丹麦农业概况

丹麦丹麦王国（丹麦文：Kongeriget Danmark），为北欧发达国家，拥有两个自治领地，一个是法罗群岛，另外一个是格陵兰岛。

丹麦本土则包括日德兰半岛、菲因岛、西兰岛及附近岛屿。

丹麦三面环海，北部隔大西洋北海和波罗的海与瑞典和挪威相望，南部与德国接壤。

由于相近的语言、文化和历史，丹麦、挪威和瑞典被合称为斯堪地那维亚国家。

丹麦政体为君主立宪制下的议会民主制，议会位于首都哥本哈根。

丹麦为单一制国家，中央政府拥有相当大的权利，并负责属地法罗群岛和格陵兰的部分事务。

丹麦是一个联合国公认的发达国家，贫富差距极小，国民拥有极高的素质和生活水平，腐败极少，政府清廉高效。

丹麦还有着非常高的福利政策。

丹麦是欧盟成员国之一，也是北大西洋公约组织创始会员国之一，被人们评为“最幸福的国家”之一。

丹麦经济是一个完全现代化的市场经济体，但又带有浓厚的社会主义色彩，一般收入者的个人所得税率超过百分之五十，拥有高科技农业、现代的小规模企业化工业、宽松的政府福利制度、舒适的生活水平、稳定的货币以及对国际贸易的高度倚赖。

中文名称丹麦王国英文名称The Kingdom of Denmark简称丹麦所属洲欧洲首都哥本哈根主要城市博恩霍尔姆，菲特烈堡国庆日4月16日国歌《有一处好地方》国家代码DNK官方语言丹麦语货币丹麦克朗时区UTC+1(夏时制：UTC+2)政治体制议会制君主立宪制国家领袖女王玛格丽特二世，首相赫勒·托宁·施密特人口数量5,612,628人口密度129.4人/平方公里主要民族丹麦人主要宗教基督教路德宗国土面积4.2959万平方公里水域率1.6%GDP总计3309.75亿美元(2013年)人均GDP58974美元(2013年)11名人▪安徒生▪伊萨克·迪内森▪尼尔斯·玻尔1概况编辑丹麦[1]为欧洲北部国家，位于北海（大西洋东北部的边缘海）和波罗的海之间。

在丹麦，无论走到哪里，都能感受到那种激发安徒生创作美丽童话的氛围和景观。

丹麦畜牧业发展介绍丹麦是传统的农业国家，以作物种植、家畜饲养为主。

几百年以来，农业一直是丹麦的主要产业，虽然从事农业的人口持续的下降，农业在丹麦的社会里仍然扮演着非常重要的角色。

畜牧业在丹麦农业中占主导地位，产值约占农业总产值的3/4。

丹麦是畜牧业强国，在世界上以其专业化、机械化、规模化和高效率著称，特别是劳动生产率居世界前列（饲养1万头生猪平均仅需3个劳动力），素有“欧洲食厨”之称。

畜牧业又以养猪为主，产值占畜牧业的40%。

因此，专业化养猪是丹麦畜牧业的重中之重。

丹麦作为世界猪肉的四大产地之一，占有世界市场17%的份额。

丹麦养猪业是世界公认的“高科技产业”，基因生物技术、电脑自动控制系统等在生猪业中得到广泛应用，在猪群疾病控制、饲养管理、遗传育种等养殖管理技术方面世界领先。

丹麦的畜牧业主要包括以下几个：1、养猪业和猪肉生产业丹麦号称“猪肉王国”，专业化养猪十分发达，历来是世界上最重要的猪肉输出国之一。

丹麦是一个仅536万人口的国家，但猪肉产量次于中国、美国、德国、西班牙、法国、巴西等大国，位居世界第七，而出口量世界第一，在国际市场上具有强劲的竞争力。

最近几年，丹麦一直是世界最大的猪肉出口国。

1994年，丹麦的猪肉出口突破了77万吨，一举超过荷兰，成为世界猪肉出口第一大国；近几年里，猪肉出口维持在70万吨以上，创汇维持在22到23亿美元的水平，继续在欧盟和在世界上高居首位。

丹麦猪肉出口的主要对象是欧盟国家，占64%左右。

1/3的猪肉出口到欧盟以外的地方。

丹麦的猪肉产量占世界总产量的1.83%左右，占世界猪肉出口总额的23%。

据丹麦统计局统计，丹麦全国养猪场数量逐年减少, 2001年降为14387个。

其中，生猪出栏量超过1万头的农场有136个。

2001年生猪存栏数为1261万头；生猪屠宰量为2091万头；生产猪肉183.75万吨，其中85%供出口，出口额达288.9亿丹麦克朗（约合34.81亿美元），占丹麦出口总额的7%，占农产品出口的54%。

丹麦的土地和资源一、自然地理丹麦王国,面积 4.31万平方公里（不包括格陵兰和法罗群岛）。

位于欧洲北部，日德兰半岛上。

南同德国接壤，西濒北海，北与挪威、瑞典隔海相望。

海岸线长 7314 公里。

地势低平，平均海拔约 30 米。

属温带海洋性气候。

平均气温 1 月－ 2.4 ℃， 8 月 14.6 ℃。

年均降水量约 860 毫米。

二、耕地面积及主要农作物【农业】麦王国地处北欧，国土面积4.3万km2，其中可耕地面积2.7万 km2，人口529万。

丹麦属海洋性温带气候，特别适宜于农作物的生产；可耕地面积占国土总面积的63％，名列世界前茅。

丹麦的农产品产量可供1500万人口的消费，有2／3农产品可供出口。

长期以来，农牧业一直是丹麦出口创汇的支柱产业，1963年以前，丹麦农产品出口额占其出口总额的50％以上，直到现在，该国仍有约25％的出口额来自农产品和食品。

1996年，丹麦黄油占世界市场份额的5.4％、奶酪占 8.1％、肉类占15.6％、猪肉占23.3％、薰肉／火腿占31.3％、草种占 31.3％、貂皮占44.1％。

丹麦农业取得如此骄人的业绩，除了与其适宜的气候条件和广阔的可耕土地有关外，其合理的农业产业体系更是功不可没。

【渔业】世界第 15 、欧洲第 2 、欧盟最大渔业国，捕鱼量约占欧盟捕鱼总量的 36 ％。

三、主要河流、湖泊、山简介；丹麦境内多湖泊河流，最长河流为古曾河，最大湖泊阿里湖面积４０．６平方公里。

四、重要资源及大型资源公司的简介；【工业】丹麦是发达的西方工业国家，人均国内生产总值居世界前列。

工业在国民经济中占主导地位。

2003 年工业总产值达 5423.7 亿丹麦克朗，约占国内生产总值的 38.9% 。

从业人数 42.3 万，占就业总人数的 15.3 ％。

主要工业部门有：食品加工、机械制造、石油开采、造船、水泥、电子、化工、冶金、医药、纺织、家具、造纸和印刷设备等。

产品 60 ％以上供出口，约占出口总额的 75 ％。

丹麦经济概况丹麦人口约为547.6万，是发达的西方工业国家，人均国内生产总值居世界前列。

2008年，其国内生产总值(GDP)为3570亿美元，人均GDP为6.5万美元。

2007年1月1日，丹麦实行新的行政区划，全国设五大地区、98个市和格陵兰、法罗群岛两个自治领(其国防、外交、司法和货币由丹麦负责)。

该国首都为哥本哈根。

1、丹麦经济简史丹麦以农业立国，农业历史悠久。

第二次世界大战后，逐步从农业国发展为工业国，但农业仍然是国民经济的重要支柱。

70年代初，由于丹麦对进口原油过分依赖，因而在1973年第一次石油危机的冲击下，国际收支经常项目出现巨额逆差，1976年逆差高达19.14亿美元，创战后最高纪录，通货膨胀率和失业率随之上升，国民经济陷入"滞胀"的困境。

