转基因大米的利与弊
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转基因食品的利弊
想要知道转基因食物的优缺点,首先要知道什么是转基因食品?
转基因食品是利用现代分子生物技术,将某些生物(动物、植物或微生物)的基因转移到其它物种中去,通过对生物基因的改造,改变生物的某些形状,从而获得满足人类要求的食品。
世界上第一种基因食品是1993年投入美国市场的转基因晚熟西红柿,它是1983年就已经研制成功的。
不论是直接食用转基因食品还是食用含有转基因成分的食品都是对转基因食品的食用。
但是转基因食品也是有弊端的:
第一、转基因食品在种植、生长过程中,与非转基因作物还是有很多区别的,对土壤和周边的生态环境会造成一定的影响,且这种影响也不一定是正面的。
第二、转基因食品本身就还有灭杀害虫的基因,但是害虫可以依靠淘汰、进化,对这种特征产生更高的抵御性,造成农药也无法灭杀的可能。
第三、转基因作物便宜、好种、产量大,因此,许多农户都乐于种植换基因作物,像传统的非转基因大豆产地东北,本地大豆逐年减少种植,取而代之的是转基因大豆,这种情况很有可能造成非转基因作物种子的停产和灭绝。
警惕转基因粮食作物的安全性转基因粮食作物是指利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
转基因生物直接食用,或者作为加工原料生产的食品,统称为转基因食品。
目前,人们对转基因粮食作物的安全性持有不同的意见。
一方认为,转基因对人不会有任何危险,而且转基因技术的应用给农业生产带来了革命。
经过转基因的农产品比传统的农产品具有更高的生长优势,而且可以添加额外的营养物质或除去某些不良物质,惠及生产商和消费者。
而另一方则认为,当一种功能基因被移入另一机体中,这种基因的功能可能发生不可预知的变化,而机体的相应反应更不可预测。
另外疾病可能有很长的潜伏期,而毒性物质对人体的危害也需要一个积累的过程才能显现。
转基因食品对人体的长期影响还难以有科学确定。
我个人认为,专基因粮食作物的安全性值得警惕。
首先,从我们人类生活的大自然来说,自然界的万物共生和谐发展的体系已经运行了上亿年了,各个生物物种和其所在的无机环境产生了相当紧密的联系。
在很长的时间演化中,我们的世界上的生物物种保持着平衡状态。
现在,我们利用最近几十年发展出来的转基因技术就擅自修改这平衡的自然界,如果有一点的疏忽就会产生很大的麻烦,这将会造成物种的变异,生物链的断裂,生态系统的失衡。
最终受害的必将是我们人类自己。
当我们人类一次次地认为征服自然的时候,却又遭到自然一次次的报复。
这种教训已经一再上演,因此,当我们面临转基因粮食作物这种关系重大的事情时,一定要三思而后行。
其次,从转基因粮食作物对我们人类自身影响来说,转基因粮食作物有潜在的危害性。
验证转基因粮食作物是否有危害需要很长的时间,几年的时间是远远不够的。
因为,基因的层面的变化是很难在这么短时间里有所体现的。
我们必须观察验证,在食用转基因作物之后是否会导致生物身体和基因上的变化。
就像袁隆平所说的“转基因食品对于人体是否有伤害,需要非常长的时间来考察,至少需要两代人才能得出结论”。
对转基因食品安全问题的看法什么是转基因食品?转基因,指基因工程技术将一个生物体的基因转移到另一个生物体中,从而实现某些特定的目的。
因此,转基因食品就是通过基因工程技术改变的植物、动物或微生物的基因组,用于生产食品。
转基因食品的优点和缺点优点1.提高农作物产量:转基因技术可让作物获得农艺性状方面的改良,从而提高农作物产量,解决人口增长所带来的粮食短缺问题。
2.抗虫、抗草:转基因作物能表达细菌、真菌和其他植物的毒素或抗性基因,从而增加植物的自然免疫能力,抗虫抗草。
