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12生肖的英语译法十二生肖的12种动物在汉语中只有一个：鼠：Rat，牛：Ox，虎：Tiger，兔：Hare，龙：Dragon，蛇：Snake，马：Horse，羊：Sheep，猴：Monkey，鸡：Cock，狗：Dog，猪：Boar。
汉语中，人们往往以十二生肖中的动物来比喻人，即把不同（性格、特征、习性等）的人比作动物，如常以“毒如蛇蝎”，“笨猪”、“胆小如鼠”来比喻心毒手辣的人、笨人、胆小怯懦的人等。
英语中同样可用十二生肖中的动物喻人，其所表达的意思更加广泛而有趣。
现简述如下：一. 鼠——Rat英语中用以比喻讨厌鬼，可耻的人，告密者，密探，破坏罢工的人；美国俚语指新学生、下流女人。
当看到smell a rat这一词组时，是指人们怀疑在做错某事。
a rat race则表示激烈的竞争。
rats desert a sinking ship（船沉鼠先逃，这一谚语意指那些一遇到危险就争先寻求安全或一看见困难便躲得老远的人。
）二. 牛——Ox涉及“牛”的汉语成语很多，如“对牛弹琴”、“牛蹄之涔”等。
英语中涉及“Ox”的表达方式则不多。
用Ox － eyed形容眼睛大的人；用短语The black Ox has trod on sb’sfoot表示灾祸已降临到某人头上。
三. 虎——Tiger指凶恶的人，虎狼之徒；英国人指穿制服的马夫；口语中常指比赛的劲敌。
中国和东南亚国家常以Paper tiger比喻貌似强大而实质虚弱的敌人。
词组ride the tiger表示以非常不确定或危险的方式生活。
四. 兔——Hare在英国俚语中，hare指坐车不买票的人。
与hare组成的词组有：make a hare of sb.愚弄某人。
start a hare。
在讨论中提出枝节问题。
例如：You start a hare ever time at the meeting.每次讨论你都提出与题无关的问题。
英语中有许多关于兔的谚语，如：1. First catch your hare.勿谋之过早（意指：不要过于乐观）。
中英文动物名称大全（配图片）Aardvark土豚，非洲食蚁兽Bullock小阉牛Cormorant鸬鶅Frog青蛙Hammerhead shark双髻鲨，锤头鲨Komodo dragon科莫多巨蜥Moth飞蛾Porpoise大西洋鼠海豚Snake蛇Tortoise陆龟，龟Adder蝰蛇Butterfly蝴蝶Cow母牛Funnelweb spider漏斗网蜘蛛Harbor seal斑海豹Ladybug瓢虫Mouse家鼠Ptarmigan雷鸟Snipe鹬Tuatara大蜥蜴Alvatross信天翁Butterfly fish蝴蝶鱼Crab螃蟹Gannet塘鹅Hare野兔Lamb小羊，羔羊肉，羔羊，温顺的人Mud puppy美洲蝾螈，大鲵Puma美洲狮Sparrow麻雀Turkey火鸡Alligator短吻鳄，美洲鳄Caiman凯门鳄Cricket蟋蟀Garter snake花纹蛇，束带蛇Harp seal格棱兰海豹Lark百灵鸟，云雀Mule骡Python蟒蛇Sperm whale抹香鲸Turtle龟Alligator snapping turtle大鳄龟Calf牛犊Crocodile鳄鱼，非洲鳄Gavial印度鳄，长吻鳄Harpy eagle大雕，食猿雕Leafcutting ant切叶蚁Mustang野马Quail鹌鹑Spider蜘蛛Turtle dove斑鸠Alpaca羊驼Camel骆驼Crow乌鸦Gazelle瞪羚，小羚羊Hawk。
动物（animals）animal ['æniməl]cat猫[kæt]dog狗[dɔɡ, dɔ:ɡ]pig猪[piɡ]duck鸭[dʌk]rabbit兔['ræbit]horse马[hɔ:s]elephant大象['elifənt]ant蚂蚁[ænt]fish鱼[fiʃ]bird鸟[bə:d]eagle鹰['i:ɡl]beaver海狸['bi:və]snake蛇[sneik]mouse老鼠[maus, mauz]squirrel松鼠['skwə:rəl, 'skwi-, 'skwʌ-] kangaroo袋鼠[,kænɡə'ru:]monkey猴['mʌŋki]panda熊猫['pændə]bear熊[bεə]lion狮子['laiən]tiger老虎['taiɡə]fox狐狸[fɔks]zebra斑马['zi:brə]deer鹿[diə]giraffe长颈鹿[dʒi'rɑ:f]goose鹅[ɡu:s]hen母鸡[hen]turkey火鸡['tə:ki]lamb小羊[læm]sheep绵羊[ʃip]goat山羊[ɡəut]cow奶牛[kau]donkey驴['dɔŋki]squid鱿鱼[skwid]lobster龙虾['lɔbstə]shark鲨鱼[ʃɑ:k]seal海豹[si:l]sperm whale抹香鲸[spə:m-hweil] killer whale虎鲸['kilə-hweil] ox [ɔks] n.