面对这种严重局面，70年代中，丹麦政府采取了紧缩财政的方针。

这些措施虽然取得了某些成效，如国内生产总值在1975年下降0.7%之后，接连几年持续有所增长，国际收支逆差也有所减少，但通货膨胀率和失业率继续上升。

1979年在第二次石油危机的冲击下，国际收支再度恶化，当年出现29.65亿美元的逆差，再次创战后最高纪录。

1980年丹麦爆发了严重的经济危机，1980年和1981年，国内生产总值出现负增长(分别为-0.4%和-0.9%)。

1982年9月保尔施吕道为首相的联合政府执政后，把减少国际收支逆差和降低财政赤字作为首要政策目标，结果1983年国际收支经常项目逆差下降为11.76亿美元，比上年减少了约一半。

通货膨胀率下降到6.9%。

1982年以来丹麦经济持续增长，1982-1986年年平均增长率为3.6%。

1986年，国家财政12年来首次出现盈余，约80亿丹麦克朗；通货膨胀率为3.7%，为17年来的最低点。

经济回升带来了自1984年初开始的消费高涨以及投资热潮，致使进口增加，国际收支又趋恶化，现政府继续奉行严格控制工资增长和财政支出，限制私人消费和稳定丹麦克朗汇率的紧缩政策，使高通货膨胀率、巨额国际收支逆差和庞大财政赤字逐步得到控制。

的纠纷 和利益 冲突 ， 成为丹麦措袭 了一个世纪的传统。
作 者工作单位 ： 苏省 东海县 岗埠农 业中心 ） 江
责 任 ■ 辑 ： 爱松 王
农业 学院不 收学 费 ． 实行 寄宿翩度 ． 但学生必 须交纳膳 食 和住宿费 用。 麦全 国每年 有 １０ 丹 ２０个年轻人接受农业教育 ， 成
绩合格者 获得 国家 发放的 绿色 证书 ”这个文凭在 申请贷款 和 。 津贴建立 自己的农场 时是必须要 的一十证书 。
以外 ． 还可 以从抵 押信贷社和银 行得到贷 款 ． 然后按 照当时的
可
持 续经营的新 资金。
在丹麦 ． 民耕种 的土地面积 占国土总面积的 ６ ％ ． 为 农 ３ 约
民 ． 都是 清一 色 的 农业 工人 ”其农业 经营的专业化根有特色 。 ， 自 １７ ９ ０年以来 ， 农场越来越走 向专业化方 向。 多农场变 许 成 了专门的专业 养猪场 、 奶牛场 ， 或专 门从 事耕 种的生产农 场。
种 子植 物 、 室外蔬菜等农作暂 。 应当说 ． 专业化使 每个农 民都可 根据他 自己的兴趣 和技木特 长作 出适合 自己的经营选择。 与 这种形 势相适应的是 ， 按照丹 麦法律 ， 买超过 ３ 购 ０公顷
嵌 着漂亮 的市镇。 丹麦王国没有 山脉 ， 也没有大 的湖泊 。 在这 片 土地上 － 农民主要 种植冬小 麦和春季大麦 ． 除此之外 ， 种植油 还
维普资讯
丹麦是北欧一 个农 牧业高度 发达 的国家。 在丹麦 总共 ５ ０ １ 万人 口中． 事初 级农业 生产 的人 口只有 ４ ， 从 ％ 每个 农 民人 均
法， 往往 缓解 了农场 Байду номын сангаас存在的 资金短映 的问题 ， 会给 农场注＾

会 ，．万 名会 员 ； ６４ 小农 场主协会 ， 创办 于 １ １ ９ ０年 ， 目前有 １０个地方分会 ，． ９ １ ７万名会员 ； 作为重要的农民组织合作 社， 至今也已经有 １ ０多年 的发展历史 了。 ０
名工 人 。超 过 ３ Ｏ亩 以上 土地被 撂荒 在丹麦是 不允许
的， 在没有 雇工 的农场 ， 农场 主在受教 育 、 度假 或生病期 间 ，当地 的农业 服务 组织会临时聘请业 务熟练 的工人来
平 均有生产人员 １ 人 ， ． ５ 可以说 ， 麦 的农 场主集老 板和 丹
工人于一身 。
通常 ， 只有五分之一的农 场雇 用工人 。农场主的配偶
每个小组有 ８—１ ， ０人 他们定期 开会 ， 也经常聘请专家来
给予技术 指导 。 功能强大 的农 民合作社
通 常负 责管 理财务 ，也可 以另外有 一份工作 以贴补 家里
丹麦 ， 童话 王 国 的发达 农业
一徐泉方 丹麦位于波罗 的海和北海之间 ， 和青铜雕像 闻名于１
业 生 产 而备 受 瞩 目
丹 麦 不 仅 以 安 徒 生童 话 、 美人 鱼和 青铜 雕像 闻名于世 ， 因发 也 达 的 农 业 生 产 而 备 受
瞩 目。
由西 兰岛 、 菲英岛 、 洛兰 岛等 ４ ０多 ０ 个岛屿组成 ， 首都哥本 哈根 。丹麦是 欧洲古老王国之一 ， 是欧洲 大陆与斯 堪的纳维亚半岛的桥梁 。
农 产 品 出 口国
要的产业之一 ，每生
奶 、７万 吨牛 肉 、３ １ ２０
只肉鸡和 ７ ０ 万只 ４０
二用 于 出 口。２０ ０１
额 达到 ５ ５ 丹麦 ５ ９亿 人 民 币 ）外 销 １０ ， ０
丹麦不仅以安徒生童话 、 美人鱼

