恰当的时间选项B:正确的内容选项C:信息越具体越好选项D:正确的形式答案:信息越具体越好题目:将信息传送给别人之前,不需要再次确认()。
选项A:时间是否正确选项B:信息是否能被接收选项C:内容是否正确选项D:费用是否适度答案:信息是否能被接收题目:本田宗一郎被誉为20世纪最杰出的管理者。
在他的管理经历中,有一件事让他终身难忘。
有一次,来自美国的技术骨干罗伯特来找本田,当时本田正在自己的办公室休息。
罗伯特高兴地把花费了一年心血设计出来的新车型拿来给本田看:“总经理您看,这个车型太棒了,上市后绝对会受到消费者的青睐!”罗伯特看了看本田,话还没说完就收起了图纸。
此时正在闭目养神的本田觉得不对劲,急忙抬起头叫罗伯特,可是罗伯特头也不回地走出了总经理办公室。
第二天,本田为了弄清事情原委亲自邀请罗伯特喝茶。
罗伯特见到本田后第一句话就是:“尊敬的总经理阁下,我已经买了返回美国的机票,谢谢您这两年对我的照顾。
”“啊?这是为什么?”罗伯特看着本田的满脸真诚,便放慢语速坦言相告:“我离开您的原因是由于您自始至终都没有听我讲话。
就在我拿出我的设计时,我提到这个车型的设计很棒,而且还提到车型的上市前景。
我以它为荣,但是您当时却没有任何反应,而且还低着头闭着眼睛在休息,我于是就改变主意了!”后来,罗伯特拿着自己的设计到了福特汽车公司,福特公司决定投产这个新车型。
福特公司的新车上市给本田公司带来了不小的冲击。
沟通方式包含多种方法,案例中体现的方法是()。
选项A:一对一选项B:讲话/简短指示选项C:电话选项D:小组讨论答案:一对一题目:在与他人共享信息和思路之前,有五个要素是必须考虑的,不属于沟通五要素的是()。
选项A:备忘录选项B:目的意图选项C:时间安排选项D:沟通对象答案:备忘录题目:在考虑谁是你的沟通对象的时候,不在考虑范围的是()。
所属电大姓名学号成绩《个人与团队管理》作业五(第五单元——第八单元)一、判断题(每小题4分,共20分。
在正确的题前面“√”,在错误的题前画“×”)()1.任何一种谈判,都是为了寻求一种双赢的结果。
()2.不满和抱怨是两个不同的过程,但有时产生的原因可能是相同的。
()3.只要具备好的品质,就可以成为一个好的领导。
()4.平衡记分卡是一种评估和检测企业状况的工具。
()5.所有企业面临的最大的挑战就是企业变革。
二、单选题(每小题4分,共20分。
请从四个备选答案中选择1个最恰当的答案,将正确答案前的字母填到题目中的括号内)1.无论哪一种类型的谈判,在谈判前需要做下面哪些方面工作?()A. 清楚你的意图B. 所希望的结果C. 接受的程度D. 以上答案都对2.为了找出问题的根源,解决问题,一般可以采取五个步骤,下面()不属于其中之一?A. 意识到问题的存在B. 找到问题的原因C. 寻找解决问题的方法D. 控制问题的发生3.团队成员之间相互信任的标志是()。
A. 坦诚的交流B. 成本的降低C. 利润的增加D. 人员流动率高4.利益相关者是指()。
A. 与企业有利益关系的个人和团体B. 能够使企业增加利益的个人和团体C. 使企业利益下降的个人和团体D. 受企业业绩影响并且影响企业业绩的个人和团体5.为了提高客户的满意度,可以通过()方法间接的进行。
A. 制定完美的计划B. 实施良好的售后服务措施C. 具备激励和满足员工的措施D. 对消费者的商品进行记录、定期回访三、案例分析题(每小题4分,共20分。
请从四个备选答案中选择1个最恰当的答案,将正确答案前的字母填到题目中的括号内)案例:林总认为事实充分证明了自己是个能干的管理人员。
