家乡的煎饼作文_优秀作文

家乡的煎饼作文
《家乡的煎饼》
哎呀呀，一提起咱家乡的煎饼，那可真是让我口水直流啊！
咱家乡的煎饼那可是大街小巷都能见到的美食。

记得有一次，我特别馋煎饼，就跑到了经常去的那个煎饼摊。

那个摊主大叔特别热情，脸上总是带着笑。

我看着他熟练地舀起一勺面糊，然后“哗啦”一下倒在那个大大的平底锅上，那面糊就听话地流淌开来，形成一个圆圆的形状。

大叔拿着那个小铲子，左一下右一下地把面糊摊得平平的，薄厚均匀得很嘞。

接着，他就开始打鸡蛋啦，“啪”的一声，鸡蛋在锅沿上一敲，就滑进了煎饼里，然后他又迅速地把鸡蛋打散，让它均匀地铺在煎饼上。

这时候，那香味就开始飘出来啦，直往我鼻子里钻。

再看看旁边的那些调料，什么甜面酱、辣椒酱、葱花、香菜，摆得满满当当的。

大叔问我要加啥，我当然是全都要啦，哈哈。

他就把各种调料刷刷刷地往上一抹，那颜色一下子就好看起来了。

然后，他把煎饼一折，再折，最后卷起来，装进袋子里递给我。

我迫不及待地咬上一口，哇，那口感，外酥里嫩，各种味道在嘴里交织在一起，别提有多美味啦！
这家乡的煎饼啊，不仅是一种美食，更是家乡的味道，每次吃到它，就感觉特别亲切，特别温暖。

不管走到哪里，我都不会忘记这家乡的煎饼，它永远在我的心里占据着一个特别的位置哟！。

家乡的菜煎饼作文
【篇一：家乡的菜煎饼】
每当吃着那个满嘴流油的菜煎饼，就会勾起我这个馋猫的回忆。

在我家楼下大榕树旁，有一个煎饼摊，这可是陪我六年的美味。

榕树下伴随着缕缕清风，总有一种心旷神怡的舒适。

每当放学后，我总是心情大好，来上一个饼，在大榕树下，静静等候我的美味，那是一种美味的思念。

当菜煎饼反正烙成金黄色后，我的心犹如刚下锅的油花一般，是那样沸腾，只闻一下就仿佛至于仙境一般。

香气在口腔微微弥漫开来，在味蕾上律动……
【篇二：菜煎饼】
妈妈说，菜煎饼是邳州特色小吃。

今天我正好在韩式步行街的路边看见了摊菜煎饼的，就问妈妈：“妈妈，我想吃菜煎饼。

”妈妈说：“好的。

”我高兴地跑了过去。

摊菜煎饼的是一位老奶奶它的面前有一个炉子，上面盖着一个小ao 子。

旁边有一个大盆，里面有各种各样的菜，有白中带绿的白菜，有碧绿的小青菜，有金黄的南瓜条，有白胖胖的绿豆芽……
我最喜欢吃的是韭菜，所以她就给我一大碗韭菜，她先在小ao子上放上点油，在把韭菜放在上面，用铲子翻炒几。

描写山东煎饼的作文
我的家乡在山东省淄博市。

这里的美食可真多啊，有麻辣的，有甜辣的，有酸辣的……其中我最喜欢吃的就是山东煎饼了。

山东煎饼又称“煎饼”、“薄饼”、“千层饼”。

它是用精选小
米或小麦磨成粉，加水调成糊状，摊在特制的鏊子上制成。

山东煎饼有两种，一种是用绿豆面做的，另一种是用玉米面做的。

不管是哪一种，都非常好吃。

我吃过很多种山东煎饼，其中最好吃的就数张店的煎饼了。

它的主要成分是玉米面、黄豆面和小麦粉等。

我最喜欢吃里面加鸡蛋和蔬菜的，因为这样可以增加营养，而且也更好吃。

做山东煎饼需要很多工序：首先把磨好的玉米面或者黄豆面用水调成稀糊状；然后把调好后的面糊放在鏊子上摊成一张圆圆的薄薄的饼；接着用手在鏊子上来回滚动着摊成薄薄的饼；最后在饼上刷上鸡蛋和油。

