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冷链物流的人才需求分析摘要：随着物流业的快速发展，市场对物流人才的需求与日俱增。
冷链物流是确保食品安全，保障人们生产，生活顺利进行的重要环节和手段。
然而目前我国冷链物流人才培养方面十分缺乏，掌握冷链物流技术和管理的人才严重不足，已成为制约我国冷链物流健康，快速发展的瓶颈。
关键词:物流人才；需求；调查；分析1前言20世纪70年代末物流概念被引进我国。
近年来，尤其是中国加入世贸组织后物流理念在我国迅速传播开来，各地区掀起了规划与建设物流园区的高潮，我国现代物流业取得了较快的发展。
但同时物流人才被列为我国12种紧缺人才之一，物流人才的稀缺已成为制约我国物流业发展的瓶颈。
可见分析和研究我国物流业对人才的需求对培养适应现代物流业发展的人才和促进我国现代物流业的发展具有重要意义。
2问题描述2.1冷链物流人才需求现状根据国家发改委发布的信息显示，目前我国仅食品行业冷链物流的年需求量就在1亿吨左右，年增长率在8%以上。
目前国内有1万多家超级市场及大型超市亟待引入冷冻技术和寻求合作伙伴。
冷链物流的巨大商机蕴含着对冷链物流人才的巨大需求。
现在大多数的冷链物流企业招聘时，在很多如收发、分拣、理货、运输、仓储和项目主管等岗位的招聘条件中并没有对“冷链物流”的经验要求，这些冷链物流企业并非不需要这方面的经验，而是市场上有经验的冷链物流人才太少，所以只能用普通物流行业的标准来招聘。
在目前冷链物流行业中，最紧缺的是仓储、项目管理人才。
仓储管理需要精通仓储各项现场管理工作，精通仓储各类作业流程，有能力与公司各相关部门配合指导仓储现场工作。
有合理调配各库区各作业班组的能力，以及很强的严格管理意识及领导能力，还有一定的外语能力；其次需求的是项目操作人才，就是负责整个冷链的把控，从产品的生产、储存、运输、销售等诸多环节进行控制，工作强度与挑战性远远大于一般的物流项目操作。
项目管理需要对这些环节环环把控，产生最高效的处理。
所以需要项目操作人员要具备很多冷链的专业知识。
基于现代学徒制的冷链物流人才培养模式研究冷链物流是指在整个供应链中，对于需要保持低温、恒温或者冷藏保鲜的货物进行运输、储存和配送的一种物流方式。
随着冷链物流行业的快速发展，对于专业、高素质的冷链物流人才的需求也越来越大。
目前冷链物流人才培养存在一些问题，如高校教育与实际需求之间的脱节、人才培养周期长等。
借鉴现代学徒制的培养模式，可以提高冷链物流人才的素质和适应能力。
现代学徒制是一种以实际工作与理论培训相结合的培养模式。
通过与企业紧密合作，对学生进行实践训练和教育，使其在实际工作中不断学习和提升技能。
基于现代学徒制的冷链物流人才培养模式主要包括以下几个方面：建立与物流企业合作的联合培养机制。
高校与冷链物流企业可以签订合作协议，实现资源共享、信息共享和人才流动。
高校可以为企业提供专业的人才培养计划和教材，企业可以为高校提供实践场地和基地设施。
通过深度合作，可以提高冷链物流人才的实际操作能力和解决问题能力。
构建培养计划的学分制度。
冷链物流人才培养需要结合理论学习和实践操作，因此可以将实践环节纳入学分制度。
学生在实际工作中学习和实践，通过实践考核和学校复核，可以获得一定的学分。
这样可以实现学生在校期间同时获得学历和实践经验，提高就业竞争力。
注重实践教学的重要性。
冷链物流是一门实践性较强的学科，因此实践教学的环节非常重要。
通过在实际工作中学习和实践，可以使学生更好地了解冷链物流的具体操作和实践技巧。
