柠檬
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柠檬的品种有哪些及哪个品种的柠檬最好柠檬的品种大全:1、尤力克柠檬原产于美国。
果实椭圆形至倒卵形,两头有明显乳凸,其果色鲜艳,油胞凸出,出油量高,汁多肉脆,是鲜食和加工的首选品种,品质上等。
2、里斯本柠檬里斯本柠檬原产于葡萄牙,果顶乳凸大而明显,果色淡黄,里面较光滑。
果肉汁多味酸,香气浓,种子常退化,少核。
3、维尔拉柠檬西班牙晚熟品种群,少刺,果大,少少核,椭圆形。
果面黄色,果皮质地粗糙,果肉细嫩。
春花果的果皮中等至厚,而夏花果及秋花果的果皮较薄。
4、印度大果柠檬柠檬和圆佛手瓜的杂交种,果实椭圆形至圆形,果面光滑、皮薄,平均单果重108克,种子数6粒左右,熟期为9-10月,成熟时色泽为黄绿色。
5、热那亚柠檬起源于印度热那亚地区,全年均可结果,果皮光滑且薄,果形与尤力克相比更圆,果颈更短,柠檬酸含量、出汁率、果皮厚度与尤力克相当。
6、维拉法兰卡柠檬原产于意大利西西里岛。
一年四季均能结果,果实椭圆形,少核。
果顶部乳凸明显,果皮浅黄色,较光滑。
果肉柔软多汁香气浓,品质佳。
7、费米耐劳柠檬意大利主栽品种群,果实中等大小,果形椭圆形或有长短不等的短颈的椭圆形。
果皮厚,表面油胞下陷,成熟时果色呈黄色,少核至无核,多汁,高酸。
8、菲诺柠檬起源于西班牙,澳大利亚主栽品种群。
丰产,果实大小适中,球形或椭圆形,色泽呈浅黄色至黄色,皮薄且光滑,高酸,种子数5粒左右。
9、塔西提柠檬又名白柠檬,一年四季开花,四季结果,其果呈椭圆形,果实较小,一般个重40-80克。
皮色金黄,果皮细胞分布均匀,其油芳香。
果肉呈无色透明状,无核。
10、莱蒙莱蒙是柠檬中的一个品种群,原产地美国,目前我国四川省大英县和云南省瑞丽市是主要的种植基地。
其果实呈椭圆形,果型美,一般个重40-80克,成熟之后果皮会呈黄绿色,其内部是酸味的黄绿色果肉。
果皮薄,油胞分布均匀,其油芳香。
11、国产小青柠个体较小,颜色呈绿色,味道酸甜。
柠檬中文学名:柠檬英语名字:lemon中文别名:柠果,洋柠檬,益母果。
因其味奇酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。
柠檬的产地柠檬属芸香科(Rutaceae)柑橘属常绿小乔木。
原产印度、中国西南(其中四川省安岳县占全国产量的80%)、缅甸西南部和北部、喜马拉雅山南麓东部地区,尚无定论。
现在主产国为中国、意大利、希腊、西班牙和美国。
植物形态和生长条件树姿较开张,小枝多针刺,嫩梢常呈紫红色。
叶柄短,翼叶不明显。
花白色带紫,略有香味,单生或3---6朵成总状花序。
柑果黄色有光泽,椭圆形或倒卵形,顶部有乳头状突起,油胞大而明显凹入,皮不易剥离,味酸,瓤瓣8---12,不易分离。
种子卵圆形。
柠檬是柑橘类中最不耐寒的种类之一。
喜温暖湿润环境,喜阳光但不能暴晒。
适宜生长温度20-28度,夏季不要超过35度;冬季不低于3度,也不能过高以免影响休眠。
扦插繁殖极易成活,但生产上多采用嫁接。
周年开花,每年集中开放 3~4次。
果实富含维生素C和柠檬酸。
果皮油胞中有具特殊香味的柠檬油,还含维生素 P。
成长充分后不待黄熟即采收,然后用乙烯行催熟处理,使果皮变黄。
耐贮运,除鲜食外可制各种饮料和提取柠檬油等。
中国栽培较少,北方有一种“北京柠檬”,果顶部无乳头状突起,酸味不强,有芳香,仅盆栽供观赏。
种植方法和生长周期柠檬不经修剪的植株可高达3至6米。
幼叶带明显的红色,以后渐变绿。
果实卵圆形,顶端有一个宽而矮的乳头状突起;8至10瓣;成熟时黄色。
有些品种外果皮较厚,中果皮白色,海绵状,基本无味道,是商业果胶的主要来源。
种子小,卵球形,端尖;偶有无籽的。
果肉味极酸。
主要的酸叫柠檬酸,占汁液总量的5%以上。
柠檬汁富含维生素C,并含少量维生素B。
十字军在巴勒斯坦发现柠檬后,柠檬开始分布至全欧洲。
现在,柠檬树在大部分热带及亚热带地区有限度地栽种果实一般未成熟就要采收,处理后可贮藏3个月。
栽种后第3年开始结果,5年后达到商品化果品。
平均每棵树年产果1500个。
柠檬为什么会苦柠檬泡水苦还能喝吗
柠檬是夏季很多女性都偏爱的一种水果,通常是用来泡水喝,但是有的柠檬泡水喝起来苦苦的,那柠檬为什么会苦呢?
