KTV服务流程及礼貌用语
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例会标准
1.立对
2.点名
3.收物(身上不允许有任何与工作无关的物品)
4.仪容仪表
(头发、指甲、皮鞋、上班的必备工具、开瓶器、打火机、笔、便签纸)
5.服务与礼节用语
6.抽查业务知识、改正前一天的工作错误
7.布置工作事项
8.(人员分区,上岗比作事项、弥补包厢内的物品、必须按照标准摆放)
9.爱的鼓励
10.散会
服务口号及服务用语
1·扬起我的嘴角,热情微笑2·进退每间包厢,谦虚鞠躬
3·看见每位顧客,亲切问好4·做到最棒服务,主动贴心
5·努力完成目标,从我开始6·打造完美体验,一起加油
创造娱乐奇迹,中国好声音
礼貌用语
1、15°鞠躬—您好!
2、15°鞠躬—您好,欢迎光临,中国好声音!
3、(左右手指引)—您好,这边请!
4、点头示意—您好,请问有什么需要吗?
5、点头示意—您好,请稍等。
6、点头示意—您好,让您久等了。
7、点头示意—请携带好您的随身物品,欢迎再次光临中国好声音.
8、15°鞠躬—欢迎再次光临中国好声音,请慢走! 9、复位。
ktv收银礼貌用语
1、“您好、欢迎光临”、“您好”。
2、顾客来到收银台时应说:“您好!欢迎光临。
3、客人付款时“您好,总共多少钱。
”“收您多少钱,找您多少钱,请收好。
”
4、请问,先生/女士,您打算什么时候预订房间,住几天?
5、迎宾(中午好,晚上好,先生您好,小姐您好)欢迎光临
6、奢华彰显尊贵,激情符合享受,全心只为服务,您的K歌,曼哈顿做主。
7、福气不断。
酒倒七分满,留有三分情。
8、开门迎客,举杯邀友。
9、展现魅力,证明实力!金钱柜量贩KTV。
10、不论你来或者是不来,这里就是一个欢乐的海洋,如果你来,我热烈欢迎,我希望的每位客人都能够来到KTV捧场,这就是你制造快乐的天地。
11、白金会所是我家,辉煌成就靠大家.
12、如果已经起来了就请早点展开对客营销。
13、下班不见不散,尽在bingo时尚的量贩KTV。
14、一看您就是老板,一般人可没有您这样的范儿。
15、各位伙伴们我在金港量贩ktv(永德店)工作欢迎大家随时与我订房。
16、包厢根本不是按小时收费,是按大小。
KTV会所服务员工作流程(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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KTV服务礼节礼貌细则一、礼节、礼貌的重要性KTV最大的特点就是直接性,由服务员面对面地为顾客服务。
因此,服务本身就变成了KTV 的商品。
三个部分:一、设施音响设备的质量;二、食品、商品的质量;三、服务的质量。
而服务质量可分为服务态度、服务知识和服务技能等三个方面。
在这三个方面中,尤以服务态度最为敏感,标准是热情、主动、耐心、周到、谦恭,其核心就是对宾客的尊重和友好,也就是礼节、礼貌,并且礼节、礼貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满,因此是核心。
二、KTV部分岗位人员的站态要求⑴迎宾员的站立要求除以上要求外,两臂自然下垂,脚跟并拢,脚尖自然分开(包括外侧在内正好脚长度),面带微笑,如无客人出入,两脚可稍放松,当客人到达时应立即恢复正规姿势。
⑵服务员,上身挺直,两脚分开(脚跟分开距离限8cm内,双臂自然下垂,男女均可采用背手式。
⑶柜台人员,上身挺直,两腿分开,双臂可适当处理。
但不抱臂。
6、手姿。
手姿是最具表现力的一种“体态语言”。
手姿要求规范适度。
在给客人指引方向时,要把手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴,指向目标。
同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标,在介绍或指示方向时切忌用一只手指指点。
谈话时手势不宜过多,幅度不宜过大,否则会有画蛇添足之感。
