-各种营养粥的做法大全

各类粥制作大全-营养粥谱各类粥制作大全 - 营养粥谱1、黑米大枣粥补气养血，保胎安胎。

有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的作用。

黑米最好先泡上一天。

1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。

2、咪子粥材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。

做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！3、黑米红枣花生什锦粥材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核桃少许、红豆30颗、冰糖20颗注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，晚上放进电炖煲里，用“田螺姑娘”定时，次日清晨开始煮），泡黑米的水不要倒掉，直接用来煮米。

做法：将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”，按照平时煮同量白米稀饭的标准加水，盖上盖，“田螺姑娘”定时，大约需要煮100分钟。

就这么简单。

4、绿豆稀饭绿豆和稀饭按 1：4 配好，冰糖 15--20 颗，放入电炖煲（就是电瓦撑那种类型），加入适量水，高火煮100分钟。

（吃的时候如果嫌烫，加入一些菊花茶，很清香。

）5、翠花绿豆粥配料: 西瓜皮200克，绿豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。

特色：此汤最适合在夏季食用，有清血、解热、排毒的功效，能有效改善血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所造成的斑点，并能消除青春痘。

不过同时有整肠的瘦身效果，腹泻时最好不要饮用。

操作:（1）、西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块；绿豆洗净，泡水1小时；白木耳洗净泡软，去除硬蒂切小朵备用。

（2）、锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加西瓜皮及冰糖再煮1-2分钟即可。

6、红枣粳米粥功效：治疗体弱，病后身虚气血两亏，营养不良，脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用。