在实践教学的过程中，可以设置真实的场景和问题，使学生能够在实际操作中积累经验和解决问题的能力。
建立学徒培养的评估体系。
为了保证学徒制的质量和效果，需要建立相应的评估体系。
通过实践教学的考核、企业导师的评价和学校的复核，对学生的培养效果进行评估。
还可以通过对就业情况和职业发展进行跟踪调查，评估学徒制的实际效果。
基于现代学徒制的冷链物流人才培养模式可以提高学生的实际操作能力和解决问题能力，使其更好地适应冷链物流行业的需求。
加强对冷链物流人才的培养建议随着冷链物流行业的快速发展，对于冷链物流人才的需求也越来越大。
为了加强对冷链物流人才的培养，以下是一些建议：1. 建立专业化的培训机构：建立冷链物流专业化的培训机构，针对不同层次的人员进行系统的培训，包括从基础知识到高级技能的培养，以满足行业的需求。
2. 加强实践教学：冷链物流是一个实践性很强的行业，学生需要通过实际操作来加深对知识的理解。
学校可以与企业合作，提供实习机会，让学生在实践中学习。
3. 开设相关课程：学校在课程设置上应该增加冷链物流相关课程，包括冷藏技术、运输管理、食品安全等方面的知识，以培养学生的专业能力。
4. 培养团队合作意识：冷链物流是一个团队合作的行业，学校应该培养学生的团队合作意识，让他们学会与他人合作，共同解决问题。
5. 提供实践机会：学校可以与企业合作，为学生提供实践机会，让他们在实际工作中学习，提升自己的能力。
6. 鼓励学生参加实践项目：学校可以组织学生参加各类冷链物流实践项目，让他们在实践中学习，提升自己的实践能力。
7. 培养学生的创新能力：冷链物流行业在不断发展，学校应该培养学生的创新能力，让他们能够适应行业的变化，提升自己的竞争力。
8. 强化职业素养培养：除了专业知识外，学校还应该培养学生的职业素养，包括沟通能力、团队合作能力、责任心等，以提升学生的综合素质。
9. 建立行业导师制度：学校可以与企业合作，建立行业导师制度，让学生在导师的指导下学习，了解行业的最新动态，提升自己的专业能力。
10. 加强行业实践研究：学校应该加强与行业的合作，开展冷链物流领域的实践研究，为学生提供更多的实践机会，促进学术与实践的结合。
通过以上建议，希望可以加强对冷链物流人才的培养，提升学生的专业能力，满足行业的需求，推动冷链物流行业的发展。
加强对冷链物流人才的培养建议随着冷链物流行业的快速发展，对冷链物流人才的需求也日益增长。
为了加强对冷链物流人才的培养，以下提出一些建议：1. 加强专业知识培训：冷链物流涉及到多个领域的知识，包括物流管理、冷藏技术、食品安全等。
培训机构可以针对不同岗位的人才，提供针对性的培训课程，帮助他们掌握所需的专业知识。
2. 实践机会的提供：理论知识固然重要，但实践经验同样不可或缺。
培训机构可以与企业合作，提供实习机会给学员，让他们在实际工作中学习和提升自己的能力。
3. 强化团队合作意识：冷链物流工作往往需要多个部门协作，因此团队合作意识至关重要。
在培训过程中可以加强团队合作的训练，培养学员的团队精神和沟通能力。
4. 注重安全意识培养：冷链物流涉及到食品、药品等易腐败易变质的产品，安全意识至关重要。
在培训中应该加强对安全知识的培养，让学员明白安全工作的重要性。
5. 提高应急处理能力：冷链物流中可能会出现各种突发情况，如设备故障、天气变化等，学员需要具备一定的应急处理能力。
培训机构可以设置模拟演练等活动，提高学员的应急处理能力。
6. 强化数据分析能力：冷链物流中涉及到大量的数据，学员需要具备一定的数据分析能力，能够从数据中发现问题并提出解决方案。
因此在培训中应该加强数据分析能力的培养。
