蛋白质工程 作业答案-推荐下载

蛋白质工程1．下列有关生物工程中相关知识的叙述，不正确的是（）A．蛋白质工程改造或制造蛋白质，必须通过基因修饰或基因合成来实现B．动物细胞培养液中通常含有葡萄糖、氨基酸、无机盐、生长素和肾上腺素等C．胚胎移植中受体母畜必须处于与供体母畜同期发情的状态D．生态工程追求经济与生态的双赢，实现了能量的多级利用【答案】B【解析】试题分析：蛋白质工程是指以蛋白质分子结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活需求，A项正确；动物细胞培养液中通常含有糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素和动物血清等，不含生长素和肾上腺素，B项错误；胚胎移植中受体母畜必须处于与供体母畜同期发情的状态，这样才能为供体的胚胎移入受体提供相同的生理环境，C项正确；生态工程追求经济与生态的双赢，实现了物质循环利用和能量的多级利用，D项正确。

考点：本题考查蛋白质工程、动物细胞培养、胚胎移植、生态工程的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。

2．以下关于蛋白质工程的说法正确的是A、蛋白质工程以基因工程为基础B、蛋白质工程就是酶工程的延伸C、蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造D、蛋白质工程只能生产天然的蛋白质【答案】A【解析】试题分析：蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程，因此，蛋白质工程以基因工程为基础，A项正确、B项错误；蛋白质工程是指以蛋白质分子结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活需求，C项错误；蛋白质工程通过基因修饰或基因合成，可以合成自然界中不存在的蛋白质，D项错误。

考点：本题考查蛋白质工程的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。

第三章蛋白质工程习题1、名词解释：蛋白质工程：是基于对蛋白质结构和功能关系的认识，进行分子设计，通过基因工程途径定向地改造蛋白质或创造合乎人类需要的新的突变蛋白质的理论及实践，是基因工程基础上的延伸，是第二代基因工程。

蛋白质分子设计：是为有目的的蛋白质工程改造提供设计方案，即在知道了需要改造的蛋白质的性能及其相应的结构基础之后，通过理论的方法，提出蛋白质改造的设计方案。

嵌合抗体：用DNA重组技术将鼠源单抗的可变区(V区)基因与人免疫球蛋白(Ig)的恒定区(C 区 )基因相连接,构建成嵌合基因,导入宿主细胞进行表达,制成嵌合抗体。

目前国内外已制备了数十种嵌合抗体。

PDB:蛋白质结构数据库。

2、请列表总结基因工程和蛋白质工程的相同点、不同之处（从结果、实质、流程等方面）及其联系。

3、蛋白质工程的基本目标、基本途径是什么？答：基本目标：对现有蛋白质进行改造,或制造一种新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需要。

基本途径：基因修饰或基因合成：借助计算机辅助设计、基因定点诱变和重组DNA技术4、目前有哪些蛋白质工程分子改造的常用方法？答：⒈基因定点突变技术（小改）：即通过在DNA水平上进行碱基的取代、插入或缺失，达到改变基因，从而改变编码的蛋白质的结构的技术，包括核苷酸引物诱变，盒式诱变，PCR诱变，随机诱变。

⒉基因剪切和融合（中改）：原理：将编码某蛋白的部分基因移植到另种蛋白基因上，经克隆、表达，产生新的融合蛋白。

可达到使蛋白易于表达、纯化、细胞定位等，或使蛋白性质改变。

⒊基因全合成（大改）：合成DNA，然后表达出相应蛋白。

可以全部由人工控制，便于设计和改造，还适用于同时实现多处突变。

5、蛋白质工程中增加蛋白质稳定性的基本途径有哪些？答：蛋白质结构与功能研究表明，上述稳定蛋白质空间构象的因素是由蛋白质一级结构中某一个或某一段氨基酸序列决定的，人工改变或修饰这些氨基酸残基，有可能增加蛋白质的稳定性，又不影响其生物学活性。

