商务礼仪第8章 商务宴请礼仪
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商务宴会礼仪商务宴会礼仪1一:宴会准备礼仪一次宴会成功与否,能否达到主人预期的目的与宴会前的准备密切相关。
在宴会前的准备工作中,必须处处注意礼仪,做到以下几点:1.列出名单。
宴会之前应按照宴请所要达到的目的,认真列出被邀请宾客的名单。
谁是主宾,谁是次主宾,谁作陪客,都要一一列清。
做到该请的请,不该请的不请,不得遗漏。
一般每次请的客人,都有一个目的:或洽谈项目、或签订全同、或接风迎客、或饯行话别等等。
按照常规,不宜把毫不相干的两批客人合在一起宴请,更不得把平时有芥蒂的客人请到一起吃饭、饮酒,以免出现不愉快的场面。
2.确定时间。
宴请时间的确定,有的可按主人主观的安排,如企业开张、友人聚会等;有的随其他因素的决定,如接风送行等。
至于具体宴请时间的确定,原则上以适应多数宾客能来参加宴会为准则,尤其应以主宾最合适的时间来确定,不能只迁就主人的心意。
3.选好场所。
选好宴会的场所,无疑是十分重要的事情。
如有的适合家宴,以显示主客人之间亲密无间的情谊;有的则宜在星级宾馆中宴请,以表示主人对客人的敬重;有的可在川菜馆里设宴,以满足宾客对川菜青睐的感情;有的则在清真饭店中摆席,以尊重少数民族客人的民族习惯。
如此等等,无一不是主人对宴会的精心安排,充、分表现出主人对客人的敬意。
总之,我们要选择那些交通方便、环境幽雅、食品卫生、菜肴精美、价格公道、服务优良的饭店作为宴客的场所。
4. 订好菜谱。
宴会菜谱的确定,应要根据宴会的规格“看客下菜“。
总的原则应考虑客人的身份以及宴请的目的,做到丰俭得当。
整桌菜谱应有热、荤素搭配,有主有次、主次分明。
即一桌菜要有主菜(可鱼翅、甲鱼等),以显示菜的规格,也要有一般菜以调剂客人的口味(如荷兰豆、锅塌豆腐、香辣土豆丝等)。
具体菜肴的确定,还应以适合多数客人口味为前提,尤其要特别照顾主宾的饮食习惯。
在订好菜谱的同时,还要准备好酒水、香烟、瓜子、糖果之类等。
5. 排定座次。
(1)中餐位次排列。
商务礼仪:参加商务宴请的注意事项1. 介绍参加商务宴请是在商务场合中一种常见的社交活动。
正确的商务礼仪能够展示出你的专业素养和尊重对方文化的态度。
本文将为您介绍参加商务宴请时需要注意的一些事项。
2. 穿着与仪态•适当的穿着:穿着应该体现出你对场合的尊重,避免过于随意或过于正式。
通常情况下,男性可以选择西装配领带,女性可以选择得体而优雅的服装。
•注意个人卫生:出席宴会前应确保良好的个人卫生,包括干净整洁的头发、修剪整齐的指甲等。
•姿势和言谈举止:坐姿端庄、面带微笑,并保持自然和谦虚的言谈举止。
3. 入座方式•尊重主人:在就座时要等待主人指引或者他们先入座后再就座,并确保按照场合和传统习俗来安排座次。
•安静入座:进入会议厅或餐厅时,尽量保持安静,不要干扰其他人的交谈。
4. 礼仪用语•礼貌用语:在参加商务宴请时,使用适当的礼貌用语来表达感谢或者敬意是很重要的。
例如:“谢谢您的邀请。
”、“非常感谢您的款待。
”5. 用餐礼仪•餐具使用:了解一些基本的餐具使用礼仪是必要的,在进食过程中注意如何正确使用刀叉、勺子等餐具。
•知道用餐顺序:了解正式宴会用餐流程和次序,并遵守正确的行为方式。
举例来说,不应该开始吃饭前主人示意。
6. 注意文化差异:•具备跨文化意识:如果你在国际商务场合中与来自不同文化背景的人共进商务宴请,了解并尊重他们的习俗和文化,可以避免冒犯对方或造成尴尬情况。
•特别节日或宗教活动:如果参加带有特殊意义的节日或宗教活动,请提前了解相关礼仪规则,并确保遵循和尊重当地的传统。
