九年级化学下册第十二单元化学与生活学案与练习(共5套新)

A、C
B、Fe
C、Zn
D、I
二、课堂探究
合作探究一
1、问题讨论
观察与思考：
屏幕投影，学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？说出疾病名称。

第一幅；第二幅；第三幅。

〔根据学生答复逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿〕思考你知道引起这种疾病的原因吗？
引出课题，阅读教材：指导学生阅读教材P94～P95内容，并思考下面的问题。

屏幕投影：①组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？
②常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？
2、交流：学生阅读，课堂交流。

3、展示：小组代表展示发言。

媒体展示人体中元素的存在形式。

合作探究二
1、问题讨论
根据教材和自己查阅的资料，谈谈你对钙元素的认识。

2、交流：学生阅读教材，并积极讨论。

3、展示：分小组在班上进展交流展示。

角色扮演：课前精心挑选一名学生以角色扮演的形式，课堂上出其不意地演出如下一幕：一位“老人〞突然从教室后走向讲台，在跨上讲台时，成心摔了一跤，“老人〞痛得呲牙咧嘴地坐在讲台上，用双手捂住一只腿〔作痛苦状〕，口里自言自语：“怎么又把腿摔断了？〞教师乘机提出如下问题：老年人为什么容易骨折？通过学生的讨论交流自然地转入到怎样科学补钙上来。

4、拓展延伸：如何科学饮奶？你知道生产商用什么方法来保存鲜奶吗？
投影：学生讨论后投影：。

人教版九年级化学下册第十二单元化学与生活一、单选题1.维生素C(化学式为C6H8O6)主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。

下列有关说法错误的是( )A. 维生素C不属于氧化物B. 维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为3：4：3C. 每个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成D. 青少年要多吃蔬菜和水果，切忌偏食2.下列说法正确的是（）A. 塑料容器都适合长期储存食品B. 化纤和羊毛可以用燃烧法区别C. 电木插座破裂后可以热修补D. 橡胶都属于合成材料3.医用活性炭口罩的制作材料中属于合成材料的是（）A. 棉布里层B. 铝条C. 合成橡胶皮筋D. 活性炭4.下列材料属于复合材料的是( )A. 聚乙烯B. 机动车轮胎C. 不锈钢D. 青花瓷5.含碱性蛋白酶的洗衣粉，它能溶解污渍中的蛋白质。

下列织品不能用该洗衣粉洗涤的是（）A. 纯棉T恤B. 羊毛围巾C. 涤纶风衣D. 尼龙袜子6.食品安全与人体健康密切相关。

下列做法不会危害人体健康的是（）A. 将工业用盐亚硝酸钠用于腌制火腿B. 在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐C. 用甲醛溶液浸泡水产品D. 霉变的大米经过反复蒸煮后食用7.化学与人类生活联系密切。

下列有关说法正确的是（）A. Ca3(PO4)3属于复合肥B. 人体缺铁会引起骨质疏松C. 煤、石油、天然气是不可再生资源D. 利用汽油的乳化作用可以除去衣服上的油污8.下列元素中，人体摄入量过低会引起贫血的是（）A. FeB. ZnC. NaD. Ca9.类推是学习化学的一种重要方法,以下类推正确的是（）A. 有机物中都含有碳元素,则含有碳元素的化合物都是有机物B. 溶液中有晶体析出，其溶质的质量减小，则溶质的质量分数一定减小C. 碱性溶液能使酚酞试液变红，则滴入酚酞试液后变红的溶液一定呈碱性D. 碳酸盐与酸反应有气泡产生,则与酸反应有气泡产生的物质一定是碳酸盐10.下列说法正确的是（）A. C、H、O三种元素在人体中的含量逐渐增加B. HCl、NaCl、NaOH三者饱和溶液的pH逐渐变大C. K2MnO4、KMnO4、MnO2三者中Mn的化合价逐渐升高D. NaOH、NaCl、NH4NO3三种物质溶于水所形成溶液的温度是依次升高的二、填空题11.化学与人类健康息息相关．（1）老年人缺乏元素会发生骨质疏松，容易骨折，多食牛奶可补充该元素．（2）常温下，维生素C的水溶液pH＜7，其水溶液呈性．（3）甲醛溶液（俗称福尔马林）对人体健康有较大的伤害，甲醛在一定条件下与氧气反应的化学方程式可表示为：甲醛+O2═H2O+CO2（反应条件略），则甲醛的一定含有元素；根据物质分类，甲醛应归为（多选项，选填序号）．①化合物②单质③无机化合物④有机化合物⑤纯净物⑥氧化物．12.Fe. Cu. Zn. Ca. I. F. Se等都是人体中必需的化学元素。