7. 注重行业趋势了解：冷链物流行业发展迅速，学员需要了解行业的最新动态和趋势，及时调整自己的学习和工作方向。
培训机构可以邀请行业专家进行讲座，帮助学员了解行业动向。
8. 提升服务意识：冷链物流是为客户提供服务的行业，学员需要具备良好的服务意识，能够从客户角度思考问题，提供更好的解决方案。
培训机构可以通过案例分析等方式，培养学员的服务意识。
9. 加强领导能力培养：冷链物流人才中需要具备一定的领导能力，能够带领团队高效地完成工作。
培训机构可以设置领导力培训课程，帮助学员提升领导能力。
10. 持续学习和自我提升：冷链物流行业变化快速，学员需要保持持续学习的态度，不断提升自己的专业能力和素养。
我国冷链物流人才培养研究摘要: 在我国冷链物流旳高速发展时期, 冷链物流人才短缺已成为制约冷链物流发展旳瓶颈。
本文在全面论述冷链物流人才含义与分类旳基础上, 重点分析了我国冷链物流人才培养旳现状, 系统研究了我国冷链物流人才培养旳对策。
核心词: 冷链物流人才培养对策研究一、冷链物流人才含义及分类（一）冷链物流人才含义冷链物流人才是指在整个冷链物流旳运送、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息解决等过程中从事有关旳研究、管理、操作工作, 使冷链物品始终处在规定旳低温环境下, 以保证冷链物品质量, 减少冷链物品损耗旳专业性人员。
（二）冷链物流人才分类1.研究型冷链物流人才。
重要是指在高校或者科研院所从事冷链物流有关理论研究、冷链物流有关技术研发、冷链物流有关人才培养工作旳人员。
此类人才应具有较高旳冷链物流理论知识和冷链物流教学与研究能力, 同步还具有将冷链物流理论应用到冷链实践旳能力。
2.管理型冷链物流人才。
重要是指在政府部门、企事业单位从事冷链物流计划、组织、协调、控制工作, 拥有一定旳决策权, 负责冷链物流运筹旳人员。
管理型冷链物流人才不仅需要宽厚旳冷链物流有关知识, 还必须具有一定旳组织协调与管理能力。
3.操作型冷链物流人才。
重要是指在物流公司从事冷链物流技术操作旳现场作业人员。
操作型冷链物流人才需掌握基本旳冷链物流知识, 具有较强旳冷链物流设施设备旳使用能力以及较强旳冷链物流具体作业旳实际操作能力。
二、我国冷链物流人才培养现状分析（一）冷链物流人才培养意识淡薄随着着我国经济旳发展, 冷链物流行业得到了前所未有旳关注, 冷链物流公司逐渐意识到冷链物流有关旳研究、管理、操作等人才对满足消费者需求、保证冷链物品质量、提高公司竞争力旳重要性, 但基于成本费用旳考虑, 公司对参与冷链物流人才旳培养积极性不高。
而作为人才培养旳学校, 虽然结识到冷链物流人才供不应求旳现状, 但由于专业旳特殊性和学校自身条件旳限制, 很少针对冷链物流人才所需知识构造、操作技能、职业素养开展专门旳培养。
我国冷链物流发展现状与人才培养探析随着国家对冷链物流的重视，不断出台相应的利好政策，2017年冷链物流将会步入高速發展的快车道，首先运用PEST分析法对我国冷链物流发展的现状进行了分析。
行业发展的巨大商机中即蕴含着对人才的巨大需求，文中对冷链物流人才的类型和能力进行了界定，并指出了当前冷链物流人才培养中存在的问题，在文中最后提出了高校冷链物流人才的培养对策。
标签：冷链物流；PEST分析；人才培养据世界著名咨询公司的预测，中国冷链物流行业的发展，已经进入了高速增长阶段，冷链物流行业将保持25%的年均增长率，2017年将达到4700亿元的市场规模。
由此可见，中国冷链物流即将进入快速发展时期。
