2010广州最受欢迎十大粤菜酒家排名(图)

广州喝早茶最好的地方去处饮茶，係广州人嘅一种习惯。

饮茶，不单单只係为咗食饱个肚。

最重要就係同家人，一齐倾下家常。

下面是店铺为大家整理的广州喝早茶好去处，供大家参考!广州喝早茶好去处1：广州酒家广州酒家始建于1939年，素有“食在广州第一家”的美誉。

广州酒家常年供应数千款佳肴美点，菜肴色、香、味、型、皿俱佳。

在历届世界性、全国性及地区性的烹饪大赛中，广州酒家屡获金牌。

推荐 | 小笼包虾饺马蹄糕点心凤爪糯米鸡广州文昌鸡四宝炒牛奶人均 | 80元地址 | 越秀区惠福东路588号广州喝早茶好去处2：空中一号坐在窗边，小蛮腰、海心沙、珠江风景一览无遗，对着甘靓的风景喝茶，心情也特别好，出品方面，有D比较有特色，好象龙虾汤烧卖皇，避风塘虾饺都吾错，鲍鱼酥比较细仔，拉肠，炒饭，小笼包不过不失。

推荐 | 虾饺西班牙黑腿配芝士粒鲍鱼云南野菌饺小笼包凤爪肠粉人均 | 133元地址 | 天河区珠江新城华厦路1号信合大厦28-32楼广州喝早茶好去处3：武林厨神一间拥有靓茶水靓点心嘅餐厅，总係无人不爱，呢间嘢都几巴闭，短短时间就开有8间门店，间间都出咗名水靓点心正，每一张餐台嘅旁边，都有一部山泉水饮水机，冲出嚟嘅茶自然甘醇香浓。

推荐 |冰皮榴莲白玉藏珍肠松茸菌烧卖鱼滑浸云吞腊味饭人均 | 40元地址 |越秀区寺右新马路41号佰盈商业城2楼广州喝早茶好去处4：幸运楼幸运楼是国家五钻级酒家，老字号茶楼了，出品一向不错的。

无论是茶市、饭市、酒席出品都很好。

推荐 | 凤爪蛋挞虾饺牛杂汤鲍鱼花胶鸡粥人均 | 67元地址 | 越秀区北京路238号名盛广场8楼广州喝早茶好去处5;后街唐厨后街唐厨，一家充满味道的餐厅。

在怀旧的历史建筑风貌基础上，注入现代时尚元素，让历史与现代元素和谐地融合。

所以无论是怀旧菜还是创新菜，都能在视觉、嗅觉、味觉、触觉、交叉神经上，给你一种无与伦比的境界!推荐 | 十三幺冰棍奶茶鸡生蛋蛋生鸡荷塘月色书中有只小黄鸭人均 | 50元地址 | 天河路123号购书中心5楼(维多利广场旁边)广州喝早茶好去处6：稻香酒家稻香集团自1990年来逐步创办了“稻香火锅”、“稻香超级渔港”、“客家好栈”、“迎喜大酒楼”以及“潮楼”5个旗舰品牌，成为一家多元化发展的中式饮食集团。

