食品管理员承诺书_承诺书

2023食品安全管理承诺书6篇食品安全管理承诺书1食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。

为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：1、严格遵守<中华人民共和国食品安全法>、<中华人民共和国食品安全法实施条例>等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。

2、保证依法取得<餐饮服务许可证>和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。

3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。

查验记录保存期限不少于二年。

本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。

本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。

4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。

不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。

食品安全信用承诺书(5篇)食品安全信用承诺书 1为防止食品安全事故发生，确保消费者的食品卫生安全，为营造一个稳定、和谐的社会环境，作为食品经营单位，我们将认真履行法定义务，对我单位的食品卫生安全负责，郑重承诺：一、认真遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规的规定，建立健全本单位的食品安全管理制度和岗位操作规范，设立专职管理员，加强食品安全管理，确保各项制度落到实处。

二、负责人将严格履行食品安全第一责任人的义务，确保加工、销售的食品卫生安全。

三、服从食品安全管理部门的监督管理，对提出的监督意见认真进行整改。

四、加强食品采购索证管理、建立食品原料购销台帐制度，严格验收制度，真实记录食品经营者食品进货渠道和来源，严把食品质量进货关，对所购进的食品要严格检查验收，做到四不进，即：1、“三无”产品不进。

2、渠道来源不正常的不进。

3、证照不全的不进。

4、无QS（SC）认证的不进。

五、坚决杜绝使用来源不明原料和添加剂。

六、按照操作规范加工食品，严格食品加工环节的管理，消除食物中毒隐患。

七、直接接触食品的工具、容器和包装材料符合食品安全的各项标准，严格按照国家法律、法规和制度标准执行。

八、建立食物中毒应急处理工作预案，发生食物中毒时应及时启动预案，及时向当地有关行政部门报告，同时保护好现场，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备，积极配合有关行政部门开展食物中毒事故调查和处理。

九、保证向消费者提供安全放心的食品，对消费者购买的食品如有质量问题，要高度重视，妥善处理，按“三包”和《消法》规定进行赔偿。

十、从业人员保持个人卫生，穿戴整洁的工作服帽，持有效健康合格证明和培训合格证明上岗。

上述承诺不受责任人变动的影响。

责任人若变动，由接任者继续履行职责。

承诺人：__2024年__月__日食品安全信用承诺书 2食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事幼儿教育工作每一位老师的责任。

食品安全管理承诺书关于食品安全管理承诺书（精选5篇）在现在社会，在很多情况下我们需要用到承诺书，承诺书必须由受要约人作出，只有受要约人才能取得承诺的权利，受要约人以外的第三人不享有承诺的权利。

相信写承诺书是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家收集的关于食品安全管理承诺书（精选5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

食品安全管理承诺书1为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位特向社会公开承诺：1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。

2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。

3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。

4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。

5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。

6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。

7、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保存期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。

8、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。

9、保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。

10、及时制定食品安全事故处置方案，定期检查本单位各项食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

承诺人：年月日食品安全管理承诺书2为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定,本单位郑重做以下承诺:一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。

食品经营者承诺书尊敬的有关部门：为加强食品安全管理，确保食品质量安全，我作为食品经营者，郑重承诺如下：一、我将始终遵守食品安全法律法规，严格按照相关规定经营食品。

