商务用茶的礼仪之道
- 格式:doc
- 大小:22.00 KB
- 文档页数:2
商务礼仪之喝茶礼仪
一、茶倒七分满
泡茶是用沸水冲泡,所以茶是热的,倒满了茶杯很烫,客人接过茶杯时容易烫到手,或者因受烫把茶杯打了,给客人造成了不便。
所以在倒茶时别太满。
二、先尊后卑
泡好茶之后,第一次斟茶是有一定的顺序,观察前面喝茶的人,要按先尊老后卑幼的顺序依次斟茶。
第二次斟茶就没有第一次那么讲究了,按顺序斟茶即可。
客人看到主人在斟茶时,可以做出相对应的茶礼。
客人是长辈,可以用食指在茶桌上轻轻敲两下,表示感谢。
客人是后辈或者朋友,可用食、中指在茶桌上轻敲二次表示感谢。
三、先客后主
敬茶时要注意的茶礼节,先敬客人和朋友,接着就是自己的家人。
所以人都喝过茶之后,泡茶者自己才可以喝,否则客人觉得你不够礼貌。
四、喝茶皱眉
客人在品茶的时候应该注意不要皱眉头,皱眉表示嫌弃,泡茶者看到会以为你嫌弃茶泡的不好喝,还是茶不好。
五、暗下逐客令
好客的主人,总是泡自己的好茶,几泡过后,觉得味道有点淡了,就会换新茶来泡。
但是有时候临时有事,不能继续喝茶待客,又不能
明说赶客。
这个时候主人就会不换茶,客人要是感觉到很长时间没有换茶,茶已泡到很淡,说明主人有事不能继续待客了,这个时候要委婉离开。
商务接待中的敬茶端杯礼仪
1. 准备工作:在敬茶之前,确保茶具干净整洁。
选择高质量的茶叶,并根据客人的口味偏好准备合适的茶品。
同时,确保茶杯、茶壶和托盘等器具整洁无损。
2. 姿势和动作:端杯时,用右手握住茶杯的底部或杯柄,左手托住茶杯底部,以保持平衡。
将茶杯端至胸前,稍微向右侧倾斜,以示尊重。
注意不要将手指伸入茶杯,也不要触碰杯口。
3. 敬茶顺序:在商务场合中,一般按照职位高低或年龄大小来决定敬茶的顺序。
从主宾开始,依次为其他客人敬茶。
敬茶时,要轻声说“请用茶”或类似的礼貌用语。
4. 茶汤的控制:在倒茶时,要控制好茶汤的量,避免溢出或过满。
通常,茶杯的七分满是比较适宜的。
如果使用茶壶倒茶,要注意倾斜的角度和速度,以保持茶汤的均匀和适量。
5. 注意细节:在敬茶过程中,要注意细节,如茶杯的摆放位置、递茶的方式等。
茶杯应该放在客人的右手边,方便他们取用。
递茶时,要用双手,以示尊重。
6. 饮茶礼仪:在客人饮茶时,要注意观察他们的需求,及时为他们添加茶水。
如果客人表示不需要再饮茶,应及时收拾茶具。
总之,在商务接待中,敬茶端杯是展示礼貌和尊重的重要环节。
通过细致入微的准备和优雅的表现,可以给客人留下深刻的印象,促进商务关系的进一步发展。
领导给倒茶礼仪常识倒茶礼仪是一种古老而重要的文化传统,并在现代社交场合中仍然被许多人所重视。
无论是在公司聚会、商务会议还是个人社交活动中,都可能会遇到倒茶的场景。
倒茶礼仪不仅彰显了主人的礼貌和尊重,更体现了中国传统文化中的人伦关系与尊卑道义。
以下是一些关于倒茶礼仪的常识,供领导参考。
首先,准备工作是倒茶礼仪的第一步。
主人在倒茶之前应先查看茶具是否干净,准备好茶叶和温水。
如果是用瓷器茶具,应先用开水清洗,并在倒茶前将水倒掉。
如果是用紫砂壶,也需要提前用开水煮沸一次,以清洁茶壶。
其次,选择合适的茶叶也是十分重要的。
主人应根据客人的喜好和身体需求,选择香气独特的茶叶。
如果客人对茶叶的种类不了解,主人可以根据客人的口味偏好推荐一些常见的茶叶,如绿茶、红茶、白茶等。
对于茶叶的泡法和温度,主人也要提前了解清楚,以便在倒茶过程中不出差错。
第三,倒茶时要注重姿势和动作。
主人应站立或坐下,用右手持茶壶,左手持茶杯。
倒茶的时候要保持手腕稳定,让茶水缓慢地流入杯中。
茶水的注入应适度,不要倒得太满,也不要倒得太空。
要注意杯子的位置和角度,避免茶水溅出。