⼴州美⾷：藏在越秀区的20家⽼字号美⾷，最⽼的有157年了在⼴州有这么⼀处地⽅，不论是本地⼈还是外地⼈，只要来了，就算是开启了⾆尖上的美味之旅。

这⾥曾是⼴州古⽼的城中⼼，众多千百年古迹都在此静默矗⽴。

不少地道美⾷也诞⽣于此，ta就是⼴州之根——越秀。

今天要安利你们20家位于越秀区的美味粤菜店。

含括了百年⽼字号、质朴的街边档、⼝碑佳的连锁品牌...我想总会有戳中你胃⼝的⼀家！No.1得⼼酒家它完美符合⽼⼴在餐桌上的审美标准：⼤件、抵⾷、味道好。

点了⼀桌⼦菜，⼈均60有找。

敢⽤店名命名的菜，⼀般都是招牌。

得⼼鸡属于⼴式⽩切鸡，虽然是素颜上桌，却显得恬静⽽优雅。

蘸料有两种，⼀种是姜葱酱油，⼀种是姜蒜末，酱油附带的⼀丝甜⾹味会让整体味道更丰富。

捞起罗⾮鱼，同样是得⼼的招牌菜之⼀。

罗⾮鱼⼜叫⾮洲鲫，鱼⾁嫩滑，⾻刺少，⽆论红烧还是清蒸，都⾮常惹味。

⽪蛋釀⼤肠。

据闻这是⼀道失传好久的菜式。

⽪蛋和⼤肠的结合，听起来⿊暗，味道却很不错。

吃起来⼝感很特别，⼤肠柔柔韧韧，⽪蛋表⽪爽脆，内⾥嫩滑，在⼝腔中碰撞得很丰富。

位于惠福西路的得⼼酒家，⼀开就是157年，绝对是⽼字号中的⽼字号。

若有幸住这附近或来到这边可以去试试。

惠福西路93号地铁1号线西门⼝站B⼝11:00-14:30 17:00-22:00⼈均59元No.2同乐居菜馆这家店的鱼⽪，好吃过陈添记。

鱼⽪很新鲜，⾊泽通透，这⾥的酱油是咸甜酱油，在味道上会⽐陈添记的酱油更鲜⼀点，更能引出鱼⽪的鲜味。

这家店的掌中宝，⽐烧烤的更有滋味。

⽽且⽤美极的⽅法炮制掌中宝，做出来的味道⽐烧烤的更好。

这家店的炒⽜河，⽐⼤排档还有镬⽓。

上⾊⾮常均匀，吃起来不会有过度油腻的感觉，伴有辣椒酱的河粉味道特别好！同乐居位于惠福西路，⼀条并不华丽的街道。

所以同乐居从招牌到装修，都和周边的环境⼀样，简单⽽朴素。

但这⾥也拥有着最地道的粤菜，和最真实的⼴府⽂化。

惠福西路186号地铁1号线西门⼝站B⼝11:00-14:30 17:00-23:30⼈均61元No.3彩东美⾷店猪⼿⾯。

广州最全美食攻略指南必点名菜广州菜是粤菜的主体和代表。

粤菜有二十一种烹饪方法，尤其是煎、炒、炖、炸、煮、炖、扣。

做出来的菜讲究色、香、味、形。

口感以清鲜嫩脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。

季节性强，夏秋季节轻，冬春季节重。

老火靓汤八宝冬瓜盅萝卜牛腩特色小吃广州小吃四通八达，可分为油条(油炸食品)、油条、咸煎饼、笑枣等七大类；粥类有荔湾船粥、吴地粥、瑶柱银杏粥等。

面粉和面条，包括云吞面、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、肠粉猪、桂林米粉、濑户粉等。

糕点，包括萝卜糕、菱角糕、伦教糕、攀西绿大白兔水饺、朱成小枫糕、莲香楼月饼等。

甜品，各种红豆沙和绿豆沙，还有南新双皮奶和姜奶，八宝粥，芝麻糊，杏仁糊，汤丸等。

粽子有甜粽子和咸粽子两种，其中蒸粽子比较有名；杂食动物，包括炒田螺、猪肉红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜、荷叶饭、牛杂等。

许多著名的小吃不仅在餐馆和茶馆可以品尝到，在美食街也可以品尝到。

云吞面叉烧包及第粥虾饺双皮奶美食特产广州的美食特产数不胜数，主要可以分为农副美食特产，如有丝苗米、“增城挂绿”荔枝、迟菜心、萝岗糯米糍、萝岗甜橙、新垦莲藕、派潭凉粉草、庙南粉葛、从化荔枝蜜等；小吃美食特产，如广州鸡仔饼、广式腊肠、猪肉脯、老婆饼、鸡公榄、荔枝干、龙眼干等。

粤绣(广绣)增城荔枝增城丝苗米萝岗糯米糍萝岗甜橙寻味美食街上下九步行街上下九步行街荟萃了岭南文化中的老西关美食文化、岭南饮食文化和岭南民俗风情，步行街内大小食肆数十家，除了有百年老店陶陶居、广州酒家等，还聚集了一批经营“西关名小食”的南信甜品店、欧成记面店、老西关牛杂、老西关拉肠等特色小食店，还有制作广式月饼的著名传统饼店--莲香楼、陶陶居、趣香饼家、广州酒家。

此外，这里还有文昌鸡、清平鸡、陶陶姜葱鸡、姜汁撞奶、双皮奶、欧成记云吞面、伍湛记及第粥、广式月饼、糯米鸡、老婆饼等各式各样的名菜小吃。

北京路美食街北京路是广州一条集文化、娱乐、商业、美食于一体的商业街，是广东著名的美食街，是广州百年老店和广州老字号商铺的集中地，店铺众多，规模大，经营样式齐全，各类商铺卖场，以及酒楼、餐饮食肆、文化娱乐场所和银行等总计超过数百家。

