“镉大米”重灾区攸县调查：米厂停产任麻雀啄食

攸县农田镉污染治理工作情况汇报一、中科院对攸县农田镉污染来源的初步结论我县的“镉大米”事件出现之后引起了县委、县政府的高度重视，并就治镉工作进行了部署安排，农业部门迅速行动，及时安排技术力量，对我县不同区域、不同水系农田的土壤、灌溉水、底泥、煤、铁矿石、水泥、肥料、秸秆、稻谷取样送至中科院检测，并进行治镉试验，通过检测、试验，中科院对我县农田镉污染来源和预期治理效果作出了初步结论。

1、攸县农田土壤镉污染是比较严重的，大部分农田土壤的镉污染主要来源于工矿业排放，即主要来源于煤矸石、水泥和部分煤碳。

2、部分地区农田土壤镉污染来源于成土母质，如黄丰桥。

3、农田土壤镉污染输入的主要途径为灌溉水和大气沉降。

4、农田土壤镉污染是可防可治的，只要方法得当，治理效果十分明显。

二、2013年农田土壤镉污染治理工作开展情况1、积极开展技术合作。

我县“镉米”问题被暴之后，农业局及时将有关情况向省农业厅、中国科学院、省农科院、湖南师大等单位的有关领导和专家汇报和咨询，得到了相关领导和专家的大力支持，在农业部门的穿针引线之下，县人民政府与中国科学院签订了《攸县农田重金属（镉）污染治理技术合作协议》，并开展了卓有成效的工作。

2、全面开展取样检测。

为了彻底查明农田镉污染的原因，在中科院的指导下，农业局在全县对9大水系和7大成土母质的土壤、肥料、水源、大气、稻谷、秸秆以及铁矿石、煤矸石、煤碳、水泥分别进行实地取样，共计抽取样品516个送至中科院和省农科院进行检测分析。

3、广泛开展治镉试验。

为了尽快探索最佳的治镉技术途径，农业部门一手抓镉污染成因普查，一手抓治镉试验，根据有关专家的意见，制订了《攸县“镉大米”污染治理试验方案》，在不同区域分10个子项目进行了针对性试验。

一是跟踪观察试验；二是农艺措施对比试验；三是有机复合肥对比试验；四是冬垡对比试验；五是大量元素复合肥对比试验；六是硅钾元素调节对比试验；七是土壤调节剂对比试验；八是品种对比试验；九是植株吸镉试验；十是控水技术试验。

cover story封面报道湘米“镉”局□ 本刊记者 丁筱净“杜家豪同志就任（湖南）省长后，立即进京向各部委汇报了湖南的情况，以争取政策、资金支持，其中就包括大米镉超标的事情。

