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英语人教版九年级全册法国饮食文化

法国大餐- 名称

法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

法国菜肴：法式茶烙饼 ·红汁黄瓜 ·冰冻茄丁 ·巴黎卷心菜 ·酸辣肚丝 ·核桃鸡汤 ·中法双松 ·鸡肉丸于汤 ·法国荞麦煎饼 ·猪肉冻子 ·中法双松 ·酸甜莴笋 ·面壳肠子 ·菠萝莴

笋 ·桔香法式吐司 ·法式蘑菇蛋卷 ·菠菜乳酪焗生蚝 ·芦笋浓汤 ·鹅肝温沙拉 ·瓤馅鸡肉

饼 ·法式蜗牛 ·法式拌菜花 ·法式火焰薄饼 ·法国白酒田螺 ·法国荞麦煎饼 ·法式洋葱

汤 ·法国鹅肝酱煎鲜贝 ·法式鱼卷 ·面壳肠子 ·鸡肉丸子汤 ·中法双松 ·槟榔排骨锅 ·海带芥末沙司 ·马乃司拌莴笋 ·白菜薄荷 ·束法鸡 ·芥末拌黄瓜 ·猪肉冻子 ·红汁黄瓜 ·洞房喜汤 ·白酒法国田螺 ·草莓黄瓜 ·韩氏鳀鱼炒香菇 ·炖小牛肉 ·咸蛋挞 ·菊莴苣色拉 ·奶油牛肉丁番茄汤 ·冷烤鸡 ·菠菜沙拉 ·黄瓜粉皮 ·巴黎卷心菜 ·卷心菜包肉 ·牛肉丸子汤 ·翡翠肉汤 ·冰冻茄丁 ·奶汁海带 ·法式洋葱汤 ·素菜泥汤 ·烤羊肉 ·茄子沙拉 ·西红柿花双

拼 ·多味鱼汤 ·鸡肉沙拉 ·鳄梨生鲑鱼 ·马背上的魔鬼 ·洋葱汤 ·蒸鸡蛋肉卷 ·法式烩土

豆 ·茭白虾冻 ·鸡蛋番茄沙拉 ·酸辣肚丝 ·海鳗汤 ·鹅肝酱煎鲜贝 ·法式鱼卷 ·芦笋浓

汤 ·蟹黄活虾 ·红烩肉杂拌 ·咖喱油烟虾段 ·法式火焰薄饼 ·酸甜莴笋 ·煎龙虾肉 ·香脂醋风味烤鸡 ·西红柿百里香鳕鱼 ·烘焙芦笋 ·鲑鱼奶油冻 ·生耗鱼汤

法国各地的特色美食：

马赛--"普罗旺斯鱼汤"

阿尔萨斯--"四喜炖肉"

布列塔尼--"油煎鸡蛋薄饼"

图卢兹--"什锦砂锅"

勃艮第--"牛肉"

阿登--火腿

里昂--香肠

萨瓦--干酪

诺曼底--卡芒贝尔干酪

法国大餐- 特点

法国大餐是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一颗明珠。相传16世纪意大利女子Catheri ne嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏，黑菌，嫩牛排，奶酪等烹饪方法带到法国，路易十四还曾发起烹饪比赛，即现今流行的Corden Bleu奖。曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食字典,Dicti onary of Cuisine，成为古典法国菜式的基础。

法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界，而在食物的品质服务水准用餐气氛上，更要求精致化的整体表现

法国菜的特色是汁多味腴，而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉；扑鼻的酒香满足嗅觉；入口的美味满足味觉；酒杯和刀叉在宁静安详的空间下交错，则是触觉和味觉的最高享受。这种五官并用的态度，发展出了深情且专注的品味。

法国大餐- 品尝法国菜

法国人晚餐的时间，大多在晚上8点左右，有的甚至更晚。到了餐馆之后一切经过专家精心设计的、温馨而典雅的气氛立刻会感染你。餐厅的桌椅摆放也很讲究，不仅要方便就餐，还要迎合不同顾客的消费心理，空间更要得到充分的利用。

法国餐厅的服务非常到位，不仅要为第一次光顾的客人提供满意的服务，而且还要记住老客户的姓名及其喜好的餐桌位置。每当这些人来此就餐，他们都主动迎上前去招呼着客人的姓名，使人备感亲切。

法国餐的每一道菜与饮品搭配是一门“艺术”。餐前一杯开胃酒不可缺少，就餐期间酒的种类、甚至颜色都非常讲究。点肉类食品要配红葡萄酒，吃鱼虾一类的海味要喝白葡萄酒，有些人用餐后还喜欢喝一点白兰地一类的烈性酒。每种酒所用的酒杯都不相同。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在眼前，不胜酒力的也不必紧张，吃法国菜酒只是席间的助兴之物，浅尝辄止就可以了。

喝红葡萄酒时时候要拿杯子的上部，因为手的温度会使酒散发出香味，也可以拿酒杯的腰部，但喝白葡萄酒和香槟时，一定要拿酒杯的腰部，以保持酒的凉爽。

法国大餐- 点菜程序

法国餐的菜单很简单，主菜不过十来种，但都制作精美，我们不如用实例来说明，既有感性认识又有切实的感受。如果你到法国餐厅就餐，那点菜的顺序一定是：

第一道冷头盘一般点菜第一道菜要点一道冷菜，在菜单的冷头盘之中。

在上菜之前会有一道面包上来，如果要在面包上抹黄油的话，一定要把面包用手掰成可以一口吃下去的小块，临吃前在小块上抹上黄油。切忌把整个面包都涂上黄油。据说：吃面包“吃一口掰一口”的习俗已流传了几个世纪，为的是将吃剩下的面包分给穷人。

