魔芋粉饲喂肉鸭的价值探讨

魔芋作为饲料的潜力和优势魔芋（Amorphophallus konjac）是一种天然植物，也称为魔芋薯、魔芋豆。

它是一种高纤维、低热量的食材，常常被作为膳食纤维补充剂和饲料添加剂使用。

魔芋作为饲料的潜力和优势主要表现在以下几个方面。

首先，魔芋富含膳食纤维。

膳食纤维是一种在胃肠道中无法被消化的碳水化合物，能够提高饲料的营养价值，并促进动物的消化和排泄功能。

魔芋中含有丰富的不溶性纤维和可溶性纤维，能够有效帮助动物消化并预防便秘。

特别是不溶性纤维能够增加饲料的体积，增加动物饱腹感，减低对其他高能饲料的需求，降低饲养成本。

其次，魔芋低热量对于畜禽养殖业来说是一种优势。

许多畜禽养殖业都面临着对动物体重的控制和管理的挑战。

由于魔芋的低热量特性，将其作为主要饲料或添加剂可以有效控制动物的体重增长，减少脂肪堆积，保持畜禽健康。

同时，低热量的饲料还能减少运输和储存过程中的能量损耗，提高饲料的利用率，从而降低养殖成本。

此外，魔芋富含多种营养物质，对动物的生长和健康发挥重要作用。

魔芋中含有丰富的维生素C、维生素B、钙、磷等微量元素，能够提供动物所需的基本营养，增强其免疫力和抗病能力。

魔芋中还含有一种特殊的营养成分——葡聚糖，它能够增强动物的肠道免疫力，防止肠道疾病的发生。

另外，魔芋还具有一定的抗氧化和抗菌作用，可以预防动物由于细菌感染引起的消化道疾病。

魔芋中的植物纤维和其他活性成分能够形成黏液，包裹有害细菌，从而使其无法进入动物的消化道，起到防治感染的作用。

魔芋作为饲料的潜力还体现在其种植和加工的成本方面。

魔芋是一种易于种植和管理的植物，适应性强，耐寒抗旱能力较强，种植周期较短。

同时，魔芋的加工与利用也相对简单，可以通过切片、粉碎等方式加工成不同形式的饲料，适应不同种类动物的需求。

尽管魔芋作为饲料具备众多的优势，但也需注意一些不适用的情况。

魔芋含有一定的草酸，对一些动物的健康可能存在一定的负面影响。

因此，在使用魔芋饲料时，应适当处理或控制草酸的含量，以免对动物的健康产生不利影响。

肉鸭后期怎么催肥增重肉鸭催肥增重方法肉鸭怎样催肥最有效
鸭子是常见的家禽，也是农村传统的养殖项目，很多人都喜欢养鸭子，但是养鸭过程中，为了提高鸭子的生长与增重速度，进而提高养殖效益，养殖户们常会更一些方法来帮助鸭子生长，提早上市，下面给大家介绍几种方法。

猪血增重法
用来喂鸭的新鲜猪血，应是无传染疾病的健康猪身上的血，猪血要当天使用。

新鲜猪血喂鸭，不仅可使鸭子生长速度加
快，而且可使蛋鸭产蛋多、产蛋大，尤其是喂肉鸭，增重快，效果更加显著。

鸭长得快，毛色好催肥增重，卖相好从小使用达龙速肥宝宝。

草药催肥法
购进鸭苗后，应先饮水后开食，在水中加入适量葡萄糖。

鸭苗饲养1个月后，开始育肥。

第一天可用槟榔粉50克加水1000克煎煮，每只小鸭滴服2―3滴，以驱除鸭子体内的病菌。

第二天可用健胃散适量拌大米饭喂鸭，第5天就可以喂肥鸭粉了。

肥鸭粉配方是：麦冬、甘草、山药各20克;当归、川芎各10克;党参、何首乌各23克;六一散、多维素各30克;鱼粉、黄豆各500克。

将以上中草药粉碎拌匀，掺入混合饲料中，可供30只鸭子育肥。

每只鸭子每天育肥可增重156克左右，育肥15天后即可出售。

肉鸭饲料的选择与使用
薛喜梅
【期刊名称】《水禽世界》
【年(卷),期】2016(0)2
【摘要】1配合饲料与混合饲料的选择使用1.1配合饲料是根据动物的不同品种、生长阶段和生产水平,对各种营养成分的需要量和消化生理特点,把多种饲料原料和
添加成分,按照合理的配方和规定的加工工艺配合成为均匀一致的、营养价值完全
的饲料产品,是按照配方由专厂生产的一种工业商品饲料,也叫全价配合饲料。

