夏天宝宝喝什么汤开胃
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小孩子补脾胃的汤怎么做好喝小孩子补脾胃的汤怎么做好喝作为经验丰富的养生专家,我们知道,小孩子的身体是比较脆弱的,他们的胃肠系统还没有完全发育好,所以很容易受到外界的侵害。
而脾胃是我们身体消化吸收的重要器官,如果脾胃功能不好,就会影响到身体的健康。
那么,我们该如何让小孩子补脾胃呢?下面,我们将为大家介绍6款小孩子补脾胃的汤,并详细说明食谱、药方的用量及制作步骤,并提供注意事项和3条养生建议。
1. 枸杞党参瘦肉汤食材:枸杞10克,党参10克,瘦肉100克。
制作方法:将瘦肉洗净,切成小块备用。
将枸杞和党参洗净,放入砂锅中,加入适量的清水,煮沸后加入瘦肉,改为小火煮1个小时即可。
最后根据个人口味加入适量的盐调味。
注意事项:枸杞和党参属于温性食材,故不宜多食用。
小孩子补脾胃的汤可视年龄而定,一般建议2岁以下的宝宝不要食用此类汤品。
2. 红米薏仁汤食材:红米100克,薏仁50克,冰糖适量。
制作方法:将红米和薏仁洗净,放入锅中加水煮沸,转小火煮30分钟左右,直到米饭熟透。
最后加入适量的冰糖调味即可。
注意事项:薏仁具有利尿的作用,所以小孩子补脾胃的汤要根据宝宝的身体情况适量食用。
此汤适用于3岁以上的小孩子,但不建议给不喜欢喝汤的小孩子添加太多的冰糖。
3. 山药百合瘦肉汤食材:山药100克,百合50克,瘦肉100克。
制作方法:将瘦肉洗净,切成小块备用。
将山药和百合洗净,放入砂锅中,加入适量的清水,煮沸后加入瘦肉,改为小火煮1个小时左右即可。
最后根据个人口味加入适量的盐调味。
注意事项:山药味甘、性平,适合小孩子食用。
但是,百合属于凉性食材,故不宜过量食用。
此外,小孩子的胃肠功能尚未完全发育,一次不宜食用太多,建议一周食用1-2次。
4. 木瓜鸡肉汤食材:木瓜半个,鸡肉100克,红枣6个,枸杞少量,盐适量。
制作方法:将鸡肉洗净,切成小块备用。
木瓜去皮、去籽、切成小块。
将鸡肉、木瓜、红枣和枸杞放入砂锅中,加入适量的清水,煮沸后改为小火煮1个小时左右即可。
小孩子喝什么汤补脾胃效果好些小孩子喝什么汤补脾胃效果好些随着社会的发展,人们对健康的重视程度越来越高,而养生成为了现代人关注的热门话题之一。
在养生中,调理脾胃是最基本的步骤之一。
对于小孩子来说,脾胃功能尚未成熟,容易出现脾胃虚弱、食欲不振等现象。
为了帮助小孩子调理脾胃,可以选择喝一些汤水。
那么,小孩子喝什么汤补脾胃效果好些呢?本文将从六个方面进行分析。
一、莲子百合汤莲子百合汤是一款非常适合小孩子喝的汤水,因为莲子和百合都是属于比较温和的食材。
具体的制作方法如下:1. 准备好适量的莲子和百合。
2. 将莲子、百合和适量的水放到锅中。
3. 开小火煮20-30分钟,直到莲子煮烂为止。
4. 加入适量的冰糖,煮至冰糖融化。
需要注意的是,小孩子喝莲子百合汤的时候,一定要等汤水降温之后再喝,否则会烫伤口腔。
二、党参鸡汤党参鸡汤是一款比较适合脾胃虚弱的小朋友喝的汤水,因为党参具有补气养血的作用,而鸡肉则是一种比较容易消化的食材。
具体的制作方法如下:1. 准备好适量的党参和鸡肉。
2. 将鸡肉放入开水中焯水,去除血水后捞出备用。
3. 将党参放入锅中,加适量的水煮开。
4. 将焯过水的鸡肉放入锅中,再加适量的盐和料酒,煮至鸡肉熟烂即可。
需要注意的是,小孩子喝党参鸡汤的时候,最好不要加入太多的调料,以免影响口感和营养价值。
三、红枣山药汤红枣山药汤是一款非常适合小孩子喝的汤水,因为红枣和山药都是比较温和的食材。
具体的制作方法如下:1. 准备好适量的红枣和山药。
2. 将红枣和山药放入锅中,加适量的水煮沸。
3. 转小火煮30分钟左右,直到山药和红枣熟烂。
4. 最后加适量的冰糖,直至融化即可。
需要注意的是,小孩子喝红枣山药汤的时候,最好不要加入太多的冰糖,以免影响口感和营养价值。
四、白萝卜瘦肉汤白萝卜瘦肉汤是一款非常适合小孩子喝的汤水,因为白萝卜可以促进消化和排毒,而瘦肉则是一种比较容易消化的食材。
具体的制作方法如下:1. 准备好适量的白萝卜和瘦肉。
小朋友补脾胃喝什么汤比较好小朋友补脾胃喝什么汤比较好随着现代生活方式的改变,越来越多的小朋友开始出现脾胃不好的情况。
脾胃是人体消化吸收的重要器官,一旦出现不适,就容易引起各种疾病。
那么,小朋友补脾胃喝什么汤比较好呢?作为一名经验丰富的养生专家,我为大家精选了以下6个汤谱,希望能够帮助到需要的家长们。
一、薏苡仁瘦肉汤材料:瘦肉150克、薏苡仁100克、红枣5个、生姜2片。
制作:瘦肉焯水去腥,薏苡仁、红枣洗净,生姜切片。
将所有材料放入炖盅中,加适量清水,慢火炖2小时即可。
注意事项:薏苡仁具有健脾利湿、清热解毒的作用,但不宜过量。
此汤适合脾胃虚弱、食欲不振的小朋友饮用。
二、山药猪肚汤材料:猪肚150克、山药100克、生姜2片、枸杞10克。
制作:猪肚切片焯水去腥,山药去皮切块。
将所有材料放入炖盅中,加适量清水,慢火炖2小时即可。
注意事项:山药具有补脾益肺、润肠通便的功效,但是不宜多食,否则会导致腹泻。
此汤适合小朋友脾虚胃弱、容易便秘的情况。
三、枸杞炖鸡汤材料:鸡肉150克、枸杞20克、淮山30克、红枣5个。
制作:鸡肉切块焯水去血水,淮山去皮切块,红枣去核,所有材料放入炖盅中,加适量清水,慢火炖2小时即可。
注意事项:枸杞具有补肝肾、明目的作用,但过量食用会影响胃肠功能。
此汤适合脾虚胃弱、容易疲劳、口干舌燥的小朋友。
四、芡实炖瘦肉汤材料:瘦肉150克、芡实100克、生姜2片、红枣5个。
制作:瘦肉焯水去腥,芡实洗净,生姜切片,红枣去核。
将所有材料放入炖盅中,加适量清水,慢火炖2小时即可。
注意事项:芡实具有健脾开胃、清热解毒的作用,但也不宜过量。
此汤适合小朋友脾虚胃弱、食欲不振、容易口臭的情况。
五、黄豆炖猪肚汤材料:猪肚150克、黄豆100克、生姜2片、红枣5个。
制作:猪肚切片焯水去腥,黄豆浸泡30分钟,生姜切片,红枣去核。
将所有材料放入炖盅中,加适量清水,慢火炖2小时即可。
注意事项:黄豆具有健脾利湿、降低血脂的作用,但也不宜大量食用。