Guangzhou is located inthe center of Guangdongprovince. She is not onlythe capital of Guangdong, but also the central city with strong attraction and influence in South China. She has jurisdiction over 10 districts and 2 county-grade cities. They are Yuexiu, Haizhu, Liwan, Tianhe, Baiyun, Huangpu, Huadu, Panyu, Luogang, Nansha Districts, and Conghua, Zengcheng Cities. Guangzhou covers an area of 7434.4 km 2 andhas a total populationof some 10,000,000. Affectedby the subtropical marine monsoon climate,Guangzhou is green and has flowers all the year around, and is known as “the Flower City”.Guangzhouis one of the first 24 national historic cultural cities of China. Shehas a history of over 2200 years, and is the cradle of the South Five Ridge Culture. There is a folklore about Guangzhou’s another name, “Goat City” and “Spike City”. Long long ago, five immortals, riding five goats holding spikes in their mouth, arrived inGuangzhouand presented the spikes to the people. They alsowished the people no more famine. And then the five goats became five goat-shapedstones.Guangzhou was known as one of the starts of the ancient Marine Silk Road of China and one of the sources of modernChina revolution. Now she has becomethe frontline of the reformandopening-upof China. She has beenmakingbrilliant achievements in developing economy and improving urban aspects.Guangzhou, one of the important ports of foreign trade and financial centers, has become the focus of foreign investment.She is also an important hub of sea,land,and air transportation. Several expressways radiate from here. Guangzhou Port, Guangzhou Railway Station and Baiyun International Airport are always busy.Guangzhouis the paradise of sightseeing, diningand shopping. There are manybeautiful and attractive scenic spots; suchas ChenClanTemple, Baomo Garden,Guangxiao Temple, Zhehai Tower, Original Site of Huangpu Military Academy, the White Cloud Mountain, Xiangjiang Safari Park, Sunflower Gardens, Guangdong Olympic Sports Center, Nightscape along the Pearl River, and Metro, etc. You can have authentic Cantonese food and many kinds of foreignfood everywhere. Youcan also buy inexpensive but elegant goods. Guangzhou, the wonderful and ardent city, is holding out her friendly hands. Welcome to Guangzhou.广州市位于广东省中部，是广东省省会，更是华南地区具有强大吸引力和辐射力的中心城市，有中国南“大门”之誉。

广州天河吃饭好去处酒楼又称酒家，是一种粤式高档餐厅，起源于广州。

现今的酒楼主要会售卖点心，午市和晚市亦会提供炒粉面饭、炒菜及烧味，也是当地人摆酒席的主要场所。

也会家庭聚餐的好去处，下面是店铺为大家整理的广州天河吃饭好去处，供大家参考!广州天河吃饭好去处1：陶陶居酒家推荐理由：陶陶居是广州最早期的豪华食府，百年老字号里里外外皆古色古香。

陶陶居的名菜不少，如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍等。

月饼五仁咸肉月及五仁白绫酥是陶陶居脍炙人口的点心。

人均：63元地址：荔湾区第十甫路20号(近大同路)电话： 020-******** 020-********广州天河吃饭好去处2：北园酒家推荐理由：北园和南园一样都是广州历史比较悠久的园林酒楼，园林布局不错，环境古色古香，特别是包厢内装修和桌椅，很有老广州的味道，服务也很好，老广们都喜欢早上逛完越秀公园，然后在这里叹翻啖。

食物出品整体不错，花胶鸡汤清甜得来，有花胶的胶质感，火候很足。

叉烧和烧鹅也不错。

早茶有凤爪，排骨、虾饺，牛肉丸、牛肉拉肠、干蒸烧卖等，最钟意食嘅就系干蒸，上面有蟹王，味道鲜甜，够热够香，呢滴老字号品牌能够做到今日都禁好，实在系好难得。

人均：100元地址：越秀区小北路200-202号(近小北花圈)电话： 020-******** 020-********广州天河吃饭好去处3：泮溪酒家推荐理由：园林式酒家，西关老字号。

环境古色古香，酸枝台椅，花梨屏风，传统老广州食品，例如濑粉、咸煎饼、马蹄糕、萨骑马、猪仔包。

人均：67元地址：荔湾区龙津西路151号(近荔枝湾)电话： 020-******** 020-********广州天河吃饭好去处4：幸运楼推荐理由：这家应该算是老字号，深受广州当地人的喜爱的一家茶餐厅。

从早上开始就络绎不绝的有人去吃。

大部分都是当地的长辈。

红烧乳鸽真的很好吃，脆脆的很入味;蜜椒蝴蝶骨，甜甜的带点辣，应该是蒜香骨的升级版;浓汤花胶、迷你佛跳墙做得都非常到位;奶皇包和水晶虾饺强烈推荐。

中国十大粤菜名厨及名菜解析厨师是分白案和红案的但是能排的上名字的,有大半已经不在人世。

下面是店铺为大家整理的关于中国十大粤菜名厨，希望大家喜欢!中国古代十大粤菜名厨伊尹：商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。

