冰岛茶赋
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顾况茶赋全文及释文下面是顾况的《茶赋》全文及释文:《茶赋》全文【唐】顾况稽天地之不平兮。
兰何为兮早秀。
菊何为兮迟荣。
皇天既孕此灵物兮。
厚地复之而萌。
惜下国之偏多。
嗟上林之不至。
如罗玳筵,展瑶席,凝藻思,间灵液,赐名臣,留上客,谷莺啭,泛浓华,漱芳津,出恒品,先众珍,君门九重,圣寿万春,此茶上达于天子也。
滋饭蔬之精素。
攻肉食之膻腻。
发当暑之清吟。
涤通宵之昏寐。
杏树桃花之深洞。
竹林草堂之古寺。
乘槎海上来。
飞锡云中至。
此茶下被于幽人也。
雅曰不知我者。
谓我何求。
可怜翠涧阴。
中有泉流。
舒铁如金之鼎。
越泥似玉之瓯。
轻烟细珠。
霭然浮爽气。
淡烟风雨。
秋梦里还钱。
怀中赠橘。
虽神秘而焉求。
《茶赋》译文究天地万物的参差不齐,兰花为何过早美丽开放,菊花为何开得过晚而凋零。
上天不仅诞生了这棵奇妙的茶树,还在它的枝叶上精心培育。
可惜下国之地往往太多,感叹上林园的茶树虽美,却无法获得。
犹如罗列龟甲宴,铺开瑶台宝宴,陈设了藻井之思,宫女们贡献丹药。
天子赐福大臣,宾客却留下来;山谷里传来茶香,丫鬟们行走在竹林、茅草间。
茶的清香胜过恒品,先于众珍。
君门九重,圣寿万春。
此茶从上品传入天子之口。
用它来滋润饭菜的精素,攻治肉食的膻腻;发散盛夏的清凉吟咏,涤除通宵的昏沉睡意。
进入杏树桃花深深洞穴中的道家之地,竹林草堂幽静的古寺。
乘槎自海上归来,飞锡自云中而至。
此茶在幽隐之处被品饮。
雅士说,不知道我的旨意所在的人,谓我何求。
可怜那翠竹映掩的阴郁之处,其中有泉流;烧茶的鼎器舒缓如铁,越窑瓷器似玉之瓯。
清淡的烟雾,附着着茶香,如珠细小而清晰,散发出清爽的气息。
淡烟般的寂寞,秋梦中的钱财如何归还?怀中赠橘,这其中深含着人生奥秘而难以求得。
附注:另一篇个人觉得很好的《茶赋》人间有仙品,茶为草木珍。
蛮名噪海外,美誉入杯樽。
茶之荣也!浓茶解烈酒,淡茶养精神。
花茶和肠胃,清茶滤心尘。
茶之德也!乌龙大红袍,黄山素毛峰;南生铁观音,北长齐山云;东有龙井绿,西多黄壤林。
为何“冰岛为后,班章为王”?在茶的世界里,或许没有一种茶可以像普洱这样,有千变万化的滋味和魅力,都是云南大叶种,都是一样的工艺和手法、一样的357克,但拆开棉纸后,开水冲泡的一刹那,却可以幻化出多种香气和滋味,在茶的世界里,或许没有一种茶可以像普洱这样,有千变万化的滋味和魅力,都是云南大叶种,都是一样的工艺和手法、一样的357克,但拆开棉纸后,开水冲泡的一刹那,却可以幻化出多种香气和滋味,或霸气、或清甜、或淳朴、或厚重……曾几何时,“班章为王,景迈为后”,“班章为王,易武为后”的说法不绝于耳。
然而随着时间的推移,懂普洱的人逐渐发现,没有什么比真正的冰岛古树茶更柔的茶叶了。