牛，公牛giraffe[dʒəˈræf]n.长颈鹿tiger[ˈtaiɡə]n.老虎giraffe[dʒəˈræf]n.长颈鹿lion[ˈlaiən]n.狮子deer[diə]n.鹿leopard[ˈlepəd]n.豹monkey[ˈmʌŋki]n.猴子elephant[ˈelifənt]n.象horse[hɔ:s]n.马bear[bɛə]n.熊donkey[ˈdɔŋki] n.驴，毛驴kangaroo[ˌkæŋgəˈru:]n.[动]袋鼠ox[ɔks] n.牛，公牛hedgehog[ˈhedʒˌhɔ:g]n.刺猬sheep[ʃi:p] n.羊，绵羊rhinoceros[raɪˈnɔsərəs]n.犀牛camel[ˈkæməl]n.骆驼cock[kɔk]n.公鸡chicken[ˈtʃikin]n.鸡；鸡肉snake[sneik]n.蛇rabbit[ˈræbit]n.兔子frog[frɔɡ]n.青蛙tortoise[ˈtɔ:tɪs]n.乌龟goose[ɡu:s]n.鹅fox[fɔks]狐狸panda[ˈpændə]n.熊猫squirrel[ˈskwirəl]n.松鼠zebra[ˈzi:brə]n.斑马mouse[maus]n.老鼠wolf[wulf]n.狼peacock[ˈpi:ˌkɔk]n.孔雀owl[aul]n.猫头鹰sparrow[ˈspærəʊ]n.麻雀shrimp[ʃrimp] n.虾，小虾dragofly['dræɡənflaɪ]n.蜻蜓fly[flai] n.苍蝇cicada[siˈkeidə]n.蝉,知了cricket[ˈkrikit]n.蟋蟀pigeon[ˈpidʒin]n.鸽子crane[krein]n.鹤penguin[ˈpeŋɡwin]n.企鹅ostrich[ˈɔstrɪtʃ]n.鸵鸟crab[kræb]n.蟹ant[ænt]n.蚂蚁bee[bi:]n.蜜蜂parrot[ˈpærət]n.鹦鹉swan[swɔn]n.天鹅butterfly[ˈbʌtəflai]n.蝴蝶calf[kæf]n.牛犊camel[ˈkæməl]n.骆驼cattle [ˈkætl] n.（总称）牛chimpanzee[ˌtʃimpənˈzi:]n.黑猩猩clam[klæm]n.蚌，蛤cod[kɔd]n.鳕鱼crow[krəu]n.乌鸦crucian[ˈkru:ʃən]n.鲫鱼cuckoo[ˈku:ku:]n.布谷鸟，杜鹃giraffe[dʒəˈræf]n.长颈鹿firefly[ˈfaɪəˌflaɪ]n.萤火虫glowworm[ˈgləʊˌwɜ:m]n.萤火虫gull[gʌl]n.鸥seagull[ˈsi:gʌl]n.海鸥hen[hen]n.母鸡lamb[læm] n.羔羊。
12生肖的英语译法十二生肖的12种动物在汉语中只有一个：鼠：Rat，牛：Ox，虎：Tiger，兔：Hare，龙：Dragon，蛇：Snake，马：Horse，羊：Sheep，猴：Monkey，鸡：Cock，狗：Dog，猪：Boar。
汉语中，人们往往以十二生肖中的动物来比喻人，即把不同（性格、特征、习性等）的人比作动物，如常以“毒如蛇蝎”，“笨猪”、“胆小如鼠”来比喻心毒手辣的人、笨人、胆小怯懦的人等。
英语中同样可用十二生肖中的动物喻人，其所表达的意思更加广泛而有趣。
现简述如下：一. 鼠——Rat英语中用以比喻讨厌鬼，可耻的人，告密者，密探，破坏罢工的人；美国俚语指新学生、下流女人。
当看到smell a rat这一词组时，是指人们怀疑在做错某事。
a rat race则表示激烈的竞争。
rats desert a sinking ship（船沉鼠先逃，这一谚语意指那些一遇到危险就争先寻求安全或一看见困难便躲得老远的人。
）二. 牛——Ox涉及“牛”的汉语成语很多，如“对牛弹琴”、“牛蹄之涔”等。
英语中涉及“Ox”的表达方式则不多。
用Ox － eyed形容眼睛大的人；用短语The black Ox has trod on sb’sfoot表示灾祸已降临到某人头上。
三. 虎——Tiger指凶恶的人，虎狼之徒；英国人指穿制服的马夫；口语中常指比赛的劲敌。
中国和东南亚国家常以Paper tiger比喻貌似强大而实质虚弱的敌人。
词组ride the tiger表示以非常不确定或危险的方式生活。
四. 兔——Hare在英国俚语中，hare指坐车不买票的人。
与hare组成的词组有：make a hare of sb.愚弄某人。
start a hare。
在讨论中提出枝节问题。
例如：You start a hare ever time at the meeting.每次讨论你都提出与题无关的问题。
英语中有许多关于兔的谚语，如：1. First catch your hare.勿谋之过早（意指：不要过于乐观）。
