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电子课件-《现代企业管理(第二版)》-A01-3610 现代企业管理(第二版)-第四章生产与运作管理

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现代企业管理(第2版)课件第2章

现代企业管理(第2版)课件第2章
一、企业管理的内涵
（一）企业管理的内涵 企业管理是对企业的生产经营活动进行计划、组织、领导和控制
等一系列职能的总称。
第4节 企业管理与企业管理者
一、企业管理的内涵
（二）企业管理的主要内容 企业管理可以划分为几个业务职能分支：人力资源管理、财务管
理、生产管理、采购管理、营销管理等。通常，公司会按照这些专门的 业务职能设置职能部门。
第2节 企业发展史
二、企业生命周期
（二）成长阶段 如果企业运行良好，成长性、竞争性增强，就会过渡到下一个发
展时期，即企业生命周期的成长阶段。
第2节 企业发展史
二、企业生命周期
（三）成熟阶段 成熟阶段是企业生命历程中最为理想的阶段，在这一阶段，企业
的灵活性、成长性及竞争性达到了均衡状态。
第2节 企业发展史
二、企业生命周期
（四）老化阶段 老化阶段是企业生命周期的衰落阶段，此时企业内部缺乏创新，
没有了创业时的冒险精神，预示着危机的到来。
目录
• 第1节 企业的概念与类型 • 第2节 企业发展史 • 第3节 现代企业制度 • 第4节 企业管理与企业管理者 • 第5节 企业伦理与社会责任
第3节 现代企业制度
（二）企业伦理的建设 1.制定并执行企业伦理守则 2.设定伦理目标 3.加强员工的企业伦理教育 4.由高层开始推动伦理建设
第5节 企业伦理与社会责任
二、企业社会责任
（一）企业社会责任的内涵 企业社会责任（corporate social responsibility，CSR）是指企
业在追求利润最大化的同时或在经营过程中，对社会应承担的责任或对 社会应尽的义务。
投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体，所以又称独 资企业。

现代企业管理学课件PPT课件

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23
三、确定企业的方针政策
24
1.企业方针，是指导企业行为的总则，它决定着企业建立战略目标， 选择战略方案和实施战略方案的框架结构。 企业方针应该和企业哲学一致，反映企业宗旨的基本要求；企业方 针是企业一切行动的准则，是协调企业中的各单位各部门之间的关 系和信息沟通的主要依据。
25
2、制定企业方针时应当考虑的 问题 制定企业方针时不仅应当考虑 企业内部的情况条件，而且应 当考虑企业外部的各种因素， 特别是政府的政策和法规，行 业的发展方向以及竞争对手的 方针政策。
11
3.明茨伯格的观点 战略是一种计划; 战略是一种计策; 战略是一种模式; 战略是一种定位; 战略是一种观念。
12
三.企业战略三种基本类型： 企业总体战略; 竞争战略; 职能战略。

四.战略的特征 全局性； 长远性； 整体最优性； 风险性； 社会性。
14
• 经营战略具有以下几个突出的特点： • （1）全局性。经营战略是以企业全局为对象，是根据企业总体的
现代企业管理学 （第二版）
1
2
共分四篇共二十章讲解： 第一篇战略管理篇，主要阐述如何制定企业发展战略目标； 第二篇高级管理篇，主要阐述管理的职能（决策、计划、组织、领 导、控制等），就高级管理层如何落实企业战略目标作了阐述； 第三篇专业管理篇，阐述企业各职能部门的管理工作，按职能部门 具体落实企业战略目标的管理工作加以阐述； 第四篇现场管理篇，阐述生产现场的管理工作，从而提高生产效率 和企业效益。 本书从四个层面，全方位地对企业管理理论、内容进行编写。
8
三.西方学者对企业战略管理的 描述：
9
1.安索夫的观点 “同的经营主线”: 企业目前的产品和市场与企业未来 的产品与市场之间一定存在着一种内在的联系。 在制定战略的过程中，企业应该在用户需求已定的情况 下,寻找出存在于用户使命中的产品特征、技术或者需求 相似性作为企业的共同的经营主线。

