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罗大伦博客内容摘记1、柴胡六克、黄芩六克、法半夏六克、党参六克、炙甘草六克、茯苓三十克、煅龙骨三十克、煅牡蛎三十克、珍珠母三十克、桂枝六克、郁金六克、远志六克、香附六克、生地六克、制首乌六克。
这个方子可以熬四十分钟，然后将药汁分成两份，早晚兑入温水，泡脚，每次二十分钟，水温不要太热，水淹过脚面就可以了。
到后来，越来越多的各种身体失调，我只要找到情绪不佳的影子在里面，就都建议用这个方子泡脚，效果居然往往出人意料地好。
这种情况，中医会通过身体的症状来分析，是否是身体仍然有郁结，我觉得基本的症状是：口苦、口干、眩晕、胃口不好、有忽冷忽热的感觉、心烦容易发火、心烦容易生闷气、有恶心反胃的感觉甚至呕吐、胸闷心悸、肋骨两边有胀痛的地方、失眠多梦。
这些症状里面，您对上的越多，说明越严重。
此时，舌头的形状往往是尖尖的，正常的舌头伸出来，应该是椭圆形的，这种人舌头一伸出来，往往是一个尖尖的状态，又尖又长。
这是我判断的一个主要方向。
我常常说，现代人的身体失调，我所见到的，大约百分之八十的人是由情绪不佳导致的，各种郁闷、焦虑、紧张等情绪，让我们肝气不舒，情绪不佳，所以，我基本上走到各地，每天向大家介绍的，都是这个方子，效果很好。
如果失眠严重的人，我会建议他晚上除了泡脚，可以加服：山萸肉六克、五味子三克，熬水，用此水冲服炒酸枣仁粉三克。
每晚服用一次即可。
这是养肝血、安心神的思路。
2、保养心脏的方式很多，我今天给大家介绍一个比较简单的方式，大家可以做为辅助的参考方案之一。
这个小方子是针对心脏经脉瘀阻，同时气阴两虚的，我给它起名叫通脉养心散。
这个小方子非常简单，就是三七粉、西洋参粉各等量，比如三七粉50克、西洋参粉50克即可，两者混合均匀。
每日温水冲服，用量根据病情增减，一般人每日服用混合粉末一克即可。
其实，这个方子还可以增加丹参一味药，也是等量，增加以后，对脑血管的保养也很有好处。
其中不适合服用的，是当患者是因为水湿过剩，引起的湿邪蒙蔽心阳的情况，需要温阳祛湿，这个方子就力不从心了。
【罗⼤伦博客妙⽅整理】罗⼤伦博客妙⽅现在外感病越来越凶恶，我总是感觉，通常的外感，稍微调理，即会治愈。
可是现在的外感却越来越复杂，因为雾霾越来越重，导致空⽓的成分⾮常复杂。
⽽最受此害的，就是我们的呼吸系统了，所以我们必须要从中医宝库⾥⾯筛选武器了。
现在的外感，如果控制不住，就会越来越严重，甚⾄演变成肺部感染，成为肺炎。
此时，西医会⽤抗⽣素处理，但是，由于我们过多使⽤抗⽣素，结果导致外邪对抗⽣素有了抗药性，所以抗⽣素的效果在下降，很多⼈⽤了抗⽣素，甚⾄会没有效果。
肺部感染，我们中医中药的效果⾮常好，我觉得这是我们现在往往忽略的，我们认为西药快，中药慢，殊不知，中药对症了，效果⼀样快的。
肺部感染，中医也分各个证型，也有阳⽓不⾜的，但是，在最初阶段，多数是热邪壅滞的热症。
此时患者的症状，多是发烧，严重了，甚⾄会咳吐腥臭痰，或脓⾎，胸中隐隐作痛，咳嗽的时候尤其严重。
此时患者的⾆质红，苔黄腻，脉滑，跳动得很快，中医叫脉数。