他所领导的部门能够按要求完成合同,产品质量是全公司最优的、次品率是全公司最低的。
另外,同其他部门比较,生产同种产品的工本费单耗尽管不是全公司最低的,但也还是处在比较低的水平。
林总在总结其成功的经验时总喜欢说,这都归功于他懂得授权的艺术,他知道如何才能够有效地行使管理职责。
5个人与团队管理作业五写一份报告,要求说明以下几方面内容:本组织目的;组织和团队的利益相关者是谁;本组织和本团队的主要挑战是什么;本团队如何促成组织高层制定的战略;组织文化如何影响本团队的运作方式。
春风楼工作报告春风楼以经营餐饮为主,通过对食品进行加工处理,满足顾客的饮食需要,从而获取相应的服务收入。
秉承着“诚信经营,宾至如归”的宗旨,春风楼全体员工力求将“饮食是艺术,顾客是上帝”的理念贯彻到工作中的每一个细节中去,把“一流的饮食,一流的服务”竭成地奉献给顾客,将“春风楼”打造成当地响当当的品牌。
春风楼坐落在秀水河南岸,毗邻古玩城,天府大厦,秀水公园,地理位置优越,交通便利,环境优美。
春风楼为二层小楼,整体复古风格,装修清幽雅致,温馨舒适,在传统特色菜肴基础上创新求变,面对中高档消费人群,力求以色香味俱佳的精美菜肴引导自然健康的饮食理念。
春风楼开业伊始,前期准备及策划工作十分到位,取得了令人满意的效果,各项工作已基本步入正轨。
我们目前面临的最大挑战是如何获得更多消费者的认可,使春风楼成为当地深入人心的叫得响的品牌。
由于春风楼刚刚开业不久,对内员工素质参差不齐,对外社会知名度不高,没有形成稳定的顾客群,因而现阶段的主要工作应从两方面入手:一是苦练内功,二是打好营销战。
餐饮行业中,利益相关者可以分为核心利益相关者,其中包括股东·管理者·员工·顾客;战略利益相关者,包括政府部门·竞争对手·媒体等;边缘利益相关者,包括供应商·中间商·当地社区·行业协会等;环境利益相关者,包括政治·经济·社会文化等。
管理者是各项决策和规章制度的制定者,其行为决定了餐饮企业的价值体系与文化,决定了企业的生死存亡;员工是企业的核心竞争力,他们的行为影响着企业的整体利润;顾客是企业的衣食父母,顾客的选择决定了企业的命运;竞争对手是企业经营行为最直接的影响着和被影响者,既是企业利益的争夺者,又是企业发展的促进者;媒体将企业信息传达给消费者,是企业与消费者之间的桥梁,既可载舟亦可覆舟;供应商服务的品质影响着企业产品的品质及成本,对企业的经营影响巨大。
国家开放大学《个人与团队管理》形考任务1-10参考答案形考任务五1、关于组织的运作过程,描述正确的是()。
A. 满足客户的需求B. 如何保证组织有效的运行C. 准备组织运行所需的资源D. 组织在生产产品或提供服务时所采用的方式2、“员工选拔、薪酬福利、人力资源规划、劳动关系协调”,这属于()的职责。
A. 财务部B. 行政部C. 人力资源部D. 市场部3、组织内部的利益相关者对组织的发展有重要影响,不属于内部利益相关者的是()。
A. 国家的律法人员B. 管理层C. 团队成员D. 股东4、小王是一家大型咨询公司的管理人员,他的利益点是()。
A. 稳定的工作和舒适的工作条件B. 企业的利润C. 为客户提供好的服务D. 扩展公司的业务5、关于消费者的既定利益,说法正确的是()。
A. 遵守行业规范和业务法规,推动行业发展B. 尽量扩大就业机会,保护社区环境C. 遵守国家的法律法规D. 购买到满意的产品和服务6、关于组织的价值观和目标,说法正确的是()。
A. 价值观有助于组织界定员工的行为规范B. 组织的核心价值观决定了组织目标C. 价值观只和组织的内部利益相关者密切相关D. 组织的核心价值观可以和组织目标分离7、关于PEST分析法,说法不正确的是()。