易牙：又名狄牙，春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。

太和公：为春秋末年吴国名厨，精通以水产为原料的菜肴，尤以炙鱼而闻名天下。

膳祖：为唐朝一代女名厨。

段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。

梵正：五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。

刘娘子：南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为“尚食刘娘子”。

宋五嫂：南宋著名民间女厨师。

高宗赵构乘龙舟游西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。

董小宛：明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等闻名于江南。

现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。

萧美人：清朝著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱，洁白如雪”。

王小余：清朝乾隆时期名厨，烹饪手艺高超，并有丰富的理论经验。

袁枚的《随园食单》中，有许多方面得益于王小余的见解。

1998年中国十大名厨姚楚豪中国烹饪大师，海派川菜代表、当代上海“厨神”。

沈钰文中国烹饪大师，上海面点女中豪杰。

卢兆祺中国烹饪大师,上海粤菜第一锅、世界杯中国菜国际大赛评委。

东林发中国烹饪大师，御厨，毛泽东主席家宴制作者。

胡丽妹中国烹饪大师，“京帮菜”巾帼状元技惊神州。

叶威光中国烹饪大师，博采众长树旗帜、四海飘香巴蜀宴李伯荣中国烹饪大师、上海菜泰斗。

王致福中国烹饪大师，梅府家宴掌门人，总理亲自授牌者“淮杨菜”精英代表。

姜介福中国烹饪大师，奥林匹克金牌得主、粤菜大师。

罗来耀中国烹饪大师，素食仿荤魔术大师。

广州有句老话：“有钱有势住东山。

”作为旧时东山区的一部分东川路至今仍是老广州最繁华的地段之一虽然只有短短600米却有省一级的小学、广州市最好的肉菜市场、医疗水平全国领先的医院、东川运动名店城……当然，还有许多美食老字号这里随便几家美食店，加起来都超过150岁！东川路的美食：从5岁吃到60岁达强炖品5+年广州人的血液里流的都是汤，春祛湿夏解暑秋去燥冬滋补，总之一年四季都有喝汤的理由！所以每一条老街，必不会少的就是炖品店。

达强炖品是街边一家小小的店铺，炖汤用料足、火候够，价格适中，获得不少街坊的青睐。

小店所卖品种也不少，还有各式钵仔饭、小吃和糖水，作为正餐或充饥的下午茶都不错~人均：19元老班长20+年虽然灌汤包并不发源于广州，但这个在广州起家的老班长火了23年，已然是羊城灌汤包的一张名片。

来头还不小，据说是当年“卜通100·新空气”乐队的成员李小林开设的。

灌汤包坚持纯手工制作，融合广州人的口味进行创新。

招牌一号灌汤包，皮薄馅靓，汤汁挺足的，轻轻戳破包子先品一口汤汁，待浓汤滑进喉咙后，再慢慢吃掉包子~美滋滋！除了灌汤包，这里还有许多北方特色菜，比如羊杂汤、蒸饺、酱牛肉、凉拌菜等等。

人均：41元穗银肠粉店30+年穗银肠粉店可以说是东川路美食地标式的存在，卖的就是无论孩童或老人都喜欢的广州传统布拉肠和生滚粥，而且毕竟位置方便，价格又经济实惠，每天午间常常人满为患也不足为奇了。

这里的拉肠性价比高，12元一份的牛肉肠分量很足，生活妹吃一碟拉肠都要饱到打嗝了。

拉肠皮是肠粉的灵魂，肠粉皮洁白柔韧，还保留着米香味。

料也不含糊，牛肉拉肠里有牛肉、香菇和生菜，牛肉还是腌得挺入味的，稍稍不足的就是比较韧口。

人均：16元东川酒家30+年东川酒家至今已有三十余载，虽然早已过了巅峰的辉煌时期，但仍是附近老街坊们最爱帮衬的酒楼。

出品多是传统的粤菜，也有老广挚爱的茶点。

早晨不少公公婆婆会去叹个早茶，再到附近街市买菜回家。

广州10家最正宗的顺德餐馆，吃过都返寻味！值得去打卡！曾被誉为广东饮食业的四大天王都是来自顺德的大厨师而顺德作为广府粤菜的发源地之一拥有着无数特色美食比如吃货们最爱的双皮奶，均安蒸猪，大盘鱼，桑拿菜等等其中均安蒸猪就登上过《舌尖上的中国》里顺德的美食可以说真的是令人回味有时候想吃最正宗的顺德菜很多人都特意跑过去顺德好虽然吃货的能力很厉害，但是确实有点麻烦其实在广州，也有10家正宗的顺德菜馆让小编为你们揭开这10家店悦榕庄这家店的风格是农庄的feel，一看就给人很地道正宗的感觉。

店里的地方够大，而且非常整洁。

装修简陋却环境非常舒服，一点不会觉得嘈杂！无论是想吃正宗顺德菜还是家庭聚餐都很适合来这里。

这里还设有室内和户外的座位。

不要小看这家普普通通的店，这里的人气非常之旺，很多都特意开车过来吃饭。

佛跳墙这里的佛跳墙最为出名，满满的一煲，料非常足、汤浓而够火候。

冬天吃简直是超滋补暖身。

一煲里面有甲鱼、鸡、鲍鱼、花胶....等这些滋补材料，满满的蛋白质感。

凤厨这里出品的顺德菜，出了名的是美味又大份，很多人来这里吃饱了都需要打包。

虽然分量大，但是价格一点都不贵。

申请会员卡还可以免茶位费。

性价很比高！这家店的装修非常的有韵味，四处都布满了中国风的艺术，令人用餐的时候特别的舒服，附近街坊都是这里的常客招牌凤厨鸡名字都带有招牌两字，当然是这里最出名的菜之一啦。

这只鸡，肉质非常之嫩滑，不需要任何的蘸汁佐料就已经很鲜香入味。

小编吃这只鸡，可以吃下两碗饭！（平时小编是不吃饭的）大良炸牛奶和均安煎鱼饼，这两个菜品在这里也是出了名的好吃，而且可以拼盘，这样就不怕会点太多，又可以吃到两样不同的菜式。