一般说来,手掌掌心向上的手势是虚心的、诚恳的,在介绍、引路、指示方向时,都应掌心向上,上身稍前倾,以示敬重。
在递给客人东西时,应用双手恭敬地奉上,绝不能漫不经心地一扔,并忌以手指或笔尖直接指向客人。
三、陪同引导1、本人所处方位。
若双方并排行进时,服务人员应处于左侧。
若双方单行行进时,则服务人员应居于客人左前方约一米左右的位置。
当顾客不熟悉进行方向时,一般不应请其先行,同时也不应让其走在外侧。
2、协调行进速度。
在陪同引导客人时,本人行进的速度须与对方相协调,切勿我行我素,走得太快或太慢。
3、及时关照提醒。
4、采用正确的体态。
KTV服务流程、礼貌用语及形体当咨客引领客人进房,确定对此房满意后,咨客退出房间服务员应该做以下工作:1、用适当的力度敲三下房门,进房后在电视柜旁面对客人以标准站姿,大方有礼的说:“晚上好,欢迎光临海明珠豪都会,我是本房服务生很高兴为您服务”。
2、到电视机侧前方半跪式为客人选歌,用询问的语气说:“请问先生/小姐是看电视还是听音乐,(客人决定后)这个可以吗”?面对客人后退三步反手开门并退出房间。
3、准备热茶及热毛巾再次进房:“对不起,打搅一下”。
半跪式为客人敬上迎宾茶(不得将托盘放在台面上。
握杯底的1/3处轻放在客人面前)并伸出右手做请的手势说:“请用茶”。
之后用毛巾夹抖开热毛巾递到客人手中说:“请用毛巾”。
客人擦完手后及时收回已经用过的毛巾放到托盘内带离房间。
(此流程也可以由搭档协助完成)4、出品配送果盘、小食、纸巾。
半跪式将配送品放在台面上。
热情的告知客人:“对不起,让你久等了,这是本房间配送的果盘及小食请慢用”。
5、将托盘竖立,斜放在台边。
双手送上酒水餐牌进行推销酒水热情的说:“先生/小姐你好,这是我们公司的酒水餐牌请过目。
请问今晚要喝什么酒水呢?我们这里有XX。
”结合客人所点酒水进行推销(如饮品、小食香烟等)。
6、当客人点完单后服务员要有礼貌的询问客人:“请问还需要其它酒水或小食吗”?确定客人不需要后就复单:“先生/小姐,着是你点的XX请稍等马上为你送上”。
把客人所点的酒水、小食等输入电脑后面对客人后退并反手开门退出房间。
7、把客人所点的酒水、小食等下单登记在消费卡上。
在门口等候传送员出品。
如传送员忙不过来的时候,应主动帮忙出品。
8、上酒水时要用征求的语气和客人说:“对不起,让您久等了,这是你点的XX请问现在可以帮你打开吗”?(如果是高档酒水应结合酒水的调配程序进行服务)客人认可后应回答:“好的,请稍等。
请问需要怎么调试,1比2吗”?然后征求意见调好。
9、将调好的酒水倒1P递给主宾试酒,说:“先生/小姐请试酒,这样可以吗”?得到客人确认后再进行分酒,斟完酒后要把酒轻放在每位客人的面前及用请的手势说:“各位,请慢用”。
KTV服务工作流程及标准KTV服务工作流程及标准一、接待在客人进入大厅后,咨客应该面带微笑,站姿标准,并鞠躬90度向客人问候语。
询问客人消费项目、人数以及是否有预订。
如果客人要唱歌,则引领客人到前台,由接待安排包厢。
同时,当班值班人员也需要及时安抚等位区的客人,并为这些客人送上茶水和杂志。
二、分配包厢接待人员需要承接预订电话,并为客人安排包厢。
当接待人员到客人面前时,要根据客人的需求和人数分配房间,并向客人介绍价格和消费模式。
同时,也要向客人介绍店内的活动和优惠政策。
包厢安排完毕后,咨客需要引领客人到区域,并及时与区域服务生沟通,通知准备待客接待。
如果暂时没有符合客人需求的包厢,可以将客人引领至等候区,并为客人提供热情周到的服务。
三、带入包厢咨客在带客途中,可以详细地告知客人店内的优惠活动内容。
同时,也要告知客人酒水自选超市以及卫生间的位置。
将贵宾带到区域后,与服务生交接清楚,并迅速回到岗位二次安排待客。
四、确认开厢服务生和咨客需要向客人介绍房间功能及各时段收费标准、收费模式。
询问客人是否满意,如果客人满意该房,则通知前台按小时/买段开厢。
如果客人不满意该厢,则服务生应询问清楚客人对什么地方不满意,并根据客人的要求第一时间通知前台接待。
前台开厢后,接待员安排咨客将开房单送至当区服务生。
服务生拿到开房单后,第一时间进厢请客人签开房单并提醒客人检查房内设施完好。