现代企业管理(第2版)课件ppt全套课件

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任务三：设计企业治理结构
一、现代企业制度 二、现代企业治理结构
一、现代企业制度
1．我国现代企业制度的基本特征 2．现代企业制度的内容
一、现代企业制度
1．我国现代企业制度的基本特征 （1）产权清晰 （2）权责明确 （3）政企分开 （4）管理科学
一、现代企业制度
2．现代企业制度的内容 （1）现代企业法人制度 （2）现代企业组织制度 （3）现代企业管理制度
二、现代企业治理结构
1．公司内部治理结构 2．公司外部治理结构
二、现代企业治理结构
1．公司内部治理结构 （1）股东大会 （2）董事会 （3）经理层 （4）监事会
二、现代企业治理结构
（1）股东大会 股东大会职权如下： ① 决定公司的经营方针和投资计划。 ② 决定公司增加或减少资本以及公司债券
的发行。 ③ 选举或罢免公司董事和监事。 ④ 决定公司的分立、合并、终止和清算。 ⑤ 审议批准公司的利润分配方案和年度财
项目一 :形成企业印象
知识目标
1．理解企业的特征及构成要素。 2．了解企业的基本分类。 3．掌握公司的设立、合并、分立、重整和
终止。 4．掌握现代企业制度的内容和形式。 5．掌握现代企业治理结构的构成。
技能目标
1．能够正确识别企业的类型。 2．能够依法设立公司。
任务一：认识企业
一、企业的构成与特征 二、企业的产生与发展 三、企业的类型
实训
企业及其改革调研 1．实训目标 （1）增强学生对企业及改革的感性人性。 （2）培养分析与识别企业类型的能力。 （3）培养分析与识别现代企业制度的初步能力。 2．实训内容与方法 （1）以模拟公司为单位，到一家改革成功或失败的企业
一、公司的设立
2．公司设立的程序 （1）订立发起人协议。 （2）订立公司章程。 （3）必要的行政审批。 （4）股东缴纳出资。 （5）确立公司组织机构。 （6）申请设立登记。

现代企业管理》第2版

现代企业管理》第2版
▪ 而目前海尔和联想面临的困境，也主要是战略性的：海
尔的服务战略在对手纷纷的仿效下近于失效，而联想的 “计算机消费化”战略与分销能力也在DELL的入侵下 难以为继。
▪ 这个时候海尔和联想选择什么？如果我们能够回答这个
问题，我们也就真正懂得了价格战会导致什么？也会懂 得如何避免价格战。
问题
1、如何看待中国彩电和其他行业的价格大战？ 2、请指出下列公司的产品定价所使用的策略：
结构
核心产品
形式产品
产品
期望产品 延伸产品 潜在产品
产品策略
产品分类
1、非耐用品，耐用品和劳务 2、消费品(Consumer Products): 便利品 / 选购品 /
特殊品 / 非渴求品 3、产业用品 (Industrial Products): 材料和部件 / 资
本项目 / 供应品和服务
产品组合(Product Mix)
通过这一产品阻止其在含糖可乐市场上份额不断下降的 趋势，仅仅77天后，由于顾客的愤怒以及顾客纷纷回去 购买传统的可乐现象的出现，迫使该公司收回市场上全 部的新型可乐。请你将新型可乐的推出与产品生命周期 理论的关系理想起来分析，可口可乐公司从改变其有99 年历史的传统配方的错误决策中吸取了什么教训？
二、 定价策略
海尔和联想的成功与困境
▪ 当年海尔从家电异军突起凭的是“将产品竞争转化为服
务竞争”的战略选择，以及“以服务支撑品牌”的核心 竞争能力。同样，联想将IBM、HP等计算机大佬挤下 舞台，凭的是“将产品竞争转化为使用竞争”的战略选 择， 以及分销增值系统的管理能力。战略和能力的匹 配，获得的是“不战而屈人之兵”的效果。
有权从生产者或商人手中转移至消费者手中所经 过的路径。仅指营销渠道中的销售渠道。分销渠 道与生产商之间的关系是最重要的战略伙伴关系， 是企业的关键外部资源，企业需要营销中间机构， 以降低交易成本。