第四,倒茶的顺序也有一定的讲究。
一般来说,主人先为客人倒茶,然后才是自己。
如果有多位客人,一般按照客人的身份和年龄依次为其倒茶。
在倒茶的过程中,主人可以适当地与客人交流,以增进沟通和友谊。
第五,服务期间主人要注重细节。
主人在倒茶的时候要注意待客的礼貌,笑容可掬,亲切待人。
倒茶过程中,主人要时刻注意茶水是否充足,随时询问客人是否需要续杯。
同时,主人还要悉心照顾客人的茶具,随时为客人添水、温水,并将用过的茶叶及时清理。
最后,倒茶礼仪的结束也需要注意。
当客人喝完茶后,主人应及时将茶杯收拾好,并询问客人是否还需要再喝。
服务结束时,主人可以轻轻敲杯示意客人喝干净,并将茶杯用拿起茶巾擦干净。
待客人离开后,主人应及时清洗茶具,并放置到合适的位置,待下次使用时再次清洗。
倒茶礼仪是中国传统文化中重要的一部分,它不仅仅是一种形式上的规则,更是一种对待客人的尊重和关怀的体现。
商务交往见⾯时倒茶的礼仪 商务礼仪就是尊重为本,善于表达,遵守规矩,商务交往见⾯时倒茶的礼仪是⼀定要学会的。
下⾯是店铺给⼤家搜集整理的商务交往见⾯时倒茶的礼仪⽂章内容。
希望可以帮助到⼤家! 商务交往见⾯时倒茶的礼仪 ⾸先,茶具要清洁。
客⼈进屋后,先让坐,后备茶。
冲茶之前,⼀定要把茶具洗⼲净,尤其是久置未⽤的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细⼼地⽤清⽔洗刷⼀遍。
在冲茶、倒茶之前最好⽤开⽔烫⼀下茶壶、茶杯。
这样,既讲究卫⽣,⼜显得彬彬有礼。
如果不管茶具⼲净不⼲净,胡乱给客⼈倒茶,这是不礼貌的表现。
⼈家⼀看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?现在⼀般的公司都是⼀次性杯⼦,在倒茶前要注意给⼀次性杯⼦套上杯托,以免⽔热烫⼿,让客⼈⼀时⽆法端杯喝茶。
其次,茶⽔要适量。
先说茶叶,⼀般要适当。
茶叶不宜过多,也不宜太少。
茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。
假如客⼈主动介绍⾃⼰喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客⼈的⼝胃把茶冲好。
再说倒茶,⽆论是⼤杯⼩杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌⼦、凳⼦、地板弄湿。
不⼩⼼,还会烫伤⾃⼰或客⼈的⼿脚,使宾主都很难为情。
当然,也不宜倒得太少。
倘若茶⽔只遮过杯底就端给客⼈,会使⼈觉得是在装模作样,不是诚⼼实意。
再次,端茶要得法。
按照我国⼈民的传统习惯,只要两⼿不残废,都是⽤双⼿给客⼈端茶的。
但是,现在有的年青⼈不懂得这个规矩,⽤⼀只⼿把茶递给客⼈了事。
双⼿端茶也要很注意,对有杯⽿的茶杯,通常是⽤⼀只⼿抓住杯⽿,另⼀只⼿托住杯底,把茶端给客⼈。
没有杯⽿的茶杯倒满茶之后周⾝滚烫,双⼿不好接近,有的同志不管三七⼆⼗⼀,⽤五指捏住杯⼝边缘就往客⼈⾯前送。
这种端茶⽅法虽然可以防⽌烫伤事故发⽣,但很不雅观,也不够卫⽣。
请试想,让客⼈的嘴舐主⼈的⼿指痕,好受吗? 最后,添茶。
如果上司和客户的杯⼦⾥需要添茶了,你要义不容辞地去做。
你可以⽰意服务⽣来添茶,或让服务⽣把茶壶留在餐桌上,由你⾃⼰亲⾃来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。
以茶代酒敬酒礼仪说话技巧以茶代酒的敬酒礼仪和说话技巧在很多场合都会被应用到,如商务宴会、结婚典礼、家庭聚会等。
下面我们将详细介绍以茶代酒的敬酒礼仪和一些说话技巧。
