XX小学食堂就餐和午间管理方案（试行稿）健康的饮食习惯，文明的就餐秩序，是学生道德品质教育和生命健康教育的一项重要内容，是校园文化建设的重要方面，也是做一个知书达理学生的基本条件之一。
为进一步规范学生就餐行为，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯，特制定此方案。
一、要求和职责
（一）学生排队要求：
1．在上午最后一节课下课铃响后2分钟内，各班在班干部组织下在教室外走廊排队，做到静、齐、快。
2．各班由班主任带领，整班按固定路线有秩序地前往餐厅。
做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
3．各班以两列纵队，按先后顺序行进。
途中，两班不得并行，队伍一直要保持到本班餐桌前。
4．因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，必须就近排到队伍的最后面。
5．学生进入餐厅文明有序，做到队伍不松散、不奔跑。
6.配班老师负责带领本班各桌桌长排队、有序地到食堂分饭（时间不得提前）
（二）分饭菜教师的职责：
1．分饭坚持“少打多添”的原则，减少不必要的浪费。
2．分的过程中，尽量做到饭菜分发均匀，不掉在餐桌凳和地上，保持餐厅整洁卫生。
3．饭菜分完后，分饭菜学生要及时清理掉在餐桌、凳和地上的饭菜，餐桌凳要用干毛巾擦干净。
4．分饭菜学生在做好各项用餐准备后，在本班餐桌就坐，安静等待全班同
学一起就餐，不大声喧哗、走动。
（三）学生就餐要求：
就餐前：
在指定的座位就坐，不随意换位，双腿自然平放，不大声讲话，不用筷子敲打餐盘。
就餐时：
1．文明就餐，不能边吃边讲话。
2．节约粮食，杜绝浪费，无特殊原因饭菜要吃完，不偏食、不挑食。
3．保持桌面干净，如不小心将饭菜掉在地上须及时清理，自己的桌面自己清。
就餐后：
1．就餐完毕，各班老师统一口令全体学生站在桌椅的侧面安静、有序排队，离开餐厅。
2．各桌安排制定人员负责摆放碗筷和剩菜剩饭到指定的位置。
负责人员应双手端餐盘，不拥挤、不推搡、不插队。
3．用餐后及时离开餐厅，不得在餐厅逗留，严禁在餐厅内追打嬉闹，保持餐厅安静。
4．学生一律在餐厅内就餐，吃完后方可离开座位，严禁将可以携带的菜带出餐厅吃。
5. 就餐完毕后，各班自行安排学生负责卫生的清扫，清扫人员在食堂内不得大声喧哗，待打扫完毕后与本班老师一起离开餐厅。
（四）午间管理规定：
1.时间安排：11:00-12:30为中午就餐、卫生打扫和午间活动
12:30-13:20全校学生应进入班级，依照教导处安排组织开展
活动。
2.就餐完毕后学生应在教师的督导下认真打扫教室和清洁区。
3．午间活动时应在教师的指导下，开展有趣、安全的活动、不得追跑打闹。
（五）午间管理教师职责：
1.就餐完毕后，各班老师带领本班学生回到教室，组织学生打扫卫生和午间活动，在此过程中各班老师不能离开岗位，应督促学生打扫卫生，并做好午间活动监护工作，杜绝安全隐患。
2.负责午间管理的教师按照教导处安排，由年级组统筹调配，特殊情况由班级中两位老师自行调配，不得出现空岗。
负责午间管理的教师不尽心尽责、未按时到岗，出现事故的，由当值教师负责
3. 当值教师及时处理偶发事件，遇到重大问题及时上报校领导。
二、评分细则
（一）就餐前
1、到就餐规定时间后，学生排好路队由班主任带到餐厅用餐。
来去路队带班老师不在岗。
（一人次扣1分）
2、各班负责分饭人员在配班老师的带领下，排好队、有序地到达餐厅。
（队伍散乱的一人次扣1分）
3、路队整齐有序，上下楼梯不推不抱不拉不跑靠右行。