电子课件-《现代企业管理(第二版)》-A01-3610 现代企业管理(第二版)-第一章企业管理概述

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二、供应链管理
1. 内部供应链 内部供应链是指企业内部产品生产和流通过程中所涉及的采购部门、生产部门、 仓储部门、销售部门等组成的供需网络。
2. 外部供应链 外部供应链是指企业外部的，与企业相关的产品生产和流通过程中涉及的原材料 供应商、生产厂商、储运商、零售商，以及最终消费者组成的供需网络。
3. 内部供应链与外部供应链的关系 二者共同组成了企业产品从原材料到成品到消费者的供应链。内部供应链是外部 供应链的缩小化。
四、事业部制管理阶段
1. 事业部制形成的背景 1924年，通用汽车借鉴杜邦公司的经验，以事业部制的形式完成对原有组织的改组。 2. 事业部制管理的主要特点 （1）业务部门专业化； （2）决策与经营分离； （3）利润独立核算； （4）保持总部职能制结构。
五、组织创新与自主管理阶段
1. “阿米巴管理模式”形成的背景 日本企业家稻盛和夫创立的京瓷公司采取了“牢固的经营哲学”和“精细的部门 独立核算”相结合的管理方式。 2. “阿米巴管理模式”的主要内容 将整个公司分割成若干个被称为“阿米巴”的小型组织，每个“阿米巴”都是一 个独立的利润中心，按照小企业、小商店的方式独立经营。
第四节 现代管理主要思想
案例：通用电气的组织变革 思考：通用电气的组织机构是如何逐步调整演 变的？
一、现代管理思想起源
1. 现代管理思想产生的背景 工业革命不仅引起了机器大工业的变革，也引起了生产组织的变革，建立了工厂 制度，是工厂代替手工业作坊，促进了生产力的迅速发展。 2. 现代管理的基本思想 1776年，亚当▪ 斯密在《国富论》中第一次提出了劳动分工的观点。
全国技工院校通用教材
现代企业管理
（第二版）
人力资源社会保障部教材办公室 组织编写 主编：时瑛 制作人：许小莉 责任编辑：邓小龙

电子课件-《现代企业管理(第二版)》-A01-3610 现代企业管理(第二版)-第七章企业文化管理

电子课件-《现代企业管理(第二版)》-A01-3610 现代企业管理(第二版)-第七章企业文化管理

三、建立企业行为形象
2. 企业行为形象的实施与维护 （2）企业行为形象的维护 1）内部维护 ① 企业生产环境营造。 ② 企业人文环境营造。 ③ 干部教育。 ④ 职工教育。 ⑤ 文明礼仪。 ⑥ 竞争方式。
三、建立企业行为形象
2. 企业行为形象的实施与维护 （2）企业行为形象的维护 2）外部维护 ① 外部调研。 ② 公共关系。 ③ 宣传广告与促销活动。 ④ 服务质量管理。 ⑤ 参与公益事业。
3. 第三阵营平台 （1）自媒体平台 （2）论坛平台
4－核心价值观 5－配合 6－协调与整合
一、企业文化组织建设评价
3. 企业文化提炼的基本步骤 （1）第一步：组建企业文化提炼小组。 （2）第二步：进行企业内外部调研与分析。 （3）第三步：提炼企业文化核心理念。 （4）第四步：编制制度与行为规范。 （5）第五步：统筹规范企业文化的外在呈现形式。
二、提炼企业理念形象
全国技工院校通用教材
现代企业管理
（第二版）
人力资源社会保障部教材办公室 组织编写 主编：时瑛 制作人：许小莉 责任编辑：邓小龙
第七章 企业文化管理
学习目标 1. 了解企业文化的概念； 2. 了解企业文化的主要内容； 3. 了解如何建设企业文化； 4. 了解企业文化的推广方式。
第七章 企业文化管理
一、企业文化的概念与理论模型 2. 企业文化洋葱模式 （1）表面层的物质文化（物质层）。 （2）中间层的制度文化（制度层）。 （3）核心层的精神文化（精神层）。
精神层 制度层 物质层
一、企业文化的概念与理论模型 3. 企业文化文化的主要内容
企业文化层次 物质层 制度层 精神层
企业文化内容 企业标识、文化设施、硬件设施、企业产品 管理制度、运作方式、激励机制、行为准则 企业愿景、企业目标、核心价值观、经营理念

