实验室管理手册【Word版】
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实验室管理手册实验室管理手册1.实验室概述1.1 实验室名称1.2 实验室主管部门1.3 实验室负责人1.4 实验室目标和使命1.5 实验室组织结构1.6 实验室设备与设施1.7 实验室安全和环境管理2.实验室人员管理2.1 实验室员工招聘与录用2.2 实验室员工培训与发展2.3 实验室员工工时管理2.4 实验室员工福利与待遇2.5 实验室员工绩效评估与奖惩3.实验室操作规范3.1 实验室工作时间与出勤管理 3.2 实验室实验操作规程3.3 实验材料和试剂储存管理 3.4 实验室设备使用与维护3.5 实验室安全操作要求3.6 实验室废物处理与环境保护4.实验项目管理4.1 实验项目立项和评审4.2 实验项目执行与监督4.3 实验数据采集与分析4.4 实验结果报告与归档4.5 实验项目质量管理5.实验室安全管理5.1 实验室安全意识培养5.2 实验室安全培训与演练5.3 实验室危险品管理5.4 实验室事故与紧急事件处理5.5 实验室安全设备与防护用品6.实验室质量管理6.1 实验室质量体系建立6.2 实验室质量文件管理6.3 实验室内部质量审核6.4 实验室外部质量认证6.5 实验室质量改进与持续优化附件:1.实验操作流程图示2.实验项目立项申请表格4.实验室安全操作手册5.实验室质量管理文件范本法律名词及注释:1.工时管理:根据劳动法规定,对员工的工作时间和加班情况进行管理和安排,以确保员工的合法权益。
2.福利与待遇:包括薪资、社会保险、年假、带薪休假等员工的福利待遇。
3.废物处理与环境保护:对实验室产生的废物进行妥善处理,确保环境保护和安全性。
4.实验项目质量管理:对实验项目的执行过程进行质量控制和评估,确保实验结果的准确性和可靠性。
5.危险品管理:对实验室中使用的化学品、放射性物质等危险品进行储存、使用和处置管理,以确保实验室安全。
6.实验室质量体系建立:根据国家标准和监管要求,建立适应实验室工作的质量管理体系,规范实验室操作流程和文档管理。
实验室管理手册摘要本篇文档旨在提供一个完整的实验室管理手册,以帮助实验室管理员和实验室成员有效地管理和运营实验室。
本手册将涵盖实验室的组织结构、安全规范、设备管理、实验室卫生、样品管理、实验室文件管理以及预算管理等方面的内容。
实验室管理手册的正确实施可以确保实验室的安全与高效运作,提高实验室工作和研究工作的质量。
1. 引言1.1 目的1.2 适用范围2. 实验室组织结构2.1 实验室管理人员2.2 实验室成员2.3 工作职责和责任分配2.4 实验室与其他部门的合作3. 安全规范3.1 实验室安全方针3.2 实验室安全培训3.3 事故处理程序3.4 废弃物处理3.5 紧急情况和疏散计划4. 设备管理4.1 设备购买和维护4.2 设备标识和使用说明4.3 设备安全操作规程4.4 设备报废和更换5. 实验室卫生5.1 实验室清洁和消毒5.2 个人卫生要求5.3 实验室空气质量控制5.4 废弃物处理6. 样品管理6.1 样品接收和登记6.2 样品存储和保管6.3 样品使用和归还6.4 样品销毁和处理7. 实验室文件管理7.1 实验记录和数据管理7.2 实验室文件备份和归档7.3 实验室文件的保密性和访问权限8. 预算管理8.1 实验室预算编制8.2 实验室采购计划8.3 资金使用和申请报销8.4 预算变更和审批流程结论通过正确实施本实验室管理手册,实验室管理人员和实验室成员能够更好地组织和管理实验室工作。
实验室的安全性能将得到提高,实验室设备的有效利用和管理也能够提高实验室的工作效率。
此外,实验室卫生和样品管理等方面的规范将帮助提高实验室工作质量和数据的可靠性。
预算管理的规范也将有助于实验室开展科研工作并提高预算使用的透明度。
因此,实验室管理手册的正确实施将为实验室管理工作提供可靠的指导并为实验室工作的顺利开展提供保障。
实验室管理手册范本实验室管理手册word格式整理版受控状态:发布日期:实施日期:文件编号:发放编号:实验室管理手册L a b M a n a g e m e n tH a n d b o o k__食品有限公司F O O D C O.,L T D.前言为了加强实验室的管理,提高检验工作质量,确保实验室检验工作的准确、及时,特制定本管理手册。
