与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责

XXXXX食品安全管理组织机构依据《食品安全法》和国家相关法律、法规、、规章要求，我企业就食品安全卫生管理工作，制订以下制度：岗位责任制度一、责任人岗位职责：对食品经营负全方面责任;负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员质量教育，确保质量管理方针和质量目标落实和实施。

定时开展质量教育和培训工作，每十二个月组织一次全员身体检验。

二、、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库清洁卫生，确保食品经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理职员健康档案，每十二个月负责安排从业人员健康检验,监督检验职员保持日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库温湿度在要求范围内,确保经营食品质量;发觉可能影响食品安全问题应立即处理，并向责任人汇报。

三、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规严禁上市销售食品;严禁从证照不全企业采购食品;进货时认真查验供货单位《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等;确保所售出食品在保质期内，并应定时检验在售食品外观性状和保质期，发觉问题立即下架，同时向食品安全管理人员汇报。

从业人员卫生管理制度一、凡从事食品经营工作人员必需经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位人员必需取得健康证实，且每十二个月进行健康检验，定时进行食品卫生和相关卫生法律、法规、业务技能培训。

二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包含病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其它有碍食品安全疾病人员，不得从事接触直接入口食品工作。

三、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整齐。

上岗时必需穿戴统一整齐工作服，并应常常换洗，保持清洁。

在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品必需存放在指定区域或更衣室内，不可放置在工作区内。

销售管理制度一、经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆(场)等场所直线距离25米以上，并设置密闭垃圾容器，立即清除垃圾，搞好防尘、防蝇、防鼠工作，确保环境整齐。

食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责(工商局)组织机构设置工商局是负责监督和管理食品安全事务的机构。

在全国范围内，工商局设立了以下部门和机构：1. 食品安全监督管理部：负责领导和指导食品安全监管工作，制定监督管理政策和措施，协调相关部门合作，确保食品安全。

2. 食品生产监督管理处：负责监督和管理食品生产企业，检查食品生产环境、设备和卫生状况，确保食品生产过程符合卫生安全标准。

3. 食品流通监督管理处：负责监督和管理食品流通环节，检查食品销售场所的卫生状况，监督食品流通企业的经营行为，打击食品安全违法行为。

4. 食品安全信息管理处：负责收集、整理和发布食品安全信息，建立食品安全信息监测和预警系统，及时通报食品安全风险和事件，提供相关信息服务。

部门职能和岗位职责1. 食品安全监督管理部：负责制定食品安全监管政策和标准，协调各部门合作，指导和监督食品安全工作，组织开展食品安全宣传教育。

2. 食品生产监督管理处：负责注册和颁发食品生产企业的许可证，监督和检查食品生产过程，处理食品生产企业的违法行为。

3. 食品流通监督管理处：负责注册和颁发食品流通企业的经营许可证，监督和检查食品销售场所，处罚食品流通企业的违法行为，加强对农村食品市场的监管。

4. 食品安全信息管理处：负责建立食品安全信息监测和预警系统，及时发布食品安全信息，协助其他部门处理食品安全事件，开展食品安全调查和评估。

5. 食品安全巡查人员：负责巡查食品生产和销售场所，检查食品安全问题，发现并处理食品安全违法行为，保障公众的饮食安全。

以上是工商局在食品安全方面的组织机构设置、部门职能和岗位职责。

不同部门和岗位的工作协作，共同维护食品安全，保障公众的身体健康。

与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责一、XXX总经理食品安全责任人副总经理运营部关务部财务部业务部仓储部食品安全管理员二、部门职责：公司的产品质量安全实行总经理为负责人的分工责任制，下属副总经理及运营部为食品安全管理的具体实施责任人、实施责任部门。