第二道汤美味的法式汤类，有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤、和鲜美的海鲜汤。如果汤太热不能喝，不能用嘴去吹，要等到自然凉下来再喝。

第三道热头盘吃到这里才是法国菜的主菜了。主菜以肉类、海鲜为主，每个人可以根据胃口的大小点1－3道主菜。

切忌进餐速度过快，大口吞咽食物不仅影响健康，也是失礼的表现。如果你是同他人共同进餐，那么要注意进餐的速度和大家保持一致。

第四道甜品在主菜以后，可以点一道甜品，可以是冰激淋等食品。

不要把勺子放在嘴里说话，嘴里有东西时不要开口说话。

法国大餐- 使用方法

喝汤时调羹向外舀，这样可以避免滴漏，从调羹的侧面喝汤，不能发出声音。喝汤可以将汤碟朝外倾斜，以使调羹舀其最后一滴汤。

吃鱼的刀叉要小些，左手握鱼叉，叉齿朝下。鱼刀是用来剥离鱼肉，将鱼肉推到鱼叉上。吃肉类的刀叉最大，握刀的右手食指应放在刀背上，离刀柄一英寸远。左手拿刀齿朝下。色拉的刀叉也有专用的，是叉刀中最小规格的。蜗牛钳的使用很简单，将蜗牛夹起，用特别的勺将肉拉出。

刀勺在右边，叉和餐巾在左边，液体在右边，固体在左边。餐具先从外侧用起，别人使用餐具有错误不要去提醒，自己错了也用不着公开道歉。

餐具一旦拿在手上就不能再碰到餐桌；如果中间想休息，又不想拿走盘子，就应该将刀叉交叉放在盘子里呈8:20，刀子在下，叉子在上，叉齿向下，使刀叉看上去像个倒着的V形，就餐结束，刀叉平行斜放在盘子里，刀叉头指向10点。

法国大餐- 叉刀的正确用法

一顿正式的法国餐下来，至少要用20几把刀叉，不仅是法国餐，其他西餐的用刀叉的方法是相同的，有很多值得注意的地方，一般法国人比较喜欢吃蜗牛，牡蛎什么的，那么用餐工具就会更多一些。

法国大餐- 餐具的摆放

到法国餐厅入座后，面对面前一堆的刀叉是不是会感到有些困惑？其实，餐具的摆放位置是引导用餐的，如果有人请你吃法国菜，只要看看餐具就知道今天的宴请有几到菜了。

餐具的使用顺序是先从外向里使用，刀和勺在右侧；叉和餐巾在左侧；玻璃杯在右侧；碟子（色拉、黄油碟子）在左侧。

法国大餐- 优雅用餐

喝浓汤时勺子横拿，由外向内轻舀，不要把勺很重地一掏到底，勺的外侧接触到汤。喝时用嘴唇轻触勺子内侧，不要端起汤盆来喝。汤将喝完时，左手可靠胸前轻轻将汤盆内侧抬起，汤汁集中于盆底一侧，右手用勺舀清。．吃比萨饼或其它饼类时，用刀在盘内切出一块正好

适合一口吃掉的大小，叉子叉住送入口中。

吃面包时一手拿面包，一手撕下一小块放入口里，不要拿着整个面包咬。吃西餐时要衣着整洁，坐姿端正，背挺直，脖子伸长。最重要的是手一定要保持干净，指甲修剪整齐。

法国大餐- 法国大餐入选非物质文化遗产名录

新华网巴黎11月16日电，正在肯尼亚首都内罗毕举行的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第五次会议16日经过审议，将法国大餐列入人类非物质文化遗产代表作名录。

法国媒体说，这是教科文组织首次将一国的餐饮列入非物质文化遗产名录。委员会成员认为，法式大餐已经融入人们的日常生活，成为个人或团体庆祝重要时刻的习俗。

法国总理菲永得知这一消息后发表公报，对法国大餐入选名录表示祝贺。他说，法国餐饮业不仅代表一种悠久的传统，还蕴含着优秀的手工艺技能和深厚的文化，并体现了法国独特的生活艺术。

本次会议15日开幕，为期5天，来自近130个国家和地区的450余名代表出席会议，共有来自29个国家和地区的47项遗产申报项目被列入人类非物质文化遗产代表作名录。该名录目前已收录了77个国家和地区的166项非物质文化遗产项目。

