承德旅游攻略之美食攻略

承德美食调研报告承德是中国著名的旅游城市之一，也是河北省的重要文化和历史遗址保护地。

同时，承德拥有丰富的美食文化，深受游客和食客的喜爱。

在本次调研报告中，将重点介绍承德的特色美食及其特点。

1. 承德涮羊肉承德涮羊肉是当地著名的特色美食之一，以其独特的制作工艺和口味而闻名。

承德涮羊肉主要选用新鲜的羊肉作为主料，肉质鲜嫩多汁。

在涮羊肉过程中，会配以丰富的调料和蘸料，如花椒、蒜泥、香菜等，使得涮羊肉更加美味可口。

承德涮羊肉独特的风味吸引了众多游客的目光。

2. 承德烤鸭承德烤鸭是承德另一个具有代表性的美食，与北京烤鸭相比，承德烤鸭更加注重原汁原味和独特的烤制技巧。

承德烤鸭的皮脆肉烂，色泽红亮，口感鲜美，深受食客的喜爱。

与传统的北京烤鸭相比，承德烤鸭的烤制时间更长，肉质更加鲜嫩，风味独特，是无法错过的美食之一。

3. 承德元宝山烤鸡元宝山烤鸡是承德具有地方特色的美食之一。

承德元宝山烤鸡选用新鲜的土鸡，加入特制的秘制调料，经过独特的烤制工艺，使得烤鸡外酥内嫩，香味扑鼻。

特色的烤鸡皮脆肉嫩，口感独特。

无论是作为早餐还是晚餐，承德元宝山烤鸡都是当地居民喜爱的美食选择。

4. 承德清真大盘鸡承德是一个多民族聚居的城市，清真大盘鸡则是具有代表性的少数民族美食之一。

承德清真大盘鸡选用鸡肉为主料，配以各种蔬菜和调料，烹制而成。

大盘鸡的特点是鸡肉香嫩味美，配料丰富多样，口味独特。

清真大盘鸡不仅受到穆斯林的青睐，也深受广大食客的喜爱。

综上所述，承德的美食文化丰富多样。

涮羊肉、烤鸭、元宝山烤鸡以及清真大盘鸡都具有独特的特点和口感，各自吸引了众多食客和游客的目光。

在未来的发展中，承德的美食文化将会不断发展和创新，进一步丰富食客们的味蕾体验。

无论是承德的本地居民还是来自外地的游客，都能在这里享受到美食的乐趣。

承德是中国的历史文化名城，拥有丰富多样的小吃文化。

以下是承德比较有名的小吃：
1. 承德烤鸭：承德烤鸭以其独特的烹饪技法和口感而闻名。

它的皮薄、肉嫩、香味浓郁，是承德的特色美食之一。

2. 承德炖菜：承德炖菜以其独特的炖制方式和丰富的味道而受到赞誉。

其中，炖羊肉、炖猪肉和炖鸡肉是最受欢迎的。

3. 承德涮羊肉：承德涮羊肉是一道传统的涮菜，以其鲜嫩多汁的羊肉和丰富的调料而著名。

它是承德冬季最受欢迎的美食之一。

4. 承德糖炒栗子：承德糖炒栗子是一种传统的糖果，以其香甜可口的味道而受到喜爱。

它由炒制的栗子和糖浆组成，口感酥脆，十分美味。

5. 承德炸酱面：承德炸酱面是一道具有地方特色的面食，以其浓郁的酱汁和鲜美的面条而受到欢迎。

它是承德人民日常生活中的重要食品之一。

这些小吃代表了承德的传统美食文化，是游客品尝当地美食的绝佳选择。

承德周边一日游最佳景点承德周边一日游最佳景点想要逛遍承德周边，一定需要有足够的时间。

不过，如果只有一天的话，我们不妨选择几个最为经典的景点去游玩。

以下是承德周边一日游的最佳景点：一、避暑山庄避暑山庄是中国古代皇家园林之一，也是清朝最大的皇家园林。

避暑山庄占地面积约560公顷，建筑面积达5.9048万平方米，是一处集园林景观、人文历史、文化交流为一体的综合性旅游区。

这里有美丽的山景湖光，有国外华人的青睐，也有漫长的历史背景。

在这里，你不仅可以欣赏美景，还能亲近古代皇家文化。

为保护建筑避暑山庄每天限流1万人，早晨预约的游客有优惠。

二、普宁寺普宁寺位于承德市双桥区普宁镇，是明代万历年间为求平安而建的一座寺庙。

普宁寺现存建筑为清代末年所建，建筑规模宏大，寺内有佛殿、观音殿、藏经阁等建筑。