1 冷链物流现状的PEST分析1.1 政策环境2010 年，国家发改委颁布了《农产品冷链物流发展规划》，规划中明确了冷链物流发展重点工程和主要任务，全面支持冷链物流发展，这是第一轮发展高潮。
冷链物流发展的第二波高潮是2013 年中央一号文件，其中多项政策涉及冷链物流，国家工信部2013 年发布的《关于推进实施物流信息化工作的指导意见》中，也提出了“提高冷链信息管理和质量保证水平”。
2016 年4 月6 日李克强总理在国务院常务会议上指出，要突破信息基础设施和冷链运输滞后“硬瓶颈”，让冷链物流再次引起市场的关注。
2017年最新发布的中央一号文件《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》中加强农产品冷链物流建设，成为再次促进我国农业发展的重点。
1.2 经济因素冷链物流的发展与社会的经济环境有着密切的关系，只有经济繁荣发展，消费者才会对食品、水果、生鲜等冷链类产品产生大量需求。
世界银行10月4日在马来西亚吉隆坡发布报告，上调今年中国经济增速为 6.7%，明后两年分别为6.4%和6.3%。
经济的平稳增长，促进了冷链行业的快速发展。
而爆发式的生鲜电商发展，成为冷链物流发展的又一有力的推手。
据中国电子商务研究中心监测数据显示，2015 年我国生鲜电商达到560多亿的规模，相较于2014 年280 亿的交易水平，已增长了一倍，并预计到2017年生鲜电商有望突破1400亿元的规模。
冷链行业人才现状分析报告摘要冷链行业作为物流行业的一个重要组成部分，近年来得到了快速发展。
然而，由于对冷链人才需求量大、技术要求高等因素，冷链行业人才供需矛盾突出。
本文通过对冷链行业人才现状的分析，旨在提供有关冷链人才供给和需求的全面了解，以促进冷链行业的持续健康发展。
1. 引言近年来，随着消费者对生鲜食品及其他敏感货物的需求不断增长，冷链行业迅猛发展。
然而，冷链行业人才供需矛盾严重，给冷链企业的发展带来一定的制约。
因此，本文通过对冷链行业人才现状进行分析，以便更好地了解冷链人才供给和需求的现状，并提出相应的建议。
2. 冷链行业人才供给现状分析2.1 学历结构据统计数据显示，当前冷链行业人才的学历结构相对较低。
大多数冷链从业人员只具备中专或者大专学历。
少数拥有硕士及以上学位的人才比例较少。
这种学历结构不利于提高行业整体的技术水平和创新能力。
2.2 专业结构在冷链行业的从业人员中，没有形成较完整的专业结构。
虽然冷链相关专业近年来有所增加，但与行业发展的需求相比，仍有较大的差距。
目前，冷链行业较重要的职位如物流运作、温度控制、食品安全等相关专业的人才短缺，严重限制了冷链行业的发展。
2.3 技能结构冷链行业对人才的技术需求较高，需要从业人员掌握多方面的技能。
然而，当前冷链行业人才普遍缺乏综合的技能，并且专业技能水平有所欠缺。
这导致冷链行业从业人员的整体竞争力相对较低。
3. 冷链行业人才需求现状分析3.1 人才需求前景广阔随着冷链行业的快速发展，人们对冷链技术和服务的需求不断增加。
尤其是在电商、物流、农产品等领域，对冷链服务的需求将持续增长。
因此，冷链行业具有广阔的人才需求前景。
3.2 高端人才供给不足虽然冷链行业的招工需求量大，但高端人才的供给仍然不足。
在冷链技术研发、管理、设计等领域，高水平的人才稀缺，这给冷链行业的发展带来了一定的制约。
3.3 高技能劳动力缺乏冷链行业对高技能劳动力的需求持续增长，但目前高技能劳动力的供给不足。
冷链物流特色人才培养模式与实践分
享。