一、柠檬为什么会苦
1、柠檬未成熟
未成熟柠檬中含有大量的柠檬苦味素,食用时不仅会带有苦味,而且还会有涩味感,降低了柠檬的食用口感。
2、柠檬籽、皮太多
柠檬皮中的黄酮类物质含量丰富,如果用热水或开始泡柠檬的话,容易将苦味释放出来,进而使柠檬水带有一定的苦味。
另外,柠檬籽也带有一定的苦味。
3、农药成分残留
柠檬的表皮可能会有农药残留,这些农药成分会带有一定的苦味,若是没有将柠檬清洗干净的话,那么食用柠檬时也会有苦味。
二、柠檬泡水苦还能喝吗
能喝到情况
如果柠檬泡水发苦是因为柠檬没成熟或柠檬皮、柠檬籽太多引起的话,那么这样的柠檬是可以继续泡水食用的。
不能喝的情况
若是柠檬水发苦是因为表皮有农药残留,没有清洗干净的话,那么这样的柠檬就不宜泡水食用了,以免引起身体不适的症状。
三、柠檬泡水发苦怎么办
加糖、蜂蜜。
糖、蜂蜜中的糖类物质丰富,并且甜度也是非常高的,当柠檬泡水有点苦味时,建议加点糖或者是蜂蜜,降低柠檬的苦味,让柠檬水变甜。
四、如何避免柠檬泡水发苦
正确挑选柠檬
柠檬水发苦有很大一部分原因就是没有挑选好柠檬,因此,我们选购柠檬时,需要好好的挑选。
柠檬清洗干净
柠檬的表皮上容易蘸附脏物、微生物、害虫、农药残留成分等,这些因素也会造成柠檬水发苦,因此,在食用柠檬之前一定要将柠檬清洗干净。
用凉开水冲泡
用热水冲泡柠檬易使柠檬水变苦,因此,一般建议用凉开水冲泡为宜,加上几个小冰块,口感更加清甜!。
柠檬的短句1. 柠檬,一种酸酸的水果。
2. 柠檬的香味和口感都很特别。
3. 柠檬富含维生素C,有益于健康。
4. 柠檬也可以用来制作饮料和糕点。
5. 柠檬在烹饪中常用作调味料。
6. 柠檬树叶子的香气也很受人欢迎。
7. 柠檬树是热带果树之一。
8. 柠檬汁可以帮助消化和减肥。
9. 柠檬水可以解渴,并提供一些健康益处。
10. 柠檬汁可以帮助减轻喉咙疼痛和咳嗽。
11. 柠檬可以增加菜肴的鲜味。
12. 柠檬具有一定的抗氧化作用。
13. 柠檬可以用来制作香皂和其他护肤品。
14. 柠檬饮料是夏季的最佳选择之一。
15. 柠檬是一种非常受欢迎的水果。
16. 柠檬汁可以用来制作蛋糕、冰淇淋和其他甜点。
17. 柠檬饮料可以帮助降低血糖和胆固醇。
18. 柠檬可以用来制作清洁剂,具有良好的除臭效果。
19. 柠檬被认为是一种对皮肤有益的水果,在美容界非常受欢迎。
20. 柠檬汁可以帮助减轻因食品过敏引起的症状。
21. 柠檬汁可以帮助减少口腔溃疡和牙齿问题。
22. 柠檬汁含有大量的钾,对心脏健康有益。
23. 柠檬汁可以帮助缓解焦虑和压力。
24. 柠檬饮料可以帮助增加能量和精神。
25. 柠檬的果肉可以用来制作腌菜和其他的餐点。
26. 柠檬的香气可以用来制作香水。
27. 柠檬汁可以帮助减轻水肿及消化不良的问题。
28. 柠檬汁可以用来治疗牙龈出血和牙龈疾病。
29. 柠檬汁可以用来缓解关节疼痛和类风湿。
30. 柠檬饮料可以帮助驱除口臭和口腔细菌。
31. 柠檬饮料可以帮助减少晕车和晕船的症状。
32. 柠檬可以用来制作美食、美味佳肴以及饮料。
33. 柠檬汁可以帮助减轻夏季的皮肤过敏问题。
34. 柠檬可以用来制作果酱、果冻和其他果脯。
35. 柠檬的香气可以用来改善室内空气质量。
36. 柠檬可以用来制作柠檬油,具有天然的清新效果。