我将保证所经营的食品符合国家食品安全标准，不销售过期、变质、劣质等不符合国家相关标准的食品。

二、我将加强食品供应链管理，确保食品的来源可追溯。

我将与供应商建立长期合作关系，确保供应商具备合法经营资质和良好信誉，严格把控原材料的选择和采购，并保持相关购销记录。

三、我将加强对从业人员的培训和管理，提高其食品安全意识和专业技能。

我将组织员工参加食品安全培训，确保员工了解并遵守食品安全操作规程。

同时，我将建立健全员工的考核制度，对不符合食品安全要求的员工进行整改或处理。

四、我将加强对食品生产加工环节的管理和控制。

我将建立健全食品生产加工管理制度，对生产设备及环境进行定期检测和维护，确保生产环境的卫生安全。

同时，我将制定并执行严格的物品入库、出库和库存管理制度，确保食品的质量安全。

五、我将加强对食品销售环节的监管和管理。

我将通过各种有效手段对销售场所进行监控，确保销售场所卫生安全。

我将建立食品销售台账，记录销售批次、数量和购货人信息，提供相关购销记录。

六、我将积极配合相关部门的监督检查和抽检工作。

我将按照相关要求保留食品质量监测记录、销售台账和进货凭证等信息，配合有关部门的监督检查工作。

七、我将积极参与食品安全宣传和教育活动。

我将组织开展食品安全知识宣传活动，提高公众对食品安全的认知和重视程度。

我将根据需要，积极参与有关部门组织的食品安全知识培训活动。

八、如发现本承诺书中的内容有违反的情况，我将立即整改并承担相应的法律责任。

我保证本承诺书的内容为真实、准确，如有虚假，愿意承担相应的法律后果。

以上为本人郑重承诺，我将严格遵守上述内容，切实履行我的责任，保障食品质量安全，为消费者提供安全可靠的食品。

承诺人（签字）：日期：年月日。

关于食品安全管理员承诺书5篇食品安全是关系国际民生的“民生工程”。

它直接关系到广大人民群众的健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。

下面小编给大家整理食品安全管理员承诺书，希望大家喜欢！食品安全管理员承诺书1为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构，配置专管人员。

学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，不定期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

三、饮食原料及货物购进，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。

采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。

严禁使用散装食用油。

肉类必须经过检疫。

进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。

禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。

食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。

各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。

六、食堂的设备和用具，餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

七、做好潲水油的流向登记。

八、保证所出售的食品卫生安全。

完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。

(承诺书)食品经营承诺书
兹有本人/本公司，作为食品经营的负责人，郑重承诺如下：
1. 严格遵守国家有关食品安全的法律法规，确保所经营的食品符合国
家食品安全标准。

2. 保证食品来源合法，不采购、不使用、不销售来源不明或不符合食
品安全标准的原料和食品。

3. 建立并执行食品安全管理制度，定期对员工进行食品安全知识培训，提高食品安全意识。

4. 保持经营场所的清洁卫生，定期对设备和工具进行清洗消毒，防止
食品污染。

5. 严格执行食品储存、运输和销售过程中的食品安全操作规程，确保
食品在各个环节的安全。

6. 对所经营的食品进行定期检查，确保食品在保质期内销售，及时清
理过期食品。

7. 建立食品安全事故应急处理机制，一旦发现食品安全问题，立即采
取措施，并向相关部门报告。

8. 接受社会公众和监管部门的监督，对消费者提出的食品安全问题和
建议，给予积极响应和处理。

9. 承担因违反食品安全规定而产生的一切法律责任。

10. 本承诺书一式两份，一份由经营者保留，一份提交至当地食品安全监督管理部门备案。

承诺人（签字/盖章）：
日期：
（注：本承诺书仅供参考，具体内容应根据实际情况和当地法律法规要求进行调整。

）。

学校食堂食品安全责任与任务承诺书范文承诺人信息：姓名：_______________性别：_______________ 。

年龄：_______________ 。

职务：_______________ 。

工作单位：_______________ 。

联系电话：_______________ 。

电子邮件：_______________ 。

住址：_______________ 。

尊敬的校领导、广大师生朋友们：大家好！我是学校食堂的一员，今天，我怀着无比激动与郑重的心情，写下这份食品安全责任与任务承诺书。

作为食堂的一名工作人员，我深知食品安全对于每一个人的重要性，不仅关乎身体健康，甚至关系到大家的一日三餐的快乐和安全。

所以，今天我要在这里郑重承诺：我将全力以赴，认真负责，确保学校食堂的食品安全问题不容忽视，保障大家吃得放心、吃得健康！一、认真履行食品安全管理职责说实话，食堂的食品安全问题，不单单是食堂工作人员的事，更是我们大家的责任。

