一年级上册品德教案吃饭有讲究(2)_人教(新版)

一年级道德与法治教案吃饭有讲究一、教学内容本节课选自《道德与法治》一年级上册第四章《生活习惯》第三节“吃饭有讲究”。

内容包括：餐桌礼仪的重要性，如何正确使用餐具，饭前饭后的卫生习惯，以及饮食健康的基本知识。

二、教学目标1. 让学生了解并掌握基本的餐桌礼仪。

2. 培养学生饭前饭后的卫生习惯，增强饮食健康意识。

3. 培养学生尊重他人、关爱生命的道德品质。

三、教学难点与重点重点：掌握基本的餐桌礼仪，饭前饭后的卫生习惯，饮食健康知识。

四、教具与学具准备教具：PPT、餐桌模型、餐具、食物道具。

学具：练习本、彩笔。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过PPT展示一个小朋友在家吃饭的场景，引导学生观察并讨论：这个小朋友在吃饭时做得怎么样？有哪些地方需要改进？2. 餐桌礼仪学习（15分钟）（1）教师讲解餐桌礼仪的重要性。

（2）教师演示正确的餐具使用方法，学生跟随模仿。

（3）教师提问，学生回答：在餐桌上应该注意哪些礼仪？3. 饭前饭后卫生习惯（15分钟）（1）教师讲解饭前饭后卫生习惯的重要性。

（2）学生分组讨论：我们应该怎么做才能保证饭前饭后的卫生？4. 饮食健康知识讲解（10分钟）（1）教师讲解饮食健康的基本知识。

（2）学生分享自己的饮食健康经验。

5. 随堂练习（5分钟）学生根据所学内容，在练习本上画出自己在家吃饭的场景，标注正确的餐桌礼仪和卫生习惯。

六、板书设计1. 餐桌礼仪：使用餐具的正确方法餐桌上的礼貌用语2. 饭前饭后卫生习惯：饭前洗手饭后漱口3. 饮食健康：营养均衡健康饮食习惯七、作业设计1. 作业题目：画出自己在家吃饭的场景，标注正确的餐桌礼仪和卫生习惯。

2. 答案：学生完成作业后，教师进行批改，给出评价和建议。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：教师在本节课结束后，对教学效果进行反思，了解学生在学习过程中的困惑和问题，为下一节课做好准备。

2. 拓展延伸：鼓励学生在家里实践所学餐桌礼仪，与家人分享饮食健康知识，提高全家人的生活质量。

⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇Lesson 10 lesson 10 "pay attention to eating" teaching plan编订：JinTai College⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇前⾔：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学⽅案的设想和计划。

⼀般包括教学⽬标、教学重难点、教学⽅法、教学步骤与时间分配等环节。

本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学⽅案的设想和计划。

便于学习和使⽤，本⽂档下载后内容可按需编辑修改及打印。

本⽂简要⽬录如下：【下载该⽂档后使⽤Word打开，按住键盘Ctrl键且⿏标单击⽬录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：吃饭有讲究范本(通⽤版)2、篇章2：吃饭有讲究范本(常⽤版)3、篇章3：吃饭有讲究样本篇章1:吃饭有讲究范本(通⽤版)教学⽬标:1、教育学⽣饭前要洗⼿,学习怎样把⼿洗⼲净。

2、教育学⽣在餐桌上要讲礼仪,讲卫⽣。

教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫⽣,讲礼仪⼀、创设情境，引⼊主题1、这位学⽣你长的真漂亮，你能告诉⼤家你平时都喜欢吃什么?（另⼀个学⽣）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么?今天这节课就与吃饭有关系，请⼤家打开课本第40页，我们⼀起⾛进《吃饭有讲究》2、出⽰课题。

（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢?学完了这节课相信⼤家就知道了⼆、讲授⼲⼲净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当⼩⽼师告诉⼤家。

2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗⼿吗?4、指名回答5、PPT展⽰为什么要洗⼿?（引导看图）我们要把细菌从⼿上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚⼦⾥伤害我们。