本实验室以《食品安全法》、《进出口商品检验法》、《产品质量法》等国家有关法律、法规为准则,以有关检测标准、贸易合同以及公司HACCP 体系文件为依据,从事本公司出口水产品成品、原辅材料、加工用水、加工环境、工用器具等的微生物和理化项目的检测工作。
本手册阐述了实验室的质量管理制度和规定,是实验室开展检验工作的依据,是实验室所有工作人员进行日常检验工作所必须遵循的行为准则。
目录批准页(Ⅰ)前言(Ⅱ)目录(Ⅲ)第一章手册的管理(1)第二章人员职责和管理(2)第三章实验室安全操作规范(5)第四章质量监督和检查(10)第五章检验管理(11)第六章检验结果的质量保证(12) 第七章环境管理(13)第八章仪器设备的使用和管理(14) 第九章无菌室的管理(17)第十章防止病原微生物散布(18) 第十一章仪器设备操作规程(19) 第十二章抽样检验操作规程(32) 附录1实验室组织机构图(40)附录2检验项目标准一览表(41) 附录3仪器设备一览表(42)附录4人员概况及岗位职责(43) 附录5实验室平面布局(44)第一章手册的管理一、目的通过对手册的编制、批准、发布、控制、使用、修改和换版做出明确规定,确保管理手册处于受控状态。
二、适用范围适用于对本实验室手册的管理。
三、职责实验室主任负责手册的管理工作。
四、手册编制、批准和发布1、手册的编制由实验室主任总负责,各化验员承担具体的编写工作,实验室主任负责审核。
2、手册由总经理批准发布,宣布实施日期。
五、手册的发放1、实验室主任负责手册的发放工作。
一、目的为了保障实验室工作人员的人身安全和公司财产不受损失,确保实验工作正常有序地进行,特制定本手册。
二、适用范围本手册适用于实验室所有工作人员、访客及实习学生。
三、职责1. 实验室负责人:负责实验室安全管理制度的制定、实施和监督,确保实验室安全。
2. 实验员:负责实验室安全操作规范的贯彻实施,确保自身和他人的安全。
3. 实验室管理员:负责实验室设备、药品、样品等物资的管理,确保物资安全。
四、内容1. 实验室安全管理(1)实验室内严禁存放易燃、易爆、剧毒、放射性等危险物品,如需使用,需经实验室负责人批准。
(2)实验室内禁止吸烟、进食、留宿,不得在实验室内接待与实验教学或科研无关的人员。
(3)实验室内电器设备和电源线路要经常检查、维护,及时消除安全隐患。
(4)实验室内禁止擅自扳动电闸、乱接滥扯电源线路、超负荷用电;使用电热器具时,要有专人现场管理,用完立即切断电源。
(5)实验室内禁止使用明火,如需使用火源,需经实验室负责人批准,并采取必要的安全措施。
2. 实验室操作规范(1)实验员需熟悉所使用的药品、仪器、设备的性能及操作方法和安全事项。
(2)进行实验时,应严格按照操作规程和安全技术规程进行,掌握对各类事故的处理方法。
(3)实验室内要有充足的照明和通风设施,确保实验环境安全。
(4)实验室内所有药品、样品必须贴有醒目的标签,注明名称、浓度、配制时间以及有效日期等,标签字迹要清楚。
(5)禁止用手直接接触化学药品和危险性物质,禁止用口或鼻嗅的方法去鉴别物质。
3. 物资管理(1)危险品必须严格登记造册,建立购买、使用、领取、清退等台账。
对剧毒、放射性等危险物品出入库必须有精确计量和记载。
(2)危险物品的管理必须贯彻控制使用、重点管理、严格出(入)库的方针,坚持分类存放,特殊保管的原则。
(3)危险物品的管理人员应熟悉并掌握所存放的危险物品的性质,防护和使用等各方面基本知识。
五、培训与教育1. 学校对新上岗的实验室工作人员和入学新生要进行安全教育,使其了解实验室消防安全环境和注意事项。