蛋白质工程试题一、蛋白质工程的主要目的是什么？A. 直接改变蛋白质的氨基酸序列B. 通过改造或合成基因来改造现有蛋白质或制造新蛋白质C. 仅研究蛋白质的高级结构D. 仅仅提高蛋白质的产量（答案：B）二、在蛋白质工程中，下列哪一项不是常用的技术手段？A. 定点突变B. 基因重组C. 随机突变D. 蛋白质直接化学合成（答案：D）三、以下哪个步骤不属于蛋白质工程的基本流程？A. 从预期的蛋白质功能出发，设计预期的蛋白质结构B. 根据预期的蛋白质结构，推测应有的氨基酸序列C. 找到相对应的脱氧核苷酸序列，进行基因合成或改造D. 直接在生物体内筛选自然变异的蛋白质（答案：D）四、蛋白质工程相较于传统的基因工程，其独特之处在于：A. 能够在实验室条件下快速合成大量蛋白质B. 可以定向改造或创造符合人类需要的蛋白质C. 主要关注于提高蛋白质的表达效率D. 仅限于对现有蛋白质进行小幅度优化（答案：B）五、在蛋白质设计中，为了增加蛋白质的稳定性，常采用的方法是：A. 增加蛋白质中的疏水性氨基酸比例B. 减少蛋白质中的二硫键数量C. 随意改变蛋白质的α螺旋结构D. 尽可能使用更多的甘氨酸以增加柔性（答案：A）六、下列哪项不是蛋白质工程在医药领域的应用？A. 设计具有新活性的酶用于药物合成B. 改造抗体以提高其特异性和亲和力C. 直接利用天然蛋白质作为药物D. 创造新型疫苗以提高免疫效果（答案：C）七、在进行蛋白质工程时，为了获得具有特定功能的蛋白质，首先需要：A. 确定目标蛋白质的三维结构B. 分析目标蛋白质的功能需求C. 合成目标蛋白质的基因序列D. 在细胞中表达并纯化目标蛋白质（答案：B）八、关于蛋白质工程的未来发展，下列哪项描述最不准确？A. 将更多地依赖于计算机模拟和人工智能进行蛋白质设计B. 能够更精确地控制蛋白质的功能和特性C. 将完全取代传统的生物化学和分子生物学方法D. 在疾病治疗、材料科学和环境保护等领域展现更广泛应用（答案：C）。

1、蛋白质工程的主要目标是？A. 研究蛋白质的结构B. 改造或创建新的蛋白质C. 分析蛋白质的氨基酸序列D. 测定蛋白质的分子量（答案）B2、以下哪个是蛋白质工程中的关键步骤？A. 基因克隆B. 蛋白质纯化C. 蛋白质结构预测D. 蛋白质功能设计（答案）D3、蛋白质的一级结构是指？A. 蛋白质的三维折叠结构B. 蛋白质的氨基酸组成和排列顺序C. 蛋白质的二级结构单元组合D. 蛋白质的四级结构（答案）B4、在蛋白质工程中，定点突变技术主要用于？A. 改变蛋白质的氨基酸序列B. 分析蛋白质的功能域C. 测定蛋白质的稳定性D. 研究蛋白质的折叠过程（答案）A5、以下哪种方法常用于预测蛋白质的三维结构？A. X射线晶体学B. 核磁共振C. 同源建模D. 质谱分析（答案）C6、蛋白质工程中的“理性设计”通常依赖于什么？A. 蛋白质的随机突变B. 蛋白质的自然进化C. 对蛋白质结构和功能的深入理解D. 高通量筛选技术（答案）C7、蛋白质的哪个特性决定了其在特定环境下的稳定性和功能？A. 氨基酸的组成B. 蛋白质的大小C. 蛋白质的三维结构D. 蛋白质的电荷（答案）C8、在蛋白质工程中，为了获得具有特定功能的蛋白质，常常需要对哪个分子进行改造？A. DNAB. RNAC. 蛋白质本身D. 脂质（答案）A9、以下哪个是蛋白质工程在医药领域的应用？A. 创建新的酶用于工业生产B. 设计具有特定抗原结合能力的抗体C. 提高农作物的产量D. 开发新的生物燃料（答案）B10、蛋白质工程中的“蛋白质定向进化”技术主要是通过什么实现的？A. 自然选择B. 人工选择和诱导突变C. 基因重组D. 基因敲除（答案）B。