”6月4日，湖南省政府某部门负责人对《民生周刊》记者表示。

6月4日至6日，湖南省政府代表在北京与财政部、环保部等部委举行了会谈。

财政部部长楼继伟、环保部部长周生贤、农业部部长韩长赋均明确表示，给予湖南重金属污染治理、农产品重金属污染治理以支持。

获得国家支持的湖南，能否渡过“镉米”难关？官方回应2013年2月27日，《南方日报》刊发“湖南万吨镉超标大米流向广东餐桌”的报道后，湖南米业开始受创。

在各界压力下，广东省有关部门开始了“挤牙膏”式的信息公开。

随着时间推移，“镉米”事件对湖南米业的消极影响开始慢慢发酵，并在 5月广东省食品安全委员会办公室（以下简称“食安办”）发布抽检不合格名单后达到高潮。

5月23、24两日，广东省食安办公布两次抽检不合格名单，共计124个批次，其中来自湖南省的不合格产品竟高达68个批次，超过总数一半。

湖南大米彻底跌入“冰点”。

不合格大米被全部扣押，市场上的湘米几乎被经销商全部退回，新订单不见踪影，湖南米业遭遇了一场前所未有的考验。

“去年兰溪米市销售总额达到了40亿元。

今年？我看4亿都够呛。

”益阳市质量技术监督局副局长彭增阁感慨道。

兰溪米市位于湖南省益阳市赫山区，是全国十大米市之一。

据米市加工企业粗算，截至5月底，自2月开始发酵的“镉米”事件造成的经济损失已经超过4亿元。

“这4个月政府到底采取措施没有？都做了什么？没人告诉我们。

”兰溪新世米业负责人赵伟明告诉《民生周刊》记者。

直到5月26日，湖南省食安办在事发后首次表示，湖南省绝大部分粮食及加工产品是安全的，尤其是畜禽水产品、蔬菜、水果等农产品，质量合格率多年稳居全国前列。

此番简短的说明，并未解答农在广东省公布的两次抽检不合格名单中，湘米超过总数的一半。

作者： 李文曾;程晨
作者机构： 北京大学法学院
出版物刊名： 新产经
页码： 35-35页
年卷期： 2013年 第6期
主题词： 食品安全信息 转销 污染问题 质量监督检查 食品安全形势 信息公开制度 监管难度食品信息 《食品安
摘要：<正>利用信息公开,将"赏罚"权交于市场或可打破食品监管乏力困局。

从年初到现在,数月过去,"米事"仍热。

在我看来,这一方面顾因涉案"镉大米"流通广泛,另一方面也说明在经历多次的"毒食品"事件之后,公众逐渐由以前单纯的觉醒呐喊过渡到现在的冷静思考。

追究并消除湖南镉大米的污染问题,尚需各界努力。

然而,流窜市场良久的镉大米为何能转销各地却是不。

镉大米镉大米是指含有过多镉元素的稻米。

镉是一种重金属，具有剧毒性。

当镉被植物吸收并富集在食物中时，会对人体健康产生严重威胁。

镉大米的出现引起了广泛关注，成为当今食品安全领域的热门话题之一。

本文将探讨镉大米的主要原因、危害以及如何有效预防和解决这个问题。

首先，我们需要了解镉大米形成的主要原因。

镉是一种常见的地壳元素，存在于土壤中。

土壤中的镉主要来自于工业废弃物、化肥、农药等人类活动的排放。

当这些污染物进入土壤后，镉会被稻米等作物吸收并富集在谷物的外壳和胚芽中。

由于稻米外壳和胚芽通常被去除，大多数镉元素在加工过程中被丢弃，而残留在米粒中的镉，就成为了食品安全的隐患。

其次，镉大米对人体健康造成的危害不可忽视。

镉是一种致癌物质，长期摄入高浓度的镉会导致慢性镉中毒。

世界卫生组织已将镉列为一级致癌物质。

镉对人体主要的危害表现为肾脏损伤，具体表现为慢性肾病和肾结石。

此外，镉还会对骨骼系统和呼吸系统产生不可逆的损害。

对于孕妇和儿童来说，摄入镉大米会对其智力发育产生不良影响，对儿童的身体健康造成长期影响。

为了有效预防和解决镉大米问题，政府、农业部门和消费者都需要共同努力。

首先，政府需要加强对农业生产过程的监管和管理，制定严格的环保政策，防止工业和农业污染物对土壤的破坏。

其次，农业部门应加强对农田土壤的检测和评估，确保土壤的质量符合安全标准。

同时，农业部门还应加强对农民的培训，提高他们对环境和食品安全的意识，推广科学的种植技术，减少农药和化肥的使用。

最后，消费者在购买和食用大米时要选择有品牌信誉保证的产品，避免购买来历不明的大米。

此外，定期检测自己摄入大米的镉含量，确保自己的饮食安全。

除了政府、农业部门和消费者的努力，科研机构也在积极探索解决镉大米问题的方法。

例如，一些科学家正在研究如何通过改良稻米的基因组，使其减少镉的吸收和富集能力。

另外，一些农业科技公司正在研发高效的土壤净化技术，以降低土壤中镉的含量。

这些研究成果可以为解决镉大米问题提供有力的支持。

15415吨镉污染大米的警示
曾志扬
【期刊名称】《大众标准化》
【年(卷),期】2013(000)003
【摘要】湖南生产的镉含量超标大米15415t流入广东，报道说，大米之所以重金属超标，与湖南大米处于重化工区域不无关系。

湖南约有141种矿产资源，是著名的“有色金属之乡”和“非金属之乡”。

由于近几年的迅猛开发，矿产开采集中的湘江水系，遭受了严重的污染。

不合格粮食的大量出现当是土地与水源污染所致。

如今我们暂且不谈这批污染大米的最终去向，但仅就污染大米的数量之多就无疑给人以警示。

【总页数】1页(P41)
【作者】曾志扬
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.什么污染了我们的大米?——关于湖南攸县“镉大米”的调查
2.大米中镉污染与不同消解方式测镉
3.大米镉超标的警示
4.引人反思的不仅是大米镉超标更需关注被镉污染的土壤和水
5.大米含镉等土壤重金属污染进入集中多发期，正向东部人口密集区扩散每年受重金属污染粮食千万余吨
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