浅谈法国的饮食文化

浅谈法国的饮食文化在谈及法国饮食文化，我们先看一下法国的历史地理概况吧：法国先后经历过墨洛温王朝、加洛林王朝、卡佩王朝、瓦卢瓦王朝、波旁王朝以及第一、第二、第三、第四共和国，现在是法兰西第五共和国，在历届共和国期间法国爆发过很多次的革命，也涌现出了很多的历史名人像拿破仑等等。法国位于欧洲西部，与比利时、卢森堡、德国、瑞士、意大利、摩纳哥、安道尔和西班牙接壤，隔英吉利海峡与英国隔海相望。法国是一个气候温和，土地肥沃，物产丰富，加之经济发达，给烹饪的发展提供了十分有利的物质基础。“法国人是为吃而生存”，这句话将法国人讲究吃的艺术形容得入木三分。那么法国的饮食到底具有什么样的特点呢？第一讲究调料：法国菜十分讲究调料，常用的香料有：百里香、迷迭香、月桂（香叶）、欧芹、龙蒿、肉豆蔻、藏红花、丁香花蕾等十多种。法国菜中胡椒最为常见，几乎每菜必用，但不用味精，极少用芫荽。调味汁多达百种以上，既讲究味道的细微差别，还考虑色泽的不同，百汁百味百色，使食用者回味无穷，并给人以美的享受。法国菜具有选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁多的特点。菜肴一般较生，还有吃生菜的习惯。在调味上，用酒较重，并讲究什么原料用什么酒。他们的口味肥浓、鲜嫩而忌辣。猪肉、牛肉、羊肉(肥嫩的)、鸡、鱼、虾、鸡蛋和各种烧卤肠子、素菜、水果是他们喜爱的食品，尤其爱吃菠萝。进餐时，冷盘为整块肉，边切边吃。法国餐在对菜的配料、火候的讲究、菜肴的搭配、选料的新鲜、不同地区的多元化菜肴以及菜肴烹调的细腻、合理性和艺术性都在其它西餐之上。法国美食在整体上包括：面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶

酪和酒。第二最求情调：法国人还特别追求进餐时的情调，比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。大一点的餐厅大都布置得富丽堂皇。有的店里还存有16世纪的路易十四时期的豪华家具，精致的银餐具、水晶杯子等昂贵、华丽的餐具。还有的餐馆把艺术收藏品作为店里的主打。墙上的名画是真正的珍品。绝不是牵强的装点门面的一般艺术挂画。也有的餐馆还将自己的收藏爱好放到店里与客人共享收藏乐趣，如果饭店的历史很短，他们也能想办法摆满各式鲜花。与品尝美味是绝好的情景交融。法国人将饮食还赋予哲学的意义，认为个人饮食应符合各自的教养与社会地位并将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说：“感受餐桌上的就餐气氛，就可以判断这个国家国民的整体个性”。看看法国人的美味佳肴以及用餐方式，不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符，浪漫而隽永，让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。第三菜单简单：法国餐的菜单很简单，主莱不过10来种，但都制作精美，点菜的顺序是：头道菜一般是凉莱或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种，在上菜之前会有一道面包上来，吃完了以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜。第2道是汤，美味的法式汤类，有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。第3道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究，令食客难忘。正餐里最多的是各种“排”一鸡排、鱼排、牛排、猪排。这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉，再浇上配制独特的汁，味道鲜美，吃起来也方便。法菜中颇为有名的洋葱汤就是用低廉的洋葱加奶酪和面包片熬制的浓汤。法国的奶酪在世界上享有盛誉，它是由牛奶、羊奶混合加工而成，并有半凝固态、凝固态以及干块状的，又由于其颜色、味道的不同，可有上百种不同的奶酪。在就