这两个菜小编建议你们现点现吃才好吃，才能吃得到这道菜的鲜美。

鱼饼的鲜甜，煎得微微金黄，非常可口。

而炸牛奶也非常爽脆香甜。

捞起鱼皮这里的鱼皮非常爽脆Q滑，搭配的材料也是非常的丰富：鱼皮、海蜇、猪肚、一些小配菜。

丰富的材料拌上芥末酱油，既有口感又美味德尚煌顺德菜这家顺德菜馆经常需要排队等位，非常之受欢迎。

三一文库（）〔高档粤菜菜谱大全〕*篇一：五星白金大酒店粤菜篇菜单粤菜篇Cantonese燕翅鲍Bird’sNestAbaloneShark’sFin日式冰镇澳鲍ChilledAustralianAbalone主料：新鲜澳州鲍、干冰特点：爽脆。

清爽。

碧绿扒鲍甫BraisedSlicedAbaloneWithBroccoli主料：西兰花、已发好的鲍鱼特点：鲜香蚝皇南非鲍BraisedSouthAfricaAbaloneWithOysterSauce主料：已发好的南非鲍、西兰花、彩椒特点：清香鲜嫩红烧海虎翅BraisedShark’sFinWithAbaloneSauce主料：已加工好的海虎翅特点：鲜浓金堂冰岛裙翅BraisedShark’sFinWithAbaloneAndPumpkinSauce 主料：已加工好的小金沟鱼翅特点：鲜浓BraisedShark’sFinWithConpoy主料：发好的青片翅、瑶柱特点：干香、鱼翅浓果汁捞翅BraisedShark’sFinWithFuitJuice主料：发好金勾翅特点：翅干、果汁浓盐焗手撕鸡捞翅BraisedShark’sFinWithBakedChicken主料：发号鱼翅、盐焗鸡特点：翅干味、香鸡高汤红烧金丝燕盏BraisedBird’sNestWithThickSoup主料：发号官燕、炖好高汤特点：养颜美容红烧顶级血燕BraisedSuperiorBird’sNestWithThickSoup 主料：发好顶级血燕、炖好高汤特点：养颜美容果汁捞燕BraisedSuperiorBird’sNestWithFuitJuice 主料：发好官燕特点：果汁味浓BraisedSuperiorBird’sNestWithConpoy主料：发好雪燕、瑶柱、顶汤特点：血燕香万寿果炖血燕BraisedSuperiorBird’sNestWithPapaya主料：发好血燕、万寿果特点：香甜血燕木瓜炖野生雪蛤Double-boiledHarsmerWithPapays主料：发好雪蛤、夏威夷木瓜特点：木瓜甜、汁味香椰皇炖野生雪蛤Double-boiledHarsmerWithCoconut主料：发好雪蛤、去盖椰皇特点：清甜香滑万寿果炖碎燕Double-boiledBird’sNestWithPapaya主料：万寿果、碎燕特点：甜品、补品适应女士自选汁炖官燕Double-boiledBird’sNestWithFuitJuice主料：发号官燕、姜汁、椰汁、露露、香芋、木瓜汁、糖浆、莲藕汁特点：七味甜品、补品健全鲍汁扣关东辽参BraisedSeaCucumberWithAbaloneSauce主料：发好辽参、胜瓜、彩椒特点：天然生长、肉质原嫩鲍汁扣鹅掌BraisedGooseWebWithAbaloneSauce主料：扣熟鹅掌、西兰花、彩椒特点：来自挪威中国流行食品刺参板栗BraisedMushroomWithAbaloneSauce主料：板栗、刺参特点：干香爽滑鲍汁扣百灵菇BraisedMushroomWithAbaloneSauce主料：白灵菇、西兰花、彩椒特点：国产品牌、口感极爽滑花菇海参鹅掌煲BraisedGooseWebWithSeaCucumberAndMushroomInCasserol e主料：花菇、鹅掌。

国庆特辑｜深圳必去的5家⽶其林餐厅国庆第五天已经逐渐没有了长假的概念改为期待着长长短短的其它公假光天化⽇在长辈⾯前以微笑化解单⾝的尴尬⽉⿊风⾼和玩伴⾼谈阔论忆童年穿上⼀双尘封已久的⼈字拖嗑着淳朴的花⽣和拎着蓝带1844在那些⾃由奔放的折叠桌椅下扎马闻着鸡⾁⽺⾁猪⾁加热过程中弥漫充斥孜然胡椒粉的烧烤⾹味吹着微热的江风聆听玩伴从深圳带回来关于⽶其林的故事。

『深圳⽶其林餐厅』1｜推荐理由：多重⽶其林光环加特的⽼牌粤菜利苑酒家地址：宝安南路1881号万象城⼆期S348号深圳由于地理上⾮常接近⾹港，所有很多⾹港的⽶其林餐厅都进驻了深圳，利苑酒家就是其中⼀家。