37. 柠檬可以用来制作各种酸甜的餐点和饮品。
38. 柠檬的果汁可以帮助预防肺气肿和哮喘。
39. 柠檬可以用来制作香蕉俄式冰淇淋。
柠檬柠檬,又名柠檬,是一种常见的水果。
柠檬味道酸、清香,同时富含维生素C和其他营养元素,深受人们喜爱。
柠檬树是一种常见的灌木或小乔木,主要生长在温暖的地区。
它的叶子呈椭圆形,叶片上有许多小的刺。
柠檬树的花朵小巧而香甜,它们会在适宜的环境下开出纯白色的花朵。
柠檬的果实呈明亮的黄色,表面光滑而有光泽。
柠檬的果皮富含精油,因此具有浓郁的香味。
当你将柠檬切开时,橙黄色的果肉显露出来,柠檬汁的酸味瞬间香气四溢。
柠檬不仅可以作为水果食用,还可以用于烹饪和制作饮品。
它的酸味可以调味许多菜肴,例如柠檬鸡汁、柠檬蛋糕和柠檬腌鱼。
柠檬汁还可以制作柠檬水和柠檬茶,这些饮品在夏季特别受欢迎,因为它们能够解渴并带来清凉的感觉。
除了食用和饮用之外,柠檬还具有许多其他用途。
柠檬汁可以用来清洁厨房和浴室,因为它具有杀菌和消毒的特性。
柠檬的香气也可以用于制作香水和清洁剂。
此外,柠檬还常常被用作面膜和护肤品的成分,因为它具有美白和提亮肌肤的功效。
柠檬的益处不仅仅局限于食用和用途多样。
科学研究发现,柠檬中的维生素C含量丰富,可以增强免疫系统,减轻感冒和流感的症状。
柠檬还含有抗氧化物质,可以帮助减少自由基对身体细胞的损害,从而抗衰老和预防慢性疾病。
此外,柠檬的酸性特性具有碱化作用,有助于平衡身体的酸碱度。
在我们日常生活中,柠檬的用途广泛而多样。
尽管柠檬的外观看起来很普通,但它的味道和气味都能给人带来愉悦的感觉。
无论是在饮食中还是在美容护肤中,柠檬都有着独特的价值。
它的鲜艳颜色和酸甜口感都使柠檬成为了我们生活中不可或缺的一部分。
总而言之,柠檬是一种美味且多才多艺的水果。
它的酸味、清香和营养价值使其成为不可替代的食品和杂用品。
无论是吃生柠檬还是用柠檬烹饪,柠檬都能给人们带来美好的味觉和视觉体验。
在未来的日子里,我们应该充分利用柠檬的优点,将其融入到我们的日常生活中,享受它带来的好处。
柠檬的意思
柠檬在网络上就是代表酸的意思,代表对某些人物或者某些事情展现出一种酸溜溜的态度。
如今很多人在跟别人聊天的过程中,一旦对别人某些方面不满意的情况下,就会直接用柠檬了来表示。
目前柠檬这个词还衍生出各种不同的表情包,同时还有柠檬精等词语。
如果是柠檬精,就说明是一些妒忌心很强的人,柠檬人就是代表看不了其他人很好。
柠檬是很酸的,因此它寓意着青涩的爱情,恋爱也就像柠檬一样,不仅青涩又很酸甜,象征着爱情就好像柠檬一样酸酸甜甜的,也代表着恋爱中额两个人在一起会有酸也有甜,因此也是在告诉大家要好好的珍惜对方。
而且,它还象征着人生的道路,不单单只有甜还有酸。
柠檬有着多种不同的寓意,以下是其中一些常见的解释:
1. 清新和活力:柠檬的酸味和清香可以提醒人们保持清醒和充满活力。
它可以作为象征清新和自由的代表,用来给人们带来焕然一新的感觉。
2. 乐观和快乐:柠檬具有明亮的黄色,这种颜色往往与阳光和快乐相关联。
因此,柠檬也经常被用作象征乐观、快乐和积极心态的象征。
3. 健康和清洁:柠檬富含维生素C和抗氧化剂,这使得它与健康和清洁有关。
它可以引发人们对健康饮食和身体清洁的关注。
4. 敏捷和机智:柠檬的酸味和刺激性可以让人们立刻反应。