3.规模化生产:利用转基因技术可以生产出高质量和廉价的食品,并且在大规模生产的情况下更有优势。
缺点1.不安全因素:使用转基因技术改造生物体时,会向其添加人工合成的DNA,这种DNA并非来自于自然界,因此可能会带来新的不安全因素。
不同的基因可能会发生重组,导致新的毒素产生,从而对人或动物产生伤害。
2.潜在的环境污染问题:转基因作物可能对自然环境产生污染,例如转基因作物带有抗生素学基因,这些基因有可能逃逸到农业生产中,成为细菌或病原体产生耐药性的原因之一。
3.社会反对和争议:一些人认为转基因食品会对人体健康和自然环境造成巨大的潜在风险,因此对转基因食品持反对态度。
转基因食品的安全问题转基因食品的安全问题,涉及到食品本身、人体的消化吸收和人类的健康。
虽然对于转基因食品的安全问题,存在一些争议和不同的看法,但从现有的科学数据来看,我们可以得出以下结论:1.转基因食品与自然获得的食品相比,对人体的消化吸收没有明显的差异。
2.尽管有一些科学研究显示一些转基因作物可能对人体健康造成潜在的风险,但是这些科学研究并未得出足够的证据来证明这种风险是实际的。
3.转基因食品可能引起一些人体过敏反应,例如花生、大豆和玉米等转基因作物常常为过敏原,人体对其消化和吸收后容易引起过敏反应。
因此,对于转基因食品的安全问题,我们需要审慎对待,并寻求更多科学研究的支持。
如何保障转基因食品的安全为了保障食品安全,应当采取以下措施:1.进行合理的风险评估:转基因食品上市前的风险评估应当充分开展,评价技术和产品对农业、生态环境、安全与健康等方面的影响和风险。
转基因大米「导读」近年来,转基因食品引起了大家的高度关注。
关于转基因食品对于人体有无伤害之类的问题也引起了热议。
随着转基因大米的出现到出售和下架等一系列事件,转基因大米在食品届也掀起了一波风浪,到底什么是转基因大米?转基因大米有害吗?下面我们一起来了解下。
转基因大米是什么转基因大米是通过在现有的稻子基因中,转入其他植物,动物,细菌等生物具有特定功能的基因片段,使其拥有更好性状的一种稻子结出来的大米。
为了提高大米的产量,解决不少地区的缺粮状况,转基因技术越来越受到农业科研学者的青睐。
利用转基因技术,给普通的大米植入抗盐、抗水涝、抗旱、抗虫害等基因片段,从而使稻谷的生长免受虫害或气候的影响而保证了稻谷的产量。
转基因水稻胚乳中不含或含有微量BT原蛋白,转基因大米具有高产、抗盐、水涝、抗旱、抗虫害等性质。
相对于传统的大米来说,转基因大米在一定程度上可以解决了部分地区粮食缺乏的问题,但是转基因食品对人类是否有害,尚需验证,但目前尚未有实验及发表的数据证明转基因大米对人体有害。
截止到2014年7月27日止,中国 *** 从未批准任何一种转基因大米的商业化种植或进口,但在湖北武汉的超市里,随机购买5种大米,其中3种都含有华中农业大学研制的同一类型转基因成分。
但目前市面上的转基因大米还是比较少见的,加上国家的严查,所以消费者们还是不用太过担心。
转基因大米有哪些因为国家禁止出售转基因大米,因此目前市面上并没有明显的转基因大米出售。
即使会有打着普通大米名号的转基因大米,我们也很难发现。
但目前国家对于米类的抽查也比较严格,而转基因技术在我国也仍处于发展初期,因此转基因大米也少有出现。
据了解,目前中国实验的转基因水稻有两种,这两种水稻都是杂交水稻不具备的属性。
一种是抗虫的,能够减少农药的使用。
对于农名来说省去一部分农药费用,降低了生产成本,减少了对土地和水源的污染。
而且因为减少了虫害,间接的增加了产量。
还有一种就是黄金稻。
转基因食品安全利与弊转基因食品做为一种新型发展起来的食品,有很多的优点,但是潜在的威胁也很多。
