ppt—回族介绍

节日中，家家户户炸馓子、油香等富有民族风味的传统食 品。同时，还宰鸡、羊，做凉粉、烩菜等，互送亲友邻居，互 相拜节问候。
新疆地区的回族穆斯林，在节前要扫尘，粉刷房屋。男人 要理发，男女都要沐浴、换新衣。全家吃“粉汤”。这种习俗，在 全国各地都大体相同。 有许多回族穆斯林青。
You Know, The More Powerful You Will Be
结束语
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
仪式结束后，开始会餐。有的地方经济条 件较好，地方也宽敞，摆上十几桌乃至几十桌 饭菜，大家欢欢喜喜，一起进餐；有的地方是 吃份儿饭，回族群众叫“份碗子”，即每人一份。 对于节前散了“乜贴”，捐散了东西，而没来进餐 的，要托亲友、邻居给带一份“油香”去品尝。
写在最后
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
圣纪节
圣纪节，是纪念伊斯兰教先知穆罕默德的 诞辰和逝世的纪念日。由于穆罕默德的诞辰与 逝世恰巧都在伊斯兰教历三月十二日，因此， 回民一般合称“圣纪”。节日这天首先到清真寺诵 经、赞圣、讲述穆罕默德的生平事迹，之后， 穆斯林自愿捐赠粮、油、肉和钱物，并邀约若 干人具体负责磨面、采购东西、炸油香、煮肉 、做菜等，勤杂活都是回族群众自愿来干的。 回民把圣纪节这一天义务劳动视为是行善做好 事，因此，争先恐后，不亦乐乎。
古尔邦节
古尔邦节，要举行一个隆重的宰牲典礼， 这就是节日里，除了炸油香、馓子、会礼外， 还要宰牛、羊、骆驼。一般经济条件较好的， 每人要宰一只羊，七人合宰一头牛或一峰骆驼 。宰牲时还有许多讲究，不允许宰不满两岁的 小羊羔和不满三岁的小牛犊、骆驼，不宰眼瞎 、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑选体壮健美 的宰。所宰的肉要分成三份：一份自食，一份 送亲友邻居，一份济贫施舍。

回族的宗教信仰还对他们的社会关系和道德观念产生了影响，形成了团结互助、尊老爱幼、 诚实守信等社会风尚。
在现代社会中，随着经济的发展和文化的交流，回族的宗教信仰也面临着一些挑战和变化。 一些年轻的回族人开始对传统的宗教信仰产生质疑和疏离感，但总体上，回族的宗教信仰仍 然在他们的生活中发挥着重要的作用。
会中发挥着重要的作用。
回族的经济生活特色
回族人主要从事商业、手工业和畜牧 业等职业，这些职业与他们的宗教信 仰和文化传统密切相关。
回族的传统手工业如制革、制毡、纺 织等也十分发达，这些手工业产品深 受当地人民的喜爱。
回族人善于经商，商业活动遍布全国 乃至世界各地，形成了著名的“回商 ”文化。
回族在现代社会中的发展与挑战
斋戒
朝觐
回族有义务前往沙特阿拉伯的麦加朝 觐，以完成对真主的崇敬和信仰。
每年伊斯兰教历的九月，回族会进行 斋戒，戒除饮食和房事等活动，以纪 念先知穆罕默德在斋月中的教导。
回族宗教信仰的影响
回族的宗教信仰对他们的生活方式、饮食习惯、婚丧嫁娶等方面都有深远的影响。例如，回 族禁食猪肉，在婚姻方面遵循伊斯兰教的教义等。
03
CATALOGUE
回族的民风民俗
回族的饮食文化
01
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回族饮食以清真食品为主，注 重食材的卫生和新鲜，强调天
然、绿色、健康。
回族饮食文化中，羊肉是主要 的肉类来源，常见的菜品有手
抓羊肉、羊肉串等。
回族人喜欢喝茶，尤其是盖碗 茶，这种茶具有解渴、助消化
、提神醒脑等多种功效。
回族饮食中还有一些具有地方 特色的糕点和小吃，如油香、
回族的传统艺术
音乐舞蹈
回族的音乐舞蹈具有独特的风格，如 花儿、宴席曲等，这些艺术形式反映 了回族人民的情感和审美。