如有插队、队伍不整齐。
（一人次扣1分）
4、发现队列散乱，跑打推闹进入餐厅。
（一人次扣1分，整体较乱的班级扣5分）
（二）就餐时
1、就餐时，大声喧哗或谈论与就餐无关的话，（一人次扣1分）
2、用餐坐姿正确，不得跪坐在椅子上，不得反坐在椅子上，不把脚踩在桌
档上。
（一人次扣1分）
3、乘汤添饭时跑步、泼溅、碰撞到别人的。
（一人次扣1分）
4、吃完也不得随便离位，自由走动（打扫卫生和摆放餐具的人员除外），需由教师统一指令，吃完后站立在就餐座位的两侧，听从老师指挥离开餐厅，如发现随意走动，玩耍的一人次扣一分。
（三）就餐后
1、要将饭菜尽量吃完，不浪费粮食。
浪费现象比较严重的（一人次扣1分，特别严重者扣2分）（盆底一层的不算浪费。
）
2、用水龙头洗手后，人走水不关（一人次扣1分）
3、剩饭剩汤不入桶，餐具未分类入筐，一人次扣一分。
4、用餐后及时做好卫生打扫工作，做到桌面、地面干净整洁。
确保桌面无饭粒、米粒、剩菜。
（一次扣1分）
5、就餐后无人打扫，一片狼藉，一桌扣五分。
6、桌面地面支架未打扫彻底，一处扣一分
7、讲究卫生，不随地吐痰、泼水。
尊重食堂职工，语言文明有礼，不得出言不逊。
（一人次扣1分）
8、就餐完毕后，由教师带领集队离开餐厅，集队时大声喧闹，随意离队，无秩序离开餐厅的。
（一人次扣1分）
9、各班打扫人员必须排队，由老师带回教室。
（队伍散乱和无老师带回教室的各扣一分）
（四）午间管理：
1、午间打扫卫生和午间活动没有教师在岗的扣除班级三分
2、12:30班级中学生没有按时进入班级的，一人次扣一分（特殊情况除外）
3、12:30少先队值周干将进入各班教室检查，具体扣分标准请参照班级“四
项常规”管理细则。
三、评分方法：
（一）文明就餐班级评比办法
1.食堂检查和午间管理将采用少先队学干检查+年级组长督查+值周教干督查，三结合的形式。
少先队学干、年级组长和值周教干每天必须在规定内时间到岗，对各班就餐时的秩序、纪律、节约、餐后卫生、午间管理等情况进行检查和指导。
2．少先队学干、年级组长和值周教干必须每天把食堂就餐检查结果张贴至餐厅外的检查牌上。
3．少先队大队委每周五汇总食堂就餐和午间管理的检查结果，并上交给值周教干。
每周按各年级的20%比例评选出“周文明就餐班级”，利用下周一的升旗仪式由值周教干宣读获得班级，周一中午就餐时到餐厅XX老师处，领取“周
文明就餐班级”牌。
4.每月汇总各班得分情况，月初评出“月文明就餐班级”。
学校将利用周一国旗下讲话按照各年级的第一档颁发“月文明就餐班级”奖杯。
（“月文明就餐班级”奖杯摆放于餐桌上）
（二）推荐：班级文明餐桌评比办法
1.由各班老师根据学生在路队、纪律、卫生、打扫、文明礼貌等方面的表现，以小组为单位每天评选出2个文明餐桌。
2.每周被评选上文明餐桌次数较多的餐桌当选周文明餐桌，被评选为周文明餐桌的所有成员各加1颗星，并可摆放“周文明餐桌”就餐牌。
四、熟记校园就餐礼仪童谣
校园礼仪童谣之
——就餐礼仪童谣
小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少；
铃声响，下课了，午餐时间已经到；
肚子饿，咕咕叫，排队吃饭秩序好；
就餐前，要洗手，个人卫生最重要；
勿吵闹，勿敲碗，安静整齐入食堂；
上下楼，不嬉戏，防止碰撞洒一地；
盛饭汤，排好队，遵守秩序最重要，
进餐时，需安静，说说笑笑也不行；
咀嚼中，闭合嘴，尽量不发出声响；
打喷嚏，咳嗽时，应掉开头掩住嘴；
餐桌上，无饭粒，吐出残渣放盘中；
不暴食，不厌食，均衡饮食才是好；
XX小学少先大队部 2014年9月。