6、你会洗⼿吗?让学⽣看图观察40页洗⼿的六个步骤,讨论怎样洗⼿才⼲净（PPT出⽰讲解六部洗⼿法）7、抽学⽣上台⽐赛表演。

部编人教版道德与法治一年级上册：第10课《吃饭有讲究》教学设计第二课时本课主要讲述了食物的分类和作用，让我们了解到食物对我们身体的重要性。

食物可以分为五大类，分别是谷类、蔬菜、水果、肉类和豆类。

每种食物都有不同的营养成分，比如谷类富含碳水化合物，蔬菜和水果富含维生素和矿物质，肉类和豆类则是蛋白质的重要来源。

二）这样吃好吗在研究食物分类和作用后，我们也需要了解如何合理搭配食物，才能摄取到足够的营养。

例如，我们可以在每餐中搭配谷类、蔬菜和肉类或豆类，这样才能摄取到足够的碳水化合物、蛋白质和维生素矿物质。

同时，我们也要注意少食用高热量的食物，如糖果、零食和饮料等，以免影响健康。

三、活动实践为了加深学生对食物分类和作用的了解，我们可以通过游戏和实践活动来进行。

例如，让学生分组进行食物分类的游戏，或者让学生自己设计一份健康餐单，搭配不同种类的食物。

通过这些活动，学生可以更好地理解食物的分类和作用，同时也能够培养良好的饮食惯。

四、总结反思通过本节课的研究和活动实践，我们不仅了解了食物的分类和作用，还学会了如何合理搭配食物，养成良好的饮食惯。

同时，我们也要注意文明用餐和饭前洗手等卫生惯，保证健康饮食。

1.提问：大家都喜欢吃什么食物？你们知道它们的营养价值吗？请在小组内自由交流。

2.出示各种食物的图片，问同学们它们都含有哪些营养？学生逐一回答后，教师总结并出示各种食物的营养图。

3.同学们，现在请戴上你们喜欢的食物头饰，来扮演食物宝宝，说出它的名字和作用。

4.指名学生进行表演。

5.大家回忆一下，家长平时都给你们做什么吃的？为什么要做这么多不同的饭菜呢？因为多吃营养丰富的食物，我们才能健康成长。

6.小结：每种食物都含有不同的营养，我们在成长时需要各种营养来帮助我们，因此我们需要吃各种食物来保持营养均衡，从而健康成长。

二）正确的饮食惯1.出示几幅吃饭的图片：图1是边看电视边吃饭，图2是开饭前大量喝水，图3是挑食不吃，图4是狼吞虎咽。

《吃饭有讲究》精品教案教材分析《吃饭有讲究》是第三单元的第二课，它包含四个话题，分别是“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”“这样吃好吗”。

儿童从初步了解饮食健康的有关常识入手，逐步养成不挑食不偏食，少喝饮料，吃东西注重营养搭配的良好饮食习惯，为其身心健康发展打下了良好的基础。

学情分析现代社会，很多学生的家庭条件都比较好。

在饮食方面，很多家庭基本上都能够满足孩子的需求。

从学生的心理特点与认知程度来看，小学一年级学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时不定量的情况普遍存在。

由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子存在爱吃零食、偏爱饮料、不爱喝白开水的现象。

针对学生实际，要想突破重难点，让学生有所感悟，教师应针对本班学生饮食方面存在的问题，引导学生从生活中的一日三餐中去调査、了解饮食情况，在老师创设的相关的场景中讨论、辨析，从而明白要合理搭配，均衡营养，维持一日三餐规律的重要性，初步养成良好饮食习惯。