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西夏王陵
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西夏王陵
西夏王陵是西夏王朝历代皇帝 的寝陵，是国家4A级景区，是中国 现存最密集的帝王陵区，被世人称 为“神秘的奇迹”、 “东方金字 塔”。
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镇北堡西部影城
❖ 在银川市城区西北郊空旷的荒野上，有两座古代城堡遗址，这就是闻名 国内的镇北堡古城。该城堡是银川市文物保护单位，现为镇北堡西部影 城所在地。俗称“镇北堡西部影城”，位于银川市西夏区镇北堡，因以 古时屯兵的两座废堡为基地而得名。1993年，由著名作家、收藏家、书 法家张贤亮创办，被誉为“中国一绝，宁夏之宝”，国家AAAAA级旅游 景区、“中国最受欢迎旅游目的地”、“中国最佳旅游景区”。影城景 点分为“老银川一条街”、“明城”、“清城”三个集群。从“知之门 ”进入，按道教最吉祥的行走路线：即白虎（入口）、青龙（老银川一 条街）、朱雀（明城）、玄武（清城），呈∞字，8与“发”谐音。因其 对中国电影事业的特殊贡献，享有“中国电影从这里走向世界”的美称 ，现在这里已成为中国西部题材和古代题材的电影电视最佳外景基地。
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须弥山石窟
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须弥山石窟
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须弥山石窟
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六盘水旅游区
❖ 六盘山又称陇山，地处宁夏南部固原市，位 于西安、银川、兰州三省会城市所形成的三 角地带中心。主峰在宁夏固原、隆德两县境 内，海拔2928米。山体大致为南北走向，长 约240公里，是陕北黄土高原和陇西黄土高原 的界山，及渭河与泾河的分水岭，曲折险峻 。古代盘道六重始达山顶，故名。山的东南 垂有老龙潭胜迹，为泾水源头之一。
，还有古长城、古战场、古买卖城遗址；流
传千古的故事和传说，以及好客的草原牧民

饰品
• 红玛瑙项链 • 鹿角镌雕珠串 • 特制檀香木手链 • 璞玉环/镯环
丝巾
• 无底蓝（俗称天蓝）色袖口丝巾 • 辣椒色灯芯绒丝巾套头 • 系棉绸小方巾 • 手绘花样（春夏）半透明丝巾
色彩和花纹
云南回族的服饰色彩类型纯正、明亮、夸张、奔放且变化万千。在一件云南回族服饰上可以见到30多种颜色， 明快的色彩让人眼花缭乱。
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配饰
像翠碧玉佩、项链、玉镯、铜镯、银戒、鹿皮带、丝质手绢、鞋子及手袋等，都是不可缺 少的配饰。颜色、花式、图案、形状浩如烟海，且具有很强的地域特色。
2.6 头饰
头饰是回族服装中的重头戏之一。男女同仁，无不讲究发式、发簪和头巾，因为头饰不仅体现了回族的文化 内涵和审美标准，还有诸多的文化和社交含义。
云南回族服饰的地位
云南回族服装经过了数百年的历史与发展，具有浓厚的民族文化特色。它是中国传统服装中的一种，具有深厚 的文化内涵。因此，增强对云南回族服饰的认识，提高它的文化价值，保护它的文化遗产，对于我们今天的文 化建设意义重大。
在具体的历史和社会环境中，回族服饰在传承的同时，也产生着自己的新风和新貌，成功地将特有的文化表现 融入到人们的生活之中。
近代云南少数民族服饰
在20世纪50年代以来，云南民族服装在进入正规市 场的同时，对饰品品种、服饰款式多元化的发展呈 现出了一种漂亮化，且慢慢的成为了时尚代表。
现代与传统的结合
现代的设计师为云南少数民族服饰注入了新的元素 和精神内涵，创造出了非常多的新式样。
名家与创新
在传承的同时，名家的创新则是云南回族服饰走向世界的重要标志之一。 在改良创新中，云南回族服装先后走出了“程大钮扣”、“张塘孔雀纹”和“宁宗平绣帽”等一批著名产 品。