《现代企业管理教案》课件

《现代企业管理教案》PPT课件第一章：现代企业管理概述1.1 教学目标了解现代企业管理的定义与特点掌握现代企业管理的基本原则与方法理解现代企业管理在企业发展中的重要性1.2 教学内容现代企业管理的定义与特点现代企业管理的基本原则与方法现代企业管理在企业发展中的作用1.3 教学方法讲授法：讲解现代企业管理的概念与特点案例分析法：分析现代企业管理成功案例1.4 教学资源PPT课件：现代企业管理概述的内容与图片案例素材：现代企业管理成功案例的资料1.5 教学过程导入：介绍现代企业管理的概念讲解：详细讲解现代企业管理的特点与方法案例分析：分析现代企业管理成功案例总结：强调现代企业管理在企业发展中的重要性第二章：现代企业组织管理2.1 教学目标了解现代企业组织管理的定义与特点掌握现代企业组织管理的基本原则与方法理解现代企业组织管理在企业运营中的重要性2.2 教学内容现代企业组织管理的定义与特点现代企业组织管理的基本原则与方法现代企业组织管理在企业运营中的作用2.3 教学方法讲授法：讲解现代企业组织管理的概念与特点案例分析法：分析现代企业组织管理成功案例2.4 教学资源PPT课件：现代企业组织管理的内容与图片案例素材：现代企业组织管理成功案例的资料2.5 教学过程导入：介绍现代企业组织管理的概念讲解：详细讲解现代企业组织管理的特点与方法案例分析：分析现代企业组织管理成功案例总结：强调现代企业组织管理在企业运营中的重要性第三章：现代企业人力资源管理3.1 教学目标了解现代企业人力资源管理的定义与特点掌握现代企业人力资源管理的基本原则与方法理解现代企业人力资源管理在企业发展中的重要性3.2 教学内容现代企业人力资源管理的定义与特点现代企业人力资源管理的基本原则与方法现代企业人力资源管理在企业发展中的作用3.3 教学方法讲授法：讲解现代企业人力资源管理的概念与特点案例分析法：分析现代企业人力资源管理成功案例3.4 教学资源PPT课件：现代企业人力资源管理的内容与图片案例素材：现代企业人力资源管理成功案例的资料3.5 教学过程导入：介绍现代企业人力资源管理的概念讲解：详细讲解现代企业人力资源管理的特点与方法案例分析：分析现代企业人力资源管理成功案例总结：强调现代企业人力资源管理在企业发展中的重要性第四章：现代企业市场营销管理4.1 教学目标了解现代企业市场营销管理的定义与特点掌握现代企业市场营销管理的基本原则与方法理解现代企业市场营销管理在企业运营中的重要性4.2 教学内容现代企业市场营销管理的定义与特点现代企业市场营销管理的基本原则与方法现代企业市场营销管理在企业运营中的作用4.3 教学方法讲授法：讲解现代企业市场营销管理的概念与特点案例分析法：分析现代企业市场营销管理成功案例4.4 教学资源PPT课件：现代企业市场营销管理的内容与图片案例素材：现代企业市场营销管理成功案例的资料4.5 教学过程导入：介绍现代企业市场营销管理的概念讲解：详细讲解现代企业市场营销管理的特点与方法案例分析：分析现代企业市场营销管理成功案例总结：强调现代企业市场营销管理在企业运营中的重要性第五章：现代企业财务管理5.1 教学目标了解现代企业财务管理的定义与特点掌握现代企业财务管理的基本原则与方法理解现代企业财务管理在企业发展中的重要性5.2 教学内容现代企业财务管理的定义与特点现代企业财务管理的基本原则与方法现代企业财务管理在企业发展中的作用5.3 