普洱茶与人体健康
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普洱泡脚的功效与作用普洱茶是一种古老的中国茶,具有浓厚的文化底蕴和悠久的历史。
它起源于云南省普洱县,因产地而得名。
普洱茶以其独特的色香味和丰富的功效赢得了众多茶友的喜爱。
除了可以饮用外,普洱茶还可以用于泡脚,这一做法传承了几百年的历史,并被广泛认为具有一定的治疗作用。
下面,我将详细介绍普洱泡脚的功效与作用。
泡脚是一种古老的中医疗法,通过温热水浸泡脚部,可以达到改善身体健康、促进血液循环、缓解疲劳等效果。
而普洱茶本身具有很多特殊的化学成分,使得它在泡脚疗法中起到了独特的作用。
首先,普洱茶含有丰富的茶多酚和儿茶素。
茶多酚是一种天然的抗氧化剂,具有很强的抗衰老和预防疾病的作用。
泡脚时,茶多酚可以通过皮肤渗透进入体内,起到抗氧化、滋养皮肤和改善血液循环的作用。
而儿茶素则有助于抑制体内脂肪的沉积,有助于减肥和保持身材。
其次,普洱茶中的茶碱也是泡脚疗效的重要成分。
茶碱是一种兴奋剂,可以刺激中枢神经系统,增强血液循环和新陈代谢。
泡脚时,茶碱可以通过皮肤渗透进入体内,放松血管,增加血液供应,促进新陈代谢,有助于疏通经络,缓解疼痛和疲劳。
再次,普洱茶还含有一种叫做茶多糖的特殊成分。
茶多糖是普洱茶中最有效的免疫增强剂之一,可以增强人体的免疫力,提高抵抗力。
泡脚时,茶多糖可以通过皮肤渗透进入体内,刺激免疫系统产生更多的抗体和白细胞,加强人体的免疫反应。
此外,普洱茶还具有降压、降血脂、抗菌和抗炎的作用。
泡脚时,这些功效也可以通过皮肤渗透进入体内,对高血压、高血脂和炎症等病症产生积极的影响。
普洱泡脚不仅具有上述功效,还有以下几个方面的作用:1. 清热解毒:泡脚时,普洱茶中的茶多酚和儿茶素可以渗透进入体内,具有一定的解毒作用。
它们可以清除体内的自由基和毒素,净化血液,提高肝脏的代谢能力,促进排毒和排泄。
2. 缓解疲劳:泡脚时,普洱茶中的茶碱可以通过皮肤渗透进入体内,兴奋中枢神经系统,改善血液循环,促进新陈代谢,缓解疲劳和酸痛。
熟红茶的功效与作用熟红茶,又称普洱茶,是中国传统的发酵茶之一。
它具有独特的口感和丰富的营养成分,因此被广泛认可为一种健康饮品。
熟红茶不仅能够帮助人们放松身心,还有许多其他的功效与作用。
在本文中,我们将探讨熟红茶的这些功效与作用,并详细介绍它对健康的益处。
一、消化系统的功效与作用熟红茶具有良好的消化刺激性和促进食欲的作用。
它能够帮助增加消化液分泌,促进胃肠蠕动,从而改善消化功能。
此外,熟红茶还能够减缓肠道的蠕动速度,增加粪便的质量,有助于预防便秘和腹泻的发生。
二、心脑血管系统的功效与作用熟红茶富含大量的茶多酚和儿茶素等有益物质。
这些物质能够降低胆固醇和甘油三酯的水平,防止动脉硬化和心脑血管疾病的发生。
研究发现,长期饮用熟红茶可以有效降低血压和心脏病发作的风险。
此外,熟红茶还具有抗氧化的作用,能够减缓衰老过程并提高免疫系统功能。
三、肝脏保护的功效与作用熟红茶中的茶多酚和儿茶素等活性成分,具有良好的解毒和抗氧化作用。
它们能够帮助清除体内的有害物质和自由基,保护肝脏免受损害。
此外,研究还发现,熟红茶对肝炎病毒有抑制作用,能够减少肝细胞的受损程度,降低肝脏疾病的发生率。
四、抗菌作用的功效与作用熟红茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等物质,具有很强的抗菌作用。
它可以抑制多种细菌和真菌的生长,减少疾病的发生。
研究显示,熟红茶对多种致病菌,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌等有很好的抑制效果。
五、抗肿瘤作用的功效与作用熟红茶中的茶多酚和儿茶素等活性成分,具有抗肿瘤的作用。