我相信在座的各位可能没有理解冷链物流，因为没有专业，但是冷链物流的专业性是交叉的，我们中国有没有冷链物流专业也没有，但是在相关的学科里面，相关的专业里面有涉及到，比方说在一些资本设了资本冷链物流方向，五劣管理专业里面也设了冷链物流方向，包括一些制冷专业里面也有冷链物流的课程，但是目前还没有真正的冷链物流专业，这个专业到底需要不需要怎么样设计，这个是以后的事，今天跟大家分享是关于冷链物流的基本要求，它的能力跟知识以及它的培养的途径。
我们首先看看从大的方面来说物流管理，包括物流的工程有四个模块、物流知识、学术研究、实践能力、营销能力、专业技能。
还有人文的知识自然的知识，系统的供应链以及物流管理的知识，以及一些物流的专业知识，还有物流管理的实际工作能力，还是还有经济管理、经济建设政策法治方面的知识等等。
这个专业的建设里面，现在目前没有冷链物流的这个方向，我们教学过程当中人才培养过程当中怎么样体现这个特色，其中一个就是面向我们这个队伍的，这个里面包括了冷链物流，冷链物流是其中的一个特色方向，从冷链特色来看有什么要求，大家都是企业的管理，对于高管来说他不懂得物流的基本，它只要决策管理，但是运作管理层他缩短了，我们大家可以不懂得资本的知识但是他会管理。
因为这个专业是交叉混合型的，我们要懂技术的管理人，物流有物流，物流的核心管理控制优化，首先是管理，同时又懂技术又懂管理，因为冷链物流技术性很强的，专业很强的专业，所谓的专业的事情专业
人去做，但是我们的专业师资也严重不足，没有哪个老师教冷链物流专业出来的，但是后来到了物流发展很热的时候，大家把冷藏链，或者冷藏物流简称为冷链物流，以前叫做冷藏链国际通用的说法。
同时，我们高校培养专业里面很难有体现，我们的课程，我们的实践环节，我们的知识和技能培养都很难涉及，冷链物流的通过预测2025年冷链食品年需求量扩大4到5倍，销售额差不多达到了3万亿，如果按照20%到30%的物流费用考虑，我们的冷链运输成本比较高的，20%是比较低的，全国的物流成本18%，冷链20%到30%是比较合理的，如果这样算我们每年的市场规模可以达到六千到九千亿，这么大的市场又是一个专业的领域，但是我们人才严重不足，我们还预测一下2020年冷链的设施设备来看，冷库约增加三千多万吨，新增的投资达到1500亿，每吨大概五千块钱计算。
冷藏汽车增加一倍达到16万辆，新增投资480亿，还有冷藏集装箱4万TEU，投资90亿，还有铁路的投资，增加5000辆投资额60亿，由于铁路冷藏车的运力不适应市场的需求，逐渐的下降了，现在冷藏运输车不到一千辆了，比如说新疆的葡萄运到南方需要通过铁路冷藏车，现在铁路冷藏车的厂家正在积极准备，这个有一些商机。
冷链的特点，我们讲冷链物流，物流是最重要的核心物的流动，这个主要的还是一个冷，还是就是一个合适的链，一个特色的物流加上供应链，所以冷链的对象是易腐的货物，我们的冷链核心技术是制冷，没有制冷技术没有办法提供冷源，重点是物流条件，什么样的货用什么样的条件，这个物流条件主要是温度，绝不仅仅是温度，关键是全程冷链，不是某一个环节某一个点的。
我们的冷链冷链，冷链的关键或者目标是保鲜，冷是手段链是目标。
冷藏设备的能力、质量、快速，我们的冷藏运输率不到30%，这个说明了我们的冷藏能力不足，还有我们的质量行不行，还有一个保证最终服务质量的环节，包括我们保鲜据与手段，包括我们的保鲜方法，还有管理措施与团队，这个是我们必须考虑的因素，同时我们必须考虑物联网的技术，要对整个冷链过程进行层层的追诉控制和数据的采集，只有这样的话这个冷链才是完整的，做不到就不是真正的冷链，我们很多
冷链不是真正的冷链，只有少数达到了。
