饮茶之礼茶道之多:沏上敬受品
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茶文化茶礼仪的基本知识一、酒满敬人,茶满欺人因为酒是凉的,客人接手时不会烫伤,而茶是热的。
茶杯满的时候,茶杯很烫,会烫伤客人的手。
有时,茶杯会因烫伤而掉落并破裂,给客人造成尴尬。
因此,一般来说,茶的份量只有八倍。
二、先尊后卑,先老后少当你去某人家喝茶时,另一方会不拘礼节地回来,不礼貌地向你道谢。
如果是人多的场合,当着大家的面拿回杯子放在桌子上是不方便的。
第一次喝茶时,我们应该先尊敬老人,然后谦逊年轻人。
第二次,我们可以按顺序倒。
当你接受倒茶时,你应该回应:茶是给老人的。
用中指在桌子上弹两下以表达你的感激之情;年轻一代和同龄人在桌面上轻弹食物和中指两下以表达他们的感激之情。
三、先客后主,司炉最末端茶时,除了资历之外,你必须首先尊重客人,然后才是你自己的家人。
在所有在场的人喝完茶后,司炉(俗称碗柜长)只能喝茶。
否则,他会对客人不敬,并称蛮族领主欺负和不尊重他人。
四、强宾压主,响杯檫盘客人喝茶时不要随意擦拭茶盘边缘的杯脚。
喝完茶后,用手轻放杯子,不要让杯子发出声音,否则是强客压迫主人或故意挑衅。
五、喝茶皱眉,表示弃嫌客人喝茶时不能皱眉。
这是对主机的警告操作。
当主人发现客人皱眉时,他会认为其他人不喜欢他们的茶是不好的,无味的,这会让主人难堪,显得不尊重。
六、头冲脚惜闽南语脚气的意思,二冲茶叶主人泡茶时,必须先冲水,然后倒出。
你不能喝。
因为早上泡茶时,你应该站起来,以免茶脏了,不应该喝。
有一些当地人匆匆忙忙。
第二个是冲茶。
如果你让客人喝茶,他们会欺负别人。
七、新客换茶当主人和客人喝茶时,中间有新客人。
主人应该欢迎他们,并立即换茶,否则他们将被视为慢客,受到不尊重。
更换茶叶后的第二次冲泡需要新顾客先喝。
如果新客户一再逃避,他们就不尊重。
八、暗下逐客令主人热情好客,用浓茶待人,但有时由于自己的工作关系,他会错过工作,或者客人的话在很长一段时间内都不是推测性的。
客人夜间来访会影响他的睡眠。
如果主人故意不换茶,客人应该注意到主人在暗中命令他离开,否则会惹恼主人。
中国茶道中敬茶礼仪茶,是中国传统文化的重要一环,也是中国人饮食生活中不可或缺的一部分。
而在中国茶道中,茶的品味和礼仪同样重要。
敬茶礼仪作为中国茶道文化中的重要组成部分,承载着人们对生活的尊重和热爱。
本文将深入探讨中国茶道中敬茶礼仪的起源、意义以及相关的茶具和动作。
一、敬茶礼仪的起源敬茶礼仪作为一种独特的文化形式,有着深厚的历史底蕴。
据传,最早的敬茶礼仪可以追溯到汉代。
当时,敬茶被视为崇高的仪式,尊贵的人们会用茶来表达对客人的尊重和好意。
在唐代,茶道逐渐成为一种精致的艺术形式,茶席上的敬茶礼仪变得更加规范和重要。
二、敬茶礼仪的意义1. 尊重意义:敬茶礼仪代表了主人对客人的尊重和敬意。
通过精心准备和细致的动作,主人向客人传递出自己的善意和尊重之情。
2. 和谐意义:敬茶礼仪强调了人与人之间的和谐相处。
在茶道中,主人和客人的互动是和谐的,他们彼此尊重、互相倾听,从而增进了彼此之间的友谊和感情。
3. 美学意义:敬茶礼仪注重于细节和仪态。
通过铺陈的茶席、典雅的茶具和优雅的动作,敬茶礼仪以一种美学的方式展现出来,给人以美的享受。
三、茶具在中国茶道中,茶具作为敬茶礼仪的重要组成部分,也有其独特的意义和分类。
1. 茶杯:茶杯是敬茶礼仪中不可缺少的一部分。
通常使用瓷杯,其材质优雅纯净。
茶杯的大小和形状也讲究,它们既要适合品茶,又要符合审美标准。
2. 茶盘:茶盘用来放置茶具和茶叶,既实用又美观。
茶盘的材质多种多样,常见的有木质、金属和陶瓷。
3. 茶匙:茶匙用于取茶和搅拌茶叶。
茶匙通常由竹子或金属制成,既实用又方便携带。
4. 茶具盒:茶具盒是存放茶具的容器,它不仅能保护茶具,还能增加茶具的观赏性。
四、动作在中国茶道中,敬茶礼仪的动作也有其独特的要求和步骤。
1. 执盘倒茶:主人用手执茶盘,将盛满热水的盖碗倒入盛茶杯的茶盘中。
2. 奉茶进献:主人双手执杯,用平和的声音向客人奉上茶杯,客人在接茶之前要点头示意表示感谢。
3. 接茶品茗:客人接过茶杯后,要提起茶杯,先看茶水的颜色,再闻其香气,最后小口品尝,细细品味茶的滋味。
沏上敬受品饮茶礼仪饮茶作为中国特有的传统文化,有着悠久的历史和丰富的内涵。
在古代,茶叶被视为珍贵的药物,而在现代,茶已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
在茶道中,礼仪是重要的一环,既能增进人与人之间的交流,又能彰显文化底蕴。
下面我们就来了解一下茶道的常见礼仪。
首先,是倒茶的技巧。
倒茶是茶道中非常重要的一个环节,要求倒茶师傅的动作要轻盈、熟练,并且要准确地控制水温、水流的大小和速度。
倒茶时要注意从高处往矮处倾倒,且茶壶要离杯口较高,这样可以增加茶汤与空气的接触,使茶香更加浓郁。
其次,品茶时要端正姿势。
在品饮茶的过程中,要保持坐姿端正,身体稍微前倾,双手握杯时要保持平稳,杯子要握住杯底。
而且要用鼻子细细嗅香,用舌尖品味茶汤的甘醇。
不仅要品味茶香,更要品味茶的色、香、味、形及汤的滋味。
另外,要热情招待客人。
在中国文化中,招待客人是一种美德,同时也是对客人的尊重和重视。
在茶道中,热情招待客人也是很重要的一环。
当客人来访时,主人应热情地迎接,并向客人倒茶。
一般来说,主人应先给客人斟满茶,然后再斟自己的茶。
另外,当主人倒茶时,客人要举起茶杯接茶,并轻轻点头以示感谢。
此外,还要注意言谈举止。