人教版九年级英语课文全册翻译

人教版九年级英语课文翻译一单元 SECTION A 1a 我通过制作抽认卡来学习。通过和朋友一起学习。通过听磁带。通过做抽认卡。通过向老师求助。通过读课本。通过制作单词本。 1c A：你怎么为考试而学习。B：我通过参加学习小组来学习。 2a 1、你是通过看英文录像学英语的吗？ 2、你曾和朋友们练习过对话吗？ 3、听磁带怎么样？ 4、大声朗读以练习发音怎么样？5、我曾经通过参加学习小组的方式学习过吗？ 2b A是的，我通过那种学习方式学到了很多。B、哦，是的，它提高了我说英语的能力。C、有时那样做。我觉得他有用。D、不。（通过看英语录像学习）太难了，无法理解录像中的人所说的话。 2c A你曾经通过参加学习小组来学习吗？B、是的，我参加赤字，通过那种方式我学到了很多。 Grammer Focus 你怎么为准备一场考试而学习？我靠听磁带。你怎样学习英语？我通过参加学习小组来学习。你通过大声朗读来学习英语吗？是的，我是。你曾和朋友们练习过对话吗？哦，是的，他提高了我说英语的能力。你曾经通过参加学习？小组来学习吗？是的，我参加过。通过那种方式我学习到了很多。 3a如何才能学得最好这星期我们询问了新星高中的同学关于学习更多英语的最佳方法的问题。许多同学说他们通过使用英语为学习它，一些还有很特别的建议。比如，李莉莲说学习新单词的最好的方法是阅读英语杂志。她说记忆浒音乐的歌词也有一些作用。当我们问及学习语法的问题时，她说：“我从不学习语法。它太枯燥了。” 魏明有不同的看法。他学习英语已经6年了，并且确实喜欢英语。他认为学习语法是学习一门语言的一种好方法。他还认为观看英语电影也不错，国灰他可以看到演员说话的情形。但是，有时候他发现看英语电影是件很头痛的事情，因为那些演员说话太快了。刘畅说加入学校英语俱乐部是提高英语最好的方法。学生有很多练习的机会并且他们也有很多乐趣。她补充说和朋友练习会话一点用处也没有。“我们会因为某件事变得很激动，最后用汉语来讲，”她说。 3b A：我正在作一个关于学习英语的调查。我能问你一些问题吗？B：当然。A：太好了！你叫什么名字？B：魏明。A：那么你是怎样学习英语的，魏明？B：…… 4 A：你列词汇表吗？B：噢，是的。我常那样做。 SECTION B 1a我不会发其中一些单词的音。我不会拼写一些英语单词。我听不懂英语口语。我在语法上犯错误。我读得很慢。1b我不知道怎么使用逗号。 2a 1、不能正确发音。 2、忘记很多生词。 3、人们和我说话时我不能每次都听懂。 4、不能理解杂志中的单词。 5、没有获得很多写作训练。 2B A、你可以一直将生词写在你的笔记本里，并在家学习它们。B、你应该找一个笔友。C、听力能起作用。D、为什么不加入一个英语俱乐部来练习说英语呢？ 2C A：我没有搭档来练习英语。B、也许我应该加入一个英语俱乐部。 3a我是怎样学习英语的去年英语课对我来说很难。首先，对我来说听懂老师说话很难。开始，她说的太快，我不能听懂每个单词，后来，我意识到如果你听不懂每个单词并没有关系。而且我害怕在班上说话，因为我认为同学们可能会嘲笑我。我也不是总能造出完整的句子。然后我开始看英文电视。那很有用。我认为做大量听力练习是成为一个好的语言学习者的秘决之一。另一件我觉得很难的事是英语语法。所以我决定在每节课上记大量语法要点。然后我开始用我正在学的语法自己写新句子。这样作用处之大令人惊奇。现在我很喜欢学英语并且这学期我得了个A。我的老师对我印象很深。作者觉学英语很难是因为……1、老师发音差。2、她说话时人们总是嘲笑她。3、她在造完整的句子方面有困难。4、英语语法很难。当她开始…她的英语提高了。5、和说英语的朋友一起出去。6、大量的听力练习。7、在自己组织的句子里使用语法。 3b 亲爱的，我知道学英语不容易，但我有一些想法可能有用。你说你不能理解说话太快的人。那么，你可以尽量听最重要的单词，而不是每个单词。 4 1、关于学英语什么不容易。2、就这一点你作了什么？3、你最喜欢的学习更多英语的方式是什么？韩文说如果人

法国饮食文化的代表有哪些

法国饮食文化的代表有哪些提到饮食文化,真正能与中国相比的也许只有法国了。所以，下面就不妨和一起来了解下法国饮食文化的代表，希望对各位有帮助! 法国大餐的盛名远扬海外，除了中国人之外，再也没有哪个国家的人像法国人那样享受美食的乐趣了。法国菜注重新鲜、原味。法国菜选料广泛，主要偏好牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等，特别是蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱;在配料上，酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是他们的最爱。一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。第一道菜是冷盘菜，一般是沙丁鱼、火腿、奶酪、鹅肝酱和沙拉等，用于开胃。第二道菜是汤类，汤大致分为清汤、蔬菜汤、肉汤、海鲜汤，一般要配面包一起食用。第三道是主菜，一般先上鱼类再上肉类，鱼类包括淡海水鱼、贝类以及软体动物类。肉类有牛羊肉、家禽等，其中牛排是主菜的主打，常用的烹调方式有烤、煎、铁扒等。用完主菜后，便到甜品了。法国人爱好甜食是出了名的，蛋糕、冰淇淋、馅饼、酥饼、布丁等等，种类口味多样。当然，整顿大餐中，葡萄酒是不可缺少的。吃开胃菜有开胃酒;用餐中也要有酒。法国饮食文化的代表第一、菜肴文化讲究的调料搭配简单的菜样。法餐对菜的配料，火候的讲究，菜

肴的搭配，选料的新鲜，不同地区的多元化菜肴及菜肴烹饪的细腻，合理性和艺术性都在其他西餐之上。常用的香料有：百里香，迷迭香，月桂，欧芹，龙蒿，肉豆寇，藏红花，丁香花雷，调味汁达百种，既讲究味道的细微差别，还考虑色泽的不同。相对于种类繁多的配料，菜的类别不过十来种，点餐的顺序是：头道菜是凉菜或汤，尽管菜单上有多种“头道菜”，但只能选一种，在上菜之前会有一道面包，吃完以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道，第2道是汤，美味的法式汤类，有浓浓的肉汤，清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。第3道是一顿饭中的正菜，正菜最多的是各种“排”，鸡排，鱼排，牛排，猪排。这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉，再浇上配制独特的汁，味道鲜美，吃起来很方便。接着便是餐后甜点，可以是水果，咖啡，蛋糕或冰淇淋。法国的特色菜肴有马赛的“普罗旺斯鱼汤”，鹅肝，巴黎龙虾，红酒山鸡，鸡肝牛排，焗蜗牛等。第二、就餐文化法国人十分注重用餐的礼仪，餐具的摆放是饮食文化的内容之一，在法国，最简单的摆放方法是盘子在面前正中位置，餐巾放于盘内，盘子左边放餐叉，右边放餐刀和汤匙。盘子的正前方从左至右依次是水杯，红酒杯和白酒杯。法国人不仅注重用餐礼仪，还特别追求进餐的情调，法国人甚至将饮食赋予哲学的意义，将同桌进餐视为一种联络感情，广交朋友的高雅乐趣和享受。一位世界级的膳食家曾说过：“感受餐桌上的就餐气氛，就可以判断出这个国家国民的整体个性。”因此，法国人对于食物绝不只是停留于填饱肚子的阶段而已，