业务部、仓储部的相关岗位工作人员为质量安全具体实施人，全面负责进口食品采购、销售、仓储物流工作，关务部负责食品进口的报关、报检。

三、岗位设置：（一）运营部：1、进行海外供应商资料收集、询价等工作、信用背景调查（要求对方提供营业执照、银行开具的信用证明等材料）；2、根据企业发展需要编制商品国际采购工作打算；3、货物到港后，跟进集装箱运输情况，及时到仓储场地监督拆箱，避免货物长时间暴露太强烈阳光下招致变质；4、卖力按企业食品安全管理规定做好仓库的管理工作。

5、负责仓储物资的管理工作。

定期检查仓储场地，确保场地有良好的通风、遮雨、避阳条件，所有货物要堆放在托盘上，不得直接接触地面，以免受潮。

6、卖力监督仓库管理员的发货，并做好库存、收发货记录。

7、做好进口食品台账的管理，及食品进口和销售记录的管理。

8、负责公司的档案管理。

9、搜集国内同类产品信息、市场发展趋势、价参与、指导采购人员进行国际采购谈判，签订国际采购合同。

10、做好市场调查，开拓公司销售业务，建立销售台账，客户回款管理，客户关系维护。

11、卖力商品召回，并及时移交营业部，规整召回记录。

（二）仓储部1、仓储部要和业务部沟通联系，及时了解所进货物的情况，详细记录进出库商品的数量，建立商品进出库及库存台账。

2、严格执行仓储物流管理制度及仓库现场管理细则。

四、岗位职责：（一）总经理1、监督各岗位食品安全质量管理职责的推行，保证安全质量管理工作的正常有效运行；2、任免调配人员，提出、审批各岗位人员的工作职责和分工安排；3、带头研究食品安全质量管理知识和相关规定，带领全体员工不竭提高食品安全质量意识。

XXX公司与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责根据《食品安全法》与国家有关法律、法规、、规章的规定,我企业就食品安全卫生管理工作,制定如下制度:一、食品安全组织机构设置二、部门职能和岗位职责1、食品进口负责人岗位食品进口负责人对进口食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系,加强对采购、质管和业务人员的教育培训与管理工作,保证质量管理方针与质量目标的落实与实施。

2、采购部采购部门负责从国外挑选符合公司需求的产品，筛选供应商，落实境外供应商的审核制度，做好产品质量的审核和把控，并负责确定采购运输路线，使产品安全运达国内，并负责处理采购环节发生的相关问题。

3、质管部质管部分为两部分，一是进口食品的验收员，二是仓管员。

验收员负责接收从国外运抵的食品，并完成验收工作，确保产品符合国家质量监管要求，验证数量和质量，如发现问题反馈给采购部进行处理，如无问题，安排车辆运至公司仓库，并与仓管员交接。

仓管员负责接收验收员发至仓库的货物，进行二次检查入库产品的质量数量问题，核对无误后根据食品保管的制度分类储存。

按时做好仓库的清洁卫生,确保食品的经营条件与存放设施安全、无害、无污染。

后期要及时关注食品保质期及是否有破损问题，对超过保质期未销售的产品及时进行清理销毁。

对产品库存做好记录，并根据订单安排检查质量完好之后保质保量完成发货工作。

4、业务部业务部负责产品的销售和售后问题。

注意与质管部进行对接，并及时处理客户售后问题。

并做好记录工作。

三、食品安全培训制度食品进口负责人要定期对相关人员进行食品安全培训，落实相关人员的责任。

1、加强食品相关人员食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识学习和培训，并建立培训档案。

2、相关人员要积极参加食品安全监管部门组织的培训，提高食品安全防范水平。

3、加强食品标准、食品科学、疾病预防知识学习，提高从业水平。

4、购买相应的学习资料，丰富学习内容。

四、从业人员健康管理制度1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识培训方能上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明,且每年进行健康检查,定期进行食品卫生与有关卫生法律、法规、业务技能的培训。