教学目标1、知识与技能（1）初步认识和了解食物的基本分类，知道它们的作用。

（2）逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。

吃饭时要讲卫生、不浪费。

（3）自己能学会营养配餐。

2、情感与态度对食物的营养知识产生兴趣，并愿意在生活中做到不挑食、不偏食，养成健康饮食的良好习惯。

3、行为与习惯养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

4、过程与方法通过游戏、活动，加深对食物营养的认识，逐步培养健康饮食的良好习惯。

教学重难点1、重点：知道健康的饮食能够帮助自己健康成长。

2、难点：对食物的营养知识产生兴趣，并愿意在生活中做到不挑食、不偏食，养成健康饮食的良好习惯。

教学准备教师准备教师准备幻灯片，准备挂图，准备学生饮食状况问卷调查表。

学生准备制作自己扮演的食物角色的头饰，了解自己扮演的这种食物对人体的作用。

教学过程一、导入新课，激发兴趣。

活动一：干干净净吃饭好1、孩子们，我们每天都要吃饭，那谁知道吃饭前要注意什么呢？学生们大胆发言。

部编人教版道德与法治一年级上册：10吃饭有讲究教学设计（2课时）《吃饭有讲究》教学设计第1课时一、教学目标1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。

2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。

3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。

二、教学重点通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。

三、教学难点乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。

四、教学过程活动一：小手不洗细菌多1.听故事《小熊洗手》，听后说一说，你知道了什么?2.出示：细菌图片，你有什么感受，打算怎么做?3.出示小儿歌，读一读，做一做。

小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，可以保障我们的身心健康。

活动二：我会把手洗干净1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。

提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗?出示不正确洗手后，手上也会残留细菌的科学图片。

你又有什么想法?2.播放视频：正确的洗手方法。

3.出示洗手六步法图示，学生看图读一读。

4.洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。

在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。

5.就餐礼仪知多少。

中国是礼仪之邦，让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。

播放吃饭礼仪视频。

端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴。

小结：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。

活动三：我在餐桌上1.讲故事“她在餐桌上”，将教科书，配上相应的人物对话或者旁白。

2.组织学生进行小组讨论。

餐桌上，她都做了什么?学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。

提问:她为什么要这样做?3.启发学生思考，跟这样的学生一起吃饭，会有什么感受?4.你在日常生活中，也遇到过这样的情况吗?你可以给我们介绍一下当时的心情吗?5.你知道在餐桌上，都有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么?学生展开讨论，如：长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣……6.可以结合学生的发言，进行表演。

部编人教版道德与法治一年级上册：品德与社会教案-吃饭有讲究第二课时∣人教（新版）人教版道德与法治《吃饭有讲究》第二课时教学设计对我们的健看看这些食物可以分成几类？出分组搭配：分小组用食物图片进行营养配餐，全班我们注意平时合理搭配地选择食物，科学饮食营养好，但是有些食物是不能吃的，你物可能吃？不大家讨论得很仔细，通了合理搭配饮食的重要，息息相关，必须养成良好的用餐习惯，培养健康文部编人教版道德与法治一年级上册：第10课《10.吃饭有讲究》教案人教版一年级《道德与法治》上册教案第10课吃饭有讲究第一课时教学目标:1、教育学生吃饭讲究卫生，学习正确洗手方法。

2、教育学生在餐桌上要讲礼仪。

重点难点引导学生从小追求有文化品质的好生活。

教学准备教师：课件，水盆，毛巾，一次性餐具。

学生：与家人交流吃饭的卫生及礼仪，图片。

教学活动活动一表演导入1、我们每天都要吃饭，能告诉老师，你会吃饭吗？会吃饭的同学举手，同学们真棒，老师请三名同学来示范一下。

实物模拟:(老师先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，让学生上台表演)，提醒其他同学仔细观察。

2、引导学生发现先洗手后吃饭的同学予以肯定。

3、不洗手就端碗吃饭的，进行提醒。

活动二干干净净吃饭好1、从刚才的情景引出:吃饭之前要洗手。

2、请学生讲台前表演洗手。

3、老师指出学生洗手不干净。

4、让学生看图观察40页洗手的六个步骤。

（小组讨论：怎样洗手才干净）5、请学生讲台前表演,并告诉学生科学的洗手方法洗手才干净。

6.(课件出示) 正确的洗手方法7、出示儿歌老师边做手势边教学生朗读儿歌(见教材40页)。

小手是个宝,做事不能少。

饭前要洗手,千万别忘掉。

8、吃饭时还要注意那些卫生习惯呢?抽答学生,老师随机补充。

(洗脸、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干净等)活动三我在餐桌上1.家里要开饭了,同学们该怎么做呢?图1 “我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。