在品茶的过程中,要注意控制自己的声音,不要大声喧哗,以免影响他人。
此外,也要注意言辞的谦逊和脸谱的和谐。
不论是主人还是客人,都应该保持礼貌、谦逊、有礼的态度,不要说粗话或冒犯他人。
最后,还要注重仪器的使用和保养。
茶壶、茶杯等茶具在茶道中是非常重要的,它们的使用和保养直接影响到茶香的释放和品质。
因此,茶具要经常清洗,保持干净,而且要放置在通风、干燥的地方,以免发霉或产生异味。
此外,在使用茶具时要注意轻拿轻放,避免碰撞和摔坏。
总而言之,茶道作为中国传统文化的重要组成部分,其中的礼仪更是不可忽视的一环。
沏上敬受品饮茶礼仪要求人们在饮茶的过程中注重细节,从倒茶、品茶、招待客人、言谈举止、茶具的使用和保养等方面体现出文化的精髓和风范。
敬茶的礼仪敬茶的礼仪通用14篇敬茶的礼仪1嗅茶主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏。
温壶先将开水冲入空壶,使壶体温热。
然后将水倒入各种茶盘中。
装茶用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。
切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
请茶茶杯应放在客人右手的前方。
请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。
当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。
客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不能作“牛饮”姿态。
续茶往高杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住高杯盖上的.小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅。
茶艺表演茶道技艺,已经成为中国文化的一个组成部分。
比如中国的“功夫茶”,便是茶道的一种,有其严格的操作程序。
敬茶的礼仪2婚礼上新人给父母敬茶的环节是不可少的,父母辛苦将儿女养育,所以成婚之际儿女应该满怀感谢,为父母敬上一杯孝心茶。
那中式婚礼敬茶都有哪些要遵循的礼仪呢?下面我们来具体了解下:一、茶具茶壶、茶杯:茶杯数量要根据双方长辈到场的人数来安排。
盖碗杯:盖杯的数量根据双方长辈到场人数安排,事前最好是告诉长辈们茶碗盖的用法,千万不要把杯托给掉了。
花色:避免寿字、独龙、青松翠柏等图案,最好是素雅的或喜庆的单色。
二、茶红枣,代表鸿运当头;要开枝散叶,早生贵子的话,千万不要把其中的枣核挑去,因为核即种子,代表子孙。
莲子,不要切开,必须是完整的,因为切开的话就有分开的意思,这都是不吉利的;更不要把它退皮(去衣),因为莲子退皮(去衣)后是白色的`,跟结婚(红事)刚好相对,因此用带皮的莲子来冲茶是最好的。
而分量方面,正所谓好事成双,每样一对就够了。
避免用那些减肥茶的茶叶,因为传统的婚礼讲求意头,最好家肥屋润,肥是福气,减肥就等同减福,所以最好是可以用铁观音、普洱、香片较稳妥。
三、敬茶姿势一般会由新郎先呈起第一杯的清茶,向岳父敬茶,改口。
茶艺师茶礼仪以茶敬客茶艺师茶礼仪以茶敬客中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。
比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。
茶杯应放在客人右手的前方。
在边谈边饮时,要及时给客人添水。
客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮。
我国是札仪之邦,客来敬茶是我国人民传统的、最常见的礼节。
早在古代,不论饮茶的方法如何简陋,但它已成为日常侍客的必备饮料,客人进门,敬上一杯(碗)热茶,即表达了主人的一片盛情。
在我国历史上,不论富贵之家或贫困之户,不论上层社会或贫民百姓,莫不以茶为应酬品。
敬茶,不但要讲究茶叶的质量,还要讲究泡茶的艺术。
有些时候,有人还有看人“下茶”的习惯。
当然,这是不足取的。
相传,清代大书法家、大画家郑板桥去一个寺院,方丈见他衣着俭朴,以为是一般俗客,就冷淡他说了句“坐”,又对小和尚喊“茶!”一经交谈,顿感此人谈吐非凡,就引进厢房,一面说:“请坐”,一面吩咐小和尚“敬茶。
”又经细谈,得知来人是赫赫有名的扬州八怪之一的郑板桥时,急忙将其请到雅洁清静的方丈室,连声说“请上坐”,并吩咐小和尚“敬香茶。
”最后,这个方丈再三恳求郑板桥题词留念,郑板桥思忖了一下,挥笔写了一副对联。
上联是“坐,请坐,请上坐”;下联是“茶,敬茶,敬香茶”。
方丈一看,羞愧满面,连连向郑板桥施礼,以示歉意。
实际上,敬茶是要分对象的,但不是以身份地位,而是应视对方的不同习俗。
如是北方人特别是东北人来访。
与其敬上一杯上等绿茶,倒不如敬上一杯上等的茉莉花茶,因他们一般喜好喝茉莉花茶。
我国人民重情好客的传统美德在饮茶上表现得淋漓尽致。
而且,这种好习俗一直流传到现在。
南宋时,临安(现杭州)每年“立夏”之日,家家各烹新茶,并配以诸色细果,馈送亲友比邻,俗称“七家茶”,这种习俗,今日杭州郊区农村还保留着。
我国南方及北方的`农村,当新年佳节客人来访时,主人总要先泡一壶茶,然后端上糖果、甜食之类,配饮香茗,以示祝愿新年甜美。
功夫茶的礼仪喝功夫茶的礼节:1、初品奇茗:观色、闻香后,开始品茶味。
2、再斟兰芷:即斟第二道茶。
3、品啜甘露:细致地品尝。
4、三斟石乳:即斟三道茶。
