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假货生存调查：旧皮鞋变成假牛奶原料（上）_调查报告解出蛋白，其中含有的许多毒素是除不掉的，况且哪个利欲熏心的人会花巨额资金除毒？“不法厂商要的就是暴利！这些毒素残留在奶粉中，婴儿长期食用会造成大脑缺氧、营养不均衡等一系列连锁反应，最后足以致命。
” 顾佳升也说，水解蛋白造就的假牛奶副作用很大，卫生、营养均不达标，毒性反应是一个慢性发作的过程，儿童长期饮用，后果堪忧。
更令人气愤的是，当假货危害显现，社会声讨时，当初为造假提供技术的那些专家，有些又会摇身一变，俨然一副正义捍卫者的面目。
我们都是“共谋”？中国的假货之所以能生存，一个“绕不过去”的原因就是“附逆者”太多。
撰稿／胡展奋(记者) 人类的“高新技术”终于发展到可以用氯化钙“灌模”假鸡蛋，用烂皮鞋“液化”假牛奶了。
纯技术地看，类似的发明意义似乎并不亚于“太空棉”、“纳米肉”的，可是我们却怎么也高兴不起来。
因为这是利用技术作孽，更要命的是还有“教练”指导，有消息说，一些地区有不止一家的制假企业，高价买来某种“高新”生物技术，居然能将臭皮鞋、烂皮带“融化”后分解成“人造蛋白”，配制成具有黏质口感的假牛奶，贻害消费者；死于阜阳假奶粉的孩子事实上不是“营养不良而死”，而是被“毒死”的，当记者采访“教练”时，这位高级知识分子竟然大言不惭地说，知道他们做假牛奶，但是人家是出钱买技术的，市场行为，我不管。
“我不管”？说得干脆，因为他是绝对不会去喝“臭皮鞋”的，他的乖仔也绝对不会去喝“烂皮带”的。
如此回答，如果还不能使我们惊愕，至少也能让我们考量：此人是否“共谋”？曾经有人宣称，科技不具道德属性。
但那只是指它本身属性而言，一旦发生用途，那就是社会行为，被列入严控药物的禁药是用来手术医学专用的，但如果有人授人迷奸之术，并且还事先知道，那么，法律除了追究迷奸者之外，追不追究犯罪手段的提供者？类似的属于常识级的例子不用赘举了吧。
那位事先知情的专家至轻也是“附逆”，司法用语接近“从犯”的意思。
一、前言尊敬的受访者：您好！为了更好地了解消费者对假货问题的认知和态度，以及市场上假货的流通情况，我们特此开展此次调查。
本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。
您的宝贵意见将对我国打击假货、保护消费者权益工作提供重要参考。
感谢您的支持与配合！二、基本信息1. 您的性别：（）男（）女2. 您的年龄：（）18岁以下（）18-25岁（）26-35岁（）36-45岁（）46-55岁（）56岁以上3. 您的月收入：（）1000元以下（）1000-2000元（）2000-3000元（）3000-5000元（）5000-8000元（）8000元以上4. 您所在的城市：_____________________________三、假货认知与态度5. 您是否了解假货对消费者权益和社会经济的影响？（）非常了解（）比较了解（）一般了解（）不太了解（）完全不了解6. 您认为以下哪些行为属于假货？（）A. 欺骗消费者（）B. 破坏市场秩序（）C. 损害企业声誉（）D. 削弱国家形象（）E. 以上都是7. 您认为以下哪些因素会导致假货的流通？（）A. 消费者对假货的认知不足（）B. 市场监管不力（）C. 制假售假者利益驱动（）D. 消费者对价格敏感（）E. 以上都是8. 