它们能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散,减少癌症的发生。
研究显示,长期饮用熟红茶可以降低乳腺癌、肺癌和结直肠癌等多种癌症的风险。
六、利尿作用的功效与作用熟红茶具有良好的利尿作用,能够帮助排除体内多余的水分和废物。
它可以刺激肾脏的排尿功能,减少液体潴留,有助于消除浮肿和体重的增加。
七、护肤美容作用的功效与作用熟红茶中的茶多酚和儿茶素等物质,具有良好的抗氧化和抗炎作用。
喝普洱茶有什么好处?普洱茶又名滇青茶,因原运销集散地在普洱县而得名,具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效,可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒、止咳化痰、降低血脂胆固醇,下面我们就一起来看一看喝普洱茶有什么好处吧!喝普洱茶有什么好处?1、养胃护胃:适宜浓度的普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生保护层,长期饮用的话可起到养胃、护胃作用。
2、消炎杀菌:医药研究实验证明,云南普洱茶可以抑菌,一日服十次浓茶汁,可以治疗细菌性痢疾,这是由于云南大叶种茶内含丰富的茶多酚。
3、防癌抗癌:梁明达和胡美英教授使用细胞培养及电子显微镜方法对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,饮普洱茶能防癌。
4、减缓衰老:具有抗衰老的作用的是茶叶中儿茶素类化含物,普洱茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,因此抗衰老作用比其他茶类都好。
同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了可溶性单糖和寡糖,维生素C也成倍增加,这些物质都可以提高人体免疫系统的功能,从而起到了养生健体、延年益寿的功效。
5、降脂减肥:中国昆明医学院对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明,长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用可以治疗肥胖症。
6、抗动脉硬化:饮用普洱茶有时能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用,老人偶尔喝上一壶还能延年益寿。
7、健牙护齿:普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,多喝的话还可以防止蛀牙。
哪些人不能喝普洱茶?1、生理期:每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
普洱茶中的小分子肽普洱茶是一种中国特色的发酵茶,以其独特的风味和健康功效而闻名。
而在普洱茶中,有一种被称为小分子肽的物质,它不仅是普洱茶的重要成分,还具有许多独特的营养价值和保健作用。
小分子肽是由两个或更多的氨基酸通过肽键连接而成的化合物。
普洱茶中的小分子肽主要来源于茶叶中的蛋白质分解产物,经过发酵过程后生成。
相比于大分子肽或蛋白质,小分子肽更容易被人体吸收和利用。
因此,它在普洱茶中的存在对人体健康有着重要的意义。
小分子肽具有促进消化吸收的作用。
普洱茶中的小分子肽能够刺激胃液的分泌,促进食物的消化和吸收。
它可以改善胃肠道的消化功能,减少胃肠道不适和消化不良的发生。
同时,小分子肽还可以增加肠道绒毛的表面积,提高营养物质的吸收效率,使人体能够更好地吸收食物中的养分。
小分子肽还具有调节血糖和血脂的作用。
普洱茶中的小分子肽可以促进胰岛素的分泌和利用,降低血糖水平。
