一、课程目标1. 提高员工对商场安全重要性的认识。
2. 增强员工的安全防范意识和自我保护能力。
3. 掌握商场常见安全事故的预防措施和应急处理方法。
4. 建立健全商场安全管理制度，确保顾客和员工的生命财产安全。
二、课程内容第一部分：商场安全概述1. 商场安全的重要性- 商场是人员密集场所，安全关系到顾客和员工的切身利益。
- 安全事故可能导致人员伤亡、财产损失，影响商场的声誉和经营。
2. 商场安全管理的范围- 物防、技防、人防相结合的安全管理体系。
- 包括消防安全、防盗安全、食品安全、用电安全等。
第二部分：消防安全教育1. 消防安全知识- 火灾的分类、燃烧条件、火灾蔓延规律。
- 常用灭火器的种类和使用方法。
2. 消防安全技能- 灭火器的使用技巧、火灾逃生路线的识别。
- 如何正确拨打火警电话、如何组织人员疏散。
3. 案例分析- 分析商场火灾事故案例，总结经验教训。
第三部分：防盗安全教育1. 盗窃类型及预防措施- 常见的盗窃手段、盗窃行为的识别。
- 防盗设施的使用、员工巡逻制度。
2. 监控系统操作- 监控系统的布局、操作方法。
- 如何利用监控系统发现和防范盗窃行为。
3. 案例分析- 分析商场盗窃案件案例，提高防范意识。
第四部分：食品安全教育1. 食品安全知识- 食品卫生标准、食品添加剂的使用。
- 食品存储、加工、销售过程中的安全注意事项。
2. 食品安全操作规范- 食品从业人员健康管理、食品清洗消毒。
- 食品加工制作过程中的卫生要求。
3. 案例分析- 分析商场食品安全事故案例，提高食品安全意识。
第五部分：用电安全教育1. 用电安全知识- 电气设备的使用、电气线路的安装。
- 触电事故的预防、紧急救护方法。
2. 用电安全操作规范- 电器设备的维护保养、用电设备的定期检查。
- 发现电气故障时的处理方法。
3. 案例分析- 分析商场电气火灾事故案例，提高用电安全意识。
第六部分：应急处理与疏散演练1. 应急处理原则- 紧急情况下的应对措施、紧急疏散的组织。