这⾥⾯，看⾆⾮常关键，⾆质此时是红⾊的，越红说明热越严重。
此时，中医会⽤清热解毒、化痰清肺的药物，⽽我建议，在这个时候，可以在清热解毒的基础上，加上中医的经典⽅⼦：苇茎汤。
这个⽅⼦，因为是孙思邈的《备急千⾦要⽅》⾥⾯的⽅⼦，所以也叫千⾦苇茎汤，以区别于后世的其他同名⽅剂。
这个⽅⼦的原来的剂量是这样的：苇茎（⼆升）、薏苡仁（半升）、桃仁（五⼗粒）、⽠瓣（半升）、上四味。
以⽔⼀⽃。
先煮苇茎。
得五升。
去滓。
内诸药。
煮取⼆升。
服⼀升。
我现在使⽤，通常⽤这样的剂量：芦根60克、薏苡仁30克、冬⽠⼦30—60克、桃仁9克。
这个⽅⼦⾥⾯，原⽅⽤的是苇茎，对于什么是苇茎，稍微有点争议，多数医家认为是芦苇的茎，因为茎在⽔上，主升发透邪的作⽤较强，⽽后世苇茎不⼤⽤了，都⽤芦根，过去认为芦根与苇茎药性稍有不同，芦根⽣于⽔中，清热透热的作⽤更好。
现在我们已经主要⽤芦根来代替苇茎了，我的体会是效果还是不错的。
原⽅是先煮苇茎，然后⽤这个⽔来熬其他的药物，我们今天放在⼀起熬就可以了。
名家话养生罗大伦：为何女性寿命比男性长太平名家之约·名家话养生罗大伦：为何女性寿命比男性长第47期本期名家：罗大伦罗大伦知名中医专家《百家讲坛》主讲人北京中医药大学中医诊断学博士北京电视台《养生堂》节目主编罗大伦：为何女性比男生长寿来自中国太平95589 00:0013:24▲点击小喇叭，即刻收听本期精彩内容，为您提炼的文字版干货就在音频下方，欢迎收听收看！如果您在养老院里观察，就会发现这样一个非常普遍的现象，就是多数老年家庭，都是老头子身体很糟糕，疾病缠身，坐着轮椅，而老太太则身体健康，照顾着老头子。
这样的现象，在我们周遭的生活中也是多见的，很多家庭，都是老头子先去世，而老太太则长寿健康。
那么，这到底是为什么呢？有什么秘密呢？1、从基因的角度来看：女性的更具优势，受损伤后的修复能力更强，此事比较复杂，我们在此不多讲。
2、女子的生理特征的影响：女性月经定期失血，实际上也是一种生理刺激，使女性造血机能比男性旺盛。
3、女性体内雌激素的影响：雌激素具有保护血管壁的作用，防止其变硬、变脆，而男性机体对肾上腺素及其他缩血管活性物质反应较女性为强烈，因而男性发生心血管病机会多于女性。
另外，性荷尔蒙也可能起到一定的作用。
男性荷尔蒙睾固酮会令男性冲动、易怒，攻击性和活动力增强，提高男人得心脏病和中风的风险。
相反的，女性荷尔蒙动情激素却为停经前的妇女提供了保护作用，降低年轻女性罹患心脏病和骨质疏松症的风险。
除此之外，心理和社会因素也有很重要的影响，我们分开来讲：1男性不做家务曾有专家对932位男性进行的健康调查，发现，仅有96人每周固定时间参加锻炼。
而在多数家庭里，男士所作的家务活也明显少于女性，很多男性饭后就坐在沙发上看电视，而收拾碗筷等家务活基本都是女性做。
这会导致女性气血通畅，身体越来越健康，而男性坐在沙发上，看似享受，实际上气血壅滞，对身体的影响很坏。
我们观察过一些百岁老人，发现她们所具有的一个重要特征，就是喜欢做家务活，甚至百岁高龄以后，仍然坚持自己做家务活。