九年级化学下册第12单元化学与生活复习学案（新版）新人教版编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（九年级化学下册第12单元化学与生活复习学案（新版）新人教版）的内容能够给您的工作和学习带来便利。

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第十二单元化学与生活【复习目标】1．了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。

2．初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人体生命活动中的重大意义。

3．了解人体的基本组成元素（常量元素、微量元素)。

4．了解一些元素对人体健康的重要作用。

5．知道什么是有机物，了解有机高分子材料的分类和用途.6．了解有机合成材料的特点、用途和对环境的危害,认识环境保护的重要性【复习重点】了解有机高分子材料的分类和用途。

【复习难点】了解有机合成材料的特点、用途和对环境的危害，认识环境保护的重要性。

情景导入生成问题1．导入：教师展示化学教材上册绪言中出现的几幅图片,学生说出其中涉及的化学知识。

马路上奔驰的汽车——金属材料、合成橡胶、汽油、尾气丰盛的食品——蛋白质、油脂、糖类五颜六色的塑料制品—-合成材料药物、保健品—-营养元素华丽的布料-—纤维在水中的鸟笼—-新型合成材料2．出示学习目标，由学生对学习目标进行解读。

自学互研生成能力知识模块一课前热身知识竞赛：大家比一比，看谁说的又快又准1．人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。

食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。

2．构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料是蛋白质。

该试题（卷）由多位一线国家特级教师针对当前最新的热点、考点、重点、难点、知识点，精心编辑而成，以高质量的试题（卷）助力考生查缺补漏，在原有基础上更进一步。

（最新精品测试卷）第十二单元化学与生活课题1 人类重要的营养物质1.某种饮料由纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙等配制而成。

此饮料不含有的营养素是( )A.糖类B.维生素C.水D.油脂解析：由生活经验和生物学知识推测。

答案：D2.“低血糖”患者常出现乏力、疲倦、昏迷，甚至休克的症状。

他们的血液中含量经常偏低的营养物质是( )A.食盐B.葡萄糖C.蛋白质D.维生素解析：乏力等症状是体内有机物释放的能量不足所致，生物学上可知，体内主要供能物质为葡萄糖(在血液中称为血糖)，故选B。

答案：B3.下列溶液中，能用碘水检验出来的是( )A.淀粉溶液B.麦芽糖溶液C.蔗糖溶液D.葡萄糖溶液解析：能够用碘水检验的，是淀粉溶液。

其他均不行。

答案：A4.油脂是人体重要的营养物质。

下列食品中，富含油脂的是( )A.豆腐B.花生C.面包D.草莓解析：根据生物学知识推测。

花生可以榨油，富含油脂。

5.嚼米饭和馒头时会感到有甜味，这是因为唾液中含有淀粉酶，它能将食物中的部分淀粉催化水解为( )A.麦芽糖B.氨基酸C.油脂D.维生素解析：淀粉在唾液淀粉酶作用下可初步消化为麦芽糖，麦芽糖有甜味。

答案：A6.关于葡萄糖的性质描述错误的是( )A.葡萄糖有甜味B.葡萄糖是一种难溶于水的白色粉末状固体C.葡萄糖在人体内缓慢氧化生成二氧化碳和水D.葡萄糖发酵后能生成酒精(乙醇)解析：葡萄糖易溶于水，有甜味，进入细胞内的葡萄糖与氧气发生缓慢反应生成CO2、H2O，从而释放能量。

联系生活实际可知，葡萄糖可发酵生成酒精。

答案：B7.下列说法中，错误的是( )A.淀粉、油脂、蛋白质和维生素是食物中的主要营养素B.不含碳元素的化合物一定是无机物C.由于淀粉在人体中会转化为氨基酸，氨基酸会被人体吸收，因此每天都要摄入一定量的淀粉D.人被烫伤和皮肤受浓硝酸腐蚀时，细胞结构将受到破坏解析：淀粉转化为氨基酸，是错误的，氨基酸来源于蛋白质。