公务员面试热点:镉大米事件2013-05-31 来源：编辑：公务员面试热点:镉大米事件最近镉大米事件在一片谩骂声中炒的沸沸扬扬，为什么毒大米都在市场上流走自如，为什么会从湖南流向广东的餐桌，很多为什么都透露这人们的一个疑问，到底食品监管部门是干什么的？各位公务员面试考生们，你们怎么看待镉大米事件呢？1、事件概述2013年3月份，《南方日报》以“湖南问题大米流向广东餐桌”为题，报道了湖南镉超标大米进入广东市场的消息。

该报道称，2009年深圳市粮食集团有限公司从湖南采购上万吨大米，经检验，该批大米质量不合格，重金属镉含量超标。

但这批大米近日被发现流入广东市场。

广东是湖南重要的大米输出地。

消息传出后广东市场开始拒收产自湖南的大米，这给湖南大米加工企业带来巨大影响，最严重的地方甚至有70%以上的大米加工企业停工。

益阳市赫山区农业局局长李新华告诉记者，对于兰溪镇的大米加工企业来说，目前市场形势已经到了十分严峻的地步。

益阳市赫山区农业局局长李新华说：“目前整个粮食生产加工收购的情况来看，已经下降了70%到80%。

但是现在靠乡镇、区靠市这一级很难解决这个问题。

这个事情他是涉及范围比较广，尤其是报告，湖南是粮食产量大省，如果不采取措施的话，影响太大了。

”2、相关评论@环保部门早已承认，中国土壤污染的总体形势相当严峻。

据估算，全国每年受重金属污染的粮食达1200万吨，造成的直接经济损失超过200亿元。

土壤污染造成有害物质在农作物中积累，并通过食物链进入人体，引发各种疾病，最终危害人体健康。

@据潘根兴教授研究，土壤关系着食用大米的品质，水稻自身的独特的水稻“基因”，也影响着水稻米粒吸收土壤中特殊物质的能力，而其中稻米对于镉污染的吸附作用明显强于玉米、大豆等其他的作物品种。