一、以茶代酒的敬酒礼仪1.准备:在开始敬茶之前,需要准备好以下物品:茶叶、盖碗、茶杯、茶托、茶具等。
同时,也需要准备好敬茶的对象的茶杯和水杯。
2.动作:敬茶的动作需要庄重而稳重,以显示尊敬之意。
具体操作如下:(1)端茶:拿起装茶的盖碗,用右手端起。
可以选择右手持盖,左手托底的方式,或者双手持盖的方式。
(2)斟茶:将盖碗中的茶倒入对象的茶杯中,倒茶时要保持手稳,不要使茶水溅出来。
(3)递茶:将茶杯递给对象时,要用右手托着茶座,以示敬意。
可以在递茶时,用左手继续托着盖碗,以示再敬。
3.说辞:在敬茶时,可以说些恭维的话语,表达对对象的尊敬和祝福。
以下是一些常用的说辞:(1)敬茶时说辞:敬茶之际,可以说“请接受我微薄的心意”、“感谢您对我的支持和帮助”等。
(2)敬茶后说辞:敬茶之后,可以说“愿茶水带给您一天的好心情”、“祝愿您健康快乐,事业蒸蒸日上”等。
二、以茶代酒的说话技巧1.适时称赞:在交流中,适时给对方以称赞和鼓励,会使双方更加和谐愉快。
但要注意,称赞应真诚,不可虚假或过度,以免显得不自然。
例如,你可以说,“你的工作做得真棒,我很佩服你的能力”。
2.尊重他人:在与他人交流时,要尊重对方的观点和意见,尽量避免批评、指责和争论。
换位思考,理解对方的立场,这有助于保持良好的沟通氛围。
3.注意礼貌用语:在表达意见和建议时要注意使用礼貌用语,如“请问您有没有觉得......”、“请允许我给你一些建议......”等。
礼貌和尊重对方会使交流更加融洽。
4.保持微笑:微笑是交流中十分重要的一环,它表达了对他人的友善和善意。
无论在任何场合,尤其是矛盾较多的场合,都要尽量保持微笑,这会使交流更加愉快。
5.善用幽默:适当的幽默可以缓解紧张气氛,增加交流的趣味性。
茶水接待礼仪当有客人来的时候,用茶水接待已经成为了我们的习惯,那么你们知道茶水的接待礼仪吗?下面是为大家准备的茶水接待礼仪,希望可以帮助大家!茶水接待礼仪泡茶的方法· 保持手指干净,长发要竖起来· 准备好不带裂纹的茶杯,茶壶,茶托。
· 为了不使茶水很快变冷,所以事先要温茶杯。
· 使用适量的茶叶,要调节开水温度。
· 茶要倒七分满,为了使茶水味道一致,要轮流到茶。
注意不要将茶杯和茶托放在一起,因为热茶和杯子有温差,会结露水,粘在一起。
○递茶水的方式◎端茶入室· 分别把茶杯和茶托,还有干净的抹布放在托盘上。
· 托盘的位置要和胸部一样高,为了不使气息吹到茶水,双手端好托盘,要稍微侧过一点。
敲门入室。
· 进屋后轻轻关上门,行点头礼。
看情况说一句“我进来了”。
行礼和讲话时要注意不要把气息或唾液落到茶杯上,要稍微侧过一点。
◎递茶· 有小桌子的话,就先将托盘放在小桌子上,用双手端好茶托一杯一杯的递上。
(没有小桌子的话,把托盘放在会议桌的角边,用一只手递上。
)· 从坐在上座的客人递起,说一句“请用茶”。
原则上是从客人的右边递上。
· 要把茶杯、茶托的花纹正对着客人。
茶杯里面有花纹的时候要放在客人的正面,让客人可以看见花纹。
茶拓有木纹的话,要使木纹与客人平行。
◎ 退出· 把托盘的内部靠近身体夹在手臂与身体之间,说一句“我出去了”。
站在门口,行点头礼,退出时不要背对着客人。
◎ 递咖啡、红茶和点心· 咖啡和红茶有两种准备方法。
(美式/欧式),要注意两种方法不要混在一起。
· 递点心时,要先把点心放在客人正面的位置,再把饮料放在点心的右边。
当然老话的存在有它的理由:“在给客人斟茶、倒水时。
如果满的话,容易弄湿客人的手,有时会烫伤、弄脏衣服什么的!即使不会,也要客人小心益益地。
所以“欺人”是指你对客人的不尊重!“八分满”能显示出,你的个人休养和对客人的关心、尊重!”如果是饭前,还也可为客人的肚子留点空间!别让水把客人给灌满了。