您是否购买过假货？（）A. 是（）B. 否9. 如果购买过假货，您购买的主要原因是？（）A. 价格低廉（）B. 质量与真品相似（）C. 消费者对假货的认知不足（）D. 其他原因10. 您认为以下哪些措施可以有效打击假货？（）A. 加大执法力度（）B. 提高消费者维权意识（）C. 加强市场监管（）D. 建立健全法律法规（）E. 以上都是四、其他11. 您认为在打击假货方面，政府、企业、消费者分别应该承担哪些责任？_____________________________12. 您对打击假货有什么建议或意见？_____________________________13. 您认为我国在打击假货方面取得了哪些成效？_____________________________感谢您参与本次调查！祝您生活愉快！。
“皮鞋变果冻”是真的吗？“皮鞋变果冻”是真的吗“今晚群聚扯淡，央视一哥们说，以后你们谁也别吃果冻和酸奶了，大伙问为啥，他弄了一比喻说，哪天你们扔了双破皮鞋，转眼就进你们肚子了”——这是一位记者的微博爆料。
这条微博一时间引起巨大反响。
…[详细]想求证的网友马上搜索到了此前的《皮鞋变果冻你还敢吃吗？》等报道，于是对上述微博爆料深信不疑，有的说再也不敢给孩子吃果冻了，有的说要把家里买的一箱老酸奶扔掉。
那么事情的真相到底如何？这新一轮被曝光的“食品危机”究竟有多严重？废皮革经过处理吃进了我们肚子？2012-04-10 第2032期今日话题用皮鞋提炼物制作果冻？——问题没那么严重废皮革提炼出的明胶皮鞋中的确可以提炼出工业明胶动物皮毛中富含胶原蛋白，以猪皮为例，蛋白质含量达到33%，其中胶原蛋白又占87.7%。
对胶原蛋白进行轻度水解就变成明胶，重度水解可得水解蛋白。
胶原蛋白或者其水解物属于不完全蛋白，也就是说不能提供人体所需全部种类的氨基酸，相比之下牛奶蛋白中氨基酸组成与人体需求很接近，属于优质蛋白。
所以不要迷信什么“阿胶”药品或保健品。
…[详细]明胶和其它种类的食用胶本身就是一种食品，还可以固化液体来改善食品的形态和口味，所以应用广泛。
在一些国家，明胶已经普及到家庭，到了夏天，人们会购买食用明胶，并将其与果汁加工调制，再放入冰箱中冷冻后当果冻享用。
…[详细]从皮鞋或腰带中可以提炼出明胶，但这样的明胶含有铬（皮革制品在制作过程中会添加重铬酸钾等物质）等杂质，根本达不到食用明胶国标要求的标准——如铬含量≤2.0mg/kg、大肠菌群数量≤150个/100g等，所以只能用作工业明胶、甚至成为连工业明胶标准都达不到的垃圾明胶。
工业明胶或垃圾明胶如果被用来制作食品，除了铬超标、细菌超标等问题外，还有不确定的危害。
…[详细]但是明胶做的果冻易融化，所以封装型果冻一般用卡拉胶把工业明胶顶替食用明胶来做果冻，的确可以节省成本，但明胶做果冻的缺点是融化点低，制备和贮存都需要低温冷藏。
央视记者网上爆料称老酸奶和果冻或是破皮鞋制成勿食黑幕很恐怖今日，央视主持人赵普在微博上爆料称，老酸奶和果冻极可能是破皮鞋制成。
他称，这才是今年315晚会重头，可惜没播。
恐怖的食用明胶黑幕食用明胶是国家许诺利用的食物添加剂，在食物领域应用十分普遍。
比如冰激凌、酸奶、干酪、软糖、奶糖、火腿肠、酱牛肉、酱油等。
但属于食用和药用的明胶太少了，因此，很多是利用工业明胶来代替的。
比如你在街头吃的一碗酸辣粉，你吃起来会感觉有点像橡皮筋，那个地址面可能就添加了劣质明胶。
