《酒店人力资源调研报告》
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酒店人事情况汇报尊敬的领导:根据近期的人事情况,我特向您汇报酒店人事情况如下:一、员工总体情况。
截止目前,酒店员工总人数为200人,其中男性占60%,女性占40%。
员工年龄分布较为均匀,25-35岁的员工占比最高,占总人数的60%。
员工整体素质较高,团队意识和服务意识较强。
二、员工流动情况。
近期员工流动情况较为稳定,员工离职率较低,仅为5%。
员工离职原因主要是个人发展需求和家庭原因。
酒店已经采取一系列措施,如提供培训机会、加强员工福利待遇等,以留住优秀员工。
三、员工培训情况。
酒店每季度都会进行员工培训,内容涵盖服务技能、安全意识、沟通能力等方面。
培训形式多样,包括集中培训和岗位轮岗培训等,取得了良好的效果。
员工整体素质和服务水平得到了提升。
四、员工评价情况。
酒店定期进行员工评价,主要从工作表现、服务态度、团队合作等方面进行评估。
员工评价结果良好,大部分员工表现出色,受到客户和领导的一致好评。
同时,酒店也对表现突出的员工进行了奖励和激励,激发了员工的工作积极性。
五、员工福利待遇情况。
酒店提供完善的员工福利待遇,包括年度体检、员工活动、节日福利、员工培训等。
员工对福利待遇较为满意,福利政策的完善也有利于留住优秀员工。
六、员工管理情况。
酒店建立了科学的员工管理制度,包括员工考勤、绩效考核、岗位晋升等。
员工管理严格规范,员工工作秩序良好,工作效率较高。
七、员工激励机制。
酒店建立了多种员工激励机制,包括员工表彰、奖金激励、晋升机会等。
激励机制有效激发了员工的工作热情和创造力,提高了员工的工作积极性。
综上所述,酒店员工整体素质较高,员工流动率较低,员工培训和激励机制得到了良好的实施和效果。
酒店将继续加强人才队伍建设,提高员工的整体素质和服务水平,为酒店的发展和客户的满意度提供更好的保障。
特此汇报。
酒店人事部。
2023年10月1日。
酒店用人需求调研报告
根据最近对酒店用人需求的调研结果,我们发现以下几个重要的发现和趋势。
1. 全球用人需求持续增长:随着旅游业的不断发展和全球经济的增长,酒店用人需求也呈现稳定增长的趋势。
各国酒店业纷纷扩大规模,增加运营和服务人员。
2. 服务质量成为酒店用人的重要指标:随着酒店竞争的日益激烈,提供卓越的客户服务成为各酒店的关键竞争力。
因此,对于具有良好服务态度,善于沟通和解决问题的员工需求大增。
3. 多语言沟通能力的重要性:随着全球旅游业的蓬勃发展,各国酒店面临的游客来自不同国家和地区。
因此,多语言沟通能力成为招聘酒店员工时的重要考虑因素。
会说流利英语和其他流行语言的员工更受青睐。
4. 技术技能需求增加:科技的快速发展改变了酒店的运营方式。
酒店正在不断引入新技术,如智能客房系统、在线预订平台等。
因此,对于具备相关技术能力和数字化操作经验的员工需求逐渐增加。
5. 新冠疫情带来的挑战和机遇:今年的调研显示,疫情对酒店业造成了一定冲击,但也带来了一些机遇。
酒店需要增加清洁和卫生相关岗位的人员,同时也需要具备疫情防控知识和经验的员工。
6. 酒店管理和行政岗位的需求稳定:尽管酒店的服务岗位需求有所上升,但管理和行政层面的需求相对稳定。
酒店需要各类专业管理人员来确保酒店的日常运营和管理,包括酒店总经理、部门经理、财务和人力资源等。
综上所述,随着全球经济的发展和旅游业的兴旺,酒店用人需求将继续保持增长态势。
酒店业雇主将更加注重招聘具备卓越服务态度、多语言沟通能力和技术技能的员工。
同时,因应疫情带来的变化,酒店也需要关注清洁和卫生防控等方面的用人需求。
酒店人力资源需求调研报告酒店人力资源需求调研报告一、调研目的本次调研的主要目的是了解酒店业在人力资源方面的需求情况,掌握目前酒店行业的用人需求和人才供给情况,为酒店业的人力资源管理提供科学的依据和建议。
二、调研方法1.问卷调查:通过向不同层级的酒店人力资源部门的负责人和从业人员发放问卷,收集他们对人力资源需求的意见和建议。
2.面访调查:与一些酒店的人力资源负责人进行面访,详细了解他们对人力资源需求的看法和具体情况。
三、调研结果1.酒店行业对人力资源的需求:a. 综合素质:酒店行业对员工的综合素质要求较高,包括良好的沟通能力、服务意识、团队合作能力等。
b.专业技能:酒店业对员工的专业技能要求较为广泛,包括餐饮、前厅、客房等各个岗位的专业技能。
c.语言能力:酒店行业对员工的语言能力要求较高,尤其是对外宾服务的酒店,对英语或其他外语的要求更高。
d.服务态度:酒店行业重视员工的服务态度和文化修养,希望员工能体现出亲切、热情的服务态度,以提升酒店形象。
2.人力资源供给情况:a. 酒店行业目前面临着人才供给不足的问题。
由于酒店行业的工作强度大、工作时间较长,很多人对此避而远之。
b.人才培养不足:酒店行业需要具备一定专业技能和经验的人才,但目前人才培养体系相对薄弱,难以满足酒店行业的需求。