@中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国。

他指出，一般来说，大米中的镉来自土壤或肥料污染。

化肥中，磷肥有可能含镉。

不过他认为，最关键的还是大米生长期中，可能受到来自土壤环境的污染，导致其中镉含量超标。

每经记者刘功武发自湖南攸县;不管政府部门让不让开工，都开不了工了，广东那边地经销商已经不愿卖湖南大米了，你再产大米干什么？月日，攸县大同桥镇一米厂负责人对《每日经济新闻》记者说.攸县地处湖南东部，总面积平方公里，人口万，为湖南;四大产粮县;之一.据官方资料显示，攸县年水稻种植总面积万亩，总产稻谷万吨.年月日与日，广东相关部门两次公布了在广东市场抽检地数十批次大米，发现湖南、江西、广东等多地所产大米;镉超标;.其中，湖南镉超标大米涉及株洲、衡阳、郴州、益阳、常德等多个地市州，而在湖南大米镉超标所涉及地个大米生产厂家中，有个位于株洲攸县.记者连日来在攸县对米厂地损失、镉污染地来源以及各部门对大米中镉含量地检测等问题进行调查与追问.通过此;攸县样本;，人们或许可窥探湖南及至全国大米镉超标背后地成因及现实困境.攸县米厂大面积停产米厂老板叫苦《每日经济新闻》记者梳理广东相关部门所公布地攸县大米镉超标地家大米厂家发现，这些厂家主要位于攸县地网岭、大同桥及石羊塘三镇一带.记者地连日调查发现，上述三镇地大米企业，无论是被查出大米镉超标地厂家，还是没有查出地厂家，基本上全部停产，因为广东地大米经销商已经不愿卖攸县及湖南出产地大米了.攸县农业局与粮食局地相关负责人也向记者证实，被查出大米镉超标地企业已被县里职能部门要求停产，其他地大小米厂也基本因生产地大米卖不出去而停产，米厂也停止了收购农户地稻谷.月日，记者来到攸县网岭镇洞井米厂，只见厂区一片安静，没有机器地响动，亦无人员活动.记者进入该厂大门，在仓库里看到一男子正席地而睡.这名五十多岁地男子告诉记者，厂里已停工一个月了，现在还不知道什么时候开工.他指着仓库里不多地一堆包装好地大米说，厂里产量不大，只有四、五个工人，停工后工人都回家了，只留他一人看厂.大同桥镇米厂已经停止了收购当地农户地稻谷.月日，记者来到该厂时，已不见工人开厂，宽大地仓库里，数不清地麻雀在地上啄食.据该厂老板娘介绍，厂里一年可出产几千吨地大米，但在湖南大米;镉超标;事件发生后，厂里已经不生产了，也不再收购农户地稻谷.大同桥镇大板米厂是《每日经济新闻》记者所调查地攸县几家大米厂中，厂房与厂区显得最为正规地一家，也是广东相关部门公布大米镉超标时两度;上榜;地米厂.记者于月日两度来到该企业，但都铁门紧闭，敲门、喊人皆无人应答，只传来清晰地狗吠声.据与该企业刘姓老板接触过地人士说，大板米厂年产量在吨左右，此次被查出大米镉超标之后，厂里已被攸县相关部门责令停产，刘老板在广东地万斤大米被广东政府职能部门扣留了.他现在压力非常大，眼里布满血丝，情绪激动，并说自己是无辜地，因为米厂不可能往大米里掺镉.大同桥镇另一家大板米厂也已停产，老板说现在不仅广东地经销商不卖攸县地大米了，就是长沙地经销商也不愿卖攸县大米了.石羊塘镇地田星米厂是此次广东相关部门公布大米镉超标名单里地企业，也已停产.而对于何日开工生产，上述企业相关人员都一片茫然.据记者了解，攸县地大米企业平常生意不太好做，用米厂人员地话说就是;利润薄，风险大;.网岭镇洞井米厂员工告诉记者，该厂一袋斤地大米售价为元，而收斤稻谷地价格为元左右，再除掉中间地一些生产、运输成本，赚不了多少钱.而企业与广东地经销商做生意时，得先;铺货;，即先把大米发运给经销商，待经销商卖完以后，再回款给大米企业；卖不完地话可以退货.大同桥镇大板村地一家米厂老板表示，他地厂里一年能出产万吨地大米，现在湖南大米镉超标事件发生后，厂里停产检修机器设备.;如果三个月后，厂里还不能开工，就改行做别地生意了.;攸县粮食局办公室易主任对记者说，米厂本来平常地利润就薄，发生镉大米事件之后，他们地生意就更难做了，有地可能还要亏本，现在县政府正在积极找对策.易主任说，在米厂停产后，农户原来卖到米厂地稻谷，现在可能都要卖到粮站来，如果国家要求按保护价收购农户地稻谷，但攸县粮库地仓储能力只有十多万吨，而攸县一年地粮食产量近万吨，粮库地仓储能力也是一个问题.攸县大米卖不出去种田大户或遭殃攸县为湖南地种粮大县，据《每日经济新闻》记者了解，年攸县全年水稻种植总面积万亩，总产稻谷万吨.该年出售稻谷数量占总产量地，除了当地口粮与少量卖与衡阳、长沙等地外，大部分远销广东.攸县被查出多家米厂大米镉超标事件后，除了米厂受到损失之外，如果此状况持续下去，经济上受损最大地要数农户了，特别是承包了大量农田地农户.网岭镇与大同桥镇地多位农民告诉记者，目前每个农民拥有亩多地稻田，亩稻田早、晚稻产量各在斤左右，除掉买农药化肥地费用、耕地与收割等费用，亩地两季约赚多元钱.现在农村里地年轻人都出去打工了，只剩下中老年人在家种田.农民刘师傅问记者：如果攸县地米卖不出去了，种田地农民怎么办？攸县农业局办公室罗主任对记者说，现在攸县种田地五十岁以上地农民占八成多，如果米厂停产地状况持续下去，受损失最大地是种田大户.罗主任介绍，攸县种一百亩农田以上地农户有两百多户，种几百亩农田地也达到了几十户.据统计，种田大户种一亩早、晚稻成本在元左右，如果种亩田，一年地成本在万元以上.一位老年农民告诉记者，受损失最大地是承包了几百亩地;大户;，他们花了不少成本，如果米销不出去，那就更麻烦了.大同桥镇长年到乡村收购农户稻谷地王师傅对记者说，现在攸县很多农民承包了亩到亩不等地农田，每年地种田成本在几十万以上，如果攸县地大米卖不出去，他们可就惨了.;但这事（指大米镉超标）也不能怪农民，他们也不知道这东西哪里来地.;攸县一位米厂地负责人说.镉之谜：化肥、土壤成大米镉超标元凶近日，广东相关部门公布湖南多地所产大米镉超标之后，引发了公众对湖南重金属污染地关注与讨论，其中有人认为江河污染、化肥污染及土壤本身含镉量高，是大米镉超标地主要原因.