那么转基因食品安全利与弊是什么?下面一起了解下转基因食品的安全隐患吧。
转基因的优点第一.解决粮食短缺问题,这是转基因当初研制的基础想法,也是转基因的最大优势,转基因是取优秀基因进行优化的。
第二.减少农药使用,避免环境污染,转基因食品取了其他基因的优点,这样可以减少农药的使用,从一定程度上避免了污染环境。
第三.节省生产成本,降低食物售价,转基因食品因为成本低,所以它的售价也相对要低,这是人吗最看重的优点之一。
第四.增加食物营养,提高附加价值,增加附加值是转基因食品的特点,可以很大程度的提高食品营养。
第五.增加食物种类,提升食物品质,转基因从一定程度上,是在创造一种新的物种,自然也就能增加食物种类。
第六.促进生产效率,带动相关产业,转基因食品体验很大的促进生产效率,带动产业的发展。
转基因的缺点第一,转基因违反自然,因而有很多的不确定因素。
第二,植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因后,它所提供的食物有许多的潜在威胁,这是很大的危害。
第三,这么轻率的推广转基因植物太不成熟,可能影响农业和生态环境,比如推广抗除草剂的转基因作物在一定程度上助长农民过量使用除草剂,从而使一些非主要作物受到伤害甚至灭绝。
第四,转基因技术有可能造成生物污染,特别是大量的生物技术公司为了保护自己的知识产权,对销售的转基因种子作了“绝育”处理,这是很严重的一种问题。
生活中食品安全小知识1.被农药污染的蔬菜。
菜农为了蔬菜长得快长得好,使用高浓度农药喷洒蔬菜而且提早上市。
2.没有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆,含有皂甙和胰蛋白酶抑制物,可使人体产生中毒。
3.发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物质,食后会发生头晕、呕吐、流涎等中毒症状。
4.用化肥生长的豆芽因化肥都是含氨类化合物,在细菌作用下可转变为一种致癌物叫亚硝胺。
长期食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病。
农业生物技术转基因作物的利与弊农业生物技术的发展给农业生产带来了许多创新,其中转基因作物作为重要的研究方向之一,引起了广泛的关注和争议。
转基因作物是通过人工改变植物的基因组,使其获得新的性状或功能的农作物。
在这篇文章中,我们将探讨转基因作物的利与弊,以期全面了解这一技术的影响。
一、转基因作物的利:1. 提高产量和抗病性:转基因作物经过基因改良后,常常表现出更高的产量和更好的抗病性。
例如,转基因玉米具有自身的抗虫能力,减少对农药的依赖,提高了产量。
这对解决粮食安全问题具有重要意义。
2. 减少农药使用:转基因作物常具有自身的抗虫特性,降低了农农药的使用量,从而减少了环境污染的风险,并降低了农业生产的成本。
3. 改善营养价值:转基因作物的改良往往可以增加植物的营养价值,例如增加维生素的含量或改善蛋白质的品质。
这对于改善人类的饮食结构和提供更健康的食品具有积极的影响。
4. 适应恶劣环境条件:转基因作物可以通过基因改良提高其耐旱、耐寒、耐盐碱等特性,使其在恶劣的环境条件下仍能正常生长和产量稳定,这对于农区的发展具有重要意义。
二、转基因作物的弊端:1. 生态风险:转基因作物与自然界原生植物交叉繁殖的风险不可忽视。
如果转基因作物的基因流入自然界中,可能对自然植物或生物多样性造成负面影响,引发生态失衡。
2. 影响生物多样性:转基因作物具有较高的抗病性和耐逆性,可能对周围的植物和昆虫造成竞争压力,导致部分物种的数量下降,影响生物多样性。
3. 食品安全问题:由于缺乏长期食用的相关研究,一些人对转基因作物的安全性持怀疑态度。
