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宾馆经营业绩提升方案宾馆经营业绩提升方案：酒店经营管理工作方案酒店经营管理工作方案一、酒店企业文化的建立。
1.公司标识：将公司的发展历程和战略目标有机结合，通过公司标识内涵、寓意，向全员进行宣讲，一是提高员工对公司品牌的认知度和认同感；二是通过市场运作让公司标识不断深入广大消费者的记忆之中，产生强大的品牌影响力，充分展示公司的品牌魅力和核心竞争力。
2.企业精神：以人为本、竭诚服务：诚信至上、拼搏兴业3.企业文化：诚信、务实、创新、进取4.企业文化：①为人—坦诚正直、充满信心②处事一沉稳于练、顾全大局③学习一自觉自主、博采众长④服务—热情周到、快捷高效⑤产品—物美质优、顾客满意⑥经营一多谋善战、业绩显著⑦管理一严谨稳健、科学理性⑧培训一严格规范、提高素质⑨协作一精诚团结、密切合作⑩创新一开拓进取、永不止步5.经营理念：以品牌拓展市场，以品质铸造品牌。
6.经营方针：“一个中心”、“三个基本点’’即：以市场为导向，以顾客为中心：“努力营造更舒适、更优美的餐饮环境；努力提供更丰富、更优质的特色品种；努力提供更周到、更优良的餐饮服务”。
在公司董事会领导下，带领我们的管理团队、营销团队、技术团队和员工队伍，参与市场竞争，在竞争中求生存、在竞争中求发展，争取市场份额的最大化。
7.经营目标在公司董事会的领导下，依托公司品牌搭建的销售平台，以公司的经营理念为指导思想，以公司的经营方针为管理指南，坚持：“以事业凝聚人，以工作培养人，以业绩考核人”的人性化管理原则，通过科学化、制度化、规范化的管理，培养一支优秀的管理团队、营销团队、技术团队和员工队伍，在日常经营管理工作中，要求员工做到“向服务要顾客、向质量要信誉、向管理要效益”，树立牢固的品牌意识，努力创造良好的经营业绩，力争取得良好的经济效益和社会效应，将本店打造成餐饮业界的知名品牌。
8、企业文化的建设根据公司的发展历程、战略目标、发展愿景，结合公司品牌内涵、经营理念、经营方针、企业精神，设计、制定，完善本店的各项管理制度，提升员工的认同感，让员工产生自豪感和归属感，将身心融入企业，将企业的发展结合员工的成长有机地相融合，形成具有本企业特色的企业文化。
酒店提升业绩做法详解酒店的运营和市场营销是一项综合的工作，依据酒店的所在位置，区域范围内同业同级酒店带来的竞争，应该制定总目标:1.保证平均房价及利润率的同时，提升整体收益率；2.提升客房日预订量，让酒店一房难求；3.提升酒店性价比、舒适度；一、休闲散客目标：1.确保到店散客的无流失；2.目标占比率保4%争5%以上；3.散客成功转化为酒店会员，转化率70%以上；4.入住全程无投诉，提升美誉度，知名度；策略：1.通过时间差丰富价格体系，提升价值感；2.通过提升软硬件服务，提升性价比、归属感；3.丰富酒店活动，增加活力气息；行动：1.进店欢迎咖啡或茶、饮品、热毛巾；2.制定到店动态价格，丰富产品价格体系，3.到店折扣，每日精选客房折扣；4.景区（电影院）或周边商业联动门票；5.户外活动宣传海报张贴；6.入住抽签、游戏折扣；7.入住留言折扣；8.按时收费折扣；调整9.岁月折扣；10.到店女友礼物；11.入店升级；二、在线散客OTA目标：1.确保OTA订单占比率35%-45%；2.确保房价合理范围内的可调控性；3.确保OTA订单的好评率100%，全程无投诉；策略：1.丰富在线产品价格体系，多样优选性；2.灵活价格政策，确保订房量的提升；3.合理利用不同平台的拓展性，客源属性，制定不同政策；行动：1.