5、令略音韵:即慢慢地领悟茶的韵味。
6、敬献茶点:奉上品茶之点心。
7、自斟慢饮:任客人自斟自饮,尝用茶点,进一步领略情趣。
8、尽杯谢茶:起身喝尽杯中之茶,以谢山人栽制佳茗的恩典。
有些纯属艺术夸张,于茶本身的滋味无关,但随着生活好过了,欣赏表演也属于业余消遣。
2.功夫茶有哪些礼仪所谓功夫茶,并非指一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。
之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,此功夫及是一种冲泡的学问,品饮的境界。
好的工夫茶 *** 可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术、评品茶质为一体的完整的茶道形式。
工夫茶采用的茶叶是半发酵茶,称乌龙茶类。
如铁观音、水仙和凤凰茶。
乌龙茶介于红、绿茶之间,能冲泡出功夫茶所要求的色香味。
功夫茶以浓度高著称,初喝似乎只觉其苦味,习惯后则会觉得其它茶不够滋味了。
凤凰茶产自潮州凤凰山区,茶汤褐红而浓艳,茶叶条索紧,叶质厚实,特耐冲泡,一般可冲20次左右。
对身体有帮助,还能修身养性。
3.功夫茶的品茶礼仪品茶礼仪传统的潮州功夫茶一般只有三个杯子,不管多少客人都只用三个杯子。
之一杯茶一定先给左手之一位客人,无论其身份尊卑,无论其年龄大小,也无分性别。
每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子,然后再把带有热度的杯子给下一个用。
这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。
品茶,要先闻香味,然后看茶汤的颜色,最后才是品味道,一杯茶要刚好分为三口品完。
香味从舌尖逐渐向喉咙扩散,最后一饮而尽,可谓畅快淋漓。
这就是功夫茶的三个境界———“芳香溢齿颊,甘泽润喉咙,神明凌霄汉”。
据说专业的品茶师可以凭一杯茶品出茶艺师当时的心情。
4.喝茶的手势礼仪茶席上的礼仪其实挺多的,当然,我们可以说喝茶其实就是简单的事,没必要讲究那些繁文缛节。
中国的饮茶礼仪1、酒满敬人,茶满欺人都说斟茶时,只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。
俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。
还有的人认为,酒是冷的,客人接手不会被烫,也不会发生不好的事情;而茶是热的,茶满接手时茶杯很热,就会让客人的手可能被烫到,有时还会因为太烫致使茶杯掉落,给客人造成难堪。
因此,喝茶,我们只倒茶杯的七分即可,也表示对于客人的尊重。
2、先尊后卑,先老后少年龄较大或者辈分较高的喝茶人以及尊贵的客人要坐在泡茶人的左边,倒茶的时候,按照辈分和年龄大小的顺序,先倒一遍茶,然后就可以根据喝茶人的进度,随机应变的倒茶给客人。
泡好茶之后端给客人,使用杯垫更卫生、更礼貌,双手拿着杯垫托住杯子,放到客人眼前的桌面,并说“请喝茶”。
3、双手端茶,以示尊重端茶都是需要双手给客人端茶的。
千万不可以用一只手把茶递给客人,这样会显得很不礼貌。
双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
当然现在普遍都会用杯垫端茶,这样操作起来比较方便,也更显礼貌。
4、续茶观杯,换茶问客随时注意客人喝茶的节奏,空杯的要及时续茶,如果杯中还留有半杯,则表示“还不需要给我倒茶”的意思。
如客人杯中茶汤已冷,需要帮客人倒掉,然后重新倒上热茶。
茶汤泡了几泡以后,明显淡了下来,不能让客人喝寡水的淡茶,这个时候需要及时更换茶叶,并询问客人想再喝什么茶。
5、新客到来,重新泡茶喝茶的时候有新客人来的时候,最好换新茶重新沏泡,并且在倒茶的时候,先给这个新来的客人先品尝,请其品评。
喝茶的人喝茶的时候不能面露不悦之色,要懂得涵养,有理有节地表达自己的意见。
6、茶点准备,防止茶醉一般在品鉴好茶时,不宜食用茶点,否则品尝不出好茶的滋味,也就浪费了一杯好茶。
在非正式场合,就得准备点茶点,防止出现茶醉。
食用的茶点,不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。
茶到深夜,当备茶点。
7、倒茶礼仪,礼貌待客倒茶礼仪需要经常实操,才能融会贯通,减少失误。
韩国茶道的茶礼韩国的饮茶史也有数千年的历史。
公元7世纪时,饮茶之风已遍及全国,并流行于广大民间,因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部分。
下面是店铺精心为你整理的韩国茶道的茶礼,一起来看看。
韩国茶道的茶礼1.迎宾:宾客光临,主人必先至大门口恭迎,并以“欢迎光临”、“请进”、“谢谢”等语句迎宾引路。
而宾客必以年龄高低、顺序随行。
进茶室后,主人必立于东南向,向来宾再次表示欢迎后,坐东面西,而客人则坐西面东。
2.温茶具:沏茶前,先收拾、拆叠茶巾,将茶巾置茶具左边,然后将烧水壶中的开水倒过茶壶,温壶预热,再将茶壶中的水分别平均注入茶杯,温杯后即弃之于退水器中3.沏茶:主人打开壶盖,右手持茶匙,左手持分茶罐,用茶匙捞出茶叶置壶中。
并根据不同的季节,采用不同的投茶法。
一般春秋季用中投法,夏季用上投法,冬季则用下投法。
投茶量为一杯茶投一匙茶叶。
将茶壶中冲泡好的茶汤,按自右至左的顺序,分三次缓缓注入杯中,茶汤量以斟至杯中的六、七分满为宜。