这样，一个煎饼就做成了。

如果你想吃凉一点的山东煎饼的话，可以把摊好的煎饼放在冰箱里冷冻几分钟再拿出来吃。

—— 1 —1 —。

子长家乡的煎饼作文在我的老家子长，有一种独特的美食，那就是煎饼。

说起这煎饼，那可是让人馋得流口水，它不仅是我们日常生活中的美味，更是承载着家乡的味道和记忆。

子长的煎饼和其他地方的煎饼可大不一样。

它薄如纸，白如玉，就像是仙女手中的绢帛，轻轻柔柔的。

那煎饼的直径大概也就二十多厘米，小巧玲珑，拿在手中，感觉就像握住了一份精致的礼物。

还记得小时候，最期待的就是跟着大人去集市上吃煎饼。

那集市上的煎饼摊，总是热气腾腾，香味四溢。

摊主熟练地舀起一勺面糊，在特制的鏊子上轻轻一转，面糊就像是被施了魔法一样，瞬间均匀地铺成了一个圆形。

不一会儿，一张薄如蝉翼的煎饼就出锅了。

摊主会把刚刚做好的煎饼放在一个大大的盘子里，然后开始准备配菜。

配菜的种类那叫一个丰富，有切成细丝的土豆丝，那土豆丝粗细均匀，每一根都晶莹剔透；有拌好的豆腐干丝，带着微微的辣味和香气；还有鲜嫩的绿豆芽，清爽可口。

当然，最重要的还是那一碗特制的调料汁，里面有醋、蒜、辣椒油等，闻着就让人胃口大开。

当一切准备就绪，摊主就会拿起一张煎饼，把配菜放在上面，然后熟练地卷起来，用刀切成一段一段的。

这时候，我总是迫不及待地拿起一段煎饼，放进嘴里。

那一瞬间，煎饼的软糯、配菜的爽脆、调料汁的酸辣，在口中完美地融合在一起，仿佛是一场味蕾的狂欢。

我总是一边吃，一边看着摊主忙碌的身影，心里充满了好奇和期待。

那时候，觉得能吃上一份煎饼，就是世界上最幸福的事情。

长大以后，离开了家乡，去了很多地方，也尝过了各种各样的美食。

但是，无论走到哪里，心中最怀念的还是家乡的煎饼。

有一次，我在外地的一家餐馆里看到了有“子长煎饼”的招牌，心中一阵惊喜。

赶忙点了一份，期待着能重温家乡的味道。

然而，当那份煎饼端上桌的时候，我的心中却充满了失落。

那煎饼虽然看起来相似，但是口感和味道却相差甚远。

煎饼不够薄，配菜不够新鲜，调料汁也不是熟悉的味道。

那一刻，我才深深地体会到，家乡的煎饼，是独一无二的，是任何地方都无法复制的。

家乡的小吃煎饼果子作文篇一家乡的小吃煎饼果子说起家乡的小吃，那煎饼果子绝对是能让我垂涎三尺的存在。

可能很多人不知道，煎饼果子对于我来说，可不仅仅是一种食物，它更像是一个情感的寄托。

记得小时候，每天早上上学前，我都会在校门口的小摊上买一个煎饼果子。

看着摊主熟练地舀一勺面糊，均匀地铺在平底锅上，那熟练的动作就像一场精彩的表演。

我觉得那个时候的我，是最幸福的，满心期待着美味的煎饼果子到手。

那时候的煎饼果子，虽然简单，却有着最纯粹的味道。

薄脆的口感，加上鸡蛋的香味，再抹上一层特制的酱料，咬一口，那滋味，啧啧，真是绝了。

也许现在的美食越来越多，但煎饼果子在我心中的地位始终无法撼动。

有一次，我在外地旅游，突然特别想吃煎饼果子。

找了好久都没找到，那一刻，我心里空落落的，仿佛失去了什么重要的东西。

后来回到家乡，第一件事就是去买了个煎饼果子，狠狠咬了一大口，才觉得心里踏实了。

现在，每次看到煎饼果子的摊位，我都会想起小时候的那些时光，那些简单却又快乐的日子。

它不仅仅是家乡的一种小吃，更是我记忆中的一道光啊。

篇二家乡的小吃煎饼果子哎呀呀，家乡的小吃煎饼果子，那可真是个神奇的东西！你说它普通吧，它还真就挺普通的，大街小巷都能见到它的身影。

但你要说它不特别吧，我还真就不乐意了。

那味道，那口感，我敢说，吃过的人都忘不了。

记得有一次，我和朋友打赌输了，惩罚就是去买十个煎饼果子，而且要在十分钟内吃完。

当时我就傻眼了，这不是要撑死我吗？但没办法，愿赌服输啊。

我硬着头皮买了十个煎饼果子，开始狂吃起来。

吃到第五个的时候，我觉得我快要不行了，肚子都快撑破了。

可是看着剩下的那几个煎饼果子，我又不甘心放弃。

我就一边吃一边想，我这是何苦呢？也许这就是煎饼果子的魔力吧，让我又爱又恨。

有时候我也会想，为什么煎饼果子会这么受欢迎呢？是因为它便宜吗？还是因为它好吃？我觉得可能都有吧。

它就像是我们生活中的一个小确幸，虽然平凡，但却能给我们带来满足和快乐。

一张煎饼包天下作文
【篇一：一张煎饼包天下】
小时候，我最记得的味道，就是家乡的煎饼的味道。

每次爸爸妈妈在煮饭的时候，我总会缠着他们，说：“爸爸妈妈，今天做煎饼给我吃好不好？今天我好想吃你们做的煎饼，又香又脆！”
或许还真的是有这么些时候，爸爸妈妈心情很好，总是会爽快地答应我的请求，所以我总是会很见缝插针地在他们两个人开心的时候提出这个要求，所以我被拒绝的几率也是很少，我也很享受这种日子，整天可以撒撒娇，跟爸爸妈妈说自己想要吃煎饼。