食品安全管理组织机构及岗位职责食品安全是指食品在生产、加工、贮存、运输、销售和消费过程中保持高质量、无污染、不变质，对人体健康无害的状况和能力。

为了确保食品安全，各国普遍设立了相应的食品安全管理组织机构，并明确了各职责。

下面将介绍一些主要的食品安全管理组织机构及其岗位职责。

1.国家食品药品监督管理总局（或食品药品监管局）国家食品药品监督管理总局是负责国家食品和药品的监督管理的主管机构。

其主要职责包括：-制定和监督执行国家食品安全政策、法律、法规和标准；-组织、监督和指导全国范围内的食品安全监测和评估工作；-负责食品生产、经营企业的许可和监督管理；-组织、指导和监督食品召回工作；-处理食品安全投诉和举报；-开展食品安全宣传教育等。

2.地方食品药品监督管理局（或食品药品监管局）地方食品药品监督管理局是承担省、市、县一级相关部门职责的地方性机构。

其主要职责包括：-负责本地区内的食品安全监督和管理工作；-执行国家食品安全政策、法律、法规和标准；-监督、检查和审查本地区内的食品生产、经营企业的合规情况；-组织、开展食品安全培训和宣传教育；-处理本地区内的食品安全投诉和举报等。

3.食品生产企业负责人/质量管理岗位食品生产企业负责人（如企业法定代表人、总经理等）或质量管理岗位（如质量总监、质量经理等）是企业内部食品安全管理的重要岗位。

其主要职责包括：-确保生产过程中的食品安全控制措施有效实施；-负责制定和落实食品安全管理制度和流程；-监督和指导食品生产全过程的质量管理工作；-确保原材料、生产工艺、设备等符合食品安全要求；-组织和指导内部食品安全培训等。

4.食品生产、加工、销售操作人员食品生产、加工、销售操作人员是企业内部的生产一线操作人员，直接参与食品安全管理工作。

其主要职责包括：-严格按照食品安全操作规程操作，确保食品卫生安全；-遵循个人卫生要求，保持食品从业人员健康状况；-监督和检查食品质量和安全问题，并及时报告；-参与培训，提高食品安全意识和操作技能等。

与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责一、重庆XX有限公司企业组织机构二、部门职责：公司的产品质量安全实行总经理为负责人的分工责任制，下属副总经理及运营部为食品安全管理的具体实施责任人、实施责任部门。

业务部、仓储部的相关岗位工作人员为质量安全具体实施人，全面负责进口食品采购、销售、仓储物流工作，关务部负责食品进口的报关、报检。

三、岗位设置：（一）运营部：1、进行海外供应商资料收集、询价等工作、信用背景调查（要求对方提供营业执照、银行开具的信用证明等材料）；2、根据企业发展需要编制商品国际采购工作计划；3、货物到港后，跟进集装箱运输情况，及时到仓储场地监督拆箱，避免货物长时间暴露太强烈阳光下导致变质；4、负责按企业食品安全管理规定做好仓库的管理工作。

5、负责仓储物资的管理工作。

定期检查仓储场地，确保场地有良好的通风、遮雨、避阳条件，所有货物要堆放在托盘上，不得直接接触地面，以免受潮。

6、负责监督仓库管理员的发货，并做好库存、收发货记录。

7、做好进口食品台账的管理，及食品进口和销售记录的管理。

8、负责公司的档案管理。

9、收集国内同类产品信息、市场发展趋势、价参与、指导采购人员进行国际采购谈判，签订国际采购合同。

10、做好市场调查，开拓公司销售业务，建立销售台账，客户回款管理，客户关系维护。

11、负责商品召回，并及时移交业务部，规整召回记录。

（二）仓储部1、仓储部要和业务部沟通联系，及时了解所进货物的情况，详细记录进出库商品的数量，建立商品进出库及库存台账。

（四）运营部销售人员：1、负责销售合同的评审与签订，负责商品的销售与服务，建立销售台账；2、负责商品的交付和对交付过程中存在的质量、环境、食品安全等问题采取防范措施；3、负责货物国内运输；3、收集市场信息，对顾客要求的识别及顾客满意信息进行调查和收集；4、负责商品的召回工作，并保存相关记录，建立退货台账；将召回货物及时移交给采购部人员。