给小孩补脾胃的汤怎么做的养生专家教你如何制作给小孩补脾胃的汤作为家长,我们都非常关心孩子的身体健康,因为孩子的身体比较娇嫩,很容易受到外界的影响。
其中,脾胃不好是很多小孩都会遇到的问题,这会影响他们的食欲和身体的免疫力。
为了让孩子身体更加健康,我们可以给他们喝一些补脾胃的汤。
下面,我将从六个标题展开分析,为大家介绍如何制作给小孩补脾胃的汤。
一、食谱一:莲子百合糯米汤莲子、百合和糯米都有很好的补脾胃的作用,而且味道鲜美,适合孩子食用。
制作方法如下:1. 将莲子、百合和糯米分别浸泡1个小时左右,然后捞出来备用。
2. 将糯米和水一起煮开,然后放入莲子和百合,小火煮30分钟左右。
3. 最后加入适量的冰糖调味即可食用。
注意事项:孩子吃这个汤的时候,不要喝太多,否则容易导致胃部不适。
二、食谱二:山药粥山药富含黏蛋白和淀粉,能够补脾胃,而且还能改善孩子的肠胃功能。
制作方法如下:1. 将山药去皮切成小块,洗净后用100克山药煮开,然后捞出来备用。
2. 将糯米洗净,加入适量的水一起煮沸,然后转小火慢慢煮熟。
3. 最后将山药和煮熟的糯米一起放入锅里加入适量的水,搅拌均匀后再小火煮20分钟左右。
4. 最后加入适量的冰糖调味即可食用。
注意事项:孩子吃山药粥的时候,最好不要加蜂蜜或者枸杞等食材,否则会影响到药性的发挥。
三、食谱三:红枣糯米粥这道粥以红枣和糯米为主料,能够补脾胃,还能调节孩子的身体内环境,改善肠道健康。
制作方法如下:1. 红枣去核,将糯米和红枣一起洗净,浸泡30分钟左右。
2. 煮开适量的水,然后放入糯米和红枣,小火煮30分钟左右。
3. 最后加入适量的冰糖调味即可食用。
注意事项:孩子吃红枣糯米粥的时候,最好不要过量,否则会影响到孩子的身体健康。
四、食谱四:生姜红枣煮鸡肉这道菜以鸡肉为主料,能够补脾胃,而且还有很好的抗氧化作用。
制作方法如下:1. 将鸡肉洗净,切成小块,用开水烫一下,去除血水备用。
2. 姜切片备用,红枣去核备用。
小孩补脾胃的汤有哪些配方小孩补脾胃的汤有哪些配方作为经验丰富的养生专家,我了解到小孩补脾胃的汤是许多妈妈们常常给孩子们食用的,尤其是对于容易消化不良的孩子来说更是重要。
下面,我将为大家分享6个小孩补脾胃的汤配方,希望对大家有所帮助。
一、山楂粥山楂是一种常见的药材,拥有健胃消食的功效。
山楂粥的配方十分简单,只需要准备好山楂、米和适量的水即可。
具体的制作步骤如下:1. 将山楂洗干净后切成小块备用。
2. 将米洗净后泡水15分钟。
3. 将山楂和泡好水的米放入锅中,加适量的水,煮至米粥熟透。
最后加入适量的糖即可。
注意事项:山楂和米的比例为1:3。
为了让小孩更容易接受,可以根据口感加入适量的糖。
二、百合莲子汤百合和莲子都是非常好的养生食材,能够起到滋阴润肺、清热解毒、健脾胃的作用。
具体的制作步骤如下:1. 将百合和莲子洗净备用。
2. 将适量的水倒入锅中,加入百合和莲子,煮约30~40分钟。
3. 最后加入适量的冰糖即可。
注意事项:百合和莲子的比例为1:1,要选择新鲜的百合和莲子。
因为百合性凉,莲子性平,所以在煮的时候最好不要用铁锅。
三、银耳莲子汤银耳是非常有营养的食材,有利尿、滋阴、润肺的效果。
莲子则是非常好的养心安神、健脾益气的食材。
具体的制作步骤如下:1. 将银耳泡软后,用清水清洗干净备用。
2. 将莲子洗净备用。
3. 将适量的水倒入锅中,加入银耳和莲子,煮约30~40分钟。
4. 最后加入适量的冰糖即可。
注意事项:银耳和莲子的比例为1:1,要选择新鲜的银耳和莲子。
莲子不宜多吃,一次最好不要超过10颗。
四、鸡汤鸡肉是非常好的滋补食材,而鸡汤则是帮助小孩增强胃口、促进消化的好选择。
具体的制作步骤如下:1. 将鸡肉洗净备用。
2. 将适量的水倒入锅中,加入鸡肉,煮约1个半小时。
3. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
注意事项:鸡汤最好不要放太多调料,要保持原汁原味,才能保证其滋补功效。
五、芡实瘦肉汤芡实是一种非常好的滋补食材,能够起到健脾胃、益气补血的作用。
小孩补脾胃的汤怎么熬好小孩补脾胃的汤怎么熬好作为家长,我们都希望孩子健康成长。
而脾胃是健康的基础,只有脾胃健康才能吸收营养,保证身体健康。
但是,小孩的脾胃常常比较脆弱,需要我们用心呵护。
今天,我将从经验丰富的养生专家的角度出发,为大家介绍一些小孩补脾胃的汤的制作方法和注意事项。
一、山药薏米汤1. 食材:山药、薏米、红枣、冰糖。
2. 制作方法:将山药去皮切片,薏米浸泡半小时后捞出,红枣洗净去核,将所有材料放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮20分钟,最后加入冰糖调味即可。
3. 注意事项:山药是补脾强身的好食材,但是不要吃太多,否则会引起胃胀、腹泻等症状。
薏米有促进脾胃健康的作用,但是没有煮熟前不要生吃,否则会引起肠胃不适。
二、莲子芡实汤1. 食材:莲子、芡实、枸杞、红枣、冰糖。
2. 制作方法:将莲子、芡实洗净,红枣去核,枸杞洗净备用。
将所有材料放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮2个小时,最后加入冰糖调味即可。
3. 注意事项:莲子有助于补脾益肾,但是不要多吃,否则会造成消化不良。
芡实有健脾的作用,但是不能生吃,否则会引起胀气、腹泻等症状。
三、八宝粥1. 食材:糯米、红枣、莲子、芡实、桂圆、龙眼、枸杞、黑米。
2. 制作方法:将所有材料洗净,将糯米和黑米混合后浸泡30分钟,将其它材料放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2个小时,最后加入糯米和黑米煮至粥熟即可。
3. 注意事项:八宝粥是一道营养丰富的粥,但是不要吃太多,否则会引起胃胀、腹泻等症状。
糯米要提前浸泡,否则会影响口感。
四、益智粥1. 食材:糯米、黄豆、红枣、枸杞、菊花、生姜。
2. 制作方法:将所有材料洗净,将黄豆浸泡3小时后捞出,将糯米和黄豆放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮1个小时,放入红枣、枸杞、菊花和姜片煮至粥熟即可。
