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北师大版五年级下册6.3蛋白质含量1课程设计一、课程设计背景蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，对人体健康发育具有重要作用。
学习蛋白质的含量及其在日常饮食中的摄入量对于学生的健康成长至关重要。
因此，需要通过课程设计的方式引导学生了解蛋白质的重要性及其对人体的影响，从而促进学生形成健康的饮食习惯。
二、教学目标1.了解蛋白质的含量和结构特点；2.了解蛋白质在人体中的作用以及日常饮食中蛋白质的摄入量；3.学会使用实验的方法测定食物中的蛋白质含量；4.培养学生的探究精神，提高实验能力和实践操作技能；5.促进学生形成健康的饮食习惯，增强其健康意识。
三、教学内容和步骤1.了解蛋白质的含量和结构特点分为两个环节：理论授课通过PowerPoint演示文稿向学生讲解：•什么是蛋白质，蛋白质的定义和分类；•蛋白质的结构特点和功能；•蛋白质与健康的关系。
集体讨论让学生自由发挥，就蛋白质的结构特点、功效等方面进行讨论，以达到深度了解蛋白质的目的。
2.了解蛋白质在人体中的作用以及日常饮食中蛋白质的摄入量分为两个环节：思维导图用思维导图的形式让学生自由思考和讨论蛋白质在人体中的作用以及日常饮食中蛋白质的摄入量。
将讨论的内容写在黑板上，引导学生总结。
活动课老师将粉条、鸡蛋、水果等食物带到现场，在学生的帮助下，测量食物中蛋白质含量，计算出日常饮食中蛋白质的摄入量。
3.学会使用实验的方法测定食物中的蛋白质含量实验操作1.具体操作方法和步骤老师现场演示。
2.课前学生需要准备实验所需工具和材料：显色剂、烤杯、酸、碱、水等。
3.实验中老师要不断引导、提问、讲解，让学生逐步掌握实验的方法和步骤，掌握实验技能。
4.培养学生的探究精神，提高实验能力和实践操作技能开展零浪费餐厅活动，组织同学们设计、经营、宣传餐厅的各个环节，并在餐厅中利用学习到的测定食物蛋白质含量技术，为同学们提供营养丰富的饮食，培养学生探究精神和实践操作技能。
四、教学评估1.学习笔记学生撰写学习笔记，巩固知识点。
《蛋白质含量》教案
学习目标1、会解决有关百分数的简单实际问题。
2、继续学习百分数的应运，掌握百分数、分数和小数间的互化方法。
重点难点如何把百分数化成分数或小数
主要导学过程教学
环节时间分配活动内容导学策略与方法备注
一、
导入新课
1分
我做了个小调查，发现我们班有近三分之二的学生喜欢喝豆浆，你能算出我们把奶喝豆浆的人有多少吗？
今天我们就来解决这方面的问题。
创设情境，谈话导入
二、
探究新知：
尝试探索
20分
一．学生自主学习活动单上的问题导读部分，完成导学问题。
1、黄豆中的蛋白质含量约占36%，脂肪含量约占18、4%，碳水化合物约占25%.
请同学们解释以上百分数的含义。
2、250克黄豆中，蛋白质约有多少克？
3、计算时为什么要将百分数化成分数或小数？
4、250克黄豆中约含脂肪和碳水化合物各多少克？
学生合作探究
学生独立列出算式，并且在组内能交流，讨论：为什么这样列式？然后进行展示汇报。
学生讨论，探索总结，教师做适时地点播
学生讨论，探索总结后进行交流汇报
三,当堂检测
按照要求完成活动单问题检测部分
15分1、把160%，0.8%化成分数和小数。
2、完成教材70页“练一练”第二题。
学生独立列出算式，并且在组内能交流后订正。
四.
小结与评价
4分谁来说一说百分数、分数和小数间的互化方法？
五.