4.品茗:茶沏好后,主人以右手举杯托,左手把住手袖,恭敬地将茶捧至来宾前的茶桌上,再回到自己的茶桌前捧起自己的茶杯,对宾客行“注目礼”,口中说”请喝茶”,而来宾答“谢谢”后,宾主即可一起举杯品饮。
在品茗的同时,可品尝各式糕饼、水果等清淡茶食用以佐茶。
韩国茶道的历史一、新罗统一时代这个时代在中国,吃茶品茗习惯遍及,中国茶道——煎茶道形成并风行,茶文学隆盛,茶具自力成长,茶字画初起,茶馆抽芽,形成了中华茶文化第一个高峰。
(一) 新罗吃茶品茗之始在六世纪和七世纪,新罗为求佛法前往中国的僧人中,载入《高僧传》的就有近30人,他们中的年夜部分是在中国经由10年旁边的用心修学,尔后返国传教的。
高丽期间金富轼《三国史记·新罗本纪》载:“茶自善德王有之。
”新罗第二十七代善德女王公元632-647年在位。
高丽期间普觉国师一然《三国遗事》中收录的金良鉴所撰《驾洛国记》记:“每岁时酿醪醴,设以饼、饭、茶、果、庶羞等奠,年年不坠”。
敬茶礼仪,敬茶注意事项,各种场合的敬茶礼仪中国是茶叶的故乡,不仅有着悠久的种茶历史,还有着严格的敬茶礼仪。
那么喝茶的基本礼仪是怎样的?下面为大家介绍一下敬茶的礼仪,欢迎阅读!敬茶礼仪中国是礼仪之邦,自古以来都有客来敬茶之礼。
随着茶文化的传播与普及,茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。
特别是南方一些省市,很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室,而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全,俨然就是一个小茶楼。
普通百姓家虽然没有专用的茶室,也结合自身条件,配备有茶具和茶叶。
绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶,否则将损失茶叶有效成分;而经发酵的如红茶、黑茶、青茶(如铁观音、乌龙茶等)都需要经过洗茶,保障茶汤的口感和品质。
敬茶步骤敬茶步骤大致有如下几点。
首先,嗅茶:主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏。
其次,温壶:先将开水冲入空壶,使壶体温热。
然后将水倒入各种茶盘中。
接着,装茶:用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。
切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
然后,请茶:茶杯应放在客人右手的前方。
请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。
当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。
客人则需善品,小口啜饮,满口生香,而不能作牛饮姿态。
还有,续茶:往高杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅。
最后,茶艺:表演茶道技艺,已经成为中国文化的一个组成部分。
比如中国的功夫茶,便是茶道的一种,有其严格的操作程序。
敬茶礼仪程序以茶敬客时,最重要的,是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。
1、客人的嗜好俗语说:众口难调,饮茶其实也是如此。
有人喜欢喝绿茶,有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶,有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶,有人喜欢喝奶茶。
茶礼是中国最早重情好客的传统美德与礼节,喝茶、倒茶、泡茶都是有礼可循的。
不管是⾃⼰喝茶还是去拜访别⼈喝茶,都要遵循喝茶的基本礼仪。
下⾯为⼤家整理了⼀些优秀的饮茶礼仪,仅供⼤家参考。
饮茶礼仪1 幸运茶室的饮茶礼仪介绍 印度的阿⽲姆达巴城有⼀个名为"幸运茶室"的地⽅,在那⾥有些⼈惧怕那些棺材,不敢前往,可是⼀旦他们去过⼀次之后,就忍不住常常想去那⼉喝茶。
这些奇怪的棺材使"幸运茶室"得以闻名于阿⽲姆达巴城乃⾄整个印度。
在幸运茶室也有着他们的饮茶礼仪,下⾯就幸运茶室的饮茶礼仪做⼀详细介绍。
为什么要在茶室⾥布置些棺材呢?就是⼀位慕名前往"幸运茶室"喝茶多次的⼈也很难说出其中的原由,他说他只是被那⾥的神秘⽓氛⼀次次地召唤。
也许⼈们会觉得,世间再也没有⽐阿⽲姆达巴城的"幸运茶室"更为标新⽴异的茶室了。
其实,最新潮最时尚的元素⾥,可能正浸润着最传统最拙朴的因⼦。
如果我们读过哲学⼤师蒙⽥谈论死亡的篇章,或许就能理解"幸运茶室"⾥那些棺材的意味了。
⼀个名为"幸运"的地⽅,却让我们直⾯棺材、正视棺材这个象征着死亡的恐怖意象,其悖论之处正是蒙⽥哲学的奥义所在。
蒙⽥告诉我们,死亡⽆处不在,它就在我们⾝边,在我们的⽇常⽣活中,在我们的饮⾷起居中,它是我们每个鲜活的⽣命个体所必须⾯对的。
死亡,如同我们看到⼣阳落下、⽉亮升起来的时候那样⾃然⽽然。
如果我们能够不惧怕于想象死亡和体验死亡,如果我们对⽣命中突如其来的各种灾难和变故都能泰然处之的话,那么,我们就能真正领悟到⽣存的快乐和意义所在。
⼈要学会"向死⽽⽣",在对死亡的逼视中感谢我们还平安幸福地活着。
在近乎宗教般虔诚的⼼境中凝视⼀杯清茶 也许从这个意义上,我们才能将阿⽲姆达巴城的"幸运茶室"⾥那些棺材和"幸运"⼆字联系起来。
饮茶礼仪常识喝茶的基本礼仪一、喝茶礼仪基础介绍〔1〕茶具要清洁客人进屋后,先让座,后备茶。