A. 能识别对组织有冲击作用的力量B. 是一种系统化的分析方法C. 在进行组织的内部环境分析时使用D. 能够分析组织的外部环境对于战略的影响8、PEST分析法中,字母E指()。
A. 政治法律环境B. 社会文化环境。
个人与团队管理形成性考核册专业:学号:姓名:河北广播电视大学开放教育学院(请按照顺序打印,并左侧装订)个人与团队管理作业1指导:重新思考前面写的三个发展目标,并且考虑自己将如何实现这些目标,根据思考结果完成下面提供的行动计划表。
在开始计划之前必须做一些分析,找出可以利用的学习或培训资源,与主管经理一起检查自己的目标,看看这些目标是否与公司的目标一致。
在做练习前请先看下面给出的例子:行动计划表(例子)行动计划表-1行动计划表-2行动计划表-3个人与团队管理作业2指导:本大作业分为三个部分:详细计划一天的工作;执行计划;回顾计划并提出改进建议。
第一部分:计划为一个工作日制定出一个切实可行的计划。
首先,列出你要做的所有的事,并按轻重缓急将其排列,如果可能,列出一份时间表;在你的计划中写下一天之中最主要的目标;安排时间贯彻你的优先级为B的工作;决定把一件或多件任务分配给其他人;给任务以时限执行计划。
如果可能,在计划上做注释。
当日的计划第二部分:完成计划贯彻当天已制定好的计划,只要有可能就执行你的计划。
第三部分:回顾在一天的工作结束时,回顾你的计划并问自己以下问题:我达到了主要的目标了吗?如果没有,这什么?我把所有工作做完了吗?如果没有,哪儿出了问题?我做了什么使计划没有完成?在完成优先级为B的工作时,我是否可以不被打扰?我把一项或多工作委派或分配给别人了吗?工作委派或分配是怎样奏效的?我如何才能改进自己的计划以及以后的工作方式?(提建议)总结:此练习通过实际制定并执行某天执行某天的工作计划及分析执行结果来检验学习成果。
如果你已经具备时间管理的能力,你将会发现一切轻车熟路;在工作实践中要持之以恒的进行时间管理,把它提升到工作能力的高度。
个人于团队管理作业3指导:本作业综合本书的内容,要求通过文件和会议两种渠道与他人沟通,并从沟通对象处获得反馈。
(会议沟通主要会在下一单元详细介绍,现在主要复习文件沟通,会议沟通作为预习,学习下一单元后再重新做一遍)1、确认一项真正的议题,以文件和会议的两种方式与他人沟通,(会议不一定非要是面对面的方式,也可以是电话、电视或者网络会议)。
(第一单元—第四单元)指导:重新摸索第一单元所讲述的三个长、中、短期进展目标,同时考虑自己将如何结合本单元所讲的内容实现这些目标,做下面的行动打算表时将会涉及到第一单元各个章节的内容,在做的过程中回忆和摸索一下。
然后完成下面提供的行动打算表。
在开始打算之前必须做一些分析,找出能够利用的学习或培训资源。
与主管经理一起检查自己的目标,看看这些目标是否与公司的目标一致。
在做练习前请先看下面给出的例子:表4-1 行动打算表(例子)按照上述的例子能够看出,目标行动打算要紧包括:目标、目前的能力水平、行动步骤、时刻表、评估、总结和重新安排6个部分。
按照本单元所学的内容,目标的主题能够由你自己决定。
关于行动打算的其他6个部分的内容如何书写,在那个地点介绍一下,大伙儿能够按照这些提示更好的完成行动打算表,真正的提升自己做打算的能力。
目标:按照目标的分类:长、中、短期目标,设定自己目前的、以后的目标。
以后的目标能够为:在5年以后成为主管经理;10年以后,开一家公司等等。
目前的目标能够为:提升自己的沟通能力;提升自己的领导能力;鼓舞成员的能力;培训和进展职员的能力;建立主动、开放的团队气氛,建立自信等。