【总页数】4页(P14-17)
【作者】薛喜梅
【作者单位】山东省沂南县蒲旺镇畜牧兽医站,山东临沂 276300
【正文语种】中文
【中图分类】S834.5
【相关文献】
1.高效使用饲料养殖肉鸭 [J], 王桂民
2.蛋氨酸铜,铁,锌,锰络合物在肉鸭,蛋鸭配合饲料中的应用研究 [J], 陈婉如;冯玉兰
3.不同魔芋粉使用量对肉鸭饲料颗粒稳定性的影响 [J], 罗艺;罗恩全;宋代军
4.仿生稻草粉不宜用作肉鸭饲料——肉鸭饲喂仿生稻草粉试验 [J], 戴文昌;顾友广;浦永兴;朱新民;金荣斌;贺云才
5.肉鸭饲料中半胱胺使用浓度及其对血清生化指标影响的研究 [J], 陈晓生;朱锦兰;田允波;刘为民;张辉华;罗锦彪;李国生
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家养鸭的优质饲料推荐家养鸭的饲养一直是许多农民和养殖户所关注的问题。

鸭子是一种适应性较强、生长快、肉质丰满的禽类，但是要想让它们健康成长，选择合适的饲料是至关重要的。

本文将为您介绍几种适用于家养鸭的优质饲料。

一、玉米玉米作为一种优质饲料，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，是鸭子生长所必需的营养物质。

玉米比较容易消化吸收，可以有效提高鸭子的生长速度。

此外，玉米还可以增加鸭肉的香味和口感，是一种非常适宜的饲料。

二、麦麸麦麸是一种常用的饲养鸭的饲料材料，含有较高的纤维素和粗蛋白质，对鸭子的消化系统有很好的刺激作用。

麦麸还含有丰富的维生素和矿物质，可以增加鸭子的抗病能力，提高免疫力。

适量添加麦麸到饲料中，可以提高鸭肉的质量和口感。

三、豆粕豆粕是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的氨基酸和维生素，能够提高鸭子的生长速度和体重。

豆粕还能增加鸭肉的嫩度和口感，使鸭肉更加鲜美。

但是需要注意的是，豆粕中的抗营养物质较多，需要经过煮沸或者发酵处理，以提高其营养价值并减少对鸭子的不良影响。

四、鱼粉鱼粉是一种富含蛋白质和脂肪的饲料，含有大量的不饱和脂肪酸和必需氨基酸，对鸭子的生长和发育具有良好的促进作用。

鱼粉还可以提高鸭肉的营养价值，使其更加鲜嫩可口。

但应注意鱼粉的添加量，过量会导致鸭肉味道过重或鸭肉易发酸。

五、蛋壳粉蛋壳粉是一种富含钙质的饲料，可供家养鸭补充钙质，提高鸭蛋的质量和产量。

适量添加蛋壳粉可以防止鸭子发生软壳蛋和蛋壳薄的情况，保持鸭子的生产性能和健康状态。

六、青饲料青饲料是指一些天然的绿色植物，如绿豆苗、玉米苗、红薯苗等。

这些植物含有丰富的维生素和矿物质，可以增加鸭子的食欲，促进消化吸收。

同时，青饲料还含有丰富的水分，有助于鸭子的饮水和消化，提高鸭子的免疫力和抗病能力。

最后，需要强调的是，无论选择何种饲料，均应注意饲料的质量和卫生情况。

在选购饲料时应选择正规厂家的产品，避免使用过期、霉变或含有有害物质的饲料。

魔芋及魔芋粉的功能及在各类食品中的应用魔芋，又名鬼芋、花杆莲、蛇头仔、天南星等，俗称灰菜，是天南星科魔芋属的多年生草本植物。

含有葡萄糖甘露聚糖（KGM），蛋白质、淀粉、粗纤维、多种氨基酸等物质，是我国的传统食品及医药资源。

由于魔芋具有独特的理化性质，已被广泛应用于医药、石油、化工、地质、汽车、印染、建材、农业、环保、航天及航空等众多领域。

魔芋粉分为普通魔芋粉、普通魔芋精粉、普通魔芋微粉、纯化魔芋粉、纯化魔芋精粉、纯化魔芋微粉6种类型。

普通魔芋粉：用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制得的粒度≤0.425mm（40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。

普通魔芋精粉：用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制得的粒度在0.125mm-0.425mm（120目-40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。