有人说吃三碗“橡皮筋”米粉，就等于吃了一个塑料袋。
我国仅有的十几家拥有生产许可证的大企业生产的合格明胶去年为5万吨左右。
一些散落的合格企业生产的明胶多数供给国外市场去了。
这更形成了我国每一年缺口1万吨合格食用明胶的为难局面。
明胶的品质要紧取决于原料。
通常来讲，合格的明胶是从动物鲜皮、骨料内提胶，经6道提胶工序后，对提取的明胶进行蒸发、干燥，最后依照多项操纵指标进行混合形成成品。
但为了降低本钱，取得更多利润，国内很多厂家用皮革厂通过鞣铬加工后的蓝矾皮的皮革屑，边角料、烂皮革等作为生产原料。
请大伙儿看下面的示用意：蓝皮胶“富丽转身”全进程：皮革废料（破皮鞋）--3天石灰浸泡--4小时清洗搅拌--1天盐酸、硫酸浸泡--4小时清洗搅拌--8小时锅炉熬煮--铁盆自然冷却--加双氧水杀菌漂白--8小时低温冷却--分割、晾晒、粉碎--晶亮透明的明胶颗粒--渠道商混搭出售--食物厂添加利用--奶酪、火腿、巧克力、软糖、皮冻、粉丝、鱼翅、空心胶囊、胶原蛋白......巨额的暴利差遣企业铤而走险非法生产食用明胶中国明胶协会理事长王敬忠向记者算了一笔账：1吨正规食用明胶的原材料，价钱高达XX~3000元，而一样的皮革下脚料，1吨仅需要100~200元。
可是，进入市场后，1吨食用明胶的收购价都在2万~3万元左右。
“目前，国内生产食用明胶的非法小厂家有100多家，但是取得生产许可证的只有20多家。
以假乱真的“山寨蛋白”——非法食品添加物“革皮水解物”解读奇云【期刊名称】《城市与减灾》【年(卷),期】2013(000)003【总页数】3页(P51-53)【作者】奇云【作者单位】淮南联合大学【正文语种】中文将破旧皮衣、皮箱、皮鞋以及厂家生产皮包等皮具时剩下的边角料，经过化学处理，水解产生的粉状物，就是“革皮水解物”。
因其蛋白含量较高，又被人们称之为“皮革水解蛋白”。
革皮水解物主要添加的食品是乳、乳制品及含乳饮料，作用是增加蛋白质含量。
也就是说，这又是一种类似于三聚氰胺的非法添加物，而它与三聚氰胺的不同之处在于，三聚氰胺尽管俗称“蛋白精”，但并非真正的蛋白质；而皮革水解物是真正的蛋白质，若添加到食品当中，检测起来难度更大。
值得一提的是，革皮水解物在2010年前通常被称为“皮革水解物”。
2009年5月21日，中国日用化工协会明胶分会致函全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组，就专项整治领导小组在2009年2月4日发布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》中，涉及的皮革水解物及其检测方法问题提出商榷意见。
其中，关于皮革水解物的名称提出如下商榷意见：皮是指覆盖在动物体最外层与动物机体连成一体的组成部分，制革厂习惯称为生皮。
革是指皮经鞣剂（重铬酸盐）等加工变性处理所获得的一种能够满足人们不同使用性能（如制皮鞋或皮衣等）的材料，制革厂习惯称为革皮（含铬皮）。
因此，皮（未经鞣制）与革（已经鞣制）有着本质的差别，即皮没有经过鞣制，其重金属铬含量低；而革经过鞣制，其铬含量高。
铬是一种对人体有害的重金属元素。
所以，建议将皮革水解物的名称改为革皮水解物或铬皮水解物，这样较为直观、醒目，也便于区别，不易混淆。
20世纪80年代后期以来，皮革工业这种污染严重的公害产业逐渐由西方发达国家向发展中国家转移，我国成了皮革加工中心。