虽然目前已经有很多安全评估的研究,但人们对于转基因作物长期食用的潜在风险仍存在担忧。
4. 产权争议:转基因作物的技术创新和利益分配也引发了一系列产权争议。
大型农业公司通过基因技术的垄断,使得许多农民面临高额的专利费用和无法独立决策的问题。
综上所述,转基因作物作为一种农业生物技术创新,具有其优点与不足。
转基因大米的利与弊当下转基因食品开始流行在人们的餐桌上,但是每一种事物都有它的两面性,可以说转基因食品是一把双刃剑。
(一)转基因大米对人类体质弊转基因大米进入人体以后,可能对人体健康产生危害。
首先,大多数转基因食品中引入的外源蛋白质进入人体以后可能产生新的过敏物质,引起人体的过敏反应。
其次,在构建转基因食品过程中使用的载体大部分是抗生素标记基因,虽然一般情况下抗生素标记基因在肠道中水平转移的可能性很小,但是在人体的体质很弱或抵抗力下降时,抗生素标记基因在肠道中水平转移的可能性会增大,通过转移可能诱导耐药菌株的产生,从而使人体产生对某些抗生素的抗药性。
再次,转基因食品中导入的基因来自于各种各样的其他生物,这些外来基因转入到食品中以后,可能打破生物原有基因的内在管理体制,使原先关闭的基因被打开,产生一种新的毒素,还有可能产生病毒重组问题。
利转基因大米摆脱了育种对时间的束缚,可以选择任何1个基因转进去,就可得到1个相应的新品种,不用再花那么长的时间筛选了。
传统的育种只能是同种生物杂交,而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合,而且还可以把动物的基因人的基因组合到植物里去。
通过转基因技术可培育出高品质的新品种,以减少对农药化肥和水的依赖,降低农业成本,从而降低食品的价格。
转基因食品可以摆脱季节、气候的影响,让人们一年四季都可吃到新鲜的食物。
(二)转基因大米与环境弊大量的转基因作物进入自然界以后,还可能会对自然界的生物以及生态系统造成危害。
首先,进入到自然界的转基因作物的抗性基因可能传递到其野生亲缘物种中,造成难以控制的基因扩散和基因污染。
加拿大在第一次大面积种植转基因油菜后,在其农田里便发现有多种抗除草剂特性的杂草化油菜植株。
其次,插人了抗虫或抗真菌基因的作物除了对目标生物起作用之外,还可能对非目标生物起作用。
用转基因抗虫玉米分别饲喂玉米害虫钻心虫和益虫草聆,在钻心虫的死亡率高达60%的同时,草岭的成熟期也比正常时间晚了3天。
转基因作物的利弊分析资料转基因作物是指将外来基因引入植物体内,使其获得一些新的特性、性状或产量。
它是现代农业科技的重要成果。
然而,人类对于转基因作物的态度争议不断。
本文将从利弊两个方面探究转基因作物的相关问题。
利:1. 增加粮食产量:转基因作物经过改良,可以提高作物抗病虫害的能力、抗干旱能力和适应性能力,从而提高作物的产量。
例如水稻转基因后,能够增强水稻对虫害的抗性,从而减少用农药的量。
2. 降低农业生产成本:转基因作物能够增加农作物的抗病虫害能力,因此农民的农业生产成本可以降低,而且还能减少环境污染。
由于作物品质得到保证,农作物从生产到销售都能保持稳定和安全,这是普通农作物无法比拟的。
3. 促进经济发展:转基因作物是现代科技的代表,可以促进科技和经济的发展。
转基因作物进一步促进了国家农业的现代化和产业化,刺激了农业经济的发展,带动了各个相关行业的发展,对于国家的经济发展具有重要意义。
弊:1. 可能对人体健康造成影响:转基因作物是否安全一直是有争议的。
由于转基因作物在人体中的影响尚未有确切证据,而且一旦进入人体内就不可逆转,因此转基因作物的安全性很难得到保障。
例如,有人担心转基因作物会增加过敏和癌症的风险。
