下载文档原格式
中药化学试题及答案大全一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 中药化学中，下列哪一项不是有效成分的提取方法？A. 蒸馏法B. 萃取法C. 升华法D. 沉淀法答案：D2. 以下哪种溶剂不是极性溶剂？A. 水B. 乙醇C. 丙酮D. 石油醚答案：D3. 在中药化学中，下列哪种物质不属于生物碱？A. 麻黄碱B. 黄连素C. 丹参素D. 人参皂苷答案：D4. 下列哪种方法不是中药化学成分的鉴定方法？A. 色谱法B. 紫外光谱法C. 质谱法D. 热重分析法答案：D5. 中药化学中，哪种方法常用于分离和纯化单体化合物？A. 蒸馏B. 萃取C. 沉淀D. 层析答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 下列哪些成分属于挥发油类化合物？A. 薄荷醇B. 丁香酚C. 银杏内酯D. 黄芩素答案：AB2. 以下哪些方法可以用于中药化学成分的定量分析？A. 高效液相色谱法B. 紫外分光光度法C. 原子吸收光谱法D. 薄层色谱法答案：ABC3. 中药化学中，下列哪些因素会影响提取效果？A. 提取溶剂的性质B. 提取时间C. 提取温度D. 提取压力答案：ABC三、填空题（每空1分，共10分）1. 中药化学中，______和______是提取挥发油的常用方法。
答案：蒸馏法；萃取法2. 生物碱类化合物通常具有______性和______性。
答案：碱性；苦味3. 色谱法分离中药化学成分时，常用的固定相有______、______和______。
答案：硅胶；氧化铝；纤维素四、简答题（每题5分，共20分）1. 简述中药化学成分提取的一般流程。
答案：中药化学成分提取的一般流程包括：药材的预处理、提取溶剂的选择、提取方法的确定、提取过程的进行、提取液的分离和纯化、提取成分的鉴定。
2. 什么是中药化学成分的定量分析？答案：中药化学成分的定量分析是指通过科学的方法和仪器设备，对中药中特定化学成分的含量进行精确测定的过程。
3. 举例说明中药化学成分的鉴定方法有哪些？答案：中药化学成分的鉴定方法包括：色谱法、光谱法、质谱法、核磁共振法等。
中药化学试题及答案一一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 中药化学中，下列哪项不属于有效成分的提取方法？A. 蒸馏法B. 压榨法C. 萃取法D. 沉淀法答案：B2. 在中药化学中，常用的有机溶剂有哪些？A. 水B. 乙醇C. 石油醚D. 以上都是答案：D3. 下列哪种溶剂对极性成分的溶解能力最强？A. 石油醚B. 氯仿C. 甲醇D. 乙醚答案：C4. 中药化学中，提取挥发油最常用的方法是？A. 蒸馏法B. 压榨法C. 萃取法D. 沉淀法答案：A5. 以下哪种物质不是中药化学中常见的有效成分？A. 黄酮类B. 蒽醌类C. 蛋白质D. 甾体类答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 中药化学中，常用的提取方法包括？A. 煎煮法B. 溶剂提取法C. 超声提取法D. 微波提取法答案：ABCD2. 下列哪些是中药化学中常见的有效成分？A. 生物碱B. 多糖C. 氨基酸D. 油脂答案：AB3. 中药化学中，常用的分离方法包括？A. 柱层析B. 薄层色谱C. 制备色谱D. 离心分离答案：ABC4. 下列哪些是中药化学中常用的检测方法？A. 紫外-可见分光光度法B. 气相色谱法C. 高效液相色谱法D. 核磁共振法答案：ABCD5. 中药化学中，常用的定性方法包括？A. 熔点测定B. 比旋度测定C. 红外光谱法D. 质谱法答案：ABCD三、填空题（每空1分，共10分）1. 中药化学中，常用的有机溶剂中，极性最大的是____。