全世界每年产生数量巨大的皮革固体废弃物，而我国就占了近三分之一，这些固体废弃物主要都是铬革渣。
皮革在生活中的用途真的可谓是广泛啦，无论是生活中的家居用品还是办公文具，几乎每个地方都可以看到皮革的影子，那么皮革是否可以用于每个行业每个地方呢？有些地方是不可以的，比如我们把皮革用在奶制品上就万万不可以。
深圳手机皮套厂家认为这种自欺欺人的行为我们应该早发现早治理，给我们的孩子创造一个良好的环境。
榕超市酸奶近期有很多促销活动平时一些国产品牌的酸奶卖得一直不错，这几天即使做促销，销量都不多。
”昨日，福州沃尔玛花开富贵店销售员说道。
不光这家店，福州多家超市均表示，“皮革酸奶”传闻出现后，国内品牌酸奶近一周销量减了近三成。
昨日，在福州永辉超市杨桥店，冰柜上的酸奶摆得满满当当，买八送二、打折、送小礼品的促销活动层出不穷。
通常酸奶都是在周末或者节假日做促销，像这样在工作日举行促销的很少。
”一品牌酸奶促销员说，这段时间促销是厂家通知的，她猜测应该是受“皮革酸奶”事件影响。
沃尔玛花开富贵店一销售员说，因为国产酸奶价格相对平民，因此大部分市民都是购买国产酸奶，店里的酸奶90%也都是国产品牌，进口品牌仅一两款。
“但这两天进口酸奶销量反而好起来，至少每天能卖出五六盒。
”“市民选购方向的改变，应该与旧皮鞋制明胶做老酸奶的传闻出现有关。
”沃尔玛超市负责人翁经理说，“近日几乎所有国产品牌的酸奶都受到了影响。
”超市方面表示，平均下来，国产品牌酸奶的销量较之前少了近三成。
市民罗女士称，现在不是价格的问题，主要是老百姓不放心。
她说，原来她很喜欢吃酸奶，但现在心里有阴影。
在没有得到确切的答案之前，宁可不吃。
“传闻中也没说是哪家的老酸奶有问题，厂家能不能证明一下自己的清白?”永辉超市鳌峰店相关负责人建议，既然现在大家怀疑是制造老酸奶的明胶有问题，厂家不妨把原材料的进货证明拿出来，以证明自己使用的原材料是食用明胶，而不是所谓的旧皮鞋制成的工业明胶。
(东南快报)相关新闻：中食协糖委称不排除起诉"皮鞋变果冻"爆料者新华网福州4月12日电(记者许雪毅)“果冻究竟有没有含工业明胶?这东西还能吃吗?”近日,有实名认证微博声称“老酸奶和果冻含有破皮鞋炼制的明胶”,在网上引发消费者对果冻产品的强烈质疑。
最新时事作文素材：“破皮鞋增稠老酸奶”悬疑不能不了了之“破皮鞋增稠老酸奶”悬疑不能不了了之事件概述：4月9日，经济观察报记者朱文强发微博称：“央视一哥们说，以后别吃果冻和酸奶了，问为啥，他比喻说，哪天你们扔了双破皮鞋，眼就进你们肚子了”；随后，央视主持人赵普发出相似的内容：“发来自调查记者的短信。
同志们：不要再吃老酸奶(固体形态)和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。
”观点一（扬子发表郭之纯的文章）：看网上的反应，多数人都“宁肯信其有”，还有人从技术角度做了更详细的说明：“老酸奶和果冻粘稠成型，其实是大量添加工业明胶。
工业明胶，就是用垃圾里面回收的破烂皮革之类做出来的。
食用明胶是合法的添加剂，但价格比较贵，于是一些不良商家就用工业明胶替代”。
人们之所以选择相信这种“不细说”的消息，或与有关央视的一些记忆有关：6年前，央视《新闻调查》栏目制片人张洁曾对记者坦言：几乎每一期舆论监督节目都会遭遇公关，有一段时间节目的播出率只有50%，未能播出的节目被贴上橙色标签永远锁入了柜子。