之后，自己学会了做煎饼，但是还是喜欢爸爸妈妈做的那种味道。

似乎是无意之中翻出一张以前的照片，照片上面的女孩脸上都是面粉，但是却笑得开心，这就是我，在做煎饼的时候的照片。

煎饼的做法其实很简单，准备适量的面粉，然后再放一些盐，之后再放入水，然后再放个鸡蛋什么的，准备一个锅，在上面就可以开始炸了。

有时候，还可以放一些葱和大蒜。

煎饼的样子可以任由自己炸，爸爸妈妈炸的煎饼大多数都是圆圆的，而我就喜欢创作，经常炸出一些稀奇古怪的形状来，心形之类的形状也不是说少见了。

煎饼说明文优秀作文5篇煎饼的原料由五谷杂粮精细研磨而来，面粉里要加玉米粉，甜酱里面有大豆等配料，还有，脆饼里也有一些杂粮。

山东杂粮煎饼色香味俱全，营养丰富，便于消化。

下面是我整理的煎饼说明文，欢送阅读。

煎饼说明文1在南门大街天桥北面，明星浴室对面，有一家煎饼摊。

摊煎饼的是位大妈，面善人可亲，我总觉得和她很熟识，就像近邻近亲般的亲切。

她摊的煎饼香脆可口，物美价廉。

今天一早，睁开朦胧的眼睛，就想吃她家的煎饼。

奶奶无可奈何我的嘴馋，给了我钱让我自己去买。

我来到煎饼摊，只见大妈的脸上依然是我熟悉的微笑，见到我来到煎饼摊，她先用刷子蘸点食用油在平底锅里擦一遍。

舀入2勺面浆倒入锅里，用竹子做的刮子将面浆转一圈，妤象圆规画圆一样，使面浆均匀的摊在锅上变成一个又圆又薄的面饼。

趁面浆外表剛凝结的时候，迅速磕入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋液摊开，均匀的涂抹在面饼上。

趁蛋液还没有凝固的时候，迅速的撒入准备好的小葱花和香菜末，用铲子将煎饼翻面烘一烘，把鸡蛋皮烘熟，再把煎饼翻过来。

大妈又把火腿肠切成几块，摊在煎饼上。

用刷子蘸取甜面酱涂在上面，如果有人喜欢吃辣的，就涂辣酱。

然后用铲子把煎饼上下两端的边缘向中间包起，再用铲子把煎饼的左、右端边缘向中间包起，形成一个正方形，用铲子将正方形对折两次，取出锅放在一张白纸上包好，一个香喷喷的煎饼就完成了。

大妈笑嘻嘻地把煎饼递给我，小心烫，慢慢吃。

我馋略略地咬上一口刚出炉的鸡蛋、火腿肠煎饼，煎饼的外皮又酥又脆，里面的香菜葱花火腿肠更是美味。

咬起來有劲道，这煎饼真是〞色，香，味“俱全啊!高邮煎饼果然名不虚传。

煎饼说明文2“煎饼一张张，棒子小麦都出香，卷着豆腐就咸菜，个个吃得白又胖。

〞在西河镇有这么一首民谣流传至今。

长久以来，煎饼作为西河人的传统主食，极富地方特色。

煎饼以西河为佳，就像鸭蛋以高邮为上好的一样。

出生于淄川的清代文学家蒲松龄曾写过一篇煎饼赋来赞美它，近年来，随着农贸市场的开放，大量的客商来到淄川做生意，西河政府抓住了这样的商机，将西河煎饼向外推广。

家乡的煎饼作文（5篇）家乡的煎饼作文(5篇)在我们平凡的日常里，大家都跟作文打过交道吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编为大家收集的家乡的煎饼作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

家乡的煎饼作文1我的家乡在山东滕州，如果有人问我家乡有什么特色，作为吃货的我，会毫不犹豫地告诉他：滕州的菜煎饼最好吃，天下无双。

菜煎饼为滕州地区独具风格的地方传统小吃，老少咸宜，久吃不厌。

一个小摊位，几个炉子，几张鏊子，架子上放着各种各样新鲜的蔬菜，可以根据个人的口味选择你喜欢吃的蔬菜还可以加个鸡蛋或者火腿肠，放上各种调料。

调好菜后，把事先烙好的小煎饼放在鏊子上，倒上菜，再盖上一张小煎饼。

然后，你就可以坐在旁边等着了，慢慢地，看着两面金黄，香味扑鼻的菜煎饼，让你口水直流。

一个煎饼中间切开，两只手用木板托着菜煎饼，边吃边往下流油。

煎得焦黄脆香的煎饼加上各种新鲜的蔬菜味道很独特，独树一帜，让人赞不绝口。

听出门在外的人说，他们在外面最想吃的就是滕州的菜煎饼。

家乡的菜煎饼经济实惠，营养丰富，外酥里嫩，让人回味悠长。

如今，菜煎饼带着滕州人的质朴，藏着滕州人的思念，捎着滕州人的热情，走出滕州，走向全国。

我们可爱的滕州人也像菜煎饼一样，外表朴实无华，但却内涵丰富，让你一见如故。

朋友们，欢迎你们来品尝我们滕州的特色小吃----菜煎饼。

家乡的煎饼作文2“京京，走，我带你出去吃菜煎饼！”“太好了，妈妈万岁！”刚才还窝在书桌上看书的我，一下子来了精神，马上冲出房间穿好鞋，作出出门的准备。

“看把你乐的，走！”妈妈大手一挥，我连忙跟在她屁股后面，跑出了家门。

要知道，俺可是很久都没有吃那无比美味的`菜煎饼了呀！在街上，菜煎饼一般都是小摊位，一个炉火一张鏊，一张面案，几个菜盆，几张小桌子和一片马扎，有的连一张桌子都没有。

