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能量代谢与体温二、填空题17．根据能量守恒定律，测定在一定时间内机体所消耗的____或者测定机体所产生的____与所作的外功，都可测算出整个机体的能量代谢。
18．能量代谢的间接测热法的基本原理，就是利用反应物的量和产物的量之间的____关系，计算一定时间内整个机体所释放出来的____。
19．机体内氧化分解的蛋白质可由____乘以____得到。
20．体温是指机体的____温度，临床上常用____的温度来代替体温。
21．人体的主要产热器官是____和____。
22．调节体温的基本中枢在____，其主要部位是____。
23．在致热源作用下，下丘脑－视前区中的热敏神经元的阈值____，调定点____导致发热。
三、选择题A型题24．糖元储存最多的组织或器官是A．肝脏B．脑C．肌肉D．脂肪组织E．血液25．机体吸收的糖元远超过消耗量时，其主要的储存形式是：A．肝糖原B．肌糖元C．血糖D．脂肪E．蛋白质26．肝脏中的糖异生作用：A．是维持血糖水平的主要因素B．是肝糖元储备的主要形式C．是机体葡萄糖摄入不足时的主要能量来源之一D．是糖无氧酵解的主要来源E．是机体缺氧时的主要供能形式27．下列哪种物质既是重要的储能物质又是直接供能物质A．肝糖原B．ATPC．脂肪酸D．磷酸肌酸E．葡萄糖28．正常情况下也通过糖酵解供能的是：A．脑B．肝脏C．肌肉D．红细胞E．以上都不是29．体内能源储存的主要形式是A．肝糖原B．肌糖元C．脂肪D．组织脂质E．ATP30．正常情况下，人体消耗的物质中，脂肪约占：A．10％～20％B．20％～30％C．30％～40％D．40％～50％E．50％～60％31．蛋白质物理热价大于生物热价的原因：A．蛋白质在体内消化吸收不完全B．氨基酸在体内转化为糖C．氨基酸在体内合成组织蛋白D．蛋白质在体内没有完全氧化E．大量蛋白质以氨基酸形式从尿中排出32．呼吸商是：A．在一定时间内机体摄入的氧与呼出的二氧化碳量的比值B．一定时间内机体呼出的二氧化碳量与氧摄入量的比值C．呼出气与吸入气的比值D．二氧化碳产生量与吸入气的比值E．呼出气与肺容量的比值33．正常成年男子的基础代谢率约为：A．70KJ/m2?hB．170KJ/m2?hC．270KJ/m2?hD．370KJ/m2?hE．470KJ/m2?h34．下列哪些情况下呼吸商最小：A．机体将糖转化为脂肪时B．机体能源主要是糖类时C．肌肉剧烈活动时D．代谢性碱中毒时E．肺过度通气时35．下列哪些情况下呼吸商较大：A．机体将脂肪转化为糖时B．肺通气不足时C．代谢性碱中毒时D．肌肉剧烈活动时E．以上都不是36．肌肉活动时，耗氧量最多可达到安静时的：A．0～10倍B．10～20倍C．20～30倍D．30～40倍E．40～50倍37．肌肉收缩时的直接能源是：A．磷酸肌酸B．酮体C．葡萄糖D．脂肪酸E．ATP38．能量代谢最稳定的环境是：A．0℃～10℃B．10℃～20℃C．20℃～30℃D．30℃～40℃E．40℃～50℃39．体内不能转化为其它形式的能量是：A．渗透能B．势能C．电能D．热能E．机械能40．寒冷环境中，皮肤温度变化最小的部位是：A．上肢B．手足C．下肢D．躯干E．头部41．阻隔机体深部热量传导给体表的导热度最低的组织或器官是：A．皮肤B．体液C．肌肉D．内脏E．以上都不是42．在寒冷环境中，下列哪项反应不会出现：A．甲状腺激素分泌增加B．皮肤血管舒张，血流量增加C．