再往前几年，《焦点访谈》主持人敬一丹亦曾披露：由于难以应付众多的说情者，《焦点访谈》舆论监督的分量一度由47%降到17%。
有如此经验在先，而且朱文强的微博里明确表示：“(央视)这哥们儿称，这才是今年3?15晚会重头，可惜没播”，人们自然宁肯相信央视有过这样的调查，而且还猜测央视再次“被公关”了。
对于这样的消息，央视有必要立即证实或证伪：是不是确实有过这样的调查？老酸奶及果冻的真相究竟是怎样的？若有问题，是普遍的还是只属个案？显然，若没有进行过这样的调查，或调查出来的结果并不是如两则微博所描述的那样，则这样的微博便是谣言，央视理应及时辟谣，甚至还应该为此诉诸司法机关，追究造谣者的责任；而倘若确实有过这样的调查结论，也应该马上借机公诸于世，给公众一个明白，同时，也要对节目为何尚未播出给出合理解释。
观点二（小蒋随想）：部分老酸奶厂商回应称“产品中并未添加工业明胶”，与某些新闻从业者的曝料形成鲜明反差。
假货生存调查：旧皮鞋变成假牛奶原料纵然一百年以后，我们回首20世纪末叶的中国，也仍然会为一个国家一个民族可以这样地被“激情燃烧”而心潮澎湃。
两千年的民族能量被围困得太久了。
当经济大潮喷涌而出时，所有三皇五帝、三山五岳、三坟五典都在瞬间被粉碎，大地隆隆作响，大海浊浪滔天，中国的巨变开始得非常突然。
当斯时也，“总有一种力量让我们泪流满面”；当斯时也，“总有一种躁动让我们彻夜难眠”……当无数“市场英雄”——个体的、集体的、国企的——潮水一样前赴后继“堵枪眼”、“炸碉堡”时，却有一种邪恶、一种病毒在市场主体之间炸裂。
按中国的说法，它们被统称为“假冒伪劣”。
它们的爆发也相当突然，从商品属性的“香烟洋火桂花糖”，到假钞、假药、假手表、假文凭、假广告、假报表、假防伪标识、假验钞机……；从行为属性的假唱、假球、假乞丐、假彩票，到剽窃的教授、舞弊的考场、灌水的工程、空壳的“资产重组”、虚报的区域政绩……社会的和谐，市场的秩序，法律的尊严被粗暴地摁进了污水，国务院发展研究中心最近的一份调查显示，目前国内市场起码有5%的商品是假货，现存的假冒商品的估值在1600亿-2000亿元之间，而因此造成的国民经济损失的总量(包括国民精神的腐蚀)却难以估量，仅国家税收的流失就每年超过300亿元！从上世纪80年代末开始，我们打假已历经整整15年，假冒伪劣产品总量却有增无减，这不能不让我们思考、如同抗生素“剿菌”，越剿越炽的原因究竟何在？社会风气？暴利诱惑？督导乏术？打击不力？似乎都有关系。
但是作为消费主体，我们是否总是“无辜”？在作用力和反作用力的博弈空间，我们在受骗上当的同时，客观上是否也曾“助假”？主观上是否也曾“附逆”？因此，在今年“3·１5”到来的前夕，我们不妨在声讨假货的同时，也无情地拷问一下自己——我为制假者贡献了多少利润？这是一个需要道德勇气的时代。
这也是一个需要集体反省的时代。
抵制假货！决不向假货低下高贵的头！社会各界强烈呼吁尽快规范市场秩序，营造和谐市场环境，不正意味着中国的市场经济伦理环境正在走出谷底吗？我们的报道，就从这里切入——撰稿／胡展奋(记者) 探源“化学奶”“纯牛奶”可以与牛不发生任何关联，只需香精、添加剂和水。
假货生存调查：旧皮鞋变成假牛奶原料（下）假货生存调查：旧皮鞋变成假牛奶原料（下）鸡蛋造假，一度被认为是扯淡：画鬼容易画人难，谁还会认别得鸡蛋？还有，鸡蛋一具才多少钞票，谁有那份闲工夫？这些“产业瓶颈”很快就被突破了。
现在全国许多地点发觉了由多种化学品混合“孵化”而成的假鸡蛋，却毫无营养，经常食用还可能使人痴呆。