1．蛋白质工程的基本流程正确的是()①蛋白质分子结构设计②DNA合成③预期蛋白质功能④根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列A．①→②→③→④B．④→②→①→③C．③→①→④→②D．③→④→①→②2．关于蛋白质工程的说法，正确的是()A．蛋白质工程的核心问题是对蛋白质分子进行直接改造B．蛋白质工程是与基因工程并列的两大生物工程技术C．蛋白质工程中不涉及基因结构问题D．蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前成功的例子不多3．下列关于由我国牵头的“人类肝脏蛋白组计划”的叙述中，不正确的是()A．揭示并确认肝脏合成的蛋白质B．为重大肝病预防、诊断、治疗和新药研发提供科学基础C．用蛋白质工程实现肝脏合成人类需要的蛋白质D．是对蛋白质工程的有力推动和理论支持4．人们发现蛛丝蛋白比蚕丝蛋白更细，但强度却更大，于是有人试图通过破解蛛丝蛋白的结构从而推出其基因结构，以指导对蚕丝蛋白基因的修改，从而让蚕也吐出像蛛丝蛋白一样坚韧的丝，此过程的名称和依据的原理分别是()A．基因突变：DNA→RNA→蛋白质B．基因工程：RNA→RNA→蛋白质C．基因工程：DNA→RNA→蛋白质D．蛋白质工程：蛋白质→RNA→DNA→RNA→蛋白质5．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程，其结果产生的蛋白质是()A．氨基酸种类增多B．氨基酸种类减少C．仍为天然存在蛋白质D．可合成天然不存在蛋白质能力提升6．某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶的结构和功能很相似，只是热稳定性较差，进入人体后容易失效。

现要将此酶开发成一种片剂，临床治疗食物的消化不良，最佳方案是()A．将此酶中的少数氨基酸替换，以改善其功能B．将此酶与人蛋白酶进行拼接，形成新的蛋白酶C．重新设计与创造一种全新的蛋白酶D．减少此酶在片剂中的含量7．基因工程与蛋白质工程的区别是()A．基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作B．基因工程生产的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程可以生产不是天然存在的蛋白质C．基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平(或性状水平)的操作D．基因工程完全不同于蛋白质工程8．蛋白质工程的研究将对生命科学产生重大影响。

1.3 蛋白质工程经典例题剖析1、蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（）A、氨基酸结构B、蛋白质空间结构C、肽链结构D、基因结构【解析】蛋白质工程是指以蛋白质分子结构规律及其与生物功能的关系为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产或或生活需要。

因此，归根到底，还是要对基因进行改造。

【答案】D2、科学家将β干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高β-干扰素的抗病性活性，并且提高了储存稳定性，该生物技术为（）A、基因工程B、蛋白质工程C、基因突变D、细胞工程【解析】基因工程是通过对基因的操作，将符合人们需要的目的基因导入适宜的生物体，原则上只能生产自然界已存在的蛋白质，蛋白质工程是指以蛋白质分子结构规律及其与生物功能的关系为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产或或生活需要。

本题中合成的β干扰素不是天然的，因此，属于蛋白质工程。

【答案】B基础试题训练1、蛋白质工程的实质是（）A、改变氨基酸结构B、改造蛋白质结构C、改变肽链结构D、改造基因结构2、基因工程的实质是（）A、基因重组B、基因突变C、产生新的蛋白质D、产生新的基因3、干扰素经过改造可长期储存，从蛋白质水平上应改变的是（）A、光氨酸B、精氨酸C、谷氨酸D、半光氨酸4、蛋白质工程制造的蛋白质是（）A、天然蛋白质B、稀有蛋白质C、自然界中不存在的蛋白质D、血红蛋白质5、蛋白质工程的基础是（）A、基因工程B、细胞工程C、酶工程D、发酵工程6、玉米是生产赖氨酸的好材料，可是产量低，需要改变什么结构就能提高产量？（）A、天冬氨酸激酶B、二氢吡啶二羧合成酶C、肽酶D、A、B都是7、天然蛋白质合成遵循的法则是（）A、中心法则B、转录C、翻译D、复制8、关于蛋白质工程的说法错误的是（）A、蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要B、蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构C、蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子D、蛋白质工程又称为第二代基因工程9、蛋白质工程的基本操作程序正确是（）①蛋白质分子结构合成②DNA合成③mRNA合成④蛋白质的预期功能⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列A、①→②→③→④→⑤→①B、⑤→④→③→②→①→②C、④→①→⑤→②→③→①D、②→③→⑤→①→②→④10、下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（）A、氨基酸的种类、数目、排列顺序B、构成蛋白质的多肽链的数目C、构成蛋白质的肽链的空间结构D、氨基酸至少含一个氨基和一个羧基11、蛋白质工程中直接操作的对象是（）A、氨基酸的结构B、蛋白质空间结构C、肽链结构D、基因结构12、当前医学上，蛋白质工程药物正逐步取代第一代基因工程多肽蛋白质类替代治疗剂，则基因工程药物与蛋白质工程药物的区别是（）A、都与天然产物完全相同B、都与天然产物不相同C、基因工程药物与天然产物完全相同，蛋白质工程药物与天然产物不相同D、基因工程药物与天然产物不相同，蛋白质工程药物与天然产物完全相同创新应用训练1、蛋白质工程的目标是根据对蛋白质的特定需求，对蛋白质进行分子设计，根据法则便可以改造天然蛋白质，例如：玉米的赖氨酸含量低，原因是赖氨酸合成过程中的两个关键的酶、的活性受赖氨酸浓度的影响，如果我们将中的第352位的苏氨酸变为，把中第104位的天冬酰氨变成，就可以提高玉米中的赖氨酸含量提高2—5倍。