2016新人教版九年级英语全册知识点归纳

(2014新人教版九年级英语全册知识点归纳及习题（最新） Unit 1 How can we become good learners? 短语总结: 1. good learners 优秀的学习者 2. work with friends 和朋友一起学习 3. study for a test 备考 4.have conversations with 与……交谈 5.speaking skills 口语技巧 6.a little 有点儿 7.at first 起初起先8.the secret to......，(to是介词) .......的秘诀 9.because of 因为10.as well 也 11.look up (在词典中等)查阅；抬头看（代词放中间）12.so that 以便，为了13.the meaning of ……的意思14.make mistakes 犯错误 15.talk to 交谈16.depend on 依靠依赖 17.in common 共有的18.pay attention to （to是介词）注意关注 19.connect ……with ……把……联系。20.for example 例如 21.think about 考虑22.even if 即使尽管纵容 23.look for 寻找24.worry about 担心担忧 25.make word cards 制作单词卡片26.ask the teacher for help 向老师求助 27.read aloud 大声读28.spoken english 英语口语 29.give a report 作报告30.word by word 一字一字地 31.so……that 如此……以至于32.fall in love with 爱上 33.something interesting 有趣的事情34.take notes 记笔记 35.how often 多久一次36.a lot of 许多 37.the ability to do sth. 做某事的能力38.learning habits 学习习惯 39.be interested in 对……感兴趣40.get bored 感到无聊 41.be good at 在……方面擅长42.be afraid of doing 害怕 43.each other 彼此互相44.instead of+doing 代替而不是二.用法集萃 1. by doing sth 通过做某事 2.it +is+adj+to do sth 做某事是……的 3.finish doing sth 完成某事 4.what about doing sth？做某事怎么样？ 5.try to do sth 尽力做某事 6.the +比较近，the+比较近越……，就越……

人教版九年级英语下册全册教案

Unit 11 Sad movies make me cry. Language Goal 【语言目标】 Talk about how things affect you Knowledge Goals 【知识目标】 Key Words drive，friendship，king，power，banker，pale，queen， examine，nor，palace，wealth，grey，lemon，uncomfortable， weight，shoulder，goal，coach，kick，courage，pull， nod，agreement，disappoint Key Phrases would rather，drive sb.crazy/mad，the more…the more…， be friends with sb.，leave out，call in，neither…nor…， to start with，let…down，kick sb.off，be hard on sb.，rather than，pull together Key Sentences 1.The loud music makes me nervous. 2．Sad movies don't make John cry. 3．Money and fame don't always make people happy. 4．She said that the sad movie made her feel like crying. Key Grammar Learn to use “make＋sb.＋infinitive without to；make ＋sb.＋adj.” Ability Goals 【能力目标】 1.Develop listening，speaking，reading and writing skills by using the target languages. 2．Learn to talk about how things affect you by using “make sb.do sth.”and “make sb. adj.”. Moral Goals 【情感目标】 With the help of this unit's study，students should know that things affect our feelings.We should treat it correctly and be happy and active in our life. Teaching Time 【课时】 Five periods Period 1 Section A(1a－2d) Period 2 Section A(3a－4b) Period 3 Section B(1a－1e) Period 4 Section B(2a－2e) Period 5 Section B(3a－3b) & Self Check 本单元围绕情感的话题，通过学习让学生能够表达自己的感受。Section A通过谈论不同事物对情绪的影响，要求学生学习与情感有关的词汇，并通过听说读写逐步掌握make作使役动词的语言结构，学习掌握表达情绪和感受的形容词和动词，学习make＋sb.＋do sth.和