目标的制定能够按照smart原则。
目前的能力水平:能够通过本单元第2章对各种能力的测试,得出自己目前的能力水平。
还能够通过SWOT分析法分析自己目前的情形。
行动步骤:通过反思自己的行为,选择合适的方法来提升自己的能力;能够通过有效的学习,通过各种学习方式实现自己的目标。
参考本单元所讲述的Ko lb学习周期。
时刻表:目标的制定、完成日期或各个时期的时刻安排。
评估:把实际实现的目标与自己制定的目标相比较,并做出分析和评估。
找出自身的优点和缺点,吸取体会。
总结和重新安排:目标的完成预示着一个新的目标的开始,总结前一个目标制定、完成的体会,制定新的目标。
按照上述的内容,填写自己的行动打算表,如下表。
通过那个例子,学习如何运用“行动打算表”关心你完成目标与打算。
个人与团队管理形成性考核册答案一、个人管理答案1. 个人目标设置在个人目标设置中,我首先确定了一个明确的长期目标,即成为一名优秀的团队领导者。
为了达到这个目标,我制定了以下短期目标:•不断提升自身的沟通与协调能力,以更好地与团队成员进行交流和合作。
•学习和掌握相关的管理知识和技能,包括团队管理、决策管理、时间管理等方面的知识和技巧。
•不断完善自己的领导风格,培养良好的领导能力和团队协作能力。
2. 自我评估与反思在个人管理方面,我进行了自我评估和反思,发现了自己的优点和不足之处:优点:•有较强的自我管理能力,能够合理安排时间和任务。
•具备较好的学习能力和适应能力,能够快速掌握新知识和技能。
•对工作有责任心,能够按时完成任务。
不足之处:•在沟通和协调能力方面尚有提升空间,需要更好地与团队成员进行互动和合作。
•缺乏领导能力和团队协作经验,需要进一步培养自己在这方面的能力。
3. 发展计划为了不断提升个人管理能力,我制定了以下发展计划:•参加相关的管理培训课程,学习和掌握团队管理和领导技能。
•积极参与团队项目,锻炼自己的团队协作能力和领导经验。
•经常与他人交流和学习,汲取他们的管理经验和智慧。
二、团队管理答案1. 团队目标设置在团队目标设置中,我首先明确了团队的长期目标,既实现团队的使命和愿景。
接下来,我制定了以下短期目标:•把握团队成员的优势,合理安排他们的工作任务和角色,以实现团队目标。
•建立良好的团队协作氛围,鼓励团队成员积极参与和贡献。
•提供必要的培训和支持,帮助团队成员提升能力和素质。
2. 团队成员管理在团队成员管理中,我采取了以下措施:•招募合适的团队成员,根据他们的能力和经验安排合适的工作任务。
•给予团队成员充分的授权和支持,鼓励他们发挥自己的才能和创造力。
•定期进行团队绩效评估,对团队成员的表现进行评估和反馈。
3. 团队决策管理在团队决策管理中,我采取了以下措施:•鼓励团队成员积极参与决策过程,收集和整合他们的意见和建议。
个人与团队管理形考5 → 个人与团队协作形考5个人与团队协作形考5目标本文档旨在探讨个人与团队协作的重要性,并提供有效的管理策略来提升协作效能。
个人与团队协作的重要性个人与团队协作是实现组织目标的关键要素之一。
通过良好的协作能力,个人能够更好地与团队成员合作,实现任务的高效完成。
以下是个人与团队协作的重要性:1.促进信息共享:个人和团队之间的有效协作可以促进信息的共享和沟通,有助于避免信息孤岛和沟通障碍。
1.促进信息共享:个人和团队之间的有效协作可以促进信息的共享和沟通,有助于避免信息孤岛和沟通障碍。
1.促进信息共享:个人和团队之间的有效协作可以促进信息的共享和沟通,有助于避免信息孤岛和沟通障碍。