冲茶之前,肯定要把茶具洗洁净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。
在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。
这样,既讲究卫生,又显得文质彬彬。
假如不管茶具洁净不洁净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的'表现。
人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还情愿喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要留意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
〔2〕茶水要适量放置的茶叶不宜过多,也不宜太少。
茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。
假如客人主动介绍自己喜爱喝浓茶或淡茶的习惯,那就根据客人的口胃把茶冲好。
倒茶时,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了简单溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。
不当心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。
当然,也不宜倒得太少。
如果茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装腔作势,不是诚意实意。
〔3〕端茶要得法根据我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。
但是,现在有的年青人不懂得这个规则,用一只手把茶递给客人了事。
双手端茶也要很留意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近。
有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。
这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。
请试想,让客人的`嘴舔主人的手指痕,好受吗?〔4〕添茶要实时假如上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去给他们添茶。
你可以示意服务生来添茶。
让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添那么更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰方法。
当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最末再给自己添,这样也表达出自己对上司和客户的尊敬。
二、茶道法那么茶道要遵循肯定的法那么。
中国茶道礼仪七则茶道作为中国传统文化的瑰宝,代表着中国人独特的礼仪与生活态度。
茶道不仅仅是一种用来品味茶叶的方式,更是一种修养和社交的方式。
在中国茶道中,有七个重要的礼仪准则,它们是:敬、静、清、雅、净、和、散。
本文将深入探讨每个准则的涵义以及如何正确地进行茶道礼仪。
一、敬敬是中国茶道中最基本的准则,它体现了中国人的敬畏之心和对他人的尊重。
在茶道中,敬的方式有很多,比如向对方敬茶、接茶时用两手捧杯、以及施展千禧之礼等。
敬茶是茶道中最常见的一种方式。
当我们向对方敬茶时,要用右手握住茶杯的杯底,左手托住杯柄,同时微笑着轻轻地递给对方。
接茶时同样要用两手接过茶杯,接完之后可以用右手和左手辅助把茶杯稳定起来。
这种敬茶的方式能够表达出我们对对方的尊重和敬意。
二、静在中国茶道中,静是指心灵的安宁和专注。
茶道是需要静心去感受茶香、观察茶水的温度和色泽、品味茶汤的味道等。
只有保持安静和专注的状态,我们才能够真正地领略到茶道的美妙。
在茶道中,常常会有类似于茶席的仪式,参与者需要在一间宁静的空间中坐下来,不说话,不吃东西,只专注地品味茶水。
这种静心的方式可以帮助我们抛开杂念,享受茶道带来的宁静与喜悦。
清是指茶道中对器具和环境的整洁和清洁。
在茶道中,清不仅仅是指动作上的规范,还指的是我们对茶具和茶席的爱护以及对茶室环境的整理。
在品茗前,我们应该用温水冲洗茶具,确保其干净无杂质。
茶席也要保持干净整洁,不要有杂物残留。
同时,茶室需要定期打扫,保持环境的清新与宜人。
通过保持茶具、茶席和环境的清洁,我们能够更好地享受茶道带来的美好体验。
四、雅雅是中国茶道中对于仪式和礼节的要求。
茶道是一种高雅的文化艺术形式,需要我们在仪式上保持庄重和端庄的态度。
在茶道仪式中,我们需要注意使用合适的语言和姿势。
在接受茶水时,要保持微笑,表达出对主人的感谢和赞赏之情。
同时,我们还需要学会欣赏茶具的美丽和茶水的芳香,用细腻的心灵去感受茶道带来的雅致。
茶之道:茶之礼,茶之德,茶之文化茶之道:茶之礼,茶之德,茶之文化一、中国茶道:饮茶之道唐人封演的《封氏闻见记》卷六饮茶记载:楚人陆鸿渐为茶论,说茶之功效并煎茶炙茶之法,造茶具二十四式以都统笼贮之,远近倾慕,好事者家藏一副。
有常伯熊者,又因鸿渐之论广润色之,于是茶道大行,王公朝士无不饮者。
陆羽,字鸿渐,又字季疵,号桑苎翁,唐代复州竟陵人(今湖北天门县人)。