普通魔芋微粉：用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制得的粒度≤0.125mm（120目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。

纯化魔芋粉：用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上，粒度≤0.425mm（40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。

纯化魔芋精粉：用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上，粒度在0.125mm-0.425mm（120目-40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。

纯化魔芋微粉：用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上，粒度≤0.125mm（120目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。

魔芋块茎的主要化学成分：糖类：葡甘露聚糖是魔芋块茎特有的主要成分，是由d-葡萄糖和d-甘露聚糖按1：1.6摩尔比以β-1，4糖苷键连接的杂多糖，其含量约为44%-64%，另一类是淀粉和其他多糖。

魔芋粉可有效改善肉制品的质量
佚名
【期刊名称】《肉类研究》
【年(卷),期】2007(000)005
【摘要】魔芋粉又称魔芋胶，是从魔芋属植物球茎中分离得到的一种颗粒状粉末。

中国园艺学会魔芋协会的张盛林和杨泽玲经研究后发现，魔芋粉具有多种良好的应用性能，可有效改善肉制品的加工工艺和提高肉制品的质量。

【总页数】1页(P52)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.肉制品企业质量管理体系有效性的强化 [J], 杨辉
2.使用工业化调味品是肉制品保证质量提高品位的有效途径 [J], 李军
3.加强对肉制品生产的卫生监督提高肉制品的质量 [J], 高凤岐;张颖滨
4.百种腌腊肉制品、熟肉制品产品抽查质量公告 [J],
5.加强质量管理提高产品质量是改善企业经济效益的最有效措施 [J], 朱玉龙
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魔芋粉在畜牧业中的应用作者：郭球松方热军来源：《湖南饲料》2017年第04期摘要：魔芋粉作为一种非常规饲料资源，在饲料行业中的应用逐渐普及。

本文综述了魔芋粉的功能、特性、提纯以及在畜牧生产中的应用现状，并对其应用前景进行了展望。

旨在为魔芋粉在饲料中的合理有效使用提供参考。

关键词：魔芋粉；提纯；畜牧生产；应用魔芋粉又名魔芋胶，是从喜温（25℃）喜湿（相对湿度80%-90%的）的魔芋块茎中提取出来的物质，我国魔芋资源丰富，集中分布于秦岭淮河以南的丘陵地区，大量研究表明在动物饲粮中中添加魔芋粉能有效的提高饲料颗粒稳定性和动物的生产性能。

随着魔芋加工业的发展，物美价廉的魔芋粉成为越来越多饲料企业青睐的对象，也将在一定程度上缓解饲料资源紧张的现状。

1魔芋粉的成分与特性魔芋干物质的主要成分为魔芋葡甘聚糖（Konjac Glucomannan，KGM），占魔芋干物质的40～60%。

其余为10.30%的淀粉，5.14%的粗蛋白和3.40-5.30%的灰分。

魔芋粉有效成分主要为葡甘聚糖。

KGM是由葡萄糖和甘露糖通过β-（1-4）糖苷键和β-（1-3）糖苷键连接而成的高分子多糖，其结构如图1所示。

KGM具有凝胶性、增稠性、保水性和高粘性。

大量研究表明，甘露聚糖（简称MOS）能够抑制肠道有害菌增长，改善机体肠道菌群，增强动物免疫力，在一定程度上可取代抗生素。

2魔芋粉的提纯魔芋粉的生产就是一个不断提纯葡甘聚糖的过程。

根据魔芋粉粒度，将粒度在0.125-0.335mm的颗粒占90%以上称为魔芋精粉、粒度≤0.125mm的颗粒占90%以上称为魔芋微粉：根据KGM的纯度将魔芋粉分为四种：普通魔芋精粉，纯化魔芋精粉、普通魔芋微粉、纯化魔芋微粉，纯化的魔芋粉要求KGM的含量在85%以上。