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯最新料介绍⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯今日收到了好多朋友的祝愿短信，感谢大家了，也祝愿大家节日快乐，由于你们，我的生活变得充分而风趣，由衷祝愿网络上的朋友们！此刻向我咨询孩子身体问题的人特其余多，常常是经过各样关系找到我，我想，还有更多朋友是找不到我的，这样，我就把小孩子的调治方法写写吧，可能有些重复唠叨，但是，总想把这个事情给说透啊。
我的看法是：小孩子的身体调治分为两个阶段，第一：在疾病急性发生的时候，能够用药，但是原则是方剂尽量小，力到为止，不然药物皆有偏性，简单伤到孩子，因此我们要尽量用最少的药味数，最小的重量，不行贪多贪大。
好多家长在找到我的时候，一般都会带着过去的病历，我打开病历，看到很多方剂，药物的味数和重量比大人的还大，这让我很担忧，其实我认真问这些家长，结果常常是这些药物服用了很长时间都没有任何成效，试想：这些药物没有起到治病的作用，那么会不会起到相反的作用呢？下边我们讨论孩子身体调治的第二个阶段：在疾病的安稳期，尽量采纳食疗的方式，尽量采纳推拿，按摩等方式，这样安稳，并且能够在缓和之中，见到日日改良的成效，这是我最尊崇的方式。
需要提示各位朋友的是，治疗一个孩子，假如依照时间来分派的话，能够这样说，一百天里，可能只有五六天是在治疗急症，服用了药物，剩下的九十几日都是食疗的，都是经过外治或许锻炼的方式来调治的。
因此，各位家长朋友需要认识的是，在绝大部分的时间里面，我们家长都需要经过食疗、锻炼身体等的方式来调治孩子的身体的。
这个看法我必定要流传给家长们，不然会有好多孩子被长久服药的。
为何我这么重申要经过食疗来调治呢？由于我发现，在找我调治身体的孩子中，有一个特别奇异的现象，就是脾胃出现问题的居多，这很让我难懂，好多特别复杂的病，最后诊疗一再，仍是从脾胃那边找到发病的本源。
这类现象的出现，逐渐让我形成了一个调治思路，就是在看到患儿的时候，本能地先从脾胃方面找寻诊疗依照，找寻病因病机，结果发现，常常疗效出人意料。
罗大伦《这就是中医》笔记罗大伦《这就是中医》张锡纯山药粥山药切成片熬粥――治疗一切阴虚虚弱，或咳或喘--山药进入肺经和脾经，补充肺和脾。
腹泻与脾脏和大肠有关，肺在大肠内外。
脾虚大肠不坚涩，山药治疗上、中、下三焦虚弱。
一直往前走，补后天的脾脏和基础。
颜色白，入肺，平喘止咳，味甘入脾，粘液滑，入肾，富含营养，生发性很强，用来救命。
一个小孩，皮肤痒，吃半年凉血的药，多动症――脾气不足。
因为肺属金，脾属土，脾是生金的。
肺主皮，肺气不足主要是因为脾气不足，水湿重。
处方：山药，莲子肉，薏米仁，芡实20克，碾成末，做成膏糖尿病分两种：A脾气暴躁者：舌苔白皙，肥而淡白，正气虚弱，大便未形成。
使用山药，但山药是坚定和收敛的。
添加杏仁可治疗便秘和大便干燥。
杏仁可以排便。
淮山药――病人食用普通山药――一般人服用b阴虚的：舌头通红，无苔2.通经活血三七散气憋在里面，胸中有淤血，活血化瘀――三七粉。
