配方奶粉的正确冲调方法

泰安市第一人民医院

地址：泰山区灵山大街289号 1 配方奶粉的正确冲调方法

1、冲调前，先准备好洁净卫生的冲调器具（奶瓶或者其它专用冲调容器）和水。冲调器具需要经消毒处理．

2、冲泡开水必须调至适当的温度，并将水滴至手腕内侧，感觉与体温差不多即可。因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。另一方面，某些对热不稳定的维生素将被破坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。

3、冲调配方奶的水温度一般在30℃-40℃左右，按照不同的品牌奶粉冲调温度可能有不同，参照奶粉罐上的温度提示。

4、冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡，奶水浓度过浓或过稀，皆会影响宝宝的健康。浓度不能过高。奶粉中含有钠离子，需要加足量开水稀释。如果奶粉浓度过高，婴幼儿饮用后，会使血管壁压力增加，胃肠消化能力难以负担，肾脏的排泄能力也难以承受，甚至发生肾功能衰竭。奶粉冲得太稀，则会导致蛋白质含量不足，同样也会引起营养不良。

5、泡好的奶粉在未吃过的情况下，常温存放不能超过2小时。若放在冰箱冷藏，则不能超过24小时。若吃过剩余部分，则应丢弃，不能再吃。

6、冲调好的奶粉不能再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值。