④婚礼习俗
⑤亡人纪念
回族在饮食习惯、服饰装饰、诞生命名、成年仪式、婚姻和丧葬、节日等习俗上，都有浓厚的伊斯兰教色 回族在饮食习惯、服饰装饰、诞生命名、成年仪式、
彩。
婚姻和丧葬、节日等习俗上，都有浓厚的伊斯兰教
回族在饮食习惯、服饰装饰、诞生命名、成年仪式、婚姻和丧葬、节日等习俗上，都有浓厚的伊斯兰教 色彩。
回族在饮食习惯、服饰装饰、诞生命名、成年仪式、婚姻和丧葬、节日等习俗上，都有浓厚的伊斯兰教色彩。回族在饮食习惯、服 饰装饰、诞生命名、成年仪式、婚姻和丧葬、节日等习俗上，都有浓厚的伊斯兰教色彩。
感谢观看
THANKS
——回族，中国人口较多、分布较广的民族 ——Hui nationality，Ethnic groups with a large population and wide distribution in China
The Hui people have a strong Islamic color in their eating habits, clothing decoration, birth naming, adult ceremony, marriage and funeral, festivals and other customs.
回族的美食
5、油香：这也是一道回族特色美食，是回族对油饼的一种特殊称呼。 6、羊杂碎汤：咱们平常都叫它羊杂汤，是回族具有代表性的的传统美食。 7、羊肉串：回民制作的羊肉串用纯羊肉制作，不参假，而且价格实惠，串大。 8、牛肉罩饼：罩饼用百年老汤秘制加工，成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。
——回族，中国人口较多、分布较广的民族
目录
回
回
回

无文字
各地方话 汉语
散居在中国各地的回族人 也以各地区的地方话作为 日常语言。
到明末清初，群体 性使用汉语做通用 语。
西吉北大寺（四合院形结构）
回族的建筑
回族建筑是回族文化的重要组成部分，具有鲜明的民族特点和地方特色。尤其是回 族清真寺的装饰艺术，不仅反映了回族文化特有的精神意韵，而且记载着伊斯兰教文化 和中国传统文化融合与发展的历史。而中国传统建筑风格的清真寺，正是中西文化结合 的产物。并具有以下特点：一，建筑工艺的中阿结合性。二，布局的完整性。三，坚持 伊斯兰教的基本原则，突出表现了清真寺的宗教特点。四，寺院园林化。 哈尔滨清真寺（阿式风格） 北京清真寺（中式风格） 银川清真寺（中阿风格结合）
经
济
形
式
语
言
文
字
服
饰
既有东南亚特征又夹带着 当地黎苗族的特色。
谢谢欣赏
中国少数民族的同化
——以回族为例
CET哈尔滨项目
目录
1st：民族同化
2nd：回族的同化 3rd：海南回族的情况
民族同化
national 交往联系过程 中，在生产、生活等方面相互 影响下，一个民族在完全自然 的、自愿的情况下接受另一个 民族的特征，改变本民族特征 而变成其他民族一部分。
穆斯林教徒在一天中要进行五次礼拜，每次礼拜前都要认真地做“大净”或 “小净”。“分别是日出之前的晨礼，下午之间的晌礼，日落前的晡礼，日 落后的昏礼，天黑后的宵礼。 另外，每周五有“主麻”聚礼，每年开斋节、古尔邦节有两次会礼，“主麻 ”聚礼和会礼必须集中到清真寺集体完成。 每年教历9 月为斋月。在斋月里要封斋，要求每个穆斯林在黎明后至落日前 的时间里，戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自 己的罪过，使经济条件充裕的富人，亲自体验一下饥饿的痛苦心态。到教历 1 0 月1 日即斋戒期满,举行庆祝斋功完成的盛会，这一天就是开斋节。