三七的作用：祛瘀消肿，祛瘀（团痛，即气血积聚）解毒优于疏通经络，可以消除一切疾病。
血瘀是怎么来的？第一个途径：跌打损伤和瘀血肿胀疼痛。
第二种方式：情绪低落，气滞血瘀（愤怒之后，会感到疼痛。
）第三个途径：因虚导致瘀血（年龄越大，正气不足，瘀血越多，人越衰老。
）活血化瘀是防止衰老的最好的方法。
三七鸡腿骨汤配料：三七粉10克，鸡腿骨20块，肉20块。
练习：打碎鸡腿骨，煮汤，喝汤，吃肉。
每天喝这汤可以加速骨损伤的愈合。
三七：性平，化瘀止血，止血不至于把瘀血留在经络里。
骨头缝里痛，三七粉冲服，把毒拔到表皮。
3生黄芪补足正气，排毒邪黄芪：性温，味微甜。
补气益气。
它擅长治疗胸部的大气抑郁症。
生黄芪补气，走表，往外加药。
成熟的黄芪补气，走进去，补脾胃。
这些疮很长一段时间都不能愈合和解毒。
黄芪主大风，风邪进入体内，驱外风，风湿严重要用活血和补气的药，推动药性的行走，血为气之母，气为母之帅。
治疗痔疮的祖传秘方：黄芪9克至12克，地龙通络（干蚯蚓）6克磨成粉末，然后用水浸泡。
脾阴不足罗大伦集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]脾阴不足----罗大伦现在，我发现脾阴不足的孩子非常的多。
我觉得这与吃肉多有关，必须荤素搭配，必须多吃青菜，孩子只吃肉，不吃青菜，会引起脾阴不足。
中医认为脾非常的重要，是人体后天之本，我们生命活动所需要的营养物质，都是需要脾来运化吸收的。
如果脾胃虚弱，对人体的影响则很大。
要补脾的话，就要分出阴阳来。
因为脾是有阴、阳的。
我们今天说说脾阴吧，现在很多人不知道脾阴，实际上这是明代名医缪希雍所倡导的内容，但是我发现，孩子恰恰是脾阴不足的多，正因为大家都不了解这个内容，所以对一些病总是搞不好。
为什么现在孩子脾阴不足的多呢我的观点是：因为现在伤阴的东西太多了，我们吃的好多肉类都是带激素，因为动物吃的饲料里面就已经添加了激素。
激素进入人体后，因为激素的东西都是阳性、热性的性质。
长期食用，脾阴就伤了。
我遇到过很多脾阴虚的孩子，都是常年吃肉。
那么，我们该怎么判断孩子是脾阴虚呢？脾阴虚的小孩一般有什么样的情况呢？嘴唇鲜红，因为脾在窍为口，其华在唇。
这种孩子的嘴唇往往是鲜红鲜红的，舌头伸出来也是红的，舌苔非常的薄，或者干脆没有舌苔。
这种孩子往往下眼袋比较明显，而且眼袋微微发红。
这是因为中医认为，眼睑与脾相应，中医管眼睑叫“肉轮”，一般水肿的患者，脾虚不能控制水湿，往往出现眼睑水肿。
而脾阴不足之人，我的观察，眼袋不但大，而且往往发红，尤其是孩子比较明显。
然后晚上睡觉容易盗汗，手脚心热。
饭后容易肚子胀。
这种孩子特别爱动，特别容易发火，脾气不好，容易哭闹，因为心里烦躁。
很多孩子几乎没有静的时候。
你让他静下来，你就觉得他像火一样，不断的在燃烧，非常容易发火。
另外，脾阴虚的孩子大便会特别干燥，还会口干舌燥。
脾阴虚，会引起孩子的很多疾病，比如容易感冒，一感冒就咽喉肿痛，这是因为上焦有热的缘故，还有很多疾病都有脾阴不足的影子，甚至连自闭症的孩子，很多都是脾阴不足的。
