大酒店房务总监工作指导书

13. 处理投诉，发展同住店客人的友好关系。

14. 检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准。

15. 按工作程序做好与相关部门的横向联系协调工作，并及时对部门间争议提出界定要求。

16. 制定直接下级的岗位描述，并界定好他们的工作。

17. 受理直接下级上报的合理化建议按照程序处理。

18. 向直接下级布置工作任务。

19. 必要时向直接下级授权。

20. 按工作程序签批直接下级上报的工作计划。

21. 根据工作需要调配直接下级的工作岗位，并转人力资源部备案。

22. 填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。

23. 审批直接下级上报的过失单和奖励单，交人力资源部核准执行。

24. 定期向直接上级述职。

25．关心所属下级的思想、工作、生活。

26.不定期对下属进行培训，以提升下级的各项素质。

27.对所辖范围内的管理、经营负责。

●领导责任：1. 对客房部工作目标的完成负责。

2. 对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。

3. 对客房部给企业造成的影响负责。

4. 对客房部预算开支的合理支配负责。

5. 对客房部工作流程的正确执行负责。

6. 对客房部规章制度的执行情况负责。

7. 对客房部所掌管的企业秘密负责。

8. 对酒店当天整体出租率全面了解。

9. 控制前台操作失误率。

10. 处理前台、大堂重大纠纷、投诉。

11. 审核酒店前台操作流程规范性。

●主要权利：1. 对房务部所属员工及名项业务工作的管理权。

2. 对下级违反纪律行为，违反工作程序的行为有批评权、处分权。

3. 对房务部部所属部门的办公秩序有检查权。

4. 向直接上级报告权。

5. 有对直接下级岗位的任用提名权。

6. 对所属下级的工作有监督，检查权。

7. 对所属下级的工作争议有裁决权。

8. 对直接下级的奖惩有建议权。

9. 对所属下级的管理水平、业务水平和业绩有考核权。

10. 有代表企业与政府相关部门和社会团体联络的权力。

●效能问责（违反以下按照效能问责制度处理）：1.对总经理、副总经理安排的事项，有快速落实并上报工作进度、结果的义务；2.对质检的日常检查须配合，并对检查出的问题负责；3.对所属范围内的违规、违纪负有领导职责；4.参加每月经营分析会议，会议上提供所属部门的数据真实有效；对会议上要求采取的改进措施积极落实。

房务部作业操作流程目录PART 1 工作职掌说明PART 2 效劳作业流程说明PART 3 教育训练工程PART 4 调养事项PART 5 楼层考前须知及紧急状况处置PART 6 窗体工作职掌说明工作职掌说明工作职掌说明工作职掌说明工作职掌说明工作职掌说明工作职掌说明度假公寓效劳作业流程度假公寓效劳作业流程度假公寓效劳作业流程度假公寓效劳作业流程度假公寓效劳作业流程客房清理程序(一)房间清理程序1.进入客房2.3.4.调整音量5.调温6.查抄冰箱饮料7.查抄洗衣袋8.收拾垃圾9.倒垃圾10.清洁垃圾桶及烟灰缸并归位11.做床12.擦拭家具13.补充客房备品及用品14.吸地毯15.最后检视16.关上房门17.填写房务清理客房记录表(二)浴室清理程序1.携入清洁用具2.查抄不巾3.收拾不巾4.收拾垃圾5.擦拭浴帘6.刷洗手台7.清洁浴缸及沐浴间8.冲刷马桶9.清洁洗手台10.吸尘11.补充冰箱饮料12.13.最后检视效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程效劳作业流程。

房务总监计划书1. 引言房务总监是一个关键的管理职位，负责酒店或度假村的房务部门的日常运营和管理。

本计划书旨在提出一个房务总监的工作计划，以确保房务部门的高效运营，提升客户满意度，并实现公司的战略目标。

2. 任务和职责房务总监在酒店的房务部门扮演着重要的角色。

以下是房务总监的主要任务和职责：•制定并执行房务部门的战略计划，以提高客户满意度和提升业绩；•负责房间预订、安排和分配工作；•管理房间清洁和维护；•监督房务团队的日常工作，并提供必要的培训和指导；•确保房务部门遵守公司的政策和程序；•与其他部门密切合作，提供卓越的客户服务。