答案：水2. 挥发油的主要成分是____。
答案：萜类化合物3. 在中药化学中，常用的色谱柱填料包括____和____。
答案：硅胶；氧化铝4. 黄酮类化合物的化学结构中通常含有____环。
答案：A环和B环5. 中药化学中，常用的检测波长范围是____。
答案：200-800nm四、简答题（每题5分，共20分）1. 简述中药化学中常用的提取方法有哪些？答案：中药化学中常用的提取方法包括煎煮法、回流提取法、溶剂提取法、超声提取法、微波提取法等。
中药化学基础试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 中药化学中，主要研究的是中药中的哪些成分？A. 蛋白质B. 多糖C. 有效成分D. 以上都是答案：C2. 下列哪种成分不属于中药化学研究范畴？A. 挥发油B. 鞣质C. 纤维素D. 黄酮类答案：C3. 中药化学分析中常用的色谱技术是？A. 纸色谱B. 薄层色谱C. 高效液相色谱D. 以上都是答案：D4. 以下哪种方法不是中药化学成分的提取方法？A. 蒸馏法B. 溶剂提取法C. 离子交换法D. 酶解法答案：D5. 中药化学中，哪种成分具有抗氧化作用？A. 多糖B. 黄酮类C. 蛋白质D. 鞣质答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 中药化学成分的提取方法包括以下哪些？A. 溶剂提取法B. 蒸馏法C. 超临界流体提取法D. 微波提取法答案：ABCD2. 以下哪些是中药化学研究的主要目的？A. 鉴定中药的有效成分B. 研究中药的药理作用C. 确定中药的化学结构D. 提高中药的药效答案：ABC3. 中药化学成分的鉴定方法包括哪些？A. 光谱分析B. 色谱分析C. 质谱分析D. 核磁共振分析答案：ABCD三、填空题（每题2分，共20分）1. 中药化学成分的提取通常采用_______法和_______法。
答案：溶剂提取，蒸馏2. 高效液相色谱（HPLC）是一种常用的_______技术，用于中药化学成分的分离和鉴定。
答案：色谱3. 中药化学成分的抗氧化作用可以通过_______试验来评估。
答案：DPPH自由基清除4. 黄酮类化合物在中药化学中具有_______作用，常用于治疗心血管疾病。
答案：抗氧化5. 中药化学成分的提取过程中，常用的溶剂包括_______、_______和_______。
答案：乙醇，甲醇，水四、简答题（每题10分，共30分）1. 简述中药化学成分提取的一般步骤。
答案：中药化学成分提取的一般步骤包括：药材的预处理、提取、分离、纯化和鉴定。
中药化学每章试题及答案一、单选题1. 中药化学中，哪种成分主要来源于植物的根茎？A. 黄酮类B. 蒽醌类C. 皂苷类D. 挥发油类答案：C2. 下列哪项不是中药化学研究的主要内容？A. 中药有效成分的提取B. 中药有效成分的结构鉴定C. 中药有效成分的药理作用D. 中药有效成分的临床应用答案：D3. 中药化学中，哪种提取方法适用于挥发性成分？A. 蒸馏法B. 溶剂法C. 冷浸法D. 热浸法答案：A4. 以下哪种成分不属于中药化学研究的范畴？A. 多糖类B. 蛋白质类C. 核酸类D. 微量元素答案：C二、多选题1. 中药化学中，以下哪些成分具有抗氧化作用？A. 黄酮类B. 蒽醌类C. 皂苷类D. 多糖类答案：A, B, D2. 中药化学研究中常用的色谱技术包括哪些？A. 薄层色谱B. 高效液相色谱C. 气相色谱D. 质谱答案：A, B, C, D三、判断题1. 所有中药成分都可以通过化学方法进行提取和鉴定。