质量体系文件实验室手册Q/13E/Q-C343-2002A版2002-12-1发布 2002-12-10实施目录序号内容页码1.实验室方针2.概述3.实验室人员岗位职责3.1实验室负责人职责3.2测试技术人员主要职责3.3计量、测试人员主要职责4.测试4.1零部件精密测量4.2产品试验质量控制5.计量器具及测试设备管理5.1计量器具入库、流转及台帐管理5.2计量器具标识管理5.3计量器具质量控制5.4计量器具故障和事故分析报告5.5测试设备控制6.环境控制6.1实验室环境条件控制6.2实验室安全保密7.测量系统分析8.统计技术9.培训10.质量记录10.1检定证书及检测数据公正性10.2相关质量记录1 实验室方针真实客观公正有效顾客满意2 概述本实验室隶属于LEO有限公司质保部。
是为满足公司从原材料采购验收、产品开发及批量生产直至最终产品的各项检测及试验需求而设立的。
计量系统属国防计量三级技术机构。
并于1991年通过国防计量认可,1996、2001年通过国防计量认可复查。
能满足ISO/IEC17025中内部实验室的要求。
实验室包括计量室、产品试验室、热表处理检验室、橡胶硫化试验室。
包括长度、热工、电工、无线电、力学、化学、产品综合性能等专业检测、试验工作。
同时开展检测、试验设备(含非标准试验设备)的检定、校准、鉴定等工作。
有完善的ISO9001、QS9000/VDA6.1、ISO/TS16949体系,较为先进的检测、试验设备和专业技术检测人员,检测、试验手段齐全,其测试结果真实可靠。
检测机构图3 实验室人员岗位职责3.1 实验室负责人岗位职责3.1.1贯彻国际、国内有关质量、标准、计量等方面的政策、法规和法令。
3.1.2保证实验室设备仪器的配备,人员素质,各实验室环境条件等。
负责组织检测试验人员的培训、考核和取证工作。
3.1.3组织设计公司计量标准传递关系图、量传(检测)管理系统图,计量检定系统表等;组织建立公司各项最高计量检定系统表等;组织建立公司各项最高计量标准和相应的量值传递系统,组织开展好量值传递工作,确保各种计量器具、测试设备等的量值传递准确一致。
实验室管理手册(一)1.实验室质量方针、大纲方针:提高工作水平和服务质量,为各项测试提供及时、准确、可靠的试验数据。
大纲:实验条件先进化,操作规程标准化,管理制度规范化。
2实验室人员岗位职责2.1实验室主管2.1.1熟悉国际、国内颁布的有关质量、标准、计量等方面的政策和法令、法规。
2.1.2负责实验室人员素质需求策划、试验设备仪器配置。
2.1.3熟悉各项试验环境条件,掌握实验室仪器工作状况,制订并监督执行各类仪器设备的操作、维护、保养。
2.1.4签发实验室各项测试规程、操作规程等内部文件。
2.1.5负责实验室人员安全和劳动保护。
2.1.6批准实验室试验报告以及向上级有关领导汇报实验室运行状况。
2.2实验室试验人员2.2.1严格执行国家颁布的有关质量、计量方面的政策和法令、法规。
2.2.2严格按各项试验规程和试验设备操作规程进行试验,确保试验数据真实可靠。
2.2.3负责提出人员配置,仪器、环境条件改善和安全方面的建议。
2.2.4待测试件和测试完成件应定置摆放,进行编号标识管理。
2.2.5严格、认真作好各项测试记录,并妥善保存。
2.2.6超过保存期限的测试件定期清理、合理处理,确保实验室5S工作要求。
3.实验室人员资格要求3.1实验室主管3.1.1达到相关专业大学专科以上学历和文化程度。
3.1.2掌握有关的质量、标准、计量等方面的政策和法令、法规。
3.1.3了解实验室基本知识和有关技术知识与理论。
3.1.4熟悉管理,尤其是实验室管理的基本理论及技能,有解决有关问题的能力。
3.1.5了解企业的基本状况及对实验室的要求。
3.1.6不断学习新技术、新法规。
3.2试验人员3.2.1达到中等以上文化程度。
3.2.2经过岗位培训,考核取得所从事项目的上岗证。
3.2.3熟悉有关试验和计量法令、法规。
3.2.4掌握有关基础知识及所从事专业的基本理论、技术规范、操作技能及新技术。
4.实验室人员培训4.1新职员的培训4.1.1理论培训:新职员进入实验室后必须全面学习操作规程,并对有关的实验理论进行学习。
实验室管理和使用操作手册实验室管理和使用操作手册一、做好实验室的布置1、门牌2、管理制度3、标语4、课程表、座位表管理规范实验室内的各种配套设施要巧安排,要适合实验室管理与使用的要求,做到布局合理,整齐划一。
如在实验教学及仪器药品保管过程中会产生各种有害气体,因此实验室都要建立良好的通风排气装置,以便及时把有害气体排出室外。