吃的人很多，一个摊位一大片人。

我和妈妈选好一个摊位，坐下来开始等煎饼。

我家乡的一种美食作文《家乡的煎饼》我的家乡有一种美食，那就是煎饼。

可别小瞧这煎饼，它在我心中那就是独一无二的美味。

煎饼的制作过程那叫一个有趣。

我记得有一次去姥姥家，正好赶上做煎饼。

姥姥先拿出一个大盆，把面粉倒进去，然后加上水，用筷子搅和起来。

那面粉一开始还像调皮的小娃子，水一加进去就到处乱飞，弄了姥姥一脸面粉，就像个白胡子老爷爷。

姥姥也不恼，继续熟练地搅拌，不一会儿面糊就变得很均匀了，像酸奶一样黏稠。

接着，就是热平底锅了。

这平底锅就像煎饼的战场。

等锅稍微一热，姥姥就用勺子舀起一勺面糊，“嗖”的一下倒进锅里，然后迅速地转动锅。

那面糊就像听话的小兵在锅里铺开来，很快就变成了一个圆乎乎的薄饼。

这时候，姥姥再打个鸡蛋在上面，用铲子把蛋液均匀地抹开，那鸡蛋液和面糊混在一起，变得更加金黄诱人了。

随后撒上葱花、香菜末，再放上一些香肠片或者油条段，最后涂上一点甜面酱或者辣酱。

最初那平淡无奇的面糊就在姥姥的巧手下变成了色香味俱全的煎饼。

我在旁边都看傻眼了，口水不停地往下流。

等煎饼一出锅，我顾不上烫，就大口大口地咬了起来。

那饼皮又薄又脆，鸡蛋香香的，葱花的清新、香菜的特别味道混合着香肠的肉香还有酱料浓郁的味道在嘴里散开，好吃得不得了。

每咬一口，都是满满的幸福。

在外地也吃了各种各样的煎饼，可是总觉得就没有姥姥做的那个味。

家乡的煎饼是我记忆中的美味，它承载着我对家乡的思念和从小的美好回忆。

每次想到煎饼，就好像看到姥姥在灶台前忙碌的身影。

《家乡的臭豆腐》一提到我家乡的臭豆腐啊，那可真是让人又爱又恨。

我家小区楼下就有个卖臭豆腐的小推车。

那老板是个很有特点的大叔。

有一天我兜里揣着零花钱冲下楼去买臭豆腐。

大叔的小推车周围总是围着一圈人，像被施了魔法似的。

我好不容易挤到前面。

只见他先把一块块臭豆腐拿出来，那些臭豆腐方方正正的，乌黑发亮，就像一群黑乎乎的小砖头。

大叔把臭豆腐轻轻放进油锅里，“刺啦”一声，那声音就像小鞭炮一样，油开始欢快地蹦跶起来。

家乡的美食煎饼作文400
嘿,伙计们!今天我们来聊聊家乡的一种美味佳肴——煎饼!煎饼可不是什么高大上的食物,但它却是我们老家人餐桌上的常客,吃过的人都对它情有独钟。