（对/错）答案：错2. 中药化学研究的目的是发现和利用中药中的有效成分。
（对/错）答案：对四、简答题1. 简述中药化学在现代中医药研究中的重要性。
答案：中药化学是现代中医药研究的重要分支，它通过化学方法研究中药中的有效成分，包括提取、分离、鉴定和结构分析等。
这有助于揭示中药的药效物质基础，为中药的现代化和国际化提供科学依据，同时也为中药的临床应用和新药开发提供理论支持。
2. 描述中药化学中常用的几种提取方法及其适用条件。
答案：中药化学中常用的提取方法包括溶剂法、蒸馏法、冷浸法和热浸法。
溶剂法适用于非挥发性成分的提取，蒸馏法适用于挥发性成分的提取，冷浸法适用于不耐高温成分的提取，而热浸法则适用于热稳定性较好的成分提取。
五、论述题1. 论述中药化学研究在中药现代化过程中的作用和挑战。
答案：中药化学研究在中药现代化过程中起着至关重要的作用。
它通过科学的方法揭示中药的药效物质基础，为中药的标准化、规范化生产提供理论依据。
中药化学考试题及答案一一、选择题（每题2分，共20分）1. 中药化学中，主要研究的是中药中的哪些成分？A. 蛋白质B. 多糖C. 有效成分D. 以上都是答案：C2. 下列哪种成分不属于中药化学研究范畴？A. 黄酮类B. 蒽醌类C. 氨基酸D. 纤维素答案：D3. 中药化学分析中常用的色谱技术是？A. 气相色谱B. 液相色谱C. 薄层色谱D. 以上都是答案：D4. 以下哪种提取方法适用于提取中药中的挥发油？A. 蒸馏法B. 萃取法C. 压榨法D. 回流法答案：A5. 中药化学中，哪种成分具有显著的抗炎作用？A. 多糖B. 黄酮类C. 蒽醌类D. 皂苷类答案：B6. 以下哪种成分在中药中具有抗氧化作用？A. 多酚类B. 蛋白质C. 多糖D. 油脂答案：A7. 中药化学中，哪种成分具有显著的抗菌作用？A. 多酚类B. 多糖C. 蒽醌类D. 皂苷类答案：C8. 以下哪种成分在中药中具有抗肿瘤作用？A. 黄酮类B. 蒽醌类C. 皂苷类D. 多糖答案：B9. 中药化学分析中，哪种方法可以用于鉴定中药中的氨基酸？A. 气相色谱B. 液相色谱C. 薄层色谱D. 质谱答案：D10. 以下哪种成分在中药中具有镇静作用？A. 黄酮类B. 蒽醌类C. 皂苷类D. 多糖答案：C二、填空题（每空1分，共20分）1. 中药化学中，______类成分具有显著的抗氧化作用。
答案：多酚2. 蒸馏法是提取中药中______的有效方法。
答案：挥发油3. 液相色谱技术在中药化学分析中常用于______。
答案：分离和鉴定4. 黄酮类成分在中药化学中具有______作用。
答案：抗炎5. 蒽醌类成分在中药化学中具有______作用。
答案：抗菌6. 多糖成分在中药化学中具有______作用。
答案：抗肿瘤7. 皂苷类成分在中药化学中具有______作用。
答案：镇静8. 质谱技术可以用于中药化学中______的鉴定。
答案：氨基酸9. 薄层色谱技术在中药化学分析中常用于______。