四、建议与对策1.加强人才引进:酒店业应该加强与高校、职业培训机构等的合作,引进更多具有酒店业相关背景的人才。
2.提高员工福利待遇:酒店行业可以适当提高员工的薪酬待遇,改善工作环境,提供良好的福利待遇,从而吸引更多的人才。
3.加强人才培养:酒店业应该加强内部员工培训和技能提升,建立完善的人才培养体系,提高员工的职业素养和工作能力。
4.建立良好的人才流动机制:酒店业应该建立起良好的内部晋升机制和人才流动机制,提升员工的职业发展空间和潜力。
五、结论通过本次调研,我们了解到酒店行业在人力资源方面的需求较多,但供给不足。
为了满足酒店行业的人力资源需求,酒店业需要加强人才引进和培养,提高员工福利待遇,建立良好的人才流动机制,以提高员工的满意度和工作效率。
[调研报告]关于酒店员工流失现象的调查关于酒店员工流失现象的调查一、调查原因知识经济时代,人力资本成为企业生存和发展的关键因素,人力资本的重要性也得到越来越为重要的体现。
可是随着经济的发展,企业员工的流失现象已变得相当普遍,特别是在餐饮行业,流失者人数多、频率高、影响很深,已成为困扰酒店发展的难题之一。
在餐饮行业中,员工的服务甚至占据比菜肴更重要的地位,提供良好的服务是增加餐饮产品附加价值的重要方面,因为顾客在来享受美食的同时,也在感受着服务人员带来的服务,而这会给顾客留下更深刻的印象。
服务员的服务水平和服务质量,是餐饮企业展现自己形象的名片之一。
餐饮企业是劳动密集型企业,服务人员的数量要占到整个餐饮企业的总人数的一半以上,服务人员的流失是影响餐饮业经济效益的一大原因。
但另一方面,在市场经济的条件下,合理适度的员工流失是必然、必需的,它有助于通过市场调节,实现人力资源的合理配置,节约社会成本;有利于不断开发引进新人才,使企业永远充满生机和活力;可以使组织灵活地管理,替代不合适或低素质的员工;有利于员工更好地规划自己的职业生涯等。
关于员工流动的必然性,国外学者做了不少研究工作,其中德国著名的心理学家温勒文认为,个人能力和个人条件与其所处的环境会直接影响个人的工作绩效,个人绩效与个人能力、条件、环境之间存在着一种函数关系。
由此他提出了如下个人与环境关系的公式:B=ƒ(P,E)。
其中,B表示个人的绩效; P表示个人的能力和条件; E表示个人所处的环境。
该函数式表示,一个人所能创造的绩效不仅与他能力和素质有关,而且与其所处的环境有密切联系。
如果一个人处于一个不利的环境之中(如专业不对口、人际关系恶劣、心情不舒畅、工资待遇不公平、领导作风专断、不尊重知识和人才等),则很难发挥其聪明才智,也很难取得其应有的绩效。
一般而言,个人对环境往往无能为力,改变的方法就是离开这个环境,转到一个更适宜的环境去工作,这就产生了员工流动的必然性。
酒店调研报告2016酒店调研报告模板酒店是为顾客提供饮食和休息的场所。
本文将介绍酒店调研报告范文。
酒店调研报告范文一:一个月的实习生活虽短,但它却使我流连忘返。
首先是关于黄鹤楼这个连锁店的简介,然后根据其连锁店性质阐述了饭店集团,接下来的七大块内容分别为:服务质量,饭店人力资源管理,厨房生产,宴会管理,菜单,饭店组织结构图,饭店企业文化、这些都是通过把实习感受,实习所得与以前学过的理论知识结合起来而完成的。
实习经历:7月31日-8月25日,盯六厅10号,11号,12号桌8月26日-9月1日,盯"静川""三峡"雅间有人曾说过,人生的岁月是一串珍珠,漫长的生活是一组乐曲,而温馨感人的经历是其中最精彩的乐章,由于某种经历而获得的独特魅力是任何人也无法取巧豪夺的财富、幸福不仅是已取得的成果,也是奋斗的过程,正如项链上的珍珠,每一颗都应是闪光的,震撼心灵的那些往昔经历,像洁白的雪,美丽的雨离去后,让人久久不舍,其实他们并没有离去,他们留在我们身上,开阔了心灵的视野、是的,犹如这次实习,当时看来无所谓的事情返校后讲给同学听后,不愉快的心情都"挥发"掉了,留下的都是一些温馨感人的经历和震撼心灵的往事。
去年暑期,我是在客房实习,今年我选择了餐饮。
黄鹤楼大酒店在所有权上隶属于蒙达丽大饭店,蒙达丽大饭店是集餐饮,住宿,娱乐等于一体的一家大饭店,黄鹤楼大酒店是其餐饮部,它的餐饮部于20xx年8月18日正式加盟黄鹤楼这个饭店集团,在我们所学过的经营方式中,它属于委托经营,自从加入黄鹤楼这个连锁店以来,餐饮部的营业额直线上升,应为饭店集团有它独特的优势:1、是市场优势,利用集团的声誉和名气产生品牌效应,增强市场吸引力,凭借集团的实力和条件,扩大广告,宣传的范围和效果;2、是经营管理优势,集团拥有一套先进的管理方法和操作规范,每个成员必须严格遵守,有利于提高成员饭店的管理水平和服务质量,组织所属饭店进行相互交流,取长补短。
酒店管理专业人才需求调研报告一、本地区产业发展情况随着我国改革开放的进一步深入,国民经济的持续快速发展,人民生活水平的不断提高,我国国际化进程的逐步加快,北京奥运会、上海世博会乃至广州的亚运会大型活动的成功举办、2020年我国将成为世界最大的旅游目的地等众多利好因素,都为我国酒店业创造了良好的发展环境,整个山东酒店市场的收益水平显示出了强劲的发展势头。