今年元月，广州工商局捣破一假鸡蛋生产中心。
位于广州市郊的的东旺副食品及蛋品批发市场算是举世闻名的假鸡蛋集散地。
一名蛋商说，三四年前这个地方就有假蛋了，批发价每只0.15元。
更为恐惧的是，掌握造假秘方的公司难道开班授课。
有记者走访了“假蛋学堂”。
这家科技公司业务范围广，别但教授造假蛋的技术，出售生产洗衣粉及粉笔的机器，还兼卖防狼喷雾等。
“‘人造鸡蛋’算是金蛋，每只利润4倍多！”一业务员说，他们的假蛋技术是独家秘方，每人学费560元，另收道具费69元。
“学堂”内有多间培训室，采取个别教授方式。
培训室别大，设备简陋，灯光昏暗，没有空调，厨柜内堆满了大量化学用品，台上有天平、试管及一批化学仪器。
第一堂是“理论课”，由20多岁的谭姓女导师负责。
她首先向学员派发一本小册子，书上写有“人造蛋生产技术”、“保密技术，翻印必究”等字眼。
“这本是秘籍，学完之后假如忘记步骤，能够照本书来做，好多外省人别方便来广州，就寄信来邮购，每本131元。
”“上课时要把风扇关掉，以免化学品滋味外漏。
”女导师首先示范创造蛋白。
她小心翼翼地将一瓶粉状物体放上天平秤重，然后倒入一盆温水内，用玻璃棒别断搅拌，约一具半小时后一盆晶莹剔透的蛋白物体呈现眼前。
她继而用少量化学物品“明胶”用水拌匀，然后添进蛋白再搅。
翌日，女导师再混入适量的“酸钠脂”、“苯甲酸钠”、“邻甲基纤维素”及“白矾”等，“蛋白”就制成了。
继续女导师开始教造蛋黄，“蛋黄事实上算是蛋白，不过加了色素的原因。
”她将部分蛋白状物体倒在容器内，加上“柠檬黄色素”，搅几下就变成了鲜黄色。
假蛋怎么穿上外套？原来全靠一具塑料模具，以及含有“氯化钙”的“神仙水”。
塑料模具有两个凹位，一具椭圆形，一具圆形。
女导师边做边说：“圆形的造蛋黄，将蛋黄倒入模具，再倒入混有氯化钙的水在面上，就会产生一层薄膜，包围蛋黄就能够定型”女导师将蛋白倒入椭圆形的模具内，加入成了形的蛋黄，再倒上另一层蛋白盖面，照例倒入神仙水，使蛋的最外层产生薄膜，很快蛋形就出现出来。
最关键算是“包壳”时期了。
女导师以明火煮熔“食用石腊”再混入“石膏粉”搅拌，温度操纵在50℃，将假蛋放入白色溶液内反复转动，捞出冷却风干后，完整的有形鸡蛋制成了。
人造蛋的材料能够在化工原料店买齐，特别方便，很多内地饮食店会派人来学习，以真假混合的办法做菜。
假蛋外形像模像样，滋味又怎么？煎荷包蛋时蛋白尽管浮现很多水泡，但“仿真度”十分高，口感跟真蛋竟也相似，不过略带碱味。
第二道菜是“蒸水蛋”，真假鸡蛋混合的效果更佳。
据当地工商部门介绍，依照《中华人民共和国食品卫生法》，若生产经营的食品掺入有毒或有害的非食品原料，属于刑事责任，会转交检察院处理。
有律师表示：“参与教授技术、投资生产和安排分销的人，一旦串谋欺诈罪罪名成立，最高刑罚监禁14年。
”温州鞋佬的生存之道从制假到打假，在利益的驱动下，以经济手段来解决经济咨询题，温州制鞋业在充分的市场竞争中，学会了自己的生存之道。
撰稿／杨艳萍(记者)同样“3·１5”，别同的人会有别同的感觉。
关于造假制假的别法企业和商贩，这是他们每年必过的一道坎，或者天恢恢，在劫难逃，或者“逢凶化吉”，有惊无险；而关于那些已趟过这片泥沼，衣帽光鲜地站立在河岸上的温州“鞋佬”们，回望那一幕幕“火光冲天”的眨眼，心中又会生出怎么样的感触？1987年的第一把火1987年8月8日，这对热衷于“数字迷信”的中国商人来说，实在是个大吉大利的好生活。