普通魔芋精粉的生产加工方式主要分为干法加工和湿法加工两种。

2.1干法加工干法加工是利用机器进行高温脱水，纯化魔芋的一个过程。

叶选英曾报道，四川农业机械研究设计院总结前人研究发明了震动流化干燥器，利用短时间的高温烘烤。

家禽饲养中的肉鸭饲料配方与管理鸭类养殖在家禽饲养中占据重要地位，而肉鸭饲料配方与管理则关系到鸭肉的品质、产量和经济效益。

本文旨在探讨家禽饲养中肉鸭饲料配方与管理的重要性，并提供一些有效的饲养方案。

一、肉鸭品种的选择与驯化在进行肉鸭养殖前，首先需要选择适合当地气候、养殖条件和市场需求的肉鸭品种。

常见的肉鸭品种有北京鸭、王中王鸭、白福鸭等。

合理的品种选择可以提高养殖效益和鸭肉质量。

肉鸭驯化是指通过驯化饲养，使鸭子适应人工养殖环境。

在鸭子1个月龄以上时开始驯化，可以减少鸭只的损失和适应环境的时间。

二、肉鸭饲料配方的要点合理的饲料配方是肉鸭健康快速生长的前提。

肉鸭的饲料配方应根据鸭的生长阶段、品种特性和市场需求进行调整。

1. 生长期配方肉鸭生长期是指从出壳到出栏的阶段，通常为60-70天。

生长期饲料配方应以高能、高蛋白的配方为主，以满足鸭子快速生长的需求。

常见的生长期配方可根据以下比例制定：玉米：60%-70%豆粕：20%-25%鱼粉：3%-5%矿物质添加剂：适量维生素添加剂：适量2. 育成期配方肉鸭育成期是指生长期后的一段时间，通常为10-15天。

育成期的饲料配方应以低能高蛋白为主，以增加肌肉的含量，提高鸭肉的品质。

一般的育成期配方可根据以下比例制定：玉米：55%-60%豆粕：25%-30%大豆粉：6%-8%鱼粉：4%-6%矿物质添加剂：适量维生素添加剂：适量3. 放养期配方放养期是指鸭子具备一定的适应能力后，可以在合适的场地放养一段时间。

放养期饲料配方应以富含蛋白质和维生素的饲料为主，以保证鸭子的营养需求。

常见的放养期配方可根据以下比例制定：麸皮：25%大豆粉：10%-15%鱼粉：5%-7%矿物质添加剂：适量维生素添加剂：适量三、肉鸭饲养管理要点除了合理的饲料配方外，肉鸭饲养管理也是保证鸭养殖成功的关键。

1. 饲养场所的准备选择宽敞、通风良好、干净、无污物的场所养殖，饲养密度不宜过高，避免引起鸭只之间的压力和疾病传播。

专利名称：一种肉鸭增肥饲料及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：俞巷天
申请号：CN201611095509.4
申请日：20161202
公开号：CN106721443A
公开日：
20170531
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种肉鸭增肥饲料及其制备方法，由下列重量份的原料制成：玉米
500‑600、淀粉酶0.1‑0.2、蜻蜓粉52‑54、黑米粉34‑36、仙茅粉3‑4、胡椒汁7‑8、椰子油3‑4、杂鱼粉23‑25、猪血粉36‑38、酸枣叶12‑16、大麦苗18‑21、土豆泥7‑8、香菇酱3‑4、乳酸菌发酵剂0.3‑0.5、甜瓜粉7‑8、黑枸杞粉2‑3、大豆蛋白粉12‑13、食盐1‑2。

本发明能为肉鸭的生长发育提供全面丰富的营养物质，改善肉鸭的消化功能，促进肉鸭增重长肥，提高鸭肉品质和营养含量，肉鸭吃食多，消化好，体质健壮，肉品质新鲜。

申请人：俞巷天
地址：242400 安徽省芜湖市南陵县籍山镇水泥厂宿舍1号
国籍：CN
代理机构：安徽合肥华信知识产权代理有限公司
代理人：方琦
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魔芋在养殖和畜牧业中的应用价值摘要：魔芋作为一种食用植物，不仅具有丰富的营养价值，同时在养殖和畜牧业中也有广泛的应用。

本文将从饲料添加剂、消化道调理剂、疾病预防与控制以及环境污染治理等方面，对魔芋在养殖和畜牧业中的应用价值进行探讨。

1. 饲料添加剂魔芋含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，可以作为饲料添加剂在畜牧业中使用。