中国的饮茶礼仪1、酒满敬人,茶满欺人都说斟茶时,只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。
俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。
还有的人认为,酒是冷的,客人接手不会被烫,也不会发生不好的事情;而茶是热的,茶满接手时茶杯很热,就会让客人的手可能被烫到,有时还会因为太烫致使茶杯掉落,给客人造成难堪。
因此,喝茶,我们只倒茶杯的七分即可,也表示对于客人的尊重。
2、先尊后卑,先老后少年龄较大或者辈分较高的喝茶人以及尊贵的客人要坐在泡茶人的左边,倒茶的时候,按照辈分和年龄大小的顺序,先倒一遍茶,然后就可以根据喝茶人的进度,随机应变的倒茶给客人。
泡好茶之后端给客人,使用杯垫更卫生、更礼貌,双手拿着杯垫托住杯子,放到客人眼前的桌面,并说“请喝茶”。
3、双手端茶,以示尊重端茶都是需要双手给客人端茶的。
千万不可以用一只手把茶递给客人,这样会显得很不礼貌。
双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
当然现在普遍都会用杯垫端茶,这样操作起来比较方便,也更显礼貌。
4、续茶观杯,换茶问客随时注意客人喝茶的节奏,空杯的要及时续茶,如果杯中还留有半杯,则表示“还不需要给我倒茶”的意思。
如客人杯中茶汤已冷,需要帮客人倒掉,然后重新倒上热茶。
茶汤泡了几泡以后,明显淡了下来,不能让客人喝寡水的淡茶,这个时候需要及时更换茶叶,并询问客人想再喝什么茶。
5、新客到来,重新泡茶喝茶的时候有新客人来的时候,最好换新茶重新沏泡,并且在倒茶的时候,先给这个新来的客人先品尝,请其品评。
喝茶的人喝茶的时候不能面露不悦之色,要懂得涵养,有理有节地表达自己的意见。
6、茶点准备,防止茶醉一般在品鉴好茶时,不宜食用茶点,否则品尝不出好茶的滋味,也就浪费了一杯好茶。
在非正式场合,就得准备点茶点,防止出现茶醉。
食用的茶点,不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。
茶到深夜,当备茶点。
7、倒茶礼仪,礼貌待客倒茶礼仪需要经常实操,才能融会贯通,减少失误。
奉茶礼仪要点
茶,自古以来便是中华民族的举国之饮,以其独特的魅力传承千年。
而奉茶之道,更是茶文化中不可或缺的一部分,它体现了一个人的修养和对他人的尊重。
以下便是奉茶礼仪的一些要点。
1. 选茶:首先要了解客人喜好,选择适合的茶叶。
若客人不特别指定,一般推荐优质的绿茶或乌龙茶。
2. 取水:最好使用山泉水或纯净水,避免使用自来水。
煮水时,要确保水沸腾。
3. 清洁茶具:每次泡茶前,都应清洁茶具,以示对客人的尊重。
使用过的茶具应及时清洗,以备下次使用。
4. 泡茶:用热水冲泡茶叶,水温应根据茶叶种类而定。
一般绿茶水温为70-80℃,而乌龙茶和红茶则需要沸水。
冲泡时间不宜过长,以免茶叶过熟。
5. 端茶:双手递给客人,以示尊重。
同时,要注意避免手指触及杯口。
6. 添茶:如客人杯中茶水少于三分之一时,应及时添茶。
如客人表示不再饮茶,则不应再为其添茶。
7. 静心:泡茶时,应心平气和,不可分心。
这是对客人的尊重,也是对茶叶的尊重。
8. 仪态:坐姿端正,微笑待人。
在奉茶过程中,要始终保持优雅的仪态。
9. 语言:与客人交谈时,应使用敬语,避免使用粗话或俚语。
同时,要善于倾听,不打断客人的发言。
10. 谢客:在客人离开时,应道谢并送客。
这是对客人的尊重,也是主人的修养体现。
商务礼仪:成功的商务茶点搭配在商务场合,茶点是人们会面和交流的重要组成部分。