5、处理顾客投诉。

与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责一、重庆XX有限公司企业组织机构二、部门职责：公司的产品质量安全实行总经理为负责人的分工责任制，下属副总经理及运营部为食品安全管理的具体实施责任人、实施责任部门。

业务部、仓储部的相关岗位工作人员为质量安全具体实施人，全面负责进口食品采购、销售、仓储物流工作，关务部负责食品进口的报关、报检。

三、岗位设置：（一）运营部：1、进行海外供应商资料收集、询价等工作、信用背景调查（要求对方提供营业执照、银行开具的信用证明等材料）；2、根据企业发展需要编制商品国际采购工作计划；3、货物到港后，跟进集装箱运输情况，及时到仓储场地监督拆箱，避免货物长时间暴露太强烈阳光下导致变质；4、负责按企业食品安全管理规定做好仓库的管理工作。

5、负责仓储物资的管理工作。

定期检查仓储场地，确保场地有良好的通风、遮雨、避阳条件，所有货物要堆放在托盘上，不得直接接触地面，以免受潮。

6、负责监督仓库管理员的发货，并做好库存、收发货记录。

7、做好进口食品台账的管理，及食品进口和销售记录的管理。

8、负责公司的档案管理。

9、收集国内同类产品信息、市场发展趋势、价参与、指导采购人员进行国际采购谈判，签订国际采购合同。

10、做好市场调查，开拓公司销售业务，建立销售台账，客户回款管理，客户关系维护。

11、负责商品召回，并及时移交业务部，规整召回记录。

（二）仓储部1、仓储部要和业务部沟通联系，及时了解所进货物的情况，详细记录进出库商品的数量，建立商品进出库及库存台账。

2、严格执行仓储物流管理制度及仓库现场管理细则。

四、岗位职责：（一）总经理1、监督各岗位食品安全质量管理职责的履行，保证安全质量管理工作的正常有效运行；2、任免调配人员，提出、审批各岗位人员的工作职责和分工安排；3、带头学习食品安全质量管理知识和相关规定，带领全体员工不断提高食品安全质量意识。

4、定期检查仓库货物情况，核查进口食品台账、进出库及库存台账及销售台账召回记录。

与食品安全相关的组织机构、职能岗位职责进口食品收货人备案海关XXX的食品安全管理工作遵循《食品安全法》及其他相关法律、法规和规章的规定，制定了以下制度。

一、食品安全组织机构设置二、部门职能和岗位职责1、食品进口负责人岗位食品进口负责人对进口食品的经营负全面责任。

其职责包括建立和健全质量管理体系，加强对采购、质管和业务人员的教育培训与管理工作，保证质量管理方针与质量目标的落实与实施。

2、采购部采购部门负责从国外挑选符合公司需求的产品，筛选供应商，落实境外供应商的审核制度，做好产品质量的审核和把控，并负责确定采购运输路线，使产品安全运达国内。

此外，采购部门还负责处理采购环节发生的相关问题。

3、质管部质管部门分为进口食品的验收员和仓管员。

验收员负责接收从国外运抵的食品，并完成验收工作，确保产品符合国家质量监管要求，验证数量和质量。

如发现问题，应反馈给采购部进行处理。

如无问题，应安排车辆运至公司仓库，并与仓管员交接。

仓管员负责接收验收员发至仓库的货物，进行二次检查入库产品的质量数量问题，核对无误后根据食品保管的制度分类储存。

此外，仓管员还需按时做好仓库的清洁卫生，确保食品的经营条件与存放设施安全、无害、无污染。

后期要及时关注食品保质期及是否有破损问题，对超过保质期未销售的产品及时进行清理销毁。

对产品库存做好记录，并根据订单安排检查质量完好之后保质保量完成发货工作。

4、业务部业务部门负责产品的销售和售后问题。

注意与质管部门进行对接，并及时处理客户售后问题。

并做好记录工作。

三、食品安全培训制度食品进口负责人要定期对相关人员进行食品安全培训，落实相关人员的责任。

具体包括：1、加强食品相关人员食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识研究和培训，并建立培训档案。