习题：§1.4蛋白质工程的崛起 备课时间：3月2日 姓名： 班级： 小组： 1．蛋白质工程的实质是 ( )。

A ．改造蛋白质B ．改造mRNAC ．改造基因D ．改造氨基酸 2．蛋白质工程制造的蛋白质是 ( )。

A ．天然蛋白质B ．稀有蛋白质C ．自然界中不存在的蛋白质D ．尚没有制造出来 3．蛋白质工程是新崛起的一项生物工程，又称第二代基因工程。

下图为蛋白质工程的流程图， 图中A 、B 在遗传学上依次表示( )。

A ．转录和翻译B ．翻译和转录C ．复制和转录D ．传递和表达 4．下列说法正确的是 ( )。

A ．蛋白质工程和基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质，所以二者没有区别B ．基因工程是蛋白质工程的关键技术C ．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍然是天然的蛋白质D ．蛋白质工程是在蛋白质分子水平上直接改造蛋白质的 5．下列关于蛋白质工程的设计思路不正确的是 ( )。

A ．从蛋白质的功能推测蛋白质应有的结构B ．从蛋白质的结构推测氨基酸的排列顺序C ．从氨基酸的排列顺序推测脱氧核苷酸的排列顺序D ．蛋白质工程完全不遵循中心法则 6.下列关于蛋白质工程和基因工程的比较，不合理的是( )A.基因工程原则上只能生产自然界已存在的蛋白质，而蛋白质工程可以对现有蛋白质进行改造， 从 而制造一种新的蛋白质B.蛋白质工程是在基因工程的基础上发展起来的，蛋白质工程最终还是要通过基因修饰或基因 合成来完成C.当得到可以在-70℃条件下保存半年的干扰素后，在相关酶、氨基酸和适宜的温度、pH 条件下， 干扰素可以大量自我合成D.基因工程和蛋白质工程产生的变异都是可遗传的7．下图为转基因抗冻番茄培育过程的示意图(其中amp r为抗氨苄青霉素基因)。

下列叙述不正确的是()A ．能同时选用限制酶Pst Ⅰ、Sma Ⅰ对含目的基因的DNA 进行切割B ．过程②可采用农杆菌转化法将含目的基因的表达载体导入受体细胞C ．质粒上的抗性基因有利于筛选含目的基因的细胞和促进目的基因的表达D ．图中过程④可以利用放射性同位素标记的目的基因作为探针进行筛选8．下图为蛋白质工程操作的基本思路，请据图回答下列问题：(1)代表蛋白质工程操作思路的过程是__________；代表中心法则内容的是__________。

蛋白质工程的原理和应用(20分钟·70分)一、选择题(共7小题,每小题5分,共35分)1.下列关于蛋白质工程的说法正确的是( )A.蛋白质工程以基因工程为基础B.蛋白质工程就是酶工程的延伸C.蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造D.蛋白质工程只能生产天然的蛋白质【解析】选A。

基因指导蛋白质的合成,蛋白质工程以基因工程为基础,A正确;蛋白质工程能通过基因修饰或基因合成,定向对现有蛋白质分子的结构进行改造;而酶工程是利用酶的催化功能,在一定条件下催化化学反应,生产人类需要的产品或服务于其他目的的一门应用技术,B 错误;蛋白质工程的实质是改造基因,C错误;蛋白质工程可以通过基因合成、制造自然界不曾存在过的新型蛋白质分子,D错误。

2.下列哪项不是蛋白质工程的研究内容( )A.分析蛋白质分子的三维结构B.分析氨基酸的分子结构C.对现有蛋白质进行有目的的改造D.按照人的意愿生产自然界没有的新的蛋白质【解析】选B。

