香飘飘奶茶营销策略分析及建议
- 格式:doc
- 大小:46.83 KB
- 文档页数:18
香飘飘奶茶营销策划方案一、产品定位我们要明确香飘飘奶茶的产品定位。
它不仅仅是一款饮品,更是一种生活态度,一种时尚、健康、美味的象征。
我们要让消费者感受到,喝香飘飘奶茶,就是享受生活。
二、目标市场1.年轻人:他们是时尚的引领者,对新鲜事物充满好奇,追求口感与健康的平衡。
2.白领阶层:工作压力大,需要一款提神醒脑的饮品,同时也要满足口感需求。
3.学生群体:他们有充足的时间和精力去尝试各种新品,对价格敏感。
三、营销策略1.产品策略(1)口味创新:根据市场调研,不断推出符合消费者口味的新品,如水果茶、奶盖茶等。
(2)包装设计:采用年轻、时尚的包装设计,与消费者的审美观念相符。
(3)品质保证:选用优质原料,保证产品口感与品质。
2.价格策略(1)定价:采用市场渗透定价策略,将价格定在消费者可以接受的范围。
(2)优惠活动:定期举行优惠活动,如买一送一、满减等,吸引消费者购买。
3.推广策略(1)线上推广:利用社交媒体、短视频平台等进行宣传,与网红合作,增加品牌曝光度。
(2)线下推广:在人流量大的地方设立临时摊位,进行产品试饮、优惠券发放等。
(3)合作推广:与电影院、商场、学校等场所合作,举办联合活动,扩大品牌知名度。
4.销售渠道(1)实体店:开设更多的实体店,方便消费者购买。
(2)线上渠道:与电商平台合作,开设官方旗舰店,实现线上销售。
(3)代理加盟:鼓励有创业意愿的人加入香飘飘奶茶,共同拓展市场。
四、市场预测1.短期预测:在1-3个月内,通过线上线下的推广活动,预计实现销售额的稳步增长。
2.中期预测:在3-6个月内,品牌知名度得到提升,市场份额逐渐扩大。
3.长期预测:在6-12个月内,成为消费者喜爱的奶茶品牌,市场份额稳步提升。
五、风险评估1.市场竞争:随着奶茶市场的不断扩大,竞争对手也在增多,需要时刻关注市场动态,调整营销策略。
2.法规政策:密切关注国家相关政策,确保企业运营合规。
3.品质控制:确保产品质量,避免因品质问题导致的负面影响。
目录过去篇一:香飘飘简介----------------------------------------------3 二:营销策略分析-------------------------------------------3-61.产品定位2.定价策略3.广告策略3.1形象代言人3.2广告语3.3形象设计3.4消费者购买行为分析三:STP分析-----------------------------------------------6-10 1.市场细分1.1按地域细分1.2按消费者年龄细分1.3按购买行为因素细分2.目标市场3.产品定位现在篇四:1.SWOT分析--------------------------------------------10-121.1优势1.2劣势1.3机遇1.4威胁2.竞争对手策略分析-----------------------------------------13-152.1优乐美奶茶2.2立顿奶茶2.3其它品牌奶茶行业未来篇五:营销问题及建议-----------------------------------------15-181.营销问题2.营销建议2.1细分市场2.2差异化产品策略2.3加强品牌建设,树立良好的企业形象2.4积极利用网络营销平台2.5品牌延伸2.6加强终端建设2.7整合行业优势,利用有利资源一、香飘飘的发展历程香飘飘食品创办于2005年8月, 位于北部美丽的太岸城市——市,公司总投资额2.5亿元,注册资本5000万元,厂区占地面积一百亩,是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。
香飘飘奶茶经过五年的发展,连续五年销售领先,香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一,为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要,公司一直致力于方便类食品的研发、生产和销售,先后开发出“香飘飘”、“磨坊农庄”等品牌二十余种系列的奶茶、速食年糕和休闲花生产品,销售围覆盖全国所有省、市、自治区和直辖市。
香飘飘奶茶营销策划方案篇一:香飘飘奶茶广告策划案目录一、前言二、市场分析三、竞争对手分析四、产品分析五、消费者分析六、营销环境分析七、企业经营目标八、广告目标市场策略九、广告产品定位十、广告战略十一、广告主题表现及媒体运用十二、附录一、前言香飘飘食品有限公司创办于20XX年8月,是目前中国最大的杯装奶茶制造商。
20XX年4月,公司持有的“香飘飘”商标正式被认定为“中国驰名商标”。
近年来,公司陆续获得了浙江省食品工业百强企业、浙江省食品卫生等级A级单位、浙江省信用等级AA级企业、湖州市优质企业、湖州市1010典型示范工程“十佳农业龙头企业”、湖州市上交财税收入大户等荣誉称号。
香飘飘奶茶是现在市场上较为受欢迎的奶茶品牌,奶茶的质量较好是较为重要的一个原因,而且香飘飘奶茶是明星代言,所以更受到广大消费者的喜爱。
作此广告策划案的原因不仅是为了更好地促进香飘飘奶茶的销售,同时也是为了香飘飘奶茶销售今后更为长远的发展。
根据分析,奶茶的市场虽然较大,但因竞争品牌较多,广告投资量大,想要争取较高的市场占有率,是一件比较困难的事。