布置作业
完成资源与学案
板书设计蛋白质含量
求一个数的几分之几是多少用乘法计算，所以求一个数的百分之几是多少也用乘法计算教学
反思。
尊敬的评委、老师们：大家好！我是来自XX学校的XX老师，今天我要为大家说课的是北师大版数学五年级下册《蛋白质含量》这一课。
在说课之前，我想先感谢评委和老师们给予我这次展示的机会。
同时，我也会尽我所能，让大家了解到我在教学设计和实施过程中的一些思考和实践。
一、教材分析《蛋白质含量》是北师大版数学五年级下册第五单元《生活中的数学》中的一课。
这部分内容是在学生已经掌握了简单的统计方法，以及一些基本的数学知识的基础上进行学习的。
在学习这一课之前，学生已经了解了平均数的概念，并能够计算简单数据的平均数。
而本课的学习，则是在此基础上，让学生通过收集、整理、分析数据，来解决实际生活中的问题，提高学生运用数学知识解决实际问题的能力。
二、学情分析面对五年级的学生，他们已经具备了一定的自主学习能力，对生活中的数学问题也有一定的认识。
但同时，由于年龄和生活经验的限制，他们在处理复杂数据、分析问题方面还需要进一步的引导和培养。
因此，在教学过程中，我将以学生为主体，注重培养他们的动手操作能力、思考能力和合作能力，引导他们通过观察、操作、分析、归纳等方法，自主探究蛋白质含量的计算方法。
三、教学目标1. 知识与技能目标：学生能够理解蛋白质含量的概念，掌握计算蛋白质含量的方法，并能够运用所学知识解决实际问题。
2. 过程与方法目标：通过收集、整理、分析数据，培养学生运用数学知识解决实际问题的能力。
3. 情感态度与价值观目标：培养学生对数学的兴趣，增强他们的自信心，使他们感受到数学在生活中的重要性。
四、教学重难点1. 重点：学生能够理解蛋白质含量的概念，掌握计算蛋白质含量的方法。
2. 难点：学生能够运用所学知识解决实际问题，提高他们运用数学知识解决实际问题的能力。
五、教学过程1. 导入新课通过向学生介绍蛋白质在人体中的重要性，引起学生对蛋白质含量的关注，激发他们的学习兴趣。
2. 探究新知（1）引导学生通过观察、分析数据，发现计算蛋白质含量的方法。
北师大版五年级下册6.3蛋白质含量1教学设计一、教学目标1.了解蛋白质的作用及其富含的食物。
2.通过实验测量蛋白质含量。
3.提高学生分析实验数据、解释实验结果的能力。
4.让学生关注个人健康和合理饮食的重要性。
二、教学内容1.蛋白质的作用及其富含的食物。
2.测定蛋白质含量的方法。
3.学习选择恰当的食材搭配合理的食物。
三、教学重难点1.了解蛋白质的作用及其含量。
2.掌握测定蛋白质含量的方法。
四、教学方法1.现象引入法。
学生可以分享自己的健康餐和饮食习惯，或者介绍一些富含蛋白质的食物。
2.实验教学法。
通过实验测定食物中蛋白质的含量，让学生参与实验，并对结果进行解释和分析，从而提高他们的科学素养。
3.讨论教学法。
引导学生采用线下和线上两种方式讨论，结合教材中的问题进行交流，并分享自己的见解和经验。
五、教学步骤1.引入介绍食物中蛋白质的作用及其富含的食物，并引导学生分享自己的见解。
2.实验设计和操作方法在学生的帮助下，选取一些自己喜欢的食物，使用学过的方法测定它们的蛋白质含量。
3.结果分析和讨论学生分组讨论实验结果，让学生分享自己的经验和见解，分享他们认为富含蛋白质的食物和搭配方法。
4.总结结合教学目标，引导学生总结蛋白质含量的计算方法、富含蛋白质的食物和相应的饮食搭配方法。
六、教具及材料蛋白质含量实验装置、所需物质。
七、教学评价1.对学生的实验结果和讨论进行评价。
2.收集学生的学习笔记和合作笔记，并给予评价。
八、参考资料1.《北师大版·小学科学·五年级下册》。
2.各类蛋白质含量的数据库。
九、教学反思1.从学生的角度考虑，并定期反思。
2.对教学过程和结果进行总结与改进，发现自己的不足之处，以提高教学效果。
（北师大版）五年级数学教案蛋白质含量一、教学目标1.知道不同食物中蛋白质含量的差异，并能够对比不同食物的蛋白质含量。
2.能够应用小学数学知识，进行简单的数据分析和计算。
二、教学重点1.掌握蛋白质的概念及其含量的计算方法。
2.学会对比不同食物中蛋白质含量，进行数据分析和简单计算。
三、教学内容1.活动1：引入蛋白质含量的概念–利用图片或实物向学生介绍一些富含蛋白质的食物，如肉类、鸡蛋、大豆等，描述其中富含蛋白质的原因。
–讨论不同食物中蛋白质含量的差异，并引导学生思考如何量化不同食物中蛋白质的含量。