于是,“班章为王,冰岛为后”的说法便兴盛起来。
班章归来不谈茶“五岳归来不看山,班章归来不谈茶”,这个评价足以彰显它在茶人心目中的地位。
说起老班章,略懂普洱的人都会说出两个字--“霸气”!的确,老班章属于普洱茶家族里的豪放派,茶气足,苦底重,回甘好,同时,它的香气也是一流的,与其霸气相配,亦有着响当当的质感,可谓掷地有声。
人们对帝王的解读,往往不是像宋徽宗赵佶这样艺术造诣极高的风雅皇帝,而是像秦始皇、汉武帝、成吉思汗、努尔哈赤这样纵横天下、指点江山的霸气英豪,也许不够温润,但那份威严的气场却能够让天下人敬畏。
对于老班章来说,汹涌而来的茶味和香气,足以让它配得起“普洱之王”这个荣誉!因此,喝老班章的茶,与唱东坡词一样,不宜用小盖碗,也不能只投一点点茶,而应该用粗犷一点的盖碗,甚至大茶壶,并以沸水浇之,这样才不至于委屈了老班章慷慨豪迈的气场,以使其尽情舒展胸襟,充分发挥它的王者气魄,我们也才能真正喝出感觉,喝出“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”的豪放气势。
清醇冰岛堪为后说到皇后,人们自然会想到“品行端柔”这四个字。
冰岛茶被誉为“普洱之后”的主要原因就在于它茶性恬淡,香扬水柔,纯净至极。
冰岛茶汤色金黄明亮,透出一股类似女性的剔透柔美气质,茶香清扬浓郁并且很独特,滋味甘甜,苦涩味较轻,十分耐泡,叶底柔润明亮,宛如一位仙子,亲近可人。
顾况茶赋全文及释文顾况茶赋全文:时气清秋,景气宜鉴。
茶林参差,翠荫交横。
静推一椅,抚茗数巡。
觉神清逸,心境舒宁。
茶,国之重器,民之基本。
建始禅师,始制独尊。
其味宜人,其香沁骨。
世所共仰,古今尊崇。
尝闻岱莨之美,咂过青琅之味。
丝竹复鸣,情感飘然。
几竿新竹,满地香桂。
晴空万里,翠色霏霏。
然此美景,尽由茶引。
无茶则寂。
夫茶者,忙人之疏,疲人之暇。
谓其便宜,恒矣。
夫饮茗古来,以观风雅。
饮茗有节,可媚人意。
芳香熏染,宜招士类。
意得邦家,诚可期也。
释文:在秋天的清爽气氛中,景色宜人并值得借鉴。
茶林参差不齐,但互相交叉的翠绿荫带每一个都很美丽。
静静地坐下来品尝一杯茶,慢慢地绕几个圈子。
这样,我们的思想变得清晰而优美,心情平静而宁静。
茶,是国家的重要器具,也是人民基础生活的必需品。
建始禅师,创造出独特的品茶方式,其美味迷人,其香气撩人,广受人们欢迎和喜爱。
人们品尝茶的目的是为了传递风雅和深受敬重。
品茶的过程有规律,能够让人放松、得到宁静,也能得到别人的好感。
优越的香气能够感染人心,吸引优秀的人群。
通过品茶,我们有可能达到取得国家的信任和支持的目的。
茶树园中美丽的景色令人陶醉,感受到翠竹和香樟遍布的美丽。
在万里晴空和茶香缭绕的环境中,我们能够领略到美好的风景。