中小学一般采用比较经济的排气扇通风装置,有条件的学校应采用先进的、吸气能力强、噪声低的管道汇流式通风装置。
实验教师要经常检查通风设施,检查是否完好,发现问题及时采取相应措施。
实验室应配备废液处理装置,实验中废液应收集,经集中处理后排入污水管道;防火设施到位;实验室前后标语与环境相符;实验室有关制度齐全;课程表、座位表张贴醒目。
二、做好实验设备的管理1、安全管理:水、电、消防、危险品、防潮、防尘、防霉2、实验设备管理:教师演示台学生分组实验台、准备台、凳子、水槽、综合布线、仪器柜、药品柜、标本柜管理规范(一)仪器橱窗的管理存放仪器的橱柜要色调一致,摆放整齐,仪器橱摆放时应注意采光、通风、美观和方便等要求,同时还应考虑便于仪器分类存放。
一般情况下仪器橱呈一字形排列,橱门要与窗户垂直,便于通风。
各排仪器橱之间要留有不少于1 米的通道,便于取放。
仪器橱一般不要靠墙摆放,非靠墙不可的,橱与墙之间应留有10cm 左右的通风空间。
一般新旧仪器橱要相对分开,高矮、式样相近的仪器橱要放在同一排或同一室。
仪器橱定位后要编序号,序号一般编在仪器橱正面上方。
(二)实验桌凳的管理学生实验桌应排列整齐,色调一致,每张实验桌应编有序号。
要教育学生爱护实验桌、凳,不要在实验桌、凳上乱涂乱写,实验完成后要保持桌面的洁净。
(三)实验室水电设施的管理总目录来反映和检索柜内所有仪器药品的类别、编号、名称、规格、数量、存放位置,甚至明细帐页码。
在填写柜卡中“数量”栏和“位置”栏时,要用铅笔书写,以便日后及时更改。
柜卡一般挂在仪器柜门的左上角(玻璃门内侧)为宜,同室内应当保持一致。
实验室管理手册实验室管理手册1:引言1.1 目的1.2 适用范围1.3 参考资料2:实验室注册2.1 实验室注册流程2.2 实验室信息记录2.3 实验室安全标识3:实验室安全管理3.1 实验室安全责任3.2 实验室安全规章制度3.2.1 准入规定3.2.2 安全警示标识3.2.3 紧急情况应急措施3.3 实验室安全培训3.4 实验室安全巡检和监控4:实验室设备管理4.1 设备购置流程4.2 设备安装与验收4.3 设备日常维护与保养 4.4 设备故障处理4.5 设备报废处置5:实验室材料管理5.1 材料采购流程5.2 材料存储要求5.3 材料使用与管理6:实验室文件与记录管理 6.1 实验记录要求6.2 文件管理6.2.1 实验室手册6.2.2 样品标识记录6.2.3 操作规程与实验方法7:实验室废弃物管理7.1 废弃物分类与标识7.2 废弃物收集与贮存7.3 废弃物处理与处置8:实验室安全意外及事故管理 8.1 事故预防措施8.2 事故应急处理8.3 事故调查与分析8.4 事故报告和备案9:实验室质量管理9.1 质量管理体系9.2 样品管理和质量控制9.3 实验室审核与认可10:实验室信息安全管理10:1 实验数据安全管理10:2 信息系统安全管理10:3 信息安全事件应急处理11:附件11.1 实验室注册申请表11.2 实验室安全标识图示11.3 实验室设备清单11.4 废弃物处理记录11.5 安全巡检报告注释:1:准入规定:实验室使用前必须满足的条件和要求。
2:安全警示标识:用于提示人员注意实验室内的特殊危险和安全措施。
3:紧急情况应急措施:火灾、泄漏、中毒等紧急情况下的应急处理方法。
4:废弃物分类与标识:废弃物按照种类分类,并在容器上标明相应的标识。
5:废弃物收集与贮存:废弃物的收集、贮存与分类管理。
6:废弃物处理与处置:对废弃物进行合法、安全的处理和处置。
7:实验数据安全管理:对实验数据的采集、传输、存储和备份管理。
实验室标准SOPI。
目的:Purpose综述实验室运作管理各方面的规范。
The purpose of this SOP is to summarize Lab Operation managementII. 范围:Scope该SOP的范围是XXXXXQC实验室的管理.This SOP is applicable for ShangHai XXXXXQC laboratory operation management。