3. 工作计划3.1 梳理房务部门的运营流程为了提高房务部门的效率和协调性，我计划梳理房务部门的运营流程。

首先，我将详细了解目前的流程，并识别任何存在的问题和瓶颈。

然后，我将与房务团队合作，制定优化的流程和标准操作程序，以确保房间预订、清洁和维护的高效执行。

3.2 增强房间清洁和维护质量房间清洁和维护是房务部门的核心功能。

为了提供卓越的客户体验，我计划采取以下措施来提高房间清洁和维护的质量：•确保房务团队接受全面的培训，掌握专业的清洁和维护技巧；•建立定期检查机制，确保房间清洁和维护符合公司的标准；•提供必要的设备和工具，以支持房务团队的工作。

3.3 提升客户满意度房务部门对客户满意度有着直接的影响。

为了提升客户满意度，我计划采取以下措施：•定期与客户进行调研，了解他们的需求和反馈，及时采取措施改进服务质量；•建立客户反馈机制，确保所有的投诉和建议得到妥善处理；•对房务团队进行客户服务培训，提高他们的沟通和解决问题的能力。

3.4 加强团队管理和发展作为房务总监，我将负责管理房务团队的日常工作。

为了加强团队管理和发展，我计划采取以下措施：•定期与团队成员进行个别会议，了解他们的工作进展和挑战，并提供支持和指导；•提供必要的培训和发展机会，帮助团队成员提升技能和知识；•建立良好的团队合作氛围，提高团队的凝聚力和合作性。

房务部总监工作职责
房务部总监是负责管理和协调酒店的房务部门的高级职位。

他
们的职责包括：
1. 管理团队：房务部总监负责招聘、培训、指导和管理房务部
门的员工。

他们通常需要制定培训计划和工作目标，确保员工能够
完成各自的任务并为客人提供良好的服务。

2. 预算制定：房务部总监需要负责房务部门的预算制定，并监
控部门的运营费用。

他们需要评估酒店的需求和资源，在与其他部
门进行协调的同时确保不超出预算和保持质量。

3. 协调与沟通：房务部总监需要与其他部门和酒店管理团队进
行协调和沟通，以确保酒店的房务部门能够有效地满足客人需求。

此外，他们还需要处理客人投诉和问题。

4. 计划和执行维护计划：房务部总监需要制定和执行维护计划，确保每个客房和公共区域都保持干净、安全和舒适。

他们需要与其
他部门协调，以确保工作可以在不影响客人的情况下进行，并定期
检查房间设施的质量。

5. 分析和提升：房务部总监需要根据客人反馈和酒店的数据分
析来提高房务部门的服务质量。

他们需要监控房务部门的绩效和效率，并寻找改进的方法，以提高客人满意度。

总之，房务部总监是一个有责任和挑战性的职位，需要管理、
评估和改进酒店房务部门的运营，以最大限度地提高客人满意度和
酒店的效益。

第一篇：房务部总监岗位责任制直属上级：总经理、总助直属下级：桑拿部经理、前厅部经理岗位职责：1、接受总经理的督导，全面负责房务部的管理工作，向总经理负责，房务部总监岗位责任制。

2、负责房务部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领房务部全体员工完成总经理下达的各项经济指标。

3、制定房务部的经营和营业管理制度，组织和推动其各项计划实施，组织编制和审订房务部工作程序及工作考评。

4、对房务部的清洁卫生，维修保养，设备折旧，成本控制（预算）安全等负有管理之责。

5、主持房务部日常业务和经理、领班例会，参加总经理主持的每周部门例会，并负责部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评，管理制度《房务部总监岗位责任制》。

6、制定房务部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要挡案资料的填报、分析、归档。

7、巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程。

8、检查所属部门的设施和管理，抽查所属各部工作质量及负责管理万能钥匙。

9、制定所属各部推销计划和价格政策，监督价格执行情况。

10、定期约见与酒店有关长住关系的重要客人，虚心听取客人意见，不断改进工作。

11、检查消防器具，做好防火防盗和安全工作。

12、查考核经理、主管的工作内容并作出评估。

第二篇：房务部总监岗位责任制直属上级：总经理、总助直属下级：桑拿部经理、前厅部经理岗位职责：1、接受总经理的督导，全面负责房务部的管理工作，向总经理负责。

2、负责房务部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领房务部全体员工完成总经理下达的各项经济指标。

3、制定房务部的经营和营业管理制度，组织和推动其各项计划实施，组织编制和审订房务部工作程序及工作考评。

4、对房务部的清洁卫生，维修保养，设备折旧，成本控制（预算）安全等负有管理之责。

5、主持房务部日常业务和经理、领班例会，参加总经理主持的每周部门例会，并负责部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。