在山东省五星级酒店中,客房仍然是酒店整体收益最高的部门。
客房收入占酒店总收入的55%,而其支出仅占总支出的11%。
相反,餐饮部门收入占总收入的35%,支出占总支出的22%。
二、本地区本专业人才需求情况1、针对目前山东省酒店发展的现状可以看出,高星级酒店主要渴求业务型高管,对餐饮总监、营销总监、宴会销售总监、房务总监、财务总监、人力资源主管等行政管理人员需求十分迫切。
不仅要求有工作经验,精通业务,而且能够为酒店带来良好的业绩,还要有丰富的管理经验,善于带领团队。
2、连锁餐饮公司主要对中层业务骨干需求较大,包括门店总经理、营运经理、客户经理等,其中门店经理是关键人物。
3、伴随行业的发展,传统餐饮行业也出现了不少新鲜职位,驻场歌手及乐队、泊车员、咖啡师、调酒师等,其中有一些更已成为国家认可的新职业,为年轻的从业人员提供了丰富多彩的发展空间。
三、就业岗位及能力分析(一)岗位需求分析就现阶段的酒店行业来讲,企业对酒店经营、管理和服务人才的需求增加,尤其是对高级管理人才的需求出现了较大的缺口。
酒店行业所需的主要的管理岗位包括:行政管理部门、市场营销管理部门、人力资源管理部门、财务管理部门、餐饮娱乐管理部门、前台管理部门、客房管理部门、工程管理部门、采购管理部门、保安管理部门、运输服务管理部门等。
这其中尤其是需要相关的理论知识和实际操作能力较强的高级技术应用性人才尤为缺乏。
(二)岗位群分析酒店管理类人才培养强调岗位,但又不能只针对某一个单独的岗位。
为了使培养出来的人才能有较强的适应性和就业灵活度,培养目标应针对相关岗位形成的岗位群。
酒店调研报告范文2000字(精选7篇)酒店调研报告范文2000字(精选7篇)我们眼下的社会,报告的使用成为日常生活的常态,报告具有语言陈述性的特点。
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酒店调研报告篇1企业文化是企业的精神文化,是一个酒店或酒店组织在长期的经营活动中形成的这个组织中酒店人共同拥有的企业理想、信念、价值观、和酒店道德。
酒店的企业文化是酒店的灵魂。
通程国际大酒店于1998年5月29日正式营业至今,在长沙酒店行业激烈的市场竞争中占得一席之地,除了酒店本身良好的硬件设施是一方面原因之外,对酒店员工企业文化的认知与培养更造就了一批批优秀的服务行业高端人材,使酒店无论从硬件还是软件上都真正达到了一个五星级酒店的标准,在长沙乃至全国市场赢得了良好的声誉。
企业文化的重要性由此可见,但我们目前的企业文化到底处于一个什么样的程度,下一步到底向哪个方向改进、如何发展、如何培育?为明确并解决这些问题,实施了一次企业文化调查活动,以求能实事求是、有的放矢。
本次企业文化调查针对酒店全体员工,调查结果为:1、人际关系导向调查中:工作中员工之间有一定团队、协作精神,但私人之间交往一般。
整体表现程度中等偏强。
2、酒店目标较为明确:创同业典范,争国际一流。
酒店具备一定团队协作能力,也对竞争对手了解程度一般。
整体表现程度中等偏强。
酒店的企业文化为:酒店的企业文化以人为本,打造专业化、国际化、规范化的团队。
酒店目前的企业文化因该处于这样一个阶段:基本都具备、基本都不错,已基本成型,但必须继续坚持深入、坚持奋斗;如果稍不注意,[找文章还是到,更多原创!]可能马上会退化变质。
而这也是同酒店目前发展阶段相适应的,快速发展,但面临瓶颈。
不进则退,因此必须继续营造并坚持一种艰苦奋斗、勇于创新、注重实干的企业文化。
团队型企业文化的特点是:(较)高度人际交往,(较)高度目标导向。
酒店调研报告酒店调研报告范文(精选15篇)在现在社会,我们都不可避免地要接触到报告,我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。
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酒店调研报告篇1一、总体水平(一)市场供应。
根据本次调查估测,截止XX年底,中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家,已开业饭店数超过600家,已开业房间总数达50,000间。
(二)总体特点。
目前,中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长,平均年龄为四年,投资方有饭店行业背景的比例为50%左右,扩张模式主要以直营为主,直营店比例为70%,企业间尚未出现重大的品牌收购交易。
与发展相对稳定的中国高星级饭店市场相比,中国经济型饭店的市场供应,具有强烈的反差性。
一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期,二是本土品牌占据较大的市场份额,三是市场扩张方式以直接投资为主。
(三)平均增长率。