蛋白质工程是根据预期蛋白质功能设计预期的蛋白质分子的三维结构,A不符合题意;蛋白质工程分析、设计蛋白质分子,不分析氨基酸的分子结构,B符合题意;蛋白质工程通过修改基因或创造合成新基因来改变对蛋白质进行有目的改造,C不符合题意;按照人的意愿生产自然界没有的新的蛋白质属于蛋白质工程,D不符合题意。

3.中华鲟是地球上最古老的脊椎动物,被称为“活化石”。

研究者试图通过蛋白质工程改造中华鲟体内的某些蛋白质,使其更加适应现在的水域环境,以下说法错误的是( )A.该工程可以定向改变蛋白质分子的结构B.改造蛋白质是通过改造基因结构而实现的C.改造后的中华鲟和现有中华鲟仍是同一物种D.改造后的中华鲟的后代不具有改造的蛋白质【解析】选D。

蛋白质工程可以定向改变蛋白质分子的结构,A正确;改造蛋白质是通过改造基因结构而实现的,B正确;改造后的中华鲟具有新的性状,但其和现有中华鲟仍是同一物种,C正确;蛋白质工程改造的是基因,可以遗传给子代,因此改造后的中华鲟的后代也具有改造的蛋白质,D错误。

1.3 蛋白质工程学案（含答案）第三节第三节蛋白质工程蛋白质工程学习导航1.结合教材P35，概述蛋白质工程的概念和基本原理。

2.结合教材P3537，说出蛋白质工程的基本过程。

3.结合教材P3839，举例描述蛋白质工程的应用和发展。

重难点击蛋白质工程的概念和基本原理。

方式一人类可以改造天然蛋白质吗答案是肯定的。

例如科学家已改造并生产了一种以前必须从南极鱼类身体中提取的抗冻蛋白质。

这一技术可用于储存大量新鲜的动植物和人类的组织细胞，防止形成冰晶，破坏脆弱的细胞膜和细胞的内部结构。

你想了解这方面的知识吗请跟着我一起学习蛋白质工程。

方式二基因工程的诞生，为克服远缘杂交的障碍问题，带来了新的希望，并取得了丰硕成果大肠杆菌为人类生产出了胰岛素，牛的乳腺生物反应器为人类制造出了蛋白质类药物，烟草植物体内含有了某种药物蛋白至此，人们也只是实现了自然界现有基因在转基因生物中的表达。

但一个新问题出现了，生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中形成的，它的结构.性能不能完全满足人类生产和生活的需要。

要对现有蛋白质进行改造，制造出目前从天然蛋白质中找不到的蛋白质。

这样人们又开始了新一轮的探索，蛋白质工程应运而生了。

一.蛋白质工程概述一.蛋白质工程概述1蛋白质工程的概念1基础蛋白质的结构和功能之间的关系。

2手段借助计算机辅助设计.基因定点诱变和重组DNA技术改造基因。

3目的定向改造天然蛋白质，甚至创造自然界不存在的蛋白质。

4关键技术基因工程。

2蛋白质工程的流程预期功能蛋白质分子设计氨基酸序列DNA 合成基因。

3蛋白质工程的关键技术蛋白质工程的关键技术是基因工程。

蛋白质工程又被称为第二代基因工程。

4对蛋白质改进的三种类型改造类型操作程序大改根据氨基酸的性质和特点，设计并制造出自然界中不存在的全新蛋白质，使之具有特定的氨基酸序列.空间结构和预期功能中改改变蛋白质分子中某一个多肽链片段或一个特定的结构小改通过基因工程中的定点诱变技术，有目的地改造蛋白质分子中某活性部位的一个或几个氨基酸残基，以改善蛋白质的性质和功能5.两种改变蛋白质结构的技术1定点诱变技术适用于已知空间结构的蛋白质。