教学方法讲授法：讲解现代企业财务管理的概念与特点案例分析法：分析现代企业财务管理成功案例5.4 教学资源PPT课件：现代企业财务管理的内容与图片案例素材第六章：现代企业战略管理6.1 教学目标理解现代企业战略管理的原则与流程掌握现代企业战略制定的方法和技巧分析现代企业战略管理在竞争中的作用6.2 教学内容现代企业战略管理的基本原则与流程现代企业战略制定的方法和技巧现代企业战略管理在竞争中的作用6.3 教学方法讲授法：讲解现代企业战略管理的原则与流程案例分析法：分析现代企业战略管理成功案例小组讨论法：讨论现代企业战略管理在实际中的应用6.4 教学资源案例素材：现代企业战略管理成功案例的资料6.5 教学过程导入：介绍现代企业战略管理的概念讲解：详细讲解现代企业战略管理的原则与流程案例分析：分析现代企业战略管理成功案例小组讨论：讨论现代企业战略管理在实际中的应用总结：强调现代企业战略管理在竞争中的重要性第七章：现代企业创新管理7.1 教学目标理解现代企业创新管理的概念与重要性掌握现代企业创新的类型与方法分析现代企业创新管理在发展中的作用7.2 教学内容现代企业创新管理的概念与重要性现代企业创新的类型与方法现代企业创新管理在发展中的作用7.3 教学方法讲授法：讲解现代企业创新管理的概念与重要性案例分析法：分析现代企业创新管理成功案例小组讨论法：讨论现代企业创新管理在实际中的应用7.4 教学资源案例素材：现代企业创新管理成功案例的资料7.5 教学过程导入：介绍现代企业创新管理的概念讲解：详细讲解现代企业创新管理的概念与重要性案例分析：分析现代企业创新管理成功案例小组讨论：讨论现代企业创新管理在实际中的应用总结：强调现代企业创新管理在发展中的重要性第八章：现代企业风险管理8.1 教学目标理解现代企业风险管理的概念与流程掌握现代企业风险识别和评估的方法分析现代企业风险管理在企业运营中的作用8.2 教学内容现代企业风险管理的概念与流程现代企业风险识别和评估的方法现代企业风险管理在企业运营中的作用8.3 教学方法讲授法：讲解现代企业风险管理的概念与流程案例分析法：分析现代企业风险管理成功案例小组讨论法：讨论现代企业风险管理在实际中的应用8.4 教学资源案例素材：现代企业风险管理成功案例的资料8.5 教学过程导入：介绍现代企业风险管理的概念讲解：详细讲解现代企业风险管理的概念与流程案例分析：分析现代企业风险管理成功案例小组讨论：讨论现代企业风险管理在实际中的应用总结：强调现代企业风险管理在企业运营中的重要性第九章：现代企业信息管理9.1 教学目标理解现代企业信息管理的概念与重要性掌握现代企业信息化的类型与方法分析现代企业信息管理在发展中的作用9.2 教学内容现代企业信息管理的概念与重要性现代企业信息化的类型与方法现代企业信息管理在发展中的作用9.3 教学方法讲授法：讲解现代企业信息管理的概念与重要性案例分析法：分析现代企业信息管理成功案例小组讨论法：讨论现代企业信息管理在实际中的应用9.4 教学资源案例素材：现代企业信息管理成功案例的资料9.5 教学过程导入：介绍现代企业信息管理的概念讲解：详细讲解现代企业信息管理的概念与重要性案例分析：分析现代企业信息管理成功案例小组讨论：讨论现代企业信息管理在实际中的应用总结：强调现代企业信息管理在发展中的重要性第十章：现代企业社会责任管理10.1 教学目标理解现代企业社会责任管理的概念与重要性重点和难点解析1. 现代企业管理概述：理解现代企业管理的定义、特点和作用是学习后续章节的基础。