十二生肖中英文对照鼠: 情感丰富/机会主义者天赋聪明,感觉敏锐,善于多方面发展.情感丰富,对爱侣更能体贴入微,敢于冒险,遇到困能亦能坚持下去,决不半途而废.行事多凭直觉,时亦会曲解事实而错怪他人.RateMotional and opportunistic.the rat is clever,sensitive and always cares for his lover. He is ready to face challenges. Whenever there is diffculty , he will try best to work out ,牛: 不屈不挠/权威主义者天生领导人才,属权威主义者.待人处事需小心谨慎,再三考虑方可付诸实行.家庭观念浓厚,对生活抱有积极的态度.具有不屈不挠,贯彻始终的性格.OxPowerful and faithful. The ox is a man of good leadership whoAlways believes in the saying: “look before you leap.” He also has positive attitude his work and cares about of his family.虎: 勇敢乐观/人类保护者独立心旺盛,喜欢单独行动乃属虎的特征.生性乐观,具有坚毅不屈的精神.凡事胸有成竹,心藏谋略地守候着机会.虎乃吉祥的象征,一生运势顽强,但切忌自视过高.TigerIndependent and optimistic. He is well organized and often works alone. He is lucky and will enjoy success but refrain from being too selfcentred. 兔:高贵沉默/享乐主义者天生温顺老实,高贵大方,沉默寡言兼备巧妙的口才.深受他人欢迎及爱戴,但却易遭人嫉妒,具有独特的气质和鉴赏力,在设计及创作方面均很出色.敏捷的行动有时难免流于轻率,需特别留意自己的短处.RabbitHonest and elegant. He is well received by others but may at times causes envy. He is particularly able in design and creative work.龙:骄傲自信/理想主义者是理想的追寻者,为追求自己的梦想努力不懈.龙象征幸运,美德,和平及长寿.为人慷慨热心,亦具有非常的勇气和自信.肖龙的女性有很多追求者,裙下之臣大不乏人.DragonConfident and idealistic. Dragon is a symbol of luck,virtue,peace and long life. He will do everything to make his dreams come true. He is also passionate,brave and generous.蛇: 美丽幽默/爱情善妒者肖蛇的男性浪漫幽默,极具吸引力,而女性则美丽迷人.判断力极强,做事循序渐进,必能攀上高峰.属蛇的人既有同情心亦乐于助人.容貌多端丽,衣着非常讲究,更着意修饰自己.SnakeAttractive and romantic. He is eqiupped with exceptional judgement and is conscientious. He is always well groomed.马:活泼开朗/群众领导者性格外向,活泼开朗,有同情心,受大众欢迎.马常有出众的外貌,懂得衣着,是天生的政治家.独立美观.做任何事都会独断独行,不太接受别人的意见.善于管理金钱,但对爱情则不太高明,不懂得取悦异性.HorseOptimistic and a good leader. The horse is kind-hearted and liked by others. He always work in his owm way and seldom accept the opinion of others. He is good at managing his money but not his love affairs.羊:善心仁慈/任性艺术家羊年出生的人是高贵的,迷人的,有艺术气质的,亦喜爱大自然.外表温顺,但秘藏其它的强韧性与斗志非比寻常.属羊的人重视家庭,是疼爱子女的好父母.凡事顾虑周全,但需加强责任感,主动和创造力.GoatKind-hearted and artistic. The goat is elegant and charming. He loves nature. He is much stronger than he looks . he loves his family. He is creative and responible.猴:顽皮聪慧/个人主义者猴是充满智慧的知识分子,见闻广博,有惊人的记忆力.猴像外交家一样圆滑精明,能避免自己陷于困境.性格热情,容易堕入情网,但用情不太专一,不易感到满足.