人教版初中化学《第十二单元化学与生活》复习学案（一）【知识网络】第十二单元《化学与生活》的相关知识与我们生活联系很紧密，又是新教材中增加的知识，尽管不是初中化学中的重点内容，但却成了考试中的必考知识点，一般会涉及到填空题、选择题、开放性试题、实验题、计算题等多种考查题型，试题考查时的特点一般会“高起点、低落点”化学与生活课题1【考点透视】一、考纲指要：1．了解对生命活动具有重要意义的有机物（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等）。

2．.知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）有损人体健康，认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。

3．掌握相关化学式计算。

二、命题落点：1．直接考查六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，如例1。

2．进行探究性实验考查，如例1。

3．考查食品及安全类问题，如例3。

4．利用化学式计算解答图表题和标签题，如例2。

【典例精析】一、考查蛋白质、糖类（淀粉）、脂肪、维生素等：例1：(2005年·潍坊市)维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应。

人体缺乏维生素C可能引发多种疾病。

某研究性学习小组对它研究如下：（1）猜想：维生素C可能具有酸性？（2）实验方案：提供试剂：维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、氢氧化钠溶液、pH 试纸。

（实验仪器自选）反应的是（）A．金属镁B．氯化钾C．氢氧化钠D．硫酸铜（4）某同学联想到西红柿等中含有丰富的维生素C，放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响。

他设计了如下实验方案：Ⅰ、把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎，用纱布将汁液挤入两个烧杯中；Ⅱ、取两支盛有2mL蓝色碘的淀粉溶液的试管，分别滴加上述两种汁液，边加边振荡，直到蓝色刚好消失，记录滴数如下：请回答下列问题：①你认为西红柿中维生素C含量高的是______________________________________，②你从中得到的启示是____________________________________________________。

第十二单元化学与生活本单元是一个涉及面很宽的课题，涉及初中化学教材好几个单元的内容。

本单元着重介绍了三方面的内容，即人类重要的营养物质、化学元素与人体健康以及有机合成材料。

按知识内容看，它们不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用的范畴。

因此课程标准对它们的教学要求不高，多属于知道、了解的层次。

但是，这些知识有利于学生联系社会实际，能丰富他们的生活常识，引起他们的学习兴趣。

教材编写了阅读资料以及调查研究、课堂讨论、家庭小实验等活动，可以让学生通过自学和参加活动的方式，认识吸烟、居室装修、污染和食物霉变等对人体健康的危害，以及“白色污染”对环境的破坏，从而提高抵御有害物质的侵害和保护环境的自觉性。

课题1人类重要的营养物质本课题简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，目的是让学生初步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义，了解合理安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长、发育等生命需求是至关重要的。

本课题重点应放在蛋白质的学习上。

恩格斯曾在《自然辩证法》一书中说过：“生命是蛋白体的存在方式。

”首先要让学生知道蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的原料，也是人体不可缺少的营养物质。

其次要让学生通过血红蛋白和酶的实例，知道蛋白质在人的生命活动中执行着各种功能，从而引导学生认识到：为了维持人的正常生命活动，必须注意防止有害物质(如甲醛、一氧化碳等)对人的肌体蛋白质的侵害。