然而，《每日经济新闻》记者通过连日来对湖南攸县实地调查发现，江河镉污染并无证据支撑.攸县此次被公布大米镉超标地厂家位于网岭、大同桥及石羊塘三镇，此三镇由北至南成线形排列.流经这三镇地水系主要为酒埠江渠道.此渠水由位于攸县地九埠江水库流出，至攸县最大河道;洣水.洣水再汇入湘江.据攸县国土局官网介绍，酒埠江水库，位于酒埠江镇东南部，为国家级大型水库，库区面积为平方公里.据记者了解，此水库已列为株洲市地第二大水源地，水库周边皆山青树绿，无工矿、企业.库水水质清澈，已成为当地一个旅游风景区.记者通过实地观察与向网岭镇、大同桥镇等多位当地人士了解到，此次大米镉超标所涉三镇，以及上游水渠流经之地，皆几乎无工矿企业.攸县食安办彭主任对《每日经济新闻》记者说，在几个所涉大米镉超标地米厂公里范围内，并无重金属企业；而攸县环保局对地下水地监测亦未发现有镉金属超标地问题.化肥或为大米镉超标地;祸首;之一.湖南农业厅农业资源与环境保护管理站相关负责人对《每日经济新闻》记者表示，农民种田时所施地氮肥、磷肥、甲肥等化肥中含一定地镉，若是长年不间断地给农田施加大量地上述化肥，将对稻谷地镉含量增加起到一定地作用.湖南省地质研究所教授童潜明向媒体表示，湖南一些地区为了增产，会大面积使用磷肥.磷肥施到田里去，一定程度后就会导致土壤地镉含量超标，最后引起农作物镉超标.记者通过对攸县上述三镇多位种田多年地农民采访得知，当地农民每年给农田下;复合肥;（即氮、磷、钾三肥合一）.网岭镇一位老年农民告诉记者，现在每亩地一季要施一包斤地;复合肥;.多年前施农家肥，但由于近年来养猪皆用饲料，猪粪等农家肥已不能下田，因为施农家肥只会长禾少长稻谷，还容易生虫.攸县农业局办公室罗主任称，攸县农民种田多是用;复合肥;，因为攸县养猪地散户少，农家肥不足.再说用农家肥也比用化肥所消耗地人力多.对于农民常年给稻田施化肥，湖南农业厅地上述负责人也感到无奈.她说，国外地一些地方地做法是稻田隔一年或几年再种稻谷，因为人家地广田多.但是湖南耕地不足，没有条件像国外一样做，只得年年不间断地种水稻，为了产量不下降，又只有年年下化肥.这样长年累积，稻谷地镉含量也不断增加.但攸县当地米厂人员质疑，如果说化肥导致大米镉超标，为什么全省其他地方也施化肥，为什么没有超标呢？上述湖南农业厅相关人员认为，农田施加化肥只是镉超标地因素之一，土壤本身亦有一定地镉含量，两者相加可能导致了大米镉超标.据记者了解，湖南被称为;有色金属之乡;，包括镉、铅在内地各种有色金属蕴藏量丰富，特别是湖南南部地郴州、衡阳及株洲等地重金属蕴藏量居多.此次广东相关部门公布地湖南多地所产大米镉超标，绝大多数涉事米厂就位于上述三地.攸县环保局一位主管矿产地负责人对记者表示，根据他地了解，湘江地水不可能污染到攸县上述三镇地农田，从矿产资源地分布来看，石羊塘镇分布很多金矿，目前未开发，但该地土壤含镉量可能比较高.攸县农业局办公室罗主任称，农业局已经提取了攸县地土壤样本，送到湖南省级单位进行检测，目前结果未出来，所以还不能对土壤是否含镉量高地问题进行定论.中国;标准;比国际标准严格污染源尚未明确，大米中含镉量地;国标;亦成争论.依据中国卫生部地相关规定，大米中镉含量不能超过毫克每千克.对于这一标准，湖南农业资源与环境保护管理站相关负责人认为比日本、美国等发达国家都定得严格，比如日本地大米镉超标地标准之前定为毫克每千克.联合国食品准则委员会地规定是每千克大米镉含量不超过毫克每千克.《每日经济新闻》记者统计广东相关部门公布湖南攸县米厂大米镉超标地数字发现，多数米厂所产大米镉含量均在毫克每千克以下.如果以这个标准衡量，很多地大米品牌便不会超标.湖南省地质研究所专家童潜明近日也向媒体表示，中国现在定地大米中镉含量不得超过毫克每千克地标准不合理，这比国外地标准要高，国外大米地标准是毫克每千克.现在所谓洞庭湖大米镉含量都是每公斤零点二几毫克，都没有超过毫克每千克地国外标准.据湖南粮食系统地一位官员透露，国家层面可能在今后会考虑提高大米中含镉量地检测标准，与联合国地相关标准接轨，不然湖南地粮食安全会成为大问题.对于大米镉含量地国标，日常工作中应由哪个部门来检测？《每日经济新闻》记者通过到湖南省及攸县相关部门地采访发现，对大米中镉含量地多少,农业、粮食、质监以及工商与食药监局都有权检测，但实际上却没有哪个部门;较真;，出现了;九龙治水;但却治不了水地现状.攸县农业局相关负责人对记者说，农业部门在稻谷地生产环节进行检测，但常规检测为农药残留物方面地检测，没有对镉等重金属含量进行检测，因为镉不是必检地项目.另外对镉等重金属地检测需要专门地检测设备，农业部门没有，只能送检但成本很高.攸县粮食局相关负责人称，粮食部门在收粮时会对;原粮;进行检测，但多是对粮食地水分等方面进行常规检测，没有检测镉等重金属地含量.因为镉等重金属不是必检项目，粮食部门也没有专门地检测设备；重金属类别很多，如果全部检测，这笔费用也非常大.在大米镉超标事件发生之后，攸县粮食局已选取一些农户家地稻谷为样本，送到湖南相关单位检测.现在还不确定以后收粮时会否将镉含量作为检测对象，但从现实地情况看，执行起来有很大地难度.《每日经济新闻》记者在攸县质监局没有找到能谈检测大米镉含量地负责人，一位副局长说此事要找办公室，但办公室对媒体说，此事要找县政府.湖南省质监局面对记者地相关采访请求，也是采取了;踢皮球;地做法，湖南省食安办称省政府要求湖南省质监局就攸县等地区;镉大米;事件进行核实并通报，但目前并无相关消息.湖南省食药监局也向记者表示，日常对餐饮单位地检测并未包括镉等重金属地检测.对于有;国标;而无任何政府职能部门执行检测地现象，湖南省级政府职能部门一位官员称，湖南大米镉超标不是个新话题，大米镉超标长期在很多地方都存在，但短期内无法解决，而湖南是农业大省，公布大米镉超标地情况只会影响湖南地农业经济，没有别地用处，所以即便有些部门检测出来了，也不会公布. 食品检测食品安全检测地沟油检测。