利苑在⾹港算是⾮常⽼牌的粤菜餐厅，1973年就开了第⼀家店，发展到今天⽶其林光环加特的店就有旺⾓店⼆星、九龙湾⼀星、北⾓⼀星⽽且在北上⼴深都有分店，被⾹港饮⾷届传为粤菜中的少林寺。

其中1981年⾸创XO酱煎萝⼘糕、1987年的杨枝⽢露现在都成为粤式早茶必点菜了。

招牌菜是冰烧三层⾁，也是港式烧味中⾮常常见的⼀道菜，把烧⾁切成整齐的⼩⽴⽅体，，精髓在于烧⾁⽪，⾹脆⽽不硬是整道菜的最⼤的考验。

利苑酒家的冰烧三层⾁配上解腻的芥末酱，⾁⾮常瘦，丝毫不肥腻，⽪⾮常⾹脆，的确与众不同。

在利苑喝早茶除了能享受⼀流的出品，它贴⼼细致的服务也让顾客获得了很好的就餐体验，多年在餐饮业的发展让利苑成为了⼀家不仅从味蕾上征服你，还能在环境和服务上同样让你获得愉悦体验的⼀家⾼级餐厅。

⽶其林关联餐厅：利苑酒家（旺⾓店）2星，利苑酒家（九龙湾）1星，利苑酒家（北⾓）1星，利苑酒家（上海）1星推荐菜：冰烧三层⾁、鲍汁凤⽖、雪⼭包⼈均：299元营业时间：11:30－14:15 17:30－21:15电话：0755-********2｜推荐理由：⽶其林双三星唐阁地址：深南⼤道7888号深圳东海朗廷酒店3楼唐阁⾹港—⽶其林三星，唐阁上海—⽶其林三星，双三星⽶其林加特的光环其实不需要太多的吹捧了。

广州十大名菜排行榜广州名菜排名1.广式烧乳猪即通常所言之“烤乳猪”，广东的烧乳猪有两种方法，一是烧成光皮的，用火较慢，烧时涂油较少;二是将其烧成化皮的，以旺火烧，过程中不断涂油，成品皮色金黄，芝麻般的气泡均匀分布，表层大小一致，皮层更为酥脆。

烤好的乳猪要用刀将皮片出不带肉，将每条皮片成8块，共计32块，乳猪放在盆中，猪皮覆盖在猪身上，然后配千层饼、葱球、甜酱和白糖等两小盘一起吃，风味独特。

广州名菜排名2.八宝冬瓜盅夏日佳肴。

始传于清代，深受皇室喜爱。

先将去瓤的冬瓜煮透用清水冷却，然后用由鸡骨和田鸡骨一同熬成汤水，接下来加热炒锅，将瑶柱、蟹肉、鸭肉、瘦猪肉粒、虾仁、鲜莲子、鲜菇等放进去，倒入汤水，加入调料，以大火烧沸后倒入冬瓜盅内，再将夜来香花、火腿茸洒在冬瓜盅的圆口上，汤水清新而美味。

广州名菜排名3.上汤锔龙虾“上汤焗龙虾”在许多婚宴中常常被用到，也是宴席菜经典之作，这里提到的上汤请参考文后的“上汤”制作。

龙虾是虾中极品，营养十分丰富。

龙虾是海中美味，同时还有大量的钙质和硒元素。

胆固醇含量也较高，适量食用没有问题!广州名菜排名4.白切鸡白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。

白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。

广州名菜排名5.红烧乳鸽鸽子体态丰满，肉质细嫩，纤维短，滋味浓鲜，芳香可口，是上好的烹饪原料。

红烧乳鸽的方法：取一月龄肥嫩乳鸽数只，宰杀去毛，扒去肚杂，放入酱油、大小茴香、姜末、八角等佐料配制的料汤中，浸渍约20分钟，捞出凉干。

锅置旺火上，油炸乳鸽至外酥内嫩时捞出。

花生油、白糖适量，熬成红色，加酱油稍烹，放汤水，将乳鸽放入，汤量以漫过鸽身为宜，上加葱、姜片、花椒、盐适量，15分钟左右，出锅盛盘。

原汤加粉子适量、黄酒、花椒油，熬成浆状浇入盘内，即可上桌。

广州名菜排名6.老火靓汤老火汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取之甘甜。

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2010年世界排名前十的酒店集团第一名：洲际酒店集团In terco ntinen tal Hotel Group 英国世界酒店集团第1位。

酒店3606座。

拥有多个酒店品牌：洲际（R）酒店、皇冠假日（R）酒店、假日（R）酒店、假日快捷（R）酒店、StaybridgeSuites(R) 、CandlewoodSuites(R)和Hotellndigo(TM)。

特许经营约占88.9 %、委托管理约占6%、带资管理及其它5.1 %。

集团同时管理着全球最大的酒店忠实客户计划优悦会（R），目前全球会员已超过1900万。

优悦会会员可在全球100个国家的3500家酒店享有会员特权。

平均每个月都有超过300000新会员加入这项奖励计划，优悦会会员可以在洲际酒店和度假酒店、皇冠假日酒店和度假酒店，假日酒店和度假酒店、快捷假日酒店、St aybridgeSuites、CandlewoodSuites等酒店享有各项优惠特权。