寺内有双层悬挂泰山石版的大雄宝殿，保存着中国南北朝、隋、唐、五代、宋、辽、金、元、明、清等时期各类佛教石刻碑、石刻造像和砖雕、石雕等文物。

三、铁观音生态园铁观音生态园是一个以铁观音文化为主题的生态旅游景区。

这里的铁观音种植面积达3000余亩，是全国最大的铁观音茶产区之一。

除了铁观音茶，这里还有玉山枸杞、金银花、一品紫苏、九层塔等草本植物和各种水果等。

名胜古迹包括北宋李公塔、妙音寺、承德龙泉关站等，同时还有军演、花车游行、土特产等特色活动。

四、承德避暑山庄山门承德避暑山庄山门是一座建于清朝乾隆二十七年，现存建筑充分反映了清朝宫廷建筑风格的宫门建筑。

山门门楼高达21.54米，为“大中天”的梁架结构式。

在这里，你可以拍摄到很多有特色的照片，也可以了解到关于避暑山庄的历史文化。

以上是承德周边一天旅游的四个景点，经典而特色，其实还有很多美丽的景色等待我们去探索，值得我们更深入地了解。

承德市地方美食探索
承德市地处河北省北部，是一座历史悠久的皇家园林城市，也是满族文化的发祥地。

在这座古城中，蕴藏着丰富多样的地方美食，承载着历史文化的魅力。

本文将带您一起探索承德市独特的地方美食。

承德烤鸭：承德烤鸭是当地的特色美食之一，源自清代宫廷烹饪技艺。

选用当地饲养的鸭子，经过独特的腌制和烤制工艺，皮脆肉嫩，香味诱人。

承德烤鸭不仅是一道美食，更是一种文化符号，体现了承德的饮食传统。

山地野菜：承德地处山区，盛产各种野菜，如蕨菜、马兰头等。

这些山地野菜营养丰富，口感独特，被当地人用来烹饪各种美味佳肴。

山地野菜的独特风味，让人仿佛品味到了大自然的味道。

宫廷美食：作为清代的皇家园林城市，承德保留着许多宫廷美食的烹饪传统。

如御膳房的糕点、燕窝炖雪梨等，这些美食承载着宫廷文化的独特魅力，让人感受到皇家美食的珍贵。

小吃文化：承德有着丰富多样的小吃文化，如炸灌肠、炸酱面、糖火烧等，这些小吃不仅方便快捷，而且味道可口。

街头巷尾的小吃摊，是承德人生活中不可或缺的一部分，也是城市味道的象征。

总结：承德市地方美食源远流长，融合了历史文化和地域特色，每一道美食都承载着特定的文化内涵。

在承德美食的探索中，不仅可以品尝到美味佳肴，更能感受到这座城市独特的魅力。

承德好吃的美食说到承德，大家最为熟知的一定是承德避暑山庄，承德地处北京市北部，自古以来就有很重要的地位，承德还是中国官方语言普通话的采集地，作为典型的北方城市，承德的气候干燥，与北京的气候类似，在饮食方面，也多有北方特色，即主要以面食为主，下面就为大家介绍部分最有名的承德美食。

1、驴打滚“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。

驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。

做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。

2、荞面河漏荞面河漏是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。

荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它作成的面食有特殊风味，滑润而又耐嚼。

锅中把水烧沸，河漏钉子漏放在锅沿上，和好荞面填进钉子漏内，然后加压，荞面从漏底许多小眼0来落在锅中沸水里，熟后捞出盛碗，浇卤汁，吃起来滑润筋道，饶有风味。

3、煎碗坨承德盛产荞麦；用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年历史.碗坨的原料有荞面、绿豆粉、五香粉、花椒面以及适量的猪血。