现代企业管理(第二版)-第八章企业战略管理ppt课件

业务定位于业务选择
业务战略设计
内容资源与能 力分析
业务战略设计
战略实施路径设计
战略控制系统设计
现代企业管理（第二版）-第八章企业战略管理ppt课件
第二节 战略环境分析
案例：苹果公司的产业环境分析 思考：对于企业的竞争环境分析都有哪些维度？
现代企业管理（第二版）-第八章企业战略管理ppt课件
一、外部环境分析 1. PEST分析模式 （1）P（Political，政治环境） （2）E（Economic，经济环境） （3）S（Social，社会文化环境） （4）T（Technological，技术环境） 2. 五力模型
现代企业管理（第二版）-第八章企业战略管理ppt课件
一、战略与战略管理 1. 战略的定义 2. 战略管理的定义 3. 战略管理的过程 （1）战略规划制定。 （2）战略落地实施。 （3）战略执行评价。
现代企业管理（第二版）-第八章企业战略管理ppt课件
二、战略的设计路径与方法
外部环境分析
标杆企业研究 愿景、使命与战略目标设计
现代企业管理（第二版）-第八章企业战略管理ppt课件
二、战略控制的主要方式 1. 市场控制 2. 行政控制 3. 团体控制
现代企业管理（第二版）-第八章企业战略管理ppt课件
盈利 模式
现代企业管理（第二版）-第八章企业战略管理ppt课件
企业 价值
四、商业模式的选择 2. 商业模式的类型 （1）传统型商业模式 1）轻资产模式 2）掌握终端模式 3）提供独特价值模式
现代企业管理（第二版）-第八章企业战略管理ppt课件
四、商业模式的选择
2. 商业模式的类型 （2）创新型商业模式
现代企业管理（第二版）-第八章企业战略管理ppt课件

现代企业管理第二篇PPT课件


企业竞争战略理论中最具有代表性的学说包括行
业结构学说、核心能力学说和战略资源学说。其中行
业结构学说的创立者和代表人物是迈克尔·波特教授他 绝
建立了五种竞争力分析模型，并在基础上提出了赢得 竞争优势的三种最一般的基本战略:成本领先战略、差
色
异化战略和集中化战略。
无
（四）动态竞争战略理论阶段
双
动态能力论强调战略行为主要应当围绕基于创新
9
客户心理与建议书的说明
绝 色 无 双
vs.
黑 白 无 常
10
名牌战略阶段（1984年—1991年） 多元化战略阶段（1992年—1998年） 国际化战略阶段（1998年—2005年） 全球化品牌战略阶段（2006年— ）
客户心理与建议书的说明
绝 色 无 双
vs.
黑 白 无 常
11
战略管理的特征：
绝 色 无 双
vs.
黑 白 无 常
12
三鹿战略的失误
客户心理与建议书的说明
绝 色 无 双
vs.
黑 白 无 常
13
客户心理与建议书的说明
绝 色 无 双
vs.
黑 白 无 常
14
客户心理与建议书的说明
绝 色 无 双
vs.
黑 白 无 常
15
客户心理与建议书的说明
绝 色 无 双
vs.
黑 白 无 常
16
20
（三）资源学派思想
资源学派是竞争战略的综合理论分析框架，
其某些理论观点在20世纪80年代中期就出现。 绝 基于资源的战略学说认为，企业所拥有 色
的竞争力归根结底是来源于企业所拥有的资 无 源，尤其是那些独特性的资源，企业的战略 双