二、市场分析一、市场现状珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年内便以一种锐不可挡的气势风靡中国。
其市场发展潜力巨大,利润空间巨大。
消费者对奶茶产品的认可度非常高,从台湾流传到大陆以有10年之久,消费群体非常成熟。
小饮品,大市场,投资小,门槛低,奶茶行业以其旺盛的生命力20多年来长期占据个人创业的榜首位。
喜爱喝奶茶的消费者,恰恰是处在生长发育期的儿童和年轻女性,有女性消费群具有以下特征:二、核心目标消费群年龄在15—30岁的年轻人尤其是女性由于女性占奶茶消费群的%,所以年轻女性是奶茶的重度消费群,所以对年轻女性的消费心理再作深度剖析。
15-30岁的女性:消费者的自我概念或自我形象一致是影响购买动机的重要因素,自我形象/产品形象一致构成了女性消费者消费的第一动机。
三、市场的潜力事实上,我们可以通过以下奶茶价值版图的分析,可以发现,杯装奶茶的市场远远没有走到尽头。
“香飘飘”奶茶市场营销计划一、市场分析(一)企业的目标和任务在当前品牌奶茶市场中,优乐美、立顿两大集团凭借旗下产品强大的品牌优势。
几年前,香飘飘奶茶还是一个年销售额不足500万元的品牌,现在情况大为改变,香飘飘奶茶的销量已经达到了4亿元,成为了奶茶饮品中的领军人物。
虽然是领军,但身后还有那多竞争牌子,而“香飘飘”现在的目标和任务就是继续在奶茶中领跑,扩大市场,服务人民。
(二)当前市场描述1、当前市场状况近些年来风头正劲的香飘飘的杯装奶茶市场销量是非常好的,“奶茶,就要香飘飘。
”“香飘飘”的广告词,大家耳熟能详。
但是,作为饮料行业,这一快速消费品领域,如果仅仅是靠原来的产品经营模式,即使终端的力度再大,销路再好,也很难保证产品的五年保鲜期。
好的产品固然可以保证一定的畅销期,但是当市场增长进入成熟期,竞争者纷至沓来,消费者行为趋于理性时,企业该做什么?实际上,现在很多大型的食品企业已经对这块肥肉虎视眈眈,众多同质化奶茶产品开始模仿香飘飘大举进入各种渠道和终端,试图跟进和超越。
立顿、优乐美、泡泡龙等都是强有力的竞争者。
(三)主要竞争者和他们的优势/劣势主要竞争者:目前市面上存在多个奶茶品牌,如立顿、优乐美等。
它们都对“香飘飘”市场形成巨大威胁。
现对其中个品牌的奶茶进行分析。
1、“立顿”是专业的奶茶品牌立顿同香飘飘相比的优势:a.它是全球最大的茶品牌b.是茶叶专家的代表.c.始终保持的品质和芳香。
立顿同香飘飘相比的劣势:a.价格要高,b.冲泡时间长c.外观精美,有档次,吸管都是特别定制(四)市场环境分析1.成本因受各个奶茶牌子的影响,市场上有许多牌子奶茶价格下降,导致采购成本和生产成本的降低,在奶茶的零售价格构成中,生产成本占主要地位,其次,销售成本在日益激烈的市场竞争中,正逐年递增的趋势,尤其,针对大品牌奶茶而言,广告宣传费用的比中小品牌的投入多。
2.竞争目前市场上有许多种类别的盖装奶茶产品,品牌众多。
香飘飘的营销策划方案第一部分:市场分析一、行业概况香飘飘是中国领先的饮品品牌之一,主要生产和销售奶茶和果汁等饮品。
该行业在过去几年中呈现出快速增长的态势,消费者对健康和营养饮品的需求不断增加,为香飘飘提供了巨大的市场机会。
二、目标市场香飘飘的目标市场主要包括年轻人群体,他们通常对新鲜和健康食品有较高的关注度。
此外,香飘飘还应着重关注校园市场,因为学生是最主要的消费者之一。
三、竞争分析香飘飘面临着来自其他知名饮品品牌的竞争,如Coco、喜茶等。
这些品牌在市场上拥有较高的知名度和市场份额。
因此,香飘飘需要通过提供高品质产品、独特的口味和合理的价格来与竞争对手区别。
第二部分:营销策略一、品牌定位香飘飘可以借助其清新、健康和创新的形象,将自己定位为年轻人喜爱的饮品品牌。
通过开发更多的新口味和推出与年轻人生活相关的活动,建立年轻人之间的共鸣,以增加品牌忠诚度。
二、产品创新香飘飘可以加大对产品研发的投入,推出更多口味新颖、健康无添加的饮品。
例如,推出更多的水果茶和蔬果汁,满足消费者的健康需求。
此外,还可以与当地农户合作,引入有机和农产品形成合作关系,提供更加健康和独特的产品。
三、渠道拓展除了在零售渠道,如超市和便利店销售产品外,香飘飘可以进一步扩大其线下门店的数量。
特别是在校园附近开设门店,以吸引更多学生消费。
四、营销活动1. 社交媒体营销:通过在主要社交媒体平台上进行宣传和广告,与目标市场进行互动,增加品牌曝光度。
同时,可以与知名社交媒体达人合作,进行品牌推广。
2. 校园活动:与大学合作,组织并赞助大学生活动,如音乐节、运动会等,提供饮品支持,并在活动中设置展位,展示品牌产品。
3. 优惠促销活动:定期进行优惠活动,如特价推出新产品、满减等,以吸引消费者试用和购买。
第三部分:执行计划一、品牌宣传1. 设计和制作宣传材料,如海报、宣传册等。
2. 在电视、广播和互联网媒体上发布品牌广告。
3. 在社交媒体平台上设置品牌官方账号,定期发布新产品信息和活动。
自2005年底开始,短短5年时间,已经成为国内主要杯装奶茶的代名词。
其创新性的用椰果包代替了传统的珍珠,在口感和热量控制上深受女性消费者的喜爱。
二、香飘飘的营销策略(一)目标市场分析目标人群:讲究生活品味,追求时尚生活的人群核心人群:年龄在15-30岁的年轻人尤其是女性核心市场分析:15-30岁的年轻人尤其是女性占奶茶消费群的绝大部分年轻消费群消费特点1、追求独特的文化品位香飘飘“纯情、温馨”的品牌定位满足了女性的消费诉求。
