描写酸菜鱼的说明文300字：舌尖上的美味

描写酸菜鱼的优秀作文听说酸菜鱼是一种地道的川菜，这果然是名不虚传。

下面是小编给大家带来的描写酸菜鱼的优秀作文，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!描写酸菜鱼的优秀作文1我们一家都好吃鱼，可以说已经到了非鱼不成席的地步，有鱼的名菜无一不曾尝过。

但要我说，最能焕发鱼之鲜味的当数外婆的独门之菜——酸菜鱼。

酸菜鱼深受我们一家青睐，外婆也爱做。

每次回到乡下，屋中总会弥漫着鱼的独特腥味。

阳光透过厨房小窗偷偷端倪，外婆的勺子在汤中搅拌着，红色的汤油中翻腾着雪白的鱼片，旋转着一片片紫色的酸菜，也倒映着外婆慈祥的笑容。

时间成就着美味，外婆的身影也被愈来愈浓的蒸汽笼罩着。

桌上的食材越来越少了，空气中洋溢着一股欢欣的气氛。

终于做好了！外婆小心地捞出了鱼片和配料，一勺勺往盆里舀着汤，此时鱼的鲜香伴着酸菜的酿香，在空气中交织、升腾，令我的心沸腾了起来。

我迫不及待地夹起一片白嫩的鱼片，一滴红油在尖儿上蠢蠢欲动起来。

我赶紧接住了它，汤汁的味道在我的嘴里化了开来，窜上了舌头，只觉得一股股热血涌上了脑门，浸透肺腑，让我整个人都充满了活力。

我开始细细咀嚼鱼肉的鲜美，软而不烂的鱼片糅合了所有滋味，又不失自己本色。

我不禁赞叹外婆这精妙的手艺，鱼片的火候恰到好处，似乎含在嘴里即将化开似的，一股难以言表的滋味留在了唇齿间。

每当吃到可口的酸菜鱼，我都会想起外婆的笑容和厨房里的美好时光，这些都令我回味。

描写酸菜鱼的优秀作文2我觉得最好吃的酸菜鱼，要数清花椒那家店了。

一进门，扑面而来的就是一阵花椒味，让人食欲大开。

我们按老样子点了一份青花椒味的酸菜鱼。

上菜了，我使劲吸了吸鼻子，啊！在浓烈的花椒味中带着些许鱼的鲜味和辣油味。

这让我嘴巴里立即充满了口水，脸上写满了迫不及待，两眼放光，恨不得马上夹一块尝尝。

我夹起一块放进嘴里，嘶——刚出锅的酸菜鱼，热得跟烧红的炭一样，烫得我舌头发麻。

看来只能凉一些再吃了，趁这个时候，我观察起了它的样子，薄薄的鱼片白嫩的肉，一条条纹理清晰可见，仿佛只要用一点点力就能把它夹烂，绿色的青花椒衬托着雪白的鱼肉，真让人馋涎欲滴呀！我实在抵抗不住阵阵扑面而来的香气诱惑，猛吹几口气，就迫不及待地把一整块肉塞进了嘴里，哇！一种麻麻的快感布满口腔，细嫩的鱼肉Q弹又富有嚼劲，好吃到飞起了！据我所知，做酸菜鱼最好用黑鱼，切片一定要薄；花椒要用野山椒；酸菜也要用四川出品的，味才够正。

酸菜鱼作文12篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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酸菜鱼特点和味道介绍作文
酸菜鱼，妈呀，这味道简直了！每次一闻到那酸酸辣辣的气息，我就忍不住流口水。

你看那金黄色的鱼肉和翠绿的酸菜，简直就是
艺术品！
说到味道，这酸菜鱼真的绝了！酸菜酸得恰到好处，不会让你
觉得刺喉，反而和鱼肉完美融合，那腥味全都被中和掉了。

鱼肉滑
嫩得就像小宝宝的皮肤一样，吃上一口，哇，海洋的鲜美都凝聚在
里面了！
这酸菜鱼的口感，啧啧，简直是一绝！酸菜咬起来嘎嘣脆，鱼
肉则是嫩得跟啥似的。

两种口感在嘴里碰撞，简直像是在嘴里放烟花！还有那汤汁，浓稠得跟奶油一样，酸酸辣辣的，喝上一口，简
直爽翻天！
这菜做起来也不简单，得用辣椒、花椒、姜蒜这些调料一起炒制。