合理的商务茶点搭配不仅可以展示主人的品味和礼仪,还能在商务谈判中起到缓和氛围、拉近距离的作用。
但是,很多人对于商务茶点的搭配并不了解。
本文将为您介绍成功的商务茶点搭配,帮助您在商务场合中与人交流更加得体和成功。
选择茶点的原则1.卫生安全:在选择茶点时,首先要保证其卫生安全。
不宜选择过于油腻或过于重口味的茶点,以免影响食欲和谈话的流畅。
2.色香味:茶点的色香味是吸引人的关键。
一个色香味俱佳的茶点搭配,不仅可以带给客人视觉和嗅觉上的享受,也能让他们对你的款待印象深刻。
3.轻食搭配:商务场合的茶点应以轻食为主,以方便客人在交流过程中品尝。
在选择茶点时,可参考传统的中式点心,如小笼包、叉烧酥等,也可以选择一些现代化的轻食。
4.形式多样:为了满足不同人的需求,茶点的形式应该多样化。
除了传统的点心外,还可以考虑提供一些水果、饮料或者甜点,以丰富茶点的种类。
商务茶点搭配示例1.温热茶饮搭配清淡点心:绿茶搭配草莓塔、海苔肉松饼等清淡的点心,既能够提供清新的口感,又不会让人感到过于沉重。
2.黑茶搭配口味较重的点心:对于口味较重的点心,如红豆糕、酥皮月饼等,可以选择搭配一些口感浓郁的黑茶,两者的搭配可以相互平衡。
3.红茶搭配热带水果:如果在商务场合中提供水果作为茶点,可以选择一些热带水果,如芒果、凤梨等,搭配一杯红茶,既能满足客人对于甜品的需求,又能提供一种清新的感觉。
搭配的禁忌1.重口味茶点搭配过多:商务场合的茶点应以清淡、口味适中的点心为主,尽量避免选择过于重口味的茶点。
过多的油腻或重口味的茶点会让人感到口腻,影响谈话的进行。
2.茶点数量过多或过少:茶点的数量要适中,既要考虑客人的需求,也要避免浪费。
如果茶点太多,可能会给人一种铺张浪费的感觉;如果茶点太少,又可能会让客人感到不受重视。
3.不考虑客人的喜好和饮食习惯:在商务场合中,要尽量考虑到客人的不同喜好和饮食习惯。
商务倒茶礼仪商务倒茶礼仪一、茶具洁净1、当客人进入屋内,先请坐,接着筹备好茶。
2、冲茶之前,茶具要洗干净,假如时辰存放时刻很长的茶具,中国十大名茶,是会沾上尘埃、污垢,这时辰要仔细洗濯干净。
3、在冲茶、倒茶之前,最好用开水烫一下茶壶和茶杯,这样可以考究卫生,又能表现规矩。
4、要留意给杯子垫上杯托,停止水会烫伤手,让客人不能端杯子品茗。
二、茶水适量1、茶叶的量适中,不要太多,也不宜太少。
2、茶叶过多,味道会很浓,茶叶太少,冲出的味道平淡的。
3、可能按照客人的要求,是喜好喝浓茶照旧淡茶,可以按照客人的口胃把茶冲好。
4、可是也不要倒得过少,假如茶水只是浸没过杯底就拿给客人,会显得没有诚意。
5、倒茶的时辰,无论是小杯子照旧大杯子,都不要倒得过满了,太满了会溢出来。
三、端茶伎俩1、凭证传统风俗,端茶是要双手端给客人。
2、双手端茶也要很留意,对有杯耳的茶杯,一样平常都是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶拿给客人饮用。
3、没有杯耳的茶杯,中国十大名茶,是在倒满茶往后,是用双手托住杯托,递给客人饮用。
商务接待用餐礼仪一、点菜我们在请客吃饭时经常会犯“自以为好”的毛病,总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的,其实不然,在礼仪中,首先做到的便是要学会尊重对方,要懂得投其所好。
因此,我们要对客人有相当了解,大致能判断客人的基本口味。
不知道客人最喜欢吃什么菜,但是一定要知道对方不喜欢吃什么,在确定基本口味基础上,排除不喜欢吃的,大体上不容易出错。
二、上菜中餐不同于西餐,上菜时会非常迅速地上完所有的菜,然后再进行吃食。
而在这一盘接着一盘的情况下,很多人都会一股脑儿放在桌上,然后再来慢慢移动。