人教版新目标九年级英语课文翻译全一册

155******** 一单元 SECTION A 1a 我通过制作抽认卡来学习。通过和朋友一起学习。通过听磁带。通过做抽认卡。通过向老师求助。通过读课本。通过制作单词本。 1c A：你怎么为考试而学习。B：我通过参加学习小组来学习。 2a 1、你是通过看英文录像学英语的吗？ 2、你曾和朋友们练习过对话吗？ 3、听磁带怎么样？ 4、大声朗读以练习发音怎么样？5、我曾经通过参加学习小组的方式学习过吗？ 2b A是的，我通过那种学习方式学到了很多。B、哦，是的，它提高了我说英语的能力。C、有时那样做。我觉得他有用。D、不。（通过看英语录像学习）太难了，无法理解录像中的人所说的话。 2c A你曾经通过参加学习小组来学习吗？B、是的，我参加赤字，通过那种方式我学到了很多。 Grammer Focus 你怎么为准备一场考试而学习？我靠听磁带。你怎样学习英语？我通过参加学习小组来学习。你通过大声朗读来学习英语吗？是的，我是。你曾和朋友们练习过对话吗？哦，是的，他提高了我说英语的能力。你曾经通过参加学习？小组来学习吗？是的，我参加过。通过那种方式我学习到了很多。 3a如何才能学得最好这星期我们询问了新星高中的同学关于学习更多英语的最佳方法的问题。许多同学说他们通过使用英语为学习它，一些还有很特别的建议。比如，李莉莲说学习新单词的最好的方法是阅读英语杂志。她说记忆浒音乐的歌词也有一些作用。当我们问及学习语法的问题时，她说：“我从不学习语法。它太枯燥了。” 魏明有不同的看法。他学习英语已经6年了，并且确实喜欢英语。他认为学习语法是学习一门语言的一种好方法。他还认为观看英语电影也不错，国灰他可以看到演员说话的情形。但是，有时候他发现看英语电影是件很头痛的事情，因为那些演员说话太快了。刘畅说加入学校英语俱乐部是提高英语最好的方法。学生有很多练习的机会并且他们也有很多乐趣。她补充说和朋友练习会话一点用处也没有。“我们会因为某件事变得很激动，最后用汉语来讲，”她说。 3b A：我正在作一个关于学习英语的调查。我能问你一些问题吗？B：当然。A：太好了！你叫什么名字？B：魏明。A：那么你是怎样学习英语的，魏明？B：…… 4 A：你列词汇表吗？B：噢，是的。我常那样做。SECTION B 1a我不会发其中一些单词的音。我不会拼写一些英语单词。我听不懂英语口语。我在语法上犯错误。我读得很慢。1b我不知道怎么使用逗号。2a 1、不能正确发音。 2、忘记很多生词。 3、人们和我说话时我不能每次都听懂。 4、不能理解杂志中的单词。 5、没有获得很多写作训练。 2B A、你可以一直将生词写在你的笔记本里，并在家学习它们。B、你应该找一个笔友。C、听力能起作用。D、为什么不加入一个英语俱乐部来练习说英语呢？ 2C A：我没有搭档来练习英语。B、也许我应该加入一个英语俱乐部。 3a我是怎样学习英语的去年英语课对我来说很难。首先，对我来说听懂老师说话很难。开始，她说的太快，我不能听懂每个单词，后来，我意识到如果你听不懂每个单词并没有关系。而且我害怕在班上说话，因为我认为同学们可能会嘲笑我。我也不是总能造出完整的句子。然后我开始看英文电视。那很有用。我认为做大量听力练习是成为一个好的语言学习者的秘决之一。另一件我觉得很难的事是英语语法。所以我决定在每节课上记大量语法要点。然后我开始用我正在学的语法自己写新句子。这样作用处之大令人惊奇。现在我很喜欢学英语并且这学期我得了个A。我的老师对我印象很深。作者觉学英语很难是因为……1、老师发音差。2、她说话时人们总是嘲笑她。3、她在造完整的句子方面有困难。4、英语语法很难。当她开始…她的英语提高了。5、和说英语的朋友一起出去。6、大量的听力练习。7、在自己组织的句子里使用语法。 3b 亲爱的，我知道学英语不容易，但我有一些想法可能有用。你说你不能理解说话太快的人。那么，你可以尽量听最重要的单词，而不是每个单词。 4 1、关于学英语什么不容易。2、就这一点你作了什么？ 3、你最喜欢的学习更多英语的方式是什么？韩文说如果人们语速太快听力有时就很难。 SELF CHECK 1 你应该在词汇表中写下新的英文单词。2、如果你不知道怎样拼写生词，就查词典。3、最好的提高你的英语（水平）的方法是加入英语俱乐部。4、另一件他觉得很困难的事是英语语法。5、这种纸摸上去非常柔软。 2 READING Section 2使用词典词典是有用的学习工具，但许多英语单词有不同的含义和用法。我们需要确定我们从词典中找到的含义与语境匹配。我们该怎样解决我们的烦恼？无论贫富、老少，我们都有烦恼。并且除非我们解决了问题，否则我们会轻易变得不开心。为我们的问题担忧会影响我们在学校的表现。它也会影响我们同家人相处的方式。所以我们该怎么解决我们的烦恼呢？有许多方法。它不是烦恼----它是挑战。享受面对它（的过程）。通过学会忘记

2019年九年级英语全册人教版单词表

Words and Expressions in Each Unit （Book 9） Unit 1 How can we become good learners textbook /tekstbuk/ n. 教科书；课本 conversation /k ?nv ?s e ??n/, n. 交谈；谈话 aloud /?laud/ adv. 大声地；出声地 pronunciation /pr ?n ?nsieI ?n/ n. 发音；读音 sentence /sent ?ns/ n. 句子 patient /pei ?nt/ adj. 有耐心的 n. 病人 expression /ikspre ?n/ n. 表达（方式）；表示 discover /dIsk ?v ? (r)/ v. 发现；发觉 secret /si:kr ?t/ n. 秘密；adj. 秘密的； fall in love with 爱上；与??相爱 grammar /gr ?m ? (r)/ n. 语法 repeat /ripi:t/ v. 重复；重做 note /n ?ut/ n. 笔记；记录 v. 注意；指出 pal /p ?l/ n. 朋友；伙伴 pattern /p ?tn/, /p ?t ?n/ n. 模式；方式 physics /fiziks/ n. 物理；物理学 chemistry /kemistri/ n. 化学 partner /pa:(r)tn ? (r)/ n. 搭档；同伴 pronounce /pr ?nauns/ v. 发音 increase /Inkri:s/ v. 增加；增长 speed /spi:d/ n. 速度 v.加速 ability /?bil ?ti/ n. 能力；才能 brain /brein/ n. 大脑 active /?ktiv/ adj. 活跃的；积极的 attention /?ten ?n/ n. 注意；关注 pay attention to 注意；关注 connect /k ?nekt/ v. （使）连接；与??有联系 connect … with 把??和??连接或联系起来

