酒水毕业实习报告

酒类实习报告【精选】酒类实习报告三篇随着个人素质的提升，越来越多人会去使用报告，不同种类的报告具有不同的用途。

你所见过的报告是什么样的呢？以下是小编为大家收集的酒类实习报告4篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒类实习报告篇1一、实习岗位与实习内容1实习岗位描述：我实习的岗位为酒店的前台接待。

主要是进行客户的接待与服务，并且也负责来访客户的接待工作，其中包括为客户登记入住和办理退房手续。

在办理过程中为客人递糖果、递上茶水，咨询客户来访意图，对客户来访进行登记（填写《来访客户登记表》）。

如果客人为非消费客户，则我们将提供提供服务，及时引荐到各部门。

在工作中也会涉及接听电话的工作，接起电话要用礼貌用语开头，以真诚甜美的声音询问客人需求，展现公司良好的形象。

2主要工作流程列表：当客人进入大厅，距离前台有两米远的时候，应目视客人，向客人微笑示意并问候：“先生或小姐，您好！请问您要办理入住嘛？客人如有预定了房间，请客人稍后，并根据客人预订时使用的姓名或单位查找预订单与客人核对。

如客人没有预定，有空房时，应向客人介绍可出租房间的种类，价格，位置。

等候客人选择，并且回答客人的询问。

如果房满了，迎和客人致歉。

在办理入住登记时，应将客人的住宿登记表递到客人面前，用手指着为客人说明所出售的房间价格以及房型（如果是顾客通过旅行社订房，不能和客人说出房价，切记！），说明客人离店日期，并让客人签字。

3管理要点：严格要求员工考情制度，严抓每天上班的到岗时间。

上岗的时候检查员工着装及精神面貌。

随时抽查员工对酒店基本知识的应用，是否能够随时快速回答客人要求。

严格监督员工在接待客人时的专业用语，行为举止事非端庄有礼。

是否按照规定的流程进行登记入住和退房手续。

4理论应用：本着顾客是上帝的原则，灵活性的解决客人疑难问题。

把热情贴身的服务做到最好。

最后一点，酒店应有中餐厅和西餐厅，西餐应分为美式和欧式西餐，西餐的正餐服务也应有头盘，汤，色拉，主菜，甜点，我们就不要求什么特色餐厅了，但西餐厅起码是必不可少，但这家酒店的所谓西餐厅就是自助餐厅，这也是不专业酒店不规范的表现。