XX年,市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74%,基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素,上述前十强增长率差距较大,生动地反映了XX年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。
因此,74%的平均增长率也仅是一个平均值的概念。
(四)分布情况。
XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布,突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征,经济和土地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江山,达60%以上。
紧随其后的是华北区和华南区。
其中,由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域,因此,华北区饭店比例为16%,而客房比例为12%。
受土地和客源供需矛盾的影响,这种区域格局在短期内将进一步延续。
二、产品特征(一)体量。
中国经济型饭店的平均体量达到了127间,尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊讶。
500多间房的莫泰168延安西路店,在XX年底以开业半年的时间就达到了100%的出租率的事实不仅体现创新的力量,也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。
酒店人力资源部工作总结范文模板6篇篇1一、背景在过去的一年中,酒店人力资源部以提升员工满意度和酒店整体运营效率为目标,积极推进各项人力资源管理工作。
本报告将对过去一年酒店人力资源部的工作进行全面总结,分析存在的问题和不足,并提出改进措施。
二、员工招聘与培训(一)员工招聘酒店人力资源部在员工招聘方面取得了显著成果,共招聘新员工XX名,其中管理人员XX名,基层员工XX名。
在招聘过程中,酒店人力资源部充分考虑到员工的技能、经验和年龄等因素,确保了招聘的针对性和有效性。
(二)员工培训酒店人力资源部针对不同岗位和员工需求,制定了详细的培训计划,并取得了良好效果。
通过岗前培训、在岗培训和专项培训等多种形式,提高了员工的业务水平和综合素质。
同时,酒店人力资源部还积极推动内部培训师队伍建设,为酒店的可持续发展提供了有力的人才保障。
三、绩效管理与激励(一)绩效管理酒店人力资源部在绩效管理方面采用了目标管理法和关键绩效指标法,与各部门签订了绩效合同,明确了各部门和员工的绩效目标。
同时,酒店人力资源部还定期组织绩效评估和反馈,及时调整管理策略,确保了酒店整体绩效的稳定提升。
(二)激励酒店人力资源部通过制定具有竞争力的薪酬体系和完善的晋升机制,激发了员工的工作积极性和创造力。
同时,酒店人力资源部还注重员工福利和关怀,提高了员工的满意度和忠诚度。
四、员工关系与沟通(一)员工关系酒店人力资源部通过建立健全员工关系管理制度,加强了与员工的沟通和协调,及时处理了员工之间的矛盾和纠纷,维护了酒店的和谐稳定。
(二)沟通酒店人力资源部注重通过多种渠道与员工进行沟通,包括座谈会、员工建议箱、内部网站等。
通过这些渠道,酒店人力资源部及时了解了员工的想法和需求,为酒店的决策提供了有力支持。
五、企业文化建设酒店人力资源部积极推动企业文化建设,通过举办各类文化活动和宣传企业价值观,增强了员工的归属感和凝聚力。
同时,酒店人力资源部还注重员工的职业发展和成长空间,为员工的全面发展提供了有力保障。
酒店人力资源调研报告酒店人力资源调研报告一、调研背景:随着旅游业的迅速发展,酒店行业也得到了快速的发展。
然而,随之而来的问题也日益突出,其中人力资源问题是其中之一。
二、调研目的:本次调研旨在了解酒店行业在人力资源方面的现状,包括员工招聘、培训、激励等方面的问题,并提出合理的解决方案。
三、调研方法:通过问卷调查的方式,对多家酒店进行调研。
四、调研结果:1. 员工招聘:酒店在员工招聘方面存在以下问题:招聘渠道单一、招聘流程繁琐、招聘要求不明确。
解决方案:广泛拓展招聘渠道,如通过互联网平台、社交媒体等招聘员工;优化招聘流程,简化流程,提高效率;明确招聘要求,制定能力模型,确保招聘到适合岗位的员工。
2. 员工培训:酒店在员工培训方面存在以下问题:培训项目单一、培训资源有限、培训内容不符合实际需求。
解决方案:建立完善的培训体系,包括基础培训和专业培训两方面;增加培训资源投入,如提供资金和设备支持;根据员工需求和酒店实际情况,制定培训内容。
3. 员工激励:酒店在员工激励方面存在以下问题:激励方式单一、激励机制不健全、激励效果不明显。
解决方案:多样化激励方式,包括薪酬激励、晋升机会、培训机会等;建立完善的激励机制,制定明确的激励政策和规定;定期评估激励效果,根据评估结果进行调整和改进。
五、结论与建议:1. 酒店应加强员工招聘工作,拓宽招聘渠道,简化招聘流程,并明确招聘要求,以避免招聘到不适合岗位的员工。