同时,它还可以抑制脂肪酸的合成和胆固醇的吸收,减少血脂的积累,预防心血管疾病的发生。
小分子肽还具有抗氧化和抗衰老的作用。
普洱茶中的小分子肽能够清除自由基,减少细胞的氧化损伤,延缓细胞的衰老过程。
它还可以刺激胶原蛋白的合成,增强皮肤的弹性和光泽,抵抗皮肤的衰老和皱纹的产生。
小分子肽还具有增强免疫力和抗疲劳的作用。
普洱茶中的小分子肽可以增强人体的免疫功能,提高抗病能力。
它还可以调节神经系统的活动,减轻疲劳和压力,提高身体的抗压能力。
普洱茶中的小分子肽是一种具有丰富营养和保健作用的物质。
它不仅可以促进消化吸收,调节血糖和血脂,还具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力和抗疲劳的作用。
因此,适量饮用普洱茶可以带来许多健康益处。
但需要注意的是,饮用普洱茶时要适量,过量可能会引起不适。
此外,由于个体差异,对普洱茶中的小分子肽的反应也会有所不同,因此在饮用前最好咨询专业人士的建议。
普洱茶营养成分标注表格普洱茶营养成分标注表格普洱茶是一种中国特有的发酵茶,以其独特的香气、醇厚的味道以及丰富的营养成分而备受喜爱。
下面是普洱茶营养成分的详细标注表格。
1. 维生素含量普洱茶含有多种维生素,主要包括维生素C、维生素E以及维生素K 等。
其中,维生素C的含量最为丰富,每100克普洱茶中含有约8毫克的维生素C。
2. 矿物质含量普洱茶还含有多种矿物质,主要包括铁、钙、锌等。
每100克普洱茶中,铁的含量约为2.6毫克,钙的含量约为165毫克,锌的含量约为0.9毫克。
3. 多酚类物质含量普洱茶中存在多种多酚类物质,主要包括儿茶素、茶氨酸以及黄酮类物质等。
这些物质在普洱茶的发酵过程中不断地转化,形成了普洱茶独特的香气和味道。
4. 儿茶素含量儿茶素是普洱茶中一种重要的多酚类物质,具有多种生物活性。
每100克普洱茶中,儿茶素的含量约为200毫克左右。
5. 茶氨酸含量茶氨酸也是普洱茶中的重要多酚类物质之一,具有多种保健功能。
每100克普洱茶中,茶氨酸的含量约为50毫克左右。
6. 黄酮类物质含量黄酮类物质是普洱茶中一种重要的营养成分,具有多种生物活性。
每100克普洱茶中,黄酮类物质的含量约为45毫克左右。
7. 咖啡因含量普洱茶中也含有咖啡因,但是相对于其他茶叶来说,咖啡因含量并不算高。
每100克普洱茶中,咖啡因的含量约为25毫克左右。
总结:普洱茶是一种富含营养成分的茶叶,不仅具有独特的香气和味道,还有多种保健作用。
尤其是其中的多酚类物质、维生素以及矿物质等营养成分,对人体健康具有重要的保障作用。
因此,适量饮用普洱茶对人体健康有益,但是也需要根据个人体质选择适量的饮用量。
女生喝普洱茶的好处及禁忌生活中,很多人都喜欢喝普洱茶,尤其是对于女生来说,有很多好处,但是也是一定的禁忌事项。
下面跟一起来了解女生喝普洱茶有哪些好处及禁忌吧,希望你喜欢!女生喝普洱茶的好处1、她的身体一定非常健康普洱茶的养生功效已经是众所周知的事实。
普洱茶不仅可以抗癌、延寿,还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化;既能保护视力、预防感冒,还能对抗乳腺癌、帮助受孕;在预防牙周病和老年痴呆症的同时,还能降低中风大脑的损伤程度。
常常喝普洱茶的女人的身体一定非常健康。
2、她真的不会老除了可以预防疾病,普洱茶还有美容养颜的功效。
玫瑰普洱茶的美容功能,源于玫瑰花含丰富的维生素a、c、b、e、k,以及单宁酸,这些成分具有超强的抗氧化剂,能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤更白皙、光滑。
常常喝普洱茶的女人真的不会老!3、她肯定身材不错普洱茶是有科学根据的保健饮料。