所有服务进房前必须敲门并报清“服务生,房间服务。
”进房后轻声关门,退出房门时注意侧身退出,并90度鞠躬“祝您欢唱愉快。
”轻声关门。
所有服务必须蹲式服务,应蹲于茶几侧面。
五、功能活动介绍服务生在让客人签开房单的同时,应提醒客人确认房内物品完好以及开厢时间。
详尽向客人介绍点歌系统的使用方法。
六、客人选购酒水客人选购酒水时,服务生应及时为客人提供帮助和建议,并为客人套上话筒套告知客人话筒已消毒。
服务员/超市货架整理:根据客人需求介绍酒水、小吃、优惠套餐和茶水果盘等商品。
KTV服务工作流程培训KTV服务员工作流程图注解分析1、迎客准备:当宾客到来时,在距离客人 1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼,欢迎宾客:“先生/小姐,晚上好!欢迎光临!”行礼时必须双眼平视,收腹挺胸,同时鞠躬35 度问候,要求全体人员一致;2、引客入座:当咨客将客人带到包房门口时,应主动、热情的打开房门,站在门轴方左手(右手)扶着门柄手轻轻推开门,左手(右手)五指并拢,手掌心侧向上,手背向下,做“请”的手势,请客人入房入座;3、上礼貌茶:客人入座后,应自我介绍:“先生/小姐,晚上好!我是这间房的服务生,很高兴为您们服务!”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水,并请客人饮用,用“请”的手势,右手五指并拢手心稍向上,手指方向距离杯子大约8-10 公分。
4、开启电器设备:将房间空调、灯光调到客人满意的程度,并将电视功放打开,询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐(如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台);5、上生果、小食:传送员将生果、小食送到包房门口时,少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台,少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置,小食放于两侧,请客人食用。
DJ 员可以用左手拿起纸巾,右手用生果叉插上一块水果。
双手呈给客人说;“请慢用。
”(应在女士优先)6、点单:少爷或DJ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食,当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道,引导和帮助客人选择,听order 时,记着要重复客人所点的内容,以免出错,然后输入电脑,确认落单,然后请客稍后。
7、出品:当出品由传送员送来时,少爷或DJ 员接过出品送入包房内,主动及时为客人打开酒水,斟好酒,请客人饮用。
8、点歌:主动热情征询客人意见,并给客人点播歌曲。
9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧:少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水,注意包房台面的整洁,有无水迹,空瓶、空杯及时收走,并询问客人需要添加些什么?烟盅的更换,地面是否干净,少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合,多为公司推销酒水。
KTV服务流程及礼貌用语一接待:当有客人光临KTV踏上台阶时说:“您好!小心台阶”当客人走上红地毯时根据时段“中午/下午/晚上好!欢迎光临!”并鞠躬。
接着询问客人人数及结账方式:“您好!请问您是散客还是会议客人呢?”如果是会议客人:“请问您是哪个会议的?”(如有会议客人按会议通知要求确认客人身份后予以接待)“您好!这边请”根据人数安排包间(8人以上大包,8人以下小包)同时向客人说明收费标准。
如遇客人有特殊要求,可按客人要求安排包间。