但是有着数百年历史的温州制鞋行业，却在这一天遭遇了一场毁灭性打击。
杭州市工商局联手多个部门，在杭州闹市武林门广场，将堆积如山的5000多双劣质温州皮鞋，一把火烧成灰烬。
骤然间，温州皮鞋在国内市场一时风头无二，遗憾的是，它给人的印象却是品质低劣的坏名声。
温州皮鞋成了人人喊打的过街老鼠。
“温州的鞋子嘛，模样蛮好看，跳舞跳几场就坏了。
”还有人说，“下雨天穿温州鞋走路，人在走，鞋底别走了”。
关于如此的评价，当时的温州“鞋佬”有自己的解释，“20多元一双的鞋，一年穿坏四双才100元，和100元一双穿一年的已经，你还多穿了三种式样呢。
”温州人说，假的当确实卖，那是售假；假的只作假的卖，应作别论。
奥康总裁王振滔就说：我对伪劣商品的定义是，低质低价，高质高价，都别算伪劣商品。
比如说，宾馆的拖鞋别要求质量太好，能穿个几天就好，价格超低，也别叫伪劣商品。
惟独把低质的卖成高质的价钞票，以次充好，才是伪劣商品。
我进的鞋全部是真皮，价格又廉价，如何就认定我卖的鞋是劣质品呢？时年22岁的王振滔，依然个年轻的皮鞋经销商，杭州这把大火，火势向来“蔓延”到了武汉，王振滔在当地商场价值20万的4000多双皮鞋随即被武汉工商部门查抄，然后以5元一双的价格就地拍卖，抢购的人群潮水般涌来，当地别得别出动众多人员维持秩序，规定每人限购一双。
这件事向来让王振滔耿耿于怀，心中的郁闷直到20xx年在崔永元主持的“实话实说”节目中才得以宣泄，这时距事件发生已过去了14年，当年的皮鞋商，差不多“出降”成了“中国鞋王”，在中国权威的媒体上，有了他直抒胸臆的机会和权利。
武林门事件使刚刚出来闯世界的王振滔遭受重创，还直接导致了温州鞋业的“信誉崩盘”。
所幸的是，武林门事件，并没有从全然上动摇温州制鞋业的根基。
做皮鞋是温州人的传统手艺，“鞋佬”那个称呼，在温州别带贬抑。
早在明朝成化年间，温州鞋被朝廷列为贡品。
20世纪20年代，温州差不多形成手工鞋革业的完整体系，浮现了制革街、皮鞋街和皮件街。
改革开放初期，温州模式最为人们津津乐道的算是它活跃的私营经济。
那时的温州制鞋业，多是前店后厂的家庭作坊，业态散，规模小，但企业众多，竞争激烈。
资本积存的最初时期，为了维持基本的生存，企业主出牌是没有牌理可言的。
时逢中国刚刚走出短缺经济阶段，国内市场需求旺盛，相应的法制环境还有待完善，这就给制假造假者们留下了一块生存的土壤。
“焚鞋”事件假如别是发生在温州，换在另一具地点，那个行业很可能就此在当地销声匿迹。
而温州有着出色的制鞋业基础，产业链完整，皮革、鞋帮、鞋跟、鞋扣等材料一应俱全，加上武林门事件后，制鞋原料价格骤跌，而且普通都能够批量赊货，这就为心有别甘但缺少资金的王振滔们提供了一具极其难得的创业机会。
今天温州制鞋业的“大佬”们，与那个行业都有很深的渊源。
别能说他们除了制鞋别无所长，但是在当时的市场条件下，根据温州商人做熟别做生的特性，制鞋别失为是一具实际的挑选。
当时让温州鞋佬们深感困扰的是，制鞋，打什么牌子呢？温州品牌差不多臭大街了，拿到全国各地，商店避之唯恐别及。
更有甚者，很多地点的店铺还打出安民告示：本店别售温州鞋。
但是没有自己的牌子，就只能为大企业做贴牌，永久隐身在别人背后，赚取产业链中少得悲伤的那部分利润。
王振滔看到，向来别打温州品牌，温州制鞋业别仅永久做别大，公司也永无出头之日。
1999年的第二把火1999年12月15日，王振滔终于出口恶气。