3. 注意事项:益智粥有助于健脾益智,但是不要吃太多,否则会引起消化不良。
黄豆要提前浸泡,否则会影响口感。
小孩补脾胃的汤怎么熬好喝小孩补脾胃的汤怎么熬好喝?这是许多家长经常遇到的问题。
孩子的身体发育和营养摄入密切相关,而脾胃是消化和吸收营养的重要器官,因此,保护脾胃健康是关键。
本篇文章将从经验丰富的养生专家的角度,为大家介绍6个小孩补脾胃的汤,并详细说明食谱、药方的用量及制作步骤,同时提醒注意事项。
标题一:麻油鸡汤麻油鸡汤是常见的补脾胃之食。
用料:去皮的鸡肉500克,姜片、蒜瓣、葱段、红枣各适量,盐、麻油各适量。
制作步骤:将鸡肉切块,与姜片、蒜瓣、葱段、红枣放入锅中,加水煮沸后撇去浮沫,转小火煮30分钟,加盐和麻油调味即可。
注意事项:鸡肉应选用去皮的鸡胸肉或去皮的鸡腿肉,不要选用含有大量脂肪的鸡翅。
另外,麻油的用量应适中,如果麻油放多了容易引起腹泻。
标题二:山楂肉末汤山楂肉末汤能够促进胃肠蠕动,帮助消化和吸收。
用料:山楂适量,瘦猪肉末250克,姜末、葱末适量,盐适量。
制作步骤:将山楂切成小块,瘦猪肉末煮熟后捞出备用。
用少量油将姜末和葱末爆香,加水煮开后加入山楂块,煮至山楂变软,再加入煮熟的瘦猪肉末,煮沸后加盐调味即可。
注意事项:山楂不宜与其他药物同服,如有需要,建议咨询医生或药师。
此外,瘦肉末应选用猪前腿肉或瘦瘦肉,切碎后再放入煮汤中,以免影响口感。
标题三:八宝粥八宝粥是一道营养丰富的汤粥,能够滋补脾胃,增强体质。
用料:糯米适量,薏米、芡实、红豆、花生、莲子、桂圆、枸杞子各适量,冰糖适量。
制作步骤:将糯米、薏米、芡实、红豆、花生、莲子、桂圆、枸杞子混合后浸泡1小时左右,然后将所有材料放入锅中,加水煮沸后转小火煮30分钟,加入冰糖搅拌均匀即可。
注意事项:八宝粥不宜长时间放置,以免食用时引起腹泻。
此外,为避免食材过多导致肠胃不适,每次制作的用量不宜过多。
标题四:鲜竹荪鸡汤鲜竹荪鸡汤能够补充身体所需的营养,滋补脾胃。
用料:鲜竹荪适量,去皮的鸡肉500克,姜片、蒜瓣、葱段、盐适量。
制作步骤:将鸡肉切块后用开水焯水,捞出洗净,竹荪也要用水洗净。
小孩补脾胃喝什么汤好点小孩补脾胃喝什么汤好点作为家长,我们都希望孩子能够健康成长,但是孩子的身体是非常脆弱的,很容易受到外界的影响而导致身体不适。
有些孩子常常感到脾胃不好,食欲不佳,甚至还会出现腹泻等问题,这时候我们需要采取一些措施来补充孩子的脾胃,对于这个问题,喝汤是非常好的方法。
本篇文章将根据经验丰富的养生专家的角度,为大家介绍小孩补脾胃喝什么汤好点。
一、薏米红枣汤薏米红枣汤是一种非常适合小孩子的汤,因为它不仅能够调养脾胃,还能够提升小孩子的免疫力。
制作方法非常简单,只需要准备好薏米和红枣即可。
首先将薏米洗净,加入适量的水,煮到薏米变软之后,加入红枣,再煮10分钟左右即可。
需要注意的是,薏米具有一定的药性,如果孩子出现脾胃虚弱、便溏等症状,可以适当降低使用的量。
二、山药猪骨汤山药猪骨汤是一道非常营养的汤,适合于小孩子身体虚弱、脾胃不好的情况。
山药富含黏液蛋白和多种微量元素,可以起到滋补健脾的作用。
猪骨中含有丰富的胶原蛋白,能够提高皮肤弹性,有助于促进小孩子的生长发育。
制作山药猪骨汤的方法也非常简单,只需要准备好猪骨和山药,将猪骨煮烂后加入山药,再继续煮30分钟即可。
三、鸡汤鸡汤是一道非常适合小孩子的汤,因为它不仅味道鲜美,还有很多的营养成分,能够增强小孩子的身体免疫力。
鸡汤中含有一定量的胶原蛋白,能够滋养人体的皮肤,有利于促进小孩子的生长发育。
在制作鸡汤的过程中,需要注意火候,切勿用大火煮沸,否则会破坏鸡肉中的营养成分。
四、菜汤菜汤是一道非常适合小孩子的汤,因为它不仅味道清淡,而且营养丰富。
菜汤中含有大量的维生素和矿物质,能够增强小孩子的身体免疫力。
在制作菜汤的过程中,需要注意选择新鲜的蔬菜,尽量不要添加味精和其他调料。
烹饪时间也要适当控制,不要过久,以免破坏菜中的营养成分。
五、茯苓猪肚汤茯苓猪肚汤是一种非常适合小孩子的汤,因为茯苓和猪肚都具有很好的滋补健脾的作用。
茯苓具有利水、健脾、益气的作用,能够改善小孩子身体虚弱的情况。
小孩补脾胃的汤有哪些配方好作为一位经验丰富的养生专家,我经常接到家长咨询关于小孩补脾胃的汤配方的问题。
小孩的脾胃比较脆弱,容易受到外部因素的影响,导致消化不良、食欲不振等问题。
因此,调理小孩的脾胃十分重要。
接下来,我将为大家介绍六种有效的补脾胃汤配方,并详细介绍制作方法和注意事项。
标题一:山药生姜汤山药生姜汤是一种非常常见的补脾胃汤,适用于小孩消化不良、食欲不振、腹泻等问题。
制作方法如下:材料:山药50克,生姜5片,红枣10枚,水适量。
制作步骤:1. 将山药洗净去皮,切成小块,生姜切片备用。
2. 将山药、生姜、红枣放入锅中,加入适量的水。
3. 开火煮沸后转小火煮20分钟左右,至山药煮烂。
4. 取出生姜和红枣,将山药汤倒入杯子中,即可食用。
注意事项:1. 山药最好选用新鲜的,有助于增加口感和营养价值。
2. 生姜可以根据口味随意增减,但是太多会影响口感。
3. 适量加入红枣可以增加甜味,但不要加太多。
标题二:黄芪山楂汤黄芪山楂汤是一种补气益胃、调节肠胃功能的汤,适用于小孩胃口不好、腹泻等问题。
制作方法如下:材料:黄芪10克,山楂20克,陈皮3克,水适量。
制作步骤:1. 将黄芪、山楂、陈皮洗净备用。
2. 将所有材料放入锅中,加入适量的水。
3. 开火煮沸后转小火煮30分钟左右,至黄芪、山楂煮烂。
4. 将汤倒入杯子中,即可食用。
注意事项:1. 黄芪是一种中药材,不要过量使用。
2. 山楂口感比较酸,可以根据口味适量增减。
3. 陈皮有助于增加汤的香味和口感,但是不要加太多。
标题三:薏米山药汤薏米山药汤是一种补脾益气、健脾止泻的汤,适用于小孩消化不良、腹泻等问题。
制作方法如下:材料:薏米30克,山药50克,红枣10枚,水适量。
制作步骤:1. 将薏米洗净备用。
2. 将山药、红枣洗净去皮,切成小块。
3. 将所有材料放入锅中,加入适量的水。
4. 开火煮沸后转小火煮30分钟左右,至薏米、山药煮烂。
5. 取出红枣,将汤倒入杯子中,即可食用。