碗坨的制作要经过和面、熬煮、成型三道工序。

吃时，要在煎好的碗坨上浇点麻酱、蒜汁、醋、酱油、香油，用小叉子叉食，味道极美。

4、御土荷叶鸡御土荷叶鸡原名叫花鸡，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名“御土荷叶鸡”。

御土荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香，更令你胃口大开，回味绵长。

5、南沙饼南沙饼在承德地区历史已逾200年。

又名八勾糖饼。

以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、荞麦粉和面，包馅成型，烙制而成。

酥脆、香甜、爽口.6、都山水豆腐都山水豆腐，为河北省承德市宽城满族自治县亮甲台乡特色食品，因亮甲台乡地处都山脚下而得名。

都山水豆腐，状如豆腐脑，色洁白、晶莹光亮，近似透明。

承德一日游路线及攻略
承德是一座历史文化名城，是中国故居文化的发源地之一，也是
世界文化遗产之一的避暑山庄所在地。

如果您只有一天的时间来承德
游玩，以下是一个建议的一日游路线及攻略：
早上：
早上建议前往避暑山庄，这里是清朝皇帝夏季居住的地方。

建议提前
在网上购买门票，以免排队等候。

游览时不要忘记注意保护建筑和文物，不要随意触摸或踩踏。

途中可以逛逛铁锁关沟，这里是一条深不
见底的峡谷，风景很不错。

中午：
中午可以到承德市区品尝当地美食，比如承德烤鸭、承德驴肉火烧等。

建议选择口碑好、环境干净的餐厅用餐。

下午：
下午可以选择前往普陀宗乘之庙，这里是中国佛教四大名山之一的普
陀山的仿制。

除了庙宇的壮观，这里还有演出、佛教文化博物馆等景点，让人沉浸在佛教文化的氛围中。

如果时间充足，可以前往承德市
区的鹰手营子满族民俗文化村，了解承德当地的少数民族文化。

傍晚：
傍晚时分可以前往神庙峪自然风景区，这里有壮观的天然石桥、瀑布、深潭等景点，适合晚间漫步、欣赏景色。

晚上：
晚上建议回到承德市区，逛一逛夜市、小吃摊，感受当地的夜生活。

建议不要在夜市购买低价商品，以防上当受骗。

晚上回到酒店休息，
做好次日的旅游准备。

以上是一日游的建议路线及攻略。

在旅游时，注意安全、文明、
环保，尊重当地的风俗习惯和文化遗产。

承德十大小吃排行榜河北省承德市是我国认证的第1批国家历史文化名城，这里有很多著名的旅游景点。

作为一座旅游城市，美食也是必不可少的，今天就随我一起了解一下承德最有名的十大特色小吃。

1. 驴打滚驴打滚是河北承德的特色小吃，主要是用黄米作为主要原料里面包括豆面和红糖制作而成，口感香甜软糯，别有一番风味儿。

2. 御土荷叶鸡御土荷叶鸡也叫叫花鸡是后来传到承德，用承德特有的离宫土和湖中荷叶，以及热河泉水作为原料制作出来的美食，味道清香口感鲜嫩多汁，让人食欲大开。

3. 荞面饸饹荞面饸饹是北方面食三绝之一。

用荞麦面制作面条爽滑筋道，有嚼劲，再配上喜欢的调料吃起来味道非常鲜美，但是脾胃不好的人尽量多煮一会儿煮晚点儿再吃。

4. 平泉羊汤平泉羊汤是河北承德平泉的特色美食。

主要用羊骨头和羊杂羊头肉搭配熬出来的汤，味道特别好喝，尤其是冬天的时候，来上一碗热乎乎的羊汤，既暖身又能补充营养。

5. 煎碗坨煎碗坨也是承德的一道特色美食，是用荞麦面制成碗坨，然后放在油里面煎至金黄色再浇上醋，酱油香油蒜汁等调料，外焦里嫩，吃起来香糯可口。

6. 汽锅野味八仙这道菜也是承德的一道特色美食，主要是用汽锅这种炊具制作而成，里面放了很多山珍野味，有野兔，冬笋，口蘑，青椒，山鸡等材料，做出来的菜汤鲜味美口感醇厚。