2.活动2：测量不同食物中蛋白质含量–分组安排学生，每组选择3种不同的食物，并进行称量和记录。
–让学生结合图表和数据，分析不同食物中蛋白质含量的差异，并讨论其中的原因。
3.活动3：设计蛋白质含量比较题目–以实际生活中的例子为背景，设计一些关于蛋白质含量的比较题目，如“小明吃了100克肉和200克蛋白粉，哪种食物的蛋白质含量更高？”等。
–让学生自行计算答案并进行讨论，引导学生使用小学数学知识进行数据分析和计算。
四、教学方法1.情境教学法：通过情境引入蛋白质的概念，帮助学生更好地理解和掌握知识点。
2.任务型教学法：通过分组任务和问题解决，让学生主动参与、积极探究，建立起知识的深层次联系。
3.合作学习法：鼓励学生相互合作，充分利用小组资源，提高学习效果。
五、教学评估1.形成性评估：–观察学生在活动中的表现，包括学生对蛋白质概念的理解、对不同食物蛋白质含量的分析和对问题解决的能力等。
–在活动中及时给予学生反馈，指导学生发现和改正错误，帮助学生提升学习效果。
2.结论性评估：–设计一些蛋白质含量比较题目，让学生使用小学数学知识进行计算和解答。
–根据学生的实际表现，评估学生对课程内容的掌握程度和能力提升情况。
北师大版数学五年级下册《蛋白质含量》说课稿一. 教材分析《蛋白质含量》是北师大版数学五年级下册的一课时内容。
本节课主要让学生通过实际问题，理解百分数的意义，掌握求一个数是另一个数的百分之几的方法，以及如何应用百分数解决实际问题。
教材以蛋白质含量为载体，让学生在解决实际问题的过程中，感受数学与生活的紧密联系，培养学生的数学应用意识。
二. 学情分析五年级的学生已经具备了一定的百分数基础知识，对求一个数是另一个数的百分之几的方法有一定的了解。
但是，学生在应用百分数解决实际问题时，还需要进一步引导和培养。
此外，学生对于生活中的蛋白质含量这一概念可能较为陌生，需要教师在教学中进行相应的解释和引导。
三. 说教学目标1.知识与技能：让学生理解百分数的意义，掌握求一个数是另一个数的百分之几的方法，能应用百分数解决实际问题。
2.过程与方法：通过实际问题，培养学生运用数学知识解决生活问题的能力。
3.情感态度与价值观：让学生感受数学与生活的紧密联系，培养学生的数学应用意识。
四. 说教学重难点1.教学重点：让学生理解百分数的意义，掌握求一个数是另一个数的百分之几的方法。
2.教学难点：如何引导学生将百分数应用于实际问题中，培养学生的数学应用意识。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用问题驱动法、案例教学法、小组合作学习法等。
2.教学手段：利用多媒体课件、实物模型、教学卡片等辅助教学。
六. 说教学过程1.导入：通过引入蛋白质含量这一实际问题，激发学生的学习兴趣，引导学生思考如何求一个食物蛋白质含量是另一个食物蛋白质含量的百分之几。
2.新课讲解：讲解百分数的意义，示范求一个数是另一个数的百分之几的方法，并通过实例让学生加深理解。
3.实践操作：让学生分组讨论，选取生活中常见的食物，计算它们蛋白质含量之间的百分比，并交流分享。
4.总结提升：引导学生总结求百分数的方法，强调百分数在实际生活中的应用。
5.课堂练习：布置一道有关蛋白质含量的练习题，让学生课后思考。
（北师大版）五年级数学下册 蛋白质的含量班级______姓名______一、对号入座巧填空。
1．把下列百分数、小数互化。
27%=( ) 0.3%=( )152%=( ) 1.3%=( )48%=( ) 80%=( )7．5%=( ) 240%=( )2．如果直接将45%的百分号去掉，而不移动小数点的位置，所得的数与原数相比，扩大( )倍。
3．5千克的60%是( )千克。
4．一堆煤运走它的74%，还剩下这堆煤的( )没有运。
5．52=)(10=)(10=( )=( )% 小数6．甲数是60，乙数是甲数的75%，乙数是( )。
7. 74%的计数单位是 ，它有 个这样的单位。
8. 一本书120页，小明已经看了65%，看了 页。
二、依照顺序排排坐。
(将下列各数从小到大排列起来。
)0.3、61、16.6%、72、0.167三、我的问题我解决。
1．五(3)班有学生40人，其中男生占了全班总人数的55%。
五(3)有男生多少人？2．世界之窗占地面积约为48万平方米，海洋世界的占地面积相当于世界之窗的39%。
海洋世界的占地面积大约是多少万平方米？3. 育才中学初一有男生380人，女生340人，初二的学生人数相当于初一的95%。