才干智慧兼备,能制造时机,在事业上有出色的表现.MonkeyNaughty but clever. The monkey is an intelligent person with good memory. He acts like a politician in a way that he can avoid himself from falling into traps. He takes every opportunity. To show off his ability. He can also perfom his duties well.鸡:潇洒率真/爱出风头者属鸡的人有先见之明,不轻信别人,但能向他人提供意见.鸡年出生的人喜欢打扮自己,尤其是男性.女性对色彩的感觉有独到之处.天生多福,物资不缺,工作方面亦多如意.在爱情方面,夫妻感情非常好,注重气氛.RoosterOutspoken and high profile. The rooster does not trust any noe but he is ready to give advice and support others. He pays much attention to his outlook. He is born to be luxky and his life is full of resources.狗: 诚恳正直,大智若愚者生性较为悲观,喜欢寻求事物真相,对人生没有什么祈求.狗给人无限信心,肯为别人服务,受别人尊敬.在爱情方面狗是诚恳和正值的,遇上烦恼亦只会怪自己.DogFrank but pessimistic. The dog is eager to find out the truth. He is faithful,ready to serve others and that is why he can gain respects from others.猪:大公无私/物质主义者猪是勇武的,谨慎的,有礼貌及乐于助人.性格大公无私,能承认自己的过失,亦能体谅别人的过错.待人至诚,绝对可靠,选择的朋友都是之交.适宜从事各行各业,他的良知及勤劳得以达致成功.Pig Fair but materialistic. The pig isbrave,thoughtful,polite,considerate and ready to help. He is also relisbleand thus makes a lot of friends from different areas. His diligence and hardwork pave the way for his great success.。
十二生肖的性格(中英文版)Personalitiespersonality, individuality, character, individual character, identity, selpersonality 个性, 人, 名人individuality 个性identity 身分, 特性, 恒等式, 个性character 字符, 性格, 性质, 人物, 字, 个性individual character 个性, 单字selfhood 个性, 利己主义, 自私自利, 特性, 自私kidney 肾, 肾脏, 腰子, 个性, 性格人格personality；character；moral quality；human dignity；1. [character;personality]∶个人显著的性格、特征、态度或习惯的有机结合2. [human dignity]∶人的道德品质The Shēngxiào (Chinese: 生肖), better known in English as the Chinese Zodiac,is a scheme, a systematic plan of future action,that relates each year to animal and its reputed attributes,according to a 12-year mathematical cycle.It has wide currency in several East Asian countries such as China, Vietnam, Korea and Japan.生肖（中国生肖），更好的在英国被称为中国的十二生肖，是一个计划，有系统有计划在未来采取行动，涉及每年根据动物的和知名属性的，到了12年的数学循环。
它在东亚的几个国家，如中国，越南，韩国和日本有着广泛的流通。