各种养生食谱十谷米一、红豆糯米粥材料：红豆、糯米、水、冰糖做法：1. 将红豆放入锅中加水煮沸，然后煮10分钟。

2. 将糯米洗净后加入红豆锅中，继续煮10分钟。

3. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮30分钟。

4. 根据个人口味添加适量的冰糖，继续炖煮10分钟即可。

二、黑豆红枣粥材料：黑豆、红枣、糯米、水做法：1. 将黑豆和红枣洗净，糯米浸泡半小时备用。

2. 将黑豆和红枣放入锅中加水煮沸，然后转小火炖煮30分钟。

3. 加入糯米，继续炖煮40分钟，至米熟豆烂即可。

三、薏仁玉米粥材料：薏仁、玉米、糯米、水做法：1. 薏仁浸泡半小时，玉米剥好备用。

2. 将薏仁和玉米放入锅中加水煮沸，然后转小火炖煮30分钟。

3. 加入糯米，继续炖煮40分钟，至米熟粥稠即可。

四、杂粮豆浆材料：燕麦片、黄豆、黑豆、红小豆、花生、水做法：1. 将黄豆、黑豆、红小豆、花生混合后浸泡过夜。

2. 第二天将浸泡好的豆类用水煮沸，然后转小火炖煮1小时。

3. 煮熟后用搅拌机将豆类和水混合搅拌成浆。

4. 将豆浆过滤后加入燕麦片，再次搅拌均匀即可饮用。

五、五谷杂粮饭材料：糙米、小米、黑米、红豆、绿豆、红小豆、黑芝麻做法：1. 将糙米、小米、黑米、红豆、绿豆、红小豆混合后浸泡4小时以上。

2. 将浸泡好的杂粮用盐水泡15分钟，然后放入蒸锅中蒸熟。

3. 出锅后撒上适量的黑芝麻，搅拌均匀即可。

六、葛根芡实粥材料：葛根、芡实、糯米、水做法：1. 葛根切片，芡实淘洗干净备用。

2. 将葛根、芡实和糯米放入锅中加水煮沸，然后转小火炖煮1小时。

3. 炖煮至米烂粥稠，即可食用。

七、杂粮蔬菜沙拉材料：小米、红薯、紫薯、胡萝卜、黄瓜、玉米等蔬菜做法：1. 将小米煮熟后备用。

2. 红薯、紫薯和胡萝卜切成丝，黄瓜切片。

3. 将蔬菜放入大碗中，加入煮熟的小米，拌匀后即可食用。

八、十谷八宝粥材料：大米、小米、糙米、燕麦片、红豆、绿豆、黑豆、薏仁、葡萄干、桂圆干做法：1. 将大米、小米、糙米、燕麦片混合后淘洗干净。

粥膳养生食谱大全1.养生玉米蔬菜粥材料：糯米100克，玉米100克，洋葱半个，胡萝卜1根，鲜香菇50克，盐适量，清水适量。

做法：1）将糯米淘洗干净，泡水30分钟备用。

2）将玉米粒剥下，洋葱和胡萝卜洗净切小丁，香菇切片备用。

3）煮锅加入清水，将泡过的糯米放入锅中，用文火熬煮约20分钟。

4）加入玉米粒、洋葱丁、胡萝卜丁、香菇片，继续煮10分钟。

5）最后加入适量的盐调味即可。

2.健康豆腐粥材料：大米100克，鲜豆腐1块，干贝片适量，虾仁适量，绿色蔬菜适量，鸡精适量，清水适量。

做法：1）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。

2）锅中加入清水，将大米加入锅中煮成稀粥。

3）将豆腐切块，干贝片、虾仁和绿色蔬菜洗净。

4）当粥煮到即将变稠时，加入豆腐块继续煮5分钟。

5）最后加入干贝片、虾仁和绿色蔬菜煮熟，加入适量鸡精调味即可。

3.养颜红豆粥材料：红豆100克，大米100克，红枣10枚，桂圆30克，盐适量，清水适量。

做法：1）将红豆洗净，用冷水浸泡4小时以上。

2）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。

3）将泡发好的红豆和大米放入煮锅中，加入适量清水煮开。

4）转小火，煮至红豆熟软，大米烂糊的状态，期间不断搅拌以防粘锅。

5）加入红枣和桂圆，继续煮5分钟。

6）最后加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

4.消食紫薯粥材料：大米100克，紫薯200克，薏米50克，红枣适量，冰糖适量，清水适量。

做法：1）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。

2）紫薯去皮切块，薏米洗净备用。

3）将泡发好的大米放入煮锅中，加入适量清水煮开。

4）转小火，煮至大米八成熟时，加入紫薯块和薏米继续煮10分钟。

5）加入红枣和适量冰糖，继续煮5分钟。

6）最后搅拌均匀，待粥熟烂即可食用。

5.清热藕粉粥材料：藕粉50克，大米100克，绿豆适量，冰糖适量，薄荷叶适量，清水适量。

做法：1）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。

2）绿豆洗净，将薄荷叶洗净备用。

3）将泡发好的大米放入煮锅中，加入适量清水煮开。

二、八宝粥：八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法：1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。

2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。

三、腊八粥：材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

做法：1、红豆，xx提前泡3-4小时。

2、其他材料混合洗净。

3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

四、百合莲子羹：材料：银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量作法：1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

小贴士：1、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。

2、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。

五、xx木瓜粥：用料：红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，泰国糯米，黄冰糖做法：1、煮红枣。

红枣我事先没泡好，它需要煮的时间最长，所以先煮。

煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干（用青葡萄干一样可以的）用清水泡上。

如果事先泡好了红枣，这一步就可以省了，直接下米锅里得了。

2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了，但不要放多，糯米会发开，再就是还得给剩下的食材留点地方。

3、糯米煮出浆了直接把桂圆，枸杞，木瓜，黄冰糖放进去煮到满意为止，呵，，葡萄干在粥煮好后再放，经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。

六、百合红枣粥：原料：江米30克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。

1.白粥2.八宝粥3.皮蛋瘦肉粥4.莲子粥以上四样不用我写咋个煮吧？这都不会就不用讨论了哈，去粥店喝吧4.牡丹花粥花瓣清洁晒干去水分（可以买到干货），然后漂洗，糯米，大米，泡30分钟，下锅同煮，可加红枣，枸杞少量。

（注意：女士专用）5.菊花粥冰糖，菊花茶水（浓），不要笨到用菊花直接煮哈，菊花不是不能吃，很多人看见嫌烦。

6.鲫鱼粥鲫鱼熬汤，滤净。

煮稀饭少加水，待开后熬10分钟加鲫鱼汤，继续熬制。

加少许盐。

7.山楂粥山楂切好，精猪瘦肉同样，加入大米熬制，胃不好的喝喝看。

8.山楂核桃粥核桃打碎备用，山楂切片煮30分钟，把水取出来备用，再加水煮一次。

两次山楂水加碎核桃仁和米熬成稀饭，少许白糖，女孩子喝了比较好~~~老人家也不错。

9.花生红酱粥（番茄）花生泡好，番茄打成酱，熬煮稀饭，味道奇特，好吃哈10.荤什锦粥牛肉干少量切丁，香肠（生的哈）洗净少量切丁，同大米同煮，加少盐，快好的时候下切片的白菜叶和少许糖。