中药化学试题库及答案doc一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 中药化学研究的主要内容包括以下哪项？A. 中药成分的提取、分离、鉴定B. 中药的炮制方法C. 中药的临床应用D. 中药的种植技术答案：A2. 下列哪项不是中药化学成分的提取方法？A. 煎煮法B. 蒸馏法C. 萃取法D. 蒸馏水提取法答案：D3. 以下哪种化合物属于黄酮类化合物？A. 甘草酸B. 丹参酮C. 芦丁D. 黄芩素答案：C4. 中药化学成分的分离方法不包括以下哪项？A. 柱层析法B. 薄层色谱法C. 蒸馏法D. 制备色谱法答案：C5. 中药化学成分的鉴定方法包括以下哪项？A. 核磁共振B. 质谱C. 红外光谱D. 以上都是答案：D6. 下列哪种生物碱不属于吲哚类生物碱？A. 吗啡B. 长春碱C. 麻黄碱D. 黄连素答案：C7. 中药化学成分的定量分析方法不包括以下哪项？A. 高效液相色谱法B. 紫外分光光度法C. 气相色谱法D. 薄层色谱法答案：D8. 下列哪种化合物属于蒽醌类化合物？A. 大黄素B. 丹参素C. 甘草素D. 黄芩素答案：A9. 中药化学成分的提取过程中，常用的溶剂是？A. 水B. 甲醇C. 石油醚D. 以上都是答案：D10. 下列哪种化合物属于挥发油类化合物？A. 薄荷醇B. 丹参酮C. 芦丁D. 黄芩素答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 中药化学成分的提取方法包括以下哪些？A. 煎煮法B. 蒸馏法C. 萃取法D. 微波提取法答案：ABCD2. 中药化学成分的分离方法包括以下哪些？A. 柱层析法B. 薄层色谱法C. 制备色谱法D. 蒸馏法答案：ABC3. 中药化学成分的鉴定方法包括以下哪些？A. 核磁共振B. 质谱C. 红外光谱D. 紫外分光光度法答案：ABC4. 以下哪些化合物属于黄酮类化合物？A. 芦丁B. 丹参酮C. 黄芩素D. 丹参素答案：AD5. 中药化学成分的定量分析方法包括以下哪些？A. 高效液相色谱法B. 紫外分光光度法C. 气相色谱法D. 薄层色谱法答案：ABC三、判断题（每题1分，共10分）1. 中药化学成分的提取、分离、鉴定是中药化学研究的主要内容。
中药化学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 中药化学中，五味子中主要的化学成分是什么？A. 黄酮类B. 生物碱类C. 蒽醌类D. 挥发油类答案：A2. 以下哪种化合物不是从人参中提取的？A. 人参皂苷B. 人参多糖C. 人参醇D. 五味子素答案：D3. 中药化学研究中，常用的色谱分离技术是什么？A. 柱层析B. 纸层析C. 薄层色谱D. 所有以上答案：D4. 下列哪种溶剂不是极性溶剂？A. 水B. 甲醇C. 乙醇D. 己烷答案：D5. 中药化学中，哪种类型的化合物具有显著的抗氧化作用？A. 黄酮类B. 生物碱类C. 蒽醌类D. 挥发油类答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）6. 中药化学中，以下哪些成分属于挥发油类？A. 薄荷醇B. 樟脑C. 丹参酮D. 甘草酸答案：AB7. 在中药化学研究中，以下哪些方法可用于鉴定化合物结构？A. 红外光谱B. 核磁共振C. 质谱D. 紫外光谱答案：ABCD8. 以下哪些是中药化学研究中常用的提取方法？A. 溶剂提取B. 超声提取C. 微波提取D. 蒸馏提取答案：ABCD三、填空题（每空1分，共20分）9. 中药化学中，______是指从中药中提取的具有生物活性的化合物。
答案：有效成分10. 在中药化学研究中，______是指化合物分子中原子和官能团的排列顺序。