第九章 现代企业管理.ppt

危机公关
• 指企业公共关系中对危机处理和管理的总称 • 危机的特征：突发性、严重危害性、难以预测性、舆论的关注性 • 危机种类：企业形象、经营、素质、灾变等
• 处理危机的原则：主动性原则、及时性原则、真实性原则和诚意 性原则
• 实例：法国依云矿泉水、可口可乐、日本东芝、三菱等
2019/11/28
2019/11/28
陈先红
20
防御型公共关系
• 指企业为防止自身公共关系失调而采取的一种公共关系模式； 使用于企业与外部环境出现了不协调或与公众发生了某些摩擦 苗头的时候。
社会型公共关系
• 指企业利用举办各种社会性、公益性、赞助性活动开展公共关 系，塑造企业形象的公共关系模式。这是一种战略性公共关系 模式，着眼于公司的整体形象和长远利益。
双赢思维
2019/11/28
陈先红
6
现场测试：你是否具备公共关系素质？
1、 趣味地介绍自己的姓名 2、打一个比喻形容自己的长相 3、用一句话表达对公共关系的理解。
2019/11/28
陈先红
7
第一节 现代企业公共关系原理
一、现代企业公共关系的惟一目标
现代企业公关的唯一目标就是树立良 好的现代企业形象。
2019/11/28
陈先红
24
四、现代企业公关时机
（一）把握企业公关时机的重要意义 （二）选择企业公关时机应遵循的原则 （三）可供选择的企业公关时机
2019/11/28
陈先红
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五、现代企业公关营销
公关营销的工作
协助推出新产品 协助成熟期产品重新定位 重建对产品的兴趣 影响特定目标团体
（4）外交功能——即外交部的功能。维护利益，把 握尺度，尽可能以最小代价处理好与外部公众的 各种关系。
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第四章 生产与运作管理
第一节 概述 第二节 生产组织与管理 第三节 生产计划与控制 第四节 生产现场管理 第五节 质量管理
第一节 概述
案例：智能手机的生产运作 思考：请试着合上教材，复述一下智能手机的 生产运作过程包含哪些环节？
一、生产与运作管理的概念
生产与运作管理是对制造产品或提供服务过程中各种活动的预测、计划、控制、 实施，以及闭环提升。
原因 （why）
为什么这项工作是必不可少的？ 为什么这项工作要以这种方式、这种顺序 进行？ 为什么这项工作制定这些标准？ 为什么完成这项工作需要这些投入？ 为什么这项工作需要人员具备某种素质？
对象（what） 这项工作的目的何在？ 方式（how） 这项工作如何能更好地完成？ 人员（who） 谁是这项工作的恰当人选？ 场所（where） 在哪里开展这项工作更为恰当？ 时间（when） 什么时间开展这项工作更为恰当？
一、生产组织与管理的主要工作
生产组织与管理的主要工作是指生产者为了确保生产的顺利进行所进行的各种人 力、设备、材料、工艺、流程等生产资源的配置，是对所投入的资源要素、生产 过程，以及产出物的有机、有效结合和系统集成，是对生产运作过程中的战略决 策、系统设计和运行的全面综合管理。
二、设施规划与选址
四、生产排程
1. 建模 2. 获取必备数据 3. 生产条件输入 4. 生成初步排程计划 5. 生产状况核准 6. 执行和更新排程计划
第四节 生产现场管理
案例：李老板的困惑 思考：李老板的工厂出了什么问题？你觉得应该 如何改进？
一、生产现场管理的概念与要求
• 生产现场简称为工厂、车间或产线。 • 现场管理是对现场的各种生产要素进行合理配置和优化组合，通过计划、组
二、生产与运作管理的作用
1. 生产与运作管理是创造社会价值的主要环节 2. 生产与运作管理是企业核心竞争力的关键内容
三、现代生产运作管理的特征
1. 管理范围更宽泛 2. 与经营管理的联系更加紧密 3. 多品种、小批量、个性化生产成为主流 4. 广泛运用计算机技术
第二节 生产组织与管理
案例：美国电话电报公司的自我管理式团队 思考：通过以上阅读，美国电话电报公司是如 何提升生产运作效率的？有哪些借鉴意义？
四、工作设计与作业测量
2. 作业测量 （1）生产时间的构成
全部工作时间
作业时间 布置工作地时间 休息与自然需要时间 准备与结束时间 非生产工作时间 非人工过失造成的损失时间 人工过失造成的损失时间
四、工作设计与作业测量
2. 作业测量
（1）生产时间的构成
（2）作业测量方法
（3）工作研究
5W1H分析法
一、综合计划
2. 综合计划的制定程序 （1）正式员工的人工成本 （2）加班成本 （3）库存成本 （4）订单挤压成本和库存缺货成本