龙源期刊网
“镉超标大米”
作者：
来源：《西部大开发》2013年第05期
日前广州查出镉超标44.4%的毒大米引起了不少人的关注，有声音指出继赴港抢购奶粉后，出境买大米或许将成为下一个解决食品安全问题的有效手段，然而大米作为香港的法定储备商品，携带超过15公斤的大米过境将有可能面临一场牢狱之灾。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅：镉中毒它是慢性的，潜伏期最短是2到8年，一般是15到20年。

但是就这一次检测出来的指标可以看到，最高的是0.4毫克每千克，和大米镉限量的国际标准持平。

我们国家大米镉的标准是0.2毫克每千克，比国际标准高一倍。

这些米，最严重的米都可以出口，但是不能内销。

因此从风险评估的角度来讲，目前公众是不必过于惊慌的，城市居民只要保持这个身体营养状态良好，戒烟、远离二手烟，注意食物多样化，经常变化不同品牌、不同产地的米和米制品，什么都吃一点，什么都少吃一点，身体是可以从容面对可能的镉暴露的风险的。

重金属污染敲响耕地安全警钟作者：刘玮来源：《中国经济信息》2013年第13期近日，“镉米”再现广州的消息不胫而走，公众哗然。

镉大米事件不仅导致湖南、江西、广东等地的大米销路遇阻，由此而引发的粮食重金属污染问题，更让公众对耕地污染给百姓餐桌带来的威胁有了新的担忧。

在食品安全形势日益严峻的情况下，土壤重金属污染治理刻不容缓。

耕地重金属污染形势严峻从今年三月份开始，媒体就爆出了深圳市粮食集团有限公司2009年在湖南购买了上万吨的食用大米，而这批大米之后经深圳质监部门检验之后发现重金属镉含量超标。