当然,所有这些美景都建立在茶的基础上。
如果没有茶,这一切都将显得平淡。
茶是忙碌人们的闲暇娱乐,也是疲惫身心的良药。
因为它价格便宜,所以深受人们的喜爱。
饮茶已经延续了数千年的历史,代表了文化底蕴和风雅。
喝茶循规蹈矩,可以赢得人们的好感。
以茶的香气熏染人心,能够吸引很多士人加入,一起玩味咖啡。
当国家小心地对待喝茶时,也可以带来国家的尊重和支持。
湄潭茶诗茶词茶赋茶联第一部份浙江大学西迁湄潭办学时之《湄江吟社》诗选试新茶王季梁刘郎河洛豪爽人,买山种茶湄水滨。
才高更复嗜文艺,欲为诗社款诗神。
许分清品胜龙井,一盏定叫四壁春。
钱公喜极急折柬,净扫小阁无纤尘。
大铛小碗尽罗列,呼僮汲水燃垆薪。
寒泉才沸泻碧玉,一瓯泛绿流芳茵。
浮杯已觉风生肘,引盏更若云随身。
岂必武夷坐九曲,且效北苑来三巡。
饮罢文思得神助,满座诗意咸蓁蓁。
嗟予本是天台客,石梁采茗时经旬。
名山一别隔烟海,东南怅望迷天垠。
安得乘风返乡国,竹窗一几话松筠。
江问渔座中都是倦游人,云海相望寄此身。
梦醒何堪惊久客,诗成多为惜余春。
万山雨霁忽争奕,一室茶香共试新。
龙井清泉无恙否,西湖回首总伤神。
试新茶江问渔王露初尝一盏新,争夸博士好精神。
顿叫诗思清于水,更化愁怀和若春。
风味可能同往岁,品题何必待他人。
劝君莫起莼鲈感,三竺双湄亦比邻。
试新茶祝廉先曾闻佳茗似佳人,更喜高僧不染尘。
秀撷辩才龙井好,寒斟惠远虎溪新。
赏真应识初回味,耐久还如古逸民。
睡起一鸥甘露似,时时香透隔生春。
祝廉先舌耕久旱不生津,检校茶经也快人。
老去参军怜渴吻,近来博士喜摇唇。
窗前山好诗俱好,涧底泉新火亦新。
佳境每从清苦得,芳甘原属岁寒身。
试新茶祝廉先岭南岭北接烟尘,幸有云山寄此身。
细品一杯龙凤饼,闲邀几辈乱离人。
琴中渌水声如沸,茗上春旗色转新。
斗酒不辞千日醉,斗茶清兴更无伦。
试新茶祝廉先莫笑年来老病身,依然无处不天真。
八文偶得呕心句,三碗随消渴肺尘。
活水还须煎活火,劳薪慎勿饷劳人。
试茶亭上今何似,狐兔纵横长辣榛。
祝廉先余甘风味剧清纯,曾饷茗溪访隐沦。
谷雨芳辰桃紫笋,玉川高节伴灵筠。
眼生鱼蟹和云搅,旗动龙蛇得水伸。
安得令晖供午碗,粲花妙舌不饶人。
试新茶胡哲敷潇潇寒雨竟三春,先得龙芽信可珍。
活水名泉烹蟹眼,天香国色论佳人。
初尝清液心如醉,细嚼回甘气益醇。
何必琼酥方快意,良宵一例慰嘉宾。
试新茶胡哲敷龙井名茶何处真,武夷峰锁翠云频。
忘忧不用求护草,新绿曾经念故人。
《茶赋》
茶者,南方之嘉木也。
其树如瓜芦,叶如箭,花如莲,实如筼。
其色深绿,其味清芬。
煮之,则香气四溢,饮之,则心旷神怡。
夫茶之为物,可以助诗兴,可以助文思,可以涤烦襟,可以破孤闷。
茶之为用也,无所不可。
嗟乎!人生百年,犹如朝露,何不思之?何不求之?何不以茶代酒,以茶会友,以茶自娱,以茶养生?