这些调料一加进去，整个厨房都充满了香味。

吃上一口，除了
酸辣，还能尝到一丝丝的麻香和辣味，简直让人欲罢不能！
总之啊，酸菜鱼这道菜就是好吃到爆炸！不管是家里做还是餐
厅点，都能让人吃得停不下来。

下次你再想吃点啥，不妨试试这酸菜鱼，保证让你吃得满意！。

酸菜鱼,作文5篇缺少素材积累，作文的内容会显得单调乏味，作文是一种通过文字表达自己思想和情感的艺术形式，本店铺今天就为您带来了酸菜鱼，作文5篇，相信一定会对你有所帮助。

酸菜鱼，作文篇1我的爸爸，他十分的朴素，衣着简单从不挑剔，也十分的勤劳。

有一次，我们一家三口一起去饭店吃饭，点了一道酸菜鱼和几个小菜。

一向喜欢吃酸菜鱼的我，可却吃不惯今天的味道，妈妈也不是很喜欢。

我和妈妈吃了一口两口就不吃了，爸爸似乎也不太喜欢吃，可是他没有说出来，只是默默地说：没事儿，我吃吧。

那么贵，浪费了也不停可惜嘛，还是我把它吃掉吧，你们吃别的小菜吧，我会把它解决掉的。

只见爸爸一手端着饭碗，一只眼盯着酸菜鱼，一片一片不断地夹着，把那些好吃的菜都让给了我们，自己就吃酸菜鱼。

哎，我明明知道爸爸不喜欢吃，却还要装出吃得津津有味的样子，于是我便劝爸爸：爸爸凡事不要逞强，如果真的不喜欢吃的话，那就别吃了吧。

只见爸爸连忙摆摆手说：没关系，没关系，好，也是一餐，不好，也是一餐。

总不能浪费。

没办法，到后来，爸爸一个人吃掉了一整盆酸菜鱼。

我爸爸不仅十分节约粮食，而且还十分勤劳。

我爸爸每天烧早饭，烧中饭，烧晚饭，还要洗碗，和妈妈一起去看店。

每天忙得不可开交，很少有空闲的时间。

每当爸爸要洗碗的时候，妈妈总要帮他洗，而爸爸则说什么，洗碗洗多了手会变糙的，就不好看了，以后你还要做个漂亮人呢。

还将妈妈安抚到客厅，给她打开电视看。

爸爸又回到了厨房，静静地洗碗。

只见爸爸身体向前倾着，一只手拿着抹布，一只手拿着碗，头也不抬，目不转睛地盯着碗，那样子十分专注。

有时候看他扭一扭腰，活动活动又继续开始洗，一定是累了，腰酸了，但从没听到他的抱怨，也从不向妈妈诉苦，只是自己忍着。

从他身上我读懂了任劳任怨。

我力所能及地干着我所能做的家务，为他减轻一些负担，不让他再那么劳累。

我的爸爸真的勤劳节约，我真希望他以后可以多照顾照顾自己，让自己轻松一点，别再那么劳累。

酸菜鱼，作文篇2俗话说：民以食为天。

介绍美食酸菜鱼的作文500字(精选十二篇)酸菜鱼这道我国传统美食，味道独特，营养丰富，爱吃的人不少，还特别受小孩子的喜欢。

那么，介绍美食酸菜鱼的作文该怎么写才传神呢？这些介绍美食酸菜鱼的作文，我们一起来看看吧。

介绍美食酸菜鱼的作文一：在众多美食中，酸菜鱼以其独特的味道和丰富的营养价值，一直受到人们的喜爱。

这道美味佳肴源自中国南方，如今已遍布全国各地，成为一道家喻户晓的佳肴，也成为我家最喜欢吃的一道美味了。

酸菜鱼的主要食材是草鱼和酸菜。

草鱼肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，具有滋补强壮的功效。

酸菜则以其独特的酸味和爽脆的口感，为这道菜增添了丰富的层次感。

此外，这道菜还搭配了辣椒、花椒等调料，使得口感更加麻辣鲜香。

制作酸菜鱼的过程并不复杂，但需要一定的烹饪技巧。

首先，将草鱼去鳞、去内脏，切成薄片，用料酒、盐、生粉等调料腌制片刻。

然后，将酸菜洗净切碎，辣椒、花椒等调料备好。

接下来，将锅烧热，倒入适量油，放入辣椒、花椒煸炒出香味，再放入酸菜翻炒。

待酸菜炒至入味后，加入适量清水，放入鱼片煮至熟透。

最后，撒上葱花、香菜等配菜，一道色香味俱佳的酸菜鱼便制作完成了。