7. 其他注意事项•具备社交技巧:参加商务宴请时,学会聆听并与他人保持良好的沟通,避免过于个人化的话题,尽可能维持轻松而积极的氛围。
•遵守规则:遵守场所和活动的规则,在活动期间不要喧闹或干扰其他人。
•谢意表达:在结束商务宴请之后,向主人表示您的感谢和赞赏。
可以通过写一封感谢信或亲自再次表达你的感激之情。
以上是参加商务宴请时需要注意的一些事项。
商务宴请礼仪的注意事项是什么第一、宴请准备1.提前确定时间和地点:商务宴请应提前与客户或合作伙伴协商确定时间和地点,以便双方安排好自己的日程。
2.确定宴请目的:明确宴请的目的,为商业合作、关系发展或其他目的,并与受邀者提前沟通,以确保彼此的共识。
3.选择合适的餐厅:选择一家能够满足您和受邀者需求的合适餐厅,应该考虑到菜肴的口味、环境的舒适以及地理位置的便利等因素。
4.客户需求和限制:了解客户的饮食偏好和任何营养需求,例如是否有特殊的饮食限制(如对一些食物过敏、素食主义者等),为参与者提供合适的选择。
第二、宴请礼仪1.客户待先:商务宴请中,应该让客户或受邀者作为第一个入座,以显示对其尊重和重视。
2.就座次序:在选择座位时,根据宴请目的和地位来安排座位。
受邀者的座位应在主人的右手边,以示尊重。
3.餐具使用:正确使用餐具是商务宴请礼仪中的重要一项。
从外到内使用餐具,根据不同菜品使用相应的餐具(例如,使用鱼刀切鱼肉)。
并在用餐过程中注意用餐姿态。
4.健谈但避免争论:商务宴请是为了促进商业关系的良好发展,因此,在宴请过程中应有健康积极的对话。
同时,应避免敏感话题或争论。
第三、礼品赠送1.思考适当的礼物:如果您计划赠送礼品,那么要确保礼品的价值适当。
根据对方文化和风俗,选择一件有足够含义的礼物。
2.适时赠送礼物:商务宴请结束前,应向客户赠送礼物。
礼物可选择在经过对方同意的情况下,在宴会结束后适时赠送。
3.附上感谢信:赠送礼物后,应当记得发送一封感谢信,表达对客户的感激和对商业合作的期待。
第四、酒宴礼仪1.品酒礼仪:商务宴请中,承办人应了解一些关于品酒的礼仪知识,能正确使用酒具,能适应与酒否同饮,以显出较好的风度。
2.酒量控制:商务宴请中,应适度饮酒,并能控制好自己的酒量,以确保能保持理性并正确对待他人。
3.关注客户需求:在商务宴请中,应关注客户或合作伙伴的饮酒意愿,切勿强迫他们饮酒,以避免造成尴尬或冲突。
总结商务宴请礼仪的确切流程和细节可能因地区和文化而异,但尊重他人和注重细节始终是商务宴请礼仪的核心。
商务礼仪的宴请礼仪对于商务人士来说,宴请客户、同事或上级经常是必需的礼仪活动。
如何在商务宴请中表现自己的礼仪水平并向别人展示自己的职业素养?这就需要掌握商务礼仪的宴请礼仪。
首先,宴席前应当着装得体,根据宴会场合选择合适的服饰。
如果是正式的商务宴请,则应穿着正式的西装和领带,在颜色和款式上应注意不要过于张扬,以免给客户留下不好的印象。
如果是休闲形式的宴请,也要注重着装,不能穿得太随意,应选择简洁大方的休闲装。
其次,在入席时要注意礼仪。
与主人先行入席,坐下后待主人示意再行就餐。
在宴会期间,要注意饮食礼仪,不要吃得太快或太慢。
切记不要过分吃喝,以免影响工作效率或给人留下不好的形象印象。
同时,注意不要在用餐时拿起筷子指来指去,也不要将筷子插在碗里,以免被认为是不受文化良好影响的人。
再次,酒宴上要注意对待酒水,尤其是白酒。
不同地区和国家的人饮酒习惯不同,有些人不善饮酒。
因此,在宴会上不要强迫别人多喝酒或饮用自己不擅长的酒。
如果是要劝酒的话,要以温和的态度劝告,不要过于强势。
当别人不喜欢喝酒时应尊重他们,不要执意逼迫。
最后,宴会结束时,要注意道别礼仪。
在做完工作后,商务宴请相当于一次社交活动。