提示学生一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事。

一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》第二课时教学设计2.图片学习：你们认识这些蔬菜吗？你们还知道哪些蔬菜？3.素材：认识蔬菜和水果4.小结并板书课题：吃饭有讲究观看图片回答问题观看视频齐读课题菜的好习惯，健康的身体离不开蔬菜。

讲授新课教学环节一：食物的诉说1.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说我是百菜之王。

我是大白菜，是百菜之王，我含有好多的维生素和纤维素。

2.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说人是铁，饭是钢。

人是铁，饭是钢。

我是大米饭，我含有好多的碳水化合物。

3.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说我们也很重要。

我们是肉类、奶类和水果，能补充人体所需的蛋白质、脂肪和维生素。

教学环节二：食物品种真丰富1.图片+文本学习：谷物类和薯类五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。

2.图片+文本学习：新鲜蔬菜和水果新鲜蔬菜和水果里面含有各种维生素和矿物质，膳食纤维含量也是很丰富的。

利于促进大家的肠胃蠕动,帮助大家消化食物、吸收营养、常吃对身体健康非常有好处！3.图片+文本学习：鱼、肉、蛋鱼、肉、蛋，本领强，能为头脑来帮忙。

含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质，与蔬菜、水果并称为“每天三大营养素”,是人类的重要食品。

4.图片+文本学习：牛奶和大豆奶类补钙，豆类补蛋白质和少量脂肪。

牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。

4.文本学习：儿歌诵读观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本学习文本用卡通的方式、拟人化的语言让各种食物自述，旨在让学生了解各种食物的营养价值，可以采用角色扮演的教学方法，带动学生了解食物的价值。

呈现各种蔬菜，旨在提示学生在生活中要关注蔬菜的营养价值。

这句话说明吃饭对人的重要性。

可提示学生思考自己是否保证了一日三餐。

设想如果不吃饭,会有什么不好的后果。

统编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》第二课时教学设计学情分析：对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食，挑食，三餐不定时不定量的情况普遍存在，由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子爱吃零食，偏爱饮料，不喜欢喝白开水的现象，特别是在我们城郊学校，多数家庭都是同爷爷奶奶一大家子人住在一起，家庭条件变好了，孩子在家里想吃什么就吃什么，喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就不吃。

这样影响孩子的健康成长。

教学目标：1、初步了解有关食物的分类，知道挑食、暴饮暴食的坏处；知道要少吃零食，不吃有毒、变质、过期食物。

2、通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，逐渐和自己饮食中的不良习惯说再见，养成均衡、适量、安全饮食的好习惯，培养学生健康文明的生活方式。

教学重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识，不挑食、不暴饮暴食，吃零食要有节制。

教学难点：认可良好的饮食习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯，逐渐学会接纳不喜欢吃的食物，不喜欢吃的食物可以少量吃，注重饮食的合理搭配。

教学准备：PPT课件、食物图片、“我不挑食”挑战卡教学过程：一、复习洗手歌导入小朋友们，通过上节课的学习我们知道了饭前先洗手，干净吃饭身体棒。

洗完手啦，今天我们又要吃饭啦！仔细听，这是什么声音，好像一群熟悉的小朋友正在向我们走来。

拍拍小手收欢迎它们吧!橘子、香蕉、紫葡萄，青菜、土豆、胡萝卜，鱼虾、猪肉、大鸡腿，饺子、面条、白米饭。

原来是一大群食物宝宝排着队朝我们走来了。

赶紧叫叫它们的名字，把它们找出来。

（橘子，香蕉，紫葡萄是水果；青菜，土豆，胡萝卜是蔬菜；鱼虾，猪肉，大鸡腿是肉类；饺子，面条，白米饭是主食。

）二、了解食物分类，均衡膳食营养（一）了解各类食物1.了解主食（1）这么多食物，我们赶紧开饭啦！小朋友们，你们每天吃的最主要的食物是什么？（米饭）最主要的食物我们称它为“主食”。