因此,柠檬也被视为象征着敏捷和机智思考的象征。
5. 希望和新的开始:柠檬往往被使用在庆祝、婚礼和节日等场合,象征着新的开始和希望。
它可以提醒人们抛开过去的困扰,迎接未来的机会。
这些是柠檬的一些常见寓意,然而还应该根据不同的文化和背景来理解其象征意义。
寓意的解释是因人而异的,可能会因为个人的观点和文化背景而有所差异。
柠檬的特点
柠檬是一种芸香科柑橘属的木本植物,具有以下特点:
1. 形态特点:柠檬多呈椭圆形或卵圆形,两端狭窄且向外突出,中间饱满,色泽呈浅黄色或黄色,果皮厚难剥离。
2. 生长特点:柠檬性喜温暖,耐阴,不耐寒,也怕热,因此适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。
对土壤要求不严,但以土层深厚、疏松、含有机质丰富、保湿保肥力强、排水良好、地下水位低的微酸性土壤为最好。
多用嫁接的方法进行繁殖。
3. 口感特点:柠檬口感多以“酸”字总结,柠檬的籽和中间的白色隔膜同样也有酸涩味。
但也有甜柠檬,如香水柠檬,果修长且无籽,避免了籽的苦涩味,只留下柠檬的清香甘甜。
4. 用法特点:柠檬在生活中除了直接吃还有许多烹饪用处和其他用处。
在西餐中多用柠檬作海鲜调味,除去腥味异味。
东南亚菜则用柠檬来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。
还可制作成蜂蜜柠檬茶等饮品。
5. 药用价值:《本草纲目》中记载柠檬具有生津、止渴、祛暑等功能,现代医学认为柠檬可以预防心血管病;此外,柠檬还具有很强的抗氧化作用,对延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效,对支气管炎、鼻炎、泌尿感染等均有治疗作用。
总的来说,柠檬的特点包括独特的形态和颜色、生长习性、口感以及丰富的用途和药用价值。
柠檬是什么意思解释
柠檬在网络上就是代表酸的意思,代表对某些人物或者某些事情展现出一种酸溜溜的态度。
如今很多人在跟别人聊天的过程中,一旦对别人某些方面不满意的情况下,就会直接用柠檬了来表示。
目前柠檬这个词还衍生出各种不同的表情包,同时还有柠檬精等词语。
如果是柠檬精,就说明是一些妒忌心很强的人,柠檬人就是代表看不了其他人很好。
柠檬是很酸的,因此它寓意着青涩的爱情,恋爱也就像柠檬一样,不仅青涩又很酸甜,象征着爱情就好像柠檬一样酸酸甜甜的,也代表着恋爱中额两个人在一起会有酸也有甜,因此也是在告诉大家要好好的珍惜对方。
而且,它还象征着人生的道路,不单单只有甜还有酸。
柠檬
【出处】出自《岭南采药录》。
《粤语》;宜母子,似橙而小,二、三月熟,黄色,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。
当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。
【拼音名】NínɡMénɡ
【英文名】Lemon
【别名】黎檬子、黎檬子、宜母子、宜母子、里木子、黎檬干、药果、梦子、宜母果、柠果。
【来源】药材基源:为芸香科植物黎檬或柠檬的果实。
拉丁植物动物矿物名:1.Citrus limonia Osbeck2.Citrus limon(L.)Burm.f.