初二有学生多少人？4. 小刚的妈妈买了一件毛衣花了360元，占家里这个月支出的20%，小刚家这个月一共花了多少钱？5. 有一台电脑，定价5200元，如果八五折出售，售价是多少元？6. 一个自行车厂第一季度计划生产自行车1200辆，实际生产1500辆。
完成计划的百分之几？7. 新建一座工厂，计划投资200万元，实际只投资175万元。
实际投资是计划投资的百分之几？。
北师大版数学五年级下册《蛋白质含量》教学设计一. 教材分析北师大版数学五年级下册《蛋白质含量》一课，主要让学生通过实验和数据分析，了解蛋白质在生活中的作用和含量测定方法。
教材以学生的生活经验为切入点，引导学生探究、发现和解决问题，培养学生的实验操作能力和数据分析能力。
本节课的内容与生活紧密相连，能够激发学生的学习兴趣和探究欲望。
二. 学情分析五年级的学生已经具备了一定的实验操作能力和数据分析能力，他们在学习过程中能够积极参与，主动探究。
但部分学生在进行实验操作时，可能对细节把握不够准确，需要在教学中进行引导和纠正。
此外，学生在分析数据时，可能对一些概念和原理理解不深，需要教师在教学中进行讲解和解释。
三. 教学目标1.让学生了解蛋白质的作用和含量测定方法。
2.培养学生独立进行实验操作的能力。
3.培养学生分析数据、解决问题的能力。
四. 教学重难点1.蛋白质的作用和含量测定方法。
2.实验操作的细节把握。
3.数据分析方法的运用。
五. 教学方法1.采用实验教学法，让学生亲自动手操作，培养实验操作能力。
2.采用问题驱动法，引导学生发现问题、解决问题，培养数据分析能力。
3.采用小组合作学习法，培养学生的团队协作能力。
六. 教学准备1.实验器材：蛋白质含量测定试剂、样品等。
2.教学课件：实验步骤、数据分析等。
3.作业纸：用于学生记录实验数据和总结。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过提问方式引导学生思考：你们知道蛋白质在生活中的作用吗？蛋白质含量如何测定？从而引出本节课的内容。
2.呈现（10分钟）教师展示实验步骤和注意事项，讲解蛋白质含量测定方法。
同时，让学生观看实验演示，了解实验操作过程。
3.操练（10分钟）学生分组进行实验操作，教师巡回指导，纠正操作不当之处。
4.巩固（10分钟）学生汇报实验结果，教师引导学生进行分析，巩固实验知识和数据分析方法。
5.拓展（10分钟）教师提出拓展问题：如何判断食物中的蛋白质含量？学生通过讨论、查阅资料等方式进行探究，培养解决问题的能力。
北师大版数学五年级下册《蛋白质含量》教学设计北师大版数学五年级下册——《蛋白质含量》教学设计一、教学内容分析本节课是关于百分数的应用，探讨如何解决“求一个数的百分之几是多少？”的实际问题以及百分数怎样化成分数或小数。
通过具体情境让学生选择信息，探索知识形成的过程。
二、教学目标1.能够解决有关百分数的简单实际问题，并理解百分数与现实生活的密切联系。
2.在解决实际问题的过程中，能正确地将百分数化成小数或分数。
三、教学难点能正确将百分数化成小数或分数。
四、教学过程一）谈话引入，出示目标。
1.引导学生思考，了解他们平常最爱吃的早餐和喜欢喝豆浆的原因。
介绍黄豆的营养成分，特别是蛋白质、脂肪和碳水化合物对人体的作用。
2.出示黄豆中蛋白质含量约占36%、脂肪含量约占18.4%、碳水化合物含量约占25%的百分数，让学生理解这些数字的含义。
二）出示自学指导1.出示自学指导，让学生自主研究。
2.全班齐读目标自学指导，确保每个学生都明确了研究目标。
三）先学1.学生认真阅读课本，教师巡视督促。
2.进行练，让学生掌握如何将百分数化成小数或分数。
3.讲解练中的错误，并板书正确答案。
四）合作探究1.学生分组合作，解决实际问题。
2.教师引导学生思考，让学生自主探究如何将百分数化成小数或分数。
3.学生展示自己的解决方法，教师点评并引导学生思考更好的解决方法。
五）课堂小结1.教师对本节课的重点难点进行总结。
2.学生回答课堂小结中的问题，巩固所学知识。
六）作业布置1.布置相关练作业，巩固所学知识。
2.引导学生思考如何在生活中应用所学知识。
通过引导学生自主探究和合作探究，让学生更深入地理解百分数的应用，掌握将百分数化成小数或分数的方法。
同时，通过实际问题的解决，让学生体会到百分数与现实生活的密切联系。
四）后教：在这个环节中，我们可以采取以下两种方式来帮助学生更好地掌握知识点：1.学生自我纠错：通过观察板书上的题目，学生可以发现其中的错误。
