(五)卫生安全性能
包装材料的卫生性能越来越受到人们的关注。在国 际貿易中，许多国家禁止含有有害物质的材料进入市 场，如对重金属,溶剂残留等等的含量，各国都有所限 制。我国对有关食品包装材料的卫生性能也有许多规 定。 在纸的加工过程中，尤其是化学法制浆，通常会 残留一定的化学物质(如硫酸盐法制浆过程残留的碱液 及盐类)，因此，必须根据包装内容物来正确合理选择 各种纸和纸板。
第二章
纸类包装材料及其包装材料
第一节 纸类包装材料的特性及其质量指标
一、纸类包装材料的特性 二、纸及纸板的质量指标
第二节 包装用纸和纸板 一、包装用纸和纸板的分类、规格 二、包装用纸 三、包装用纸板 四、瓦楞纸板 第三节 包装纸箱 一、瓦楞纸箱的特性及其纸箱结构基本形式 二、纸箱的结构设计 三、瓦楞纸箱的技术标准 四、瓦楞纸箱的物理性能及测试 第四节 包装纸盒及其它包装容器 一、纸盒的种类及选用 二、纸盒的设计 三、其他包装纸器
(二)阻隔性能
作为包装材料，需要有对内装物起到保护作用，阻 隔外界环境对商品的影响。如防潮、防氧化、防油、 防气味等。纸和纸板属于多孔性纤维材料，对水分、 气体、光线、油脂等具有一定程度的渗透性，且其阻 隔性受温湿度的影响较大。单一纸类包装材料一般不 能用于包装水分、油脂含量较高及阻隔性要求高的食 品，但可以通过适当的表面加工来满足其阻隔性能的 要求。
2.厚度与紧度 厚度表示纸张的厚薄程度。测微计进行测定，以一定的面积 一定的压力下测定纸张厚度大小，一般压力为980千帕，一般要 求一批纸或纸板的厚度一致，否则制成物品的厚薄就不一致。紧 度是指每立方厘米的纸和纸板的重量．其结果以g/cm2表示。紧 度是衡量纸或纸板结构的松紧程度的指标，是纸和纸板的基本性 质。 3.平滑度 平滑度是指在一定的真空度下，一定容积的空气通过受 一定 压力的试样表面与玻璃面之间的间隙所需的时间，以秒表示。 平 滑度决定于纸张的表面状况，如果纸面凹凸不平，则纸的平滑度 很差。