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生活常识分享小孩子开胃汤有哪些?
导语:小孩子是很容易出现挑食和厌食的习惯的,所以为了让小孩子能够更好的吃饭,并且有胃口吃饭,所以需要掌握一些可以开胃的食物。
小孩子开胃的
小孩子是很容易出现挑食和厌食的习惯的,所以为了让小孩子能够更好的吃饭,并且有胃口吃饭,所以需要掌握一些可以开胃的食物。
小孩子开胃的食物最好选择汤类的时候,这样是比较容易消化的,而且营养吸收的比较快。
那么小孩子开胃汤到底有哪些呢?下面就来介绍一下具体的做法。
一、猪筒骨苦瓜玉米汤
苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾,夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!
食材:新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒
做法:
1、将苦瓜切片,去除内白膜和瓜籽,放开水里焯一下,可去些苦味;
2、新鲜玉米洗净切片;
3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下,焯去血污水;
4、然后锅里水开,放入猪筒骨,加姜片、料酒大火开,小火炖煮至骨酥汤浓;
5、再放入新鲜玉米和苦瓜,加盐、少许鸡精调味即可。
二、丝瓜瘦肉汤
丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、。
孩子不爱吃饭喝什么汤好
孩子不爱吃饭喝什么汤好
有些孩子因为不爱吃饭,不仅可能会引起营养不良,更有甚者导致智力发育也受到影响,因此家长们必须重视。
很多妈妈都会为宝宝做一些开胃爽口的汤让宝宝喝,下面我们就一起看看孩子不爱吃饭喝什么汤比较好。
1.南瓜荷兰豆汤
南瓜金针菇汤,是一道非常健康的健脾开胃的食物,适合因脾胃不适而引起食欲不振的孩子食用。
南瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃的功效。
金针菇中赖氨酸的含量特别高,含锌量也比较高。
荷兰豆营养价值高,风味鲜美,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。
常喝南瓜荷兰豆汤,能排除体内重金属及农药,并起到健脾开胃的作用。
食材:南瓜400克,金针菇250克,荷兰豆100克,盐适量。
做法:
(1)讲南瓜去皮、去瓤切块;金针菇洗净、荷兰豆切段儿。
(2)南瓜加入鸡汤、清水,入汤煲煮沸,转小火煲30分钟。
(3)加入金针菇,转大火,10分钟后加入荷兰豆,沸腾后加盐调味即可。
孩子不爱吃饭喝什么汤好
2.党参薏米鸡汤
党参薏米鸡汤,适合脾肺气虚而引起的孩子食用。
党参不燥不腻,既补脾胃之气,又补益肺气。
薏米具有渗湿而补伤正,补脾而不滋腻,为清补之品。
常喝这道汤,可以起到健脾、开胃的效果。
食材:鸡肉500克,党参30克,薏米30克,生姜、盐适量。
做法:
(1)鸡宰杀后,去净毛脏,剖腹去内脏,剁去脚爪,洗净。
(2)鸡入沸水锅中焯去血水洗净。
(3)将所有材料一起放进锅中,加入适量清水,大火煮沸,转小火煮2小时,调入盐即可。
小孩补脾胃的汤怎么熬制的好小孩补脾胃的汤怎么熬制的好作为家长,我们都希望孩子能够健康成长,而脾胃健康是保证孩子身体健康的重要因素之一。
如何补充孩子的脾胃功能呢?本文将从六个方面,为您介绍小孩补脾胃的汤怎么熬制的好。
1. 红枣山药炖鸡汤这道汤材料简单,制作方便,适合3岁以上的孩子食用。
首先备好材料:鸡腿250克,山药150克,红枣6枚,姜片适量。
将山药去皮切块,红枣洗净备用。
将鸡腿洗净,放入锅中,加适量水,待水开后撇去浮沫。
然后加入山药块、红枣和姜片,小火炖煮约2小时即可。
调入适量盐调味即可食用。
2. 红豆薏米汤这道汤可以清热解毒,适合4岁以上的孩子食用。
材料:红豆100克,薏米50克,水适量。
先将红豆和薏米淘洗干净,放入锅中加适量水,大火烧开后转小火煮1-2小时,直至豆米变烂即可。
孩子喜欢甜味的话,可以加入适量冰糖调味。
3. 莲子百合煲瘦肉汤这道汤可以滋阴润燥,适合5岁以上的孩子食用。
材料:瘦肉250克,莲子、百合各50克,枸杞适量。
将瘦肉洗净切块,莲子、百合洗净备用。
将瘦肉放入锅中,加适量水,大火烧开后转小火煮30分钟,然后加入莲子、百合和枸杞,继续小火煮1小时,加盐调味即可。
4. 桂圆红枣煲瘦肉汤这道汤可以补血养颜,适合6岁以上的孩子食用。
材料:瘦肉250克,红枣10枚,桂圆肉50克,枸杞适量。
将瘦肉洗净切块,红枣去核,桂圆肉洗净备用。
将瘦肉放入锅中,加适量水,大火烧开后转小火煮30分钟,然后加入红枣、桂圆肉和枸杞,继续小火煮1小时,加盐调味即可。
5. 苹果银耳炖瘦肉这道汤可以润肺止咳,适合7岁以上的孩子食用。
材料:瘦肉250克,苹果1个,银耳20克,冰糖适量。
将瘦肉洗净切块,苹果去皮切块,银耳泡发备用。
将瘦肉放入锅中,加适量水,大火烧开后转小火煮30分钟,然后加入苹果和银耳,继续小火煮30分钟,加入冰糖调味即可。
6. 菊花陈皮生姜煮水这道饮品可以助消化,适合8岁以上的孩子饮用。
材料:菊花10克,陈皮5克,生姜3片。
小孩煲什么汤补脾胃效果好喝点作为经验丰富的养生专家,我们常常会接到父母们询问小孩子该喝什么汤来补脾胃的问题。
其实,小孩子的脾胃相对较弱,需要我们更加注重饮食的搭配和药膳的煮制。
下面,我将从六个方面为大家介绍小孩子煲什么汤补脾胃效果好喝点。
一、芡实白果瘦肉汤芡实白果瘦肉汤是一道非常经典的养生汤品,它具有补脾胃、止泻、润肺等功效。
制作方法是:将芡实和白果混合在一起,加入适量的瘦肉,加清水煲煮2小时,加入食盐调味即可。
需要注意的是,芡实白果瘦肉汤不宜食用过多,否则会导致肚子胀气。
二、鲜芦笋炖鸽蛋鲜芦笋炖鸽蛋不仅味道鲜美,而且具有很好的补脾胃和抗疲劳的效果。
制作方法是:将鲜芦笋和鸽蛋清洗干净,加入适量的清水炖煮1小时,加入适量的食盐即可。
需要注意的是,鲜芦笋炖鸽蛋不宜食用过多,否则会导致肚子胀气。