陆羽著《茶经》三卷,分一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图十章。
四之器叙述炙茶、煮水、煎茶、饮茶等器具二十四种,即封氏所说造茶具二十四式。
五之煮、六之饮说煎茶炙茶之法,对炙茶、碾末、取火、选水、煮水、煎茶、酌茶的程序、规则作了细致的论述。
封氏所说的茶道就是指陆羽《茶经》倡导的饮茶之道。
《茶经》不仅是世界上第一部茶学著作,也是第一部茶道著作。
中国茶道约成于中唐之际,陆羽是中国茶道的鼻祖。
陆羽《茶经》所倡导的饮茶之道实际上是一种艺术性的饮茶,它包括鉴茶、选水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶、酌茶、品饮等一系列的程序、礼法、规则。
中国茶道即饮茶之道,即是饮茶艺术。
中国的饮茶之道,除《茶经》所载之外,宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶的《大观茶论》、明代朱权的《茶谱》、钱椿年的《茶谱》、张源的《茶录》、许次纾的《茶疏》等茶书都有许多记载。
今天广东潮汕地区、福建武夷地区的工夫茶则是中国古代饮茶之道的继承和代表。
工夫茶的程序和规划是:恭请上座、焚香静气、风和日丽、嘉叶酬宾、岩泉初沸、盂臣沐霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、薰洗仙容、若琛出浴、玉壶初倾、关公巡城、韩信点兵、鉴赏三色、三龙护鼎、喜闻幽香、初品奇茗、再斟流霞、细啜甘莹、三斟石乳、领悟神韵。
二、中国茶道:饮茶修道陆羽的挚友、诗僧皎然在其《饮茶歌诮崔石使君》诗中写道:一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。
……熟知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。
中国茶道的礼法茶道作为中国传统文化中的重要组成部分,不仅仅是一种饮茶的方式,更是一种独特的仪式和艺术形式。
茶道的礼法在中国社会中扮演着重要的角色,它以其独特的仪式和礼节,展示了中国人对待茶叶的敬重和对待客人的热情好客。
本文将探讨中国茶道的礼法。
第一节:茶道的起源和发展茶道作为一种传统的礼仪活动,起源于中国。
据史书记载,茶道的历史可以追溯到唐代。
茶叶的种植和饮茶的习俗在唐朝时已经相当流行,但是茶道作为一种仪式并没有成型。
直到宋代,茶道才逐渐发展成为一种完整的仪式和艺术形式。
第二节:茶道的四大礼节茶道的礼法主要包括四个方面:接待、烹茶、奉茶和品茶。
接待礼节:在茶道中,接待的礼节非常重要。
主人需要先行端坐,等待客人进入。
客人进入之后,主人需起身迎接,并以恭敬的态度引领客人就座。
接待礼节的体现是主人的热情和尊重,需要展现出主人对客人的重视和关怀。
烹茶礼节:烹茶是茶道中的一项重要仪式。
主人需要根据客人的喜好选择合适的茶叶,并使用精湛的技巧将茶叶煮沸。
在烹茶的过程中,主人需要展示出自己的专业知识和技巧,同时也要在细节上注重礼节,比如用手给茶杯擦拭、倒茶时的动作等。
奉茶礼节:奉茶是茶道中的一个重要环节。
主人需要将烹好的茶倒入茶杯中,并鞠躬奉上。
这个过程需要主人展示出对客人的尊重和服务意识,同时也要注意姿势和动作的端庄和优雅。
品茶礼节:品茶是茶道中最重要的环节之一。
客人需要拿起茶杯,闻香、观色、品味,然后发表自己的评论。
在品茶的过程中,需要客人注意自己的言行举止,尊重茶道的仪式感,尽量避免干扰他人的品茶体验。
第三节:茶道礼法的意义和价值茶道的礼法不仅仅是一种礼节和仪式,更是中国传统文化的重要体现。
茶道通过其独特的仪式和礼节,提倡人们尊重自然、珍视生活,培养情操和修养。
茶道注重细节,倡导平和、和谐的生活方式,有助于提升个人的修养和品味。
此外,茶道的礼法在社交场合中也扮演着重要的角色。
茶道的礼节要求主人和客人相互尊重,相互关怀,为人际关系的和谐提供了平台。
茶香里的中华礼仪茶香里的中华礼仪古来,饮茶就是一件十分惬意的事情。
在春天的桃林下,看远山有飞鸟路过,听清风徐来。
再沏上那么一壶上好的雨后龙井,便是知足。
下面是yjbys店铺为大家带来的茶香里的中华礼仪知识,欢迎阅读。
入座:在茶道的礼仪里,入座也是十分讲究的呢。
一般来说,主人的左手边是尊位,由尊到卑依次入席。
在我们的传统文化里,以比自己年龄大的人为尊,以教授自己课业的师者为尊。
如果是一群年龄相近的朋友,则以女士优先。
还有我们在入座的时候,需要忌讳的一点是,不可与主人坐“面对面”,万不得已时,可“派遣”自家的小孩坐。
泡茶:泡茶首先要选择好的茶具,一般而言,我们会选用陶瓷茶具,不但美观,而且符合茶道“清逸脱尘”的气质。
其次,泡茶之人应当注重个人卫生。
一次投入的泡茶,就好比是一次全身心的演出,所以泡茶之人应当注重整体的个人仪表,特别是会展示于众人的.手指甲。
再有,沏茶之时,绝不可用直接使用沸水,沸水会降低茶叶中的维生素C,更会给茶味带来苦涩之感。
接着是,装茶。
八分茶水即可,不可少,亦不可满盈。
如果茶水出现满溢的想象,在老者眼中,此为大不敬行为。
最后,是分杯。
注意,一定要双手奉上,才能表达自己对来宾的尊敬。
请茶:作为主人,一定要把沏好的茶水放在客人的右手边,方便客人取用。
而作为客人,应当有回礼之行。
比较传统的回礼方式是:起身,男性抱拳,女性合十,一躬;坐下,双手捧起茶杯,先闻香,后慢慢啜茶一口;放下茶杯,口中称赞主人表示感谢。
当然,在现代,你要记得双手接过,品尝过后,不忘夸奖主人家一两句,做到行为有礼,就不错啦。
喝茶:切忌,万不可大口豪饮。
