成为30年来的最低水平,只够维持供应59天,而全球粮食最低安全线 为70天供应量。
第二节 世界农业生产及主要 农作物分布
(三)主要畜产品生产与消费
随着人口数量和收入的增长、城市化程度的提高,以及生活方式和 饮食习惯的转变,世界畜牧业在过去的几十年发展迅速。
目前畜牧业产值约占全球农业总产值的40%,在发达国家约占农业总 产值的50%,发展中国家约占33%。世界人均每年肉类消费量19641966年间为24千克,1997-1999年间为36千克,人均每年奶和奶制品 消费量1964-1966年间为74千克,1997-1999年间为83千克。
第一节 当代世界农业发展的 特点与趋势
(三)农业生产凸显产业化、专门化和商品化
分析对比经营组织模式,可以分为四种类型: ✓合同制 ✓农工商综合体 ✓农业合作社 ✓联营体又叫混合型公司
第一节 当代世界农业发展的 特点与趋势
(四)自然因素制约农业生产,可持续发展得到 高度重视
世界农业仍严重受制于各种自然和人为因素。高温、干旱、水 灾等自然灾害等恶劣的自然条件,加之人口增长、土壤退化造成的 农业用地不足、战乱等问题,削弱了人们增加农产品的努力。
以生物技术(Biotechnology)和精准农业(Precision Agriculture) 为代表的农业高新技术发展速度在逐步加快。生物技术应用十几年来,虽 然不少生物技术产品尚处于研制、试验阶 段,商品化发展充满风险和曲折,但是其 产业化趋势不可逆转。
第一节 当代世界农业发展的 特点与趋势
(二)农业生产稳步增长,单产水平呈上升趋势
主要谷 物
谷物总 计
其中: 小麦
水稻 玉米 大豆 合计
表13-1 1990-2001年世界谷物生产动态变化