现代人"以命博钱'者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,"以小钱保长命'的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。
此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。
因此,常常喝普洱茶的女人肯定身材不错。
4、她必定优雅脱俗常常喝普洱茶的女人懂得如何欣赏普洱,品味普洱,因此会有很好的修养和内涵,谈吐优雅,品位不俗,气质高雅端庄。
如果说优雅的装扮可以学,但优雅的气质是学不来的,那是一种源自于内心的态度:优雅地生活。
和这样的女人走在一起的男士绝对有面子。
5、她懂得如何有趣致地生活一个恬静的女子,在自己家里,脱掉高跟鞋,纤纤素手,一杯茗茶,到对海的阳台上,坐在藤椅中,慢慢地细嗅,用红唇缓缓地啜着缕缕的醇香。
只有这种趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活,她能绽放出如普洱茶一样醉人的美。
6、她思维开阔,有见识常常喝普洱茶的女人思维开阔,见识广泛。
应该算得上女人中的上品,她们在感悟生活带来的深层内涵时,也不忘和身边的人分享,你们之间会有更为广阔的沟通空间,更有趣的沟通方式。
普耳红茶的功效与作用普耳红茶,又称为普洱茶,是中国云南省普洱市的特产。
普耳红茶是经过发酵处理的茶叶,以其特有的香味和独特的功效而闻名。
下面将详细介绍普耳红茶的功效与作用。
一、抗氧化作用普耳红茶中的茶多酚和儿茶素是两种重要的抗氧化物质,具有强大的抗氧化作用。
这些抗氧化物质可以中和自由基,减少细胞的氧化损伤,从而预防许多慢性疾病的发生,如心脑血管疾病、癌症和糖尿病等。
此外,普耳红茶中的茶多酚还可以延缓血液中的血小板凝聚,预防血栓形成,减少心脑血管疾病的风险。
二、消除疲劳普耳红茶中富含咖啡碱和茶叶多酚,这两种物质能够刺激中枢神经系统,提神醒脑,增强注意力和思维能力。
同时,普耳红茶中的茶多酚还可以促进脂肪的氧化分解,改善肌肉疲劳,帮助人体恢复活力。
三、降脂减肥普耳红茶中的茶多酚和黄酮类化合物可以抑制脂肪的吸收和合成,减少脂肪堆积,从而起到降脂减肥的作用。
此外,普耳红茶还可以促进脂肪的分解,加快脂肪的代谢,提高脂肪燃烧速度,帮助身体消耗多余脂肪,达到减肥的效果。
四、降血压普耳红茶中的茶多酚和儿茶素可以阻止血管收缩物质的释放,减轻血管的压力,从而降低血压。
同时,普耳红茶中的氨基酸和维生素C还可以促进血管弹性蛋白的合成,增强血管的弹性,改善血管的舒张功能,进一步降低血压。
五、抗癌作用普耳红茶中的茶多酚和儿茶素被证实具有抗癌作用。
茶多酚可以直接抑制癌细胞的生长和分裂,减少癌细胞的侵袭和转移,从而防止癌症的发生和发展。
儿茶素则可以通过增强肝脏的解毒功能,帮助人体排除有害物质,减少致癌物的吸收和蓄积,从而降低患癌症的风险。
六、保护肝脏普耳红茶中的茶多酚具有明显的保肝作用。
茶多酚可以通过增强肝细胞的氧化还原能力,抑制肝脏脂肪的沉积和纤维化,降低肝脏炎症和损伤。
此外,普耳红茶中的茶多酚还可以促进肝脏解毒酶的分泌,帮助人体排除有害物质,减轻肝脏的毒性负担。
七、促进消化普耳红茶中的茶多酚具有良好的抗菌能力,可以杀灭胃肠道中的有害菌,维护肠道的微生物平衡。
普洱生普的功效与作用普洱茶是中国特有的一种茶叶,属于黑茶类。
普洱茶具有悠久的历史,自唐朝以来,就有人饮用普洱茶,并且被誉为“茶中之王”,普洱茶除了有独特的香味和口感外,还有许多功效与作用。
下面将为大家介绍普洱生普的功效与作用。
一、解酒排毒普洱生普中所含的茶多酚、儿茶素等化合物,可以帮助分解酒精和其他有害物质,促进消化道的新陈代谢,起到解酒排毒的作用。
饮用普洱茶可以加快人体代谢,使体内的酒精和有害物质尽早排除,减轻酒精对身体带来的损害。