一、实习背景随着我国经济的快速发展，酒水行业在我国市场占有越来越重要的地位。

为了更好地了解酒水行业，提高自己的专业素养，我选择了在一家知名酒水销售公司进行为期一个月的实习。

通过这次实习，我对酒水行业有了更加深入的了解，也对自身的能力进行了锻炼。

二、实习单位及岗位实习单位：某知名酒水销售公司实习岗位：销售部实习生三、实习内容1. 了解公司及产品在实习初期，我主要对公司及产品进行了深入了解。

通过查阅资料、参加公司培训、与同事交流等方式，我对公司的经营理念、产品特点、市场定位等方面有了全面的了解。

2. 销售业务学习在销售部，我跟随导师学习了销售业务的基本流程，包括市场调研、客户开发、产品介绍、谈判技巧、售后服务等。

通过实际操作，我逐渐掌握了销售技巧，提高了自己的沟通能力。

3. 实地销售在导师的带领下，我参与了实地销售活动。

从拜访客户、了解客户需求、推荐产品到成交，我亲身体验了销售的全过程。

在这个过程中，我学会了如何应对客户异议、处理突发事件，以及如何与客户建立良好的关系。

4. 营销活动策划为了提高产品销量，公司定期举办各类营销活动。

在实习期间，我参与了其中一项活动的策划与执行。

从活动主题的确定、宣传方案的制定到活动现场的布置，我全面参与了活动的筹备工作。

5. 团队协作在实习过程中，我深刻体会到了团队协作的重要性。

无论是销售活动还是营销策划，都需要团队成员之间的密切配合。

通过与同事的沟通与协作，我学会了如何更好地与他人相处，提高了自己的团队协作能力。

四、实习收获1. 专业技能提升通过实习，我对酒水行业有了更加深入的了解，掌握了销售业务的基本流程和技巧，提高了自己的沟通能力和谈判能力。

2. 职业素养提高在实习过程中，我学会了如何与客户、同事、上级进行有效沟通，提高了自己的职业素养。

3. 团队协作能力增强通过团队协作，我学会了如何与他人共同完成任务，提高了自己的团队协作能力。

4. 解决问题的能力提升在实习过程中，我遇到了许多问题，通过不断思考、请教同事和上级，我学会了如何分析问题、解决问题。

实用的酒类实习报告范文集合5篇随着个人的文明素养不断提升，报告对我们来说并不陌生，我们在写报告的时候要避免篇幅过长。

相信许多人会觉得报告很难写吧，下面是小编精心整理的酒类实习报告6篇，欢迎阅读与收藏。

酒类实习报告篇1一、酒店管理实践的收获(1)、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。

高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。

而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。

通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

(2)、服务水平的提高经过了六个多月的酒店实践，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。

对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。

印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。

例如：当客人用蹩脚的英语说AIRPORT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机服务，接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。

(3)、服务能力的提高1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。

当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。

不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。

有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

酒类实习报告范文4篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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酒店实习报告800字总结(通用7篇)酒店实习报告800字总结(通用7篇)酒店实习报告800字总结要怎么写，才更标准规范？根据多年的文秘写作经验，参考优秀的酒店实习报告800字总结样本能让你事半功倍，下面分享【酒店实习报告800字总结(通用7篇)】，供你选择借鉴。

酒店实习报告800字总结篇1一、实习基本概况作为一名旅游英语专业的大三毕业学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。

应聘到_酒店距今已经有了近半年的时间，转眼毕业实习也即将宣告结束。

回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。

这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。

在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的进步。

二、实习单位情况___酒店坐落于一望无际的绿野之中，_级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的_中心。

集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。

___酒店则定位为_岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房及套房。

所有客房套房情调高雅、品位奢华，又不失_独特的风土人情，为宾客带来至臻完美的度假体验。

每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。

三、实习内容及过程我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。

酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。

因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。

精选酒类实习报告十篇精选酒类实习报告十篇在生活中，报告的使用频率呈上升趋势，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。

那么你真正懂得怎么写好报告吗？下面是小编收集整理的酒类实习报告10篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒类实习报告篇120xx年8月31日——20xx年1月31日我们按学校的安排到武汉星级酒店进行实习，我所实习的单位是武汉珞珈山国际酒店。

本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。

同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。

刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜，毕竟离开学校步入社会工作是第一次，每个人都挺激动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。

但是理想和现实毕竟是有差别的。

当我们正式走上工作岗位之后，发现很多事情并不是我们想象的那样简单，渐渐的我们的激情熄灭了，我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。

而培训的主要内容就是怎样铺一张床。

教我们铺床的是我们部门主管，连铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。

首先的甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。

然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。

接下来开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。

做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有根据的，曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了，就是因为枕套开口方向不符合规定。

酒水实习报告5篇古语言，一分耕耘，一分收获，当我们的工作任务收尾时。

我们经常都会撰写报告，报告是下级取得上级领导的支持、指导的桥梁，你是否写起报告来就毫无头绪呢？您想了解有关“酒水实习报告”的内容吗接下来请看，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！酒水实习报告(篇1)大学时光过得飞快，不知不觉的便了结学业踏入社会，接受了人生中第一份真正工作的前奏——实习日程。