同时,香飘飘定位于第一种健康情趣奶茶,全部采用天然原料,独家含有低热量高纤维的椰肉,满足了女性既瘦身又能喝奶茶的需求。
2、讲究自我个性的充分展现年轻人追新逐异,而且要求在消费中反映他们的个性,喜欢购买能反映其个性的商品。
而香飘飘在口感、香味、包装、宣传上都体现了奶茶的个性化。
3、高效便捷生活方式香飘飘奶茶不仅仅是开发了一款便捷的奶茶形态,而是创造一种新的生活方式,其即溶即饮得特点可以让人们随时随地、随心所欲的享受到“更美味、更时尚、更健康、更方便”的现代休闲生活。
4、追求时尚的生活理念年轻人追求新颖时尚,他们大多思想及解放、富于幻想,容易接受新事物,喜欢猎奇。
而香飘飘杯装奶茶这一新型奶茶满足了年轻群体的消费特点。
5、对购物讲求品质香飘飘强调“品质就是生命”的品牌理念,致力于开发口感独特、香味浓郁的产品。
迎合了年轻人的消费诉求。
这也是香飘飘在同类奶茶中脱颖而出的原因。
(二)市场策略1、品牌策略(1)品牌形象设计香飘飘奶茶的LOGO上设计使用了可爱且有张力,以天使翅膀烘托品牌传递清新飘逸梦幻的感觉,使消费者耳目一新,加深了对香飘飘的喜爱。
同时,“借你一双翅膀,让你飞得更高”寓意着我们不仅谋求自己的利益,而且与经销商结成长期的战略伙伴,借对方一双腾飞的翅膀,一语双关,直达经销商内心最敏感、最关注的地方。
(2)品牌核心价值一质量取胜,打造国内第一奶茶品牌,向消费者传达“奶茶,就要香飘飘”这一理念。
“香飘飘”杯装奶茶市场发展对策分析近年来,杯装奶茶企业在中国大陆市场发展迅速,各个品牌竞争激烈。
本文以具有代表性的“香飘飘”杯装奶茶为例,对其品牌创新之处以及存在的问题进行了分析,并对杯装奶茶企业的营销策略提出建议,以期能够促进杯装奶茶企业的快速健康发展。
标签:奶茶市场定位市场细分营销策略“杯装奶茶开创者,连续六年销量领先。
一年卖出七亿多杯,连起来可绕地球两圈”!这是时下十分当红的广告词,一年销售七亿只,是一个多么诱人的数字,而对于竞争对手而言这又是一个让他们痛心疾首的数字。
而据香飘飘最新销售数据显示,香飘飘奶茶在2010年的销量远远不止7亿只而是20亿只。
随着社会日新月异的发展,人们的需求是越来越多,对产品品质、新颖各方面的要求更是越来越挑剔。
既要满足消费者的口服,还要方便、实用,在这样的背景之下奶茶以其美妙的口感在这个严冬给大家带来了很多的温暖和满足。
1 香飘飘奶茶成功之道1.1 理念的创新香飘飘杯装奶茶实现了理念上的突破,改变了人们传统的喝奶茶习惯,使其饮用更加方便、更具随意性,从而适应了当今社会不断加快的生活节奏。
为人们创造出“更美味、更时尚、更健康、更方便”的生活方式。
1.2 产品的创新该产品定位的主要消费群体为年轻人,特别是女孩子。
为了迎合这一消费群体爱喝奶茶但又不希望发胖的心理需求,产品在奶茶珍珠的选择上放弃了高热量的淀粉,而是采用高纤维的椰肉,不仅改变了原有奶茶的形态,同时也提升了奶茶的口感。
1.3 奶茶吸管的创新香飘飘奶茶在吸管设计上改变了传统方式,采用了特制的双节组合式吸管,在方便使用的同时又增加了趣味性,提升了顾客在喝奶茶过程中的享受度。
1.4 产品包装创新香飘飘所采用的包装为外形精美考究的纸杯,并且通过纸杯上的卡通形象增加了产品的娱乐休闲特性,强化了与其他产品的差异,便于加深消费者的记忆。
同时,该产品纸杯的容量要比其他品牌的产品大,更加显得量足、实惠。
1.5 宣传营销策略的创新香飘飘将小盘的启动点选在了杭州、郑州、南京、北京等大城市的大、中学校园,先启动学校周边的小盘,牢牢盘踞大、中学校园内外的便利店。
香飘飘营销策划书篇一:香飘飘市场定位策划书姓名:谢倩班级:11市场营销学号:11531123前言奶茶,尤其是杯装奶茶的市场价值远远未被开发完,比如茶风暴奶茶连锁,与美国奥利奥饼干,异业联盟,开辟早餐市场,告诉我们,那些有至于在奶茶领域建立强者地位,不断深化、细化、个性化的开发新产品和新市场,引导消费,成为休闲食品的时尚风向标,是完全有可能的,牛奶一家企业可以做到上百亿,奶茶为什么不能呢?随着中国社会生活工作节奏越来越快,中国还有许多休闲食品,如汤料、果茶、粥品、布丁、甜品等食品还处在着和奶茶一样的市场空间。
香飘飘以“做中国最好的奶茶,创中国第一品牌”为使命,努力实现战略、机制、文化和能力的突破,实现生产规模化、管理科学化、市场全球化,本着“诚信、双赢”的经营理念,再展香飘飘品牌的时代魅力。
联合国粮农组织指出,方便、营养、卫生、保质、时尚是未来食品工业发展方向,现在面食每年的销售额已达到7000亿美元以上,方便奶茶将是饮料行业的新亮点,是中国热饮品行业的一大补充。
强大年轻消费群,强大购买力,社会意识形态的转变,消费意识消费心态的促使等多方面宏观原因,造就了市场机遇。
目录概要第一章市场分析一. 竞争状况分析—————————————————————1 二. 行业替代品分析————————————————————2 第二章产品定位一.主要消费对象分析———————————————————3第三章营销策略一.目标市场———————————————————————4 二.产品策略———————————————————————5 三.价格策略———————————————————————6 四.分销渠道———————————————————————7第四章推广战略一.上门推销———————————————————————8 二.广告宣传———————————————————————9第一章市场分析一.香飘飘奶茶市场背景珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年内便以一种锐不可挡的气势风靡中国。