三、黄精红枣炖鸡肉汤黄精红枣炖鸡肉汤是一道非常适合小孩子的补品,它具有益气补中、调节脾胃等功效。
制作方法是:将黄精和红枣混合在一起,加入适量的鸡肉,加清水煲煮2小时,加入适量的食盐调味即可。
需要注意的是,黄精红枣炖鸡肉汤不宜食用过多,否则会导致口干舌燥。
四、山药粥山药是一种非常适合小孩子的食材,它具有补脾胃、滋阴润肺的功效。
制作方法是:将山药切成小块,加入适量的米一起煮粥,加入适量的食盐即可。
需要注意的是,山药粥不宜食用过多,否则会导致肚子胀气。
五、薏米红枣汤薏米红枣汤是一道非常适合小孩子的饮品,它具有补脾胃、利水消肿的功效。
制作方法是:将薏米和红枣混合在一起,加入适量的清水煮沸,改用小火煮1小时,加入适量的冰糖即可。
需要注意的是,薏米红枣汤不宜食用过多,否则会导致口干舌燥。
六、莲肉百合瘦肉汤莲肉百合瘦肉汤是一道非常适合小孩子的补品,它具有补脾胃、润肺止咳等功效。
制作方法是:将莲肉和百合混合在一起,加入适量的瘦肉,加清水煲煮2小时,加入食盐调味即可。
需要注意的是,莲肉百合瘦肉汤不宜食用过多,否则会导致口干舌燥。
小孩煲什么汤补脾胃最好喝小孩煲什么汤补脾胃最好喝作为妈妈们最关心的问题之一,小孩子的脾胃调养常常是家庭中许多父母们头疼的事情。
孩子的脾胃好坏决定了他们的健康状况,而好的饮食习惯对于小孩子的生长发育也是至关重要的。
那么小孩煲什么汤补脾胃最好喝呢?下面就由一名经验丰富的养生专家为大家详细解答。
1. 红枣山药猪骨汤这款汤是非常适合小孩子的,不仅补养脾胃,还能提高孩子的免疫力。
食材准备:红枣10颗,山药1根,猪骨500克。
制作方法:将猪骨放入开水中焯水洗净,山药切成小块。
然后将所有原料加入锅中,用小火煲煮2小时,最后加入适量的盐调味即可。
注意事项:孩子过敏者不宜食用。
2. 茯苓白术猪肚汤茯苓白术猪肚汤是一款养生补气的佳品,对于小孩子的脾胃调理有着非常好的效果。
食材准备:茯苓、白术、猪肚各适量。
制作方法:将猪肚洗净,切成薄片,用开水焯水。
同时准备好茯苓、白术,将所有原料加入锅中,用小火煲煮2小时即可。
注意事项:孩子肠胃不适时不宜食用。
3. 木耳瘦肉汤木耳瘦肉汤是一款非常适合小孩子的汤,这款汤有助于帮助孩子消化,补充身体所需的营养。
食材准备:瘦肉500克,木耳200克,生姜适量。
制作方法:将瘦肉切成小块,木耳用温水泡发,生姜切成小块。
所有原料加入锅中,用小火煲煮2小时,最后加入适量的盐和味精调味即可。
注意事项:孩子容易腹泻的不宜食用。
4. 五神汤五神汤是一款非常适合小孩子的汤,这款汤不仅能够帮助消化,还能够调节体质,降低发热的症状。
食材准备:糯米50克,薏米50克,山药50克,百合50克,枸杞50克。
制作方法:将所有原料清洗干净,加上适量的水,用小火煲煮2小时即可。
注意事项:孩子易过敏的不宜食用。
5. 西洋参鸡汤西洋参鸡汤是一款非常适合小孩子的汤,这款汤不仅能够增强孩子的免疫力,还有助于帮助孩子消化,补充身体所需的营养。
食材准备:鸡肉500克,西洋参50克,红枣适量。
制作方法:将鸡肉切成小块焯水,西洋参切成小段,红枣用温水泡发。
适合儿童喝的汤谱大全_适合儿童的养生汤有哪些夏日炎炎,很多孩子都没有食欲,这对成长期的孩子来说很不利,喝汤可以提高食欲还可以补充营养,下面给大家分享适合儿童夏季养生汤。
1、白萝卜排骨汤材料:白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量做法:1-1将排骨剁成3厘米大小,白萝卜滚刀小块1-2先将排骨炖至肉脱骨时,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可功效:这道汤可以消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。
在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。
2、莲藕苹果排骨汤材料:苹果、排骨、莲藕做法:2-1新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,2-2加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,2-3放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。
功效:肉、苹果、骨头和汤一起吃。
既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。
3、海带绿豆煲老鸽材料:老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量做法:3-1绿豆提前泡2小时,干海带泡发,洗干净泥沙3-2鸽子去皮斩件,洗干净凉水3-3在锅里加入适量的烧开,加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮,翻滚后关慢火煲3小时,加盐调味就可以了功效:海带绿豆煲老鸽这道汤有清热解毒的功效,中医生说对痱子有一定的治疗效果,最适合小孩子在夏天喝。
炎热的夏天,让儿童多喝这道汤,让痱子远离儿童。
4、鲜虾丝瓜汤材料:鲜虾100克,丝瓜200克,植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量做法:4-1丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。
4-2鲜虾去肠,洗净,加入料酒、少许精盐拌匀,腌10分钟。
4-3锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待水开后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加精盐、味精调味即可。
功效:味鲜美,丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素,不仅营养丰富,还能消暑解渴。