在我们江浙一带，主食主要是米饭。

《吃饭有讲究（第二课时）》教案【教材解析与说明】《吃饭有讲究》是部编版《道德与法治》一年级第三单元《家中的安全与健康》中的第二课，本课由“干干净净吃好饭”“我在餐桌上”“食物的诉说”和“这样吃好吗”这四部分组成，关注学生吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，对于学生良好习惯的养成有着重要的意义。

第二课时重点探究“食物的诉说”和“这样吃好吗”这两个话题。

“食物的诉说”栏目主要讲吃饭要讲究营养，目的是让学生知道各种食物的营养都不一样，营养均衡最重要；了解哪些食物能吃，哪些食物不能吃；哪些食物吃多了不好，哪些食物吃少了也不好。

“这样吃好吗”栏目则重在引导学生辨析哪些是餐桌上的不当行为，从而反思自己的饮食习惯，调整和提升自己的饮食生活。

【学情分析】一年级的学生大多以“喜欢吃”作为自己选择食物的标准，遇见自己喜欢吃的食物就吃得特别多，不喜欢的食物就吃得很少，挑食、偏食以及暴食现象比较普遍。

调查也表明，学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，对均衡饮食和科学饮食的常识较为匮乏，处于懵懂状态。

【教学目标】1、养成良好的饮食习惯，懂得饮食讲究均衡，初步形成科学饮食的理念。

2、知道哪些是餐桌上的不当行为，初步养成良好的饮食习惯。

3、知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养。

【教学重难点】教学重点：１.知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养。

2、判断是非，知道哪些是餐桌上的不当行为，初步养成良好的饮食习惯。

教学难点：懂得饮食讲究均衡，初步形成科学饮食的理念。

【教学过程】一、问题导入：同学们，你们好。

上一节课我们学会了七步洗手法和一些良好的卫生习惯、餐桌礼仪。

说到吃饭，今天，老师想问问大家，你喜欢吃哪些食物呢？这些食物你都会分类吗？二、食物巧分类１.出示图片大米、茄子、鸡蛋、牛肉．．．．．．以上八种食物，你会分类吗？有的同学马上就分好了，有的同学遇到了点困难。

２.食物的分类让我们一起看看，食物有哪些分类：主食：主要食物。

新人教部编版小学一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》教案《吃饭有讲究》教学设计教学目标1.懂得饭前需要把手洗干净的道理，研究怎样把手洗干净。