出现寒战D．组织代谢提高，产热量增加E．肾上腺素和去甲肾上腺素释放增加43．关于热能的叙述，下列哪项是错误的：A．在机体热能是最低级的能量形式B．机体不能利用热能作功C．机体不能将热能转化为其它形式的能量D．热能对机体没有去处E．热能由体表散发出去44．下列哪项与间接测热法无关：A．尿氮量B．蛋白质的热价C．蛋白质的氧热价D．糖的氧热价E．脂肪的氧热价45．关于呼吸商的叙述，下列哪项是错误的：A．一般情况下，呼吸商常变动在0.71～1.00之间B．一般正常人摄取食物时，呼吸商在0.85左右C．正常人呼吸商可超过1.00D．正常人呼吸商可低于0.71E．肺过度通气时，呼吸商降低46．关于能量代谢的叙述，下列哪项是错误的：A．肌肉活动对于能量代谢影响最大B．脑组织代谢水平很高C．蛋白质为机体主要供能物质D．脑组织的能量代谢主要来自糖的有氧氧化E．安静状态下，脑组织的耗氧量为肌肉组织的20倍47．下列哪些情况基础代谢率最低：A．安静时B．基础条件下C．清醒后未进食前D．平卧时E．熟睡时48．基础代谢率的实测值与正常平均值相差多少是不属于病态：A．±0％～10％B．±10％～15％C．±20％～25％D．±20％～30％E．±30％49．关于基础代谢的叙述，下列哪项是错误的：A．在基础条件下测定B．通常是以KJ／m2?h表示C．使机体最低的代谢水平D．临床多用相对值表示E．与体重不成比例关系50．下列哪项因素不影响体温的生理波动：A．昼夜节律B．性别差异C．年龄差异D．情绪变化E．身高体重差异B型题A．食物的氧热价B．呼吸商C．非蛋白呼吸商D．食物的物理热价E．食物的生物热价51．1g食物在体内氧化时所释放出来的能量，称为52．营养物质氧化时消耗1L氧气所产生的热量，称为53．一定时间内机体氧化脂肪和糖产生的二氧化碳量与耗氧量的比值，称为54．1g食物在体外燃烧时所释放的热量，称为A．17KJ/gB．18 KJ/gC．23.5 KJ/gD．37.7 KJ/gE．39.8 KJ/g55．糖的生物热价56．糖的物理热价57．蛋白质的物理热价581．蛋白质的生物热价59．脂肪的生物热价A．0.71B．0.80C．0.85D．0.90E．1.0060．糖的呼吸商61．蛋白质的呼吸商62．一般混合食物的呼吸商63．长期病理性饥饿情况下，呼吸商接近于A．辐射B．对流C．传导D．发汗E．肺呼吸64．受风速影响最大的散热方式65．环境温度等于或高于皮肤温度时的散热方式66．冰帽降温的主要机理是增加67．机体在安静状态下的主要散热方式A．脑B．内脏C．皮肤D．肌肉E．神经系统68．在寒冷环境中，什么部位血管明显收缩，使机体散热减少69．安静时的主要散热部位70．运动时的主要产热部位71．运动时的主要散热部位A．辐射散热B．传导散热C．对流散热D．不感蒸发E．发汗72．体热以热射线的形式传给外界较冷物体，称为73．通过气体或液体来交换热量，称为74．通过呼吸道呼出水分75．机体深部的热量传到体表主要是通过76．穿棉衣御寒主要是通过降低77．皮肤涂油脂保暖主要是降低A．大脑皮层运动区B．视前区－下丘脑前部C．下丘脑D．脑干网状结构E．中脑78．精神性发汗中枢可能位于79．体温调节的基本中枢位于80．体温的行为调节中枢81．热敏和冷敏神经元较多的部位X型题82．下列哪些属于机体在寒冷环境中对体温的调节: A．交感神经紧张性增高B．皮肤血管收缩,散热量减少C．出现寒战D．提高基础代谢率,增加产热量E．甲状腺分泌量下降83．有关女子基础体温的叙述,正确的是:A．