2. 酒店应加大对员工培训的投入,建立完善的培训体系,提供多样化的培训项目,并根据员工需求和实际情况制定培训内容。
3. 酒店应改善员工激励机制,多样化激励方式,建立完善的激励规定,定期评估激励效果,并根据评估结果进行调整和改进。
综上所述,酒店在人力资源方面存在一定的问题,但同时也提出了相应的解决方案。
只有通过不断的改进和创新,才能更好地发展人力资源,提高酒店的整体竞争力。
酒店人力资源年度工作总结范文6篇篇1一、工作回顾在过去的一年中,酒店人力资源管理部门在优化组织结构、提高员工素质、加强人才引进和培养等方面取得了一些成绩。
但是,我们也清醒地认识到,在市场竞争日益激烈的情况下,酒店人力资源管理仍存在一些问题和不足,需要进一步改进和提升。
首先,我们需要加强员工的培训和教育。
虽然我们已经投入了一定的资源进行培训,但效果并不理想。
部分员工对培训的重要性认识不足,参与度不高,导致培训效果不佳。
针对这一问题,我们需要进一步完善培训机制,加强培训的针对性和有效性,提高员工的参与度和积极性。
其次,我们需要优化招聘流程,提高招聘效率。
在招聘过程中,我们遇到了人才引进难、招聘周期长等问题。
究其原因,主要是我们的招聘渠道单一、招聘信息宣传不够、面试流程不规范等。
针对这一问题,我们需要加强与招聘机构的合作,拓宽招聘渠道,加大招聘信息的宣传力度,同时规范面试流程,提高招聘效率。
最后,我们需要进一步完善绩效考核体系。
绩效考核是人力资源管理工作的重要组成部分,也是提高员工积极性和工作效率的重要手段。
但是,我们发现绩效考核存在一些问题,如考核标准不明确、考核结果不公正等。
针对这一问题,我们需要进一步完善绩效考核体系,明确考核标准,加强考核监督,确保考核结果的公正性和客观性。
二、展望未来在新的一年里,我们将继续努力,为酒店人力资源管理注入新的活力和创意。
具体来说,我们将从以下几个方面着手:首先,我们将加强员工队伍建设,提高员工素质。
我们将进一步完善人才培养机制,加大对优秀员工的奖励和激励力度,激发员工的积极性和创造力。
同时,我们也将加强员工职业道德教育和职业素养培训,提高员工的综合素质和专业技能水平。
其次,我们将加强企业文化建设,营造良好的工作氛围。
我们将积极组织员工文化活动和团队建设活动,增强员工的归属感和凝聚力。
同时,我们也将加强与员工的沟通和交流,了解员工的想法和建议,及时解决员工关心的问题,增强员工的满意度和忠诚度。
酒店人力资源调研报告酒店人力资源调研报告一、调研目的和背景近年来,随着旅游业的快速发展,酒店业也迎来了快速扩张的时期。
人力资源作为酒店业发展的重要支撑,对酒店的管理与运营起到了至关重要的作用。
为了了解酒店人力资源管理的现状以及存在的问题,本次调研旨在帮助酒店业进行人力资源管理的改进和优化。
二、调研方法和范围本次调研采用问卷调查的方式,通过向酒店员工发放问卷,以了解他们对酒店人力资源管理的认知和满意度。
调研范围包括不同级别的酒店员工,涵盖前台、客房、餐饮等部门。
共计发放了200份问卷,回收了180份有效问卷。
三、调研结果1. 对酒店人力资源管理的认知调研结果显示,大多数员工对酒店人力资源管理有一定的了解,但在具体细节上仍存在一些模糊和不清晰的地方。
其中,员工对于工资福利和培训机会的了解相对较为深入,但对于职业晋升通道和绩效考核体系等方面的了解相对较少。
2. 对酒店人力资源管理的满意度调研结果显示,对于工资福利方面,员工普遍对酒店的薪资水平和员工福利满意度较高,认为待遇合理。
然而,在培训机会和职业发展方面,员工给出的满意度相对较低,认为酒店的培训计划和职业发展机会有待改进。
3. 酒店人力资源管理存在的问题调研结果显示,酒店人力资源管理存在以下问题:一是对员工的培训和职业发展机会不够重视,导致员工感到缺乏成长空间和职业发展的动力;二是对员工的绩效考核体系不够明确和公正,使得员工对自己的工作表现缺乏明确的评估标准;三是在员工福利方面,可以进一步增加一些激励措施和福利待遇,以提高员工的归属感和忠诚度。
四、改进建议基于以上调研结果,针对酒店人力资源管理存在的问题,提出以下改进建议:一是加强员工培训和职业发展规划,制定完善的培训计划和评估体系,提供更多的职业晋升通道;二是建立明确的绩效考核体系,制定公正的考评标准,激励员工积极投入工作;三是增加员工福利措施,如提供员工旅游、节日福利等,以增强员工的归属感和忠诚度。
员工职级评定
工作年
酒店管理人资 工作分析——集团酒店人力资源部工作分析调查表次/年
12月30日
酒店管理人资 工作分析——集团酒店人力资源部工作分析调查表
酒店管理人资 工作分析——集团酒店人力资源部工作分析调查表时10分钟,一般管理人员20分钟,重点岗个工作日内
酒店管理人资 工作分析——集团酒店人力资源部工作分析调查表
核周期天考评钟
酒店管理人资 工作分析——集团酒店人力资源部工作分析调查表
次/年
酒店管理人资 工作分析——集团酒店人力资源部工作分析调查表化建议