因此,道别时要表现诚恳、热情、礼貌。
在主人面前要先表示感谢,尤其要对准备宴会的人表示感谢。
同时,也可以适当进行礼品赠送,可以根据宴会场合选择一些小礼物或者纪念品。
总之,在商务宴请中要注意表现自己的职业素养和礼仪水平。
只有通过合适的着装、行为得体、礼貌待人等方式,才能取得宴会中更好的效果,并让人对自己留下良好的印象。
商务宴请需注意的礼仪
商务宴请是商务交流的重要环节,礼仪的恰当运用能够增进商务关系,并体现出您的
专业素养。
以下是商务宴请需要注意的礼仪:
1. 邀请:在邀请时要用正式的方式,尽量提前15天通知对方,并询问他们是否有特殊饮食要求或禁忌。
2. 穿着:着装要得体,根据场合选择适当的服装。
商务宴请通常要求正式,男士应该
穿西装,女士应该穿礼服或套装。
3. 到达:按时到达,晚到应提前打电话告知对方,并道歉。
进入会场时要注意礼貌,
遵守场地规定。
4. 坐姿:进入场地后,根据主人的指示选择座位。
通常,主人坐在主位上,客人坐在
次位上。
要保持坐姿端庄、自然,不要躺在椅子上或交叉双腿。
5. 餐桌礼仪:要根据主人的示意开始就餐,在他们端起餐具前不要开始吃。
用餐时要
保持优雅的举止,不要发出吵闹声或咀嚼声,也不要过分注重食物数量或快速进食。
6. 酒宴礼仪:如果主人敬酒,应站起来接受,并向对方敬酒表示感谢。
如果您不喝酒,可以先敬茶或果汁,然后将酒杯放在桌子上。
7. 言谈举止:避免讨论敏感话题,如政治、宗教或个人问题。
要注意礼貌,积极参与
对话,但不要打断别人的谈话。
8. 结束:在宴会结束时,应向主人表示感谢,并表达对此次会晤的价值。
离开时也要
有礼貌,遵守场地规定。
以上是商务宴请所需注意的礼仪,希望对您有所帮助。
商务谈判宴请礼仪首先,在商务谈判宴请中,主办方应提前了解宾客的喜好和禁忌,以便根据宾客的需求安排菜品和饮品。
此外,主办方还应根据参与者的文化和宗教背景,避免摆放禁忌食物或提供不合适的饮食。
例如,避免在场的一些宗教信仰禁止食用猪肉或牛肉,主办方应事先了解并避免提供这些食物。
其次,商务谈判宴请中的座次安排也非常重要。
在中国传统文化中,座次的安排是根据官职和地位来确定的。
通常,主人应坐在客人的对面,以示尊重和待客之意。
如果客人有特殊地位,主办方应该特别安排好座位。
在其他国家,座次的安排可能有所差异,主办方应提前了解宾客的习俗和文化,遵循当地的习惯。
此外,在商务谈判宴请中,主办方应注意酒水的提供。
酒水可以起到协调气氛和增进友谊的作用,但是要注意提供合适的酒品和适量的饮用。
主办方应尊重宾客是否饮酒以及饮酒的量,不要强迫宾客喝酒。
如果宾客不喝酒,主办方可以提供其他的饮品,如茶水或果汁。
在商务谈判宴请中,主办方还应注意言谈举止。
主办方应保持谦虚、友好和礼貌的态度,尊重宾客的意见和观点,并适时地表达合作的意愿。
在言谈中不要过于直接或咄咄逼人,避免争吵和冲突。
同时,主办方应主动接待宾客,关注宾客的需求,并尽量满足宾客的要求,为宾客提供良好的服务。
最后,在商务谈判宴请中,主办方还应注意礼物的赠送。
礼物是表示诚意和友好的一种方式,但是应注意礼物的选取和赠送的方式。
主办方应提前了解宾客的文化和习俗,选择符合宾客背景和喜好的礼物。
此外,主办方应尊重宾客是否接受礼物以及对礼物的看法,不要强迫宾客接受自己的礼物。
总之,商务谈判宴请礼仪在商务活动中起着至关重要的作用。
正确地执行宴请礼仪可以为双方建立良好的关系,增加合作的机会。
主办方应提前了解宾客的喜好和禁忌,合理安排菜品和饮品;谨慎安排座次,尊重宾客的地位和需求;适量提供酒水,谨慎礼貌利害的言谈,关注宾客的需求;选择合适的礼物,尊重宾客的意愿。
通过这些细致入微的礼仪操作,商务谈判宴请将更加成功和顺利。