基础体温随体内雌激素水平的波动而波动B．基础体温随体内孕激素及代谢产物的变化而变化C．基础体温在排卵前较低D．排卵后基础体温升高1℃左右E．基础体温的降低可作为判断排卵日期的标志之一84．生理性基础体温调节包括：A．改变皮肤血流量B．发汗C．寒战D．蜷曲身体E．甲状腺分泌增多85．下列有关能量代谢的叙述，正确的是：A．糖类氧化时释放的能量较蛋白质多B．机体所需能量全部由糖类提供C．组织脂肪也参与供能D．糖以肝糖元和肌糖元的形式作为能源储备E．脂肪氧化时释放的能量比糖类和蛋白质多86．关于体温，下列叙述正确的是：A．机体体温是恒定的，任何时候都是37℃ B．女子体温低于男子C．儿童体温高于成人D．老人体温有下降倾向E．新生儿体温易波动87．参与体温调节的中枢递质有：A．肾上腺素B．去甲肾上腺素C．5－羟色胺D．多巴胺E．甲状腺素88．采用酒精擦浴降低高温病人的体温是通过：A．增加辐射散热B．增加蒸发散热C．增加对流散热D．增加传导散热E．减少机体散热89．下列数据中，有助于间接测热法测定机体产热量的有：A．食物的热价B．食物的氧热价C．呼吸商D．单位时间内耗氧量E．单位时间内二氧化碳的产量90．下列哪些因素可能影响皮肤温度：A．发汗B．皮肤血流量C．环境温度D．精神紧张E．增加衣着【参考答案一、名词解释1．能量代谢：物质代谢过程中所伴随的能量的贮存、释放、转移和利用等。
⽣理学能量代谢与体温内容精要第七章能量代谢和体温第⼀节能量代谢能量代谢（energy metabolism ）-----是指物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移、贮存和利⽤。
⼀、机体能量的来源与去路（⼀）能量的来源：主要来源于⾷物的糖、脂肪，蛋⽩质少许。
能源物质（G 、F 、P ）未利⽤的能量（5%）O 2 能量释放⾃由能（95%）热能散发（50%），维持体温CO2+ H 2O 肌⾁收缩化学能（45%）贮存神经传导释放转移贮存利⽤（1）糖吸收后⼤部分以糖原的形式贮存于肝和肌⾁中。
糖类是最基本和最主要的能源物质，机体所需的能量70%由糖提供。
在机体内，随着供氧情况的不同，糖分解供能的途径也不同。
糖的的供能途径包括有氧氧化和⽆氧酵解。
氧充分GS —————— CO 2+H 2O+ 能量缺氧GS--------乳酸（称⽆氧酵解），释放少量能量。
剧烈运动，虽呼吸增强，但仍难以摄取⾜够的O 2，这时⾻骼肌的运动依靠于糖酵解。
（2）脂肪体内贮存和供能的主要物质。
脂肪是体内各种能源物质贮存的主要形式。
贮存在脂质中的能量占体内贮能75%。
⼀般情况下，机体消耗的能源物质约40~50%来⾃脂肪，是短期饥饿时的主要供能物质。
（3）蛋⽩质分解产物主要是氨基酸。
⼀般情况下，主要⽤于合成组织、细胞的主要成份，只有在某些特殊情况下，如长期不能进⾷或体⼒极度消耗⽽体内的糖原、脂肪储备耗竭时，体内蛋⽩质才被分解供能，以维持必要的⽣理功能。
（⼆）能量的去路虽然机体所需的能量来源于⾷物，但机体的组织细胞并不能直接利⽤⾷物的能量来进⾏各种⽣理活动。
机体能量的直接提供者是三磷酸腺苷（ATP）。
各种能源物质在体内氧化过程中释放的能量，50％以上转化为热能，其余部分是以化学能的形式储存于ATP等⾼能化合物的⾼能磷酸键中。
当A TP⽔解为⼆磷酸腺苷(adenosine diphosphate，ADP)及磷酸时，同时释放出⼤量能量，供机体完成各种⽣理功能，如肌⾁的收缩和舒张，神经传导以及细胞内外各种物质的主动转运等。