采收和储藏:一年四季开花,春、夏、秋季均能结果,以春果为主。
春花果11月成熟;夏花果12-1月成熟;秋花果次年5-6月成熟。
待果实呈黄绿色时,分批来摘,再用乙烯进行催熟外理,使果皮变黄,鲜用或切片晒干。
【原形态】1.黎檬常绿灌木,具硬刺。
叶互生,叶柄短,有狭翼,顶端有节。
叶片小,长圆形至椭圆状长圆形,先端短锐尖或钝,边缘有钝锯齿。
花单生或簇生于叶腋;萼5裂,杯状;花瓣5,条状长圆形,下部渐狭,外面淡紫色,内面白色;雄蕊20个以上;子房上部渐狭,8-10室,花柱大,脱落,每室有胚珠数个。
柑果近圆形,先端有不发育的乳头
状突起,长约4.5cm,宽约5cm,黄色至朱红色,皮薄易剥,且有粘土味,瓤囊8-10瓣,味极酸。
种子3-4颗,卵形。
花期春季。
2.柠檬与黎檬的主要区别为:本种果实为椭圆形。
【生境分布】1.原产亚洲。
现我国南部多有栽培。
2.广东有栽培。
【栽培】生物学特性喜温暖湿润气候,不耐寒,年平均气温在15℃以上,冬季绝对最低气温在-2--3℃以上,当在-5℃时易遭冻害。
夏季可耐40-42℃。
年降雨量在950-1300mm。
适宜于冬季较温暖、夏季不酷热、气温较平稳的地区生长。
以疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤上或壤土栽培为宜。
栽培技术柠檬品种繁多,以尤力加、里斯本等品种为优;北京柠檬亦有少量栽培,仅供观赏用。
用嫁接繁殖:选粗柠檬、红橘、枳等作砧木,选良种的株条作接穗。
用切接、芽接等方法,培育成嫁接苗。
按行株距4m×3m开穴栽种。
田间管理柠檬1年可抽生3次新梢,春消3月中旬至4月下旬;夏梢5月中旬至6月下旬;秋梢8月中旬至10月上旬,主要结果母枝是8月秋消,其次是3-4月柚发的春梢。
1年开花3-4次。
根据其抽新消及开花习性,施肥宜在柚梢及开花时进行,每年5-6次,以春、秋、冬肥为主,可施硫酸铵。
开花时施过磷酸钙。
冬季采果后,结合清洁田园进行
喷2,4-D,可防落叶,遇旱季必须进行灌溉。
修剪,幼树修剪,强树以疏剪、短截强枝为主,弱树以疏剪弱枝为主,间密抽稀。
可在夏梢生长到30cm长时,短截1/2。
成年树修剪,夏梢是主要结果母枝,以轻剪为主,要疏剪、短截相结合,一年修剪两次。
冬季修剪在采果后,越早越好,最迟在春梢萌发前结束,要除去病虫枝、纤弱枝、干枯枝、衰老枝等。
病虫害防治病害有流胶病,可将病部粗皮刮去,再纵切裂口数条,深达木质部,涂50%托布津或多茵灵100-200倍液。
虫害有红蜘蛛等。
【性状】性状鉴别(1)黎檬果实近圆形或扁圆形,长约4.5cm,直径约5cm,一端有短果柄,长约3cm,另端有乳头状突起。
外表面黄褐色,密布凹下油点。
纵剖为两瓣者,直径3-5cm,部囊强烈收缩。
横剖者,果皮外翻显白色,瓤翼8-10瓣,种子长卵形,具棱,黄白色。
质硬,味酸、微苦。
(2)柠檬果实长椭圆形,长4-6.5cm,直径3-5cm。
【化学成份】1.黎檬果皮含橙皮甙(hesperdin),β-谷甾醇(β-sitosterol)、γ-谷甾醇(γ-sitosterol)。
2.柠檬果皮含橙皮甙(hesperidin),香叶木甙(diosmin),柚皮甙(naringin),新橙皮甙(neohesperidin)。
咖啡酸(caffeic acid)。
种子含黄柏酮(obacunone),柠檬苦素(limonin)。
【药理作用】橙皮甙、柚皮甙有抗炎作用,参见柚条。
【性味】酸;甘;凉
【归经】肺;胃经
【功能主治】生津止渴;和胃安胎。
主胃热伤津;中暑烦渴;食欲不振;脘腹痞胀;肺咳嗽;妊娠呕吐【用法用量】内服:适量,绞汁饮或生食。
【各家论述】1.《食物考》:浆饮渴廖,能辟暑。
孕妇宜食,能安胎。
2.《粤语》:以盐腌,岁久色黑,可治伤寒痰火。
3.《岭南随笔》:治哕。
4.《纲目拾遗》:腌食,下气和胃。