丹麦国家特色简介丹麦是一个北欧国家，位于斯堪的纳维亚半岛的北部，北靠挪威，东靠瑞典，南与德国毗邻。

首都哥本哈根是一座美丽的海港城市，也是欧洲最大的港口之一。

丹麦是世界上最幸福的国家之一，其繁荣的经济、高水平的教育和医疗卫生、优秀的社会保障体系、自然风光秀丽、文化氛围温馨、人民生活品质高等是丹麦国家特色的重要标志。

丹麦是欧洲联盟的成员国，也是北约的成员国。

丹麦的政治制度是议会制共和国，议会由丹麦议会和丹麦王国议会组成。

丹麦是一个多党制国家，共有8个政党。

丹麦的政治生活以民主、自由、法治为基本原则，国内政治稳定，没有政治冲突。

丹麦的经济是欧洲最发达的经济之一，在世界经济发展排名中名列第11位。

丹麦的经济主要以农业、工业和服务业为主。

农业是丹麦的重要经济来源之一，丹麦是世界上最大的猪肉出口国之一。

工业主要以食品加工、造工业主要以食品加工、造纸、制造机械、化学制品等为主。

丹麦还是世界上最大的海盗船生产国之一，其著名的品牌Lego也是世界知名的玩具品牌。

服务业是丹麦经济的重要组成部分，主要以旅游业、金融业、教育业、健康保健业等为主。

丹麦的教育水平高，教育公平，是欧洲最优秀的教育体系之一。

丹麦的教育制度以公立学校为主，也有一些私立学校。

丹麦的高等教育也很发达，有许多著名的大学，如哥本哈根大学、奥胡斯大学等。

丹麦的医疗卫生水平也很高，是欧洲最优秀的医疗卫生体系之一。

丹麦的医疗保健制度是公费医疗制度，所有公民和居民均享有医疗保健服务。

丹麦的医院设施齐全，医疗设备先进，医生专业水平高，为国民提供优质的医疗保健服务。

丹麦的自然风光秀丽，有美丽的海岸线、广阔的森林、优美的湖泊、著名的桥梁等。

丹麦有许多著名的旅游胜地，如哥本哈根城堡、达尔斯塔尔丹麦的文化氛围温馨，充满浓浓的北欧风情。

丹麦人民自豪地保留着自己的文化传统，并与世界各地的文化进行交流。

丹麦是世界上最大的海盗船生产国之一，著名的品牌Lego也是世界知名的玩具品牌。

丹麦现代养猪业考察报告四川省畜牧食品局赴丹麦、挪威考察团1.丹麦畜牧业概况丹麦位于波罗的海和北海之间，国土面积4.3万平方公里，人口550万，是工农业发达的北欧国家。

2009年人均国民生产总值达6.3万美元，世界排名第五位。

丹麦农业和畜牧业在世界上以其专业化、机械化、规模化和高效率著称，特别是劳动生产率居世界前列。

全国现有耕地271万公顷，从业人员12万，占总人口的2%。

每年创造的农业总值可以养活3个丹麦，生产的农产品2/3用于出口，农产品出口额占丹麦全部货物出口额的13%，素有“欧洲食厨”和“猪肉王国”之称。

丹麦高度发达的农业以畜牧业为主。

2009年畜牧业产值占农业总产值的90%左右，畜牧业产值中养猪业占40%、奶牛业占26%、肉牛业占15～20%，丹麦农业人口收入的77%来自畜牧业。

丹麦是世界公认的“养猪王国”。

2009年全国有养猪场5819个，出栏生猪2740万头，屠宰加工生猪2500万头、出口活猪200多万头，猪肉产量152万吨，人均占有量280千克。

猪肉产量次于中国、美国、德国、西班牙、法国、巴西等大国，位居世界第七。

尽管猪肉产量仅占全世界的1.8％，但却是世界上最大的猪肉出口国，猪肉出口量占全球猪肉贸易总量的30％，年创汇33亿美元，出口量位居世界第一。

猪肉产量的80%出口到欧盟和日本、美国、中国等。

在出口的产品中，充分考虑各国居民的消费习惯，里脊肉主要出口到日本、猪排主要出口到美国，内脏、头、蹄等出口到中国市场。

2.丹麦现代生猪养殖业的主要特点2.1规模化、专业化、标准化水平高丹麦2009年出栏生猪2740万头，而整个国家却只有550万人口，平均每人要出栏5头猪。

丹麦生猪出栏量持续增长，猪场数量逐年有所减少。

20多年来，生猪出栏量翻了一番，但养猪户数从1984年的52172户减少到2009年的5819户；1989年出栏200头以下的猪场有21256个，到2009年减少到986个；1989年出栏5000～10000头的猪场有140个，到2009年增加到923个，实现了规模化经营。

丹麦
中文名称： 丹麦王国
英文名称：The Kingdom of本哈根
·地理位置
·童话王国 ·农业生产
·饮食
·丹麦馆
地 理 位 置
丹麦在欧洲北部。位于 北海和波罗的海之间。领土 由日德兰半岛的中北部以及 半岛东侧的西兰、菲英、洛 兰、博恩霍尔姆等483个岛 屿组成。南与德国接壤, 北、 东两面隔 斯卡格拉克、卡 特加特、厄勒3海峡同挪威、 瑞典相望。
安徒生的童话故事想象丰富、思想深 刻、充满诗意、引人入胜，体现了丹麦文 学中的民主传统和现实主义倾向，如《卖 火柴的小女孩》、《丑小鸭》、《看门人 的儿子》等，既真实地描绘了穷苦人的悲 惨生活，又渗透着浪漫主义的情调和幻想。 作品还有《海的女儿》、《皇帝的新装》、 《夜莺》、《白雪公主》等。
农业生产
2．人均谷物占有量居世界首位
丹麦是欧洲最大的粮食生产国之一。1998年，丹麦的谷物人均占有量达到了1766公斤， 高居世界首位，比第二位的加拿大1674公斤多92公斤。另外，丹麦的农畜产品有2／3 销往国外，1997年出口值高达103.67亿美元，全国人均1 975美元。
3．劳动生产率处于世界领先水平
1．种植业 丹麦最主要的农作物是小麦、大麦、甜菜、土豆和牧草。作物产量受气候影 响很大。谷物种植面积占全国农用地的60%左右，豆类和油料作物约占11%，甜菜、草种 等经济作物约占4%，马铃薯和蔬菜园艺作物只占3%。 2．畜牧业 畜牧业在丹麦农业中占主导地位，产值约占农业总产值的3／4。发展谷物种 植业的主要目的是为畜牧业服务。1994年，畜牧业产值达到340亿克朗，占农业总产值的 73.3%。其中，养猪业又占畜牧业总值的43.7%，奶牛业、肉牛业各占34.5%和11.8%，其余 为养貂、养马和家禽业，约占10%左右。由于欧共体的限产政策，猪和奶牛的数量呈稳定 或减少的趋势，但单产稳步上升。同年，丹麦畜产品的出口值达到了390亿克朗，占同期 农产品出口总值的78%。 3．渔业 丹麦是世界的渔业大国，捕鱼量占欧盟的1／3。从业人员约1.2万人，辅助生产 人员约1万，各类渔轮3200艘（1980年代中期数字)，2／3是20吨以下的中小型渔船。1989 年捕获量曾达到193万吨，人均占有量接近3.7吨；后来产量有较大的减少，仅140多万吨， 1996年恢复到187万吨，在欧洲居第二位，仅次于挪威的264万吨。如按农业劳动力平均， 在1970年到1990年期间，丹麦已从4.6吨上升到11.3吨，居欧盟国家之首。 4．农产品加工业 丹麦的肉类加工业非常发达。丹麦在农业部门就业的人数从1982年的 15.26万人减少到1988年的8.65万人，下降了43.3%；但是同期为农业加工和服务的就业人 数只从12.68万人下降到11.68万人，只减少了7.9%。 5．农产品对外贸易 丹麦是世界上重要的农产品出口国，农业的净出口额从1980年的 28.6亿美元上升到1998年的近50亿美元，名列世界第八。