2. 打击农民利益:转基因作物要求农民必须密切遵循农业生产指南,以保障其质量和安全性,而且转基因作物的生产和销售都需要额外的资金和设备。
这导致一些贫困地区的农民无法购买所需的设备,可能会对其产生不利的影响。
3. 生态环境存在风险:转基因作物的种植有可能导致生态环境的改变,转基因植物可能会影响植物种群的多样性和生态平衡,这可能会影响土壤和水质。
同时,转基因作物在生长过程中收集的草莓可能会对动物世界和本地村庄造成不可逆转的生态风险。
总之,转基因作物的利弊对人类和生态环境的危害需要慎重考虑。
我们应该积极探索和发展科技,寻找更好地解决生产问题和创造高质量农产品的方式。
正确对待转基因粮作物“黄金大米”随着社会的发展,人们生活的提高,对粮食的需求量的增大,从而出现了转基因粮作物。
转基因能够提高粮食产量,也能想要自己想要的营养。
所以转基因粮作物越来越多,下面我们分析一下转基因“黄金大米”的利与弊!所有的事物都是有两面性的,转基因“黄金大米”也不例外,它有它自己的优势,也有弊端,我们该怎么正确对待“黄金大米”呢?首先了解转基因是什么?它的作用是什么?“黄金大米”是种转基因大米,是由美国先正达公司研发。
“黄金大米”的主要功能是帮助人体增加维生素A的吸收。
因为色泽发黄,所以该大米品种被称为“黄金大米”。
第一代“黄金大米”2000年问世,使用了来自黄水仙的基因,其中胡萝卜素含量为每克大米约含1.6毫克。
第二代“黄金大米”于2005年问世,使用玉米中的对应基因而培育出来,第二代“黄金大米”中胡萝卜素的含量是第一代“黄金大米”的23倍,达到37毫克。
“它的主要作用是,能够足够的提供人体每日所需的维生素A。
正确认识转基因粮作物:从以上的介绍我们可以了解到“黄金大米”的作用和优势。
但大部分人所不能接受的是因为不了解“黄金大米”是否安全,长期食用会不会对人体产生影响,这些答案很难确定,所以我们才会对“黄金大米”产生质疑。
转基因“黄金大米”应从多方面进行考虑,一个新型农产品的出现,其营养成分未知,营养的饱和度与不饱和度都要探究一下,不同年龄、不同体质的人吃了会不会有不同的结果,这些在未经试验的情况下都是很难确定的。
对人体的伤害现在看不出来,但是它会不会影响我们的以后呢,会不会影响我们的下一代?客观分析转基因的利与弊:基因技术当然是人类一大进步,但这项技术早已超出了纯粹的科学范畴,涉及伦理。
甘地早就警告过,科学不讲伦理是会导致人类毁灭的。
为了眼前的经济利益值得吗?在此,我们不妨重提袁隆平的一句话:科学家不能完全预知对生物进行转基因改造,有可能导致何种突变而对环境和人造成危害。
虽然实验非常成熟,但其对人类可能造成的影响,或许要在未来几代人后才显现。
转基因食品的利与弊有利的方面1 过去改变植物的品种主要是通过育种,这种传统的育种方式需要的时间长,杂交出的品种不易控制,目的性差,其后代可能高产但不抗病,也可能抗病但不高产,也许是高产但品质差,所以必需一次一次地进行选育;而转基因技术就不同了,可以选择任何1个目的基因转进去,就可得到1个相应的新品种,不用再花那么长的时间筛选了;2 传统的育种只能是水稻对水稻,玉米对玉米,进行杂交,不能水稻对玉米,水稻更不能和细菌进行杂交;而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合,而且还可以把动物的基因,甚至人的基因组合到植物里去;比如:科学家看中了一种北极熊的基因,认为它有抵抗冷冻的作用,于是将其分离取出,再植入番茄之中,培育出耐寒番茄;3 