饲喂魔芋可以增加动物肠道有益菌的数量，改善肠道菌群平衡，提高动物的免疫力和消化吸收能力。

特别是对于腹泻等消化问题的畜禽，魔芋的添加可以有效减少病情发生率，并促进康复。

此外，魔芋中的一种物质叫做葛根素，可有效降低畜禽的胆固醇水平，对预防肥胖症也有一定的作用。

2. 消化道调理剂养殖和畜牧业中，动物的消化问题常常引起生产上的重大影响。

魔芋含有特殊的黏液成分，可以起到润肠通便的作用。

饲喂过量的浓缩饲料常常导致畜禽的消化道问题，如便秘、腹泻等。

而在添加魔芋后，黏液成分可以增加粪便的水分，使其更易排出体外，从而改善消化问题。

此外，魔芋中的膳食纤维还可以增加粪便的量，促进肠道蠕动，减少便秘的发生。

3. 疾病预防与控制畜牧业中病害的发生常常给生产带来损失。

而魔芋作为一种天然的植物，具有抗菌、抗病毒和抗炎作用。

魔芋中所含的多糖类物质被研究发现，具有良好的抗菌和抗氧化活性，可以有效抑制病原微生物的繁殖和蔓延。

通过饲喂添加魔芋，不仅可以提高动物的免疫力，预防和控制疾病的发生，还可以减少抗生素的使用量，降低养殖业对环境的负面影响。

4. 环境污染治理畜禽养殖业在发展过程中常常面临废弃物的去处难题。

动物粪便的堆积和处理常常导致环境污染，影响周围环境的卫生和生态。

而魔芋具有良好的吸收能力，可以吸附和分解废弃物中的氮、磷等有害物质，有效减少废弃物的污染物负荷。

将废弃物与魔芋一同处理，不仅可以减少环境的污染，还可以将废弃物转化为有机肥料，达到资源的循环利用。

总结：魔芋在养殖和畜牧业中具有多种应用价值。

作为饲料添加剂，可以提高动物的免疫力和消化吸收能力，降低胆固醇水平。

魔芋炖鸭肉的好吃做法步骤魔芋炖鸭是一道很有名的菜肴，营养价值丰富，鸭肉鲜嫩加上魔芋独特的口感，整道菜，食之难忘。

今天小编要教大家的就是魔芋炖鸭肉的做法，赶紧来学习一下!食材准备做法步骤1.魔芋。

2.鸭肉洗净泡净血水。

3.起油锅，下鸭肉翻炒，加生抽翻炒入味。

4.加适量的水，炖鸭肉。

5.开锅后，盖锅盖，转小火炖20分钟。

6.炖好的鸭肉。

7.下魔芋，小火炖10分钟。

8.魔芋成型，加盐翻炒均匀，收干汤汁即可。

魔芋炖鸭肉的营养价值魔芋的营养价值1、魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。

2、植物纤维有溶于水和不溶于水的两种类型，魔芋甘聚糖是易溶于水的。

3、魔芋(蒟蒻)含有丰富的植物纤维素，葡萄甘露聚糖，大量可溶性植物纤维等营养成分。

4、魔芋中的97%是水分。

剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖，他们以1:2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。

5、魔芋含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素，不含胆固醇，它的特点是低热量、低脂、高纤。

每百克魔芋粉含有七十多克纤维素，含量远远高于其它食物(例如带皮燕麦片含16.4g/100g、玉米含6.1g/100g、番薯1.1g/100g)。

成年人建议每日膳食纤维摄入量为25-30g。

鸭肉的营养价值1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。

容易被人体吸收。

2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。

4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

魔芋废粉的饲用价值
黄勇;谢英
【期刊名称】《饲料研究》
【年(卷),期】1995()5
【摘要】魔芋废粉的饲用价值西南农业大学动物养殖学院黄勇，谢英魔芋是被子植物门、单子叶植物纲、天南星种、魔芋属的多年生草本植物。

全世界有２６０种以上，我国有１９种，其中能食用的有６种。

这个几乎被人们遗忘的作物，近几年来一跃成为山区农民举足轻重的致富产品之一。

在...
【总页数】1页(P15-15)
【关键词】魔芋废粉;饲料;营养价值
【作者】黄勇;谢英
【作者单位】西南农业大学动物养殖学院
【正文语种】中文
【中图分类】S816.5
【相关文献】
1.利用生防真菌孢子粉生产中的废米生产饲用β-葡聚糖酶和木聚糖酶的黑曲霉固相发酵条件优化 [J], 王晓晓;冯明光
2.脱敏魔芋粉制备集成技术初探及其对魔芋粉理化性质的影响 [J], 孟凡冰;王小燕;范定涛;钟耕
3.复合益微发酵魔芋飞粉的饲用价值研究 [J], 夏先林; 江萍; 李时春; 刘亚莉
4.饲用酵母粉的营养价值及喂饲肉鸡的效果 [J], 孙占田;滕若芬
5.饲粮添加魔芋飞粉对母猪繁殖性能及便秘的影响 [J], 耿文静;王改琴;张政;沈波;徐瑞;刘春雪
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