一切的勤勤恳恳，在实习的这些日子里，我感到工作中无时无刻的知识灌输，让我学到了许多书本上无法体验的知识与技能。

通过实习，感受颇多，真正体会到了脱离学校环境这一母体，独自融入陌生社会，那种对人对事的谨慎与责任。

回想起近三个月的实习生活，我感觉社会的力量是异样的庞大，磨掉了学生时代的棱棱角角，让我们变得几分踏实、寻回自我，从而更加了解自己，坚定信心，勇于承担责任，面对困难。

实习目的：我之所以选择销售类行业实习，其中有我喜爱的成分，同时，也有为将来人生事业铺设基础的幻想。

我原本专业为社区管理，在外人看来好像与房地产、物业、社区工作挂钩，应找适合自己专长，对口的工作，而我偏偏折我所愿，做我所爱，踏入在我看来不知道深浅的营销行业。

此次实习，一部分是将自己所课外习得的知识加以实践，另一部分便是考验自己十几年的求学能力、社会适应能力、个人判断能力与他人工作协调能力等。

总之，便是对自己综合素养的一次考核。

人们都说营销是一门需技术的工种，我赞同这个观点，通过营销培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的。

酒水实习报告(篇2)两个月的促销经历对我来说也是一个很好的锻炼吧！在这期间知道了金钱的不易，知道了工作也不好找，大学生就业的难处，我们在校大学生要注意怎么样的素质，怎样的工作态度公司才会要你，才给你这个机会去展现自己的能力。

自己也才会知道自己有几斤几两，才会自大、自夸、自傲，以为自己是人大学生就了不起了，就是人才，就会有工作做了，但是事实就是不一样的。

学生的酒水实训报告在实践中被许多学生所喜爱的酒水实训课程是一门探讨酒类饮品知识和技能的课程，通过品尝和评价各种类型的酒水，学生们可以了解不同种类酒的制作工艺，品尝口感，学习如何搭配餐饮等内容。