在糖类的教学中，要让学生了解淀粉食物的主要功用是为机体提供能量，了解淀粉在酶的催化作用下，逐步水解为葡萄糖并在体内消化吸收的简单过程。

本课题的难点在于学生没有有机化学的基础知识，在不能讲明这些营养物质的结构和性质的情况下，要学生了解它们在人的生命活动中的作用及营养价值。

第1课时蛋白质知识与技能1．了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类。

2．了解蛋白质与人体健康的关系。

过程与方法1．通过阅读教材、讨论等，学会自主学习的学习方法。

第12单元化学与生活单元练习一、单项选择题1.材料是人类赖以生存和开展的重要物质。

以下材料分类中正确的选项是( )A．铝合金属于金属材料 B．有机玻璃属于无机非金属材料C．塑料属于复合材料 D．陶瓷属于合成材料2.化学物质正逐渐改变我们的生活 ,以下有关说法不正确的选项是( )A．为保障食品平安 ,应杜绝使用食品添加剂B．臭氧层可以保护地球生物免受过量紫外线伤害 ,但近地面过量的臭氧那么对人体有害C．石油分馏出的成分可以可以用来制造合成纤维、合成橡胶、塑料等D．为了可持续开展 ,我们不仅要善用金属材料和制品 ,更要有方案地开采金属资源3.制作以下物品所用的主要材料中 ,属于有机合成材料的是( )A． B．C． D．4.中央电视台播出的?舌尖上的中国?很受观众欢送 ,该节目介绍中国的美食及制作方法。

“群众利益无小事 ,食品平安是大事〞,“饮食健康〞是人们普遍的生活追求。

以下做法正确的选项是( )A．食用“加铁酱油〞 ,可以补充铁元素 ,预防缺铁性贫血B．用甲醛溶液浸泡海产品 ,以防其腐烂C．用地沟油炸制油条D．在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠 ,使其保持肉质鲜美5.有机合成材料的出现是材料史上的重大突破 ,以下物质属于有机合成材料的是( )A．羊毛 B．棉花 C．塑料 D．天然橡胶6.当前食品平安备受人们关注 ,以下说法会危及人体健康的是( )A．长期饮用白开水 B．蒸馒头加适量小苏打C．用甲醛溶液浸泡海鲜 D．食品袋里充入氮气延长食品的保质期7.缺铁容易对人体健康造成的影响是( )A．患佝偻病 B．引起贫血 C．产生龋齿 D．甲状腺肿8.了解平安知识 ,可以更好的保护自己。

以下做法正确的选项是( )A．用甲醛溶液浸泡水产品以延长保质期B．在饲料中添加“瘦肉精〞以增加猪肉的瘦肉含量C．高层住房着火 ,立即翻开所有门窗D．燃着的酒精灯不慎碰到 ,立即用湿布盖灭9.从人们的衣食住行 ,到探索太空 ,都离不开材料。

第十二单元化学与生活考点复习目标1.人每天摄取的食品中所含的有机物（糖类、蛋白质、脂肪、维生素等等）；有关误用化学物质危害人体健康的事件；常有食品增添剂及我国使用食品增添剂的有关规定。

被污染或变质的食品对人体的危害。

2.化学元素与人体的亲密关系，常量元素中的钙、微量元素中的碘、铁、锌、氟、硒，一般会以考察这些元素对人体的作用、缺乏后惹起的危害为主。

知识网络图示蛋白质糖类油脂人类重要的营养物质维生素水无机盐常量元素化学与生活化学元素与人体健康微量元素有机化合物有机合成资料塑料考题有机合成资料合成纤维【例合成橡胶脱脂奶粉包装上标出的配料以下：①白沙糖②脱脂乳③乳酸亚铁④维生素等，请写出（填序号）。

典例剖析1】某品牌 A ⑤维生素 D（1）配猜中能产生能量的物质是 _______________ ；（2）该产品配猜中属于营养素的有_______________ ；（3）人体中缺乏铁元素会惹起贫血，该奶粉中能够增补铁的物质是_______________ ；（4）蛋白质是重要的营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大。

除奶制品外，好多食品也能供给丰富的蛋白质，以下食品 a. 大 M、b. 花生油、 c 鱼、 d 大豆、 e 萝卜。

能供给丰富蛋白质的食品有 _______________。

解读：维生素、水、无机盐不可以产生能量，糖类、蛋白质、脂肪能够产生能量；属于营养素的不难回答，乳酸亚铁只管能够供给铁元素，但不属于无机盐；大M 中含糖、花生油中富含脂肪不切合题意。

答案：（ 1）①②（ 1）①②⑷⑤（ 1）③ （ 1）c d【例 2】以下有关化学与生活的说法中，正确的选项是（）A. 合金、合成纤维和合成橡胶等都是重要的有机合成资料B.. 任意抛弃不行降解的废旧塑料，会造成“白色污染”C.维生素在人体内需要量很小，它不属于人体的营养素D.关于人体的必要元素，摄取量越多越有益于人体健康解读：选项 A 中合金是混淆物，不是有机合成资料；选项 B 中的废旧塑料不行降解，所以会造成白色污染；维生素只管人体内需要量很小，也属于六大营养元素之一，选项 C 错误；人体的必要元素也有一个合理摄取量，摄取不足或摄取过度均不利于人体健康，选项D也错误。