香飘飘奶茶营销策划方案怎么写一、项目背景与概述香飘飘奶茶是一种以奶茶为主打产品的饮品连锁店。
在市场上拥有较高的知名度和口碑,深受消费者喜爱。
为了进一步提升品牌影响力和市场占有率,香飘飘奶茶希望通过制定一套全面的营销策划方案,推动销售业绩的增长。
二、市场分析1. 市场规模及趋势:奶茶行业是近年来发展迅猛的行业之一,市场潜力巨大。
根据调研数据显示,中国奶茶市场规模大约在5000亿元左右,且呈现出快速增长的趋势。
2. 竞争分析:当前,奶茶市场竞争激烈,市场上有诸多奶茶品牌,如可口可乐的春歌、乐乐茶、喜茶等。
这些品牌在品质、服务、价格等方面都具备一定的优势。
因此,香飘飘奶茶需要通过营销策划来提升自身的竞争力以获得更大的市场份额。
三、营销目标1. 短期目标:在三个月内,增加店铺实际销售额至少15%。
2. 中期目标:在一年内,进一步扩大品牌知名度,提高市场占有率。
3. 长期目标:成为奶茶市场的领军品牌,实现可持续发展。
四、营销策略1. 产品策略:香飘飘奶茶将继续保持核心竞争力,提供高品质的奶茶产品,并根据消费者的喜好和需求调整产品口味和配方。
同时,开展季节性产品推广活动以满足不同时期的消费需求。
2. 价格策略:根据市场需求和竞争状况,香飘飘奶茶将采取差异化定价策略,调整产品价格以提供有竞争力的价格,并通过限时优惠和套餐推广等方式吸引消费者。
3. 渠道策略:香飘飘奶茶将进一步发展线下实体店铺,并与线上平台合作,提高产品的覆盖面和可及性。
同时,考虑到年轻人群体对移动支付的青睐,将积极推进线上支付和外卖服务。
4. 促销策略:为了吸引更多消费者,香飘飘奶茶将进行多渠道的促销活动,如会员制度、折扣优惠、品牌合作等,提升消费者的购买欲望和忠诚度。
5. 品牌形象策略:香飘飘奶茶将通过营销活动加强品牌形象塑造,突出产品的健康、高品质、时尚的属性,借助明星代言、赛事冠名等手段提升品牌知名度和认可度。
五、实施方案1. 基于社交媒体的推广通过各种社交媒体平台进行推广,提高品牌曝光度。
香飘飘运营方案一、背景介绍随着生活水平的提高,人们对于生活品质的要求也越来越高,对于茶饮品牌的需求也越来越多。
香飘飘作为一家知名的茶饮品牌,一直以来都受到了消费者的喜爱。
然而,在市场竞争激烈的今天,香飘飘需要不断创新和提升自身的市场运营能力,以保持竞争优势并不断扩大市场份额。
二、市场分析1. 行业概况目前,茶饮行业整体呈现出快速发展的趋势,特别是在年轻人群体中更是受到追捧。
随着生活节奏的不断加快,越来越多的年轻人选择外出就餐,茶饮成为了他们日常生活中的一种选择。
因此,茶饮行业市场需求增长迅速,竞争也日趋激烈。
2. 竞争分析在茶饮行业中,竞争对手众多,竞争压力不断增加。
一些国内外知名的茶饮品牌不断扩张市场,开设新店铺,进行新产品推广,使得香飘飘在市场上的竞争力面临一定的挑战。
3. 消费群体分析年轻人是茶饮行业的主要消费群体,他们追求时尚潮流,对品牌的口碑和形象要求较高。
在日常生活中,年轻人更倾向于选择成熟、品牌知名的茶饮店铺进行消费。
三、品牌定位在市场竞争激烈的情况下,香飘飘要想保持竞争优势,必须有清晰的品牌定位。
香飘飘作为一家国内知名的茶饮品牌,其品牌定位应该是向年轻人传递时尚、健康、高品质的生活理念,以及提供美味、营养的茶饮产品。
四、运营策略1. 产品创新香飘飘可以通过不断推出新品、改进原有产品,满足消费者不同口味需求。
例如,针对女性消费者,可推出更加健康、美味的花果茶系列产品;针对年轻人,可推出更加时尚、创新的奶茶、鲜榨果汁系列产品。
2. 门店扩张香飘飘可以通过开设新门店来扩大市场份额,特别是在一些商业繁华的区域,例如商场、写字楼、大学城等地方,开设新门店来提高品牌知名度和市场渗透率。
3. 促销活动可适时举办各类促销活动,例如优惠券发放、买赠活动、生日礼包等,来吸引更多消费者,并提高品牌黏性。
4. 品牌宣传通过各种线上线下渠道进行品牌宣传,如在社交媒体上发布品牌故事、视频、图片,提高品牌曝光度;在电视、广播、公交车等渠道上进行品牌广告投放,提高品牌知名度。
香飘飘营销策划方案大学生一、市场分析1.1 市场概况香飘飘是一家以生产和销售奶茶饮品为主要业务的大型企业。
随着国内奶茶市场的不断发展壮大,香飘飘成为其中的一颗明星企业。
香飘飘采用自有品牌的方式,结合市场需求,推出了各种口味的奶茶产品,备受消费者欢迎。
然而,随着市场竞争日趋激烈,香飘飘需要制定切实可行的营销策略,进一步提升自身的市场竞争力。
1.2 竞争环境分析奶茶市场竞争激烈,各大品牌纷纷推出新产品和营销活动来吸引消费者。
主要竞争对手有可口可乐旗下的木瓜奶茶、不二家的奶茶等。
同时,外资奶茶品牌也纷纷进入中国市场,给本土品牌带来了一定的竞争压力。
因此,香飘飘需要制定合理的营销策略,提高品牌知名度和市场份额。
二、营销目标2.1 品牌宣传与推广通过打造品牌形象,提高香飘飘的市场知名度,吸引更多消费者。
2.2 市场份额提升增加产品销售量,提高市场占有率。
2.3 提升用户忠诚度通过提供优质的产品和服务,建立稳定的消费者群体。
三、营销策略3.1 产品策略3.1.1 不断创新产品不断推出新口味的奶茶,满足不同消费群体的需求。
3.1.2 产品质量保证加强生产过程的管控,确保产品质量符合国家标准。