这是本人高中二年级琢磨出来的，味道还行，可以换成各种时令蔬菜，变化无穷哈~~~11.黄豆芝麻粥黄豆泡一天，同大米煮，快好的时候加买的芝麻粉，调味用糖用盐随便你自己哈12.荷叶粥不是用荷叶去煮，我看见过用荷叶去煮的，晕。

是等稀饭煮好后马上把荷叶撕开撒在稀饭上，等稀饭变成淡绿色以后就取出来。

13.莲子百合粥莲子少许百合少许，猪瘦肉少许切丁，大米同煮。

特别给咱们半夜泡网的泡菜特别有好处哈，清心润肺、益气安神。

14.水果粥苹果一个，切丁同米熬煮，可换成各类时令水果，加白糖或冰糖看自己喜欢。

15.羊肉粥羊肉切小片，入滚水稍煮取出。

稀饭水刚开放入羊肉，加红枣少许，生姜一大块。

冬天吃了xx的很。

16.猪骨红豆粥猪骨头加红豆同煮半小时才下米煮稀饭，味道好，营养也好。

17.腐竹粥大米煮开10分钟，再放凉，加皮蛋和腐竹再熬2小时，爽的很。

18.xx粥剥下桂圆皮，放进粥里，用小火煮1小时。

七分熟的大米和九分热的桂圆也很好吃，不过时间要改一下，不管怎么样，糖的量、粥米的量、桂圆的量是2：20：4。

小米、大米饭、杏仁露露、葡萄干。

做法：1、先煮小米，然后放入大米饭，将好的时候，倒入杏仁露露，煮开就可以了；2、好了。

临关火前，我又加了几粒葡萄干原料：白米粥、鸡蛋。

做法：1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，我不喜欢放酱油在粥里面的。

有葱花也可以准备一些；2、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态；3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可山药糯米木耳枸杞粥原料：粳米一碗、糯米一小碗、山药一根、黑木耳10朵、枸杞50粒。

配料：盐一茶匙、香油少许。

做法：1、将粳米和糯米淘净，放入粥煲或是瓦罐里加水浸泡20分钟。

2、将木耳用温水泡发，择洗干净，切成细丝备用。

3、将山药去皮，洗净，切成小的滚刀块。

泡入清水碗中备用，防止变黄。

4、大火将米烧开，改小火煲十五分钟，期间用木勺向一个方向轻轻搅动可以使粥更糯滑。

5、小火煲十五分钟后，放入山药块和木耳丝继续煲二十分钟，之后加入枸杞再煲十分钟。

6、加入一茶匙盐，根据个人口味点上几滴香油，还可以准备一些香葱末撒入锅中，呈出即可。

原料：干玉米粒、鸡蛋、糖、水。

做法：1、干玉米粒搁水泡一晚上，这样更容易煮；2、泡好的玉米粒洗净，搁满锅水，开煮啦；3、我煮煮煮！煮啊煮，大火煮开换小火，小文慢炖换保温，反正就是煮啊煮；4、看看玉米粥差不多好了，试试口感，加入糖（我是白糖和红糖各加了一点，乱炖嘛）；5、打入鸡蛋，搅匀；6、可以吃啦。

玉米面红薯粥原料：玉米面、红薯。

做法：1、生红薯去皮切成滚刀块，加水没过红薯块，先煮10分钟；2、小半碗玉米面加水搅成糊；3、等红薯煮软，把玉米面糊慢慢倒入锅里，边煮边搅拌，锅开了再煮5分原料：陈皮、香蕉、大米、冰糖。

做法：1、九制陈皮，香蕉，大米，冰糖；2、大米洗净加水，陈皮切碎一起放入，大火煮开后转小火煮至粘稠；3、放入冰糖；4、冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。

淮山薏米粥原料：薏米、淮山（山药）、大米。

十大养胃粥做法1)糯米麦粥糯米500G,小麦600G,煮成稀粥,食时加白糖。

补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗。

(2)牛肉粥鲜牛肉50G,加糯米100G,砂锅内煮成粥。

加姜、葱、油、盐各少许。

再煮,沸即可。

补中益气,滋养肠胃。

不宜凉吃需趁热食用。

(3)羊肉粥羊肉150-200G切丁,粳米100G,葱3枚,姜3片,细盐少许。

砂锅煮粥。

趁热服用,冬季为佳。

益气补虚,温中暖下,壮胃健脾。

(4)早晚养胃粥粳米50克、大枣10个、莲子20克。

莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。

三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。

根据个人口味调味后早晚食用。

养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。

(5)山药百合大枣粥将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

每日2次服食。

山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

(6)桑椹粥将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥,调入桑椹粒和桑椹汁。

通便养胃、消暑清热。

(7)沙参米粥北沙参,粳米,冰糖,水;制法:每次取北沙参15克,捣碎,选用粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,加水500毫升,煮至参烂米花,汤稠汤面有油为度。