咱们食堂的每一位员工，从厨师到服务员，从采购到清洁人员，都要有一颗负责任的心。

为了不让大家吃到“问题食品”，我承诺：1. 严格按规章操作：大家都知道，食品安全可不是小事，所有食材采购、储存、加工过程都得严格按照规定来执行。

从采购源头把关，确保所有食材都是新鲜、符合标准的，绝不允许任何过期或不合格的食材进厨房！食物的储存、烹饪、保温，每一个环节我都会亲力亲为，确保不留死角。

2. 时刻关注食品卫生：食堂不仅要食品安全，环境卫生也同样重要啊！我承诺将定期清理厨房和餐厅的卫生死角，保持餐具、桌椅的清洁。

对待厨房的任何一块操作台面、每一把刀、每一个锅，都像对待自己家里的宝贝一样细心呵护，绝不让任何脏乱影响到大家的就餐体验。

3. 保持良好的食品质量：说实话，咱们食堂的饭菜是不是合大家的口味，我也很关心！所以我承诺，除了保证食品的安全外，我还会尽力保证食物的营养搭配和口感，力求做到色香味俱佳。

食品岗位保证书我作为食品生产、加工、销售行业的从业者，深刻认识到食品安全的重要性，为了保障消费者和公众的饮食安全，维护社会公共利益，我郑重地写下这篇食品岗位保证书，承诺如下：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，认真履行食品安全第一责任人的义务，对本单位的食品安全负全责。

二、建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员，制定和完善各环节食品安全制度，并确保制度得到有效执行。

经常开展自律性检查，提高从业人员的食品安全意识和素质。

三、严格执行从业人员健康检查制度和健康档案制度，杜绝患有不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。

定期组织从业人员参加食品安全培训，提高从业人员的食品安全知识和技能。

四、设置与食品供应方式和品种相适应的加工操作场所，保持加工经营场所内外环境整洁，设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布局。

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一起运输。

五、采购食品原料和食品添加剂时，严格索证索票，建立进销货台帐，记录供货商的有关情况、时间、产地来源、名称、规格、数量、产品等级和索证种类等内容。

销售食品时，记录商品采购对象、联系方式、时间及所售产品的名称、规格、数量等内容，并查验所销售食品的保质期。

六、对有关行政主管部门公布的不合格食品应立即实施下架、退市、召回、销毁等处理办法。

自觉接受政府职能部门、消费者及社会的监督，主动配合相关部门的食品安全检查和调查处理工作。

七、定期对设备、工具和容器进行清洗、消毒和维护，保证其安全、有效使用。

食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染。

八、积极参与食品安全宣传教育活动，提高消费者和公众的食品安全意识，营造良好的食品安全环境。

食品安全协管员的承诺书（模板15篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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食品安全承诺书(14篇)食品安全承诺书篇1为认真履行食品经营者第一责任人，切实保证食品安全，依照相关法律法规，做出如下承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法规和要求，落实食品安全各项管理制度。

二、保证依法取得《食品流通许可证》后从事食品经营活动，食品从业人员持合法有效的健康证，并按规定进行食品安全知识培训。

三、加强食品安全管理，定期对食品安全状况进行检查评价，对问题食品和不合格食品，及时下架退市，召回已售食品，减少社会危害。

四、认真履行进货查验义务查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，建立台账，做到账实相符。

五、保证按照食品标签标注的条件储存销售食品，及时清理变质或超过保质期的`食品，不进行引人误解的虚假宣传。

六、认真处理消费者有关食品质量安全投诉，维护消费者合法权益。

___20__年__月__日食品安全承诺书篇2为确保保健食品质量安全，保障人民群众身体健康，维护广大消费者利益，现做出以下承诺：一、企业法人代表或负责人为企业食品安全管理第一责任人。

二、企业生产经营过程中，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，按照规定从事生产经营活动并认真落实索证索票和进货查验记录制度。

三、建立健全企业质量管理体系，实施从原材料采购、产品加工、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理。

四、保证生产保健食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格落实进货查验制度。

不使用非食用性原辅材料，不违法添加任何药物成分，不超范围生产加工保健食品，坚决杜绝未经检验或检验不合格的保健食品出厂。

五、保证包装材料、贮存、运输和装卸保健食品的`容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对保健食品无污染。

六、企业官方网站按照规范要求进行广告宣传，对所生产的产品不做虚假宣传和夸大宣传，不涉及疾病预防和治疗功能。

七、企业周围环境卫生清洁、无污染。