3.2 市场推广策略3.2.1 建立全国连锁店在各大城市开设香飘飘连锁店,提高品牌知名度。
3.2.2 增加广告投放通过电视、网络、报纸等多种媒体进行广告宣传,提高品牌曝光率。
3.3 客户关系策略3.3.1 提供贴心的服务员工要热情友好地接待客户,提供一对一的服务,增加客户满意度。
3.3.2 客户俱乐部成立香飘飘客户俱乐部,定期推出会员优惠活动,提高客户忠诚度。
3.4 价格策略3.4.1 灵活的价格调整根据市场需求和竞争情况,灵活调整奶茶价格,保持竞争力。
3.4.2 赠送活动定期举办赠送活动,吸引更多消费者。
四、营销实施方案4.1 品牌宣传与推广4.1.1 品牌形象设计与专业设计公司合作,重新设计香飘飘的品牌形象,注重年轻时尚的元素。
⾹飘飘奶茶的营销策略分析及建议3130100941 园艺1301 周丽君摘 要:香飘飘奶茶创立以来,已经占据了中国杯装奶茶市场的半壁江⼭。
从⼀杯奶茶到⼏亿的销售额,香飘飘的营销之道值得深⼊探讨。
本⽂在对其营销案例的经验总结分析上,进⼀步提出建议,以期为香飘飘奶茶的发展提供参考。
关键词:香飘飘奶茶 市场营销 建议⼀、杯装奶茶的⾏业概况杯装奶茶是指可以快速冲泡的方便奶茶产品。
在杯装奶茶出现之前,街头即冲即饮的珍珠奶茶在国内是为年轻人广为喜爱的一种休闲饮品,在饮料行业占据着一定份额。
香飘飘公司抓住了消费者能够随时随地喝上奶茶这一潜在需求,在全国率先推出了杯装奶茶,弥补了奶茶行业这一结构性缺陷。
自香飘飘率先打开杯装奶茶的市场之后,大型食品企业的加入和炒作、经销商的追捧使得杯装奶茶的市场被迅速打开。
1.1⾏业的主要特点分析行业的发展可以分为市场“导入阶段-发展阶段-成长阶段-成熟阶段”。
街头现调奶茶市场的成长期已 经有十多年的时间,至今市场容量还在不断扩大中。
杯装奶茶市场的导入也有五年以上的时间,正处于跟进、超越的大好时机。
而企业的价值创新和营销创新,则是决定新一轮增长期是否能到来的关键。
目前杯装奶茶市场主要具有以下特点:1)缺乏巨头企业。
从市场规模、销量或品牌影响力等综合标准来衡量,杯装奶茶市场目前还未存在 如奶业中伊利、蒙牛一般无法撼动的强悍的品牌企业,营销策略和推广活动、渠道分销与乳业相比也还存在巨大的差距。
奶茶市场未存在真正意义上的饱和,国内杯装奶茶市场的发展空间还很大,发展潜力巨大。
同时奶业巨头企业未加入、联合利华的立顿也仅是附属产品,说明日后的竞争也可能加大。
2)定位趋于一致,竞争过于集中。
目前杯装奶茶行业的主要企业定位都在20-30岁年轻群体,产品 口味、理念也都较趋于一致,消费者心智区隔的细分竞争还没有完全展开。
3)产品同质化严重,缺乏个性化和多元化。
目前主要的杯装奶茶企业的产品较为相似,缺乏差异 化,在品类的纵向和横向开发拓展上并没有异常激烈,消费者的多元化需求和个性化需求开发引导空间相当大。
营销策划方案香飘飘一、市场概述香飘飘是一家以奶茶为主打产品的知名连锁店,成立于2002年,总部位于中国广东省深圳市。
香飘飘在短短几年内就迅速发展成为中国奶茶行业的领导者,其产品以新鲜、健康、美味为特色,深受消费者的喜爱。
目前,香飘飘在全国范围内拥有大量的门店,并且出口到了多个国家和地区。
二、目标市场1. 主要目标市场:香飘飘的主要目标市场是中国年轻人群体,特别是学生和白领群体。
这部分人群对时尚、新鲜、健康的产品有较高的需求。
2. 潜在目标市场:除了主要目标市场,香飘飘还有机会进入国内农村市场和海外市场,因为这些市场潜力巨大,但竞争相对较少。
三、竞争分析1. 直接竞争对手:香飘飘主要的竞争对手是其他知名奶茶品牌,如喜茶、一点点和鲜茶道。
这些品牌与香飘飘在产品定位、价格、品质和门店数量等方面存在一定的竞争。
2. 间接竞争对手:除了直接竞争对手外,香飘飘还面临着来自咖啡连锁店、果汁连锁店、饮料连锁店等的间接竞争。
四、市场定位香飘飘的市场定位是“年轻、时尚、健康”,致力于为年轻人提供新鲜、美味、营养丰富的奶茶产品,满足他们对时尚和健康生活的需求。
香飘飘的产品种类丰富多样,有奶茶、鲜果汁、酸奶等不同系列,以及各种口味和附加产品和服务。
五、营销策略1. 品牌营销:香飘飘将继续加强品牌推广,提高品牌知名度和影响力。
包括通过广告、宣传、促销、公关等方式,加强品牌形象建设,使香飘飘成为消费者心目中的首选奶茶品牌。
2. 产品创新:香飘飘将持续进行产品创新和研发,推出新口味、新系列的产品,满足消费者对创新和多样化的需求。
同时,香飘飘将注重健康成分的研发,推出更健康的产品,吸引健康意识较高的消费者。
3. 价格策略:香飘飘将继续保持相对较低的价格,以吸引更多消费者。
同时,也将推出一些高端产品和服务,提高单品价格和客单价,增加销售额。
4. 渠道拓展:香飘飘将加快门店的拓展速度,特别是在一、二线城市和大学校园周边。
此外,香飘飘还将加大对电商渠道的拓展,通过线上线下的结合,提供更便捷的购买体验。
香飘飘奶茶营销策划方案模板一、项目背景近年来,奶茶成为年轻人生活中的一种时尚饮品,受到广大消费者的喜爱。
香飘飘奶茶作为国内知名的奶茶品牌,凭借其独特的口感和丰富的产品线,已取得了可观的市场份额。
然而,在激烈的市场竞争中,如何提升品牌的知名度和市场占有率,成为香飘飘奶茶面临的重要问题。
二、目标市场香飘飘奶茶的主要目标市场为年轻人群体,特别是学生和上班族。
这一群体具有较高的消费能力和消费欲望,他们注重时尚和个性,喜爱尝试新的饮品。
因此,我们需要针对这一目标市场制定相应的营销策略。