二、减肥瘦身普洱茶中所含的茶多酚和儿茶素等物质,可以加速脂肪的分解和新陈代谢,提高基础代谢率,帮助减少脂肪的积累,达到减肥瘦身的效果。
同时,普洱茶还可以促进肠胃蠕动,有助于排便,改善便秘问题,进一步减少脂肪的吸收和积累。
三、抗氧化抗衰老普洱茶中的茶多酚是一种有效的抗氧化物质,可以清除体内的自由基,减少氧化反应对细胞的损害,延缓细胞的衰老。
同时,茶多酚还可以增强血管弹性,改善血液循环,保护心血管健康,预防血管硬化和心脑血管疾病。
四、降脂降压普洱茶中所含的茶多酚和儿茶素等物质,可以降低胆固醇和三酸甘油脂的含量,减少脂肪的吸收和积累,起到降脂降压的作用。
同时,普洱茶还含有一定的儿茶素,可以阻止血小板凝聚,起到预防血栓形成和降低血压的作用。
五、保护肝脏普洱茶中的茶多酚和儿茶素等物质,具有抗氧化和解毒作用,可以减少对肝脏的损害,并且促进肝细胞的修复和再生。
同时,普洱茶还可以促进胃液的分泌,帮助消化,减轻对胃肠道的刺激和损伤。
六、降血糖普洱茶中含有一定的儿茶素和多酚类物质,可以抑制糖类的吸收和降低血糖浓度,起到降血糖的作用。
饮用普洱茶可以增加胰岛素敏感性,促进胰岛素的分泌和利用,进一步降低血糖的水平,对糖尿病患者有一定的缓解作用。
七、提神醒脑普洱茶中含有咖啡因和氨基酸等物质,可以刺激中枢神经系统,增强警觉性和注意力,提高思维反应和记忆力。
同时,普洱茶还可以舒缓神经,缓解压力和疲劳,帮助睡眠,达到提神醒脑的效果。
黑普洱茶功效与作用黑普洱茶是一种经过发酵处理的普洱茶,它具有独特而丰富的功效与作用。
在中国的茶文化中,黑普洱茶被广泛应用于医疗与保健领域。
它被认为对人体有多种好处,比如降脂减肥、促进消化、解毒排毒、降压润肺等。
在本文中,我们将详细介绍黑普洱茶的功效与作用,以及它的营养成分和适宜人群。
首先,黑普洱茶具有降脂减肥的功效。
茶叶中的多酚、黄酮类化合物和儿茶素等活性物质,能够有效抑制脂肪的合成和吸收,进而减少血液中的胆固醇和三酸甘油酯含量。
此外,黑普洱茶还能够促进脂肪的分解和代谢,增强脂肪的氧化,从而加速脂肪的消耗。
因此,长期饮用黑普洱茶可以起到降低血脂、减少体脂肪堆积的效果,对于预防和治疗肥胖症有一定的帮助。
其次,黑普洱茶对消化系统有促进作用。
茶叶中的多酚物质能够刺激胃液分泌,增加胃酸的含量,从而促进食欲和消化。
此外,茶多酚还具有抗菌作用,能够杀灭食物中的病原菌,预防肠胃道感染。
黑普洱茶中的茶鞣酸还能够与食物中的蛋白质结合,形成难以消化的沉淀物,起到催化剂的作用,加速蛋白质的消化和吸收。
因此,多喝黑普洱茶可以促进食欲、增加消化液的分泌,并改善消化不良等问题。
同时,黑普洱茶还有解毒排毒的功能。
茶叶中的茶多酚以及儿茶素等物质具有强烈的抗氧化作用,能够中和自由基,减少细胞的氧化损伤。
此外,茶叶中的多酚能够与体内的有害物质结合,如重金属离子、毒素等,形成难溶于水的物质,从而减少其对人体的危害。
黑普洱茶还能够刺激肝脏的代谢功能,促进有害物质的排出。
因此,经常饮用黑普洱茶可以提高身体的解毒能力,减轻肝脏负担,保护肝细胞健康。
此外,黑普洱茶还有降压润肺的作用。
茶叶中的茶多酚具有扩张血管、增强血管弹性的作用,能够降低血压,并预防血管疾病的发生。
茶叶中的儿茶素还具有抗病毒和抗炎作用,能够增加肺部的免疫力,预防呼吸道感染和疾病。
因此,长期饮用黑普洱茶可以减少高血压、冠心病等心血管疾病的发生,并保护肺部健康。
除了上述功效,黑普洱茶还有一些其他的作用。
帝普洱茶的功效与作用帝普洱茶,又称普洱老茶、普洱熟茶,是一种源于中国云南的特殊茶叶。
它和其他普洱茶一样,具有独特的韵味和丰富的营养成分,世界各地茶叶爱好者都对其款款情深。
在这篇文章中,我们将探讨帝普洱茶的功效与作用,包括它对健康的影响、消化系统的益处、心理健康的提升、减肥和美容效果等。
一、帝普洱茶对健康的影响帝普洱茶含有丰富的多酚类物质、咖啡碱、氨基酸等成分,这些成分对人体健康有着积极的影响。