品尝酸菜鱼时，首先会被其浓郁的香味所吸引。

入口后，麻辣鲜香的味道瞬间充斥口腔，让人回味无穷。

酸菜与鱼肉的完美结合，使得这道菜既有鱼的鲜美，又有酸菜的酸爽。

此外，辣椒和花椒的加入，使得口感更加丰富，让人欲罢不能。

酸菜鱼是一道色香味俱佳的美食，不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可或缺的佳肴。

让我们在品尝美食的同时，也感受到生活的美好。

介绍美食酸菜鱼的作文二：俗话说:“民以食为天。

”我作为一个小吃货，一定要吃美味的酸菜鱼。

这金色的油叶像阳光洒在海面上，乳白色的鱼片在油脂的包裹下闪闪发光，一边的酸菜碧绿碧绿的，像大树一般。

只要你闻一下，就可以发现这藏起来的圣地了。

一片辣椒的香气一下子冲进了我的鼻孔，像一列香味火车一般在我的身体里开动，好像在脑中已经看见QQ 弹弹的鱼肉。

酸菜鱼作文450字说明文
中国美食多种多样，有来自西安的肉夹馍，来自四川的宫爆鸡丁……而我最爱吃的还是酸菜鱼。

一道好吃的酸菜鱼往往需要上好的食材，酸菜经历阳光的暴晒、食盐与水的腌制，最终才能成为一块入口脆爽，酸中带咸的酸菜。

走进餐馆，点上一份酸菜鱼，点上桌时那热气腾腾的汤汁略微泛黄的汤汁和米白色的鱼，再撒上一把白芝麻，加一点翠绿的香菜，抹上蒜泥绝对是一盘美妙绝伦的酸菜鱼。

凑近酸菜鱼，一股酸味就会像风一样在你的鼻子里蔓延开来。

酸菜黄中透绿，就像一片片用黄玉雕成的叶子，晶莹剔透。

那鱼肉就像是浸过腌菜卤子一样，衬着旁边那鲜红的辣椒，看起来格外有食欲。

夹起一片酸菜送入嘴中，咸味儿，酸味儿便在口腔中蔓延开来。

一股辣味儿也从喉咙里窜了出来。

每咬一口，“嘎吱”的声音便从嘴中传了出来。

顿时，酸菜的汁水就流了出来。

它像一口提神饮料，让你能够在那瞬间变得十分清醒。

好奇心促使你又来夹起了一块洁白如玉的鱼肉，在漂浮着红红的辣油的发黄的汤汁中，蘸了几下后送入了口中。

一股鱼肉独有的鲜味便出现在了你的舌尖。

鱼肉鲜嫩软滑，还带有一点蒜泥的香和辣椒的麻辣和酸菜的咸酸。

酸菜鱼作文酸菜鱼作文(15篇)在学习、工作乃至生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。

那要怎么写好作文呢？以下是小编收集整理的酸菜鱼作文，欢迎阅读与收藏。

酸菜鱼作文1提到酸菜鱼，谁不是嘴里立刻就生出一股酸酸辣辣的感觉呢？而我觉得妈妈做的酸菜鱼别有一番滋味。

将新鲜的草鱼切成片，撒上淀粉后抓匀。

嫩生生的鱼片上，雪白的淀粉正汲取着水分。

将油倒进锅中，加入姜片炒出香味，再加入辣椒、酸菜翻炒，倒入清水，放盐。

待水烧开后下鱼片，撒上胡椒粉。

待煮熟后便可出锅，浇上蒜泥，撒上葱花。

一道色香味俱全的酸菜鱼便做好了。

啊！酸菜鱼还没端上桌，一缕缕清香已扑面而来，令人口舌生津。

鱼片白如玉，半隐半现地浮在汤面上，酸菜和辣椒相依相，令人食欲大增。

辣油漂浮在汤面上，恰到好处地映衬了碧绿的葱花，姜片随着沸腾的汤汁上下沉浮，构成了一副和谐的画面。

我迫不及待地夹了一片鱼片，放入口中，嫩滑爽口的鱼片，汁水淋漓，炽热而又鲜美的汤汁，刺激着舌尖上的每一个细胞，顺着喉咙流了下去，温暖着胃。

鱼片已充分吸收了汁水，每咬一口，酸中带辣的味道都冲击着我的味蕾，单闻香味便已陶醉，更别说大口咀嚼的酣畅淋漓了！我想妈妈做的酸菜鱼这么美味，其中必是多了一丝温暖和一丝爱！酸菜鱼作文2我们家美味的食物有很多，蒿子粑粑，锅贴饺子，玉米棒……可我最喜欢吃的就是酸菜鱼。