下面我将结合自己的学习经历和实践经验，撰写学生酒水实训报告。

一、酒水实训的目的和意义酒水实训作为一门实践性强的课程，在学生的教育中具有重要的意义。

首先，通过酒水实训可以培养学生的美食文化素养和品味能力，提高学生对酒类饮品的认识和理解。

其次，酒水实训可以帮助学生了解酒类产品的分类和特点，学习如何正确使用和品鉴各种酒水。

最后，通过酒水实训可以培养学生的专业技能，为将来从事相关职业打下良好的基础。

二、实训内容和实践经验1. 品酒技巧在酒水实训课程中，我们学习了品酒的基本技巧，包括观察酒的颜色、闻气味、品口感等步骤。

例如，品尝红酒时，我们可以通过观察其颜色的深浅和清澈程度，闻其香气的浓淡和复杂度，品尝其口感的醇厚和余味等来判断红酒的品质和特点。

2. 了解酒水分类在酒水实训课程中，我们学习了各种类型酒的制作方法和特点，如葡萄酒、啤酒、烈酒等。

例如，葡萄酒按照不同的颜色和口感可以分为红酒、白酒、起泡酒等，每种葡萄酒都有其独特的风味和搭配方式。

3. 餐饮搭配技巧在酒水实训课程中，我们学习了酒水与美食的搭配技巧，了解不同种类酒与不同食材的搭配原则。

例如，红肉搭配红酒，海鲜搭配白葡萄酒，甜点搭配起泡酒等，通过搭配合理能够更好地提升美食的口感和味道。

4. 实地考察和品鉴在酒水实训课程中，我们还进行了一些实地考察和品鉴活动，参观酒庄和酿酒厂，了解酒水的生产过程和原料选取。

通过品鉴各种酒水，我们不仅能够感受到不同酒的独特风味，还可以提升我们的品鉴能力和认识水平。

三、总结与展望通过参与酒水实训课程，我深刻认识到酒水文化的博大精深，对酒类饮品的种类和制作工艺有了更深入的了解。

在未来的学习和工作中，我将继续努力学习和提升自己的酒水知识和技能，争取成为一名懂酒懂美食的专业人士。

精选酒类实习报告模板集合六篇酒类实习报告篇1一、实习目的：1、通过深入到白酒生产企业（陕西太白酒厂）进行生产大实习，使我们更好地掌握发酵工程的理论原理。

2、通过大实习使我们了解中国白酒发酵生产全过程，掌握白酒生产过程中菌种培养，培养料制备，前后发酵过程，白酒酿造的后处理等工艺过程。

掌握白酒上述各个单元操作中所使用的通用设备，专业设备，非标设备等的数量，型号，规格及基本的工作原理。

3、通过实习更好地了解发酵工厂一线的生产实际，了解现代企业管理，销售的特点及工人师傅们工作状况，为我们以后走向社会提供丰富的实际经验。

二、实习内容：1、2、了解白酒发酵产品生产的全过程。

掌握白酒发酵产品生产过程中就中选育、种子培养、培养基制备、发酵、后处理，分离纯化等单元操作的具体工艺过程。

3、掌握白酒发酵产品上述各个单元操作中所用的通用设备，专业设备，非标设备等的数量、型号、规格、工作原理。

4、根据白酒发酵产品各个单元操作的具体步骤、操作参数，中间控制等，根据所见生产环节的工艺现状，结合所学理论知识，如发现需改进之处，可提出工艺改进的建议。

5、了解白酒发酵品生产的工艺技术指标，原辅料及动力消耗；实习结束后，提出提高质量、降低消耗、节约成本、提高效率等的方案与设想。

6、了解白酒发酵产品生产过程中岗位配制、班组管理、工段管理、车间管理、技术管理、设备管理等方面的情况，丰富企业管理方面的知识。

三、实习感悟第一天，我们进入太白酒厂的大门，“陕西太白酒业”几个大字映入眼帘。

企业恢弘的气势，干净的厂房，清洁的地面，员工脸上洋溢着的笑容让我对这个企业产生了深深的好感。

随后，太白酒厂的胡建祥副总经理、院领导庄世宏书记、王赟副书记、杨淑慎教授为我们召开了实习欢迎仪式，让我们体会到学院对我们的实习、学业的重视，以及我们实习机会的来之不易。

酒类实习报告篇2在过往懵懂的大学生活中，我们应该认真的给自己一个客观的定位;《大学》!这个孕育希望培养祖国栋梁之子的殿堂我想它需要更多的在实践中去锻炼和成长!活到老，学到老!更要用到老!像赵括熟读兵法统帅千军万马却只懂得纸上谈兵是永远都不能名垂千古的，抱着课本对各项等级证书一网打尽而忽略了实际操作同样无济于事!所以!实践!在我们的课程中占有不可替代的作用!他是我们能力的一种展现和提升，更是我们是否能适应这个物欲横流的社会进行的一种考验!很荣幸，学院领导老师能如此重视实践与课堂的结合!实践!也许是我们从大学踏入社会的必经之路，也是开启我们踏入工作，适应社会的钥匙，是我们人生中不可缺少的一部分。

酒类实习报告模板合集五篇酒类实习报告篇1自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。

在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。

只学不实践，那么所学的就等于零。

理论应该与实践相结合。

另一方面，实践可为以后找工作打基础。

通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。

因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。

要学会从实践中学习，从学习中实践。

而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。

中国上海世界博览会(epo__)，是第41届世界博览会。

于5月1日至10月31日期间，在中国__市举行。

此次世博会也是由中国举办的首届世界博览会。

我很荣幸此次是奔赴上海去实习。

一、实习单位介绍上海酒店：上海酒店坐落于上海区高新技术开发区。

地理位置优越，交通方便，45分钟的车程至上海浦东机场，15分钟的车程至上海虹桥机场。

毗邻商业区，地铁一号线可达市中心各繁华商业区。

酒店四周环境幽雅，是商务人士的理想选择之地。

二、实习时间4月28号——8月15号三、实习岗位介绍就读于学院的我在学习了3年多的理论知识后,终于有踏上社会进行实习的机会了。