或用新鲜北沙在30克,洗净切片,如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉,每次用粉15克,调入粥内,同煮为稠粥。

早晚二次温热服食。

3~5天为一疗程。

具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。

(8)养胃粥粳米100克,糯米100克,红枣10枚,熟牛肚200克,牛肉汤1000毫升,葱姜末少许,文火煮成粥,加少量麻油、味精后,供一日4~5餐食用。

有养胃、健脾、补中益气的功效。

(9)莲子百合糯米粥莲子、百合少许,洗净后在水中泡20分钟;糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和百合;将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。

十种营养粥的做法，老少皆宜每天都不重样一、红枣小米粥：小米：具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

红枣：维生素含量高、具有滋阴补阳，补血之功效。

方法：1.先准备几颗红枣清洗干净，再准备一些小米清洗之后备用，再将大枣的核去掉；2.给小米加入足够的水烧开，稀稠根据个人而定；3.然后改成小火放入事先准备好的红枣慢慢熬；4.中途适当地搅拌一下，以免粘锅；5.待粥粘稠之后，就可以关火了。

二、皮蛋瘦肉粥大米：含有丰富的B族维生素、有利于人们减肥。

皮蛋：常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘，火旺者最宜。

方法：1.准备适量的大米清洗干净，一两个皮蛋（根据人口而定）、瘦肉洗干净2.大米洗干净放入水中泡30分钟左右，然后将大米淘干净加入适量的水，盖上锅盖开始煮3.将瘦肉切成肉丝，用料酒、盐、鸡精腌制十分钟左右4.皮蛋剥皮切成小丁5.在煮粥过程中不停的要搅拌粥，然后用另外一个过倒入肉丝煮熟，捞出用温水清洗、沥干水分6.粥煮得米熟透然后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。

三、青菜粥青菜：含有膳食纤维，能活血化瘀、散血消肿方法：1、将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用；2、将大米洗净，用水泡30分钟左右，放入锅中煮熟，煮的过程中记得不停的搅拌；3.在关火之前加入精盐及切碎的青菜，再煮10分钟即可。

四、香蕉粥香蕉：有清热、润肠、解毒、养阴润燥和生津止渴的功效方法：1.将香蕉去皮，切成小块2.锅中烧开水，加入清洗干净的大米3.在煮米的期间，勺子不停的搅拌以免粘锅4.等到大米差不多煮的粘稠的时候，就可以放入香蕉煮三分钟就可以出锅了五、虾仁粥虾仁：清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受人们欢迎。

方法：1.虾仁买回来清洗干净，去壳去虾线，然后用刀将虾仁切碎，放点姜末去味2.将大米清洗干净加入水，盖过大米，然后开火煮20分钟左右，边煮边搅拌，直到粘稠3.将虾仁末倒入大米中，搅拌均匀，煮两三分钟，等虾仁变色就可以放入点葱花跟盐搅拌均匀即可六、银耳粥银耳：可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。

各种营养粥的做法大全1、女性营养粥的做法——玉米瘦肉粥菜谱名称：《美容粥瘦身汤》之玉米瘦肉粥所属类型：健康菜谱基本特点：此粥能滋润皮肤，帮助体内排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。

基本材料：白米1/2杯，芡实10克，枸杞5克，瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克；调味料：盐2小匙做法：1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟；瘦猪肉洗净，切丝；玉米粒、枸杞均洗净，泡软备用。

2. 放入锅中，加入适量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟，最后撒上枸杞拌匀即可。

注意：薏仁、芡实应挑选颗粒饱满，表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。

2、各种营养粥的做法——香菇荞麦粥主料：香菇（干）30克荞麦30克粳米50克香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；2. 粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，3.加适量清水，开大火煮；4.沸腾后放入香菇丝，转小火；5.慢慢熬制成粥即可。

健康提示1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁；2但荞麦较难消化，一次不宜多食。

3、女性营养粥的做法——芝麻粥【特点】补肝肾，润五脏。

适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。

【原料】黑芝麻30克，粳米100克[来源]《锦囊秘录》【制作过程】先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。