III. 职责:ResponsibilityQC经理负责建立该SOP和维护它的适用性和执行有效性, QC各主管及各组组长负责本SOP的具体实施。
QC manager is responsible for developing this SOP and maintaining its suitability and effectiveness. All QC supervisors and group leaders shall implement this SOP. IV. 程序:ProcedureA. 实验室运作SOPs的架构 Lab Operation SOPs main structure overview1. 实验室人员,设施管理:包括但不限于实验室人员资格确认、健康安全卫生管理,设施管理,其主要内容见本SOP。
Lab personnel, facility management: including but not limited to Lab Personnel Qualification, healthy/safety/environment management, facility management. These items content are in this SOP。
2. 质量规格和测试方法管理SOP主要包括: Specifications and Test Methods management SOPs include: QC-2 原料/中间体/成品的质量规格的管理Quality Specification Management of Raw Material/Intermediate/Finished Product 。
1。
目的:为了对试验的运行及实验室进行有效的管理,满足公司质量管理体系建设的需求,特编制本管理手册。
2. 适用范围:适用于本公司实验室的规范管理。
3. 定义:无4。
职责:4.1品保部负责实验室的总体规范管理;4.2实验室负责安排各项测试工作的开展。
5。
内容:5。
1实验室机构图5.2工作范畴测试管理工作测试过程的文件、质量记录等由组长按文件和记录的控制要求进行管理。
5.3实验室管理的方针及目标a)实验室管理的方针:操作规范数据精确报告及时b)实验室管理的目标:报告正确率100%,交付及时率95%。
5.4 实验室人员:5.4。
1实验室应具有足够的人员,这些人员应受过与其所承担任务相适应的教育和培训,并有相应的技术知识和经历。
包括有关资格证书及培训记录.5.4.2实验室人员应有公司批准的资格证书—《上岗证》,以及《质量检验人员岗位培训合格证书》。
5.4.3实验室人员都有其相应的岗位职责,详见《职务说明书》。
5。
5设施和环境:5。
5。
1实验室的设施和检测区域以及能源、采光、温度和通风应便于正常进行检测工作.5.5。
2 实验室应符合有关健康、安全的要求。
5。
6设备和标准物质:5.6.1实验室应正确装备进行检验和试验所需的设备(包括标准物质)。
5。
6。
2建立设备和标准物质的台帐,详见“监视和测量设备控制程序"。
5。
6。
3 应对实验室内的设备明确保管人,保证设备的正常使用.并由计量员负责仪器送检、维护等一系列工作,具体按“监视和测量设备控制程序”操作。
对于用于检测特殊特性的尺寸的计量仪器由品保部进行测量系统分析。
具体见“测量系统分析程序”.5。
7试验方法:5.7。
1实验室的检测设备都必须制定作业指导书,测试员按照操作规程进行测试活动.5.7。
2对进货、过程产品和成品的测试工作。
由归口管理人员将需测试的样件按测试要求准备后,送实验室由测试人员完成。
5.7。
3产品出厂前由测试员按“过程及最终检验控制程序”要求,进行产品的出厂检验和试验工作。
学校实验室安全管理指导手册亲爱的老师们、同学们:一、实验室基本安全规则1.进入实验室时,必须穿戴整齐的实验服和帽子,佩戴好实验手套和护目镜。
2.严禁在实验室内追逐打闹、吃零食、喝水。
3.实验室内禁止吸烟、饮酒,不得使用明火。
4.实验过程中,不得触摸实验仪器和设备,除非有老师的指导。
5.使用实验仪器时,要按照老师的示范和指导进行,不得擅自操作。
6.实验室内不得随意移动实验器材,不得擅自改变实验室布局。