十二生肖（中英对照）鼠rat 牛ox 虎tiger 兔hare 龙dragon 蛇serpent snake 马horse 羊sheep 猴monkey 鸡rooster 狗dog 猪boar颜色Natural color;begin colour 自然色Primary colour;fundamental colour 原色Pure colour 纯色Complementary colour 补色Fashion colour;trend colour 流行色Inter colour 国际流行色Essential colour 基本色Similar colour 同类色Multicolour 多种色彩Full colour 彩色Plain colour 素色Secondary color 混合色Contract colour 对比色Cold colour 冷色Warm colour 暖色Neutral colour;intermedium colour 中间色Soft colour 柔和色Rich in colour 浓色Advancing colour 前进色Receding colour 后退色Expansive colour 膨胀色Contracting colour 收缩色Ground colour 底色Surface colour 表面色Transparent color 透明色Metal colour 金属色Accent colour 强调色Colour matching;colour combination 配色Colour mixing 调色red 红色vermeil, ponceau 朱红pink;soft red; rose bloom 粉红色plum;crimson;梅红rose 玫瑰红peach blossom;桃红cherry 樱桃红salmon pink 桔红色garnet石榴红purplish red;date red 枣红色lotus red 莲红色fuchsia pink 浅莲红bean red 豆红capsicum red辣椒红Kaoliang red 高梁红poppy red 芙蓉红lake;rouge red胭脂红salmon 鲑鱼红hawksbill turtle red 玳瑁红cadmium orange 海螺红ruby red 宝石红agate red 玛瑙红coral珊瑚红bronze red金红橙色orange黄色yellow深桔黄deep orange浅桔黄light orange; clear orange 柠檬黄lemon yellow;lemon 玉米黄maize橄榄黄olive yellow稻草黄straw yellow芥末黄mustard杏黄broze yellow蛋黄york yellow;egg yellow藤黄rattan yellow象牙黄nude日光黄sunny yellow土黄earth yellow ;yellowish brown; 砂黄sand yellow金黄golden yellow;gold深黄deep yellow棕黄tan青黄bluish yellow灰黄sallow;grey yellow米黄cream嫩黄yellow cream鲜黄cadmium yellow鹅黄light yellow中黄midium yellow浅黄light yellow ,pale yellow;buff淡黄primrose;jasmine绿色green豆绿pea green;bean green浅豆绿light bean green;橄榄绿olive green;olive茶绿tea green; plantation葱绿onion green;苹果绿apple green森林绿forest green苔藓绿moss green草地绿grass green灰湖绿agate green水晶绿crystal玉绿jade green石绿mineral green松石绿spearmint ; viridis孔雀绿peacock green墨绿green black ;jasper墨玉绿emerald black深绿petrol ;bottle green;Chinese green 暗绿deep green青绿dark green 碧绿azure green; viridity蓝绿blue green黄绿yellow green灰绿grey green;褐绿breen中绿medium green;golf green 浅绿light green淡绿pale green靛青ingigo蓝色blue天蓝;蔚蓝sky blue ; azure月光蓝moon blue海洋蓝ocean blue海蓝sea blue湖蓝acid blue深湖蓝vivid blue中湖蓝bright blue冰雪蓝ice-snow blue孔雀蓝peacock blue宝石蓝sapphire;jewelry blue 粉末蓝powder blue藏蓝purplish blue ;navy海军蓝navy blue宝蓝royal blue墨蓝blue black紫蓝purplish blue浅紫蓝dutch blue青蓝ultramarine深灰蓝blue ashes深蓝dark blue ; deep