5、虾皮紫菜蛋汤材料:虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许做法:5-1虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段,把鸡蛋打散备用5-2用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液5-3随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可功效:这道汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对儿童补充钙、碘非常有益。
适合小孩补脾胃的汤配方大全适合小孩补脾胃的汤配方大全作为高级养生专家,我完全明白脾胃对人体健康的重要性。
脾胃是人体对食物进行消化、吸收和转化为营养物质的器官,而一个健康的脾胃可以增强免疫力,提升抗病能力。
尤其是小孩的脾胃比较娇嫩,容易出现脾胃虚弱的状况,所以给小孩喝些补脾胃的汤,可以有效地增强小孩的身体免疫力,增强小孩的健康。
下面,我将列出5个适合小孩补脾胃的汤配方,希望可以帮助到更多的家长。
1、鲫鱼山药汤材料:鲫鱼250克,山药100克,生姜3片,枸杞10克,食盐适量。
制作步骤:1)将鲫鱼内脏洗净,去头去尾,切成3厘米左右的小块备用。
2)将山药削皮,切成小块。
3)取一个汤锅,倒入适量清水,放入鲫鱼、山药、生姜、枸杞,煮沸后转小火煮30分钟。
4)加入适量食盐调味即可。
2、白茯苓山药煲鸡汤材料:鸡1只,白茯苓20克,山药100克,生姜3片,枸杞10克,食盐适量。
制作步骤:1)将鸡洗净备用。
2)将山药削皮,切成小块。
3)取一个汤锅,倒入适量清水,放入鸡、白茯苓、山药、生姜、枸杞,煮沸后转小火煮2个小时。
4)加入适量食盐调味即可。
3、鸡蛋莲藕煲瘦肉汤材料:瘦肉500克,莲藕100克,鸡蛋2个,生姜3片,枸杞10克,食盐适量。
制作步骤:1)将瘦肉切成小块,用沸水焯烫后捞出备用。
2)将莲藕去皮切成小块,鸡蛋打散备用。
3)取一个汤锅,倒入适量清水,放入瘦肉、莲藕、生姜、枸杞,煮沸后转小火煮2个小时。
4)将打散的鸡蛋倒入锅中搅拌,再煮3分钟即可。
5)加入适量食盐调味即可。
4、鲫鱼莲藕汤材料:鲫鱼250克,莲藕100克,生姜3片,枸杞10克,食盐适量。
制作步骤:1)将鲫鱼内脏洗净,去头去尾,切成3厘米左右的小块备用。
2)将莲藕去皮切成小块。
3)取一个汤锅,倒入适量清水,放入鲫鱼、莲藕、生姜、枸杞,煮沸后转小火煮30分钟。
4)加入适量食盐调味即可。
5、瘦肉荸荠汤材料:瘦肉500克,荸荠100克,生姜3片,枸杞10克,食盐适量。
小孩补脾胃的汤有哪些配方好喝作为经验丰富的养生专家,我们知道小孩的脾胃是十分脆弱的,很容易出现消化不良、食欲不振等问题。
针对这些问题,我们可以通过食疗来帮助小孩补脾胃,让他们健康成长。
以下是6个好喝的小孩补脾胃的汤配方及制作方法,希望对您有所帮助。
标题1:鸡肉薏米汤鸡肉薏米汤是一款很好的小孩补脾胃的汤,它既美味又有营养。
以下是制作方法:1.将鸡肉洗净切块,薏米淘洗干净备用;2.将鸡肉放入热水中焯水,去除血水和杂质;3.将焯好水的鸡肉与薏米一起放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮40分钟左右;4.最后加入调味料,如盐、鸡精、胡椒粉等,即可食用。
注意事项:在烹饪过程中要注意火候,让汤煮得更加鲜美。
标题2:猪肉芡实汤猪肉芡实汤是一种温补脾胃的汤,对于小孩的脾胃调理有很大的帮助。
以下是制作方法:1.将猪肉洗净切块,芡实淘洗干净备用;2.将猪肉放入开水中焯水,去除血水和杂质;3.将焯好水的猪肉和芡实一起放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮1小时左右;4.最后加入调味料,如盐、姜片等,即可食用。
注意事项:在烹饪过程中要注意火候,让汤煮得更加鲜美。
标题3:鲫鱼山药汤鲫鱼山药汤是一款有益于小孩补脾胃的汤,它能够补充营养,提高体质。
以下是制作方法:1.将鲫鱼洗净备用,山药去皮切块备用;2.将鲫鱼和山药一起放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮1小时左右;3.最后加入调味料,如盐、鸡精等,即可食用。
注意事项:在烹饪过程中要注意火候,让汤煮得更加鲜美。
标题4:鲜姜炖鸡汤鲜姜炖鸡汤是一种温补脾胃的汤,它具有很好的补益作用。
以下是制作方法:1.将鸡肉洗净切块,鲜姜切片备用;2.将鸡肉放入开水中焯水,去除血水和杂质;3.将焯好水的鸡肉和姜片一起放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮1小时左右;4.最后加入调味料,如盐、鸡精等,即可食用。
注意事项:在烹饪过程中要注意火候,让汤煮得更加鲜美。
标题5:鹌鹑蛋绿豆汤鹌鹑蛋绿豆汤是一种清热解毒的汤,对小孩的脾胃有很好的调理作用。
宝宝健脾开胃食谱文章目录*一、宝宝健脾开胃食谱*二、宝宝健脾开胃吃什么*三、宝宝健脾开胃的方法宝宝健脾开胃食谱1、宝宝健脾开胃喝大骨汤红枣粥材料:大骨,红枣,大米,葱、姜片,精盐,醋,深绿色青菜。
做法:将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻。
红枣洗净去核、葱切段,姜切片。
锅中放入清水,将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
撇去汤中浮沫,倒入几滴醋,小火煲2-3个小时。
汤煲好后,放少量盐调味。
青菜切成碎末备用。
大米洗净,用煲好的汤煮粥。
粥好后,放入青菜,再煮10分钟即可食用。
功效:健脾和中,适合五个月以上的宝宝日常食用。
2、宝宝健脾开胃喝栗子粥材料:大米粥1小碗、栗子3个。
盐少许。
做法:将栗子剥去皮后切碎。
锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。
栗子一定要剥净内外皮,煮烂。
功效:栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。