煎饼的做法看似简单,其实门道可不小。

首先是和面,必须用温水把面粉调成刚刚好的软硬程度,这需要一定经验和手感。

接着就是把面团擀成薄薄的一层,这可得手起刀落、一气呵成,才能擀出均匀细腻的面皮。

最后就是下锅了,火候得拿捏好,煎至两面金黄酥脆才算成功。

煎好的煎饼可以单吃,也可以加入各种馅料。

我最爱吃鸡蛋煎饼,外脆里嫩,咸香可口。

还有韭菜馅、芝麻馅、糖浆馅等等,口味各不相同。

不过在我心目中,最经典的还是简简单单的煎饼配上家乡特色的咸菜,吃一口就能回到童年的味道。

煎饼不仅好吃,制作过程也很有意思。

小时候我总爱看奶奶做煎饼,她熟练的动作看起来如此简单,却又那么有魅力。

每次煎好后,奶奶都会让我们品尝第一口,那香喷喷的味道至今难忘。

现在想来,煎饼不只是一种食物,它更像是一种情怀,承载着家人的温暖与爱。

煎饼这种朴实无华的美食,用最质朴的方式传递着家乡最质朴的味道。

尽管我已经在外地生活多年,但每逢想家,第一个想到的还是那香气扑鼻的煎饼。

希望有一天我也能像奶奶那样,为家人亲手做上一份热乎乎、香喷喷的煎饼。

吃山东大煎饼今年过年，我头一次见到并吃到山东大煎饼，饼真香啊！煎饼是一个老家在山东的爷爷送给我们的。

一个山东大煎饼直径48cm，周长150。

7cm，也就是1m5dm零7mm，面积有1808。

64平方厘米。

但是煎饼仅厚1mm，重量仅有76g！太厉害了！我想：“煎饼用的平底锅该多大啊！少说锅的直径也要50cm。

”爷爷说，做煎饼的原料要用大麦、小麦、大米、小米、黄豆和玉米。

之后，用石磨手工磨成粉，而不是机器磨。

因为手工磨出的粉有粗有细，做出的煎饼很有嚼劲。

而用机器磨出来的粉粗细一样，做出的煎饼嚼劲就没那么好了。

我问我爸，煎饼用的铲子该多大？我爸说：“煎饼用的不是铲子，而是刮子。

煎饼时，以刮子为半径刮一圈，薄薄的饼就出来了。

这么薄的饼煎一面就够了，煎好后用手撕下来。

”我先用我的牙齿咬饼吃，之后我突发奇想“如果做一个小动物多好啊”说干就干，我马上用嘴咬了个兔子头，咬完后换成手撕，之后干脆换成剪刀剪，剪下来的部分直接吃掉，剪好后，我嫌它太胖，之后，我就给它“减肥”，减完后，我才发现它成了“四不像”！之后我做了大象、小鱼，可惜没拍照片就被我们吃了！我们又发明了一种超酷的新吃法：在饼里面放上一些小菜，然后卷起来，做成超级卷饼筒。

其中我最绝，卷饼筒两头都封住，以免汤汁漏到袖子里，吃到一半，我干脆往里面加点菜，自豪地说：“这是我的第二只碗，不用洗的碗，够超级吧！”我们一致认为，这是世界上最香的磨牙大饼，比肯德基和麦当劳的东西好吃多了！我们应该把山东大煎饼卖到世界各地去，因为太好吃了，令人回味无穷！山东煎饼来到山东，就一定要尝一次山东煎饼。