如果从事冷链物流我们有一个要求，我们主要有几点，第一从事冷链物流的应当也是管理运营的，即要懂得基本的能力和基本的知识，包括对于冷链的基本概念，包括对于市场的了解，第三了解制冷的原理方法，基本的概念基本的制冷能力，还有制冷的方法，还有相应的制冷系统跟设备。
第四，就是服务的手续，讲了我们的对象，如果对于自己的对象不了解怎么样运输，它有什么化学成份，它有什么物理限制，运输过程当中怎么样，我们只有位于货物的熟悉才能运得好管的好，我们讲食品冷链行业是良心行业，良心主要是货物的认识。
还有对于易腐货物的冷却过程及方法，还有冷却冷冻的设备，为什么我们国家其实很多的国家出现在第一公里，第一公里保证不了质量，后面物流再怎么努力，我们的物流最多只能保持原有的能力。
第六，冷链物流的规划，我们的冷库比较多，冷链物流怎么样运作怎么样规划，选点怎么样选，功能怎么样布局，流程怎么样设计，这个都是专业的。
下面一个是冷链运输的基本装备，了解整个冷链的运输装备哪些，通过热计算可以判断这个货物运多少量合适，什么工作是合适的，制冷系统制冷温度高不到位，这个都是热计算的方法，你的配送车辆怎么样选择，还有运输过程，冷链运输过程里面制冷的油耗占了总的油耗的30%，另外一个冷链配送，还有生鲜食品电子商务，对于冷链物流全程的相关的标准要求，现在国家在标准方面，冷链配送关键技术的标准，我们从事冷链行业的标准不熟，那你的操作就有问题了，当然我们国家的标准有很大的困境，现在的冷链的标准有100多个，相关的有交叉，所以要整理清理，但是不管怎么样有了标准要执行的，我们的标准到底怎么样包括生产管理储藏运输配送等等各方面的标准。
我们要了解基本的，以及冷链物流的品质安全风险管理。
还有信息管理系统，以及物联网的应用，这个是我们宏观的，下面微观来讲，我们的学校的实践讲一下，首先我们对于人才培养模式进行引进，针对市场的需求设计培养方案，通过访谈调研以及企业家的座谈，我们成立了专业技能指导委员会主要是企业家。
第二，冷链物流特色课程教学体系的建设，我们的大一的物流导论有冷链的知识介绍，我们的
企业包括冷链物流的企业，还有我们的案例也有，还有一个冷冻冷藏过程当中仍然是技术的管理流动的管理。
我们还有各种相关的讲座还有专业技术的实训，我们还有设计一个冷库，一个物流中心一个冷冻的方案等等。
我们有四阶梯教学模式放阶段实施，我们还跟一些实践教学基地，同时我们的实验室有很好的实施场所，我们鼓励学生开展活动，比如说我们冷链物流跟管理，本科生发表了六篇的冷链物流论文。
这个是创新学习沟通方式，还有我们坚持冷链物流的研究方向科研语教学紧密结合，我们的国内系统的开展冷链相关的研究，同时我们的科研成果及时转变为教学，还有冷链物流食品安全论坛，还有去年我们举办了世界冷藏的大会，还有冷链委也在我们学校开展了活动，包括冷链校园公益性，包括冷链的公益培训。
还有特色教程还有一个我们冷藏运输原理以及方法。
我们的师资方面也是有多名相关的教授。
下面讲一下实验室建设，这个是我们现有的实验室，其中最多的一个冷链物流技术实验室，这个是我们的04年开始筹建的，这个了国家实验室的检测，达到了国际先进水平，进行温室设备的优化设计智能储存运输安全等方面的应用，我们很多新的技术出来了，我们以全程冷链为框架，以冷链标准为基础，以科学研究为核心，以教学实训为落点，构建一个基于物联网全程冷链物流实验室，实验室科研教学社会服务，这里包括了全流程的各个环节，包括了链条的模拟，包括环境的模拟湿度温度，品质分析的管理，信息追溯与评估。
我们期望高等学校是人才培养的基地，我们期望为冷链物流产业培养更多的优质的专业人才，同时希望为这个产业培养更多的更多的人才，使我们的冷链产业发展壮大，为在座的企业输送新鲜血液。