7. 承德杏仁茶我们都知道承德特产杏仁这里的杏仁茶可以说是成都人最爱吃的早餐。

早上的时候冲一碗热乎乎的杏仁茶，香甜之中带着杏仁的香味，不仅有营养，味道也非常好。

8. 拨御面拨御面主要是用白荞麦面制作，而成做好之后再浇上鸡汤，放上猪肉丝，木耳等食材，搅拌均匀，吃起来有非常好的开胃健脾的作用。

9. 宫廷御膳饼光听名字就知道是清朝宫廷的御膳之一是用面粉加上白糖，猪油，青丝，玫瑰等，配料经过很多复杂的工序，制作而成，吃起来口感外酥里嫩，特别香甜，也被列入中国非物质文化遗产的行列。

10. 板面板面虽然是安徽特产，但在承德的大街小巷随处都可以看到板面店，也可以说是承德一大特色，而且承德的板面味道一点也不输给安徽当地的板面，来承德的时候一定要尝一尝。

河北承德市特色私房菜河北承德市位于中国北方，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。

除了美丽的风景和丰富的文化遗产，承德市还以其独特的私房菜而闻名于世。

在这篇文章中，我们将探索承德市特色私房菜的魅力和独特之处。

一、菜品特点承德市特色私房菜凭借其独特的烹饪方法和口味吸引了许多食客。

这些菜品以当地的农产品为主要材料，包括新鲜的蔬菜、优质的肉类和丰富的海鲜。

无论是红烧肉、炖猪蹄还是清炖羊肉，承德市的私房菜都以原汁原味、鲜香可口而著称。

与其他地方的菜系相比，承德市的私房菜更注重原料的新鲜度和烹饪过程的细致。

二、经典菜品1. 承德烤鸡：承德烤鸡是承德市最具代表性的私房菜之一。

它选用本地优质的土鸡，以传统的烤制方式制作而成。

承德烤鸡外皮焦黄酥脆，内里鲜嫩多汁，口感极佳。

尝一口承德烤鸡，仿佛品味到了北方农田和草原的纯粹与原始。

2. 炖羊肉：承德市的羊肉以其温润而著称，在私房菜中得到了独特的烹饪方式。

炖羊肉需要精选胸腿等部位的新鲜羊肉，加入适量的调料和药材，经过数小时的炖煮才能形成独特的口感。

这道菜肉质鲜嫩，入口即化，营养丰富又不失口感的满足感。

3. 清蒸鲈鱼：承德市位于河北省的北部，周围环绕着许多湖泊和河流，这也为当地菜品的成型提供了丰富的水产品。

清蒸鲈鱼简单却美味，将新鲜的鲈鱼蒸热，再撒上葱姜蒜末和一些调料，保持鱼肉的原汁原味。

鲈鱼肉质细腻，营养丰富，清蒸后更能突显出鱼的鲜美。

三、文化背景承德市私房菜的独特之处源于当地丰富的文化背景。

作为满洲八旗的发源地之一，承德市保留了许多满族人的风俗习惯和烹饪技巧。

这些文化元素通过特色私房菜得以传承和体现，使人们不仅能品尝到美味佳肴，更能感受到承德市丰富的历史和文化内涵。

四、推广与发展承德市特色私房菜作为一项独特的文化资源，具有很大的发展潜力。

通过开设特色私房菜餐厅、推广当地独特的烹饪技巧和食材，可以吸引更多的游客和食客前来品尝和体验。

同时，承德市还可以在菜品包装和推广宣传方面下功夫，打造独特的品牌，让更多人了解和喜爱承德市的私房菜。

承德有什么好吃的承德是河北省著名的旅游胜地，最著名的就是它的面食还有小吃，还有众所闻名的叫花鸡也是承德的特色食物。

像我们熟知的承德的小吃有驴打滚、煎饼合子、鲜花玫瑰饼、煎碗坨、各类饽饽、还有荞面饸饹。

其中荞面饸饹是北方的三大面食之一，是承德地区特色的农作物做成的。

（1）承德特色风味小吃有：烧卖、油酥饽饽、八宝饭、二仙居碗坨、一百家子白荞面、糕凉粉、驴打滚、烙糕、煎饼盒子、莜麦面小吃、八沟烧饼、羊汤、鲜花玫瑰饼、南沙饼、果丹皮等，别具地方特色。