久立鏊子前，望着碾子在大豆上来回搓碾，发出“吱吱呀呀”的声音。

紧接着，在鏊子底下添上几块黑煤，便逐渐地将鏊子烧热了，刚才那细细碎碎被来回搓碾后的大豆粉也成了黏稠的面糊。

那面糊被一双饱经风霜却依旧灵巧的手捏着，反反覆覆地揉搓。

或许是到了一定的火候，面糊便被均匀地摊开在鏊子上，几乎占据了整个鏊子。

家乡的煎饼作文400字
作文一
我最爱家乡的煎饼啦！
在我们家乡，煎饼那可是人人都爱的美食。

煎饼的样子圆圆的，薄薄的，就像天上的月亮。

每次做煎饼，妈妈都会先准备好面粉、鸡蛋、葱花这些材料。

把它们放到一个大碗里，加上水，搅拌成面糊。

然后在平底锅上刷一点油，舀一勺面糊倒进去，用铲子把面糊摊平。

不一会儿，一张香喷喷的煎饼就出锅啦！
刚出锅的煎饼，热气腾腾的，闻起来可香啦！咬上一口，脆脆的，嘴里都是葱花和鸡蛋的香味。

记得有一次，我放学回家，肚子饿得咕咕叫。

一进家门，就闻到了煎饼的香味。

我迫不及待地跑到厨房，拿起一张煎饼就吃。

妈妈笑着说：“小馋猫，慢点吃，别噎着！”
家乡的煎饼，是我怎么吃也吃不够的美味。

作文二
我的家乡有一样特别好吃的东西，那就是煎饼。

煎饼的做法不难。

先把面粉放进盆里，加上水，搅成糊糊。

接着，打几个鸡蛋进去，再切点葱花放进去，加点盐，继续搅拌。

然后，在锅里刷点油，把面糊倒进去，等面糊凝固了，翻个面，再煎一会儿，煎饼就做好啦。

有一回，家里来客人了，奶奶做了好多煎饼。

客人们都说好吃，还夸奶奶的手艺好。

我心里可自豪了，因为这是我们家乡的美食呀！
我爱家乡的煎饼，它的味道永远留在我的心里。

煎饼的作文篇1我的家乡在美丽的泰山脚下。

在泰安的众多特产中，我最喜欢的是风味独特的煎饼。

煎饼是有名的小吃，但泰山的煎饼更有特色。

泰山的煎饼和山东其他地方不一样。

第一，主要原料是小米和玉米，小米是上品。

第二，泰山煎饼加工前增加了发酵工序。

第三，泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明。

煎饼味道略酸，软，好吃。

泰山煎饼——的制作日期无法考证，最晚也成了明代泰安人的惯例。

以玉米、高粱、小米、红薯干等粗粮为原料，粉碎浸泡后，用石磨磨成糊状。

铺在香烟上面，刮擦燃烧。

烙上黄红色时，剥开，折成长方形，做成美味的煎饼。

质地薄，水分少，耐储存，酥脆可口，这就是我们的泰山煎饼。

以煎饼为主的小吃有很多，其中应用最广的是油煎饼和糖饼。

你真的想知道他们的原料吗？那我就告诉你！油饼是用葱油、豆腐或白菜烤的；脆皮煎饼是用白糖和白面烤的。

它们又甜又脆，超级好吃。

煎饼卷和大葱是妇孺皆知的街头巷尾的受欢迎食物。

煎饼只是又圆又薄，只有一层。

因为圆煎饼不好拿，我们泰安人可以把煎饼折成长方形，像千层饼一样吃。

泰山煎饼有很多种。

有的是小米做的；有的是高粱做的；有的是玉米做的；其他人使用两种以上的食物。

当然，每个煎饼的颜色和味道都不一样。

小米做的煎饼是橙色的；高粱煎饼是红色的；玉米煎饼的颜色不像小米煎饼那么黄。

其中小米煎饼最好吃，酥脆爽滑。

高粱煎饼现在很少见了，糖尿病人很喜欢吃。

墨西哥卷饼是历史上最长的煎饼品种。

它又厚又硬又抗咬，吃了会觉得更香。

泰山煎饼本来就是泰安人的主食，是粗粮。

人的生活一天天改变后，一度离开了人的餐桌。

但是随着人们消费观念的改变，粗粮煎饼又回到了餐桌上，价格是面粉和大米的数倍。

逐渐成为泰安人不可缺少的主食。

随着社会和科学的发展，机器已经被用来做煎饼。

虽然这样很好，但是吃了就找不到原来的感觉了。

泰山有“三宝”——白菜豆腐水。

在我看来，如果加上泰山煎饼就更好了。

外国朋友，如果来泰安，别忘了尝尝我们的泰山煎饼！我爱泰山煎饼！煎饼的作文篇2他，满头银发，背有点驼，额头上还布满了皱纹。

家乡的煎饼作文400字
冬至前一天，姑姑又从老家给捎来了煎饼。

两大包，一包白色的，是大米面的；另一包黄色的，是玉米面的。

大米面的煎饼，吃法简单，不管是放在冰箱里冷藏还是冷冻，拿出来只需缓几分钟就可以吃，无需加热，到嘴里自然软糯，嚼起来有劲道，哏啾啾的。

我的灵魂吃法是，一小片一小片地撕着吃，象吃某种小食品那样，既不累牙和腮帮子，还能品出它里面的稻米香甜来。

黄色玉米面的，需要解释一下：它分两种，一种叫一耙煎饼。

它很薄，吃的时候需要再放锅里蒸一下，开锅一两分钟即可，它会变的软软的。

这种煎饼做为主食，是要有莱来搭配的。

比如：芹菜土豆丝、酸菜粉条、豆腐白菜汤、海带汤等等。

我最爱的配菜是干豆角丝炖肉。

用五花肉炖上秋天晒的干豆角丝，熟烂以后，用煎饼卷上菜和肉，咬一口仿佛能吃出秋季天高云淡、艳阳高照的味儿来，还能吃出满地金黄玉米大丰收的喜庆场面。

另一种是两耙的，方言叫“咵（读三声垮音）煎饼＂，没能找到准确的字来表示那个“咵＂音。

我理解为，制做这种煎饼的第二道工序是，用一个刮板将剩余的面糊再均匀地刮抹在已经烙好的一耙煎饼上，发出“喀喀”的声音，久而久之的被东北人说成了“垮”音吧。

这样的煎饼吃前也是无需再加热的。

它水份较一耙的少，比较耐存放。

以前没有冰箱，农活忙起来，中午没时间做饭，就拿它做“晌饭”，在地头儿就点大葱咸菜吃。

这应该也是劳动人民生活智慧的结晶。

家乡的煎饼作文（精选7篇）家乡的煎饼作文（精选7篇）在日常生活或是工作学习中，许多人都写过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。

写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的家乡的煎饼作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

家乡的煎饼作文篇1煎饼是我的家乡临沂的特产，家家户户的餐桌上都少不了它。

但更具特色的沂蒙名吃要算塌煎饼了！在街头巷尾的小吃摊上随处可见它的踪影。

好多次放学回家的路上我都央求妈妈给我买塌煎饼吃。

今天回家的路上妈妈满脸微笑的说她要“大显身手”回家亲自动手为我做一回塌煎饼。

来吧！和我一起看看妈妈精彩绝伦的高超手艺吧！厨房里妈妈有条不紊的把火腿肠切丁，土豆、胡萝卜、圆白菜切丝，韭菜切成小段。

接着座锅放油，待微微冒烟时把事先泡发好的粉条下入锅中，随着吱吱啦啦的声响只见妈妈手中的锅铲上下翻飞，晶莹剔透的粉条在锅中活蹦乱跳，好像在做有氧健身操。

接着，粉条的“黄金搭档”——鸡蛋也入锅了，看着鸡蛋液慢慢的凝固和粉条在一起“同甘共苦”。

紧接着，浅绿色的圆白菜丝、橘红色的胡萝卜丝、金黄色的土豆丝、粉红色的火腿丁、碧绿的韭菜段依次入锅。

霎那间，锅中像盛开了一朵绚烂的花朵，颜色鲜艳，香气四溢。

这时，我忍不住用小勺舀起一点菜一尝，真好吃！下面该到包煎饼的环节了。

妈妈把炒好的菜均匀的摊在事先铺开的煎饼上，两边一折，顺着一边慢慢的卷起来，一个胖墩墩、圆滚滚的塌煎饼就做好了。

接着平底锅淋油，把卷好的煎饼卷依次排好，不一会儿，就看见一个个外焦里嫩，焦香扑鼻的塌煎饼出锅了，用刀一切两半，摆入盘中只见金黄色的酥皮里面包裹着色彩缤纷的蔬菜，香味浓郁，令人垂涎三尺！我迫不及待的抓起一个塌煎饼狼吞虎咽的吃起来，塌煎饼外皮酥脆，馅料软嫩，清香咸鲜汇合在一起风味十足，色香味俱佳。