2.懂得最基本的就餐礼仪，乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。

教学重难点：能够养成良好的个人卫生习惯，懂得最基本的就餐礼仪。

教学过程：【课前交流】师：孩子们，喜欢猜谜语吗？今天徐老师给你们带来了一个谜语，好好听。

（出示课件）猜谜语：身体细长,兄弟成双,只会吃菜,不会喝汤。

（筷子）你是根据哪句话猜出来的?评价：你可真会思考问题，这是从筷子的作用猜出来的。

你是从数量猜出来的，更会思考。

师：（出示课件）瞧，是不是筷子？（播放录音：hi，大家好，我们是筷子兄弟，很高兴认识大家！）师：筷子兄弟已经迫不及待地和同学们打招呼了。

礼尚往来，我们同学应该说点什么呀？教师拿出“筷子”道具：同学们看，筷子兄弟在这儿呢！他可喜欢咱们一年级五班这群既热情又懂礼貌的同学了。

孩子们，我们平常都用筷子来干什么的？（吃饭）筷子兄弟是个魔术师，孩子们闭上眼睛，让筷子兄弟把饭菜给大家变出来。

（学生闭上眼睛，教师板贴三盘菜、筷子、米饭。

）看，饭菜在这儿呢。

师：筷子兄弟说了，我们今天吃的这顿饭可是有讲究的，（课件出示并板贴课题）如果这节课上你们学得好就能成为一名吃饭懂讲究的小绅士、小淑女。

接下来我们就跟着筷子兄弟到快乐餐厅去瞧一瞧。

上课！活动一：洗手有讲究1.观看不正确的洗手视频，找出存在的问题1）师：有个叫毛毛的小同学，听说快乐餐厅里（出示课件）有这么多好吃的，他也想来参加宴会。

可是筷子兄弟说了，在吃饭前也是有讲究的，你知道毛毛要先干什么吗？（洗手）2）师：对，只有先把小手洗干净了，才能好好吃饭。

（翻转一盘菜，出示“净”）你们都会洗手吗？老师要请同学们来当个小法官，看一看毛毛的手有没有洗干净。

播放毛毛洗手视频。

3）洗的怎么样？为什么洗的不好？预设1：没有打肥皂预设2：没有认真搓洗（我们手上的小灰尘、小细菌可顽固了，如果不用肥皂来洗，不认真搓洗，是掉不下来的。

教学设计
那吃饭还有很多哪些其他的讲究呢？让我们下节课继续讨论吧。

人生格言：
我们要知道别人能做到的事，只要自己有恒心，坚持努力，就没有什么事是做不到的。

在我们心里必须懂得：
1.自尊不是轻人，自信不是自满，独立不是孤立。

2.人生想学习一点东西，就应该先学会谦逊。

3.没有伞的孩子必须努力奔跑。

4.你不勇敢，没人替你坚强。

5.好学而不勤问非真好学者。

6.形成天才的决定因素应该是勤奋。

7.一分耕耘，一分收获。

一艺之成，当尽毕生之力。

8.不要嘲笑铁树。

为了开一次花，它付出了比别的树种更长久的努力。

9.虚心使人进步，骄傲使人落后，我们应当永远记住这个真理。

10.读书不知要领，劳而无功。

人教部编版道德与法治一年级上册：10《吃饭有讲究》教案教学设计【教学目标】1.初步了解有关饮食健康的常识。

2.知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长注重科学饮食。

3.树立健康的生活意识，逐步养成良好的饮食习惯。

【教学重点】逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不暴食、多喝水少喝饮料。

【教学难点】简单合理地搭配饮食。

【教学准备】1.学生：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。

了解食物的营养知识。

2.教师：课件、食物彩色图片、贴纸。

【教学过程】一、故事导入，激发兴趣1.孩子们，今天我们的好朋友小猪唏哩呼噜想请一群好朋友到他家做客，并且美美地请大家吃上一顿午饭。

现在，趁着他的好朋友们还没来，他赶紧去菜市场看看，有啥东西可以买的。

2.展示菜市场商品的种类。

（图片）二、食物的诉说，合理地搭配1.各种食物的营养师：孩子们，菜市场的东西太多了，对于很少去市场买菜的小猪唏哩呼噜来说，实在遇到了困难。

那现在谁能帮帮小猪唏哩呼噜，这些食物究竟有哪些营养价值？（1）蔬菜类：白菜、胡萝卜、西红柿、茄子、洋葱、南瓜生1：【提供维生素C，如白菜享有“百菜之王”的美誉。

】（2）主食类：米饭、包子、饺子、面条、面包生2：【米饭是主食，几乎可以供给全身所需的营养。

】【俗话说，人是铁，饭是钢。

假如你们要是不吃饭，会有什么不好的后果？】（3）鱼肉蛋类：鱼、鸡肉、虾、螃蟹、鸡蛋（4）水果类：桃子、梨子、苹果、凤梨、西瓜生3：【还有鱼肉、水果都很重要。

】补充：（5）豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶（6）饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤师：谢谢大家，由于你们的帮助，小猪唏哩呼噜已经知道了各种食物的营养都不一样，营养均衡很重要。

但是小猪唏哩呼噜又遇到了难题，哪一组同桌愿意给小猪唏哩呼噜搭配下菜色，提醒一下，可以参考自己平时吃的午饭和晚饭，帮一帮唏哩呼噜。

2. 简单合理地搭配饮食（1）同桌讨论交流（2）同伴合作贴图（3）同学简单点评3.食物安全需知道师：由于你们的帮忙，小猪唏哩呼噜已经准备回家做饭了。

一年级上册品德教案吃饭有讲究_人教（新版）活动2 讲授：干干净净吃饭好1、从刚才的情景引出:吃饭之前要洗手2、请学生上台表演洗手3、老师指出学生洗手不干净,4、让学生看图观察40页洗手的六个步骤,讨论怎样洗手才干净(课件出示)5、再抽学生上台表演,并告诉学生科学的洗手方法洗手才干净(课件出示)6、出示儿歌,让学生全体起立老师边做手势边教学生朗读儿歌(见教材49页) 小手是个宝,做事不能少。