工作日/次,特殊情况需延
市场2小时,1
次/月前
签作日搜索
20分钟,通知
5分钟/人
日/人,手续办理半个工作
酒店管理人资 工作分析——集团酒店人力资源部工作分析调查表
的起草与修订
酒店管理人资 工作分析——集团酒店人力资源部工作分析调查表
组织评比工作时间定,一般
1-2个月;准
备各项材料用
时约1周
为11月份--次
年3月份。
酒店业人才需求调研报告据世界酒店组织预测,到2020年,中国将成为世界上酒店业发展最快的第一大国。
由此,社会对酒店管理专业人才需求也在不断变化,根据对沈阳市酒店行业的调查及对我校旅游英语专业2001、2002、2003届毕业生的毕业流向跟踪调查,在分析酒店的从业人员现状及人才需求趋势的基础上,及时调整我校旅游人才培养方案,及时完善旅游教学改革,不断提高旅游专业学生的就业率。
一、酒店人才现状(一)人才流失严重我国一般企业的人员流动率在5%~10%之间,旅游饭店业最适合的流动率在8%左右,然而中国旅游协会人才培训开发中心对全国二至三星级的酒店进行的一项调查显示,旅游饭店人员流动率达到了23.95%,部分酒店人才流失率竟达到了45%以上。
当前,每个饭店在经营管理过程中,都必须面对员工流失问题。
而员工流失率偏高,又是各饭店普遍存在的一个现象。
同时,员工流失率偏高也给饭店带来了负面影响,其负面影响集中表现在:员工的流失给饭店带来成本损失;员工的流失影响饭店的服务质量;员工的流失使饭店业务受损;员工的流失会极大地影响士气。
以下是酒店人才流失原因分析:1.旅游本身固有的特性从旅游行业发展来看,一方面旅游业是一种劳动密集型的服务性行业,人才引入的门槛较低,不需要较高的学历和较强的专业知识,决定了旅游业的从业人员素质参差不齐,人员的低准入和复杂性在一定程度上决定了旅游业的工作氛围,行业内跳槽思想变得正常和随意化;另一方面旅游行业发展本身的波动性和脆弱性影响,季节性的人员流动,淡旺季的差别及突发事件对旅游业的影响,也导致了整个旅游行业的员工需求弹性较大,一些酒店根据淡旺季的员工需求来安排长期工和固定工的人数,而让其他员工停薪留职甚至“去职”,这种变动无疑让员工增加了不安全和不稳定感,对有志于从事旅游业的人来说也是一个很大的打击。
再者,旅游行业是属于年轻人的行业,开放性强、工作节奏快、接触面广,对年龄也有一定的要求,年龄大的员工就会感到力不从心。
酒店人力资源调研报告《酒店人力资源调研报告》调研目的:本次调研旨在了解当前酒店行业人力资源管理的现状,包括员工招聘、培训、激励、福利等方面的情况,在此基础上为酒店提供优化管理建议。
调研方法:通过问卷调查和实地访谈的方式,对多家酒店的人力资源管理者、员工进行深入交流,获取真实、有效的数据和信息。
调研结果:一、员工招聘调研结果显示,酒店普遍面临着员工流动频繁、招聘难度大的问题。
同时,部分酒店存在着招聘信息不足、流程繁琐等招聘流程不畅的情况。
二、员工培训绝大多数酒店对员工进行了一定程度的培训,但培训内容普遍缺乏实用性,也缺乏系统性和持续性。
一些员工表示对培训内容的满意度较低。
三、员工激励调研发现,酒店员工的薪酬和福利待遇仍然是他们关注的焦点。
酒店普遍缺乏有效的激励措施,导致员工满意度低,流失率高。
四、福利待遇部分酒店在提供基本福利的同时,还提供了一些额外的福利,比如员工餐补、健康检查等。
但全面的福利待遇体系还有待完善。
改进建议:一、加强员工招聘酒店应当加大对员工招聘的投入,提高招聘渠道的多样性,简化招聘流程,提高招聘效率。
二、优化员工培训酒店应当根据员工的实际需求,设计更加实用性、系统性和持续性的培训内容,提高员工的综合素质和专业技能。
三、完善员工激励措施酒店应当根据员工的工作绩效和贡献,建立有效的激励体系,推行绩效工资制度,提高员工的工作积极性。
四、建立全面的福利待遇体系酒店应当关注员工的生活、健康等方面的需求,加强员工的基本福利待遇,并提供更加丰富的额外福利。
结论:酒店人力资源管理对于酒店的发展至关重要,本次调研结果显示了酒店在人力资源管理方面存在的一些问题和不足之处,建议酒店应当重视人力资源管理工作,加大投入,优化管理,提高员工的满意度和忠诚度,为酒店业务的持续发展提供有力支持。
人力资源调研分析报告(优秀5篇)(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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调查报告题目:关于北海香格里拉大酒店人力资源现状调查报告学生姓名:韦棋学生学号:1240904115所学专业:旅游管理写作日期:2015年10月《北海香格里拉大酒店人力资源现状调查报告》一、酒店简介:北海香格里拉大饭店坐落在中国南部最负盛名的海滨城市,凭借豪华的环境及殷勤的服务,成为当地酒店的标志。
酒店距北海机场仅30分钟路程,距北海市中心仅15分钟。
酒店地理位置十分优越,俯瞰北部湾及风景如画的捕鱼船只,犹如田园牧歌一般。