再与粳米同煮作粥。

[用法] 可随意服食。

【特点】黑芝麻有"仙家食品"之称，为滋补肝肾养生佳品。

粳米有"五谷之长"之称，为补益强壮养生食品。

4、【黑豆核桃仁粥】用料：黑豆50克，核桃仁30克，大米100克，大枣6枚。

制法：①将黑豆用清水泡软；大米淘洗干净；核桃仁捣碎。

②锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥，熟后即成。

功效：黑豆性平，味甘，有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等功效。

核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效。

5、各种营养粥的做法——五豆粥五豆，即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆之总和。

二十种营养粥技术配方根据您的要求，我将为您介绍二十种营养粥技术配方。

每种配方都选择了不同的食材，以确保每一种粥都具有不同的营养价值和口感。

以下是二十种营养粥技术配方：1.全麦粥：将全麦米煮熟，增加了纤维素，有助于消化和排便。

2.核桃粥：将核桃碎末和糯米一起煮熟，富含蛋白质和维生素E。

3.南瓜粥：将南瓜切块加入砂锅中，煮熟后捣成泥状，富含维生素A和纤维素。

4.红豆粥：将红豆和糯米一起煮熟，富含蛋白质和铁。

5.葡萄粥：将葡萄去皮搅拌成泥，与糯米混合煮熟，富含维生素C和抗氧化剂。

6.绿豆粥：将绿豆和糯米一起煮熟，富含蛋白质和维生素B。

7.紫米粥：将紫米和糯米一起煮熟，富含蛋白质和糖类。

8.黑米粥：将黑米和糯米一起煮熟，富含蛋白质和抗氧化剂。

9.银耳粥：将银耳泡软后与糯米一起煮熟，富含胶原蛋白和维生素D。

10.枸杞粥：将枸杞和糯米一起煮熟，富含维生素C和抗氧化剂。

11.莲子粥：将莲子和糯米一起煮熟，富含维生素B和矿物质。

12.果蔬粥：将新鲜水果和蔬菜切碎加入糯米中煮熟，富含多种维生素和矿物质。

13.银杏粥：将银杏和糯米一起煮熟，富含单不饱和脂肪酸和抗氧化剂。

14.红枣粥：将红枣去核切碎，与糯米一起煮熟，富含维生素C和纤维素。

15.枇杷粥：将枇杷去皮切碎，与糯米一起煮熟，富含维生素A和抗氧化剂。

16.桂圆粥：将桂圆去核切碎，与糯米一起煮熟，富含维生素C和铁。

17.百合粥：将百合煮熟，与糯米一起煮熟，富含维生素E和抗氧化剂。

18.花生粥：将花生煮熟，与糯米一起煮熟，富含蛋白质和维生素B。

19.杏仁粥：将杏仁泡软后与糯米一起煮熟，富含单不饱和脂肪酸和维生素E。

20.山药粥：将山药切片煮熟，与糯米一起煮熟，富含膳食纤维和矿物质。

这是二十种不同食材制作的营养粥技术配方，您可以根据个人口味选择适合的食材和比例进行烹饪。

希望您能享受到这些美味又营养的粥品。

二十种营养粥技术配方一、莲子桂圆粥[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。

[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。

[用法]每日2次，温热食用。

[作用]补心脾，益气血。

适用于失血性贫血。

[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。

伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。

二、皮蛋瘦肉粥煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好）,皮蛋2个（无铅皮蛋，则健康些，二则石灰味没那么大）,姜1块，水足量，油盐适量。

要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：1、挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；2、煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1-2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。

如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2-3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；4、煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。

先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中；5、先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；6、粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。