丹麦农业概况及其成功模式分析丹麦是传统的农业国家，以作物种植、家畜饲养为主。

但其农业的内涵与我国概念中的农业大相径庭。

它集农、工、商一体化，种植、饲养、加工、销售、科研、检疫一条龙，各个环节相互关联、互为依存、互相发展。

一、丹麦农业的总体情况几百年以来，农业一直是丹麦的主要产业，虽然从事农业的人口持续的下降，农业在丹麦的社会里仍然扮演着非常重要的角色。

(一)自然条件丹麦国土面积43096平方公里(不包括格陵兰和法罗群岛)。

其中，耕地面积占国土面积的62%，达到2.7万平方公里。

全境地势低平，平均海拔约30米，日德兰半岛中部稍高，最高点海拔173米。

气候温和，属海洋性温带阔叶林气候，年均降水量约664毫米。

此外，不同区域的土质相差很大，因此，种植了各种不同的农作物。

(二)丹麦农业的主要发展阶段1788年以前：90%的土地归王室和地主阶级所有，农民仅拥有10%的土地。

1788年：废除奴隶制度，人们有可能离开出生地并购买自己的农场。

1788-1828：经济危机。

1830-1870：此时期的主要特征是大量粮食出口，私有地产的数量由65%增加至90%。

1870-1890：由于从北美和俄国进口低价粮食，因此农业开始从农作物生产转向畜牧生产。

雇用了第一批咨询顾问，并构成农业咨询服务的基础。

同时，这一时期开始了合作化经营。

1893年：创办丹麦农民联合会。

1899-1919：土地产权划分，归小农户所有。

1910年：创办了丹麦家庭农民协会。

30年代：经济危机。

1945-1972年：农业人口外流，机械化程度提高;所有权合并、专业化生产开始。

1973年：丹麦加入欧洲联盟，专业化程度增加;业余农民增多;在咨询和教育方面有显著改善。

(三)丹麦农业现状。

丹麦耕地占国土面积的62%，从业人员仅有8万人，即全国520万人口的1.5%从事农业生产，对国民经济贡献率为3.5%左右(上世纪60年代为20%左右)。

尽管如此，丹麦的农场生产农产品足够供给1500万人消费，农业在丹麦经济中占据着举足轻重的地位。

功 不 可没
专 题 综 述
一
、
丹 羞 农让 产 世 体 系 的 现 秩
丹 麦 种 植 业 主 要 是 为 畜 牧 业
１ ．种 植 业
服 务 的 。 目前 ， 丹 麦 ６ ％ 的 耕 地 用 于 种 植 谷 ０
物 ， 以 冬 小 麦 和 春 大 麦 为 主 ， 其 他 还 种 植 油 菜 、甜 菜 、 马 铃 薯 、豌 豆 、牧 草 和 草 子 等 特 殊 农 作 物 。丹 麦 农 作 物 主 要 用 作 饲 料 ， 以 粮
丹 麦 种 子 产 量 位 居 世 界 前 列 ，牧 草 种 子 出 口 更 是世界第一 。 丹 麦 农 业 生 产 的 组 织 形 式 主 要 是 家 庭 农 场 ，农 场 所 有 土 地 均 为 农 民 所 有 ， 农 民 可 以
在 《 地 法 》 的 允 许 范 围 内 自主 决 定 其 经 营 土
都是 某个 或几 个股份 制合 作社 的成 员 （ 股
牛 肉２ 万 ｔ ０ ，嫩 鸡 １１ 亿 只 ，禽 肉 １ 万 ｔ －２ ８ ，鸡 蛋
８ ８ ０ 枚 ，貂 皮 １０ ０ 张 。丹 麦 人 均 肉类 占 ０ 万 ０ 万 有 量仅次于新西兰居世 界第二位 。 ３ 农 产 品 加 工 业 丹 麦 的 大 部 分 农 作 物 ．
产 量 可 供 １５ ０ 人 Ｉ 消 费 ，有 ２ ３ 产 品可 供 出 口 长 期 以来 ，农 ０ 万 ： ３的 ／农 牧 业 一 直 是 丹 麦 出 口创 汇 的支 柱 产 业 ， １ ６ 年 以前 ，丹 麦 农 产 品 出 口 ９３
额 占其 出 口总 额 的５ ％以 上 ，直 到 现 在 ，该 国 仍 有 约 ２ ％ 的 出 口额 来 ０ ５ 自农产 品 和 食 品 。 １ ９ 年 ，丹 麦 黄 油 占世 界 市 场 份 额 的５４ 、奶 酪 占 ９６ －％ ８１ 、 肉 类 占 １ ．％ 、 绪 肉 占 ２ ．％ 、薰 肉／ 腿 占 ３ ．％ 、 草 种 占 ．％ ５６ ３３ 火 １３ ３ ．％ 、貂 皮 占４ ．％ ？ 丹 麦 农 业 取 得 如 此 骄 人 的 业 绩 ，除 了 与 其 适 １ ３ ４１ 宜 的气 候 条 件 和 广 阔 的 可 耕 土 地 有 关 外 ，其 合 理 的农 业 产 业 体 系 更 是

全民医保
所有丹麦公民和合法居民都可以享受免费的医疗服务，包括门诊、 住院、手术、药品等。
高质量的医疗服务
丹麦的医疗设备和技术处于世界领先地位，医生和其他医疗人员都 经过良好的教育和培训。
丹麦的文化和艺术
丹麦文化和艺术概述
丹麦拥有悠久的历史和丰富的 文化遗产，包括建筑、绘画、
雕塑、音乐和电影等。
建筑
首相负责领导政府，内阁成员由首相提名 并由国王任命。
法律体系
基于大陆法系的丹麦法律体系，包括宪法 、民法、刑法等。
丹麦的国际关系和外交政策
北约成员
积极参与北约军事行动和合作，对国际安 全和稳定做出贡献。
与欧盟的关系
作为欧盟成员国，参与欧盟的决策和合作 ，支持欧洲一体化进程。
对外贸易和合作
与世界各国开
丹麦是北欧的重要国家之一，与瑞典、挪 威、芬兰、冰岛等国家相邻。
丹麦领土包括格陵兰岛和法罗群岛等附属 岛屿。
丹麦国土概况
丹麦陆地面积约4.3万平方 公里，海岸线长7314公里 。
丹麦地形主要由平原、丘 陵和山地组成。其中，平 原地形占主要地位，丘陵 和山地主要分布在海岸线 附近。
丹麦的最高峰是格利特峰 ，海拔175米。
丹麦的气候条件
丹麦属于温带海洋性 气候，四季分明，降 水较为均匀。
丹麦的降水量较高， 年降水量一般在700 毫米-1400毫米之间 。
夏季气温一般在 10℃-20℃之间，冬 季气温一般在0℃5℃之间。
02
丹麦的自然资源
丹麦的矿物资源
矿物资源丰富
煤炭资源
丹麦拥有多种矿物资源，包括煤炭、石油 、天然气、铜、金、银、锌等。
外交政策
积极推动多边主义，参与全球性议题，维 护国际公平正义。