3、宝宝健脾开胃喝养胃冬瓜汤养胃冬瓜汤用料包括500克冬瓜(可以带皮,也可以不带皮)、50克火腿。
制法:将火腿先加入葱、姜,水煮半小时,再加入冬瓜,小火炖约15分钟,加入作料。
功效:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。
这一食疗方在夏季是可一消暑养胃的哦,适用于脾胃虚弱的人以及胃口经常不好的人。
4、宝宝健脾开胃喝鸡骨草炖猪横脷用料:鸡骨草10克、蜜枣2个、猪横脷100克、生姜1片制法:将猪横脷洗净切块,鸡骨草拣去杂质洗净,与生姜、蜜枣一起放入炖盅内,加清水250毫升,隔水炖2小时即可。
功效:清肝热,健脾胃。
适宜肝火盛、胃口差、口干咽苦、湿热腹痛、烦躁易怒者。
脾胃虚寒、阳虚体质类型者慎食。
宝宝健脾开胃吃什么1、小米。
小米是补脾健胃的好手,容易消化,强健脾胃、滋阴养血、防治消化不良,对腹泻、呕吐、也有较好的帮助。
由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质。
小孩炖什么汤补脾胃效果最好喝小孩炖什么汤补脾胃效果最好喝脾胃功能是维持人体健康的重要组成部分,而小孩的脾胃相对较弱,容易出现胃纳不良、消化不良等问题。
因此,适当的食疗调理对于小孩的健康十分重要。
本文将从高级养生专家的角度出发,为大家介绍小孩炖什么汤补脾胃效果最好喝,希望对广大家长有所帮助。
一、鲫鱼汤补脾胃鲫鱼是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,能够增强身体免疫力,改善肠胃功能。
制作鲫鱼汤的材料有:鲫鱼1条、山药、薏米、姜片、清水适量。
具体制作步骤如下:1.将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用。
2.山药去皮,切成小块。
3.将薏米泡水1小时,洗净备用。
4.将准备好的鲫鱼、山药、薏米、姜片放入炖盅中,加入适量清水。
5.放入电饭锅中,选择煲汤模式,炖煮3-4小时即可。
二、鸡汤补脾胃鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,营养丰富,容易被人体吸收利用。
适当食用鸡肉有助于促进肠胃蠕动,增强脾胃功能。
制作鸡汤的材料有:鸡腿1个、姜片、红枣、山药、枸杞、清水适量。
具体制作步骤如下:1.将鸡腿洗净,放入锅中焯水去血水,捞出备用。
2.姜片切成小片,红枣去核,山药切成小块。
3.将准备好的鸡腿、姜片、红枣、山药、枸杞放入炖盅中,加入适量清水。
4.放入电饭锅中,选择煲汤模式,炖煮3-4小时即可。
三、猪蹄汤补脾胃猪蹄富含胶原蛋白,能够使肌肤更加光滑细腻,同时具有滋养脾胃的作用。
制作猪蹄汤的材料有:猪蹄2只、姜片、红枣、枸杞、枸杞子、清水适量。
具体制作步骤如下:1.将猪蹄洗净,焯水去血水,切成小块。
2.姜片切成小片,红枣去核。
3.将准备好的猪蹄、姜片、红枣、枸杞、枸杞子放入炖盅中,加入适量清水。
4.放入电饭锅中,选择煲汤模式,炖煮3-4小时即可。
四、青菜汤补脾胃青菜是一种富含维生素、矿物质的蔬菜,容易被人体吸收,对于小孩的脾胃保健十分有益。
制作青菜汤的材料有:青菜适量、蘑菇、鸡蛋、盐、清水适量。
具体制作步骤如下:1.将青菜洗净,切成小段,蘑菇洗净备用。
小孩补脾胃的汤怎么熬制的好吃小孩补脾胃的汤怎么熬制的好吃随着季节的变化,小孩的身体容易出现一些不适,其中最为常见的就是脾胃虚弱。
脾胃虚弱的小孩容易出现食欲不振、消化不良等问题,为了让小孩摆脱这些不适,我们可以通过食疗来帮助补脾胃。
在本文中,我将结合自己的经验,为大家介绍6款补脾胃的汤,包括制作方法、用量及注意事项,希望能够帮助到广大家长。
1. 红枣山药汤红枣山药汤是一款非常适合小孩的补脾胃汤,这款汤不仅味道好,而且对小孩的身体非常有益处。
制作方法如下:材料:红枣10颗、山药1根、枸杞10粒。
做法:将红枣、山药切成小块,放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮30分钟,加入枸杞煮5分钟即可。
用量:每次50-100毫升,每日2次。
注意事项:红枣和山药都是温和的食材,不易引起身体不适,但是小孩不要喝太多,否则会影响消化。
2. 五谷杂粮汤五谷杂粮汤是一款非常适合小孩的营养汤,这款汤富含各种营养物质,可以帮助小孩补充能量。
制作方法如下:材料:米、糯米、小米、红豆、绿豆、薏米、黑豆各适量。
做法:将所有材料混合,洗净后放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮2小时即可。
用量:每次50-100毫升,每日2次。
注意事项:五谷杂粮汤富含营养,但是要注意小孩的消化能力,不要一次喝太多。
3. 山楂薏米汤山楂薏米汤是一款非常适合小孩的补脾胃汤,这款汤能够帮助小孩消化,增强体质。
制作方法如下:材料:山楂15克、薏米20克、红糖适量。
做法:将山楂和薏米洗净后放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮1小时,最后加入适量的红糖即可。
用量:每次50-100毫升,每日2次。
注意事项:山楂和薏米都是温和的食材,但是小孩不要喝太多,否则会影响消化。
4. 淮山鸡脚汤淮山鸡脚汤是一款非常适合小孩的补脾胃汤,这款汤不仅味道好,而且能够帮助小孩增强体质。
制作方法如下:材料:淮山50克、鸡脚4只、姜片适量。
做法:将淮山和鸡脚洗净后放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮2小时,最后加入适量的姜片即可。
夏天宝宝喝什么汤开胃
夏季气温较高,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质供应必须酌量增加,夏
天喝鸭汤是补充蛋白质的好方法。
鸭肉不仅富含蛋白质,而且具有滋阴养胃、健脾补虚、
利湿的作用。
根据中医“热者寒之”的原则,特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。