答案：结构11. 薄层色谱中，______是固定相，______是流动相。
答案：吸附剂；展开剂12. 在中药化学中，______是指化合物的分子结构中，原子间的距离和角度。
答案：构型13. 红外光谱中，______是指分子振动时，化学键的伸缩和弯曲。
答案：振动四、简答题（每题5分，共10分）14. 简述中药化学研究的目的和意义。
答案：中药化学研究的目的是提取和鉴定中药中的有效成分，揭示其化学结构和生物活性，为中药的现代化和国际化提供科学依据。
其意义在于提高中药的治疗效果，促进中药产业的发展，同时为新药的研发提供理论基础。
1.木脂素：一类由两分子苯丙素衍生物（即C6-C3单体）聚合而成的天然化合物，多数呈游离状态，少数与糖结合成苷而存在于植物的木部和树脂中。
2.氰苷：主要指具有α-羟基腈的苷。
3.酚苷：是苷元分子中的酚羟基与糖的端基碳原子缩合而成的苷。
4.萜：指具有（C5H8）n通式以及其含氧和不同饱和程度的衍生物，可以看成是由异戊二烯或异戊烷以各种方式连结而成的一类天然化合物。
5.双皂苷：由6个异戊二烯单位、30个碳原子构成的，组成的糖既有中性糖也有酸性糖，组成的糖含有两条糖链的苷类化合物。
6.香豆素：香豆素是具有苯骈α-吡喃酮母核的一类天然化合物的总称，在结构上可以看成是顺邻羟基桂皮酸失水而成的内酯。
7.甾体皂苷：是一类螺旋甾烷及其生源相似的甾族化合物的低聚糖。
8.鞣质：指植物界存在的一类能与蛋白质结合生成水不溶性沉淀的结构复杂的多元酚类化合物。
简单题：1.如何预试某中药中是否含有脂溶性生物碱？答：利用吸附薄层色谱法检识是否含有脂溶性生物碱。
因为硅胶和氧化铝薄层色谱适用于分离和检识脂溶性生物碱。
尤其是氧化铝的吸附力较硅胶强，更适合于分离亲脂性较强的生物碱。
2.鞣质可分为哪些类型？分类依据是什么？答：（1）可水解鞣质（2）综合鞣质依据是它们的水解情况。
3.如何用化学反应鉴别3-羟基黄酮与5-羟基黄酮？答：锆盐－枸橼酸反应：加2%二氯氧锆(ZrOCl)的甲醇溶液到样品的甲醇溶液中，若出现黄色，说明有3-OH或5-OH与锆盐生成络合物，再加入2%的枸橼酸的甲醇溶液，黄色不退，示有3-OH，如果黄色减退，加水稀释后转为无色，示无3-OH，但有5-OH。
4.一般情况下，生物碱盐的溶解度有什么特点？┌氮原子的存在状态││分子的大小│·影响生物碱溶解度的因素┤功能团的种类││功能团的数目│└溶剂的种类·溶解性┌亲脂性│(数量多，易溶于低极性有机溶剂，可溶于极性较大的有机溶剂，难溶或不溶水。
)│游离生物碱┤│└水溶性(数量少，易溶于水、酸水和碱水，可溶极性大的有机溶剂。
中药化学试题及答案一、选择题1. 中药化学的研究内容主要包括：A. 中药的药理作用B. 中药的化学成分C. 中药的炮制方法D. 中药的药效评价E. 中药的质量控制答案：B、E2. 中药化学常用的分析方法包括：A. 色谱法B. 质谱法C. 核磁共振法D. 紫外-可见光谱法E. 火焰原子吸收光谱法答案：A、B、C、D、E3. 中药中常见的化学成分有：A. 黄酮类B. 生物碱C. 黄连素类D. 鞣酸类E. 甾醇类答案：A、B、C、D、E4. 中药炮制的方法主要包括：A. 曝晒法B. 酒洗法C. 蒸馏法D. 浸泡法E. 炒制法答案：A、B、C、D、E5. 中药质量控制的主要指标有：A. 残余农药限量B. 重金属含量C. 总灰分D. 水分含量E. 总生物碱含量答案：A、B、C、D、E二、问答题1. 请简述中药化学的研究意义。