三、竞争分析目前,奶茶市场竞争激烈,竞争对手众多。
主要的竞争对手包括乐山大哥、喜茶、COCO等知名品牌。
这些品牌凭借其独特的产品特色和创新的营销策略也取得了一定的市场份额。
因此,在制定香飘飘奶茶的营销策略时,需要充分考虑竞争对手的优势和劣势。
四、营销目标1. 提高品牌知名度。
通过增加品牌曝光度和有效的宣传推广,将香飘飘奶茶的知名度提升至行业领先水平。
2. 增加销售额。
通过促销活动和优惠措施,提高产品的销售量,从而实现销售额的增长。
3. 拓展新市场。
进军新的市场领域,扩大香飘飘奶茶的市场占有率,提高品牌影响力。
五、营销策略1. 品牌定位香飘飘奶茶将品牌定位为高品质、时尚、年轻化的奶茶品牌。
通过产品研发和创新,推出符合时下潮流的口味和款式,吸引年轻人的关注。
2. 产品创新为了满足消费者的个性化需求,香飘飘奶茶将不定期推出新品,丰富产品线。
同时,结合季节变化和时事热点,推出限定版产品,增加消费者的购买欲望。
3. 线下推广(1)开设品牌专卖店。
通过开设专卖店,打造温馨舒适的消费环境,吸引消费者前来品尝奶茶,并购买品牌相关产品。
(2)举办试喝活动。
在专卖店周边区域,设置试喝点,向消费者免费提供小样,让消费者亲身体验香飘飘奶茶的口感和品质。
(3)与校园合作。
在大学校园内开设香飘飘奶茶专柜,举办品牌活动,与学生建立深入的品牌互动,增加品牌的认知度和好感度。
香飘飘奶茶营销分析1.香飘飘绪论1.1 论文选题背景2006年春,成都糖酒会,众多知名企业纷纷进军奶茶市场,江苏、浙江、福建、广东等地的中小食品企业也摩拳擦掌,一下子涌出了伊利、喜之郎、福马、香约、香浓浓、娃哈哈、雅客、鲜飘飘、算算比、大能量、顶呱呱、金维他等50 多个品牌。
奶茶市场鱼龙混杂,硝烟弥漫。
作为一种饮品,珍珠奶茶自1985年被我国台湾人开发出来后,虽然迅速走红中国,但很长时间内,其销售场所、销售终端基本上是奶茶店、茶餐厅,所谓的“红”仅仅限于一种餐厅式饮品。
然而,在当年珍珠奶茶基础上开发出的“香飘飘奶茶”却在短短5年时间里,从当年仅在河南郑州区域市场每月销售30多件发展到今天年销售额10亿元,荣登中国奶茶行业第一品牌宝座。
其中的营销理念、实践,耐人寻味。
市场到底有多少消费者接受这个新品类?方便冲调奶茶的真正主流消费人群到底是谁?方便冲调奶茶市场容量到底有多大?是个未知数。
实力雄厚的大企业会有什么动作?采取什么营销手段?也是未知数。
原先行业实际领跑者香飘飘奶茶早就绷紧了神经。
2005年初秋,香飘飘总经理蒋建琪先生敏锐地预测到来年奶茶市场将有一场恶战,早早地在找了外脑。
1.2 研究的目的及意义奶茶是个低门槛低关注度行业,从原料到工艺都是公共资源。
“群狼”都已闻到肉味了,如何在它们奋力追赶的时候,香飘飘储备更大的能量,让自己活得更强壮,去争夺更大的市场?来年奶茶大战香飘飘该如何谋篇布局?如何确立品牌的江湖地位?如何让香飘飘真正的飘香全中国?如何将香飘飘打造成中国冲调奶茶第一品牌?在我看来无疑就是营销策划。
在新兴行业,在群龙无首的情况下,谁先占位,谁先得益。
在奶茶行业混战的当下,在消费者心智中植入“奶茶,就要香飘飘”的占位迫在眉睫。
香飘飘的品牌名,具有天生的优越性,“奶茶,就要香飘飘”既是策略占位,同时又可以理解为一种状态描述,似是标榜好奶茶的标准——香气四溢,语意双关,利于传播。
于是,2006 年初,香飘飘奶茶品牌传播口号从原先念经式的“香飘飘奶茶,奶茶香飘飘”全面升格为战略定位“奶茶,就要香飘飘”。
奶茶就要香飘飘一、香飘飘介绍香飘飘奶茶是浙江香飘飘食品公司生产的杯装奶茶,主要生产基地在浙江湖州,其公司宗旨是“与客户共享成功!与员工供求发展!与社会共同进步”。
自2005年底开始,短短5年时间,已经成为国内主要杯装奶茶的代名词。
其创新性的用椰果包代替了传统的珍珠,在口感和热量控制上深受女性消费者的喜爱。
二、香飘飘的营销策略(一)目标市场分析目标人群:讲究生活品味,追求时尚生活的人群核心人群:年龄在15-30岁的年轻人尤其是女性核心市场分析:15-30岁的年轻人尤其是女性占奶茶消费群的绝大部分年轻消费群消费特点1、追求独特的文化品位香飘飘“纯情、温馨”的品牌定位满足了女性的消费诉求。
同时,香飘飘定位于第一种健康情趣奶茶,全- 2 -部采用天然原料,独家含有低热量高纤维的椰肉,满足了女性既瘦身又能喝奶茶的需求。
2、讲究自我个性的充分展现年轻人追新逐异,而且要求在消费中反映他们的个性,喜欢购买能反映其个性的商品。
而香飘飘在口感、香味、包装、宣传上都体现了奶茶的个性化。
3、高效便捷生活方式香飘飘奶茶不仅仅是开发了一款便捷的奶茶形态,而是创造一种新的生活方式,其即溶即饮得特点可以让人们随时随地、随心所欲的享受到“更美味、更时尚、更健康、更方便”的现代休闲生活。
4、追求时尚的生活理念年轻人追求新颖时尚,他们大多思想及解放、富于幻想,容易接受新事物,喜欢猎奇。
而香飘飘杯装奶茶这一新型奶茶满足了年轻群体的消费特点。
5、对购物讲求品质香飘飘强调“品质就是生命”的品牌理念,致力于开发口感独特、香味浓郁的产品。
迎合了年轻人的消费诉求。
这也是香飘飘在同类奶茶中脱颖而出的原因。
(二)市场策略1、品牌策略(1)品牌形象设计香飘飘奶茶的LOGO上设计使用了可爱且有张力,以天使翅膀烘托品牌传递清新飘逸梦幻的感觉,使消费者耳目一新,加深了对香飘飘的喜爱。
同时,“借你一双翅膀,让你飞得更高”寓意着我们不仅谋求自己的利益,而且与经销商结成长期的战略伙伴,借对方一双腾飞的翅膀,一语双关,直达经销商内心最敏感、最关注的地方。