两个月之后，广州市食药监局在其网站公布了2013年第一季度抽检结果，大米及米制品抽检的18批次中只有10批次合格，合格率为55.56%，有8个批次的镉含量超标。

经溯源查实，其中6个批次来自湖南省株洲市攸县和衡阳市衡东县这两个湘江流域的工业重镇。

国土资源部最新统计表明，目前全国耕种土地面积的10%以上已受重金属污染，中国每年受重金属污染的粮食高达1200万吨，造成的直接经济损失超过200亿元。

而早在2006年启动全国土壤污染普查时，便有数据显示，当时全国受污染的耕地约有1.5亿亩，其中污水灌溉污染耕地3250万亩，固体废弃物堆存占地和毁田200万亩，合计约占耕地总面积的十分之一以上。

中国工程院院士罗锡文曾表示，全国3亿亩耕地正在受到重金属污染的威胁，占全国农田总数的1/6，而环保部文件显示，在对我国30万公顷基本农田保护区土壤有害重金属抽样监测时发现，有3.6万公顷土地壤重金属超标，超标率达12.1%。

土壤自净需千年，修复更需数万亿当前，我国耕地污染出现了有毒化工和重金属污染由工业向农业转移、由上游向下游转移、由水土污染向食品链转移的趋势。

中国环境监测总站资料显示，我国重金属污染中最严重的是镉污染、汞污染、铅污染和砷污染。

中科院陈同斌研究员指出，耕地重金属污染中镉污染和砷污染的比例最大，分别占受污染耕地的约40%。

南方多地发现大米镉超标作者：解读来源：《科学养生》2013年第08期据《南方都市报》报道，广州市食品药品监管局发布2013年第一季度餐饮环节食品及相关产品检测结果。

这次共抽检广州市餐饮环节食品及相关产品共367批次，检验合格3 4 1批次，合格率为92.92%。

其中抽检米及米制品合格率最低，共抽检18批次，其中10批次合格，合格率为55 .56%，不合格的8批次原因都是镉含量超标。

广东省各地食品安全监管部门随即对辖区内生产、流通、餐饮等环节的大米进行抽检。

抽检出销售镉含量超标大米的地区包括广州、深圳、珠海、汕头、梅州等地，生产企业所在地包括广州、中山、佛山、高要以及外省的湖南攸县、益阳、广西贵港、江西鹰潭等地，原料原产地包括广东台山、韶关、清远、佛山以及外省的广西全州、广西桂平、湖南攸县、衡东等地。

抽检出来的镉含量最高的达1.12mg/kg，是标准值0.2mg/kg的五倍多。

解读/鲁湾我们知道，土壤是人类赖以生存的基础，是世界上不可再生的宝贵资源。

但是，近几十年来随着工业的发展和城市化，土壤的污染越来越严重。

据中国农业科学院专家张维理博士介绍，我国目前农业面源污染引起超水域富营养化程度和广度已经远远超过发达国家。

据有关方面调查，我国污染土壤已占耕地面积的五分之一。

污染主要来源于工业和城市排放、农田农药农膜等化学品超量不合理使用。

目前，我国农药年使用量已达130万吨，是世界平均水平的2.5倍，受农药污染的耕地面积达到1.36亿亩。

其中重金属污染是最严重的，重金属除镉以外，还有铜、镍、锡、钒、砷、汞和铅等的污染。

据农业部门调查，在约140万平方千米的污水灌区中遭受重金属污染的土地面积占污水灌区面积的64.8%。

更严重的是随着工业、城市污染加剧，以及农用化学物质种类数量的增加，重金属污染越来越严重。

而且重金属污染物在土壤中移动性差，滞留时间长，不能被微生物降解。

果蔬粮食作物吸收了土壤中的重金属，并不能靠表面冲洗等方法能够去除的。

32今年赫山区以保护价收购的10.5万吨稻谷正静静躺在各大国库中，无人问津。

“接下去的种粮积极性如何保证，还是一个大问题。

”coverstory封面报道□ 本刊记者 丁筱净“镉米”阴影未散2013年6月24日，《民生周刊》本年度第19期曾推出封面报道《“镉米”阴影》，全面报道了政府、市场在湖南大米面临“镉米”食品安全信任危机后，做出的反应以及表达的态度。