首先,多酚类物质是一种强大的抗氧化剂,可有效清除自由基,减轻氧化应激对身体的伤害。
其次,帝普洱茶中的咖啡碱可以促进中枢神经系统的兴奋,增强记忆力和思维能力。
此外,帝普洱茶还富含氨基酸,有助于增强人体免疫力,提高抵抗力。
二、帝普洱茶对消化系统的益处帝普洱茶有助于促进消化液的分泌,增加食欲,并能有效消除食物中的油腻感。
它还可以刺激胃黏膜的分泌,有助于消除胃寒和胃脘胀满的不适感。
帝普洱茶中的各种酶和微量元素,还能帮助身体更有效地吸收和利用食物中的营养物质,提高人体能量代谢的效率。
三、帝普洱茶对心理健康的提升帝普洱茶含有丰富的芳香物质,这些物质能有效调节人的情绪和精神状态。
喝帝普洱茶能帮助人放松身心,缓解压力和焦虑,提高心理适应能力。
同时,帝普洱茶中的某些成分还能增加脑内5-羟色胺的含量,有助于提高人的情绪和幸福感。
四、帝普洱茶的减肥和美容效果帝普洱茶中含有的多酚类物质能够促进脂肪的分解和代谢,加速脂肪的燃烧和排除。
同时,帝普洱茶还能抑制脂肪的合成,减少脂肪的积累。
长期饮用帝普洱茶能有效减肥,调节体内的能量平衡。
此外,帝普洱茶中的微量元素,如锌、硒等,也有助于美容养颜,改善皮肤的光泽和弹性。
综上所述,帝普洱茶具有多种功效与作用,对人体健康有着积极的影响。
它不仅能提高人体免疫力,增强抵抗力,还有助于促进消化,改善消化系统的功能。
此外,帝普洱茶还能调节情绪,提高心理健康水平,对减肥和美容也有一定效果。
然而,虽然帝普洱茶对健康的好处多多,但饮用时仍需适量,不可过量饮用,以免对身体造成负面影响。
普洱茶与人体健康
普洱茶是以晒青绿毛茶为原料经发水、渥堆、陈化和干燥等工序加工而成的茶类。
具有滋味醇厚、陈香显著的滋味特点,受到我国南方各地、港澳台以及东南亚地区消费者的欢迎,生产量和出口量有明显上升趋势。
饮茶有益人体健康已越来越为人们所认识和接受。
普洱茶也是一种茶类,其原料也是茶树(Camellia sinensis L)的叶片,其所含成分尽管与绿茶、红茶有所不同,但主要是含量上的差异。
因此普洱茶也同样具有一般绿茶和红茶对人体的保健功效,但由于其成分有所不同,因此会有其特殊的效应。
先从其共性谈起。
自从1987年日本的富田勋的研究组最早报导了茶叶中的主要组分一EGCG
对人体癌细胞具有活体外的抑制作用以来,15年来发表了数以千计的研究报告。
这些研究不仅来自中国、美国和日本等国,目前已扩大到英国、意大利、瑞典、西班牙、以色列、加拿大、德国、荷兰、科威特、比利时等许多国家。
我从网上查阅了从1999年末到2003年4月不足4年期间世界上发表的有关茶叶的论文,共有2900余篇。
我惊奇地发现,有关茶与健康的论文竟有一千篇之多,占茶叶论文总数的三分之一,其中又以茶叶抗癌的内容为最多。
这说明茶叶对人体健康的有益作用已越来越引起世界科学家的关注。
从这些论文来看,包括了活体外研究、活体内研究、临床实验和流行病学调查等各个阶段的研究。
这些研究主要围绕如下三个问题进行:一是茶叶究竟能不能防病治病?二是茶叶的有效成分是什么?三是茶叶抗病治病的机理是什么?如果进行粗略地划分,那么从1987-1995
年间主要的研究集中在茶叶中的各种组分对人体器官多种癌症的活体外和活体内研究,从九十年代中期起已在各国进行大量的流行病学调查。
从上世纪末起已有更多的研究集中在探索这种功效的机理,而且研究的水平从细胞学、生物化学水平逐渐发展到分子生物学水平。
而且这种研究已逐渐和人体饮茶后血液和器官中的存在浓度相结合进行,因而具有更强的可信性。
茶与健康
大量的研究和临床应用证明茶叶对人体具有生理调节功能,已经明确的有以下几个方面
1.抗氧化、防衰老。
现代医学研究表明人体衰老最重要的原因是脂质的过氧化和过量的自由基产生,茶叶具有很强的抗氧化作
用和清除自由基的功效,因而具有明显的防衰老作用。