2、相关人员要积极参加食品安全监管部门组织的培训，提高食品安全防范水平。

3、加强食品标准、食品科学、疾病预防知识研究，提高从业水平。

4、购买相应的研究资料，丰富研究内容。

各部门职能:1) 食品安全负责人：监督各岗位食品安全质量管理职责的履行,保证安全质量管理工作的正常有效运行；任免调配人员,提出、审批各岗位人员的工作职责和分工安排;带头学习食品安全质量管理知识和相关规定，带领全体员工不断提高食品安全质量意识。

2）食品安全管理人员:对进口食品安全质量管理负全面责任；负责建立、健全安全质量管理制度,加强对业务人员的安全质量教育，保证安全质量管理制度的落实和实施。

定期开展质量教育和培训工作。

食品安全管理人员直接向食品安全负责人报告进口食品安全质量管理的整体情况。

3) 采购部:严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；严禁从证照不全的企业采购食品；进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》；对查验不合格和无合法来源的食品，坚决拒绝进货。

发现有假冒伪劣食品时，及时报告当地工商行政管理部门.4）质管部：对食品存放仓库安全管理工作负直接责任;按时做好仓库的清洁卫生工作，确保食品的存放设施安全、无害、无污染；负责监督仓库的卫生环境, 确保存放食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向食品安全管理人员报告。

5) 销售部:严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；认真查验出口商的商业登记证书、食品生产许可证、或其他出口国相关证书，以及出口国的检验检疫证明文件等。

确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。

岗位职责:1.负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。

定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查.2.管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任；按时做好营业场所和仓库的清洁卫生，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害,无污染；建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查，监督检查员工保持日常个人卫生；负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即解决,并向负债人报告。

与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责一、重庆XX有限公司企业组织机构二、部门职责：公司的产品质量安全实行总经理为负责人的分工责任制，下属副总经理及运营部为食品安全管理的具体实施责任人、实施责任部门。

业务部、仓储部的相关岗位工作人员为质量安全具体实施人，全面负责进口食品采购、销售、仓储物流工作，关务部负责食品进口的报关、报检。

三、岗位设置：（一）运营部：1、进行海外供应商资料收集、询价等工作、信用背景调查（要求对方提供营业执照、银行开具的信用证明等材料）；2、根据企业发展需要编制商品国际采购工作计划；3、货物到港后，跟进集装箱运输情况，及时到仓储场地监督拆箱，避免货物长时间暴露太强烈阳光下导致变质；4、负责按企业食品安全管理规定做好仓库的管理工作。

5、负责仓储物资的管理工作。

定期检查仓储场地，确保场地有良好的通风、遮雨、避阳条件，所有货物要堆放在托盘上，不得直接接触地面，以免受潮。

6、负责监督仓库管理员的发货，并做好库存、收发货记录。

7、做好进口食品台账的管理，及食品进口和销售记录的管理。

8、负责公司的档案管理。

9、收集国内同类产品信息、市场发展趋势、价参与、指导采购人员进行国际采购谈判，签订国际采购合同。

10、做好市场调查，开拓公司销售业务，建立销售台账，客户回款管理，客户关系维护。

11、负责商品召回，并及时移交业务部，规整召回记录。

（二）仓储部1、仓储部要和业务部沟通联系，及时了解所进货物的情况，详细记录进出库商品的数量，建立商品进出库及库存台账。

2、严格执行仓储物流管理制度及仓库现场管理细则。

四、岗位职责：（一）总经理1、监督各岗位食品安全质量管理职责的履行，保证安全质量管理工作的正常有效运行；2、任免调配人员，提出、审批各岗位人员的工作职责和分工安排；3、带头学习食品安全质量管理知识和相关规定，带领全体员工不断提高食品安全质量意识。