这不但显示了自身礼教的缺失,也是对主人家极大的不敬。
喝茶,是一种心境的交流,古有“慢为尊”的讲究,只有在慢慢的交谈融和中,我们才能畅谈古今,与彼此“引为知己”。
续茶:在饮茶畅谈人生的时候,主人也要注意客人的茶水,应不时给客人续茶水。
如果在续茶水时,发现客人的茶盏中有少许的茶渣,应表示歉意后,替客人重新洗杯。
中国传统文化中的饮茶礼仪和茶道文化中国是茶的故乡,茶文化是中华民族的独特文化遗产之一。
茶,不仅仅是一种饮品,更是一种生活方式,一种精神追求。
中国的饮茶文化在世界上享有盛誉,其中饮茶礼仪和茶道文化更是中国传统文化瑰宝。
一、中国的饮茶礼仪饮茶礼仪是中国茶文化中重要的一环。
在中国,茶具、茶叶、茶水、茶具的摆放等方方面面都需要特殊的标准和规范。
比如茶壶要朝向主人,茶杯要摆在茶壶的右侧,茶水要倒满茶杯7/10,茶香不能遮盖饭菜香味,等等。
这些细节充分展现了中国人的礼仪之邦的国民性格。
饮茶还有一套规范的动作,如接茶、品茶、吐饮、递茶等,需要配合特殊的手势和语言。
比如接茶时,要用拇指和食指捏住茶杯把,中指和无名指托住茶杯底座。
茶杯由主人用右手递给客人,客人用两手接过,盖住茶杯盖,把茶杯放在左手掌心,右手扶杯底,摆好后再抬起来,翻开盖子品茶。
这些动作衍生出了一系列吉利的俗语,如“递茶不及礼,倾心不及义”、“送茶不能把盘子颠,话不亲切话不甜”等,再次强调了礼仪的重要性。
二、中国的茶道文化茶道,是一种民族文化与高雅艺术的有机结合,是一种具有深厚哲学内涵的文化艺术以及生活的艺术。
茶道的本质是“和合”,即和顺而自然地表现出心灵的纯净和和谐。
茶道,重在品味茶的香味、味道、色泽和形态,同时也强调茶道者对自身的修养。
在茶道中,一切都讲究和谐、高雅和自然。
茶道强调一种心态,一种生活方式,也是一种美学。
茶道中的重要元素之一就是道具。
茶具是茶道中的重要代表,茶盘、茶匙、茶叶罐、茶壶、茶杯等都有其特别的造型,具有民族风格和文化内涵。
茶道具的材料、形状、色彩等都体现出中国古代的审美观。
茶道是日本茶文化的源头,但只要拥有一种心态,就可谓茶道。
茶道不仅是茶文化中的重要组成部分,更是一种生活方式和精神修养。
结语:饮茶礼仪和茶道文化是中国传统文化的精髓,爱茶的人必须知道,品茗并不是简单地品尝一杯茶,而是一种文化感悟、精神领悟,是中国文化的沉淀和传承。
中国茶道精神四敬茶道作为中国传统文化的瑰宝,在世界范围内享有盛誉。
它不仅仅是一种饮茶的方式,更是一种修身养性的精神追求。
中国茶道以其独特的文化内涵和仪式感,彰显了人与自然的和谐共生,以及人与人之间的尊重和关怀。
茶道的核心精神可以总结为四个“敬”,即“敬茶、敬器、敬水、敬人”。
本文将详细探讨中国茶道精神所蕴含的四个“敬”。
一、“敬茶”敬茶是中国茶道精神的首要内容。
在中国茶道中,茶叶被神圣而庄重地对待。
茶道师傅会用陶瓷或紫砂壶精心烹制茶叶,展现出对茶叶的敬重和对艺术的追求。
茶叶的品质和新鲜度对于一杯好茶的品味至关重要,因此在茶道中,人们会注重茶叶的质量,并通过精细的泡茶工艺,使茶汤香气四溢、滋味醇厚。
敬茶还体现在对茶杯的敬重,茶道师傅会选用精美的茶具,并对茶杯进行仪式性的洗净,以保证喝茶时的神圣氛围。
二、“敬器”中国茶道强调对茶具的尊重和敬重。
茶具对于茶道的实践至关重要,它不仅仅是泡茶的工具,更是对茶道师傅的敬意和对茶道文化的传承。
在中国茶道中,常用的茶具有茶壶、茶杯、茶盘、茶漏等。
这些茶具中,紫砂壶被认为是最具代表性的茶具之一,它不仅具有优秀的热传导性能,还可以保持茶叶的原味和茶汤的温度。
茶道师傅会精心挑选、使用茶具,并通过仪式性的操作,向茶具表达敬意,传递茶道的意境和美学价值。
三、“敬水”水是泡茶的重要元素,也是中国茶道中不可或缺的一部分。
茶道追求的是茶汤的色、香、味、形的完美统一,而水质的好坏直接影响着茶汤的品质。
茶道师傅会对水源进行精挑细选,选择质量上乘、纯净的水,并且会注重水的温度、用水的时间等细节。
敬水不仅仅是对水的敬畏,也是对自然的敬仰和感恩之情。
茶道通过对水的敬意,传达了一种对自然万物的敬畏和对生命的敬重。
四、“敬人”茶道不仅仅是一种品茶的仪式,更是人与人之间的交流和沟通。
茶道师傅在沏茶的过程中,会注重与品茶者的互动,并尊重每一个品茶者的权益和喜好。
茶道师傅会与品茶者共享茶的香气和滋味,展现出对每个品茶者的热情和关怀。
喝茶礼仪:奉茶之礼饮茶礼仪【中国传统文化】
【喝茶礼仪:奉茶之礼】
我国自古就有“客来敬茶”这一民俗礼仪。
古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。
唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。
唐宋时期,众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等,他们不仅酷爱饮茶,而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。
最基本的奉茶之礼,就是客户来访马上奉茶。
奉茶前应先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再奉茶。
俗话说:酒满茶半。
奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。
水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
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喝茶的礼仪故事及流程