顾况茶赋的译文如下:
在绿云深处的一间小屋里,红色的火炉已经点燃。
天气还很冷,但客人的到来却让人感到温暖。
他们坐在桌子前,品着香气扑鼻的茶。
茶杯和茶壶都是白玉做的,茶杯上刻着翠绿的波涛,茶壶里则是清澈的碧水。
这些精致的茶具和美丽的茶水一起,让人陶醉其中。
这种茶的味道无法用言语来形容。
它的香气浓郁,味道醇厚,让人喝了还想再喝一口。
这杯茶不仅仅是一种饮品,更是一种生活的情趣和艺术的体验。
顾况茶赋通过对茶的描述,展现了中国茶文化的独特魅力和深厚底蕴。
它不仅是一部文学作品,更是一部记录中国文化和历史的珍贵文献。
颂誉单枞的诗句
- 《茶思》
凤凰山,山连山,风吹泉水洒衣裳。
茶树绿,涧水蓝,古道幽径留沧桑。
近山青,远山谈,层层叠叠放眼望。
太平寺,隐山中,护佑山民和茶枞。
高山绿,泉叮咚,乌岽山脉出单丛。
哥做茶,妹披衫,爱情故事洒茶山。
茶花艳,茶叶香,高山流水汇韩江。
红头船,向南驶,凤凰单丛寄相思。
- 《乌岽云雾》
白云翻滚天地间,云上日出山不见。
只听泉水响叮咚,门前茶树披云雾。
- 《凤凰云海》
云海白茫茫,轻纱披凤凰。
茶丛饮露水,雾散见阳光。
这些诗句以优美的语言赞美了单枞的独特韵味和品质,展示了单枞在凤凰山的生长环境和制作工艺。
单枞茶是中国名茶之一,以其浓郁的香气和独特的口感而闻名。
我国历代茶诗茶词茶赋精选赏析我国有着五千年的悠久历史文化,唐诗宋词是我国文化史上瑰宝,而我国又是茶的发源地,而且历史也非常的悠久,因此有人说我国既是“茶的祖国”,又是“诗的国家”。
在当时的文人雅士之中饮茶时一种风尚,因此关于茶的诗词自然是少不了的。
下面就让我们来看看有关茶的诗词吧。
1.茶诗·郑遨嫩芽香且灵,吾谓草中英。
夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散,常见绿花生。
最是堪珍重,能令睡思清。
说明:作者赞誉茶叶“香且灵”是“草中英”,是最可珍贵的。
所以他碾茶时,总担心茶叶粉末会散失掉。
当然,茶叶的提神之功作者也是熟知的。
2.五言月夜啜茶联句·颜真卿等泛花邀坐客,代饮引情言(士修)。
醒酒宜华席,留僧想独园(蔫)。
不须攀月桂,何假树庭萱(萼)。
御史秋风劲,尚书北斗尊(万)。
流华净肌骨,疏沦涤心原(真卿)。
不似春醪醉,何辞绿菽繁。
(昼)。
素瓷传静夜,芳气满闭轩(士修)。
说明:这首啜茶联句的几位作者各自别出心裁地搜索诗句,于是出现了许多啜茶有的代用词,诸如“泛花”、“代饮”、“醒酒”、“流华”、“疏沦”、“不似春醪”、“素瓷”、“芳气”等。
因为是月夜啜茶,所以也有人用了“月桂”这个词。
“御史秋风劲,尚书北斗尊”,两句赞美诗表明颜真卿为众望所归,加强了宾主间的融洽气氛。
用联句来咏茶,也很少见。
3.《走笔谢梦谏议寄新茶》·唐·卢仝日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。
口云谏议送书信,白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。
闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家?柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润,二碗破孤闷。
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨请,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
临沧的六大名茶展开全文茶临沧人自古就和茶生活在一起。
据说临沧人的祖先是世界最早种茶的民族,临沧茶文化历史源远流长。
你不可不知的临沧六大名茶:双江冰岛茶、临翔昔归茶、凤庆滇红茶、镇康马鞍山茶、永德忙肺茶、云县白莺山茶。