回族又称“回回民族”，约982万人口（2000年统
计），是我国人口第三大少数民族，也是我国少
数民族中散居全国、分布最广的民族。回族主要 聚居在宁夏回族自治区，还散居在甘肃、青海、 河北、河南、山东和云南等地。其聚居特点为 “大分散，小聚居”。回族以善于经营而著称，
珠宝玉石业、牛羊屠宰业和手工业是其传统行业，
圣纪节是纪念穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日， 由于穆罕默德的诞辰与逝世恰巧都在伊斯兰教历 三月十二日，因此，一般合称“圣纪”。 节日这 天首先到清，之后穆斯林自愿捐助粮、油、肉、和钱
物。仪式结束后，开始会餐。 过圣纪节的特点是众人赞圣，众人捐散，众人 一起来吃饭，表现我们的团结、友爱的精神和喜 悦的心情。
伊斯兰教规定每年教历9月定为斋月，在九月要封 斋一个月。要求每个穆斯林在黎明前至落日后的时 间里， 戒饮、戒食、戒房事等。其目的是让人们在 斋月里认真地反省自己的罪过，使经济条件充裕的 富人，亲自体验一下饥饿的痛苦心态。斋戒期满， 就是一年一度最隆重的节日之一——开斋节。到教历 10月1日即斋戒期满, 举行庆祝斋功完成的盛会，这 一天就是开斋节。这天人们早早起床、沐浴、燃香， 衣冠整齐地到清真寺作礼拜，聆听教长讲经布道。 然后去墓地 “走坟”，缅怀“亡人”，以示不忘祖 先。节日当天，人们在居住区域内，挨门串户地互 致节日问候，家家户户炸制“油香”和“馓子”食 品，宰杀牛羊用来招待宾客亲朋，互相馈赠。
回族信仰伊斯兰教，饮食 习俗上具有浓郁的宗教与 民族特色。回族日常食品 总体特点是： 1、面食是传统主食。其品 种之多、花样之新、味道 之香、技术之精堪称无与 伦比。油香、馓子、面条、 馍 2、甜食占一定分量。 3、牛羊肉在菜肴中比重很 大。酱牛肉、煮牛肉、全 牛汤
回族逢年过节或婚丧等喜庆活动，大部分人家仍以传 统菜“九碗三行”席待客。盖碗茶是回族传统的茶饮。 因盛水的盖碗由托盘、喇叭口茶碗和碗盖三部分组成， 故称盖碗茶或三炮台。喝盖碗茶时，不能拿掉上面的 盖子，也不能用嘴吹漂在上面的茶叶，而是左手拿起 茶碗托盘，右手抓起盖子，轻轻地“刮”几下，其作 用是一则可刮去浮起的茶叶等物，二则是促使冰糖融 解。刮盖子很有些讲究，一刮甜，二刮香，三刮茶露 变清汤。每刮一次后，将茶盖呈倾斜状，用嘴吸着喝， 不能端起茶盅接连吞饮，也不能对着茶碗喘气饮吮， 要一口一口地慢慢饮。主人敬茶时，客人一般不要客 气，更不能对端上来的茶一口不饮，那样会被认为是 对主人不礼貌、不尊重的表现。

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霍达，女，回族，1945年11月26日生， 北京人，经名法图迈。中国电影编剧， 国家一级作家。第七、八届全国政协 委员，全国政协民族委员会委员，第 九届全国人民代表大会代表、全国人 大教科文卫委员会委员，中国文联全 国委员会委员、中国作家协会会员， 中国少数民族作家学会副会长。霍达 的小说《穆斯林的葬礼》被冰心老人 誉为“奇书”，1991年，该书获第三 届茅盾文学奖。另有北京工业大学建 筑工程学院教授。
关于历代回族英雄人物 对时代发展的伟大贡献
文秘2班 马亚东
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1
回族是中国分布最广的少数民族，在 居住较集中的地方建有清真寺，又称 礼拜寺。公元7世纪中叶，大批波斯和 阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的 广州、泉州等沿海城市以及内地的长 安、开封等地定居。公元13世纪，蒙 古军队西征，西域人大批迁入中国， 吸收汉、蒙古、维吾尔等民族成分， 逐渐形成了一个统一的民族——回族。
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回回人亦黑迭儿丁是元代著 名的建筑学家，他是元大都 （北京）宫殿和宫城的设计 者和工程组织者，为以后北 京故宫以及整个北京的城市 建筑发展奠定了基础。
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明代回族穆斯林航海家郑 和，7次率领庞大的船队远 航，先后到过亚非37个国 家和地区。促进了中国与 亚非各国的经济、文化交 流，是世界航海史上的壮 举。比哥伦布的远航早半 个世纪。航行中绘制的 《郑和航海图》，是早期 海洋地理学的珍贵地图。
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蒋锡夔，男，1926年9月生于上 海，祖籍南京/杭州，回族。中 国科学院院士。1947年毕业于 上海圣约翰大学化学系，获特 等荣誉学士学位(B.S.with honors)，1952年获美国华盛顿 大学化学系有机化学博士学位。 1955年回国后先后在北京化学 所和上海有机所从事科研工作， 现任研究员，博士生导师，曾 任上海有机所学术委员会主任， 上海大学化学化工学院院长， 联合利华研究所主任，上海市 六、七、八届政协委员。