爱它的理由有很多，不仅是因为色、香、味，更是为了它的内涵。

如果放了香菜，也许就会有清新、淡雅；如果放了辣油，也许就会有热情奔放的感受。

这样幸运的一天，爸爸给我做酸菜鱼吃。

我先把一条已经没有生命的鱼洗干净，再把鱼肉和它的骨架分离，把鱼肉切成方块形，然后将鱼头烧成高汤。

在烧高汤的期间，我们把切下的鱼片用一些作料腌制好。

把酸菜用油爆炒一下，把烧好的高汤倒入酸菜里烧开，一碗又香又辣的酸菜鱼就做好了。

酸菜鱼可谓是色香味俱全。

粉嫩的鱼片浸入汤中，再加上鲜红如火辣的油，呈鹅黄色的酸菜点缀着鱼，真是锦上添花。

酸菜鱼作文酸菜鱼作文15篇无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。

为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编为大家整理的酸菜鱼作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

酸菜鱼作文1尊老敬老是中国的传统美德。

孝，在生活中随处可见。

但我却从一碗普普通通的酸菜鱼汤感受到了父亲对爷爷的孝心。

我的爷爷已经七十多高龄了，爷爷年轻时受尽了苦难，现在他老了，腿脚不那么灵活了眼睛也看不清了。

我爸爸十分感激爷爷多年的养育之恩，每周总会下乡去陪爷爷，陪他聊天、读报、散步。

今天是九九重阳节，爸爸下乡前还特地买了两条活泼乱跳的鲜鱼，准备为爷爷烹饪他的拿手好菜——酸菜鱼。

一到爷爷家，爸爸立刻到厨房里捣敲起来，时间悄悄的流逝，酸菜鱼只剩下最重要的步奏：淋辣椒油。

厨房里的辣椒味越来越浓。

哈哈，只要淋上辣椒油酸菜鱼就大功告成了。

我又可以大饱口福了。

我心里想着，口水不知不觉流了出来。

这时我的余光里瞄见爸爸正要往碗里淋辣椒油的手在空中停了下来。

只见爸爸的眉头拧成麻花，似乎正在作着强烈的思想斗争。

爸爸从碗柜里又拿出一个大碗，动作麻利地将酸菜鱼舀进大碗，然后把剩下的淋上辣椒油。

咦？这是怎么回事？我越来越奇怪，爸爸到底搞什么名堂？只见爸爸先端出那碗没淋辣椒油的酸菜鱼，放在爷爷面前，说："爸，这碗酸菜鱼不辣，您可以吃了"爷爷的脸上露出了欣慰的笑容。

又是一个夏天，爷爷身体不舒服，爸爸不管路途遥远，载着爷爷到泉州大医院去看病。

回到了老家，爸爸还不分昼夜地照顾爷爷，不时还给爷爷炖滋补性极佳的牛肉汤。

爷爷的气色才逐渐恢复。

子路翻山越岭为父母求米，黄香为父母温床，朱德以文祭母，爸爸也是如此，他的一言一行都教育着我，我也从中明白了：孝，并不难，在于生活中的点点滴滴。

酸菜鱼作文2中国的美食五花八门，有西安的肉夹馍；有北京的涮羊肉；有南京的桂花鸭……在这许许多多的美食之中，我却偏偏喜欢吃四川的酸菜鱼，因为它色、香、味俱全。

我喜欢的酸菜鱼作文中国的美食五花八门，你最爱哪一味，下面是小编给大家带来的我喜欢的酸菜鱼作文，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!我喜欢的酸菜鱼作文1对于我来说，一提到酸菜鱼这道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。