丹麦养猪及猪肉产业The document was prepared on January 2, 2021丹麦养猪及猪肉产业调查报告丹麦的养猪及猪肉产业经过一百多年的发展,已经成为丹麦国民经济的支柱产业之一,并成为当今世界同行业的巨头之一.丹麦的猪肉产量占世界总产量的%左右,但却是世界上最大的猪肉出口国,占世界猪肉出口总额的23%.据丹麦统计局统计,丹麦全国有养猪农场数量逐年减少, 2001年降为14,387个.其中,生猪出栏量超过1万头的农场有136个.2001年生猪存栏数为1261万头；生猪屠宰量为2,091万头；生产猪肉万吨,其中85%供出口,出口额达亿丹麦克朗约合亿美元,占丹麦出口总额的7%,占农产品出口的54%.国内市场销售额约为57亿丹麦克朗.主要国际市场为欧盟占全部出口的%,其中,德国%、英国%、意大利%、法国%, 其它欧洲国家%.欧洲以外国家,日本%、俄罗斯%、中国大陆及香港%、美国%.出口猪肉主要以冷冻或冷藏的分割肉为主,火腿肉和罐头制品出口也占有一定的份额.为了满足零售市场需求,直接进入零售市场的猪肉,都是剔骨、去皮、低脂肪的分割肉,零售部门不需再加工.丹麦是一个仅536万人口的国家,但猪肉产量次于中国、美国、德国、西班牙、法国、巴西等大国,位居世界第七,而出口量世界第一,在国际市场上具有强劲的竞争力.其主要成功因素有以下几个原因：1、高水平的专业化和一体化服务体系丹麦养猪和屠宰联合会另一历史沿用名称：丹麦熏肉和肉制品委员会是一个合作社性质的农民自助组织.丹麦合作社的发展有一百多年的历史,而合作社的起源是从养猪和乳制品行业开始的.因此,丹麦养猪行业的发展已经成为比较成熟的组织,形成了高水平的专业化和一体化服务体系.该联合会负责种猪育种、生猪饲养、屠宰、市场营销、检疫防疫、猪舍建设、动物福利等各方面的协调和组织实施工作,而养猪农户的具体技术咨询和指导、治病防疫等一系列服务则是由技术咨询站提供的.由于丹麦养猪和屠宰联合会的特殊作用,所有的养猪农场、屠宰场及所属企业,都是该联合会的成员,合作社的发展就是每个社员自身经济利益的体现.作为猪肉产业的行会,其宗旨就是要最大限度地保障该产业农民的利益,是养猪行业的代言人,代表该行业与相关机构对话；与其所属的技术委员会和董事会密切配合,制定产业发展战略；研究开发新产品,为农场主提供各项技术服务；开展产业内部合作,推动养猪产业一体化中各环节的协调与合作等.为了保障该协会在政治上和立法领域的影响力,他们积极开拓渠道,搜集信息,判断其对本产业的影响程度,适时向议会及政府有关部门提出有关法规的修改建议,提高本国猪肉产品的国际竞争力.该会还是本国和一些国际机构的成员.丹麦加入欧盟,从整体上讲,对丹麦的农业和猪肉产业有着至关重要的意义.因丹麦的猪肉产品严重依赖欧盟市场,占出口总量的60%以上.为了能对欧盟施加影响,该协会在欧盟总部布鲁塞尔派常驻代表,参与政府协调和制定猪肉产业相关的欧盟政策.联合会的经费主要来自生猪屠宰税和会员费,即屠宰场每屠宰一头猪,按酮体肉重量计算,小于110公斤的,缴纳9克朗的屠宰税,大于110公斤的,缴纳克朗屠宰税,另外,屠宰场代为农户缴纳每头猪4克朗的会员费.2、丹麦养猪业的特色1、种猪育种为了保障丹麦养猪业持续健康发展,联合会非常重视种猪的育种,建立了一个庞大的育种体系,繁育肉质鲜美、体态健康的生猪,生产适合不同消费者的肉制品.他们的育种体系称为“杂交育种计划以下简单丹育”.为了完成这项工程,丹育联合了44家种猪场,共约有60个种猪群.丹麦种猪育种是交叉繁殖,以丹育兰德瑞斯、丹育约克夏、丹育汉普夏和丹育杜洛克等四个纯种体系为基础.第一代为核心群GREAT GRAND PARENTS,共有6,400头纯种母猪.在此基础上,培育出第二代GRAND PARENTS,即种猪繁殖群,又在种猪繁殖群的基础上,培育出生猪生产群PARENTS,目前约有100万头.生猪生产群繁殖的仔猪育肥后,供应屠宰厂.上述种猪的培育过程被形象的比喻为金子塔培育结构： GGP-6,400GP-36,000P-1,000,00020,000,000.种猪育种过程中,90-95%母猪采用人工受精的的方法,这样使不同种群之间建立起遗传关系,种公猪的精液最多只能与5%的种母猪进行交配,以防止近亲繁殖,优化品种.在中央测试站,对最具高期望值的种畜进行检测,大约半数被淘汰.选种的性能标准主要包括：日增重、肉料转换比、胴体瘦肉率、繁殖力窝产仔总数、肌肉内脂肪含量等.丹麦还采用无菌环境培养法SPF 进行种猪育种,提高生猪的质量.无菌培育法培育种猪,都是在具有高度卫生条件的猪场进行的,由专业公司负责技术指导,养猪场实行隔离封闭式管理.这些猪场没有特定病原体引起的疾病,如传染性痢疾、枝原体肺炎、萎缩性鼻炎、虱和疥癣等.该种猪群的生产多数是用剖腹产的方法,其目的是建立新种猪群.该类种猪交易都是通过SPF组织进行的,种猪的运输也是使用带有密封空气过滤器通风设备的专用车运输,其目的是避免转运过程中的交叉感染.在提高种猪基因技术的同时,丹麦还重视提高母猪产仔率的技术水平,专业技术人员通过数年的研究,通过提高受孕率、减小胎中猪仔体积,达到一胎多产仔猪的目的.按专业计算,丹麦目前母猪平均每胎多产仔猪个,年多产总量17,000多头.大大提高了经济效益.丹麦种猪包括精液不但能满足本国市场需求,还大量出口到其他国家和地区.95年以来,我国已从丹麦进口了2200头种猪.丹麦猪的主要特点是健康系数高,瘦肉率高达60%.2、科学饲养：丹麦养猪和屠宰联合会的生猪生产部,承担猪饲料营养的综合研究.