（2）承德盛产荞麦；用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年历史。

乾隆年间，皇帝巡幸热河时，煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。

煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。

它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道，是经济实惠的大众化食品，吃起来别具风味，食欲顿增。

（3）承德一带制作各类饽饽历史悠久。

据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。

近年来，方便食品越来越收人们喜爱，市区内各饭店大都兼营饽饽。

承德地区最受欢迎的饽饽是油酥饽饽，其特点是酥脆、松软、层多。

（4）承德特色菜御土荷叶鸡，源于“叫化鸡”，其作法也和叫化鸡大同小异，先将宰后的生鸡，取出内脏后洗净，不褪毛，用荷叶包好，再用黄泥糊好，放在火上烧熟后，摔开泥土，鸡毛随之脱落。

因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作辅助，故名“御土荷叶鸡”。

荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股淡淡的、似有若无的荷叶幽香，更令你胃口大开，回味绵长。

（5）承德小吃荞面饸饹，是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。

荞面分白荞面和黑荞面，是承德特别是坝上地区的传统作物，用它为原料作成的面食滑润筋道。

河北承德旅游攻略河北承德，位于中国北方的燕山脉腹地，是一座具有悠久历史和丰富文化底蕴的城市。

作为中国五大国家级文化名城之一，承德以其壮丽的山水风光和独特的旅游资源吸引着众多游客。

本文将为您详细介绍河北承德的旅游攻略，以助您在探索这座美丽城市时能够有更好的体验。

首先，承德的黄金旅游季节是夏季。

夏季的承德气候宜人，温和湿润，适合户外活动和观光。

此时，您可以前往承德避暑山庄，在这座中国最大的皇家园林中欣赏到宫殿、庙宇、湖泊、山水等景观，感受到清代皇家贵族度假的氛围。

同时，承德还有其他许多著名的旅游景点，如避暑山庄远东湖、普宁寺、八达岭长城等都是夏季游览的热门选择。

其次，除了避暑山庄，承德还有许多值得一游的景点。

如鸽子窝公园，是一座有着350年历史的皇家园林，以其秀丽的环境和丰富的文化内涵而闻名，特别适合步行和骑行。

此外，遗址公园、避暑山庄远东湖、康庄大佛寺等也是承德旅游的必去之地。

其中，遗址公园是河北省唯一的国家级遗址公园，内有中国古代贵族墓葬、古代遗址等珍贵文物，给游客提供了一个了解河北古代历史文化的好机会。

此外，承德的美食也是不容错过的一部分。

承德有着丰富的地方特色小吃，如承德烤羊肉串、豆腐皮、苜蓿花酱、烧饼等，这些特色小吃以其独特的口味和制作工艺吸引着无数游客。

除了小吃，承德还有许多特色菜式，如熊掌豆腐煲、羊杂碎、炸肉卷等都是承德地区独特的美食，让人垂涎欲滴。

对于喜欢购物的游客来说，承德也是一个不错的选择。

承德有着丰富的手工艺品，如承德剪纸、承德石雕等，这些手工艺品以其精美的工艺和独特的风格而闻名，是游客带回家或作为纪念品的绝佳选择。

此外，承德还有许多古玩市场、购物中心和商业街，供游客购物打卡。

值得一提的是，承德周边还有许多扣人心弦的自然景观。

如坝上草原、晚上寨、云冈十里风景区等都是旅游者爱去之地。

坝上草原以其广袤的草原、奔放的牧歌和独特的草原文化而闻名，是驴友们追求自由和享受大自然的绝佳选择。