blue 鲜蓝clear blue中蓝medium blue浅蓝light blue淡蓝pale blue ;baby blue 紫色purple ;violet紫罗兰色violet紫水晶色amethyst葡萄紫grape茄皮紫wineberry;aubergine 玫瑰紫rose violet丁香紫lilac墨紫violet black绛紫dark reddish purple暗紫violet deep;dull purple 乌紫raisin蓝紫royal purple鲜紫violet light深紫modena浅紫grey violet淡紫pale purple ;lavender淡白紫violet ash青莲heliotrope雪青lilac墨绛红purple black暗绛红purple deep浅绛红purple light黑色black炭黑carbon black;charcoal black 暗黑pitch-black ; pitch-dark漆黑dull black白色white象牙白ivory white牡蛎白oyster white珍珠白pearl white玉石白jade white银白silver white羊毛白wool white乳白milky white米白off-white; shell雪白snow-white灰白greyish white纯白pure white本白raw white ;off white粉红白pinky white浅紫白lilac white灰色grey银灰色silver grey炭灰色charcoal grey烟灰smoky grey雾灰misty grey黑灰grey black金色gold银色silver青古铜色bronze;bronzy驼色camel ;light tan米色beige;cream; gray sand 卡其色khaki奶油色cream 豆沙色cameo brown水晶色crystal荧光色iridescent彩虹色iris; rainbow棕色brown茶褐umber;auburn淡褐light brown咖啡coffee琥珀色amberiron oxide red铁红rust red铁锈红chrome red铬红brick red砖红reddle 土红purplish red;wine red;紫红（酒红）prune;mulberry深紫红henna棕红dark red;dull red暗红fresh red;blood red;bright red鲜红scarlet绯红silver pink米红deep red深红light red 淡红超市常用词A. 肉品类（鸡，猪，牛）Fresh Grade Legs 大鸡腿Fresh Grade Breast 鸡胸肉Chicken Drumsticks 小鸡腿Chicken Wings 鸡翅膀Minced Steak 绞肉Pigs Liver 猪肝Pigs feet 猪脚Pigs Kidney 猪腰Pigs Hearts 猪心Pork Steak 没骨头的猪排Pork Chops 连骨头的猪排Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮Pork sausage meat 做香肠的绞肉Smoked Bacon 醺肉Pork Fillet 小里肌肉Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉Spare Rib of Pork 小排骨肉Pork ribs 肋骨可煮汤食用Black Pudding 黑香肠Pork Burgers 汉堡肉Pork-pieces 一块块的廋肉Pork Dripping 猪油滴Lard 猪油Hock 蹄膀Casserole Pork 中间带骨的腿肉Joint 有骨的大块肉Stewing Beef 小块的瘦肉Steak & Kidney 牛肉块加牛腰Frying steak 可煎食的大片牛排Mimced Beef 牛绞肉Rump Steak 大块牛排Leg Beef 牛键肉OX-Tail 牛尾OX-heart 牛心OX-Tongues 牛舌Barnsley Chops 带骨的腿肉Shoulder Chops 肩肉Porter House Steak 腰上的牛排肉Chuck Steak 头肩肉筋、油较多Tenderised Steak 拍打过的牛排Roll 牛肠Cowhells 牛筋Pig bag 猪肚Homeycome Tripe 蜂窝牛肚Tripe Pieces 牛肚块Best thick seam 白牛肚B. 