2.加强团队凝聚力:通过互相支持和协作,个人与团队之间建立了良好的互信和合作关系,提升了团队的凝聚力和工作氛围。
2.加强团队凝聚力:通过互相支持和协作,个人与团队之间建立了良好的互信和合作关系,提升了团队的凝聚力和工作氛围。
2.加强团队凝聚力:通过互相支持和协作,个人与团队之间建立了良好的互信和合作关系,提升了团队的凝聚力和工作氛围。
3.提升工作效能:协作能够合理分配任务,充分利用团队成员的优势,从而提高工作效率和质量。
3.提升工作效能:协作能够合理分配任务,充分利用团队成员的优势,从而提高工作效率和质量。
3.提升工作效能:协作能够合理分配任务,充分利用团队成员的优势,从而提高工作效率和质量。
4.激发创新和思维碰撞:个人与团队协作可以促进不同观点的交流和融合,激发创新思维和解决问题的能力。
4.激发创新和思维碰撞:个人与团队协作可以促进不同观点的交流和融合,激发创新思维和解决问题的能力。
4.激发创新和思维碰撞:个人与团队协作可以促进不同观点的交流和融合,激发创新思维和解决问题的能力。
管理策略为了有效管理个人与团队的协作,以下是一些简单且有效的策略:1.明确目标和角色:确保每个团队成员都清楚理解团队的目标,并明确各自的角色和职责。
团队管理作业(5篇)第一篇:团队管理作业请在8月4号17.30之前完成(下周一)1.你的团队任务的核心价值是什么?2.你的团队愿景是什么?3.在你的团队中,你是属于哪种类型?如何去做好这种类型并总结。
第二篇:个人与团队管理作业一、名词解释(每题 4分,共 20分)1.团队:一个组织在特定的可操作范围内,为实现特定目标而建立的相互合作,一致努力的由若干成员组成的共同体。
2.共同愿景:是一种描绘组织目的、使命和核心价值理念的,浓缩的未来发展“蓝图”,是一个组织最希望实现的美好前景。
3.团队精神:是指团队整体的价值观、信念和奋斗意识,是团队成员为了团队的利益和目标而相互协作、共同奋斗的思想意识。
4.团队凝聚力:也称内聚办,是指一个团队之中的成员围绕在团队,尽心于团队的全部力量。
5.团队士气:就是团队的成员对自身所在的团队感到满意,愿意成为该团队的一员,并协助达成团队目标的一种态度。
二、单项选择 :(每题 2分,共 20分)1、下面说法中不属于团队特点的是(B)。
A 职责明确B 成员有时不具有决策C 信息沟通充分D “机构”具有不确定性2、团队成员角色中的(D)具有很高的分析技能。
A 倡导者B 组织者 C 建议者 D 开发者3、团队成员角色中的(B)倾向于了解所有成员的看法。
A 倡导者 B 联络者 C 建议者 D 开发者4、(A)在员工参与决策方面功能不足。
A 自我管理型团队B 多功能型团队C 虚拟型团队D 问题解决型团队5、在信任的五个维度中,罗宾斯认为最重要的是(A)A 正直 B 能力C 忠实D 一贯E 开放6、希望自己在某个组织中有一定的位置,以获得物质上和精神上的满足。
这是团队成员的(D)。
A 责任意识B 自豪意识C 亲和意识D 归属意识7、当团队的主要任务是作出高质量的复杂决策时,团队规模最好为(C)。
A 3-5人 B 5-7人 C 7-12人 D 12-15人8、建设团队文化最有利的阶段是(C)。
写一份报告,要求说明以下几方面内容:本组织目的;组织和团队的利益相关者是谁;本组织和
本团队的主要挑战是什么;本团队如何促成组织高层制定的战略;组织文化如何影响本团队的运
作方式。
春风楼工作报告
春风楼以经营餐饮为主,通过对食品进行加工处理,满足顾客的饮食需要,从而获取相应的
服务收入。