带客人到包间后询问客人该包间是否满意“您好!请问您觉得这个包间合适吗?”客人确认使用该包间的话询问客人开多长时间,并询问需要点什么商品“请问您需要点什么酒水饮料”并将酒水单递给客人(采用半蹲式服务),客人点完之后向客人重复所点商品,客人确认后记清楚所点商品,及时到吧台开酒水单(出包间门前后退三步顺手带上门)并及时出品“这是您点的***”出品完成同时在吧台拿着收银合计好的单据找客人买单,敲门三下先开个缝“您好!服务员,打扰一下”客人同意进包间后“对不起!打扰一下,您点的所有东西都上齐了麻烦您买一下单”(如果是现付,当客人面点清钱物认清真伪并向客人说明“收您多少钱请稍等”然后到吧台买单。
如果客人刷卡引领客人到吧台。
如果是签单必须确认签字人是有效签字人)最后向客人说明“我是此包间服务员,有事随时叫我或按服务铃,祝您玩的愉快”退三步出门并带上门。
注意不要背对客人。
二中途服务:每隔10~20分钟敲门三下开个小缝“您好!打扰一下,服务员”经客人同意后进入包间清理台面垃圾,并向客人推销商品。
如遇服务铃响起及时敲门进入包间询问客人“您好!有什么可以帮您的吗?”三客人离开:当有客人离场时及时提醒客人“请带好您的随身物品”同时迅速查包,如有损坏或丢失及时报吧台。
确认客人买完所有单后引领客人到出口“您好!出口这边请”客人到门口时“谢谢光临!请慢走,小心台阶,欢迎下次光临”服务常识1 服务中必须有的五声:①迎客声②称呼声③致谢声④道歉声⑤送别声2 服务中严禁使用的四种语气:①蔑视语②烦躁语③斗气语④否定语3 服务中的五先:①先女宾后男宾②先客人后主人③先首长后一般④先长辈后晚辈⑤先外宾后里宾4 服务中的八种方式:①整洁服务②优姿服务③敬语服务④微笑服务⑤热情服务⑥文明服务⑦礼貌服务⑧理解服务5 服务中的三轻:①走路轻②说话轻③操作轻6 服务中的四勤:①嘴勤②眼勤③手勤④腿勤。
KTV服务流程及礼貌用语
一接待:当有客人光临KTV踏上台阶时说:“您好!小心台阶”当客人走上红地毯时根据时段“中午/下午/晚上好!欢迎光临!”并鞠躬。
接着询问客人人数及结账方式:“您好!请问您是散客还是会议客人呢?”如果是会议客人:“请问您是哪个会议的?”(如有会议客人按会议通知要求确认客人身份后予以接待)“您好!这边请”根据人数安排包间(8人以上大包,8人以下小包)同时向客人说明收费标准。
如遇客人有特殊要求,可按客人要求安排包间。
带客人到包间后询问客人该包间是否满意“您好!请问您觉得这个包间合适吗?”客人确认使用该包间的话询问客人开多长时间,并询问需要点什么商品“请问您需要点什么酒水饮料”并将酒水单递给客人(采用半蹲式服务),客人点完之后向客人重复所点商品,客人确认后记清楚所点商品,及时到吧台开酒水单(出包间门前后退三步顺手带上门)并及时出品“这是您点的***”
出品完成同时在吧台拿着收银合计好的单据找客人买单,敲门三下先开个缝“您好!服务员,打扰一下”客人同意进包间后“对不起!打扰一下,您点的所有东西都上齐了麻烦您买一下单”(如果是现付,当客人面点清钱物认清真伪并向客人说明“收您多少钱请稍等”然后到吧台买单。
如果客人刷卡引领客人到吧台。
如果是签单必须确认签字人是有效签字人)最后向客人说明“我是此包间服务员,有事随时叫我或按服务铃,祝您玩的愉快”退三步出门并带上门。
注意不要背对客人。
二中途服务:每隔10~20分钟敲门三下开个小缝“您好!打扰一下,服务员”
经客人同意后进入包间清理台面垃圾,并向客人推销商品。
如遇服务铃响起及时敲门进入包间询问客人“您好!有什么可以帮您的吗?”
三客人离开:当有客人离场时及时提醒客人“请带好您的随身物品”同时迅速查包,如有损坏或丢失及时报吧台。
确认客人买完所有单后引领客人到出口“您好!出口这边请”客人到门口时“谢谢光临!请慢走,小心台阶,欢迎下次光临”
服务常识
1 服务中必须有的五声:①迎客声②称呼声③致谢声④道歉声⑤送别声
2 服务中严禁使用的四种语气:①蔑视语②烦躁语③斗气语④否定语
3 服务中的五先:①先女宾后男宾②先客人后主人③先首长后一般④先长辈后晚辈⑤先外宾后里宾
4 服务中的八种方式:①整洁服务②优姿服务③敬语服务④微笑服务⑤热情服务⑥文明服务⑦礼貌服务⑧理解服务
5 服务中的三轻:①走路轻②说话轻③操作轻
6 服务中的四勤:①嘴勤②眼勤③手勤④腿勤。