1．蛋白质工程是当前的新兴分子生物学技术，它是通过改造或合成基因，来改造现有的蛋白质或制造新的蛋白质，以满足人类生产、生活的需求。

蛋白质工程技术不会改变组成蛋白质的氨基酸的（）A．种类B．数目C．排列顺序D．连接方式2．下列有关生物工程的叙述，错误的有（）①基因工程的核心步骤是构建基因表达载体①蛋白质工程可通过直接改造蛋白质的结构从而改变其功能①克隆羊的培育涉及细胞核移植、体外胚胎培养和胚胎移植等技术①PCR技术需要利用限制性内切核酸酶打开DNA双链①利用动物细胞培养技术和细胞融合技术可以制备单克隆抗体①利用植物茎尖培养脱毒苗时，全程都需要光照A．一项B．两项C．三项D．四项3．蛋白质工程的主要流程顺序正确的是（）①蛋白质分子结构设计①DNA改造或合成①预期蛋白质功能①据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列A．①→①→①→①B．①→①→①→①C．①→①→①→①D．①→①→①→①4．合成天然不存在的蛋白质的最终需要改造的核心是（）A．基因结构B．RNA结构C．氨基酸序列D．蛋白质结构5．下列关于蛋白质工程应用的叙述，不正确的是（）A．蛋白质工程实施中最大的难题是对大多数蛋白质的高级结构不清楚B．将人的胰岛素基因导入大肠杆菌细胞内，使大肠杆菌产生人的胰岛素的技术属于蛋白质工程C．蛋白质工程可以改变蛋白质的活性，实质是通过基因修饰或基因合成来实现的D．蛋白质工程可以对胰岛素进行改造和修饰，合成速效型胰岛素制剂6．作物脱毒、改善畜产品的品质、抗除草剂作物、可保存的干扰素、检测有毒物质依次是下列哪项生物技术的应用（）①基因工程①细胞工程①蛋白质工程A．①①①①①B．①①①①①C．①①①①①D．①①①①①7．蛋白质工程是在深人了解蛋白质分子的结构与功能关系的基础上进行的，它最终要达到的目的是（）A．分析蛋白质的三维结构B．研究蛋白质的氨基酸组成C．获取编码蛋白质的基因序列信息D．改造现有蛋白质或制造新的蛋白质，满足人类的需求8．干扰素在体外保存困难，科学家将其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸后，可以在-70①的条件下保存半年。

第五节蛋白质工程1.下列关于蛋白质工程的说法,正确的是( )。

A.蛋白质工程无须构建基因表达载体B.蛋白质工程需要限制性内切核酸酶和DNA连接酶C.对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的D.蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的答案:B解析:蛋白质工程是依据人类需要对原有蛋白质结构进行基因改造,生产目标蛋白的过程,故需要构建基因表达载体,也需要限制性内切核酸酶和DNA连接酶。

蛋白质工程要对基因改造后再合成蛋白质,与天然蛋白质的合成过程不同。

2.科学家为提高玉米中赖氨酸的含量,计划将天冬氨酸激酶第352位的苏氨酸变成异亮氨酸,将二氢吡啶二羧酸合成酶中第104位的天冬氨酸变成异亮氨酸,这样就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍。

下列操作正确的是( )。

A.直接通过分子水平改造蛋白质B.直接改造相应的mRNAC.对相应的基因进行改造D.重新合成新的基因答案:C3.下列各项不属于蛋白质工程研究内容的是( )。

A.分析蛋白质分子的精细结构B.对蛋白质进行有目的地改造C.分析氨基酸的化学组成D.按照人的意愿将天然蛋白质改造成新的蛋白质答案:C解析:蛋白质工程不需要分析氨基酸的化学组成,因为组成蛋白质的氨基酸的基本组成元素都是C、H、O、N,元素组成不会影响设计新的蛋白质。

4.蛋白质工程中对蛋白质分子进行设计时,主要包括( )。

①进行少数氨基酸的替换②从氨基酸的排列顺序出发设计全新的蛋白质③直接改变蛋白质的空间结构A.①③B.①②C.①②③D.②③答案:B5.下列有关蛋白质工程的叙述,错误的是( )。

A.收集大量蛋白质分子结构的信息,以便分析结构与功能之间的关系B.蛋白质工程需要改造蛋白质的编码基因C.蛋白酶中导入二硫键提高了它的热稳定性,属于蛋白质工程D.蛋白质工程只能改造现有的蛋白质而不能制造新的蛋白质答案:D解析:蛋白质工程以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础,因此需要收集大量的蛋白质分子结构的信息,以便分析结构与功能之间的关系,A项正确。

课时分层作业(四)(建议用时：45分钟)[基础达标练]1．下列关于蛋白质工程的说法正确的是( )A．蛋白质工程无需构建基因的表达载体B．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质C．蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质D．蛋白质工程需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶【解析】蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的，最终改造的对象仍是DNA分子。

