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中国知名食品企业名录随着经济的发展和城市化进程的加速，中国的食品市场也发生了很大的变化。

越来越多的消费者更加注重食品的质量和安全，越来越多的企业在开发健康、自然、绿色、有机等高品质的食品上下了很大的功夫。

这些企业在整个食品行业中拥有着很高的知名度和巨大的市场影响力。

下面我们就来看看这些知名食品企业的名单。

1. 阳光水果集团阳光水果集团成立于1992年，总部位于广东省，是中国最大的水果加工企业之一。

公司主要业务包括水果种植、加工、销售，产品涵盖各类水果干、果脯、果冻、果酱、果汁等多个品类。

2. 蒙牛集团蒙牛集团是中国最大的乳制品生产企业之一，成立于1999年，总部位于内蒙古呼和浩特市。

公司主要业务包括乳制品生产、销售，产品种类齐全，包括母婴奶粉、成人奶粉、酸奶、牛奶等。

蒙牛集团在行业内处于领先地位，并在国际市场上获得了广泛认可。

3. 南方黑芝麻集团南方黑芝麻集团成立于1992年，总部位于江苏省南京市，是一家专业从事黑芝麻种植、加工、销售的企业。

公司产品包括黑芝麻油、黑芝麻糊、黑芝麻粉等，以其优质的黑芝麻品种和专业的加工技术在市场上拥有很高的声誉。

4. 三全食品三全食品成立于1991年，总部位于福建省福州市，是中国最大的速冻食品生产企业之一。

公司主要生产速冻水饺、馄饨、包子等中式传统美食，并通过连锁超市等渠道销售。

三全食品在行业内处于领先地位，是中国速冻食品市场的重要参与者。

5. 海天味业海天味业是一家专业从事食品制造业的企业，成立于1993年，总部位于广东省。

公司主要生产肉制品、调味品、酱油等食品，以其独特的产品创新、高品质的生产工艺和先进的销售模式在食品行业内取得了巨大的成功。

6. 恒大农业恒大农业成立于2016年，是一家专业从事现代农业发展的综合性企业，总部位于广东省。

公司主要投资于农产品生产、加工、销售等领域，重点发展现代农业，致力于推动中国农业产业的转型升级。

7. 王老吉王老吉是中国著名的中草药企业之一，成立于1992年，总部位于广东省。

信息化成就三全跨越发展传奇――郑州三全食品股份有限公司COO戚为民先生专访e-works总编黄培三全食品是中国最大的速冻食品企业。

三全食品的创始人陈泽民先生1992年创业，开创了将饺子这样一个中国的传统食品做成速冻食品这样一个全新的蓝海。

历经近20年的蓬勃发展，如今的三全己经成为年营业额近30亿，生产和经营机构遍布全国的上市公司，市场占有率保持领先。

那么，三全跨越式发展有何秘诀？为什么能够在这样一个看似传统的行业成就跨越发展的传奇？带着这些问题，2011年07月07日，我拜访了三全食品股份有限公司，并请三全食品企业的COO戚为民先生就三全食品的发展策略、信息化在三全跨越式发展中的应用与价值进行了深入解读。

郑州三全食品股份有限公司COO戚为民先生一、三全的跨越式发展传奇黄培：自1992年三全公司成立的近二十年时间里，三全演绎了一段从小厂发展到速冻食品领军企业，从家族企业成长为上市公司传奇。

请您简单概述一下三全的发展现状。

戚为民：三全食品从2004年开始全国连续六年实现排名第一。

公司从2007年起，每年平均保持近百分之三十的增长速度。

目前在全国有38家销售分支机构，明年将在全国形成东、南、西、北、中五大生产基地。

三全产品有六大品类，三百多种单品，能够满足全国消费者对速冻食品的需求，此外，三全的产品还包括供应军方的食品和常温方便米饭等。

三全的蓬勃发展跟中国经济发展息息相关，正是中国的改革开放成就了三全这样的民营企业。

三全创始人陈泽民先生是医生出身，当过大型医院的副院长。

他五十多岁辞职创业，从事食品经营，将一个食品厂发展成为速冻食品的龙头企业。

而现在的三全，已经成为一家法人治理结构完备的上市公司。

应该说，三全开创了一个新的市场，造福千家万户。

郑州三全食品股份有限公司办公楼三全食品 办公楼休闲区黄：请您谈谈中国速冻食品行业的发展现状，以及三全食品在中国速冻食品行业的地位。

戚：速冻食品在中国是一个非常年轻的行业。

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第一章绪论速冻食品，是指在－30℃以下将处理过的新鲜原料或加工后的食品在短时间（10～30 min）内迅速冻结起来，特别是以最快的速度通过最大冰晶生成区（－1℃～－5℃）。

产品以小包装的形式在－18℃的条件下储藏和流通。

食品冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（重量、导热性、比热、干耗等），化学变化（蛋白质变性等），细胞组织变化以及生物、微生物变化等。