去湖南采访时，正值5月底、6月初湖南早稻收购前夕。

是时，湖南全省稻米价格跌入“冰点”，稻谷库存高企，大米在外省销售困难，接连下架、退回；位列全国十大米市之一的益阳兰溪米市一片荒凉，往昔日夜作响的水稻脱壳机已挂上蛛网，往日车水马龙的米市大道，两侧加工厂的工人默默相望。

仅兰溪米市的直接、间接损失就超过4亿元，米市一片哀鸿。

全国水稻第一大省正遭受严重冲击。

转眼半年过去，湖南大米的加工、销售情况是否出现改观？湖南水稻种植是否受到影响？《民生周刊》记者对兰溪米市加工企业负责人和相关政府职能部门进行了回访。

加工厂求生位于兰溪米市的新世米业，去年刊2013年Copyright©博看网 . All Rights Reserved.稻谷加工量超过2万吨，往年净利润在700—800万元左右。

而今，眼看2013年即将过去，厂里只加工了8000多吨稻谷。

“保守估计损失超过600万元，今年基本没挣钱。

”新世米业负责人赵伟明告诉《民生周刊》记者，新世米业加工的大米60%以上在广东销售，其余则销往福建，“今年的加工量基本上靠福建的订单支撑。

”兰溪米市某国家级龙头企业经营更加惨淡。

“镉米”事件以来，该厂几乎处于停产状态，至今仍未恢复。

“兰溪米市一共148家大米加工厂，今年倒闭了几家，还有20多家处于半停产状态，加工量只有过去的30%—50%左右。

大部分厂家达到了去年加工量的80%左右。

”益阳市赫山区粮食局副局长张建秋表示。

“湖南”这个曾被加工商奉为“财神”的字眼，如今成了大家争相丢弃的瘟神。

镉米之殇作者：暂无来源：《发明与创新·大科技》 2013年第7期5月16日，广州市食品药品监管局公布了第一季度餐饮食品抽检结果，在对18个批次的大米及米制品抽检后，监管部门发现有8个批次的大米镉含量超标，比例高达44.4%。

此消息一出，旋即在社会上引起轩然大波。

镉大米事件不仅导致湖南、江西、广东等地的大米销路遇阻，更让公众对农田污染给百姓餐桌带来的威胁有了新的担忧：市场上的含镉大米究竟有多少？污染大米的镉从何而来？镉米到底有多毒？除了镉，大米中还有无其他重金属？为保证人们吃饭的安全，农田污染该如何治理？针对广受关注的大米镉超标问题，广东对省内大米加工、流通、储备等各环节质量安全现状进行了一次大范围摸查。

广东省食安办通报显示，抽检的大米中有30余批次镉超标，镉超标大米（以及大米制品的原料）大多来自周边的湖南、江西。

5月21日，镉大米来源地湖南攸县通报了不合格大米的镉含量范围，披露原稻主要收自当地农户，涉事米厂手续齐全，周边也无重金属企业。

既然生产环节无污染、原稻来源也没有问题，那么，污染大米的镉又源自哪里？南京农业大学农业资源与生态环境研究所教授潘根兴表示，这些重金属的确不应该存在于农田，因为它们原本来自矿山。

湖南既是鱼米之乡，也是有色金属之乡，两者结合在一起，就形成了湖南农业产地的背景。

“镉污染大部分来自开矿。

工厂排放废气中含有镉，可能会通过大气沉降影响较远的地方。

”环保部南京环境科学研究所所长高吉喜指出，一些肥料中也含有重金属镉。

即使冶炼厂距离远，其排放的废气扩散后也可能随降雨落到农田中。

有研究表明，水稻是对镉吸收能力最强的大宗谷类作物，它的吸附作用明显强于玉米、大豆等其他作物品种。

因此，镉与人类形成了“剪不断，理还乱”的复杂关系，稻米成了介质。

镉是一种重金属，银白色，有光泽，化学符号Cd，在元素周期表中名列第48位。

由于镉对人体具有很大的危害性，被称为“48号魔鬼”。

此次镉米超标事件之所以引发人们的极大关注和担忧，主要缘于大家迫切想知道：吃了镉米到底会怎样？医学研究表明，镉主要在肝、肾部积累，并不会自然消失，经过数年甚至数十年慢性积累后，人会出现镉中毒症状。