我也顾不上烫了，吃的是满嘴流油，唇齿留香。

妈妈做的塌煎饼比肯德基麦当劳的汉堡披萨还要美味，还要健康！我们临沂的塌煎饼是家乡的特色名吃，朋友！有机会快来品尝品尝吧！家乡的煎饼作文篇2依现在的生活条件，真应了那句老话：想吃什么就有什么。

家乡的名片一一煎饼作文600字全文共9篇示例，供读者参考家乡的名片一一煎饼作文600字篇1星期六上午，爸爸和妈妈都在睡觉。

我最喜欢吃煎饼。

没办法，只能自己试试。

我想起了妈妈做煎饼的样子，拿出食谱上介绍的方法做起了煎饼。

我先把面粉倒进了碗里和好，再到冰箱拿出一个鸡蛋，把鸡蛋打碎倒在碗里，接着放入两小勺半的糖。

我一边搅拌一边倒水，直到变成淡淡的肉色。

我打开火，在锅里倒了一点油，把刚刚的饼液倒入锅中。

可是有点内急，我去上了个洗手间，洗了个手。

回来把饼翻面，结果饼糊了。

我倒进了垃圾桶。

我重新再做一次，在等待的过程中，我一时玩手机去了没看时间。

玩的入迷的时候，突然想起锅里煎着饼。

关火之后再把饼翻到另外一面，一看都糊了，我再把它倒进了垃圾桶。

我还是老老实实守着吧。

重新准备好，再把锅放在上面，再倒面粉和蛋液混合物。

时间到了，我就翻过来。

哇！金黄的煎饼做好了，我把煎饼装好放入盘中，把妈妈和爸爸叫醒了，他们穿好衣服刷牙洗脸之后，吃着我做的香香的煎饼。

我心里真开心呐！原来妈妈每天早上做早饭，是这么辛苦哇！家乡的名片一一煎饼作文600字篇2家乡的名片——煎饼你们都知道我是从哪里来的吗?我是从一个美丽富饶的城市来的,那里有着青山绿水,风光秀丽,更有许多地道的特色小吃。