4、定期检查仓库货物情况，核查进口食品台账、进出库及库存台账及销售台账召回记录。

食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责一、食品安全管理机构设置1、食品安全领导小组：领导小组由领导首长、相关部门负责人及部门专家组成，对食品安全工作进行总结和研究，制定食品安全相关政策和规范，以及指导本地食品安全工作的开展。

2、食品安全监督检查机构：食品安全监督检查机构一般由健康部门和食品业管理部门各负责一部分的工作，对本地食品安全进行实施检查和监督，并及时发现、研究、分析食品安全问题，向领导小组提交可行的管理措施。

3、食品安全技术处：食品安全技术处负责协调各部门在食品安全相关技术标准方面的工作，制定、修订食品安全技术标准，及时发布新的技术标准。

4、食品安全宣传教育机构：食品安全宣传教育机构负责科普食品安全问题，提高大众对食品安全保障的意识；举办食品安全宣传教育活动；开展疑难问题处理和食品安全救援等工作。

二、食品安全部门职能1、政府食品安全部门（1）负责编制食品安全法律、法规及其实施办法；（2）负责监督检查食品安全；（3）负责发布有关食品安全的政策法规；（4）负责协调处理食品安全纠纷案件；（5）负责组织实施食品安全宣传教育活动；（6）负责宣传报道食品安全工作。

2、相关食品企业食品安全责任部门（1）负责建立健全食品安全管理体系；（2）负责定期审核食品安全管理规范；（3）负责监督检查食品生产线；（4）负责组织新产品技术报告审查；（5）负责及时发现并处理食品安全问题。

三、食品安全岗位的职责1、食品安全总监职责：负责协调制定有关食品安全的政策法规，负责实施食品安全的管理体系，负责对食品安全的监督检查，组织开展食品安全宣传教育活动，并及时发现、研究和处理食品安全问题。

2、食品检验员职责：负责对企业食品生产环节和分发环节的食品进行检查和抽样，及时发现质量风险；组织对饮食单位食品质量安全的综合检查，及时发现食品安全隐患；参与发现食品安全问题的研究分析。