通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种,以减少对农药化肥和水的依赖,降低农业成本,大幅度地提高单位面积的产量,改善食品的质量,缓解世界粮食短缺的矛盾;例如:马铃薯植人天蚕素的基因后,抗清枯病、软腐病的能力大大提高,过去这两种病每年会带来近3成的减产,一种抗科罗拉多马铃薯甲虫的马铃薯,可使美国每年少用37万kg的杀虫剂;阿根廷播种转基因豆种后,大豆抗病和抗杂草能力大为增加,使用农药和除草剂的量减少,生产成本比原来下降了15%;4 利用转基因技术生产有利于健康和抗疾病的食品;杜邦和孟山都公司即将推出多种可榨取有益心脏的食用油的大豆;两大公司还将联手推出味道更鲜美且更容易消化的强化大豆新品种;艾尔姆公司与其他公司合作,正在研究高含量抗癌物质的西红柿,以及可用于生产血红蛋白的玉米和大豆;此外,含疫苗的香蕉和马铃薯也正在加紧研究中;日本科学家利用转基因技术成功培育出可减少血清胆固醇含量、防止动脉硬化的水稻新品种;欧洲科学家新培育出了米粒中富含维生素A和铁的转基因稻,这一成果有可能帮助降低全球范围内、特别是以稻米为主食的发展中国家缺铁性贫血和维生素A缺乏症的发病率;5 转基因食品可以摆脱季节、气候的影响,让人们一年四季都可吃到新鲜的瓜菜;同时,人们还发现转基因作物结出的果实,无论外形还是味道都别具风味;英国的科学家将一种可以破坏叶绿素变异的基因移植到草中,可以使之四季常青,除了具有绿化功能之外,还使畜牧业受益,因青草的营养比干草高,而使肉的质量提高;6 利用转基因技术,把生长素基因、多产基因、促卵素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生虫基因、抗病毒基因等外源基因导入动物的精子、卵细胞或受精卵,可培育出生长周期短、产仔多、生蛋多、泌乳量高,生产的肉类、皮毛品质与加工性能好,并具有抗病性的动物,目前已在牛、羊、猪、鸡、鱼等家养动物中取得一定成果;不利方面任何一项新的科学技术的应用都有它的两面性;核能的开发利用,在为人类提供了巨大的核能同时也造出了对人类具有巨大破坏性的核武器;农药的应用对于防治农作物害虫发挥了巨大的作用,使农作物大幅度的增产,但同时也对人畜和环境造成极大的危害;工业革命为人类社会带来了巨大的财富,同时也为人类带来了灾难性的环境污染和生态平衡的破坏;转基因食品也同样具有两面性;1 据报道,科学家研究发现,有些转基因生物产品可能含有有毒物质和过敏源,会对人体健康产生不利影响,严重的甚至可以致癌或导致某些遗传疾病;尽管到目前为止还没有有说服力的研究报告表明这些改良品种有毒,但一些研究学者认为,对于基因的人工提炼和添加,可能在达到某些人们想达到的效果的同时,也增加和积聚了食物中原有的微量毒素;这种毒素的积累是个相当长的过程,但它确实可能正在进行中,因此目前谁也不能确保这些改良品种没有毒;英国科学家普斯陶教授的研究报告说,经过基因改造的马铃薯对实验老鼠的肝、胃和免疫系统都会造成伤害;虽然他的实验结果有待于进一步证实,但仍可提示人们转基因食品可能有损于人类的健康;其次是过敏反应问题,对于1种食物过敏的人有时还会对1种以前他们不过敏的食物产生过敏,原因就在于这种食品中含有了导致过敏的蛋白质;例如科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中,那么,以前吃玉米过敏的人就可能对核桃、小麦和贝类食品过敏;2 有研究者认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分;美国伦理和毒性中心的实验报告则说,与一般大豆相比,耐除草剂的转基因大豆中,防癌的成分异黄酮减少了;3 大量的转基因生物进入自然界后很可能会与野生物种杂交,造成基因污染,从而影响到生物多样性的保护和持续利用,这种污染对环境及生态系统造成的危害比其他任何因素对环境造成的污染都难以消除;例如:抵抗除莠剂的转基因油菜会使野生芥菜受到传染,从而使野生芥菜对除杂草措施不敏感;4 