许多研究证明茶叶中的有效组分EGCG的抗氧化活性远高于维生素C、维生素E。
瑞典科学家曾比较了红茶、绿茶和21种蔬菜和水果的抗氧化活性。
结果表明绿茶和红茶的抗氧化活性比供试蔬菜和水果高许多倍。
2.提高免疫性。
人体的免疫性反映了对疾病的抵抗力。
人体的免疫性可分为血液免疫和肠道免疫。
饮茶可以增加血液中白血球和淋巴细胞的数量、提高血液免疫性。
最近在美国报告茶叶中的茶氧酸在人体中可以使血液免疫细胞对外界侵袭产生抵御反应。
除了血液免疫外,饮茶还可以增加肠道中的有益细菌(如双歧杆菌)数量,减少有害细菌的数量,从而捉高肠道免疫。
3.防龋齿。
饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶,使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面,同时茶叶中的多酚还有杀死龋齿菌;茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用,因而起到防龋的效果。
4.降血脂、降血压、预防心血管疾病。
饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、有降低血压的功效。
同时可以降低血液的黏度、抗血小板凝集,因此对预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)有效。
如据最近在荷兰进行的流行病学调查结果,饮茶多的人群患冠心病的危险性可降低45%。
5.杀菌、抗病毒。
饮茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。
在俄罗斯提倡腹泻病人饮浓茶汁进行治疗。
日本和美国科学家证明茶叶中的EGCG对流感病毒有强的抑制作用,阻止病毒黏附在细胞上。
去年流行的"非典",WH0和我国台湾省的专家建议喝茶可以阻止冠状病毒的入侵。
6.除了上述作用外,茶叶还可以抗风湿性关节炎、抗过敏、降血糖、防辐射、保护肝脏、抗气喘、消臭解毒等功效。
7.最令人关心的是茶叶的抗癌效果,通过大量的研究证明茶叶对实验动物的多种癌症有明显的预防和治疗效果,包括皮肤癌、肺癌、口腔癌、食道癌、胃癌、十二指肠癌和小肠癌、胰腺癌、直肠癌、膀胱癌、前列腺癌和乳腺癌等。
在活体外、活体内、临床实验前三步中都已经获得了确凿的证据,但在最后一步,即流行病学调查上结果并不完全一致。
在东方国家(如中国、日本、韩国等)进行的调查中证明饮茶确可减少各种癌症的发生率。
如中国对口腔癌的调查(1999),中美联合对胃癌的调查(2001),日本对胃癌(1995)、肺癌(1995)和乳腺癌(2001)的调查,以及韩国对胃瘸(1998)的调查都证明饮茶和上述癌症的发生率呈现明显的负相关性。
而西方国家进行的流行病学调查中,饮茶可以明显减轻癌症发生率的占少数,大多为差异不显著。
分析其原因主要有如下两点,一是东方国家进行的调查中饮茶者大多是饮用绿茶,而西方国家进行的调查中,大多是饮用红茶,这可能是抗癌上,绿茶效果优于红茶:二是因为东西方人的饮茶方法不同。
东方国家的饮茶方式大多是连续性的,通常从清晨开始连续饮茶到晚间,而西方国家的饮茶方式往往是间隙性的,通常在上下午专门的饮茶时间(tea time)饮茶。
与此相联系的,东方人血液中的儿茶素类化合物的浓度呈现抛物线性曲线,也就是
从早上饮茶后2h开始在血液中出现。
一直维持到晚间停饮后2h左右。
而西方人由于是间隙性饮茶,因此血液中的儿茶素类化合物浓度呈现双峰曲线,即在上午饮茶时间后2h出现浓度峰,但很快又开始下降,然后在下午饮茶时间后2h又出现第2个峰,由于茶叶抗癌效果决定于血液中的活性化合物浓度,这样可以想像东方人饮茶后的效果会优于西方人。
当然这有待于进一步的研究加以确定。