速冻食品的特点是：创造一定的外部环境，使制品在贮存或运输的过程中，所发生的物理变化和化学变化降至最小，以达到最大限度地保持食品原有营养价值和风味的目的。

如今市场上速冻食品大致可以分为果蔬类、水产类、肉禽类、调理方便食品等四大类。

1.1 项目背景1.1.1 国外速冻蔬菜发展现状随着世界经济的飞速发展，生活节奏的不断加快，目前国内外速冻蔬菜的消费量逐年增加，需要的品种也越来越多。

统计显示发达国家蔬菜的种植面积与产量日益减少。

这是主要是由于工业化的进展，可耕地面积逐年减少。

另一方面种植蔬菜很多环节不易机械化，需大量的手工劳动，对于高劳动力成本的国家，蔬菜种植行业已经无力负担。

这对于像我国这样具有丰富自然资源和劳动力资源的发展中国家来说，是极好的市场机会。

另外，随着世界贸易环境的改善，蔬菜的国际间相互补充和调剂得到了充足的发展，随着消费需求的增长及生产成本的提高，发达国家的蔬菜供应更趋于依赖进口。

据资料介绍，美国、日本速冻蔬菜年需求量在1000万t以上，全世界每年蔬菜的总需求量在几十亿t以上。

在90年代后期，世界蔬菜进出口贸易在2000万t以上。

而其中速冻蔬菜的产量和贸易额均占一半，其进出口贸易额达200个亿美元。

表1-1统计了2004年日本从我国进口的速冻蔬菜品种和数量。

此主题相关图片如下：此主题相关图片如下：1.1.2 国内速冻蔬菜发展现状目前，我国的蔬菜种植面积占世界蔬菜总种植面积的1/3以上，总产量占世界总产量的67%。

是蔬菜第一生产国。

中国速冻食品生产仅始于60年代末，当时主要是以出口为主，速冻装置都是从国外引进的。

方便食品类企业名录1.三全食品集团股份有限公司三全食品集团股份有限公司成立于1992年，是中国领先的方便食品生产企业之一、公司主要生产冷冻食品、速食食品、糕点、米面制品等方便食品，旗下知名品牌有“三全”、“经典一点”、“汉堡王”等。

2.可口可乐中国有限公司可口可乐中国有限公司是全球著名的饮料和零食公司之一、可口可乐旗下有多个方便食品子品牌，包括“雪碧”、“芬达”、“达利园”、“乐天”等，生产的方便食品种类繁多，满足不同消费者的需求。

3.蒙牛乳业（中国）有限公司蒙牛乳业（中国）有限公司是中国最大的乳制品生产企业之一、蒙牛旗下有多个子品牌，其中包括“真果粒”酸奶、“纯甄”酸奶等，这些酸奶产品是一种便携式的方便食品，备受消费者青睐。

4.达利园（北京）食品有限公司达利园（北京）食品有限公司是一家专注于小食品和点心生产的企业。

公司生产的方便食品主要包括饼干、蛋糕、糖果等，产品种类丰富，口味多样，适合不同年龄层次的消费者。

5.统一企业（中国）有限公司统一企业（中国）有限公司是中国最大的即食拉面制造商之一、统一旗下的拉面产品种类繁多，包括各种口味和配方的方便拉面，如“统一老坛酸菜牛肉面”、“统一红烧牛肉面”等。

这些产品的便捷性和美味味道深受消费者喜爱。

6.南方黑芝麻集团有限公司南方黑芝麻集团有限公司是中国主要黑芝麻制品企业之一、公司生产的黑芝麻糊是一种传统的方便食品，不仅方便携带，而且有益健康。

黑芝麻糊具有丰富的营养价值，是许多人早餐或加班后的消夜首选。

7.娃哈哈集团有限公司娃哈哈集团有限公司是中国最大的食品饮料生产企业之一、公司生产的方便食品种类繁多，包括饮料、奶制品、糖果、饼干等。

娃哈哈旗下知名品牌有“娃哈哈”、“乐虎”、“好多鱼”等。

8.怡口银桥食品有限公司怡口银桥食品有限公司是中国主要薄荷制品生产商之一、公司生产的薄荷糖、口香糖等方便食品，口感清新，广受年轻人和儿童喜爱。

9.金锣股份有限公司金锣股份有限公司是中国主要火腿制品生产企业。

共同配送、协同配送的区别、冷链共同配送、冷藏共同配送和冷链协同配送、冷藏协同配送之间的区别大家都在谈论共同配送、协同配送，可是都是配送，一定会问这两者有什么区别吗？这是一个令人发醒的问题，笔者通过浏览书籍以及上网查阅总结出来的结果，就是两者的目的都是相同的，最大限度地提高人员、物资、金钱、时间等物流资源的效率（降低成本）取得最大效益（提高服务）。

一、首先，从两者的定义进行一下比较。

笔者就自己的理解来解释一下什么是共同配送，什么是协同配送。

共同配送就是将不同货主的货物或者商品集中在一起，统一进行配送作业；协同配送就是把货物都装入在同一条路线运行的车上，用同一台卡车为更多的顾客运货。

从定义来看，两者没有区别，都是将不同客户的货物送到指定客户地点。

就笔者理解，共同配送是一个第三方物流商为多个厂商服务一家客户，而协同配送是一个第三方物流商为多个厂商服务多家客户。

共同配送一方面可以扩大业务批量，提高单车装载率；另一方面也有利于削减在途运行车辆数量，缓减汽车运输对社会产生的外部不经济。

二、其次，从两者配送模式的优缺点进行一下比较，笔者就自己的经验来谈一下两者的配送模式的优缺点。

⑴共同配送模式优缺点分析。

优点：可以提高效率，降低成本；可以实现社会资源共享。

缺点：在我国发展共同配送涉及许多细节问题，如各企业的产品、规模、商圈、客户、经营意识等差异问题，以及组织协调、费用分摊、商业机密等问题。

特别组织协调、费用分摊、商业机密因素影响很大。

组织协调难度大，因为各个货主对自己的货物的配送都有一定的要求，包括时间、地点、安全、数量都存在差导，要把这些要素统一起来，是一件不容易的事情；利益分配上的矛盾，由于共同配送所实现的利益在各货主之间进行分配时缺乏客观的标准，难以做到公平、合理地分配；各经营主体的商业秘密由于共同配送不易保密，有此货主不愿参加出于对自己商业秘密的保护。

⑵协同配送模式优缺点分析优点；①从货主(厂家、批发商和零售商)的角度来说，通过配送可以提高物流效率。

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