这一天，他把从全国各地“搜罗”来的20xx多双仿制奥康皮鞋运到杭州，在杭城近郊的一块空地上，将这堆冒牌货付之一炬。
为了这一天，他等了12年。
自己的品牌开始被其他企业仿冒，这事儿实在让王振滔又是欢喜又是忧。
温州的品牌终于在市场上创出了一片乾坤，却又发觉自己陷入了造假制假的汪洋大海。
王振滔为温州鞋业雪耻之日，也正是鞋业深陷假货困扰之时。
对方躲在暗处施展《天龙八部》中慕容复的武功绝学：以彼之道，还彼之身，让温州鞋佬们防别胜防。
王振滔说，公司如今特意成立了打假办，每年用于打假的资金超过100万。
“我还要特别说一句，武林门广场那把火，温州人没有不记得。
温州人在时时警醒自己。
”十多年来，温州因造假失信于市场而付出了沉重的代价，那个代价直至今日仍在偿还。
虽然今天温州制鞋业已走出国门，形成以康奈、奥康、红蜻蜓、东艺、吉尔达、多尔康等企业为龙头的中国最早参与国际市场竞争的创造行业，温州鞋佬的专卖店遍布几大洲，可是在国内高档商厦的顶级皮鞋品牌中，却难觅温州鞋的身影。
温州品牌真正做到脱胎换骨，兴许要花费一代人的努力。
最有面子的协会会长从制假到打假，在利益的驱动下，以经济手段来解决经济咨询题，温州制鞋业在充分的市场竞争中，学会了自己的生存之道。
1992年温州市鞋革行业协会成立，协会是一具以制鞋、制革行业为主，结合皮件、箱包、皮革机械、皮革化工、鞋机、鞋楦、鞋料、鞋饰、鞋样设计、专业市场等地区性行业中介组织。
以跨行业、跨所有制的民营经济为主体，现有企业4500多家，从业人员42万。
温州行业协会的特殊之处，是它别同于我们常见的依附于某个行业主管部门下面的“二政府”，从会长到理事基本基本上经过行业中所有成员经过正规选举渠道选出来的，是真正全心全意服务于本行业的业内首领。
他别仅要负责处理行业内各种矛盾纠纷，协调行业与政府、国外同行的关系，还能够依照企业的建议制订行规和部分行业标准。
在温州，做行业协会的会长是件很有面子的事。
这是温州民营经济做强做大之后，自我爱护和进展的需要直接催生的一具行业协会。
这种需求是内在、本能和自发的，其本质是要形成一具“行业的代言人”，代表行业的整体利益，协调行业内各种经济社会关系。
协会订立的自律协议，保证大伙儿都别创造假货。
谁创造假货，伤害了温州产品的声誉，大伙儿联合起来抵制他。
温州鞋佬们差不多意识到，维护好温州品牌的形象，算是维护好温州制鞋行业的利益，行业的利益，算是每个人的利益，大伙儿一荣俱荣，一损俱损。
“3·１5”：去伪存确实成本核算政府除了打击制假造假，直接增加这类挑选的成本外，还要节省人们创业和创新的成本，鼓舞确实生产，也就增加制假造假的机会成本，对假的生产才有釜底抽薪的作用。
撰稿／高小勇像年年的春运一样，年年的“3·１5”消费者权益爱护日，似乎基本上我们还要反复经过的生活。
这些大抵基本上中国进展的麻烦。
春运，是市场要紧经过火车在大规模配置民工这种生产要素，经年别息地在熨平着各地进展的差异(从那个意义上说，随着差异的缩小，民工奔波将别再如此汹涌，呼吁加强铁路投资可能基本上部门短见，中国的市场会像美国那样更多地依靠公路运输而别是铁路运输)；而年年的“3·１5”呢？年年对制假造假的打击，对消费者华而别实的仪式性爱护呢？我以为那个节日的寿命会比春运长久，因为这类麻烦比春运来得更深刻、更复杂，也更顽固许多。
真假生产的挑选每年的“3·１5”，是政府为爱护消费者所确定的节日。