6、制定房务部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要挡案资料的填报、分析、归档。

酒店房务总监岗位职责模板酒店房务总监作为企业职能部门的紧要角色之一，负责酒店房务管理工作的组织、协调与监督。

本文将认真说明酒店房务总监的岗位职责，并规定管理标准和考核标准。

一、职责概述酒店房务总监重要负责酒店客房部工作的全面管理与运营，确保高效、高质量地供应客房服务。

实在职责包含但不限于：1.订立并实施酒店客房部的战略目标和发展计划，为酒店的长期可连续发展供应战略支持；2.管理并监督酒店客房部的日常运营，包含前台、客房服务、清洁部等，确保各项工作依照标准和规程进行；3.确保酒店客房部各项工作的高效运转，以满足客户需求并提高客户满意度；4.确保酒店客房的设施、设备和环境保持良好状态，及时做出整改和改进；5.拟定并执行客房部的预算计划，合理掌控本钱，提高经营效益；6.管理客房部的员工，包含招聘、培训、绩效评估和离职等，确保员工本领与工作要求相匹配；7.搭配其他部门进行协调工作，以供应全面而杰出的客房服务。

二、管理标准为了保证酒店房务总监的职责落地，建立以下管理标准：1. 全面了解酒店客房部运营情况房务总监应定期了解酒店客房部各项工作的进展和问题，并做出相应决策和调整。

2. 建立和完满客房部的管理制度和流程房务总监应建立科学、合理的管理制度和流程，明确工作职责和权限，并及时修订和完满。

3. 确保客房服务的高质量和高效率房务总监应定期进行客房服务质量的检查和评估，并采取措施解决问题，提高客户满意度。

4. 保持客房设施和环境的良好状态房务总监应负责订立和执行客房设施和环境的维护计划，并确保设施设备正常运作，环境乾净有序。

5. 掌控客房部预算并提高经营效益房务总监应订立合理的预算计划，并监控和掌控本钱，确保客房部的经营效益。

6. 培养和发展客房部员工房务总监应进行员工培训和绩效评估，发现员工的优点和不足，并依据员工个人发展需要供应适当的培训和发展机会。

三、考核标准为了对酒店房务总监的履职情况进行考核，订立以下考核标准：1. 客房部工作目标的实现情况考核酒店房务总监对酒店客房部工作目标的订立和实施情况，包含工作计划、工作调配和工作完成情况。

大酒店房务总监工作指导书一、工作职责：1、贯彻执行总经理的经营管理指令，向总经理、驻店经理负责并报告工作。

2、负责编制房务部年度预算，制订经营计划，并有效组织实施与监控，实现预期目标。

3、坚持部门成本中心的方针，严格控制成本和降低消耗，以最小的成本，获取最大的经济效益。

4、负责对前厅部、客房部进行工作指导，协助相互间的关系。

5、主持房务部工作例会。

贯彻总经理、驻店经理工作指令，布置工作任务，检查督促部门工作进度，研究解决经营管理中出现的问题。

6、坚持让客人完全满意的服务宗旨，负责对部门服务工作质量的监督和考核，督导部门切实抓好对员工的岗位业务培训，严格执行规定的工作流程和质量标准，保证优质高效的完成各项服务工作。