其实上菜也是有礼仪可讲。
在商务交往中,请客吃饭都是在较为好的酒店,其餐桌一般是转动型的.,因此一般采取的原则是十字上菜,这样一方面方便摆放,另一方便也能照顾到桌上所有的客人。
三、转桌在商务会餐中,很多朋友不清楚转桌的顺序和方向。
商务用茶的礼仪之道
如今饮茶已成为商务洽谈、会客过程中不可缺少的一个环节,养成在正式商务社交场合饮茶的习惯,不仅能表达对合作伙伴的重视,同时也体现了自身高雅的素质。
也许就在这一来一往的品茶过程中,彼此思想在茶文化的熏陶中融合,促成双方在商务领域的合作。
因此作为一名商务人士,不得不重视饮茶礼仪的重要性。
态度谦恭
“以茶会客”是一种礼仪。
主人在接洽客户时应处处以礼待人,作为接受款待一方,在饮茶之时也应对主人投桃报李,勿失谦恭与敬意。
主人在上茶之前应向客户征求意见,询问客户“想喝什么”,如果没有什么特别的禁忌,可以在对方提供的几种选择之中任选一种。
在一般情况下,向主人提出过高的要求,是很不礼貌的。
如果自己不习惯饮茶,应及时向主人说明。
若自己尚未说明,而茶已上来了,不喝就是了,千万不要面露不快,直接因此而责怪主人。
若主人,特别是女主人或者长辈为自己上茶时,在可能的情况下,应当即身站立,双手捧接,并道以:“多谢”,不要视若不见,不理不睬。
当其为自己续水时,变应以礼相还。
其他人员为自己上茶、续水时,也应及时在适当的方式向其答谢。
如果对方为自己上茶、续水时,自己难以起身站立、双手捧接或答以“多谢”时,到少应向其面含微笑,点头致意,或者欠身施礼同。
不喝的凉茶、剩茶,千万不要随手泼洒在地上。
在商务洽谈过程中,若正与交往对象在交谈时,最好不要饮茶。
不论是自己或交谈对象正在讲话时,自己要是突然转而饮茶,不但会打断谈话,而且也会显得自己用心不专。
只有在自己不是主要的交谈对象时,或是与他人的交谈告一段落之后,才可以见机行事,喝上一口茶润润嗓子。
细心品味
在饮茶时要懂得细心品味。
这样做,不仅体现着自身的教养,而且也是待人的一种礼貌的做法。
在饮茶之时,应当小口地细心品尝。
每饮一口茶汤后,应使其在口中稍作停留,再慢慢地咽下去,这样品茶才香。
饮茶时都不要大口吞咽,一饮而尽,喝得口中“咕咚咕咚”直响,茶水顺着腮帮子直流。
以这种方法喝茶,只能解渴,却丝毫谈不上对茶的美妙之处的品味。
在端起茶杯时,应以右手手持杯耳。
端无杯耳的茶杯,则应以右手手握茶杯的中部。
不要双手捧杯,以手端起杯底,或是用手握住茶杯杯口。
那样做,或是动作粗鲁,或是不够卫生。
饮茶的时候,忌连茶汤带茶叶一并吞入口中,更不能下手自茶中取出茶叶,甚至放入口中食之。
万一有茶叶进入口中,切勿将其吐出,而要嚼而食之。
饮盖碗茶时,可用杯盖轻轻将飘浮于茶水这上的茶叶拂去,不要用口去吹。
茶太烫的话,也不要去吹,或是用另一只茶杯去折凉茶水,最好待茶自然冷却。
饮用红茶或奶茶时,不要用茶匙舀茶,也不要将其播放在茶杯中。
不用时,将其放在杯即可。
若主人告之所饮的是名
茶,则饮用前应仔细观赏一下茶汤,并在饮用后加以赞赏。
不要不予理睬,或是随口加以贬低,说什么“没听过这种茶的名字”,“喝起来不怎么样”,“这茶有些走味”或是“没把好茶泡好”之类让主人不快的话。
以茶待客不仅体现着自身的教养,同时也是礼貌待客的一种体现。
当然要到达较高的品茶境界,需要平时的日积月累,养成对茶的深厚情感,用心去体验茶所特有的甘醇。
本文摘自微信公众号:跟我学茶道(微信号:genwoxuechadao)。
微信公众账号跟我学茶道,旨在普及茶道知识,为广大茶友提供一个交流平台,学茶艺,论茶道、品香茗、结茶友,分享茶文化,体验茶生活,不爱烟,不好酒,只求一杯香茗在手。
在这里,以茶会友,品茗、论道、交流感悟,如果你是茶痴,这里将是你的乐土。