法国饮食文化英文版

French cuisine is extremely diverse, with only the Chinese having similar variety in their food. This variety is supported by the French passion for good food in all its forms, France's extraordinary range of different geographies and climates which support the local production of all types of ingredients, and France's long and varied history. In many ways, an understanding of the culture of French food is an understanding of France itself. Meals range from the very basic, such as the traditional baguette plus cheese plus inexpensive wine, to very elaborate affairs that can involve a dozen courses and different wines consumed over several hours. Obviously, the latter type of dining is exceptional for most people. However, it is this more sophisticated dining which is typically found in "French restaurants" outside France, giving many foreigners the mistaken impression that French food is heavy and complicated. In fact, much of the French cuisine is fairly simple, relying on high quality fresh ingredients and loving preparation rather than complex recipes. It is common in much of France to take a two hour break for lunch, with many working parents (particularly in villages and smaller towns) returning home for lunch. In some areas, mainly in the south of France, even longer lunch breaks are taken. Due to the long lunch break, businesses which close for this period typically reopen around 2PM or so and then stay open until about 7PM. Regional influences on French food Almost all the famous French dishes are regional specialities, some of which have become popular throughout France (such as Coq au Vin and Foie Gras) while others are mainly enjoyed in the regions in which they originate. Although regional specialities are often offered throughout France, the quality of ingredients and preparation is often superior in their region of origin. Each region, in addition to boasting local specialities, also has a general style of cooking and choice of ingredients. For example, in Provence the food typically features olive oil, herbs and tomatoes. The evolution of regional cooking styles has been influenced by: Local availability The French, a nation of gourmets, know that the best food is made from local ingredients, which are fresher and of better quality than items which have been transported long distances. Consequently, coastal regions (such as Brittany and Normandy, on the northwest coast of France) will favour sea fish and will use it more often and in more varied ways than inland areas. Likewise, areas where fruit or herbs grow easily, will incorporate these into their local cuisine. Neighbouring countries and immigration Areas of France which border on other countries have incorporated some of the cuisine of their neighbours. It is not surprising to find Italian dishes near the Italian border. More notably, the French region of Alsace is similar to Germany in its food (sauerkraut is

新人教版九年级英语单词表(完整版)

Unit 1 1、n、教科书;课本 2、n、交谈;谈话 3、adv、大声地;出声地 4、n、发音;读音 5、n、句子 6、adj、有耐心的n、病人 7、n、表达(方式);表示 8、v、发现;发觉 9、n、秘密;秘诀adj、秘密的;保密的 10、(在词典、参考书中或通过电脑)查阅;抬头瞧 11、n、语法 12、v、重复;重做 13、n、笔记;记录v、注意;指出 14、n、朋友;伙伴 15、n、模式;方式 16、n、物理;物理学 17、n、化学 18、v、记忆;记住 19、n、模式;方式 20、v、发音 21、v、增加;增长 22、n、速度 23、n、搭档;同伴 24、v、出生adj、天生的 25、天生具有 26、n、能力;才能 27、v、创造;创建 28、n、大脑 29、adj、活跃的;积极的 30、n、注意;关注 31、注意;关注 32、v、(使)连接;与??有联系 33、把??与??连接或联系起来 34、adv、一夜之间;在夜间 35、v、& n、回顾;复习 36、n、知识;学问 37、adv、明智地;聪明地 Unit2 1、n、月饼 2、n、灯笼 3、n、陌生人 4、n、亲属;亲戚

7、adj、民间的;民俗的 8、n、女神 9、pron、无论谁;不管什么人 10、v、偷;窃取 11、v、放置;安放;产(卵);下(蛋) 12、摆开;布置 13、n(饭后)甜点;甜食 14、n、花园;园子 15、n、传统 16、v、欣赏;仰慕 17、n、领带v、捆;束 18、adj、有鬼魂出没的;闹鬼的 19、n、鬼;鬼魂 20、n、花招;把戏 21、n、款待;招待v、招待;请客 22、n、蜘蛛 23、圣诞节 24、v、存在;平躺;处于 25、n、(长篇)小说 26、n(尤指宗教节假日的)前夕;前夜 27、adj、死的;失去生命的 28、n、生意;商业 29、v、处罚;惩罚 30、v、警告;告诫 31、n、现在;礼物adj、现在的 32、n、温暖;暖与 33、v、传播;展开n、蔓延;传播