一、分布最广的少数民族 ——
回族
回族 文化习俗
项目三 纯朴自然的民俗风情
一、分布最广的少数民族 ——
猜一猜
下面有2个是汉族人，一位 回族人，你能认得出吗？
回族
回民
一、分布最广的少数民族 ——
回族
图 解民族形成（三 时期） 第二时期（ 第一时期（ 13 7世纪） 世纪） 第三时期
回族的宗教信仰
（三）独具风味的美食
品 茶 品 学 问
喝时：不取盖子，不吹 茶叶，而是一刮甜，二 刮香，三刮茶卤变清汤。 喝完时：揭开茶盖，吃 红枣。
2
（四）浑然天成的建筑
地大沟深 丘 陵 纵 横 交通不便 林 木 稀 少
文采飞扬书写
回族风情
简略导游词举例
给位朋友： 大家好!（表示欢迎），我是你们的导 游小叶（自报家门）欢迎大家到宁夏来参观回族的特色 名居--窑洞，回族的窑洞结构简单，冬暖夏凉，别看他 们结构简单但是门窗上都有精美的雕刻（讲清特点）。 谢谢大家我的讲解到此结束了，愿这次旅行给你 留下了美好回忆。（结束语）
回族风情 妙语连珠畅谈
导游词基本要求
•表示欢迎
•自报家门
•结束语
•说清特点
之 课堂回顾
温故知新
课 后 作 业
1.课后完成未完成的导游词。 2.课后查找有关于回族的节日信息并进行概 括整理，下节课和同学们一起分享。
之对号入座
3. 耶稣 1. 佛祖
2.安拉
2.安拉 3.耶稣
1.佛祖 4.菩萨
Байду номын сангаас
6.十字架 5.古兰经 5.古兰经 4.菩萨 6.十字架
马三立的
一天
（二）绚丽多姿的服饰
礼拜帽一般是白色或 者黑色是没有边沿

盖，以藤条或竹做地板，离地约半公尺左右。
住
少数民族
少数民族介绍及其风俗民情课件ppt模板
行邦服大这斋九斋教节大教
”，净一。周月历和节， 一到、天斋岁，计圣日回
日
般清沐从戒以男算纪，族
在真浴拂期上满。节即每
，
严饮各讲回
禁
格食民卫族
禁族生以
忌中在爱
比著我清
较称国洁
，
，
忌
壮族
目汉壮广最壮语民口（英壮
Bouxcuengh Bourau zhuàng
前藏族西多族系族最 绝语有壮的是壮语多
文族 ：（
住
。祖房西，
放和，一伦
宗，炕其
杂五内个杆
神曼供结
物谷装锡
萨现教满
满在，族 教部后曾
满
信分来笃 仰地信信
族
。区奉多 仍佛神
宗
保教萨 留。满
教
蒙古族
蒙
主要聚居在内蒙古自治区，其余多分布于
古
新、辽、黑、甘、青等省区。
族
概
况
蒙古族男女老幼都喜爱穿长袍，称蒙
蒙
古袍；系腰带；蒙古靴。 首饰多用玛
古
瑙、珍珠、宝石、金银制成，逢年过
节 日
土家族
族湖族主黔在土 苗北苗要、湘家
概
族省族在渝、族
自恩自湘毗鄂主
治施治西连、要
州土州土之川聚
。家、家地、居 ，
况
布字丝为布穿男足帽称多娘脚幅袖花女布布传松在
鞋形帕青带对式圈或之穿素上罗口边装”或统。服
或；或、；襟上等者为白装镶裙贴（上、麻衣 饰
钉脚五蓝裤短衣银用“衣是三”三俗衣“布料 方
忌
维吾尔族