通过混合饲料和对饲料成份的检测分析,为养猪的农民提供技术咨询和指导,达到最理想的效果和最好的经济效益.丹麦的猪饲料以谷物为主,主要是大麦、小麦、黑麦、豌豆、豆粉等.另外,加少量油饼、动物脂肪、肉骨粉、蛋白等添加剂.丹麦法律严格禁止饲料中使用催长剂、荷尔蒙等生长激素.猪的饲养以科学的配方为指导,提高饲料转换率,丹麦养猪的料肉转换率在以上,平均日增重900克左右.饲料输送全部自动化,猪每天的进食量由电脑控制,根据不同生长期定时、定量喂养.饲养1千头生猪,仅需个劳动力.由于采用科学的饲养方法,丹麦猪的体重、身长、身高、瘦肉率基本相同,所以能在标准的自动生产线上进行屠宰.丹麦生猪饲养出栏天数约160天.该联合会还非常重视猪舍改善和改进生产体系等基础设施.其目的是提高猪的生产效率、改进猪健康条件和福利,改善工作人员的工作环境.在这方面有专门技术人员负责.同时,他们还注重对养猪农民的技术培训,定期进行专业学习和发送技术资料.通过多年的努力,丹麦基本消灭了各种危害猪健康的传染性疾病,如口蹄疫、典型非洲猪瘟、猪水泡病、伪狂犬病、病毒性脑炎、脊髓灰质炎、结核病和旋毛虫病等,保证了猪群的健康.丹麦国家食品和兽医管理局每月公布各类动物的“I、II”类疫情.养猪行业也非常重视检疫和防疫工作,极力消灭各种危害性疾病和容易传染给人类的病毒.目前面临的主要是沙门氏菌,超过100头猪的,都要定期进行检查,当前猪肉的沙门氏菌检出率为1%,世界上只有丹麦和瑞典能达到这一水平.尽管如此,相关的产业部门和政府部门仍在不断努力,希望能消灭该病菌的存在.另一方面,农业技术咨询服务中心为农民提供了技术保障,无论农民有何服务需求,都能从中心获得所需要的支持.因此,从生猪、肉制品加工和销售,除了政府的监督只能之外,还有行业服务和技术咨询服务中心做后盾,多方面、多渠道地保障了行业生产的健康、卫生和安全.3、猪肉产业：丹麦养猪和屠宰联合会下设肉品研究所,开发猪肉新产品和育种技术,研究各种因素对生猪生长和屠宰、加工过程中猪肉品质的影响,利用先进技术自动测试肉的成份、瘦肉率、脂肪含量等参数,以保证猪肉产品的高质量和提高产肉率.丹麦几乎所有的农产品生产、加工企业都是合作社企业,由该合作社的农户所拥有,每人一票,年终按提供产品的多少平均分红.猪肉行业也一样,目前丹麦有三个生猪屠宰合作社,共20个屠宰场、13个加工厂.一线生产工人,根据生产工序的技术要求,均经过定期的技术培训,具备较高的生产技能.每个屠宰场都有国家兽医部门派驻的卫生检疫人员和实验室,每条屠宰生产线上都有卫生检疫人员对屠宰的猪逐个进行检查,这些公职人员的工作和收入都不受屠宰场的约束.但一旦发现问题,检疫人员立即会建议采取及时的改进措施,情况严重的,可要求关闭工厂.他们有绝对的业务权威.最大的屠宰合作社是丹麦科王DANISH CROWN,占丹麦屠宰量的%,它也是欧洲最大的屠宰联合体,第二大的屠宰合作社是Steff-Houlberg,占丹麦屠宰量的%. 两个合作社年屠宰生猪占丹麦出栏生猪的%.不同的消费群体对猪肉的品质有不同的要求,丹麦的猪肉出口按身体部位销往不同的市场,这样就能取得最好的经济效益,例如,日本人喜欢里脊肉,美国人喜欢猪排,瑞典是后臀的主要市场,德国人更喜食母猪肉,而猪蹄、耳朵、尾巴恐怕就是中国人餐桌上的美味佳肴了.反之,如果没有市场分析和调研,产品与市场错位,不但价格平平,减少收益,还有可能失去应有的市场份额.丹麦养猪业和猪肉产业的发展,带动了生产和屠宰设备的现代化.早在60年前,丹麦屠宰合作社联合成立了一家公司SFK,专门从事屠宰设备开发和研究.目前该公司的软硬件设备不但能满足丹麦屠宰厂需求,还销往世界各地.该公司生产的电子检测仪器,安装在自动化生产线上,通过探针对身体12个不同部位检测,能自动检测出猪肉的脂肪含量、瘦肉率等十多个参数,并自动扫描有关数据,根据固定参数,计算出每头猪的价格,不是简单的以活猪称重计算价格.丹麦屠宰场生产线的现代化程度相当高,活猪输入,末端即可生产出餐桌上的食品.生产线的前期工序如煺毛、开膛、切头、腿、尾、身体大块切割等都是电脑控制自动完成操作任务,不同生产过程和产品流向都通过安装在生产线上的自动系统输入控制中心.因为丹麦的劳动力成本很高,除了必要的人工操作,屠宰场基本上都是自动化作业.另一方面,养猪业的发展还带动了饲养设备和肉制品生产设备的发展和现代化,不但满足国内需求,还销往世界各地.例如,丹麦开发了一种电脑控制的饲养设备,其原理是在猪的耳朵上装一芯片,控制其每天定量、定时进食,猪的食槽栏上装有扫描仪,前后有活动挡,每次只能有一头猪进食,电脑控制流入食量,进食后自动记录.如果在下次进食时间未到之前进入食槽觅食,电脑开关就不会启动放食.各种饲养设备的生产厂就有几十家.丹麦极为重视环境保护,努力将各种污染减少到最低限度.丹麦的屠宰厂对生产线上的废水实行净化处理后循环利用.为了防止氮流失和污染地下水资源,猪的肥料要经过发酵处理后按规定的时间春秋两次施入田间,化肥的种类和数量要严格按照专家推荐的标准施用,肥料和化肥施用后必须通过电脑网罗向农业部报告,农业部门定期抽查.法律对农场的面积和农场主可拥有家畜的数量有限定,规定了农场土地面积与施肥量的比例.每个农场饲养家畜的数量不超过500个单位,一个单位相当于一头奶牛、或三头种猪或30头生猪或2500只肉鸡.但一般农场在达到250个单位时,相关部门和机构就要对其环境效应进行评估,根据评估的结果再决定是否同意其扩大规模.鉴于这些综合因素的限制,据该联合会推算,丹麦年生猪出栏量最多为2,500万头.