一岁宝宝30种粥的做法1. 清蒸南瓜米粥：将南瓜切块，蒸熟后加入煮熟的米饭，搅拌均匀。

2. 三文鱼粥：将三文鱼切成小块，加入蔬菜和米饭，煮熟后搅拌成粥。

3. 红枣核桃粥：将红枣和核桃研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。

4. 山药鸡肉粥：将山药和鸡肉切成小块，加入米饭中煮成粥。

5. 紫薯红豆粥：将紫薯和红豆煮熟，加入煮熟的米饭搅拌成粥。

6. 西兰花鸡肉粥：将西兰花和鸡肉切碎，加入米饭中煮成粥。

7. 花生燕麦粥：将花生和燕麦研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。

8. 白菜猪肉粥：将白菜和猪肉切碎，加入米饭中煮成粥。

9. 胡萝卜豆腐粥：将胡萝卜和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。

10. 葵花籽鱼肉粥：将葵花籽和鱼肉切碎，加入米饭中煮成粥。

11. 核桃莲子粥：将核桃和莲子研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。

12. 南瓜蔬菜粥：将南瓜和蔬菜切碎，加入米饭中煮成粥。

13. 杏仁红豆粥：将杏仁和红豆研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。

14. 土豆牛肉粥：将土豆和牛肉切碎，加入米饭中煮成粥。

15. 大米蒸蛋粥：将大米和蒸蛋一起煮熟，搅拌成粥。

16. 菠菜豆腐粥：将菠菜和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。

17. 苹果燕麦粥：将苹果和燕麦研磨成泥状，加入米饭中煮成粥。

18. 鳗鱼山药粥：将鳗鱼和山药切碎，加入米饭中煮成粥。

19. 紫薯豆腐粥：将紫薯和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。

20. 花生鸡肉粥：将花生和鸡肉切碎，加入米饭中煮成粥。

21. 西兰花豆腐粥：将西兰花和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。

22. 莲子红豆粥：将莲子和红豆煮熟，加入煮熟的米饭搅拌成粥。

23. 鸡肉白菜粥：将鸡肉和白菜切碎，加入米饭中煮成粥。

24. 玉米鳗鱼粥：将玉米和鳗鱼切碎，加入米饭中煮成粥。

25. 柠檬燕麦粥：将柠檬和燕麦研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。

26. 胡萝卜鸡肉粥：将胡萝卜和鸡肉切碎，加入米饭中煮成粥。

27. 甜玉米豆腐粥：将甜玉米和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。

28. 菠菜猪肉粥：将菠菜和猪肉切碎，加入米饭中煮成粥。

粥类食谱大全粥，是一种古老的食物，也是一种古老的烹饪方式。

它的历史可以追溯到中国古代，是中国人饮食文化中的重要组成部分。

粥的种类繁多，口味多样，既可以作为早餐，也可以作为主食或者小吃。

今天，我们就来了解一下粥类食谱的大全，让我们一起来探索这个美味的世界吧！1.皮蛋瘦肉粥。

材料，大米、瘦肉、皮蛋、盐、生姜、葱花。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。

瘦肉切丝，用盐、生姜腌制10分钟。

皮蛋去壳切小块。

将大米加水放入锅中煮沸，加入腌制好的瘦肉，用中小火煮30分钟。

最后加入皮蛋块，撒上葱花即可。

2.南瓜粥。

材料，大米、南瓜、红枣、冰糖。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。

南瓜去皮切块，红枣去核。

将大米加水放入锅中煮沸，加入南瓜块和红枣，用中小火煮30分钟。

最后加入冰糖搅拌均匀即可。

3.鸡蛋皮蛋粥。

材料，大米、鸡蛋、皮蛋、盐。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。

鸡蛋打散，皮蛋切小块。

将大米加水放入锅中煮沸，加入打散的鸡蛋，用中小火煮30分钟。

最后加入皮蛋块，撒上盐即可。

4.蔬菜粥。

材料，大米、胡萝卜、玉米、青菜、盐。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。

胡萝卜、玉米切小块，青菜切丝。

将大米加水放入锅中煮沸，加入胡萝卜和玉米，用中小火煮30分钟。

最后加入青菜丝，撒上盐即可。

5.红豆粥。

材料，大米、红豆、冰糖。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。

红豆洗净，加水煮沸后捞出备用。

将大米加水放入锅中煮沸，加入煮熟的红豆，用中小火煮30分钟。

最后加入冰糖搅拌均匀即可。

以上就是粥类食谱的大全，每一种粥都有其独特的味道和营养价值。

希望大家可以根据自己的口味和需求，尝试制作这些美味的粥品。

愿大家都能享受到健康美味的粥食，祝大家身体健康，生活愉快！。

三十种营养粥1.菠菜粥原料：菠菜、粳米各250克、盐适量2.蛋花麦片粥原料：麦片30克，鸡蛋1个3.鸡肉菜粥原料：大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许4.黄花菜瘦肉粥原料：黄花、瘦肉各50克，大米100克辅料：盐、葱、姜适量5.大米粥泥原料：大米50克，蛋黄泥少许6.二瓜粥原料：粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克辅料：姜10克，盐适量7.冰糖苦瓜粥原料：大米100克，苦瓜1根，松花蛋1个辅料：冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量8.蔬菜牛肉粥原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干9.豆腐粥原料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干10.鸡蛋粥原料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干11.蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗12.干酪粥原料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克13.苹果麦片粥原料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个14.鱼肉牛奶粥原料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干15.胡萝卜酸奶粥原料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干16.番茄粥原料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干17.鸡肉粥原料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干18.红薯鸡蛋粥原料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙19.蔬菜粥原料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干20.莲子桂圆粥原料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克21.八宝粥原料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克22.生滚花蟹粥原料：花蟹2只，大米40克。

姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克23.陈皮花生粥原料：花生仁50克，粳米100克。

30种养生粥的作法及其作用养生粥是一种既美味又健康的食物，它可以提供丰富的营养物质，促进身体健康。

下面是30种养生粥的作法及其作用。

1.青菜粥-将鲜嫩的青菜切碎加入米粥中煮熟。

青菜富含纤维和维生素，有益于消化道健康。

2.白菜粥-将白菜叶切碎加入米粥中煮熟。

白菜具有清热解毒的作用，对于感冒和发烧有一定帮助。

3.菠菜粥-将菠菜切碎加入米粥中煮熟。

菠菜富含维生素A、C和铁质，有利于补血和增强免疫力。

4.红豆粥-将红豆煮熟后加入米粥中煮熟。

红豆具有补血和养颜的功效，对于贫血和皮肤粗糙有一定改善作用。

5.黑米粥-将黑米加入米粥中煮熟。

黑米富含维生素B、E和蛋白质，有益于调节血糖和延缓衰老。

6.桂圆粥-将桂圆肉加入米粥中煮熟。

桂圆具有补血和养颜的功效，对于女性血气不足和皮肤暗黄有一定改善作用。

7.百合粥-将百合加入米粥中煮熟。

百合具有润肺止咳、清心安神的作用，适用于心脏病患者和失眠者。

8.枸杞粥-将枸杞加入米粥中煮熟。

枸杞富含维生素C和胡萝卜素，有利于提高免疫力和保护眼睛健康。

9.核桃粥-将核桃碎片加入米粥中煮熟。

核桃富含欧米伽3脂肪酸和维生素E，有益于改善记忆力和预防老年痴呆。

10.红枣粥-将红枣加入米粥中煮熟。

红枣具有滋补脾胃和补血的作用，对于脾胃虚弱和贫血者有一定帮助。

11.杞脂粥-将杞脂加入米粥中煮熟。

杞脂具有滋肾益肝、明目的作用，适用于肾阴虚和眼睛疲劳者。

12.薏米粥-将薏米加入米粥中煮熟。

薏米具有去湿利水、美白皮肤的作用，对于水肿和黄褐斑有一定改善作用。

13.茯苓粥-将茯苓加入米粥中煮熟。

茯苓具有利尿消肿、调节肠胃的作用，适用于水肿和脾胃虚弱者。

14.芡实粥-将芡实加入米粥中煮熟。

芡实具有健脾和护肤的功效，对于脾胃虚弱和皮肤干燥有一定帮助。

15.山药粥-将山药切碎加入米粥中煮熟。

山药具有益肾补脾、健脾益气的作用，适用于脾胃虚弱和体力不支者。

16.白芷粥-将白芷加入米粥中煮熟。

白芷具有祛风止痛和祛湿的作用，适用于风湿病和湿疹患者。

营养粥的100种做法以下是100种不重复标题的营养粥做法：1. 香蕉杏仁粥2. 花生黑米粥3. 红豆山药粥4. 青菜豆腐粥5. 枸杞薏米粥6. 青菜蘑菇粥7. 鸡肉紫菜粥8. 栗子百合粥9. 玉米蛋花粥10. 蜂蜜核桃粥11. 菜花豆腐粥12. 燕麦红枣粥13. 红枣山药粥14. 虾仁蔬菜粥15. 枸杞枣泥粥16. 紫薯红豆粥17. 鳕鱼豆沙粥18. 黑木耳豆芽粥19. 蔬菜木耳粥20. 绿豆南瓜粥21. 红枣杞子粥22. 鸭肉山药粥23. 红豆糙米粥24. 菠菜豆腐粥25. 紫薯银耳粥26. 煎蛋韭菜粥27. 黄豆南瓜粥28. 蘑菇青菜粥29. 紫薯燕麦粥30. 莲子核桃粥31. 西兰花豆腐粥32. 蛋黄白粥33. 红枣黑米粥34. 赤豆薏米粥35. 鸡肉玉米粥36. 菠菜紫米粥37. 大头菜豆腐粥38. 玉米杏仁粥39. 白鱼豆腐粥40. 海带蘑菇粥41. 红豆糯米粥42. 