夏
季在食用鸭肉时最好炖食,也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。
1、绿豆老鸭汤
绿豆4两,老鸭1只,土茯苓8钱,油、盐酌量。
将老鸭洗净,去除内脏。
绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。
此汤能清热气、解湿毒,对面疤和水痘亦有疗效。
2、酸萝卜老鸭汤
麻鸭1只、酸萝卜2个、生姜适量,料酒少许。
麻鸭宰杀后去除内脏,清洗干净,剁成大块。
烧开一锅水,放入鸭块,加入少许料酒,把它焯水。
将鸭肉捞起,洗去血沫。
酸萝卜切成大块。
鸭肉先放入汤锅里,加入生姜以及
适量的水炖一个小时左右。
放入酸萝卜,小火炖两个小时左右即可。
3、海带老鸭汤
老鸭子半只,海带半斤,小蒜10左右,姜一块,枸杞一把。
老鸭整理干净,切成大块。
海带洗后切片,老姜拍烂待用。
将鸭块倒入干锅中翻炒,
待皮中的油爆出即可。
水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖
开后转小火炖至肉烂。
用砂锅炖3-4小时。
由于夏季炎热,人体大量排汗,而钾元素随汗液大量排出。
如得不到及时补充,可导
致人们倦怠疲劳、精神不振。
据测定,每百克紫菜含钾1640毫克,是含钠的175倍。
夏
天喝紫菜汤既能消暑热,还可有效补充钾元素。
日本科学家研究发现,常食紫菜可防衰老、防贫血、治疗夜盲、降低胆固醇。
1、虾皮紫菜蛋汤
虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许。
虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段,把鸡蛋打散备用。
用姜末炝锅,下
入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液。
随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱
花适量即可。
2、鱼丸紫菜汤
鱼丸,紫菜,番茄,芫茜,炸葱,盐,胡椒粉,蒜米,油。
蒜米切碎,备用。
鱼丸洗净,一切成二。
番茄洗净,一切成四。
紫菜用水洗软,备用。
锅内放油,油热后,放入蒜米,爆香,过后放入鱼丸和番茄,略炒后加入水。
汤水滚后,
加入紫菜。
最后,加盐和胡椒粉调味。
熄火,撒上芫茜和炸葱装饰。
3、紫菜葱花汤
紫菜,葱花,蒜蓉,香油麻油,盐,葵花油。
紫菜泡在碗里,加入清水。
锅里放入一点葵花油,加入蒜蓉炒30秒,加入烧开的水。
等水开后加入紫菜,加盐,等快起锅入葱花。
绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。
中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉
止渴的功效,能预防中暑、治疗食物中毒等。
实验表明,绿豆可能对治疗动脉粥样硬化、
减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。
体质虚弱和寒证的人不要多喝。
由于绿豆具
有解毒功效,正在吃中药的人也不要多喝。
1、海带绿豆煲老鸽
老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量。
绿豆提前泡2小时,干海带泡发,洗干净泥沙。
鸽子去皮斩件,洗干净凉水。
在锅里
加入适量的烧开,加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮,翻滚后关慢火煲3小时,加盐调
味就可以了。
2、绿豆百合汤
绿豆300克、鲜百合100克、葱花5克、精盐2克、味精1克。
将绿豆拣去杂质,洗净。
鲜百合掰开鳞瓣,弃去外面老瓣,洗净。
锅置旺火上,加清
水煮沸,加绿豆、百合再煮沸,撇去浮沫,改用小火,待绿豆至开花,百合瓣破烂时,起
锅加入味精、精盐、葱花即可食。
3、薄荷绿豆汤
绿豆300克,薄荷5克,白砂糖100克。
绿豆放入清水500克煮好。
薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大
火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。
夏天出汗多,钙质容易流失,老年人多喝点豆浆,不但能补充水分和钙质,还能预防
多种疾病。
科学研究发现,经常食用豆浆可调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思
维能力。
大豆中所含的异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。
平素胃寒、
脾虚者不宜饮用,否则饮后可有发闷、泛酸、嗳气、腹胀、腹泻等不适。
1、芝麻黑豆浆
黑豆80克,花生米10克,黑芝麻10克。
黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用。
将泡好的材
料放入豆浆机中,倒入清水,启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
2、豆浆冷面
干冷面或荞麦面60克,原味豆浆250毫升,丰水梨0.5只,生菜少许,盐适量,糖
适量。
取60ml豆浆倒入冰格冷冻成豆浆冰块,其余豆浆装密闭容器冷藏存放。
冷水与冷面
同时下锅,中火煮开后关火,其间需搅拌3到4次以免粘黏。
捞出冷面,过冰开水3次,
使面滑爽筋道。
生菜、梨洗净,梨去皮去核。
将生菜和梨均切成细丝。
碗里放入准备好的
冷面、梨丝、生菜丝,浇入冰豆浆,加盐、糖调味,以咸味为准。
最后加入豆浆冰块即可。
3、香芒豆浆
芒果,水,黄豆。
黄豆洗净,浸泡6小时以上,使用前再冲洗一遍。
泡发后的黄豆加1000克水,在锅
中煮熟,一般20分钟左右。
煮好的豆子和水,在耐热容器中晾凉。
芒果洗净切块,备用。
打开豆浆机开关,将芒果、豆子和水用勺子一勺勺送入豆浆机进口处。
感谢您的阅读,祝您生活愉快。