有些作物插入抗虫或抗真菌的基因可能对其它非目标生物起到作用,从而杀死了环境中有益的昆虫和真菌;有科学家在实验室里做了这样一组对照实验,用抗虫转基因的玉米分别饲喂玉米钻心虫和草蛉,实验结果表明,在钻心虫的死亡率高达60%的同时,草蛉的成熟期也比正常时间晚了3天;草蛉是一种益虫,被农民大量繁殖以防治棉铃虫和蚜虫等农业虫害;这个实验证明,抗虫转基因玉米没有识别益虫和害虫的能力,它在毒杀害虫的同时,也损害了益虫;若大规模地种植抗虫作物可能意味着减少有益昆虫的种群;英国的自然杂志1999年5月刊登了美国康奈尔大学副教授约翰·罗西的一篇论文,引起世界关注;该文说,抗虫害转基因“BT玉米”的花粉含有毒素,蝴蝶幼虫啃食撒有这种花粉的菜叶后会发育不良,死亡率特别高;科学家认为,植入BT基因使玉米能够产生杀伤害虫的物质,从而具有抗虫害能力,但也因此而有了毒性,可能对生态环境造成不利影响; 目前我国有百余个实验室在开展有关生物技术的研究,有的转基因作物已被批准商品化,大面积种植,虽然真正能够被老百姓吃到嘴里的国产转基因食品只有甜椒一种柿子椒和延缓成熟的西红柿两个品种,可是许多进口食品中都可能含有转基因成分;令人不能忽视的现状是,当国外反对转基因食品的运动已经进行得如火如荼之时,就其安全问题已经争得面红耳赤的时候,我国的大多数消费者尚没有明白过来“转基因”为何物;因此应加大宣传力度,让国人了解转基因食品,尽快建立我国的生物安全法;将来不论是中国人还是外国人在中国境内进行有关转基因食品方面的研究、开发、生产、销售能够有法可依,科学有序,避免美国和加拿大“先发展、后治理”的恶果;禁止外国公司随便在中国境内进行危险的实验,销售没有经过安全检验的转基因食品;否则可能未见其利,先受其害,甚至得不偿失;我国消费者权益保护法也明确规定,消费者应该对商品有知情权;目前,国外已经普遍采用了在转基因食品上粘贴标签的作法,而我国尚没有要求在转基因食品上打标识的规定,这不符合消费者知情的原则;让消费者充分了解和认识转基因食品,不仅仅是保护了消费者的合法权益,同时也有利于转基因食品的健康发展;。
转基因大米的利与弊
当下转基因食品开始流行在人们的餐桌上,但是每一种事物都有它的两面性,可以说转基因食品是一把双刃剑。
(一)转基因大米对人类体质
弊
转基因大米进入人体以后,可能对人体健康产生危害。
首先,大多数转基因食品中引入的外源蛋白质进入人体以后可能产生新的过敏物质,引起人体的过敏反应。
其次,在构建转基因食品过程中使用的载体大部分是抗生素标记基因,虽然一般情况下抗生素标记基因在肠道中水平转移的可能性很小,但是在人体的体质很弱或抵抗力下降时,抗生素标记基因在肠道中水平转移的可能性会增大,通过转移可能诱导耐药菌株的产生,从而使人体产生对某些抗生素的抗药性。
再次,转基因食品中导入的基因来自于各种各样的其他生物,这些外来基因转入到食品中以后,可能打破生物原有基因的内在管理体制,使原先关闭的基因被打开,产生一种新的毒素,还有可能产生病毒重组问题。
利
转基因大米摆脱了育种对时间的束缚,可以选择任何1个基因转进去,就可得到1个相应的新品种,不用再花那么长的时间筛选了。
传统的育种只能是同种生物杂交,而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合,而且还可以把动物的基因人的基因组合到植物里去。
通过转基因技术可培育出高品质的新品种,以减少对农药化肥和水的依赖,降低农业成本,从而降低食品的价格。
转基因食品可
以摆脱季节、气候的影响,让人们一年四季都可吃到新鲜的食物。
(二)转基因大米与环境
弊
大量的转基因作物进入自然界以后,还可能会对自然界的生物以及生态系统造成危害。