那诱人的色泽，爽滑的口感，使我念念不忘。

首先，要备好酸菜鱼中重中之重的两味食材。

其一是酸菜，其二，便是鱼片。

酸菜色泽如翠，翠中携青，青中透黄，此为极品。

鱼片须得厚薄均匀，且龙利鱼为最佳。

其次便是煸酸菜了。

油锅烧热，母亲手持油壶，在空中划过一道美丽的弧线，落入锅中，绽起一朵朵金黄的油花。

她捏起几味酸菜，举手轻扬便落入锅中。

只见炒勺翻舞。

不多时，那原本翠中携青的酸菜已化为浓绿，仿佛只要再轻轻一翻炒那浓浓的墨绿就会融化。

把锅中加满水，待到沸腾之时，加入裹好了玉米淀粉的鱼片，此时的鱼片一入沸水便定了型，鱼肉是雪一样的洁白，鱼皮散发着银色的光泽，甚至中间部分还透着钢蓝。

这样的鱼皮在煮制的过程中将变得弹性十足。

随着调料的作用和时间的变化，与酸菜同煮的鱼汤变成了明亮的澄黄，浓郁的香气，不可抑止的发散出来，好像室内的空气都凝结在这浓烈的香气之中了。

待三五分钟过后，将其盛入雪白的瓷盘之中，雪白的鱼肉和翠绿的酸菜漂浮在金黄的汤汁上，再佐以深棕色的花椒，浅碧的葱碎，丝滑软嫩的细粉，我的眼睛简直不能移开了。

夹起一片鱼肉，放入口中，浓厚的汤汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鲜香，入口即化。

可以称得上是色，香，味俱全了。

我暗自欣叹：“美味至此，夫复何求？”我喜欢的酸菜鱼作文2“好香呀！”这是什么味道呀？原来妈妈做了我最喜欢的酸菜鱼。

只见妈妈端着一个大碗从厨房走了出来，将大碗放在了饭桌上。

哇！我最喜欢的酸菜鱼，那味道真是太香了，我立刻觉得非常饿，像一天没吃饭似的。

那鱼汤是黄色的，鱼肉本是白色的，却被汤汁浸染成了黄色，原本大块的鱼肉，已被汤汁泡化了。

我拿起了筷子，夹了一块鱼肉，慢慢地放在嘴里，细细地品尝着酸菜鱼的美味。

那鱼肉入口即化，带着一种酸菜的酸气和辣椒的淡淡的辣味，再配上这鱼汤，简直又酸爽又麻辣，这味道真是无与伦比。

酸菜鱼特点和味道介绍作文《美味的酸菜鱼》嘿，朋友们！你们吃过酸菜鱼吗？那可是一道超级美味的佳肴啊！酸菜鱼，光听名字就觉得很特别，对不对？就像一个神秘的宝藏，等着我们去揭开它的面纱。

先说这鱼吧，那鱼肉可真是鲜嫩无比！就像棉花糖一样，轻轻一咬，就在嘴里化开了。

而且啊，这鱼一定要新鲜，活蹦乱跳的那种。

你想想，如果是一条不新鲜的鱼，那口感能好吗？肯定不能啊！就好比一个放了很久的苹果，又干又瘪，哪还有苹果的香甜多汁呢？再看看酸菜，酸溜溜的，别提多开胃了！每一根酸菜都像是被施了魔法，散发着诱人的香气。

那酸味，恰到好处，不会太冲，也不会太淡。

就像夏天里的一阵凉风，让人一下子就精神了起来。

当鲜嫩的鱼肉和酸爽的酸菜在锅里相遇，那简直就是一场美味的狂欢！锅里的汤汁咕噜咕噜地冒着泡，热气腾腾的，香味直往鼻子里钻。

这时候，我的口水就忍不住流下来了，哎呀，真没出息！当酸菜鱼端上桌，哇！那场面，简直让人目瞪口呆。

金黄色的汤底，上面飘着红红的辣椒和绿油油的葱花，就像一幅色彩斑斓的画。

鱼肉白白嫩嫩的，藏在酸菜中间，若隐若现，仿佛在跟我捉迷藏。

我迫不及待地拿起筷子，夹起一块鱼肉。

哇塞，那鱼肉滑溜溜的，差点就从筷子中间溜走了。

我赶紧把它放进嘴里，瞬间，鱼肉的鲜嫩、酸菜的酸爽、辣椒的火辣，在我的嘴里交织在一起，形成了一种独特的味道。

这味道，就像一场盛大的音乐会，各种音符在我的舌尖上跳跃。

“妈妈，这也太好吃了吧！”我忍不住赞叹道。

妈妈笑着说：“好吃就多吃点！”我一边吃，一边不停地说着：“好吃，好吃，真好吃！”这酸菜鱼啊，辣而不燥，酸而不涩。

每一口都让人陶醉其中，无法自拔。

它就像是我的一个好朋友，总是能在我最需要的时候，给我带来满足和快乐。

朋友们，你们难道不想尝尝这美味无比的酸菜鱼吗？相信我，只要尝一口，你们就会爱上它的！总之，酸菜鱼就是一道让人无法抗拒的美食，它的美味深深地印在我的心里，永远都忘不了！。