灵活价格代码，可选多样性；2.合理控制单标在线销售房态；3.制定不同在线平台的专属营销政策；4.加强与各平台区域负责人的联络，增加平台页面推送，跟踪平台节日活动合作；5.增加携程专属楼层（专属客户）服务；6.增加携程专属夜床服务；7.丰富携程担保订单服务内容；8.丰富携程客户进店，退房服务，点评点对点服务；9.美团专属房型（可增加区别于携程的房型）；10.美团专属节日推广；11.丰富美团点评升级服务内容；12.丰富美团在线产品，例酒+餐，景+酒内容；13.Booking等其它平台的在线互动拓展；14.在线平台夜宵服务；15.OTA住客欢迎信，小玩具等；16.在线平台预购住宿券；17.都城酒店在线平台之夜（限时推广）；三、商务客户目标：1.确保商务客户占比10%以上，力争20%以上；2.转化会员优选客户；策略：1.周边3-5公里范围内的客户开发拓展；2.地推开展；3.消化房型配比；4.优化客源结构；行动：1.周边3公里东信商圈范围内的商城、商户地推拓展；2.周边5公里范围内商务商业合作；3.大同市内的商会、异业商务商户；4.有订房需求的单位客户，主要发展本地单位；5.协议个人客户；6.小型会议的接待；7.利用酒店空间定时组办小型沙龙、聚会，曲艺、文化活动等，提升酒店文化内涵，逐步树立都城IP形象，引流商务客人；8.提供商务助力，外出，办事，用车等提供有偿商务管家服务；9.价格体系的灵活性，服务的优越性；四、休闲团队目标：1.保持渠道占比率在5%-15%，保持基础客源的稳定性；2.优质团客的来源的储存；策略：1.根据用房习惯，强控单标间用量配比，消化标间存量；2.团散配比合理，提升团客质量；行动：1.本地主要地接社的联络，保持与较大社的联系，保障优质客源的莅临；2.大同本地主要地接社的维护，山水、华远（港）、中国国旅等；3.太原，大同订房中心的联络，龙城，尚旅、吃住游等；4.大同、张家口、内蒙周边游、方特游、温泉游组团社的对接，争取团队的入住；5.针对团队出台政策多样性，例保障团量提前预购、冲量返还，系列团团购等等；6.团队游客的专属服务，迎送服务，早餐服务，团餐预订，特产预购，住宿套餐等，可与旅行社互惠合作；7.外籍客人的接待，注意文化的植入，争取能够入编“走遍中国”；8.针对团散客源、自驾客源的大力发掘；9.与景区、旅游集散中心商谈互置推广，可房间换门票，再用门票做推广；五、会员体系目标：1.会员占比22%以上，能够持续增加至40%以上；2.建立自有会员体系数据；策略：1.各渠道客源的转化；2.完善的会员服务体系；行动：1.建立会员价格体系，会员分类，建立梯次；2.完善会员服务标准，提供最优会员服务制度；3.建立会员分销机制，提取佣金比例；4.有条件时建立抖音会员娱乐群，组织开展各类活动；5.设定每月会员日，出台会会员活动；6.会员住返活动，奖品可多种类，联合商圈开展；7.设定时限，放宽会员加入机制，吸纳引流，凭东信商圈、竞争酒店会员卡，时限内都可使用；六、其它工作开展1.新媒体平台引流（1）新媒体协会，微信公众号的自建平台，各宣传合作；（2）两微一抖音一快手平台宣传；（3）小红书，头条，百家号，企鹅号，搜狐号等自媒体宣传；（4）961电台合作渠道，电台软广引流及小程序合作；2.自建微信在线预订分销平台机制3.场景化服务产品信息＋场景促发＋即时满足（1）酒店IP打造，故事线，玩偶，布置，道具，古装、婚纱，礼服等；（2）餐饮空间的合理利用，晚餐粥品夜宵；聚会，小叭；（3）咖啡饮料，水吧引入；（4）商务服务，专车接送，机场服务，南站服务，送站服务。