海产类Herring 鲱Salmon 鲑Cod 鳕Tuna 鲔鱼Plaice 比目鱼Octopus 章鱼Squid 乌贼Dressed squid 花枝Mackerel 鲭Haddock 北大西洋产的鳕鱼Trout 鳟鱼、适合蒸来吃Carp 鲤鱼Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃Conger （Eel）海鳗Sea Bream 海鲤Hake 鳕鱼类Red Mullet 红鲣，可煎或红烧来吃Smoked Salmon 熏鲑*Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*Herring roes 鲱鱼子Boiled Cod roes 鳕鱼子Oyster 牡蛎Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜Crab 螃蟹Prawn 虾Crab stick 蟹肉条Peeled Prawns 虾仁King Prawns 大虾Winkles 田螺Whelks Tops 小螺肉Shrimps 小虾米Cockles 小贝肉Labster 龙虾C. 蔬果类Potato 马铃薯Carrot 红萝卜Onion 洋葱Aubergine 茄子Celery 芹菜White Cabbage 包心菜Red cabbage 紫色包心菜Cucumber 大黄瓜Tomato 蕃茄Radish 小红萝卜Mooli 白萝卜Watercress 西洋菜Baby corn 玉米尖Sweet corn 玉米Cauliflower 白花菜Spring onions 葱Garlic 大蒜Ginger 姜Chinese leaves 大白菜Leeks 大葱Mustard & cress 芥菜苗Green Pepper 青椒Red pepper 红椒Yellow pepper 黄椒Mushroom 洋菇Broccoliflorets 绿花菜Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食Coriander 香菜Dwarf Bean 四季豆Flat Beans 长形平豆Iceberg 透明包心菜Lettuce 莴苣菜Swede or Turnip 芜菁Okra 秋葵Chillies 辣椒Eddoes 小芋头Taro 大芋头Sweet potato 蕃薯Spinach 菠菜Beansprots 绿豆芽Peas 碗豆Corn 玉米粒Sprot 高丽小菜心Lemon 柠檬Pear 梨子Banana 香蕉Grape 葡萄Golden apple 黄绿苹果、脆甜Granny smith 绿苹果、较酸Bramleys 可煮食的苹果Peach 桃子Orange 橙Strawberry 草莓Mango 芒果Pine apple 菠萝Kiwi 奇异果Starfruit 杨桃Honeydew-melon 蜜瓜Cherry 樱桃Date 枣子lychee 荔枝Grape fruit 葡萄柚Coconut 椰子Fig 无花果D. 其它Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时Pudding rice or short rice 短米，较软Brown rice 糙米THAI Fragrant rice 泰国香米*Glutinous rice 糯米*Strong flour 高筋面粉Plain flour 中筋面粉Self- raising flour 低筋面粉Whole meal flour 小麦面粉Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）Icing Sugar 糖粉Rock Sugar 冰糖Noodles 面条Instant noodles 方便面Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种Vinger 醋Cornstarch 太白粉Maltose 麦芽糖Sesame Seeds 芝麻Sesame oil 麻油Oyster sauce 蚝油Pepper 胡椒Red chilli powder 辣椒粉Sesame paste 芝麻酱Beancurd sheet 腐皮Tofu 豆腐Sago 西贾米Creamed Coconut 椰油Monosidum glutanate 味精Chinese red pepper 花椒Salt black bean 豆鼓Dried fish 鱼干Sea vegetable or Sea weed 海带Green bean 绿豆Red Bean 红豆Black bean 黑豆Red kidney bean 大红豆Dried black mushroom 冬菇Pickled mustard-green 酸菜Silk noodles 粉丝Agar-agar 燕菜Rice-noodle 米粉Bamboo shoots 竹笋罐头Star anise 八角Wantun skin 馄饨皮Dried chestuts 干粟子Tiger lily buds 金针Red date 红枣Water chestnuts 荸荠罐头Mu-er 木耳Dried shrimps 虾米Cashewnuts 腰果。