7.实验结束后,必须将实验器材归还原位,清理实验台面。
二、实验操作安全指南1.在进行实验操作前,必须认真听讲,了解实验的目的、原理和操作步骤。
2.实验前,要检查实验器材是否完好无损,不得使用有故障的实验器材。
3.在实验过程中,要遵守实验操作规程,严格按照实验步骤进行。
4.实验中,如发生意外情况,要立即报告老师,并按照老师的指示处理。
5.实验完毕后,要等待老师确认实验结果,不得擅自离开实验室。
三、实验室突发事件应对指南1.如发生火灾,要保持冷静,迅速启动灭火器进行灭火,同时组织大家有序撤离实验室。
2.如发生电器火灾,要切断电源,然后进行灭火,切勿用水灭火。
3.如发生化学品的泄漏或泼洒,要立即用大量清水冲洗,并寻求专业人员的帮助。
4.如发生人员受伤,要立即止血、消毒,并迅速拨打急救电话求助。
5.如发生实验器材损坏或故障,要立即停止使用,并向老师报告。
四、实验室日常维护与保养1.老师们要定期对实验室进行检查,确保实验器材的安全性、可靠性。
2.老师们要定期对实验器材进行清洁、保养,确保其正常使用。
3.同学们要爱护实验室设施,不得随意损坏实验器材。
4.同学们要积极参与实验室的卫生工作,保持实验室的整洁。
祝愿大家在实验室里取得丰硕的科学成果!学校实验室安全管理指导手册编制组[[今天日期]]亲爱的老师们、同学们,在实验室里,每一项实验操作都需要我们细致入微的观察和严谨的态度。
我们需要理解,安全不仅仅是一句口号,它关乎我们的学习环境,关乎我们的身体健康,更关乎我们的生命。
3.4.2.2、岗位职责
A、品管部主管
认真贯彻《食品卫生法》、《食品质量法》以及国家有关的卫生法规,严格执行国家标准和卫生规范,保证每批出厂产品符合标准;
在总经理直接领导下,能独立而公正的先例卫生质量否决权;
负责组织对不合各项的控制,并对纠正措施执行情况组织跟踪验证;
组织处理校准检验工作中的抱怨以及质量事故,组织编制实验室的质量体系程序文件,负责报告
的审核工作;
负责协调实验室和各车间之间的相互关系;
负责实验室用的设备、仪器、标准物质、低值易耗品等购买申请的审批;
有权批准对不按实验室质量体系有关文件要求的不合格检测工作的拒绝受理;
有权对协调不了的实验室和有关部门相互关系向经理汇报。
B、实验室主管
负责制定产品检验计划;编制检验操作规程,明确检验项目;
参与产品开发、研制、设计工程中的审查和鉴定工作;
参与不合格产品处理工作,对不合格品进行标志,并隔离保管;
对试验人员进行专用技术指导,加强对检验人员的培训、考核工作,提供他们的业务素质;
无证人员不能独立出报告;
严格执行各项检验制度,坚持质量标标准及时处理卫生和质量问题;
完成疑难检测项目的检测,及仲裁检测结果;
积极开展试验研究工作,改造旧设备,改进检验手段;
实验室管理需达到公司系统及同行业先进水平;
有权编制实验室所有的管理、技术、操作制度与规定;
对实验室不能及时完成或完成不好的工作任务复责任。
C、实验员
负责完成公司原料、辅料、半成品、成品的有关产品进行检验工作;
负责处理检验后的废品工作,工作场所、环境卫生的清扫、物品摆放、整理;
负责处理检验后的废品工作,工作场所、环境卫生的清扫、物品摆放、整理
负责严格按实验室质量体系有关程序文件的执行和操作;
负责对设备、仪器的正常维护和保养;
负责原始记录和样品的装订、保存,以及样品的标识:有权按要求、实事求是写出检验报告,对违反程序文件规定的检验任务拒绝受理,但要向主管汇报,有权对未经检定、校验的计量设备、仪器拒绝使用;
对实验室环境记录、报告、样品等管理不符合要求负责,对没经过审核的检验报告结果负全责,对经审核的报告结果负70%责任。
第四掌实验室的性质和任务
、目的
为了最高效、快捷完成企业交给实验室的任务,达到科学、公正、准确、及时
、实验室的性质
实验室固定人员为本实验室负责人及主要人员;
本实验室只负责企业内部项目的检测,不对外开放,为封闭式实验室。
、实验室的任务
4.3.1、承担本企业的成品、半成品、原、辅料等的检验
1)感官检验:
半成品:外观、色泽、气味、状态、杂质
成品:外包装、外观、色泽、气味、杂质、状态、中心温度、冻块情况。