需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶。

【答案】 D2．有关蛋白质工程的说法，正确的是( )A．必须从预期蛋白质的功能出发B．在分子水平上直接改造蛋白质C．可以不涉及转录和翻译过程D．不需要借助基因工程的相关技术【解析】蛋白质工程必须从预期蛋白质的功能出发，设计预期的蛋白质结构，推测应有的氨基酸序列，找到相对应的脱氧核苷酸序列，A正确；蛋白质工程是在分子水平上直接改造基因，B错误；蛋白质工程涉及转录和翻译过程，C错误；蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出的第二代基因工程，需要借助基因工程的相关技术，D错误。

【答案】 A3．下列关于基因定点诱变技术的说法，正确的是( )A．对任何蛋白质的改造都可以用基因定点诱变技术B．对于已知空间结构的蛋白质的改造可以采用基因定点诱变技术C．基因定点诱变技术是蛋白质工程中必须用到的技术D．采用基因定点诱变技术通常可以改变蛋白质中多种氨基酸【解析】基因定点诱变技术是“小改”时所用的一项技术，是有目的地改造蛋白质分子中某活性部位的1个或几个氨基酸残基，是改变蛋白质结构的核心技术之一，主要应用于空间结构已知的蛋白质。

对于空间结构未知的蛋白质用非定点诱变技术来进行蛋白质的改造。

【答案】 B4．合成鼠—人嵌合抗体属于蛋白质分子设计中的( )A．对已知蛋白质分子结构进行少数氨基酸替换B．对不同来源的蛋白质进行拼接组装C．设计制造自然界中全新的蛋白质D．把两种不同的蛋白质组装成一种蛋白质分子【解析】鼠—人嵌合抗体是由鼠抗体中的可变区与人抗体中的恒定区组装拼接而成的，是将两种不同来源的蛋白质分子进行拼接后形成的嵌合抗体。

高二生物蛋白质工程的崛起测试题及参考答案1.下列哪项不是蛋白质工程的研究内容()A.分析蛋白质分子的精细结构B.对蛋白质进行有目的的改造C.分析氨基酸的化学组成D.按照人的意愿将天然蛋白质改造成新的蛋白质解析：选C。

蛋白质工程就是指根据蛋白质的精细结构和功能之间的关系，按照人的意愿改造蛋白质分子。

为了改造某种蛋白质分子，必须对其精细结构进行分析，但不包括对组成蛋白质的氨基酸的化学成分的分析。

2.蛋白质工程中需要直接进行操作的对象是()A.氨基酸结构B.蛋白质空间结构C.肽链结构D.基因结构解析：选D。

蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。

其目标是根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质结构进行分子设计，但因为基因决定蛋白质，因此对蛋白质的结构进行设计改造，归根到底，还需对相应的基因进行操作，按要求进行修饰、加工、改造，使之能控制合成人类需要的蛋白质。

3.(2018年甘肃兰州高二检测)科学家将-干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸变成丝氨酸，结果大大提高了-干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性。

该生物技术为()A.基因工程B.蛋白质工程C.基因突变D.细胞工程解析：选B。

基因工程是通过对基因的操作，将符合人们需要的目的基因导入适宜的生物体内，使其高效表达，从中提取所需蛋白质，或表现出某种性状，蛋白质产品仍然为天然存在的蛋白质。

而蛋白质工程却是对控制蛋白质合成的基因进行改造，从而实现对其编码的蛋白质的改变，所得到的已不是天然蛋白质。

题目中的操作涉及的基因显然不再是原来的基因，其合成的-干扰素也不是天然的-干扰素，而是经过改造的、人类所需优点的蛋白质，因而整个过程利用的生物技术为蛋白质工程。

4.科学家为提高玉米中赖氨酸含量，计划将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的氨基酸由天冬氨酸变成异亮氨酸，就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍，下列对蛋白质的改造，操作正确的是()A.直接通过分子水平改造蛋白质B.直接改造相应的mRNAC.对相应的基因进行操作D.重新合成新的基因解析：选C。

第3章基因工程第4节蛋白质工程的原理和应用[基础检查]1.下列关于蛋白质工程的叙述,错误的是()A.蛋白质工程的原理是从预期的蛋白质功能出发获得所需要的蛋白质B.蛋白质工程的目的是获得满足人类生产和生活需求的蛋白质C.蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的D.蛋白质工程是对基因工程的补充和发展解析:蛋白质工程的流程是从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列(基因)或合成新的基因→获得所需要的蛋白质,天然蛋白质的合成过程是基因→表达→形成具有特定氨基酸序列的多肽链→形成具有高级结构的蛋白质→行使生物功能,A项正确,C项错误;蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程,是为了满足人类生产和生活的需求,B、D两项正确。