饭前要洗手,千万别忘掉。

7、吃饭时还要注意那些卫生习惯呢?抽答学生,老师相机补充。

(洗脸,擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干净等)活动3 讲授：我在餐桌上家里要开饭了,小朋友们该怎么做呢?1、出示第一幅图片:爱劳动(课件出示) 搬椅子,擦桌子帮助摆放碗筷摆放筷子的讨论帮助端菜、盛饭、端饭2、出示第二副图片:有礼貌(课件出示)让长辈先坐扶老人到餐桌前就坐让长辈先吃,自己再动筷座位也有讲究3、出示第三幅图片:遇到喷嚏咳嗽时该怎么做?(课件出示) (偏转头,离开座位,离开饭桌) 吃饭时能大声不停地讲话吗?4、出示第四幅图片:遇到长辈为自己夹菜?(礼貌表示谢意)(课件出示)讨论1、我为长辈们夹菜讨论2:自己喜欢的菜可以一直吃吗?活动4 测试，总结巩固，测试学生掌握情况1、翻到教材40-41页,一边引导学生看图老师一边小结2、一起拍手读儿歌:吃饭前要洗手,饭桌子擦干净, 尊长辈讲礼仪,小调羹手中拿, 一口饭一口菜,吃饭时不讲话, 有垃圾扔盘里,要咳嗽偏转头, 把饭菜都吃光,座位地面都干净。

活动5：作业，回家吃饭有讲究布置作业:回家吃饭按今天学的做。

老师向家长发短信,提要求,请家长监督。

并在家长群中做好反馈。

板书:10吃饭有讲究饭前要洗手餐桌上讲礼仪。

一年级上册品德教案吃饭有讲究(2)_人教（新版）活动二：餐桌上的礼仪生：回答。

师：依次幻灯出示：摆碗筷、入座、夹菜、打喷嚏等图片，让学生观察后明白：饭桌上要帮妈妈做摆碗筷等力所能及的事；入座要先让长辈和老人坐；长辈给夹菜要说谢谢，也可以给长辈夹菜，但要用公筷；咳嗽、打喷嚏要把头扭向桌外并用手捂住口鼻，以免弄脏饭菜。

那在餐桌上还要注意哪些呢？生：在老师提示下结合自己的生活习惯进行交流。

师小结：吃饭时不在菜盘里乱翻乱搅，注意桌面的卫生，吃多少盛多少，不要浪费，不要把吃剩的饭菜倒别人碗里，这样不卫生，馍能吃多少拿多少，不剩馍头，这些都属于文明就餐。

板书：文明就餐师：出示幻灯：活动三：和食物交朋友出示多种食物图片，问：你喜欢吃哪种食物？不喜欢吃哪种？生：思考回答。

师小结：每一种食物含有不同的营养，同学们正在长身体的时候，需要各种营养帮助我们成长，所以我们每种食物都要吃一些，这样才能营养均衡，健康成长。

板书：均衡营养但是有毒的野果不能吃，发芽的土豆也不能吃，像薯条这样的膨化食品也不能多吃，对身体不好。

活动四：这样吃好吗幻灯出示图片：①边吃饭边看电视②饭前喝很多水③没爱吃的就不吃④大吃大喝生：看后思考并回答：这样吃好吗？为什么？师小结：边看电视边吃饭影响消化，是吃饭时间延长；饭前喝很多水影响吃饭；没爱吃的就不吃，太挑食、偏食，会使身体缺少营养，影响健康；大吃大喝不好，易得胃病。

吃饭要细嚼慢咽，定时定量，饭后不做剧烈运动，每天要吃早餐，少喝饮料多喝白开水养成饮食好习惯。

板书：养成饮食好习惯课堂小结：吃饭有哪些讲究呢？作业布置：向爸爸妈妈请教怎样合理配餐。

附板书设计：10、吃饭有讲究饭前洗手文明就餐均衡营养养成饮食好习惯。