敬茶礼仪:茶水只沏八分满。
饮茶之礼茶道之多:沏上敬受品中国是茶的故乡,喝茶是中国人民日常生活习惯,我们之中谁没喝过茶呢?但是若要考问有关茶的礼仪,就不是人人都清楚了。
尽管自古以来我国茶经、茶道论述颇多,可是现实生活中,各地饮茶规矩却大相径庭。
沏茶茶叶容易沾染其他杂味,故而应保存在密闭茶筒中。
沏茶时,宜用竹或木制的茶匙摄取茶叶,忌用手抓,以免手不洁净造成污染,或混入杂味。
若无合适茶匙,可将茶筒倾斜对准壶口、杯口轻轻抖动,使适量的茶叶抖入壶或杯中,接着可将开水倾入,将盖儿盖好,5分钟后即可饮用。
所沏之茶,要浓淡适宜。
我国多以花茶、绿茶招待客人。
上茶家庭待客,视情况,由晚辈或女主人、男主人亲自上茶。
公务场合,招待宾客,一般由服务人员用茶盘送上。
上茶顺序是先客、后主,先上司、长者、女士,后陪同、晚辈、男士。
人员众多,则应从主宾、主人起,由近而远,渐次而行。
将茶端至客人面前,略躬身,说“请用茶”,也可伸手示意,说声“请”。
敬茶客人进入客厅前一两分钟,就应把茶沏好,待客人落座后,即把茶端送到客人面前。
以右手持茶杯托,左手护杯,从客人的左后侧,双手将茶杯递上。
茶杯放在客人面前右手附近,杯耳应朝向客人右手位置,便于客人端杯饮用。
使用无茶托杯子,则以右手持杯耳,以双手姿态捧上。
避免在客人正前方上茶,不可单独使用左手上茶。
客、主双方人多,亦可预先将茶杯放在茶几上,先沏小半杯,待客人落座后续水,一可保证茶可充分沏开,二可让客人喝上热茶。
客人喝过几口后,应及时为之续水,以表主人殷勤之意。
受茶主人以茶相敬,客人一定要报以谦恭、礼貌。
特别是女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时,作为客人、晚辈,应当起身、以双手状捧接茶杯。
即使是服务人员为自己斟茶,也应表示适当谢意,如说声“谢谢”,或点头致意。
谈话开始,未进入正题前,可少许喝一两口,但交谈关键时刻,精力要集中,最好不喝,一是不分散自己的注意力,同时也是对对方的尊重。
在谈完主要问题以后,或一段紧要谈话告一段落后,才好品茶、润嗓子。
中国是茶的故乡,喝茶是中国人民日常生活习惯,我们之中谁没喝过茶呢?但是若要考问有关茶的礼仪,就不是人人都清楚了。
尽管自古以来我国茶经、茶道论述颇多,可是现实生活中,各地饮茶规矩却大相径庭。
沏茶
茶叶容易沾染其他杂味,故而应保存在密闭茶筒中。
沏茶时,宜用竹或木制的茶匙摄取茶叶,忌用手抓,以免手不洁净造成污染,或混入杂味。
若无合适茶匙,可将茶筒倾斜对准壶口、杯口轻轻抖动,使适量的茶叶抖入壶或杯中,接着可将开水倾入,将盖儿盖好,5分钟后即可饮用。
所沏之茶,要浓淡适宜。
我国多以花茶、绿茶招待客人。
上茶
家庭待客,视情况,由晚辈或女主人、男主人亲自上茶。
公务场合,招待宾客,一般由服务人员用茶盘送上。
上茶顺序是先客、后主,先上司、长者、女士,后陪同、晚辈、男士。
人员众多,则应从主宾、主人起,由近而远,渐次而行。
将茶端至客人面前,略躬身,说请用茶,也可伸手示意,说声请。
敬茶
客人进入客厅前一两分钟,就应把茶沏好,待客人落座后,即把茶端送到客人面前。
以右手持茶杯托,左手护杯,从客人的左后侧,双手将茶杯递上。
茶杯放在客人面前右手附近,杯耳应朝向客人右手位置,便于客人端杯饮用。
使用无茶托杯子,则以右手持杯耳,以双手姿态捧上。
避免在客人正前方上茶,不可单独使用左手上茶。
客、主双方人多,亦可预先将茶杯放在茶几上,先沏小半杯,待客人落座后续水,一可保证茶可充分沏开,二可让客人喝上热茶。
客人喝过几口后,应及时为之续水,以表主人殷勤之意。
受茶
主人以茶相敬,客人一定要报以谦恭、礼貌。
特别是女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时,作为客人、晚辈,应当起身、以双手状捧接茶杯。
即使是服务人员为自己斟茶,也应表示适当谢意,如说声谢谢,或点头致意。
谈话开始,未进入正题前,可少许喝一两口,但交谈关键时刻,精力要集中,最好不喝,一是不分散自己的注意力,同时也是对对方的尊重。
在谈完主要问题以后,或一段紧要谈话告一段落后,才好品茶、润嗓子。
如喜欢此茶,可适当赞美,这是对主人盛情招待的感谢,也是礼貌的需要。
不喜欢,可以不喝,但不可评头论足,显露不悦之色,更不可向主人提出其他过分要求。
品茶
喝茶虽说不像喝酒、喝咖啡那样小口、少量,但也不能像喝水那样牛饮。
喝茶称品茗,讲究的是品尝,这不仅是指味觉享受,而且也是礼貌要求。
所谓品,应该是慢条斯理,小口啜饮,且不马上咽下,而是让其在口中停留片刻,让茶的醇香发挥出来,令其在唇、鼻之间回荡,尽情享受它带来的愉悦。
端茶杯时,右手持杯耳,无杯耳者,则以右手握杯之中部。
注意饮茶时不要双手捧杯,或托杯底部,或手握杯口。
有茶托者,只以右手端杯,不动茶托;也可以左手将茶托与茶杯一同端起,再以右手端杯饮用。
饮盖碗茶,可用盖儿将飘在表面上的茶叶轻轻荡去,不可当众将茶叶吃进口中;茶热,不可用嘴吹气,使其降温,只能待其自然降温后饮用;饮茶不出声;需要续茶时,把盖儿取下、靠在到茶托边上,注意不要把盖儿翻过来放。
温文尔雅品茶时,应适量,不可一杯一杯没完没了。
西方人士习惯喝红茶。
饮用红茶如同饮咖啡,往往会配糖、奶,其规矩也同饮咖啡一样,只可用匙搅拌,不得用匙舀饮,不用匙时,将匙放在茶托上。
茶会
茶会,也称茶话会,是对内对外经常采用的聚会形式。
外交团中举行用茶会,如同酒会、咖啡会一样,只设坐椅、茶几,不排座位,招待规格不高,但对饮茶礼仪却很讲究,饮名茶,使用名贵茶具,略备点心、小吃等。