丹麦的生猪收购原来实行特殊的价格和支付体系,生猪价格每周由三大屠宰合作社根据市场行情协调一次.多年来,丹麦对生猪屠宰重量做出了最科学的计算,屠宰后胴体重量在67-79公斤的价格最高,对高于79公斤和低于67公斤的,则按协调的不同档次价格计算.但随着市场的发展,实行了多年的协调价格体系已经被打破,各屠宰场根据自己的效益和市场行情确定生猪收购价,年底再根据收益分红.尽管如此,由于三大屠宰合作社多年来已经形成了各自的市场体系和份额,生猪收购价相差无几.协会项下还有几个经营猪肉出口的公司,代表三大屠宰合作社向国际市场出口猪肉.农场主作为合作社的成员,有义务将自己饲养的家畜供应给自己所属的屠宰场,屠宰场也有责任全部收购农户供应的生猪.屠宰场根据农户的通知,定期到农户家拉运生猪,所用运输车辆是专用车,而且每次运输后要清洗、消毒,避免批次之间的交叉感染.“动物福利”在发达国家已经不是一个令人耳目一新的词汇了,尤其是家庭饲养业.欧盟立法规定,从2006年起,农场主养猪必须实施室内圈养或野外圈养的开放式方法,保证动物有足够的活动空间.丹麦是动物福利的积极倡导国之一,因此部分农户已经采用了开放式圈养法,而丹麦消费者更是急先锋,市场上销售的产品,只要标有符合动物福利规定的符号,就会受到消费者的积极青睐.保持食品的安全卫生是当今食品工业成功与否的关键.在这方面,丹麦的猪肉生产行业实行了一系列肉制品加工的质量保证措施,达到世界上最高的卫生标准.在屡次欧洲各地的食品卫生事件中,均未波及丹麦.丹麦对食品生产建立了完整、可靠的可追溯链条系统,即“家谱”. 就猪而言,其基因历史可以追溯至少四代祖宗.从食品生产来讲,国家制定了严格的食品卫生标准和管理制度,企业食品生产所使用的原料都有原始来源记录、使用记录和流向记录,制成品的各个储藏、运输、销售环节都有连续记录,今日生产的肉制品,明天就在市场上销售.尚若消费者在食用过程中发现卫生问题,可以追根求源,找出出现问题的环节.而这一切都可通过电脑迅速解决.中国作为世界上最大的猪肉生产国和消费国,丹麦的一些经验值得借鉴.我们特建议如下；1、增强集约化和互助经营.丹麦的养猪农场全部是专一的规模化饲养,而我国现代规模化的养猪场寥寥无几,我国大城市人口的猪肉消费一定量的供应来源于集约化的养猪场,但大部分是农民一家一户的分散饲养、自产自销,既是资源的消耗,也减少了经济效益.实行土地承包责任制后,农民注重个体生产,忽视了集约经济对农业效益的保障性.因此,在长期稳定家庭承包经营的基础上,提高、扩大集约化经营,这不仅有利于质量管理,更有利于提高市场竞争力和规模经济效益.2、利益共享,风险共担,树立经济农业的模式.民办、民管、民受益,自愿、自助、自负盈亏.我国农村绝大部分仍是个体生产,没有经济农业的概念.要把农业产业化经营作为推进现代农业发展的重要途径,鼓励、支持农产品生产和加工企业带动农户进入市场,形成利益共享、风险共担的组织形式和经营机构,树立经济农业的概念和生产模式,同时将减轻农民负担落到实处,使农民体会到有利可图,成为养猪农民的经济来源渠道.3、建立服务保障体系,增强现有农技推广站的技术实力,提供高水平的专业服务.集约化经营和高质量的产品与农技站的专业技术服务互为需求、互为存在,也是互相促进与提高.政府有计划的鼓励重点发展,资助服务体系,尤其是与社会公共利益的休戚相关的项目,如检疫、防疫等,给予大力的扶持与保护.建立保障基金,扶持有竞争力而实力不足的企业进入市场.欧盟的农业贴补政策值得借鉴.4、重视专业技术培训、教育.只有受过良好培训和教育的知识型人才才能饲养出高标准、符合市场需求的产品.丹麦的农民都是绝对知识型、受过高等教育的农民,而且还经常接受更新知识的培训,因此,生产观念和经济观念大大不同,而这正是我国农民的一个关键弱点.5、立足国内市场,展望国际市场.我国基本实现“小康”生活水平,肉制品的消费量越来越大,但生产量和质量还不能满足消费着的需求.但是发展养猪业,不但要立足国内市场,更要瞄准国际市场,尤其是周边地区.内地供应港澳地区的猪肉,是活猪运输到港澳后宰杀,还是比较原始的简单贸易,成本高,效益低.如果加工成切割肉后再输入港澳市场,不但提高了经济效益,而且改善了投资和生产环境,增加了就业,其综合经济效益和社会效益相当可观.另外,邻近的日本和韩国市场的猪肉除台湾供应外,丹麦和美国是其猪肉主要来源地,日本市场也是丹麦猪肉在欧洲以外的主要市场.但是一定要作好市场调研,定位准确,保证高质量和适应消费者口味的产品.因此,从营销战略上开拓邻近市场具有潜力.6、国际间的技术合作,提高国产品种和效益.丹麦、荷兰、加拿大、美国等这样在世界上领先的发达国家,在品种更新换代、基因改良方面投入了大量的人力和财力,不断提高产品质量,占领市场.我国是猪肉生产第一大国,国家也有大量的投入,但产出效益和可持续发展成效不大.近20年来我国进口了数千头种猪,有的还建立了示范基地,投入了大量的资金,但始终没有摆脱引进-淘汰-引进的不良循环.我国梅山猪是一个优良品种,产仔率高,在国际市场上都有知名度,如果吸取国外的技术和和引进优良品种,将进口种猪的资金用于开发、提高国产品种和质量,提高自身发展机制的良性循环体系.7、建立完善的监测、监督机制.质量是企业生存的根本,而食品卫生又是关系到每一个消费者健康和利益的大事,无疑有必要建立符合国际消费水平的卫生标准质量体系,同时建立监测和监督机制,使消费者食用放心食品,而不是顾虑是否会买到注水肉等令人毛骨悚然的劣质产品.。