中国将成为继美国、英国后洲际全球第三大市场。

洲际大中华区有51家酒店，是目前在华拥有酒店数量最多的集团，2008年在华酒店总数扩至125家。

洲际酒店集团亚太地区酒店数量位居国际酒店公司之首。

在中国均委托管理，投资极少。

第二名：胜腾集团Cen da nt Corp美国全球最大的酒店运营商之一，在全球五大洲拥有十大著名品牌为：速&戴斯、华美达、豪生、kninhtslnnreg 等，全球雇员超过25000并支持6460家加盟酒店。

所有酒店都拥有胜腾酒店集团的特许及管理协议并独自经营运作。

特许经营饭店数占100%，是全球排名第一的特许经营酒店。

2005年华美达品牌回归胜腾，在全球134个国家有1000多家华美达酒店，在亚太地区已开业25家，在中国有10多家，均为4-5 星级标准酒店。

豪生国际酒店在全球22个国家开设豪生酒店，在我国有30家, 主要是五星级以上。

第三名：万豪国际集团Marriott In ternatio nal美国酒店2672座，房间485979间。

最实惠的广州婚宴酒店列表资料来源：我就要办喜酒网信息来源：最实惠的广州婚宴酒店列表是为需要在广州地区举行婚宴的广大人民群众而列出来的，希望能够为人民服务，能为大家节约一些找酒店的时间。

万豪酒店广州万豪酒店开业时间2005年10月1日,楼高10层，共有客房总数136间（套），标间面积20平米。

万豪酒店交通便利，环境幽雅。

酒店全新装修，拥有格调幽雅、温馨舒适的各种客房136间，客房均配有高速的宽带网，极具it商务功能。

酒店服务细致周到，交通便捷，是您商务、旅行、购物、宴客会友和娱乐休闲的理想居所。

菜单价格：4388元/桌起容纳桌数：30桌酒店地址：天河区周边交通：43路140路5号线咨询热线: 4000051849信息来源：锦都商务大酒店广州锦都商务大酒店Jindu Business Hotel是由江西锦昌大酒店有限公司投资兴建的一座具有现代化规模的准四星级商务酒店，酒店营业面积14000平方米。

尽享地利优势，交通极为便利。

周围环境优美，空气清新，汇聚都市风采。

广州锦都商务大酒店酒店建筑风格端庄典雅，中西合璧，既蕴藏着富贵华丽的韵律又洋溢着二十一世纪的现代气息。

一楼大堂典雅华贵、气势非凡。

功能齐全的商务中心提供打印、复印、传真、上网等服务，助宾客事业成功，宏图大展。

具有格调高雅、风情浓郁的二楼“合味轩”中餐厅，三、四楼“嘉年华”夜总会具有28间风格独特的豪华贵宾房，环境优雅、设备一流，具有超豪华音响，令人留连忘返。

大型宴会厅及多个设备齐全的多功能会议厅，尽显商务酒店大家风范，是您召开会议、商务洽谈的最佳场所。

六至十五楼客房设施完备、舒适，153间各式套房，布置典雅，独具匠心，皆以中西结合的色彩为设计思路，实现一站式商务与舒适的双重享受！行政式商务套房是名商巨贾长驻上选、各式豪华标准房为商务宾客提供舒适典雅的旅居空间，大视野俯瞰都市繁华街景。