首先,进入到自然界的转基因作物的抗性基因可能传递到其野生亲缘物种中,造成难以控制的基因扩散和基因污染。
加拿大在第一次大面积种植转基因油菜后,在其农田里便发现有多种抗除草剂特性的杂草化油菜植株。
其次,插人了抗虫或抗真菌基因的作物除了对目标生物起作用之外,还可能对非目标生物起作用。
用转基因抗虫玉米分别饲喂玉米害虫钻心虫和益虫草聆,在钻心虫的死亡率高达60%的同时,草岭的成熟期也比正常时间晚了3天。
另外,科学家已经发现一些常见的昆虫(如科罗拉多马铃薯甲虫)长期生活
在含有抗虫毒素的转基因作物的环境中,已经对Bt(注:一种有抗虫作用的毒蛋白)产生了抗性,这样就需要喷洒更多的农药,从而对生态环境造成更大的危害。
利
2009年8月,农业部颁发了抗虫转基因水稻的生产应用安全证书。
我国研发的“华恢1号”和“Bt汕优63”转基因水稻,其抗虫基因和抗虫棉所用的基因是一样的,试验分析和检测结果表明,该转基因水稻在国内生产种植对生态环境是安全的。
室内外多点、多代遗传分析结果显示,“华恢1号”和“Bt汕优63”转基因水稻中
cry1Ab/cry1Ac杀虫蛋白基因得到了稳定遗传和表达,对稻纵卷叶螟、
二化螟、三化螟和大螟等鳞翅目主要害虫的抗虫效果稳定在80%以上,对稻苞虫等鳞翅目次要害虫也有明显的抗虫效果。
转基因水稻中
cry1Ab/cry1Ac晶体蛋白是专一高效的杀虫蛋白,可与鳞翅目害虫肠道上皮细胞的特异性受体结合,引起害虫肠麻痹,造成害虫死亡。
只有鳞翅目害虫的肠壁细胞上含有这种蛋白的结合位点,而其他昆虫和动物肠道上皮细胞没有该蛋白的结合位点,因此不会造成伤害。
(三)转基因技术的伦理问题
弊
许多人对转基因技术人为地打破物种之间的界限,随意制造新的生命形式的巨大“力量”感到不安,认为把一个物种的基因人为地转移到另一个物种中去的行为违背了尊重自然的原则。
所谓尊重自然,也就是尊重物种间的原初秩序。
一些信奉基督教的人认为,自然界的各种生命形式及其秩序是上帝创造的,是完美的;上帝在不同物种之间划定了固定的界限,人类不能自作聪明地打破物种之间的这种界限。
在他们看来,用转基因技术“修改”一个物种、甚至创造一种新的物种的行为无疑是在试图扮演上帝的角色,这是人类过度自负和过度傲慢的体现。
有些人则认为,自然的生命形式及其秩序有它自身的目的和完整性。
把其他物种的基因人为地添加给一种生命形式,这会影响该生命实现其内在的目的,破坏该生命自身的完整性及生命间的合理秩序。
相对于通过自然进化而产生的生命形式而言,转基因生物无疑是一种不自然的、异化的生命形式。
在持有这种观点的人看来,
改变物种的自然基因的行为打破了存在于物种之间的完美的自然状态,“自然以及自然的任何东西因而都被认为是有价值的和好的,而驯服自然的行为,就像打破物种界限的各种基因工程那样,则是对自然秩序的傲慢干扰,因而内在地就是错误的”。
把非自然的生命形式引入环境,损害了自然的自主性。
利
不过,在赞成转基因技术的人看来,仅仅以对上帝的信仰为基础而反对转基因技术的做法是难以令人接受的。
他们认为,物种之间的界限不是固定不变的。
生命处于自然进化的过程中。
在漫长的进化过程中,也曾发生过物种之间的基因相互“污染”的情形。
维护物种基因的“纯洁性”并不一定是自然的“计划”或“目的”。
即使自然拥有某种目的,这种目的也要由人来加以领会和表达,而不同的人对这种目的的理解大不相同。
此外,自然的并不一定就是善的,人为的并不一定就是恶的;如果人就是自然的一部分,那么,人为的也就是自然的。
转基因技术是人类的一道曙光,无论带来怎样的后果,转基因技术的出现都是科学技术发展的必然,转基因大米也是社会发展的必然趋势。
只要人类合理利用转基因技术,利用转基因技术做一些造福人类的事,相信人类的未来将会因为转基因技术而更加美好。