中药化学的研究可以深入了解中药的化学成分，揭示其药理作用和药效评价规律，为中药药理学和药物化学提供基础数据和理论依据，有助于中药炮制方法和质量控制的改进，推动中药现代化和标准化进程。
2. 请列举中药化学常用的分析方法及其原理。
中药化学常用的分析方法包括色谱法、质谱法、核磁共振法和紫外-可见光谱法。
色谱法基于物质在流动相和固定相之间的分配平衡，将混合物中的成分分离和测定；质谱法利用物质的质量-电荷比来分析其分子结构和含量；核磁共振法利用核磁共振现象研究物质的分子结构和进行定量分析；紫外-可见光谱法测定物质在紫外或可见光区的吸收特性，从而进行定性和定量分析。
3. 中药中常见的化学成分有哪些？请简述其中一种成分的药理作用。
中药中常见的化学成分包括黄酮类、生物碱、黄连素类、鞣酸类和甾醇类等。
以黄酮类为例，它是一类具有广泛生物活性的天然产物，具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗癌等多种药理作用。
黄酮类物质可以中和自由基、减轻炎症反应、抑制病原菌的生长，对某些肿瘤细胞有选择性杀伤作用，具有重要的医药应用价值。
中药化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 中药化学中，五味子的主要成分是：A. 黄酮类化合物B. 蒽醌类化合物C. 皂苷类化合物D. 生物碱类化合物答案：A2. 下列哪种化合物不属于挥发油类化合物？A. 薄荷醇B. 樟脑C. 丹参酮D. 藿香醇答案：C3. 以下哪种化合物是人参的主要活性成分？A. 人参皂苷B. 丹参酮C. 黄芩苷D. 甘草酸答案：A4. 中药化学中，黄连素属于：A. 黄酮类化合物B. 蒽醌类化合物C. 皂苷类化合物D. 生物碱类化合物答案：D5. 以下哪种化合物不是从植物中提取的？A. 甘草酸B. 丹参酮C. 黄连素D. 地龙素答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 中药化学中，_________是甘草的主要成分。
答案：甘草酸2. 五味子中的主要有效成分是_________。
答案：五味子素3. 黄连素的化学名称是_________。
答案：小檗碱4. 丹参酮是_________的主要成分。
答案：丹参5. 薄荷醇是_________的主要成分。
答案：薄荷三、简答题（每题10分，共30分）1. 简述中药化学中黄酮类化合物的主要作用。
答案：黄酮类化合物在中药化学中具有广泛的生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤等作用。
2. 描述蒽醌类化合物在中药中的药理作用。
答案：蒽醌类化合物在中药中具有多种药理作用，如抗炎、抗菌、抗肿瘤、利尿、泻下等。
3. 说明皂苷类化合物在中药中的主要应用。
答案：皂苷类化合物在中药中主要应用于增强免疫力、抗炎、抗肿瘤、调节血糖等方面。
四、论述题（每题15分，共30分）1. 论述中药化学中生物碱类化合物的提取、分离和鉴定方法。
答案：生物碱类化合物的提取通常采用有机溶剂提取法，分离方法包括柱层析、薄层层析、高效液相色谱等，鉴定方法则依赖于紫外光谱、质谱、核磁共振等现代分析技术。
2. 分析中药化学中挥发油类化合物的提取和应用。
答案：挥发油类化合物的提取方法有蒸馏法、压榨法等，应用方面包括作为香料、药物、食品添加剂等。
问答题
1．影响化合物极性大小的因素有哪些？排列常见基团极性大小的顺序。