丹麦农业概况丹麦农业概况丹麦是欧洲的一个小国，但是它的农业却非常发达。

这一点在世界上很少见。

虽然丹麦的国土面积仅有约4万7千平方公里，但是她的农业不仅自给自足而且还成为了全世界领先的农业大国之一。

这篇文章将向您介绍丹麦农业的概况。

农业结构丹麦的农业结构非常巧妙。

全国农村占丹麦国土面积的66％，用于耕作、牧场、森林和湖泊等农业用地面积约为430万公顷。

丹麦拥有约4.6万个农业生产主体。

除了农民经营外，丹麦还有许多现代农业企业。

丹麦的农业以畜牧业为主，占农业总产值的70％。

家禽、家畜的饲养量和出栏量都居欧洲前列，其中奶牛养殖是丹麦农业的重要支柱，世界上许多地方奶牛品种的遗传基因中都融合了来自丹麦的优良品种。

此外，猪肉、禽肉等也是丹麦农业的重要支柱。

此外，丹麦的农业工业化生产水平也很高，原材料的采购和流通非常顺畅。

农产品出口丹麦是一个农产品大国。

尽管丹麦的国土面积较为狭小，但是她的出口却在全球排行榜上处于前列。

这是因为丹麦的出口市场是高端市场，质量标准要求非常高，而且对产品附加值要求也很高。

因此，丹麦农产品出口市场上，有很多产品都是高附加值产品，如奶制品、肉制品等。

丹麦农产品的出口贸易量接近30％，出口商品的金额在全球排名上也处于前列。

主要的出口国家包括德国、英国、中国、俄罗斯、美国以及其他欧洲国家，如瑞典、挪威以及荷兰等。

其中，对中国的出口市场增长很快，据统计，近年来，中国已成为丹麦的农产品第三大出口目的地。

可持续性发展丹麦农业在可持续性发展方面表现杰出。

丹麦农业的经营和管理在可持续性发展方面展现了一定的高度，能够为其他国家的农业转型升级提供借鉴。

丹麦的农业生产量虽然繁杂，但是它的农业生产和技术水准在欧洲都很高。

丹麦农业生产的环境保护和资源利用方面做得好，农民们对土地采用全生命周期管理方案进行耕种，顺应当地自然环境，打造了真正的“环保型农业”。

总的来说，丹麦农业在自然条件、技术水平、农业特色和出口贸易方面都显著高出其他国家。

占 ２ ％ 、 牛 业 占 １％ ～２ ％ ， 麦 农 业 人 口收 入 的 ７ ％来 自 ６ 肉 ５ ０ 丹 ７ 个、 商品猪 场 ２１５个 、 ８ 自繁 自养场 ３０ ７个 ， ８ 实现了专业 化 ， 确 畜 牧业 。
ｏ海外鸿混 ｏ。 ０ ９年 全 国 有 养 猪 场 丹麦 是世 界公认 的“ 猪 王 国” ２０ 养
出了瘦 肉型猪种长 白猪 ， 又名“ 兰德瑞斯 ”是丹 麦国宝 、 ， 世界 良 种猪之一 。全 国建立起了高效 的三级 良种繁育体系 ， 共有 ７ 个 ２
鱼 ！ ！ 旦 ！ 旦 ！ 鱼 壁 ｌ １ ７３ ！
核心群参与种猪选育 。第一级核心群存栏长 白、 白和杜 洛克 大
２ ／ 于 出 口 ， 产 品 出 口额 占丹 麦 全 部 货 物 出 口额 的 １％ ， ３用 农 ３ 素 模化 经营。同时 ， 丹麦最大 的合作组织——农业 和食 品委员会
有“ 欧洲食厨 ” 猪 肉王 国” 和“ 之称 。
辩
中， 设立 了养猪 、 品安全与疫病 、 品研究 、 食 食 环境能源 、 行业政
世 界前 列 。 国现 有 耕 地 ２ １ ｈ ， 业 人 员 ｌ 全 ７ 万 ｍ： 从 ２万 ， 占总 人 口 有 ２ ５ １２６个 ，到 ２ ０ ０ ９年 减 少 到 ９ ６ ；９ ９年 出栏 ５０ ０～ ８ 个 １８ ０
的 ２ 每年创造 的农业总值可 以养活 ３个丹麦 ， ％。 生产的农 产品 １ ０ ０００头 的猪 场 有 １０个 ， ２ ０ ４ 到 ０ ９年 增 加 到 ９ ３个 ， 现 了 规 ２ 实
保 了 高 效 生产 。在 生 产 管 理 中 ， 分 利 用 现代 设 施 ， 喂全 部 实 充 饲
现 自动化 。猪每天 的进食量 由计算机控制 ， 根据不同生长期定

丹麦国家介绍丹麦国家介绍丹麦国家介绍丹麦原是一个农业国，农业机械化程度很高，特别是养猪业，奶制品业，食品工业等已享誉全球。

到20世纪60年代，丹麦的工业繁荣兴旺起来，工业产品的出口额占总出口数75%。

国内生产总值1650亿美元。

丹麦航海业很发达，拥有全球最大的轮船公司，还有生物技术，特别是在研制各种新型胰岛素方面，名列世界前位，此外，还有电子音响、家具设计、乐高玩具、曲奇饼干、啤酒工业等都是世界闻名。

北欧五国已于今年3月参加欧洲申根协议成员国，因此，当外国学生在入学注册后，取得丹麦身份证后，可以到瑞典、芬兰、挪威、冰岛、德国、法国、卢森堡、比利时、葡萄牙、西班牙、奥地利、希腊、意大利、荷兰等14国旅行而免于签证。

早在1814年，丹麦就开始实行了7年义务教育制度，是世界上实施义务教育最早的国家之一，全国现有18所高等院校及12所高等专科学校，其大学的学位制度分别为硕士和博士两级，文科毕业生可获硕士学位，工科毕业生可获得攻读博士学位的资格。

丹麦本土由日德兰半岛的大部分和西兰岛、菲英岛、洛兰岛、波恩荷尔姆岛等四百多个岛屿组成。

西兰岛是丹麦的大岛，丹麦的首都哥本哈根就位于西兰岛。

哥本哈根是全国政治、经济、文化中心和最大的商港，也是北欧（包括丹麦、瑞典、挪威、芬兰和冰岛五国）最大的城市和海陆空交通枢纽。

丹麦经济富足，其年人均收入常年居世界前列，是一个具有典型北欧模式特征的福利国家，是世界上社会福利最好的国家之一，也是世界上生活水准最高的国家之一。

国民能获得国家多项福利照顾，所以丹麦人的平均寿命很长。

与此相关，丹麦的税收也高于大多数国家，高福利是以高税收作支柱的。

全境包括日德兰半岛的大部分及西兰、菲英、洛兰等406个岛屿。

海岸线长7400公里，曲折多峡湾。

境内低平，平均海拔约30米。

最高海拔173米，最低海拔－4米。

最大湖泊是阿里湖。

海洋性温带阔叶林气候。

年平均降水600毫米。

有褐煤、白瓷土和石油等少数矿产。

自１ ７ 年 以 来 ，丹麦 许 多综 合 性 农 场 逐 渐演 年 我 国统 计局公 布数 据 ，中 国城镇 居 民人 ９０ 变 成 专 业 的 养 猪 场 、奶 牛 场 ，或 专 门从 事 耕 种 的 可 支 配 收 人 为 １ ４ 元 ，折 约２ ８ 元 。丹 麦 世 ８０ ８美
生产农 场。还有一部分专 门养殖家禽 、肉牛、毛 世 界 上 城 乡 差 别 最 小 的 国家 之 一 ，从 以上
作 社 内购 买 产 品时 压 级 压价 ，协 作 社 内部 通 过 选 ９０ 。通 常需要 ５ ０人 年的学 习时 间方可 获得 “ 绿
举或投票办法选择供货者 ，这就保证 了大供货商 书 ” 。而 一个 农 民要 想 有 一 块属 于 自己 的农 场 在协作社 内有足够的影响。协作社有 自己的董事 他必须首先积累一定 的资金 ，或通过从抵押 会 ，定期选举管理人 员。通过协作社来解决卖方 社和银行得到贷款 ，然后按照当时的市场价样
与买 方 的纠 纷 和 利益 冲 突 ，这 是 丹 麦 沿 袭 了一个 购买农场 。在丹麦 ，为青年农 民开的抵押信
世纪的传统 。 经 济 国之 一 ，人均 国内生产 总值居 世界 第 四。
构较为独特 ，它专 门为这些农 民提供 以土地 经营 的土地 ，根据丹麦农业部的规定 ，农场
丹 麦 是 发 达 的 西 方 工 业 国家 ，是 欧 洲 八 大 押 的大额贷款 ，而抵押 的土地就是 自己父母 Ｅ 农 牧 渔 业 及 食 品 加 工 业 发 达 ，有 欧 洲 乳 酪 市 场 得 向 自己的 子 女无 偿 地 赠 送 或遗 赠 农 场 。如
☆２ １年第２ 期 ０１ １
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业 占农业总产值６ ％以上。不论是农业还 是畜牧 ０ 业７