二、物料需求计划（MRP）
1. MRP的主要目标 控制企业的库存水平，确定产品的生产优先顺序，满足交货期要求，使生产运行 的效率最高。 2. MRP的运行步骤 （1）根据市场预测和客户订单，编制可靠的生产计划和生产作业计划 （2）正确编制产品结构图和各种物料、零件的用料明细表 （3）正确掌握各种物料和零件的实际库存量 （4）正确规定各种物料和零件的采购交货日期，以及订货周期和订购批量 （5）通过MRP逻辑运算确定各种物料和零件的总需要量和实际需要量 （6）向采购部门发出采购通知单或向本企业生产车间发出生产指令
ห้องสมุดไป่ตู้
统计质量控制阶段
第三阶段
全面质量管理阶段
二、全面质量管理 1. 全面质量管理的特点
全员 性
全社
全面
会
全面质
性
量管理
全方 法
全程 性
二、全面质量管理 2. 全面质量管理的基本方法
处理 （action）
计划 （plan）
PDCA
检查 （check）
执行 （do）
AP CD
原有水平
AP CD
现在水平
AP CD
1. 影响选址的因素 （1）企业类型 （2）基础设施 （3）资源条件 （4）文化差异 2.设施选址的原则 （1）费用最小 （2）有利人才集聚 （3）接近用户 （4）长远发展
三、工厂设施布置
1. 设施布置的目标 （1）可行性 （2）经济性 （3）安全性 （4）柔性
三、工厂设施布置
2. 设施布置的基本原则 （1）工厂总平面布置的设计原则 满足生产要求 适应工厂内外运输要求 合理用地 将对环境的影响降到最小化 考虑建筑群体的空间组织和造型
全国技工院校通用教材
现代企业管理
（第二版）
人力资源社会保障部教材办公室 组织编写 主编：时瑛 制作人：许小莉 责任编辑：邓小龙
第四章 生产与运作管理
学习目标 1. 了解企业生产与运作管理的概念； 2. 了解生产组织设计与管理的主要工作； 3. 了解物料需求计划、生产计划、生产排程的制订过程； 4. 了解生产现场管理的基本内容； 5. 了解质量管理的发展历程和全面质量管理的特点。
案例：沃尔沃与开利的工作设计 思考：以上两个企业的工作设计分别采用的是哪种方式？
第三节 生产计划与控制
案例：联想集团VMI及中央计划平台建设 思考：联想的基于VMI的生产计划与控制是如何做 到的？有哪些特征？从中可以得到哪些启示？
一、综合计划
1. 综合计划关注的主要目标 成本最小或利润最大 顾客服务最优化 最少库存投资 生产速率的稳定性 人员的稳定性 设施设备的充分利用
三、工厂设施布置
2. 设施布置的基本原则 （2）车间布置的设计原则 根据车间的生产纲领，确定设备布置形式 满足工艺流程要求 实行定置管理 选择适合生产特点的建筑形式 明确采光、照明、通风、采暖、防尘、防噪声等设计标准 具备适当的调整空间，适应柔性生产的要求
四、工作设计与作业测量
1. 工作设计 （1）工作专业化 （2）团队工作 （3）自我管理式团队
整理
4. 现场改善
素养
整顿
5S
清洁
清扫
三、车间管理系统
1. BOM管理（物料清单管理） BOM：Bill of Material 2. 工序与工艺管理 3. 生产线设定 （1）生产线 （2）生产日历 （3）设备档案管理 （4）工位定义
三、车间管理系统
4. 订单管理 （1）订单管理 （2）预估用料 （3）预估定额 （4）核价单管理
织、控制、协调、激励等管理措施，保证现场按规定的要求开展生产工作， 从而实现优质、高效、低耗、均衡、安全、文明生产的目标。
二、生产现场管理的基本方法
1. 现场OJT
OJT：On the Job Training （工作中的指导）
2. 现场5S管理
源自日本，是生产现场管理的主要方法。
3. 现场目视管理
三、车间管理系统
5. 生产设备管理 （1）设备技术资料管理 （2）设备日常修理管理 （3）设备故障管理 （4）配件管理 （5）固定资产管理
第五节 质量管理
案例：张瑞敏砸掉质量缺陷冰箱 思考：海尔对产品质量问题是如何处理的？海尔 质量管理的理念是什么？
一、质量管理的发展历程
第一阶段
质量检验阶段
第二阶段
三、生产计划 1. 生产计划的内容与主要指标
调查预测产品需求
核定企业的生产能力
生产计 划内容
确定目标
制定策略
选择计划方法
制定生产计划、库存 计划、生产进度计划 做好计划实施与控制
工作
产出 期
品种 指标
主要 指标
质量 指标
产值 指标
产量 指标
三、生产计划
2. 生产计划编制步骤 （1）调查研究，搜集资料 （2）确定生产计划指标 （3）安排产品出产进度
目标水平
改进
维持