本公司食品安全管理部门设置、部门职能和岗位职责公司食品安全管理部门是公司的核心部门，承担管理和监督公司的所有食品安全活动，确保公司生产的食品产品安全、卫生。

公司食品安全管理部门设置为食品安全管理中心，下设食品安全监测与检验科、食品安全法律事务科、食品生产与加工科、食品安全培训科等四个子部门。

1. 组织制定公司食品安全管理制度和规章制度，并组织实施。

2. 对全公司的食品生产、加工流程和食品生产、加工设备进行全面的检查和监督工作，严格掌握公司食品生产质量的各环节。

3.负责检验检测食品的卫生状况并制订检测标准，以确保公司生产出的食品质量符合食品卫生要求。

4.分析食品安全形势，制定防范食品安全风险的预案和措施，及时应对突发性突发事件，确保公司食品生产安全。

5.负责食品安全培训及普及工作，落实食品安全的责任制。

三、岗位职责1.食品安全监测与检验科（1）负责检测食品的卫生状况，对全公司生产的食品进行检验和监测。

（2）制订检测标准，统计和分析食品检测结果，对检测结果进行监督和反馈。

（3）进行环境检测，检测生产车间、库房等各项环境指标，确定应采取的食品安全措施。

2.食品安全法律事务科（1）负责制定公司的法律政策和法律文件，确保公司食品生产符合国家法律法规。

（2）解答公司员工的法律咨询，帮助员工理解食品安全法律条文，避免公司发生法律纠纷。

（3）督促落实公司的食品安全政策，协调处理因违反食品安全法律条文而引起的纠纷。

3.食品生产与加工科（1）监督和指导公司的食品生产和加工活动，制定和实施食品生产质量控制体系，保证食品生产的安全和卫生。

（2）解决食品生产和加工过程中的问题，并对产品进行严格检查，对不合格产品进行处置处理。

（3）调查和确认食品投诉，对生产、质量等各方面的问题提出对策措施，执行追溯管理工作。

4.食品安全培训科（1）制定并组织实施公司食品安全培训的方案，切实加强员工食品安全的意识。

（2）培训员工如何正确使用设备，提高操作技能，确保食品生产的安全和卫生。

各部门职能：1) 食品安全负责人：监督各岗位食品安全质量管理职责的履行，保证安全质量管理工作的正常有效运行；任免调配人员，提出、审批各岗位人员的工作职责和分工安排；带头学习食品安全质量管理知识和相关规定，带领全体员工不断提高食品安全质量意识。

2) 食品安全管理人员：对进口食品安全质量管理负全面责任；负责建立、健全安全质量管理制度，加强对业务人员的安全质量教育，保证安全质量管理制度的落实和实施。

定期开展质量教育和培训工作。

食品安全管理人员直接向食品安全负责人报告进口食品安全质量管理的整体情况。

3) 采购部：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品; 严禁从证照不全的企业采购食品; 进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》; 对查验不合格和无合法来源的食品，坚决拒绝进货。

发现有假冒伪劣食品时，及时报告当地工商行政管理部门。

4) 质管部：对食品存放仓库安全管理工作负直接责任；按时做好仓库的清洁卫生工作，确保食品的存放设施安全、无害、无污染；负责监督仓库的卫生环境, 确保存放食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向食品安全管理人员报告。

5) 销售部：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；认真查验出口商的商业登记证书、食品生产许可证、或其他出口国相关证书，以及出口国的检验检疫证明文件等。

确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。

岗位职责：1.2.负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。

定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。

3.管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任；按时做好营业场所和仓库的清洁卫生，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害，无污染；建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查，监督检查员工保持日常个人卫生；负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内，确保经营食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即解决，并向负债人报告。

与食品安全相关的组织机构设置部门职能和岗位职责一、国际食品安全组织机构1.世界卫生组织（World Health Organization，简称WHO）：作为联合国下属的专门机构，负责全球卫生事务，并在食品安全方面具有重要的指导和协调作用。

其相关部门包括：（1）食品安全与营养部门（Food Safety and Nutrition）：负责制定食品安全和营养政策，推进国际食品安全标准的制定和监管。

（2）食品与营养科学部门（Department of Food and Nutrition Science）：负责开展相关食品安全研究和数据收集工作，为食品安全政策提供科学依据。

2.联合国粮食及农业组织（Food and Agriculture Organization，简称FAO）：负责粮食及农业发展事务，其中食品安全是其重要的工作领域之一、其相关部门包括：（1）食品安全与质量部门（Food Safety and Quality）：负责制定和推广国际食品安全标准，提供技术支持和培训，帮助发展中国家提高食品安全水平。

（1）委员会秘书处（Secretariat）：负责协调和组织委员会的工作，包括召开会议、制定工作计划和监督标准实施等。

（2）标准制定小组（Standard Development Group）：负责制定具体的食品安全标准，包括食品配方、添加剂使用和残留物限量等。

二、国家食品安全组织机构1.国家食品药品监督管理总局（China Food and Drug Administration，简称CFDA）：中国的食品安全监管组织，负责全国范围内的食品安全监管工作。

其设置的部门和职责包括：（1）食品监管部门：负责制定和执行食品安全监管政策，规范食品生产和经营行为，监督抽检和风险评估等。

（2）药品监管部门：负责制定和执行药品安全监管政策，监督药品生产、流通和使用的安全性。

2.国家质检总局（General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine，简称AQSIQ）：负责国家质量监督和检验检疫工作，其中食品安全是其重要的工作领域之一、其设置的部门和职责包括：（1）食品检验检疫部门：负责食品的质量检测和卫生检测，防止不合格食品流入市场和出口到他国。