7、负责房务部的安全管理工作，遵照“谁主管、谁负责”的安全责任，督促部门落实各项安全管理制度，切实做好安全防范工作，确保一方平安。

8、努力完善房务部的服务设施，健全房务部设备财产和物料的管理。

9、沟通与酒店各部门之间的工作联系，配合协调地进行工作。

10、关心员工的工作和生活，激励员工群策群力，搞好民主管理。

二、工作程序：1、参加酒店召开的晨会、办公例会、业务协调会。

2、负责召开部门例会。

3、阅读前厅部每天的营业报表，每月进行部门经营活动分析。

4、审阅各区域的工作日报表、大堂副理值班记录，对出现的问题及时提出整改意见。

5、每天巡视、检查管辖部门的工作质量。

6、负责对下属部门的工作实绩进行考核。

7、任免部门经理以下的人员，必要时向总经理建议任免管辖部门的经理。

8、负责检查VVIP客人的安排落实工作，并做好迎送工作。

三、控制要求：1、确保房务部完成酒店下达的经营指标。

2、保证管辖部门按酒店各项工作标准为客人服务。

3、部门工作有目标、培训有计划、每月经营状况有分析。

4、遇重要情况及时向领导汇报请示。

5、人员素质要求：(1)大专以上毕业或具有同等学历；取得电脑证书；有英语会话能力。

(2)具有组织、指挥和控制、协调所管辖部门完成工作目标的能力。

酒店房屋总监岗位职责岗位介绍酒店房屋总监是酒店管理团队的重要成员之一，负责监督和协调酒店房屋部门的运营和管理工作。

他们需要确保酒店的客房设施和服务符合业界标准，并且与酒店的整体运营目标相一致。

酒店房屋总监需要具备全面的房屋管理知识，能够有效地管理团队和资源。

岗位职责1. 酒店房屋总监负责制定和执行酒店房屋部门的年度和季度工作计划，确保其与酒店整体运营目标相一致。

他们需要根据酒店的市场定位和客户需求，确定酒店房间的标准和配备，并确保符合相关法规和标准。

2. 酒店房屋总监负责房间预订管理，包括监督和协调房间的分配和调度，确保酒店房间的合理利用率。

他们需要与前台部门紧密合作，解决客户投诉和问题，确保客房服务的高质量标准。

3. 酒店房屋总监需要与供应商和承包商保持良好的合作关系，确保酒店设施的正常运作和维护。

他们需要监督设备维修和保养工作，并及时处理意外事件和紧急情况。

4. 酒店房屋总监需要负责房间设施的采购和更新工作，包括床上用品、家具、电器等。

他们需要掌握市场动态和新技术，确保酒店设施的更新和升级，提供更好的客房体验。

5. 酒店房屋总监需要负责酒店房屋部门的预算和成本控制工作。

他们需要与财务部门合作制定和执行房屋部门的预算，并定期进行成本分析和报告。

他们需要寻找节约成本的方法，并提供优化建议，提高酒店的效益。

6. 酒店房屋总监需要负责团队建设和员工培训工作。

他们需要招聘和选拔合适的员工，并进行培训和指导，确保员工具备必要的专业知识和技能。

他们需要定期进行绩效评估和考核，提供相关培训和激励措施，提高团队的工作效率和满意度。

7. 酒店房屋总监需密切关注市场动态和竞争对手的工作方式。

他们需要分析竞争对手的市场策略和服务特点，提出相应的改进措施和创新点，提高酒店的竞争力。

8. 酒店房屋总监需要与其他部门进行良好的沟通和协调，确保酒店的整体运营顺畅。

他们需要与销售部门合作制定房间价格和促销策略，与餐饮部门合作提供优质的客房服务体验。

一、目的为规范酒店房务管理，提高服务质量，确保酒店房务运营的高效、有序，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于酒店房务部门的所有员工，包括房务总监、房务经理、客房服务员、前台接待等。

三、岗位职责1. 房务总监（1）全面负责酒店房务部门的日常管理工作，确保房务运营的高效、有序。

（2）制定并实施房务部门的工作计划，确保各项工作目标的实现。

（3）监督、指导房务部门员工的工作，提高员工的服务意识和业务水平。

（4）负责房务部门的预算编制、执行和监督，确保成本控制目标的实现。

（5）协调与其他部门的沟通与协作，确保酒店整体运营的顺畅。

2. 房务经理（1）协助房务总监完成房务部门的日常工作。

（2）负责客房、前台等岗位的日常管理，确保服务质量。

（3）监督员工执行房务标准，提高客户满意度。

（4）负责客房、前台等岗位的员工培训、考核和激励。

（5）协助房务总监进行预算编制、执行和监督。

3. 客房服务员（1）负责客房的清洁、整理和保养工作。

（2）确保客房设施设备的正常运行。

（3）提供优质的客房服务，满足客户需求。

（4）及时反馈客房存在的问题，协助解决问题。

4. 前台接待（1）负责前台接待工作，为客人提供热情、周到的服务。

（2）负责客人入住、退房手续的办理。

（3）协助客人解决入住期间遇到的问题。

（4）维护酒店形象，提高客户满意度。

四、管理制度1. 岗位培训（1）新员工入职前需接受岗位培训，熟悉酒店房务部门的各项规章制度和操作流程。

（2）定期组织员工进行业务技能培训，提高员工的服务水平和业务能力。

2. 考核与激励（1）建立科学的考核体系，定期对员工进行考核，奖优罚劣。

（2）对表现优秀的员工给予奖励，提高员工的工作积极性。

3. 设施设备管理（1）确保客房、前台等设施设备的正常运行，定期进行保养和维护。

（2）发现设施设备故障，及时上报并协助维修。

4. 客户满意度（1）定期收集客户反馈，对客户满意度进行调查，找出不足并改进。

（2）提高服务质量，提升客户满意度。