目录过去篇一:香飘飘简介----------------------------------------------3 二:营销策略分析-------------------------------------------3-61.产品定位2.定价策略3.广告策略3.1形象代言人3.2广告语3.3形象设计3.4消费者购买行为分析三:STP分析-----------------------------------------------6-10 1.市场细分1.1按地域细分1.2按消费者年龄细分1.3按购买行为因素细分2.目标市场3.产品定位现在篇四:1.SWOT分析--------------------------------------------10-121.1优势2 / 181.2劣势1.3机遇1.4威胁2.竞争对手策略分析-----------------------------------------13-15 2.1优乐美奶茶2.2立顿奶茶2.3其它品牌奶茶行业未来篇五:营销问题及建议-----------------------------------------15-181.营销问题2.营销建议2.1细分市场2.2差异化产品策略2.3加强品牌建设,树立良好的企业形象2.4积极利用网络营销平台2.5品牌延伸2.6加强终端建设2.7整合行业优势,利用有利资源2 / 18一、香飘飘的发展历程香飘飘食品创办于2005年8月, 位于北部美丽的太岸城市——市,公司总投资额2.5亿元,注册资本5000万元,厂区占地面积一百亩,是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。
香飘飘奶茶经过五年的发展,连续五年销售领先,香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一,为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要,公司一直致力于方便类食品的研发、生产和销售,先后开发出“香飘飘”、“磨坊农庄”等品牌二十余种系列的奶茶、速食年糕和休闲花生产品,销售围覆盖全国所有省、市、自治区和直辖市。
2008年4月,公司持有的“香飘飘”商标正式被认定为“中国驰名商标”。
由于公司业务的不断扩大以及不断加强产品的市场竞争力,公司于2009年4月在市投资组建了全资子公司——香飘飘食品。
香飘飘历年具体销售额:2005年 1亿2006年 4亿2007年 7亿2008年 10亿2009年 17亿2010年 20亿3.在新的历史时期,香飘飘将以“做中国最好奶茶,创中国第一品牌”为使命,努力实现战略、管理、文化和能力的突破,实现生产规模化、管理科学化、市场全球化,本着“诚信、双赢”的经营理念,再展香飘飘品牌的时代魅力。
二、营销策略分析(首类营销理论)1.产品定位:杯装奶茶=香飘飘(全新品类);价值分析:冬天热饮①研究杯装奶品类的本质:茶杯装奶茶的实质是一款冲调饮料。
冲调类饮料在速溶咖啡等产品教育下,在心智中已经成为“热饮”的代名词。
冲调饮料的品类本质就是热饮,这个违背不得。
②发现有价值的心智空缺:饮料类中碳酸饮料、茶饮、果汁、纯净水等几大主流饮料风行快消品市场,在饮料最大的消费人群青少年的心智中,以上饮料的共性特点是解渴、冰爽,均属于夏季的饮料。
而青少年在冬天里该喝什么饮料则存在空缺,所以“冬天热饮”存在心智空缺。
2 / 18③品类原型研究:冲调奶茶的品类原型:街边奶茶铺起到关键性的先导作用,使消费者对杯装奶茶并不感觉陌生。
④形成品类战略:通过前期系统、深入的分析,明确:香飘飘,要成为市场上第一个“开创杯装奶茶”的品牌。
⑤完美的品牌命名:香飘飘命名的好,就在于它很直截了当地占据奶茶第一感知特性:香。
并完全符合命名的基本原则:简洁、清晰,好听、易记。
2.定价策略:溢价策略香飘飘奶茶上市之前没有直接竞争的产品做定价参考,定价只能从间接、可替代的竞争对手的定价出发,做出比较合理的定价。
这个参考对手就是街边奶茶铺的冲调奶茶。
最终确定3.5元价格切割奶茶铺5~8元价格空当,突出工业化大规模生产的优势。
当时风行的街边奶茶铺的现场冲调奶茶普遍的价格是5元~8元,根据我们对奶茶品类的基本判断,奶茶必然会成为大众化的、日常化的冲调热饮,所以,价格可以定一个大众化的价格。
但对企业来说,这样的价格策略已经属于溢价策略了,利润率很好,可以反过来推动终端的销售热情,推动销售。
3.广告策略1.形象代言人①香飘飘奶茶品牌形象代言人的第一候选人是若英,厂家很坚持,其坚持的理由非常简单,因为若英的呢称是“奶茶”,但是当时若英正爆红,身价倍增,这又令厂家很头痛。
为了帮助厂家解决这个心头之患,最好的办法就是为其找一个放弃的理由。
当时,若英正在代言一个女士卫生巾的品牌,现在的卫生巾的广告画面几乎都千篇一律的做注水试验,为了证明卫生巾的吸收率好。
找到的理由是:如果我们也请若英来代言奶茶,那么,当消费者在饮用奶茶时,就有可能联想到卫生巾和那杯水,那会是一种什么感受!②第二候选人是新星“亦菲”,虽然是新星,但是身价也已经比刚出道时增长了几倍。
综合考量,这个价格还是比较符合香飘飘当时的实力的。
但是,最后还是否决了,因为香飘飘虽然实力还不强,但是已经基本完成了资本积累,而且企业一直稳步发展,在没有一分贷款的情况下,仍然有充沛的现金流,资金不是很大的问题,实现超常规发展才是第一位的。