双江冰岛茶冰岛茶作为云南大叶种的极品,生长在临沧双江的高山峻岭中——冰岛村。
村里的冰岛古茶树,大部分在村子中心,都是一代代人工栽培型茶树。
祭茶祖神农氏,祈愿茶祖庇佑这片千年茶山。
特点:观其汤,色匀鲜亮、浓厚如油;品其味,变化多端、唇齿留香;饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。
双江县城北回归线横穿而过。
南勐河澜沧江一级支流,双江县的主要河流。
临翔昔归茶昔归——临翔区邦东乡澜沧江畔的一个小山村,背倚忙麓山,前照澜沧江,地理条件得天独厚,无论水土、温度、气候还是海拔,算是最适合云南大叶种生长的环境。
特点:汤色金黄明亮,茶香气高锐明显,茶汤初入口微涩带苦,随即回甘生津显露,回甘甜度高;三泡之后回甘生津会更为显著,且持久而绵长,茶汤淳厚度增加;四到六泡,茶香近似兰香,并且有冰糖韵开始出现,汤质饱满稠厚;到第七泡茶汤汤色依旧金黄通透,汤质显得更加的醇厚,喉韵鲜爽深邃,韵味悠长,茶气强烈醇厚、显著;十泡之后滋味减弱,茶汤回甘依旧持续,冰糖香仍旧留存。
澜沧江风光凤庆滇红茶凤庆滇红茶传统工艺由萎凋、揉捻、发酵、干燥、切割、分筛、提香、风选洁净等环节精制而成,外形条索完整,金毫显现,冲泡茶香四溢。
说到凤庆滇红茶,不得不说凤庆茶厂,它见证了滇红的前世今生。
从1939年抗战时期成立的“顺宁实验茶厂”,到1954年更名为“凤庆茶厂”,再到2006年与云南凤庆糖业集团公司合并重组为新的云南滇红集团,这个有着悠久历史的知名企业一直是云南红茶的重要生产和出口企业。
滇红记忆老凤庆茶厂凤庆文笔塔特点:汤色红艳透亮,品饮香高味重,口齿留香、叶底发酵匀称完整,经久耐泡。
锦秀茶祖——古茶树王镇康马鞍山茶“镇康茶叶香又香,好茶种在马鞍山,好听不过阿数瑟,好喝不过鞍山茶。
普洱茶(最甜)冰岛(最苦)老曼峨(最香)景迈(最柔)易武(最鲜)昔归(最少)曼松(最霸气)老班章最甜冰岛形状:条索粗大肥厚、芽头肥壮色泽:褐黑色汤色:金黄透亮香气:花果香柔和、挂杯持久、不张扬滋味:涩少苦轻、口感饱满、汤厚质重、蕴含丰富、穿透性强叶底:粗大、饱满、厚实耐泡:20余泡冰岛普洱茶被誉为普洱当中“最甜”的茶其天然带冰糖甜的口味深受普洱茶友喜欢,初次尝试普洱的茶友们喝这款茶都会爱上普洱,甘甜回甘的口味在大众接受度中也最高,可谓男女老少皆宜。
冰岛茶里面一般都会含有水解类单宁,水解类单宁在口腔中分解时,一方面会产生出葡萄糖,于是感觉到甜味,这就是回甘。
冰岛茶的滋味偏向于甜爽。
甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜,鲜爽、凉爽,其中以汤甜鲜爽为主。
茶汤香气高扬。
茶香有蜜、兰、冰糖香,其中以冰糖香为主,最持久。
最苦老曼峨形状:粗壮肥硕、叶厚壮实、紧结显毫。
色泽:黄绿油润、光泽度好汤色:金黄透亮。
香气:香气高扬(花蜜香)、穿透力强滋味:茶气霸道、苦味明显、生津口甘、韵足强烈、绵长清爽。
叶底:鲜活厚实、韧性好、匀齐。
老曼峨与老班章同样茶气霸道且苦,老曼峨的苦,苦化得很慢,老班章苦而回甜,回甘快,霸气足。
布朗的苦和老班章,老曼峨不同,较浅,回甘也一般。
比起来特点不明显老曼峨条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽,老曼峨古树茶叶型肥大厚实,春茶却显的难一下喉,汤质厚,特别霸气,苦很重还略涩、香高、青味重,生津好,韵足,回甘好。
最香景迈汤色:浅黄明亮。
香气:香气突显、山野之气强烈。
滋味:口感比较丰富、饱满。
综述:入口后甜感比较强烈随后有明显的涩味,除涩感外,其它刺激性较弱。
茶汤:稍显单薄。
景迈古树普洱茶的特点主要为香气突显、山野之气强烈。
由于景迈茶与森林混生,茶中具有强烈的山野之气,是乔木古树茶中山野气韵最明显的,而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。