答：影响化合物极性大小的因素主要有：（1）化合物分子母核大小：分子大、碳数多，极性小；分子小、碳数少，极性大。
（2）取代基极性大小和数目多少：在化合物母核相同或相近情况下，化合物极性大小主要取决于取代基极性大小，并且极性取代基越多，化合物的极性越大。
常见基团极性大小顺序如下；酸＞酚＞醇＞胺＞醛＞酮＞酯＞醚＞烯＞烷。
2．中药有效成分的提取方法有哪些？
答：溶剂提取法，水蒸汽蒸馏法，升华法，超临界流体萃取法，组织破碎提取法，压榨法，超声提取法、微波提取法等。
其中溶剂提取法最为常用。
3．常用溶剂的极性大小顺序是怎样的? 采用溶剂提取法应如何选择提取溶剂？
答：常用溶剂极性大小：水(H2O)＞甲醇(MeOH)＞乙醇(EtOH)＞丙酮（Me2CO）＞正丁醇(n-BuOH)＞乙酸乙酯(EtOAc)＞乙醚(Et2O)＞氯仿(CHCl3)＞苯（C6H6)＞四氯化碳(CCl4)＞正己烷≈石油醚(Pet.et)。
其中甲醇、乙醇和丙酮三种溶剂能与水互溶，正丁醇是所有与水不相溶（分层）的有机溶剂中极性最大的，常用于萃取苷类成分。
氯仿是唯一比重比水重的溶剂。
4．溶剂提取法中的主要提取方法有哪些？各有何特点？
答：(1) 煎煮法此法简便，大部分成分可被提取出来。
但此法对含挥发性、加热易破坏的成分及多糖类成分含量较高的中药不宜使用。
(2) 浸渍法此法不用加热，适用于遇热易破坏或挥发性成分，也适用于含淀粉或粘液质多的成分。
但提取时间长，效率不高。
以水为提取溶剂时，应注意防止提取液发霉变质。
(3) 渗漉法此法由于随时保持浓度差，故提取效率高于浸渍法。
但所用时间较长。
(4) 回流提取法此法提取效率高于渗漉法，但受热易破坏的成分不宜用。
(5) 连续回流提取法是回流提取法的发展，具有溶剂消耗量小，操作不繁琐，提取效率高的特点。
实验室主要装置为索氏提取器。
5．何谓水蒸汽蒸馏法？中药中主要用于何类成分提取？
答：水蒸汽蒸馏法用于提取能随水蒸汽蒸馏，而不被破坏的难溶于水的成分。
这类成分有挥发性，在100℃时有一定蒸气压，当水沸腾时，该类成分一并随水蒸汽带出，再用油水分离器或有机溶剂萃取法，将这类成分自馏出液中分离。
中药中主要用于挥发油的提取6．中药有效成分的分离精制方法有哪些？最常用的方法是什么？
答：溶剂法，沉淀法，分馏法，膜分离法，升华法，结晶法，色谱法。
最常用的方法是色谱法。
7．按分离原理进行分类，常用于中药成分分离和鉴定的色谱法主要有哪些？
答：吸附色谱、凝胶过滤色谱、离子交换色谱、分配色谱等，常用于各类型中药成分的分离和精制，亦可用于化合物的鉴定。
8．大孔吸附树脂是什么类型的吸附剂？其色谱行为如何？
答：大孔树脂是一类没有可解离基团、具有多孔结构、不溶于水的固体高分子物质。
它可以通过物理吸附有选择地吸附有机物质而达到分离的目的。
一般来说，大孔树脂的色谱行为具有反相的性质。
被分离物质的极性越大，其吸附力越小，反之被分离物质的极性越小，其吸附力越大。
对洗脱剂而言，极性大的溶剂洗脱能力弱，而极性小的溶剂则洗脱能力强，故大孔树脂在水中的吸附性强。
9．简述正相分配色谱和反相分配色谱的概念及其应用范围。
答：在正相分配色谱法中，流动相的极性小于固定相极性。
常用的固定相有氰基或氨基键合相，在中药有效成分研究中主要用于分离极性及中等极性的分子型物质。
在反相分配色谱法中，流动相的极性大于固定相极性。
常用的固定相有十八烷基硅烷(ODS)或C8键合相。
流动相常用甲醇-水或乙腈-水。
主要用于分离非极性及中等极性的各类
分子型化合物。