人教版九年级英语全册各单元知识点总结

九年级英语全册各单元知识点总结 Unit1How can we become good learners? 一、短语： 1.have conversation with sb. 同某人谈话 2.connect …with… 把…和…连接/联系起来 3.the secret to… ……的秘诀 4.be afraid of doing sth./to do sth. 害怕做某事 5.look up 查阅 6.repeat out loud 大声跟读 7.make mistakes in 在……方面犯错误8.get bored 感到厌烦 9.be stressed out 焦虑不安的10.pay attention to 注意；关注 11.depend on 取决于；依靠12.the ability to do sth. 做某事的能力二、知识点： 1. by + doing：通过……方式（by是介词，后面要跟动名词，也就是动词的ing形式）； 2. a lot：许多，常用于句末； 3. aloud, loud与loudly的用法，三个词都与“大声”或“响亮”有关。 ①aloud是副词，通常放在动词之后。 ②loud可作形容词或副词。用作副词时，常与speak, talk, laugh等动词连用，多用于比较级，须放在动词之后。 ③loudly是副词，与loud同义，有时两者可替换使用，可位于动词之前或之后。 4. not …at all：一点也不，根本不，not经常可以和助动词结合在一起，at all 则放在句尾； 5. be / get excited about sth.：对…感到兴奋； 6. end up doing sth：终止/结束做某事；end up with sth.：以…结束； 7. first of all：首先（这个短语可用在作文中，使得文章有层次）； 8. make mistakes：犯错make a mistake 犯一个错误； 9. laugh at sb.：笑话；取笑（某人）（常见短语） 10. take notes：做笔记/记录； 11. native speaker 说本国语的人； 12. make up：组成、构成； 13. deal with：处理、应付； 14. perhaps = maybe：也许； 15. go by：（时间）过去； 16.each other：彼此； 17.regard… as … ：把…看作为…； 18.change… into…：将…变为…； 19. with the help of sb. = with one's help 在某人的帮助下（注意介词of和with，容易出题） 20. compar e … to …：把…比作…compare with拿…和…作比较； 21. instead：代替，用在句末，副词； instead of sth / doing sth：代替，而不是（这个地方考的较多的就是instead of doing sth，也就是说如果of后面跟动词时，要用动名词形式，也就是动词的ing形式） 22.Shall we/ I + do sth.? 我们/我…好吗？ 23. too…to：太…而不能，常用的句型是too+形容词/副词+ to do sth.

法国饮食文化

法国饮食文化李子杰电子科学与工程学院电子科学与技术 B14020317 摘要：法国的饮食文化是欧洲饮食文化的一个不可或缺的组成部分，法国饮食文化体现法国人对精致生活的态度。在这个浪漫的国度里，讲究的美食背后体现了法国社会的人文气息、历史文化传统，同时法国民族独特的生存环境、历史发展轨迹等诸多因素都深刻影响着法国饮食文化的形成。关键词：法国，饮食文化，饮食特色时装、香水、美食，是法国形象的三大象征。在这个浪漫而艺术的国度，饮食早已不仅仅是生存的必需，它更是一种生活的哲学、生活的艺术，是创造的源泉。如果说这个世界上还有哪个国家的人会像中国那样对美食倾注全部身心并乐此不疲，那就是法国人。有人形象地说：如果中国大餐像是一首混声大合唱，那法国大餐就像是一支浪漫的小夜曲。温和的气候、肥沃的土地、丰富的物产，以及发达的经济，都给法国的饮食文化提供了非常有利的发展基础。欧洲人认为法国菜是世界上最高级的菜，其选材广泛、用料新鲜、装盘美观、品类繁多，渗透着很深的文化内涵。在中国有“民以食为天”的饮食观点，类似的“法国人是为了吃而生存”，这句话入木三分地画出法国人对饮食的讲究已经上升到了艺术的层面。法国人除了对食物讲究色香味及营养外，还特别追求进餐时的情调，法国人甚至将饮食赋予哲学的意义，将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。一、菜肴文化法国菜在欧洲负有盛名，在欧洲的一流饭店或者餐馆所雇佣的大厨大多是法国人，由此奠定了法国菜在世界上的烹饪地位。法国人对精致生活的追求态度在饮食方面体现得淋漓尽致。早在十七世纪，法兰西王公贵族因引领着当时的烹饪技术的潮流。精致的法餐主要包括三大因素：食材上等、厨艺精湛的主厨、高雅的用餐环境。在烹调时，火候占了非常重要的一环，比如牛肉通常是烹制成六至七成熟，而海鲜不可过熟。法餐对火候的讲究，“艺术”般的菜肴搭配，选料的多样，加之不同地区的多元化菜肴和细腻的烹饪，这无不使得法餐在合理性、艺术性方面都优胜于其他西餐。另外，法国菜十分注重调料，可以说调料的使用是法国菜的精髓。常用是香料有：胡椒、香叶、龙蒿、欧芹、肉豆蔻、藏红花、丁香花等等。调味汁更是多达几百种以上，不仅讲究味道的细微之别，而且要考虑到色泽的不同，可谓是“色香味俱全”，刺激着人的每个感官，完全调动了舌头的每个味蕾细胞，令人回味无穷。在调味方面，法国人比较善于用酒，对酒与菜的搭配很是讲究。通常在餐前，他们会饮用较淡的开胃酒；在食用沙拉、汤、海鲜时，他们会搭配着白葡萄酒或者玫瑰酒；当法餐选材特别，在这里不食用肉类时，他们则会饮用红酒。二、特色美食

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