答案:C2.下列关于蛋白质工程应用的叙述,错误的是()A.蛋白质工程可以改造蛋白质类酶的结构,提高其热稳定性B.通过蛋白质工程可以改变蛋白质的活性C.利用蛋白质工程可以在大肠杆菌细胞中得到人的胰岛素D.蛋白质工程可以对胰岛素进行改造和修饰,合成速效胰岛素类似物解析:蛋白质工程是指依据人们设计的蛋白质分子的结构来改造基因,进而对自然界中的蛋白质进行改造,而在大肠杆菌中生产人胰岛素利用基因工程技术便可达到,C项错误;通过蛋白质工程可以改变蛋白质的结构、理化性质、功能活性等,A、B、D三项正确。

答案:C3.科学家将β-干扰素基因进行定点诱变导入大肠杆菌表达,使干扰素第17位的半胱氨酸变成丝氨酸,大大提高了β-干扰素的抗病毒活性,并且提高了其储存稳定性。

该生物技术为()A.基因工程B.细胞工程C.基因突变D.蛋白质工程解析:蛋白质工程是对控制蛋白质合成的基因进行改造,从而实现对其编码的蛋白质的改造,所得到的已不是天然的蛋白质。

由题干信息可知,整个过程利用的生物技术应为蛋白质工程。

答案:D4.下列有关蛋白质工程与基因工程的叙述,错误的是()A.蛋白质工程也要通过转录和翻译来实现B.蛋白质工程与基因工程没有任何关系C.蛋白质工程能对现有的蛋白质进行改造,或制造一种新的蛋白质D.蛋白质工程是在基因工程的基础上,延伸出来的第二代基因工程解析:蛋白质工程的操作对象是基因,也要通过转录和翻译来实现特定蛋白质的合成,A项正确;蛋白质工程能对现有的蛋白质进行改造,或制造一种新的蛋白质,是在基因工程的基础上,延伸出来的第二代基因工程,B项错误,C、D两项正确。

第三章蛋白质工程习题1、名词解释: 蛋白质工程: 是基于对蛋白质结构和功效关系认识, 进行分子设计, 经过基因工程路径定向地改造蛋白质或发明合乎人类需要新突变蛋白质理论及实践, 是基因工程基础上延伸, 是第二代基因工程。

蛋白质分子设计: 是为有目蛋白质工程改造提供设计方案, 即在知道了需要改造蛋白质性能及其对应结构基础以后, 经过理论方法, 提出蛋白质改造设计方案。

嵌合抗体: 用DNA重组技术将鼠源单抗可变区(V区)基因与人免疫球蛋白(Ig)恒定区(C区 )基因相连接,构建成嵌合基因,导入宿主细胞进行表示,制成嵌合抗体。

现在中国外已制备了数十种嵌合抗体。

PDB:蛋白质结构数据库。

2、请列表总结基因工程和蛋白质工程相同点、不一样之处（从结果、实质、步骤等方面）及其联络。

3、蛋白质工程基础目标、基础路径是什么？答: 基础目标: 对现有蛋白质进行改造,或制造一个新蛋白质, 以满足人类生产和生活需要。

基础路径: 基因修饰或基因合成: 借助计算机辅助设计、基因定点诱变和重组DNA技术4、现在有哪些蛋白质工程分子改造常见方法？答: ⒈基因定点突变技术（小改）: 即经过在DNA水平上进行碱基替换、插入或缺失, 达成改变基因, 从而改变编码蛋白质结构技术, 包含核苷酸引物诱变, 盒式诱变, PCR诱变, 诱变。

⒉基因剪切和融合（中改）: 原理: 将编码某蛋白部分基因移植到另种蛋白基因上, 经克隆、表示, 产生新融合蛋白。

可达成使蛋白易于表示、纯化、细胞定位等, 或使蛋白性质改变。

⒊基因全合成（大改）: 合成DNA, 然后表示出对应蛋白。

能够全部由人工控制, 便于设计和改造, 还适适用于同时实现多处突变。

5、蛋白质工程中增加蛋白质稳定性基础路径有哪些？答: 蛋白质结构与功效研究表明, 上述稳定蛋白质空间构象原因是由蛋白质一级结构中某一个或某一段氨基酸序列决定, 人工改变或修饰这些氨基酸残基, 有可能增加蛋白质稳定性, 又不影响其生物学活性。