10．简述中药化学成分定性鉴别的一般方法。
如何利用薄层色谱进行单体的定性鉴别？答：定性鉴别指用简单的方法确定所要检查的物质为何类中药化学成分或何种化学成分。
主要用物理方法、化学方法和薄层色谱、纸色谱等方法。
利用薄层色谱进行单体的定性鉴别，主要有两种方法：1）层析后利用某类或某种成分的特殊显色剂显色，如符合该类或该种成分阳性颜色，即可肯定。
2）利用标准品对照法，层析时在同一块薄层上同时点上样品和对照品，展层后显色及计算R f值，如某样品斑点与标准品R f值相同、显色颜色相同，可初步判断为同一成分。
11．糖的硅胶色谱和纸色谱常用展开剂、显色剂是什么？
答：（1）展开剂：硅胶色谱常用极性较大的含水溶剂系统为展开剂，如正丁醇-乙酸-水（4：1：5，上层）、氯仿-甲醇-水（65：35：10，下层），乙酸乙酯-正丁醇-水（4：1：5，上层）等三元溶剂系统。
纸色谱一般用水饱和的有机溶剂为展开剂，如正丁醇-乙酸-水（4：1：5，上层）、正丁醇-乙醇-水（4：2：1）、水饱和的苯酚等。
（2）常用的显色剂有苯胺-邻苯二甲酸试剂、三苯四氮盐试剂（TTC试剂）、间苯二酚-盐酸试剂、双甲酮-磷酸试剂等。
这些显色剂对不同的糖往往显不同的颜色。
因为硫酸有强氧化性，遇层析纸会氧化而发黑，所以含有硫酸的显色剂只能用于TLC。
例如茴香醛-硫酸试剂、间苯二酚-硫酸试剂、α-萘酚-硫酸试剂、酚-硫酸试剂等。
喷后一般要在100℃左右加热数分钟至斑点显现。
12．蒽醌类化合物的酸性大小与与结构中的那些因素有关，其酸性大小有何规律？答：蒽醌类化合物的酸性大小与取代基的类型、数量和位置有关。
酸性大小的规律是：
含-COOH＞含二个或二个以上β-OH＞含一个β-OH＞含二个或二个以上α-OH＞含一个α-OH。
13．如何检识药材中蒽醌类成分？
答：药材饮片滴加稀碱液，出现红色，说明可能含有蒽醌类成分。
14．简述黄酮类化合物的基本母核及结构分类依据。
答：黄酮类化合物是泛指两个苯环（A与B环）通过三个碳原子相互联结而成的一系列化合物，基本母核为2-苯基色原酮。
其分类依据是根据三碳链的氧化程度、三碳链是否构成环状结构、3位是否有羟基取代以及B环（苯基）连接的位置（2或3位）等进行分类的。
15．常见的黄酮类化合物结构类型有哪些？并各举一例。
答：常见的黄酮类化合物类型有黄酮（如芹菜素）、黄酮醇（如槲皮素）、二氢黄酮（如橙皮素）、二氢黄酮醇（如二氢槲皮素）、异黄酮（如大豆素）和二氢异黄酮（如紫檀素）、查耳酮（如红花苷）和二氢查耳酮（如梨根苷）、橙酮（如硫磺菊素）、花色素（如矢车菊苷元）、黄烷-3-醇（如儿茶素）、黄烷-3，4-二醇（如无色矢车菊素）等。
7.碱溶酸沉法提取黄酮类和香豆素类化合物的原理分别是什么？
答：提取黄酮类的原理是：黄酮类化合物大多具有酚羟基，显酸性，可与碱性水（如碳酸钠、氢氧化钠、氢氧化钙水溶液）或碱性稀醇成盐而溶解，酸化后可游离而沉淀析出。
提取香豆素类的原理是：香豆素类具有内酯环，加碱（如氢氧化钠水溶液）后开环形成盐而溶解，酸化后可重新闭环而沉淀析出。
13.用PC和聚酰胺TLC检识黄酮和黄酮苷的混合物时，在不同溶剂系统中R f值各有何规律？
答：用PC检识黄酮和黄酮苷时，在醇性展开剂如正丁醇-乙酸-水（BAW，4∶1∶5，上层）中展开，苷元的R f值比苷大；在水性展开剂如2%～6%乙酸中展开，苷的R f值比苷元大。
用聚酰胺TLC检识时，在含水溶剂如甲醇-水中展开，苷的R f值比苷元大；在有机溶剂如氯仿-甲醇中展开，苷元的R f值比苷大。