秉承着“诚信经营,宾至如归”的宗旨,春风楼全体员工力求将“饮食是艺术,顾客是上帝”的理念贯彻到工作中的每一个细节中去,把“一流的饮食,一流的服务”竭成地奉献给顾客,将“春风楼”打造成当地响当当的品牌。
春风楼坐落在秀水河南岸,毗邻古玩城,天府大厦,秀水公园,地理位置优越,交通便利,
环境优美。
春风楼为二层小楼,整体复古风格,装修清幽雅致,温馨舒适,在传统特色菜肴基础
上创新求变,面对中高档消费人群,力求以色香味俱佳的精美菜肴引导自然健康的饮食理念。
春风楼开业伊始,前期准备及策划工作十分到位,取得了令人满意的效果,各项工作已基本
步入正轨。
我们目前面临的最大挑战是如何获得更多消费者的认可,使春风楼成为当地深入人心
的叫得响的品牌。
由于春风楼刚刚开业不久,对内员工素质参差不齐,对外社会知名度不高,没
有形成稳定的顾客群,因而现阶段的主要工作应从两方面入手:一是苦练内功,二是打好营销战。
餐饮行业中,利益相关者可以分为核心利益相关者,其中包括股东·管理者·员工·顾客;战略
利益相关者,包括政府部门·竞争对手·媒体等;边缘利益相关者,包括供应商·中间商·当地社
区·行业协会等;环境利益相关者,包括政治·经济·社会文化等。
管理者是各项决策和规章制度的制定者,其行为决定了餐饮企业的价值体系与文化,决定了
企业的生死存亡;员工是企业的核心竞争力,他们的行为影响着企业的整体利润;顾客是企业的
衣食父母,顾客的选择决定了企业的命运;竞争对手是企业经营行为最直接的影响着和被影响者,既是企业利益的争夺者,又是企业发展的促进者;媒体将企业信息传达给消费者,是企业与消费
者之间的桥梁,既可载舟亦可覆舟;供应商服务的品质影响着企业产品的品质及成本,对企业的
经营影响巨大。
春风楼本阶段的工作拟以管理层·员工·顾客·竞争对手·媒体·供应商等环节为重点展开,特制
定计划如下:
(1)夯基础,抓落实。
进一步完善管理制度,做到公平公正公开,并切实地实行下去,加
大检查力度,做到政行令通,令行禁止,形成高效流畅的管理机制。
(2)实行精细化管理,完善激励机制,优化工作流程,进一步提高工作质量及效率。
(3)提高员工素质,打造优质团队。
通过多种形式的全方位培训加强员工素质,形成团结互助,和谐融洽的工作氛围,以优雅得体,积极向上的精神面貌迎接八方来客。
(4)大力开发新品精品菜系,保持自己特色的基础上创新求变,力求做到“人无我有,人有我精”,满足顾客不同口味的需求。
(5)食材供应采购等环节严把质量关,食材处理烹饪等环节严把卫生关,以优质食材打造精品菜肴。
(6)开源节流,节能降耗。
对好的建议·革新·举措进行奖励,倡导勤俭节约的良好风气。
(7)加大宣传力度,提高社会知名度。
通过媒体及组织多种形式的宣传活动·优惠活动提高社会认知度及影响力。
(8)学习同行业的先进经验,扬长避短,不断自我提高。
现阶段餐饮业的竞争日益激烈,消费者也越来越成熟,这就对餐饮业经营提出更高要求。
春风楼深知优秀员工的价值,在今后的工作中会努力为每一位员工提供学习发展的机会和展现自我的舞台,并不断完善薪酬制度和激励机制,本着“能者多得,多劳多得”的原则,让每一位员工的价值真正地体现出来。
相信随着经营业绩的不断提高,用不了多久每一位员工的收入都会更上一层楼。
年底,春风楼会拿出营业额的一定比例,对员工们进行奖励,以感谢大家的努力。
希望在不久的将来酒店里能有每一位员工的股份。
“春风如醇酒,着物物不知”,“春风如贵客,一到便繁华”。
真诚的服务如醇酒般带给顾客如沐春风的感受,顾客的认可也会像春风般但来春风楼的繁华。
相信在大家的共同努力下春风楼一定会越来越好!。