食品安全管理相关组织机构
各部门职能:
1 食品安全负责人:监督各岗位食品安全质量管理职责的履行, 保证安全质量管理工作的正常有效运行;任免调配人员,提出、审批各岗位人员的工作职责和分工安排;带头学习食品安全质量管理知识和相关规定,带领全体员工不断提高食品安全质量意识。

2 食品安全管理人员:对进口食品安全质量管理负全面责任; 负责建立、健全安全质量管理制度,加强对业务人员的安全质量教育,保证安全质量管理制度的落实和实施。

定期开展质量教育和培训工作。

食品安全管理人员直接向食品安全负责人报告进口食品安全质量管理的整体情况。

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食品安全质量管理部门职能和岗位职责
上海xx国际贸易有限公司
与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责
1、与食品安全质量管理有关的岗位人员：总经理、办公室负责人、仓库管理员、进
口食品购销员。

2、各岗位人员职责：
1)总经理：监督各岗位食品安全质量管理职责的履行职责，确保安全质量管理工作的
正常有效率运转；选任调配人员，明确提出、审核各岗位人员的工作职责和分工精心安排；率先垂范自学食品安全质量管理科学知识和有关规定，率领全体员工不断提升食品安全质
量意识。

2)办公室负责人：对进口食品安全质量管理负全面责任；负责建立、健全安全质量管
理制度，加强对业务人员的安全质量教育，保证安全质量管理制度的落实和实施。

定期开
展质量教育和培训工作。

办公室负责人直接向总经理报告进口食品安全质量管理的整体情况。

3)仓库管理员：对食品放置仓库安全管理工作正数轻易责任；按时搞好仓库的清洁卫
生工作，保证食品的放置设施安全、无毒、无污染；负责管理监督仓库的卫生环境,保证
放置食品的质量；辨认出可能将影响食品安全的问题应立即化解，或向办公室负责人报告。

4)进口食品购销员：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；认真查验出口商的商业
登记证书、食品生产许可证、或其他出口国相关证书，以及出口国的检验检疫证明文件等。

确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立
即下架，同时向办公室负责人报告。

上海xx国际贸易有限公司
2021年12月31日。

XXXXX有限公司食品安全管理组织机构根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、、规章的规定，我企业就食品安全卫生管理工作，制定如下制度：岗位责任制度一、负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。

定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。

二、、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决，并向负责人报告。

三、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等;确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。

从业人员卫生管理制度一、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。

二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

三、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。

上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，保持清洁。

在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。

销售管理制度一、经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆(场)等场所的直线距离25米以上，并设置密闭的垃圾容器，及时清除垃圾，搞好防尘、防蝇、防鼠工作，确保环境整洁。

食品安全相关组织机构设置部门职能和岗位职责有限公司食品安全管理组织机构根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、、规章的规定，我企业就食品安全卫生管理工作，制定如下制度：岗位责任制度一、负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查二、、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查监督检查员工保持日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内确保经营食品的质量;发现可能影响食1品安全的问题应立即解决，并向负责人报告三、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等;确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告从业人员卫生管理制度一、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作三、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，保持清洁在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内销售管理制度一、经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆(场)等场所的直线距离25米以上，并设置密闭的垃圾容器，及时清除垃圾，搞好防尘、防蝇、防鼠工作，确保环境整洁二、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位2置设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员三、食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理3。

XXXXX有限公司食品安全管理组织机构根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、、规章的规定，我企业就食品安全卫生管理工作，制定如下制度：岗位责任制度一、负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。

定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。

二、、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决，并向负责人报告。

三、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等;确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。

从业人员卫生管理制度一、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。

二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

三、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。

上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，保持清洁。

在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。

销售管理制度一、经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆(场)等场所的直线距离25米以上，并设置密闭的垃圾容器，及时清除垃圾，搞好防尘、防蝇、防鼠工作，确保环境整洁。