二、基础设施设施:商务中心、会议设施、无障碍设施、美发/美容沙龙、无烟客房、停车场、保险箱服务:免费擦鞋服务、快速入住及退房服务、洗衣服务、邮寄/包裹速递服务儿童:护婴及托儿服务旅行及交通:机场接送服务、租车服务、出租车及豪华轿车服务、旅行社/观光服务商铺:礼品店、外币兑换柜台餐饮:24小时客房送餐服务、2间餐厅及1间酒吧、大堂酒廊商务中心设施北海香格里拉大酒店商务中心配有先进的设备,提供全天候服务。
商务设施包括:设施:电话会议设施、会议室/董事会议厅服务:免费宽带上网、文件装订服务、包裹速递服务、传真服务、激光打印服务、复印服务、扫描服务、文字处理/笔译/口译服务设备:复印机、打印机北海香格里拉大饭店其它设施还包括现代化商务中心、票务中心,商店、泰国正宗时尚水疗和设施齐备的康乐中心。
装修豪华、功能齐全、设备先进的大宴会厅和与之相邻的多功能厅同时使用,不仅可扩大其容客量,而且可以作为会议前的休息大厅,更能为会议期间的分组讨论提供方便。
学生实习工作岗位:学生实习于酒店人力资源部,担任人力资源部经理助理工作,以及人员调配工作。
三、酒店人力资源部与酒店整体所存在的问题:人力资源部所存在问题:由于人力资源部经理与各部门经理交流不足,而出现各部门员工分配不均。
尤其是实习员工岗位分配方面管理较为松散,时常出现实习员工无固定工作岗位,几个部门流动工作,从而产生部分岗位员工过盛或不足。
其次,酒店员工流动量大,酒店急需员工引进,部分引进员工专业素质不够,工作上手慢,在短期培训后不能顺利有效投入工作。
由于员工流动量大,部分部门缺少骨干员工。
酒店整体所存在的问题:管理制度整体缺乏创新;用人观念陈旧;没有建立稳定的人才队伍。
四、解决方式:人力资源部问题解建议:1,加大人力资源部与各部门经理的交流。
详细了解各部门忙时所需要员工人数,以及日常所应分配的人数和员工的工作量。
2,招聘新员工时注重员工的专业素质,合理分配实习员工的岗位。
如有临时调动,需及时上报人力资源部,以便人力资源部做出详细及时的员工岗位报表。
3,提高员工工资与待遇福利,培养酒店骨干员工。
五、酒店整体所在问题的影响与解决建议:1、问题所带来的影响:酒店业的管理制度大多数都是直接照搬国外,没有结合我国的根本国情和酒店业的实际情况,因此在遇到问题的时候,常常不能找到针对实际情况的解决办法。
再者,我国的酒店行业与国外的酒店业在日常运作的过程中,所面临的环境、人员的构成、竞争的对手都不相同,与此同时,我国对人力资源管理还缺乏比较系统而又科学的认知,在一定程度上可以说是没有具备真正意义上人力资源的管理水平,在管理过程中难免会出现一些问题。
2、酒店在招聘过程中缺乏系统的而具有战略性的眼光,当前我国的酒店业呈现出一种普遍的特点:员工学历低、素质低。
随着酒店业的快速发展,当前我国大专院校提供的人力资源还是相对比较充足的,但是由于人们对酒店行业的观念还是停留在一般服务行业阶段,因此大专生、本科生酒店根本就留不住,不能把用人和育人相结合。
在对于员工的教育方面,许多酒店都认为培训是一种成本,不重视对员工的培训,大多数都采用不培训或者是少培训。
有些酒店做的比较好,还是会对员工进行培训,但是基本上都是赶形式、走过场,多以应付为主,缺乏连贯性、系统性、计划性。
大多数酒店对人力资源的培训开发,只是停留在员工的短期培训层面,没有长期的发展目标。
3、酒店业作为服务行业的重头,在薪资待遇上普遍偏低,随着国内各种行业的兴起,就业机会不断增加,就业者的选择机会也随之加大。
也就促使一些素质较高的人才流向更有发展前途的其他行业,从而放弃在酒店发展的机会。
最终导致大量人才流失,同时由于我国的经济发展水平在地区间的差异,大量酒店员工纷纷从内地流入沿海经济发达地区。
另一个方面,激励机制不合理,管理制度不完善,用工制度使一些劳动力强度大、工作任务繁重、质量要求高的一线员工的积极性减弱。
从而导致相当一部分员工跳槽,人才流失严重,人才较难稳定,给酒店的正常经营带来严重影响。
六、解决建议:建立符合自身酒店现状的管理制度,采用专业素质较高的员工,建立固定的工作团队。
首先,酒店多数的规章制度是按照国外的规定照搬过来的,这样就对酒店自身增大了很大压力。
由于社会条件,消费观念,原料及人工成本等一些客观条件制约了在原管理制度下的发展。
要想合理有完善的体现出酒店的服务价值与服务效果,我们必须在原制度上有所改变。
要建立一个符合现有社会条件和酒店自身价值的一个新制度,从而更好的发展运营酒店。
建议一个新的完善的管理制度就必须有一个好的管理团队来运行这样一个新的管理制度,最基本的就是人力资源部,一个了解酒店发展与社会状况的人力资源工作团队是帮助酒店发展的关键。
其次,要改变原有的用人观念,我国酒店在选择运用员工方面一直是不完善的,这也正是服务行业发展的一块绊脚石。
由于在员工待遇方面很低,用人条件也很低。
员工的质量上不去,服务质量也就顺势下降了很多,学生个人认为,我们现今中国的酒店行业并不缺少好的硬件设施,缺少的就是拥有高素质并拥有专业知识的服务员。