紫薯黑米粥43. 鸭肉黄豆粥44. 红枣绿豆粥45. 小米山药粥46. 白果核桃粥47. 圣女果豆腐粥48. 马铃薯蘑菇粥49. 紫薯红枣粥50. 鳕鱼白菜粥51. 红豆红枣粥52. 紫薯百合粥53. 黑米芝麻粥54. 鸡肉蔬菜粥55. 栗子黑米粥56. 枸杞黑米粥57. 青菜豆角粥58. 紫薯桂圆粥59. 鳕鱼蘑菇粥60. 花菇豆腐粥61. 玉米黑米粥62. 红豆腰果粥63. 红枣核桃粥64. 白果薏米粥65. 紫薯白果粥66. 红豆芝麻粥67. 鸭肉香菇粥68. 甜玉米豆腐粥69. 鸡肉花菇粥70. 菠菜香菇粥71. 枸杞白果粥72. 红豆白果粥73. 红枣南瓜粥74. 黑豆糙米粥75. 鳕鱼豆芽粥76. 玉米桂圆粥77. 黑米红枣粥78. 萝卜蘑菇粥79. 鸡肉黑豆粥80. 蔬菜花生粥81. 紫薯蔬菜粥82. 莲子红枣粥83. 鳕鱼笋粥84. 红豆花生粥85. 奶油玉米粥86. 黑米核桃粥87. 玉米青豆粥88. 紫薯椰奶粥89. 鸡肉白菜粥90. 菠菜山药粥91. 天麻山药粥92. 鳕鱼白果粥93. 麦片牛奶粥94. 红豆杏仁粥95. 昆布蔬菜粥96. 玉米花生粥97. 白果南瓜粥98. 黑豆红糖粥99. 鸡肉黑米粥100. 莲子莴苣粥。

二十种好粥道配方粥在我国至少有五千年的历史了，可谓渊源流长粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

下面就给大家介绍一下20种粥的做法：1、黑米八宝粥配米：黑米10斤，糯米4斤，麦仁3斤，花江豆3斤，高粱米3斤。

①：蜜枣和冷水一块下锅，12斤水，4个蜜枣（切碎下锅）。

②：水开后，下配好的米1斤，搅拌一下，防止粘锅底，改小火煮50分钟，煮到花江豆捏着不硬③：放白糖半斤，枣粉一克（用清水稀释一下）。

④开大火勾淀粉，勾到米和水融合在一起就可以了，中间要不停的搅拌两三分钟，直到冒泡关火洒点红枣点缀一下。

2、雪梨燕麦粥材料：燕麦米，燕麦片，红米，糯米，栀子果，梨，枣片，枸杞配米：燕麦片12斤，红米4斤，糯米4斤（燕麦米单独发）①水开后先下燕麦米，12斤水3两燕麦米，小火煮10分钟，在放配好的米6两，在煮40分钟，煮到红米和糯米开花。

②煮开花后，放白糖半斤，栀子水适量，调制微黄，然后大火勾淀粉，勾到米和水融合在一起就可以了，冒泡关火，放梨块，枣片，枸杞点缀一下。

3、山楂珍珠粥配米：糯米10斤，燕麦片4斤，红米6斤，小红豆4斤①：蜜枣切碎和冷水一块下锅。

②：水开后先放配好的米（12斤水一斤配好的米）搅拌一下，防止粘锅，改小火煮50分钟左右（小红豆快熟时候）放珍珠豆12斤水30克珍珠豆，在小火煮10分钟左右。

③煮到珍珠豆发黑，漂浮起来，然后放白糖12斤水半斤白糖，少许红糖调色，1两苹果粉，最后大火勾淀粉，勾至粘稠，冒泡关火，卖出时候放葡萄干，山楂。

4、桂圆苹果粥材料：蜜枣，麦仁，碎米，苹果粉，红糖，玉米罐头，苹果，桂圆①：蜜枣和冷水一块下锅。

②：水开后，12斤水半斤麦仁，3两碎米，搅拌一下，防止粘锅，关小火煮25分钟，煮到麦仁开花。

③：开花后，放白糖半斤，红糖适量，苹果粉一两，玉米罐头半罐，然后大火勾淀粉，勾至麦仁有漂浮着不往下沉就可以了，冒泡关火，放苹果块，桂圆。