人教版九年级化学下册单元导学案第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质学习目标1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六类物质。

2.初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重大意义。

3.通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动学会自主和合作学习的方法。

4.通过学习,形成合理安排饮食的意识,增强自我保健和保护的意识和能力。

自主研学食物中的基本营养素包括、、、、和。

合作探究你了解这些常见的食物中所含的营养物质吗?总结人体所需的六大基本营养素:。

一、蛋白质阅读课文,思考下列问题并填写表格。

1.蛋白质对人的生理活动有什么重要作用?2.蛋白质的构成是怎样的?3.蛋白质的种类有哪些?4.哪些食物中含有蛋白质?二、糖类请带着如下问题阅读课本,然后分组讨论,完成表格。

1.糖类物质对人体的生理活动有什么重要作用?2.糖类物质的组成是怎样的?3.糖类物质的种类有哪些?4.哪些食物中含有糖类物质?三、油脂请同学们看书,并思考下列问题。

1.油脂对人体的生理活动有什么重要作用?2.油脂的组成是怎样的?3.油脂的种类有哪些?4.哪些食物中含有油脂?四、维生素请同学们看书,思考下列问题并填表。

1.维生素对人体的生理活动有什么重要作用?2.维生素的种类有哪些?3.如果人体缺乏维生素会造成什么后果?4.哪些食物中含有维生素?学以致用1.人体内的营养物质中含量最多且又不属于有机物的是()A.无机盐B.油脂C.水D.蛋白质2.下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是()A.水果B.蔬菜C.馒头和米饭D.鱼和蛋3.小明到医院检查完身体后,医生建议他多吃水果和蔬菜,医生让他补充的是()A.水分B.蛋白质C.糖类D.维生素4.在体育锻炼中,消耗的能量主要来自于()A.葡萄糖B.蛋白质C.脂肪D.维生素5.某饮料的配料表:纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙。

此饮料不含有的营养素是()A.糖类B.维生素C.水D.油脂6.糖类是人类食物的重要成分,由、、三种元素组成的化合物。

九年级化学下册第十二单元化学与生活笔记本姓名：____________________班级：____________________近期小目标：________________________课题1------人类重要的营养物质六大营养物质:一、蛋白质：1、蛋白质的作用：蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料2、蛋白质的存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄等3、富含蛋白质的食物：鱼、肉、蛋、奶、大豆、花生等4、蛋白质在人体中的转化：氧化生成尿素、二氧化碳和水，放出热量。

蛋白质______一部分重新组成蛋白质5、血红蛋白：能与一氧化碳结合，人就会缺氧而死亡。

(一氧化碳有毒)6、酶：①是一种蛋白质，是生物催化剂，②一种酶只催化一种反应。

在体温和接近中性的条件下进行。

7、甲醛有毒，与蛋白质反应，破坏蛋白质的结构，使其变质。

对人体造成伤害。

(甲醛浸泡的海产品色泽鲜艳、外观好看，富有弹性。

长期保存不易腐烂，不要吃这样的食物)★蛋白质是为人体提供热源的三种主要营养之一二、糖类：1、糖类的组成和作用：①是由C、H、O 三种元素组成，又称为___________。

②是为人体提供热源的三种主要营养之一2、糖类的种类：主要有_______、_______、________3、富含糖类的食物：大米、小麦、玉米、马铃薯等★糖类是为人体提供热源的三种主要营养之一三、油脂1、油脂的分布：①常温下，植物油脂呈液态，叫_____，如花生油、豆油、菜籽油等②动物油脂呈固态，叫______2、油脂摄入过量或不足对人体的健康都有影响3、油脂的功能：是在三种提供热源的营养素中，________________。

在胃肠里与水反应四、维生素：1、维生素的功能：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用2、维生素的存在：维生素有20多种，多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取。

★富含维生素的食物：水果和蔬菜3、缺乏维生素的后果①缺乏维生素A：会引起_________②缺乏维生素C：会引起_________③缺乏维生素D:会使骨质变软，患_________。