而在我家乡有名的特色小吃里,我最喜欢的就是煎饼了!煎饼可不是普通的馅饼,它是我们那里一种独特的面食,做法别具一格。

它的面皮用上等的小麦粉加水加盐混合揉制而成,揉制的时候要用力揉搓,直到面团变得细腻柔软。

接着就要把这张大大的面皮擀出来,擀成圆圆的大饼皮,然后在饼皮中间抹上事先炒好的馅料。

馅料可不是随便的馅儿哦,我家乡的煎饼馅也是独一无二的。

馅料里有青翠欲滴的芽菜、肉香四溢的火腿肉、鲜嫩爽口的虾仁,还有秘制的辣椒酱,麻酥酥辣辣的,特别开胃。

把馅抹匀之后,再把饼皮的四周合拢,就像包烙饼一样包起来,成了一个大大的饼包。

接下来就是最关键的一步了,把这大大的饼包放进事先热好的大锅里,用温火慢慢煎熟。

家乡的煎饼果子作文400字《家乡的煎饼果子》作文一
在我的家乡，有一种特别好吃的美食，那就是煎饼果子。

每天早上，学校门口就会有卖煎饼果子的小摊。

老远就能闻到那香香的味道，让人直流口水。

做煎饼果子的阿姨动作可熟练啦。

她先舀一勺面糊，倒在平底锅上，用小竹板一转，就摊成了一个薄薄的圆饼。

接着打上一个鸡蛋，再撒上一些葱花和香菜，香味一下子就飘出来了。

然后刷上甜面酱和辣椒酱，放上薄脆，把饼一卷，一个香喷喷的煎饼果子就做好啦。

我咬上一口，脆脆的薄脆，软软的饼，还有那香香的酱，味道好极了！每次吃完一个，肚子都饱饱的，上学也更有精神啦。

我爱家乡的煎饼果子，它是我每天早上的美味期待！
《家乡的煎饼果子》作文二
嘿，小伙伴们，今天我要给你们讲讲我家乡的美味——煎饼果子。

一提到煎饼果子，我的口水就止不住地流。

我们这儿的大街小巷，到处都能看到卖煎饼果子的。

有一次，我和妈妈逛街，我闻到了一股特别香的味道，顺着味道找过去，原来是一个卖煎饼果子的小摊。

我缠着妈妈给我买了一个。

只见卖煎饼果子的叔叔先把面糊摊在锅里，不一会儿就变成了一张圆圆的饼。

然后他又快速地打了个鸡蛋，把饼翻过来，鸡蛋就乖乖地躺在饼上了。

叔叔又放上了油条、生菜，还刷了好多好吃的酱料。

我接过热乎乎的煎饼果子，大口咬下去，那味道，真是美极了！
从那以后，我就经常让妈妈给我买煎饼果子吃。

煎饼果子成了我最爱的美食之一。

小伙伴们，你们要是来我的家乡，一定要尝尝这美味的煎饼果子哟！。

家乡的美食作文山东煎饼《家乡的美食——山东煎饼》篇一提到山东美食，我脑海里第一个蹦出来的就是煎饼。

在我老家山东，煎饼就如同一个招牌，承载着无数人的家乡记忆。

山东煎饼那可是相当有特点。

先说它的模样，薄得犹如一片树叶，却很有韧性。

它圆滚滚的，一张大大的泛着微微的黄色，就像一块金色的大圆盘。

煎饼的制作过程就像是一场精彩的魔术表演。

大妈们围坐在一起，支起那煎饼鏊子，这鏊子就像一个被擦拭得锃亮的大圆盘。

面糊往上一倒，只听“刺啦”一声，面糊就像一个听话的小孩，迅速在鏊子上蔓延开来，摊得是又薄又匀。

然后就看到大妈眼疾手快地拿起那小刮板，几下子就把煎饼刮得四四方方，边缘整齐得像是用尺子量过。

我每次看的时候眼睛都不敢眨，就怕错过一个动作，感觉比看一场杂技还要精彩。

记得有一次我回到老家，早晨跟着奶奶去集市上买煎饼。

集市上热热闹闹的，卖煎饼的摊位前围满了人。

我就在那眼巴巴地盯着煎饼摊，口水都快流下来了。

那煎饼的香气一个劲儿往我鼻子里钻，像是有无数双小手在挠我的鼻子。

好不容易轮到我们了，我看着那刚出锅的煎饼，还冒着热气。

奶奶笑着对卖煎饼的大娘说：“给孩子来个大的，这孩子馋煎饼馋老长时间了。

”我接过煎饼，迫不及待地咬上一口，那口感真是绝了。

煎饼的边缘有点脆，可以听到牙齿咬过时发出的轻微“咔嚓”声，而中间却是软软的，还透着一股粮食的香甜。

里面卷着的大葱是自家地里种的，那股葱香和煎饼的麦香完美地融合在一起，再加上奶奶亲手炒的小菜，味道真是杠杠的。

篇二山东煎饼是山东人生活中不可或缺的一部分。

无论是早餐、午餐还是晚餐，煎饼都能担当主角。

在平日里的家庭生活中，煎饼可是能随时变出花样来。

穷的时候，单吃个煎饼，就着点咸菜，虽简单却也能填饱肚子。

条件好一点的时候呢，煎饼就能变成各种美味的组合。

像卷上香喷喷的炒鸡蛋，鸡蛋那金黄的色泽就像太阳一般，和白白的煎饼搭配得相得益彰。

还有卷上豆芽菜的时候，豆芽菜吃起来脆脆的，在煎饼里兹拉兹拉响，就好像在开一场美食音乐会。

山东省优秀作文篇一《家乡的煎饼》咱山东可真是个好地方，有好多特色的东西。

今天我想讲讲咱山东的煎饼。

煎饼这东西啊，在咱山东那可真是家家户户都会做，人人都爱吃。

这煎饼看起来简单，就那么薄薄的一张，但它可有大学问。

我记得有一次回老家，早上起来就看到奶奶在做煎饼。

奶奶先把各种面粉混在一起，有玉米面粉，还有小麦面粉呢，然后加水搅和搅和变成面糊。

这面糊可不能太稀了，要不然摊在鏊子上就流得到处都是；也不能太稠了，不然摊不开。

我在旁边看着就好奇，用手指头蘸了一点面糊尝尝，哎呀，生面粉的味道很浓嘞。

奶奶开始做煎饼的时候可熟练了。

她先把鏊子烧热，然后用一块沾了油的布在鏊子上擦一擦，说是这样煎饼就不会沾锅。

接着舀一勺面糊放在鏊子中间，然后用那个特制的煎饼刮板，从中间向四周迅速地刮开，面糊就像听话的小娃娃一样，一下子就铺满了整个鏊子，变成了一个圆形。

看着面糊一点点变成煎饼的样子，我就觉得好神奇。

奶奶还能在煎饼上加鸡蛋呢，打散了的鸡蛋倒在煎饼上，黄澄澄的，看着就让人馋。

我就一直在旁边等着煎饼出锅，等煎饼的边翘起来的时候，就意味着快熟了，那股子香味啊直往我鼻子里钻。

奶奶把煎饼一揭下来，我就迫不及待地卷上根大葱咬一口，那脆生生的口感，加上大葱的辛辣和煎饼的麦香、蛋香，哎呀呀，真是好吃得不得了。

在山东啊，煎饼就代表着咱的家乡味，不管走到哪里，只要想到这煎饼的味道，就感觉像回到家了一样。

篇二《赶大集的乐趣》在咱们山东，赶大集是一件特别有趣的事儿。

就说俺们村附近的那个大集吧。

逢集的时候，那真是人山人海热闹得很呢。

有一次我跟着爸妈去赶大集。

一到集口，那各种声音就传过来了，吆喝声、讨价还价声，乱嗡嗡的但是很有生活气息。

路两边摆满了各种各样的东西，有新鲜的蔬菜，那些个萝卜啊，都带着泥巴，一看就是刚从地里拔出来的；还有一捆一捆的大葱，那葱白可长了。

继续往里走，就能看到那些卖衣服的摊位。

衣服挂得到处都是，五颜六色的。

摊主在那大声喊着：“便宜嘞，大甩卖啦！”我瞅见一件衣服挺好看的，就想试试。