香飘飘选用品牌形象代言人的目的是为了快速提高品牌知名度,树立行业领导地位和形象,这就要求我们必须借用当红大牌明星的势能,才能一举突破。
显然,亦菲仍然离要求还差很多。
③第三个候选人就是好了。
其实在初定的六个品牌形象代言人中甄选的时候,好并没有被看好,因为其妖艳让我们感觉不舒服。
但是,毕竟香飘飘的目标消费群大多是80后一代,我们不喜欢的,不代表她们也有同感。
为此,找来了一群大学生来做测试,结果恰恰相反,好是她们最喜欢的。
并且,好的呢称是“万人迷”,2 / 18与香飘飘的品牌调性和市场目标又不谋而合。
事实证明,好确实为香飘飘的腾飞插上了翅膀,从2005年总销售额不足300万元,仅用了一年多的时间,单在省就已经可以轻松完成两个亿的销售额了。
2.广告语:“奶茶,就要香飘飘”:品牌名和品类名的直接关联,强势占据品类。
巧妙利用命名和奶茶第一口味特性“香飘飘”相同的特点,提出选择奶茶的标准奶茶只有“香飘飘”的才够好。
“香飘飘,杯装奶茶开创者。
一年卖出三亿多杯,杯子连起来可绕地球一圈,好味道,当然更受欢迎,香飘飘,连续五年全国销量领先”:暗示自己已经是奶茶的领导者,这个诉求点很厉害,一旦消费者认可香飘飘是销量第一的品牌,其他产品要把他拉下马就很困难,除非掌握破局第一品牌的法道!香飘飘的最新广告用简洁、直观的数字来向市场打造自己在杯装奶茶的行业领先者形象,从而态度鲜明地奠定了香飘飘作为全国奶茶行业的第一品牌地位。
3.形象设计以天使翅膀来烘托品牌传递的清丽飘逸的梦幻感觉可爱具有力的翅膀为了突出香飘飘的产品特征,名称属性,以及消费追求的自然健康、清新自在的风格,4.消费者购买行为分析购买者:核心目标消费群年龄在15—30岁的年轻人尤其是女性由于女性占奶茶消费群的 68.7%,所以年轻女性是奶茶的重度消费群,所以对年轻女性的消费心理再作深度剖析。
15-30岁的女性:消费者的自我概念或自我形象一致是影响购买动机的重要因素,自我形象和产品形象一致构成了女性消费者消费的第一动机。
现代年轻女性消费心理新动向:①女性的变身动向。
希望生活多样化。
希望尝试不同的生活方式。
希望改变身份。
希望经历各种体验。
香飘飘杯装奶茶给女性带来了一种新的体验。
②女性的挑战动向。
希望冒险。
希望向某些事物挑战。
一些标新立异的商品、服务正是顺应女性这种想突破被约束的现实而产生的。
香飘飘奶茶的方便杯、高纤椰果正合女性喜欢标新立异的心理特点。
③女性的自立动向。
希望在经济和精神方面都能自立。
表现女性自立和强调自我意识的商品更能博得她们的欢心。
香飘飘的品牌核心价值彰显了女性“有主见”的自立动向。
④女性的即时动向。
希望节时、方便。
例如,使用速食食品的情形增加了。
既能照顾家人,又节省自己时间的有效办法,就是利用省时的商品。
香飘飘杯装奶茶的方便、省时恰好迎合了女性的这种需求。
2 / 18⑤女性的愉快动向。
希望过得快乐。
希望做自己喜欢做的事。
这种动向以女性大学生和独身女性最为显著。
她们的消费倾向为“一流行、二休闲、三文化”。
香飘飘“纯情、温馨”的的品牌定位符合女性追求愉快的动向。
⑥直觉的倾向。
女性的购买欲望多受直观感觉影响,老式的包装已不能吸引她们,她们青睐的是表现个性和情趣的、色彩丰富的包装。
⑦感性的倾向。
“感觉”好的商品更能打动女性消费者。
女性购买商品比较多地强调“美感”,容易受感情作用而产生购买行为。
越来越多的女性要求“自我表现”,要求“生活品味”。
能够带来梦想的商品在女性中必定畅销。
平时好动,工作起来干劲十足的年轻女性,喜欢购买“温馨”、“可爱”的商品。
根据以上的奶茶产品和消费者心理研究,香飘飘定位第一种健康情趣奶茶,全部采用天然原料,独家含有低热量高纤维的椰肉,满足女性想喝奶茶却又怕喝多了影响身材形象的潜在需求。
2.购买地点和方式(势能渠道)①香飘飘起步阶段以中心城市、学校周边为渠道核心。
②之后。
面临着就是全面渠道的铺开商超KA系统的建立、大流通的推进、终端小超的客情维系等深度分销等课题。
在这个阶段,香飘飘借用了渠道做得比较好的企业的经验,缩短了自己摸索的时间。
三:STP分析(一)市场细分市场细分是1956年由美国市场营销学家温德尔·斯密首先提出来的一个新概念。
它是指根据消费者的不同需求,把整体市场划分为不同的消费者群的市场分割过程。
每个消费者群便是一个细分市场,每个细分市场都是由需要与欲望相同的消费者群组成。
市场细分主要是按照地理细分、人口细分和心理细分来划分目标市场,以达到销售目的。
市场越来越大,市场细分却越来越细,这是当前饮料市场发的一个共同特征。
在市场的导入初期,由于客户的需求较为简单直接,市场细分一般是围绕着市场的地理分布、人口及经济因素(如年龄,性别,家庭收入等)等广度围展开的以便于统计、分析和归纳其特性。
按地域细分。
产品在什么地方卖,消费者在什么地方买,同样是营销战略的核心,因为渠道战略的选择,尤其是对新产品来说,至关重要。
成功的势能渠道,就是扯开市场的2 / 18口子,是营销战略的尖兵团率先攻占的地方。
如果势能渠道选择的好,占据的好,对后期的市场影响、口碑传播、招商等都有很好的示作用。
根据奶茶的特性,香飘飘上市初期选定、、、等几个具有辐射能力的大中城市,做深做透后,再向周边城市辐射。
在第一波的渠道攻势中,集中优势资源,主攻校园周边的便利店,抢先影响学生人群。
这样的渠道模式为香飘飘后期的成长,起到了很好的探索示作用。