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名菜：烧乳猪、光皮乳猪、麻皮乳猪、黑松嚣乳猪件、深井烧鹅、烧肉、广式烧肉、脆皮东坡肉、澳门烧肉、叉烧、半肥瘦蜜汁叉烧、蜜汁脆皮叉烧配白切雪山猪、蜜汁烧排骨、荔枝本烧鸡、广府菜、燕席、锦绣血燕、冰镇冰糖官燕；席：杂粮浓汤扣花胶、野米浓汤花胶筒、花胶红烧肉、竹笙青瓜煮花胶、鲍席、大连鲍酿凉瓜、日本米捞鲍鱼、参席、千捞关东参、黑椒活辽参、石斛清汤堂涮辽参；鸡：白切鸡、葱油鸡、爽皮鸡、巧拌白切鸡、白切鸡拼北极贝、豉油鸡、海鲜菜、清蒸青斑、纸包桂花鱼、麒麟鲈鱼、麒麟鸡、豉汁蒸盘龙鳝、韭菜葱油爆鲜鱿、乳香鳕鱼、芥味捞纯腩黄鳝片、堂灼沙虫、盐嘱海珍沙虫、粤式技法、炒、黑椒杏鲍菇牛仔粒、芙蓉炒鱼翅、咕噜肉、咕噌虾球、凤梨生炒骨、桂花炒翅丝、芦笋百合猪颈肉、甜豆炒鸡腿菇、黑椒京葱爆法国鹅肝；焗：汤焗多宝鱼、澳门盐焗猪肚、气焗茄柳牛仔骨、铁板猪生肠、成鱿鱼啄肉松；焖：南乳粉葛焖土猪肉；蒸：蒸肉饼、春砂仁蒸牛肉、竹筒蒸肉丸、霉菜扣肉煲、芋头扣肉煲、荷香霉莱扣肉蒸鱼嘴扒：白玉藏海珍、蛇馔、红焖绿水蛇、椒盐蛇段；乳鸽：脆皮乳鸽、脆皮大肠；虾酱：虾酱蒸五花肉、虾酱牛油煎鲜鲍片；柚皮：柚子皮烧鹅；蔬菜：西洋菜炖白肺、鱼汤苋菜、大顶凉瓜乳鸽汤、凉瓜炒安格斯牛肉、凉瓜排骨鲍鱼汤、上汤泡节瓜、水果节瓜捞珊瑚贝、酱油浇秋茄、清炒芥蓝、花枝玉翠；地方菜：顺德菜：顺德公焖鱼身、煎鱼嘴、一鱼三吃、娃娃菜胜瓜浸鱼腐、大良炒牛奶、炮弹芋头酿叉烧、大良煎虾饼、鱼肠煎蛋、枣茸蒸、铜盘枣茸蒸鸡、隔水蒸鸡；客家菜：客家古法蒸鸡、仔姜豆酱鱼头蒸滑鸡、腌焗法客家盐焗鸡、生煽法客家盐焗鸡、东江豆腐煲、养生豆四宝、自制蟹粉豆腐；潮州菜：潮州卤水、潮州卤水配方、潮州卤水、卤水金钱肚、卤水鹅头、卤水拼盘、普宁豆酱、豆酱煮盐水杂鱼、苦瓜煲、乡下苦瓜煲、鱼皮饺、黑腐竹浸鱼皮饺、上汤鱼包；小吃：肠粉、布拉蒸肠粉、新派紫米肠粉、干炒牛河、豉汁蒸排骨、煲仔饭、金榜牛乳油盐饭；粥：牛肚粥、海鲜砂锅粥、松茸南瓜焗五谷。

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最新广州粤菜十大酒楼广州可谓一个美食天堂，每年都有不少外地餐饮进驻广州，各种菜系都非常丰富，但在广州人心中，任何美食都比不上粤菜!所以今天整理了最新的十个广州粤菜酒楼给大家看看。

广州粤菜十大酒楼--小炳胜炳胜给人印象一向偏正统的稳重，于是，炳胜有了一个“时尚时尚最时尚”的小儿子，小炳胜横空出世!老爸炳胜的高标准高要求，到了儿子身上，一点都不能妥协，老爸的出品好，儿子更要青出于蓝胜于蓝。

传承了爸爸的扎实功夫，保留了炳胜的经典菜式，又揉混了新鲜的时髦元素，新添加了不少眼前一亮的菜，吃起来感觉很过瘾，无论年轻人还是长辈，都能找到适合自己的那一口。

推介菜：啫煲、黑金猪手、秘制黑叉烧、菠萝包地址：建设六马路7号一建大厦2楼营业时间：11:00-23:00电话：************人均：76元广州粤菜十大酒楼--惠食佳惠食佳，有着最传统地道老西关古法广州菜。

以啫啫煲闻名，环境华丽而有特色。

“生啫大黄鳝”是惠食佳首创，将生鲜的食材直接下锅，更以热辣的口感、馥郁的香味，声声入耳的“啫啫”声，给食物加分。

仲有专门的砂锅、啫炉、秘方啫酱，啫煲嘅食材亦都好丰富，既有肉类、海鲜，还有蔬菜、面食，甚至连西瓜、木瓜等水果都包罗进来。

推介菜：黄鳝煲、蟹黄豆腐、豉油皇鹅肠人均：125元地址：滨江店：海珠区滨江西路172号(近宝岗大道)电话：*************************东风店：东风东路760号电话：************啫八店：滨江西路174号(近宝岗大道)电话：************广州粤菜十大酒楼--侨美侨美食家诞生于白鹅潭畔的沙面岛上，水静风清，风景如画。

融汇百家菜色精华，倾听近处珠水拍岸，细品侨美山水精华，回味着菜肴所留的余香。

这是一个没有招牌菜的酒家，因为每一个出品都是接待食家。

推介菜：红烧乳鸽、椰汁雪蛤、黑叉烧营业时间：早茶07:30-10:00;午市10:30-15:00;晚市17:00-22:00人均：106元地址：侨美食家沙面总店：荔湾区沙面南街52号(近白天鹅宾馆)电话：*************************珠江新城店：珠江新城兴国路10号隽峰苑二楼电话：*************************维多利店：体育西路101号维多利广场6楼(近购书中心)电话：*************************广州粤菜十大酒楼--海晏楼海晏楼的两位大厨兼老板勇哥和庆哥，是白天鹅出身的名厨。