所以我们应该在用人方面改变选人要求,但是这个前提下我们首先必须要提高酒店对员工的待遇,制定一个完善的,有规划,有策略,系统性强的用人规范要求。
强调应聘人员的学历,专业素质。
加强对员工的培训以及职业规划等一些方面。
再次,建立完整固定的整体工作团队。
确立各部门的骨干分子,定期对骨干员工进行高端培训及专业技能加强。
因为酒店在第三产业占有重要的主导地位,而酒店的发展最根本就是依靠员工的服务。
现今各行业都在飞速发展,服务行业也在迅速发展,但是服务行业的薪资方面一直是在各方面里排在倒数,正是薪资这一问题导致普遍酒店人员流动量大。
要想留住员工,就必须提高员工的工资与福利待遇,让员工有优越感与自信心。
对新员工进行一系列职业规划以及发展规划,定期对优秀而员工进行奖励鼓舞,增加员工的自信心与工作动力。
着重提高一些工作量相对较大的部门员工福利工资。
六、人力资源部在酒店的重要性以及其作用性为什么人力资源管理越来越重要?当今社会,越来越多的企业家认识到,人才非常珍贵的资源。
人是生产经营诸要素中最重要的因素。
人也是企业各种资源中最宝贵的资源。
员工素质的高低决定了企业的兴衰,在企业竞争中起着关键性的作用。
因此,人力资源也被提升到“人力资本”的高度。
而企业对于人才的获取,留任,开发,激励,约束等均需要现代化的人力资源管理手段去进行系统管理。
有效的人力资源管理机制的建立将有助于企业吸引,保留,开发和激励人才。
从而推动企业发展战略目标的实现。
作为现代化人力资源管理来说,至少应该发挥到以下几项重要功能:吸纳功能——满足酒店需要,广泛吸纳对企业有用的人才。
维持功能——创造良好的环境,氛围,培育和发展企业文化。
留住人才,使其发挥作用。
激励与约束功能——调动员工的主动性,积极性,创造性,约束员工的惰性。
使得人尽其才,才尽其用。
开发功能——采取有效手段使员工素质,能力不断提高。
人力资本不断增值七、人力资源管理咨询范围人力资源战略与人力资源规划是实现企业从传统的人是管理向战略性人力资源管理转变的重要步骤。
应该根据酒店的战略目标,组织结构,通过分析酒店自身在人力资源方面的优势与劣势。
科学预测酒店在未来环境变化中人力资源的共给与需求状况。
制定必要的人力资源获取、利用、保持和开发策略,确保酒店对人力资源在数量和质量的需求。
岗位是酒店在特定的时间内设置的由员工承担、完成若干项工作任务,并具有一定的责任和权限的最小组织单元。
岗位设计的主要工作方法是工作分析。
工作分析是人力资源开发与管理中必不可少的环节。
是酒店人力资源的选拔、培训、薪酬、绩效管理等方面的基础工作。
中汇咨询根据酒店的组织结构,业务流程分析,并通过运用系统的分析工作。
确定岗位职责、目标、所需要的任职资格等。
实现清晰地岗位描述,并编制各个岗位的《岗位说明书》。
为酒店人力资源管理工作提供基本依据。
人才是酒店最宝贵的资源。
需要珍惜爱护和合理使用。
中汇咨询通过企业战略,组织结构和工作分析,设计酒店的职位管理模式,为员工建立多通道的职业发展道路,为酒店人才创造发展空间,避免“管理独木桥”等现象的发生。
调动员工的积极性和主动性,让员工发挥潜能。
薪酬管理系统设计。
基于对企业的深刻认识和理解,中汇咨询致力于协助酒店建立支撑企业发展战略的薪酬管理系统。
使之真正起到吸引、保留和激励企业优秀人才的作用。
中汇咨询通过自身拥有丰富的数据与案例,以及先进、科学的岗位价值评估作用,为酒店建立内部公平、市场可比的薪酬管理系统。
既保证人工成本得到有效控制,又能够激励员工积极工作。
薪酬管理系统咨询内容主要包括:工作岗位分析;岗位价值评估;薪酬调查;薪酬结构设计;薪酬水平设计;薪酬管理制度设计;薪酬总额预算;薪酬管理系统培训;辅导实施;跟踪改进等。
绩效管理系统设计。
绩效管理是酒店完成工作任务、实现工作目标的关键性管理内容之一。
绩效管理的有效性直接关系到酒店运营质量和经营效益。
也是目前大多数酒店感到困惑、棘手的管理难题。
绩效管理系统建立在目标管理理论基础上,强调绩效目标的策划、实施、监控和绩效改进的过程。
中汇咨询通过充分分析酒店的发展阶段,理解其绩效管理的关注点。
结合行业特点分析与把握。
有针对性的建立符合企业实际的绩效管理系统,并协助酒店进行推进,促使酒店整体管理水平的提升,工作效率的提高,业绩的提升,为酒店的长期稳步发展提供保障。
绩效管理系统咨询内容主要包括:目标梳理;分析企业目标;部门目标;项目目标;岗位目标;绩效管理职能分配;绩效管理流程设计;绩效管理制度设计;考核量表设计;绩效管理系统培训;辅导实施;跟踪改进等。
高管人员激励机制设计。
有效的高管人员激励机制能够充分实现高管人员的自身价值与其贡献程度相匹配,激励高管人员与酒店的长期发展相结合。
中汇咨询将通过高管人员短、中、长期激励机制的合理设计。
既能保证支付给高管的薪酬中各部分激励的作用,又能将高管的薪酬与其绩效紧密地联系起来,协助酒店实现对高管人员的有效激励与约束。
长期激励机制建设。
股权激励是实现长期激励的主要方式之一,通过这种与企业股权增值挂钩的激励方式。
使酒店主要经营者和关键人员分享企业增值的好处。