[转载]罗大伦如果医生是正规军，那么父母就是民兵，他在第一时间发现孩子的异常，能够消灭初期疾病，学习一点中医知识，真到带孩子去看医生时也能更好的描述病情供医生诊断。
1、脾胃：小孩容易发烧咳嗽，尤其一咳嗽父母就担心的不得了。
肺主呼吸，肺属金，脾属土，土生金，所以我们说脾胃是肺的母亲。
脾胃强壮可以让呼吸系统更加强化强壮，正气（抵抗能力）从脾胃而来。
小孩脏腑娇嫩，消化道粘膜尚未完全形成，有破损的地方，吃东西不慎进入体内，会造成免疫反应。
生日蛋糕要少给孩子吃，都是人造非自然的，容易造成体内功能混乱，平常喂养时要注意避免积食、伤食。
孩子的每一次感冒发烧背后都有脾胃失调的经历。
2、肺：肺主呼吸，为相父之官，宰相，心脏是郡主，肺潮百脉。
经络是看不见的，我们的身体内除了血液外，组织液也像暗流似的的缓慢流动，而这些管道相交的位置就是穴位。
由肺推动组织液流动（心脏推动血液），所以要调呼吸，让经络提供防卫功能。
3、正气（肺气）不足容易感冒，肺气从脾胃而来，从食物而来，所以每一次感冒后一定要调理脾胃，否则还会有下一次感冒。
任何导致经络运行缓慢的都会影响身体的防卫功能，比如温度的变化、寒邪导致、夏天空调温度下降导致感冒。
温度降低导致液体流动缓慢，外邪从鼻腔而入，经络（正气）未到，所以就感冒了。
感冒的第一个阶段：受寒（寒邪起表）1、症状：打喷嚏（身体在排外邪）、流清涕象水一样透明的、外邪在体表（白涕是感冒快好了像乳胶漆，黄涕是开始往里面走了详见第二阶段）、头疼：前额疼是脾胃、两侧疼是肝胆、后面及脖子是外感、身上发冷怕风手脚凉想多穿衣服，风一吹皮肤发紧。
越早发现越容易解决问题，可能第一阶段也会咳嗽，第一阶段夏天一半几个小时，冬天可能几天。
2、治疗方法：让经络运行提速、给身体加热。
1) 苏叶（紫苏叶）：暖经、发汗，平常准备2包，一旦发现第一阶段来了，用小朋友3个手指捏一小撮泡水喝或者热水开锅2-3分钟后喝水。
如果不喝泡脚也可以，药物经过皮肤吸收，效果一样好，要注意用温水，如果不喜欢泡脚，那洗澡放点也行。
1、生地九克、制首乌九克、麦冬六克、炒酸枣仁六克（捣），熬水喝，一日的量。
2、第一阶段，这是月经结束后的第一周。
在月经刚刚结束的时候，阴血损失较大，需要以滋阴养血为主，促进体内“阴”的力量的聚集，阴血充足了，就可以为下一次月经做好准备。
这个阶段食疗的方子是：熟地九克、制首乌九克、当归三克、炒白芍三克、阿胶六克、龙眼肉三颗、猪脊骨一节，具体的用法是煲汤，至于煲汤的火候，一般是猪脊骨熟透了就可以了。
3、第二阶段，这是月经结束后的第二周。
此时阳气开始生发，女性的身体进入为排卵做准备的阶段，这个时候的滋养方法，是要促进阴阳平和，具体的食疗方子为：熟地九克、当归六克、赤芍六克、女贞子六克、菟丝子六克、猪脊骨一节、羊肉一两。
4、第三个阶段，这是月经结束后的第三周，也是下一次月经来临的前一周。
此时阳气更加足，即将为下一个阶段的月经做准备了，此时我们食疗的原则是，尽量补足阳气，食疗的方子是：熟地九克、当归六克、赤芍三克、菟丝子三克、巴戟天三克、羊肉一两、山药一段（两寸长，切片）。
方法依然是煲汤，其中的山药可以去菜市场买鲜的，用来滋补脾肾，巴戟天是温补肾阳的，去掉猪肉只用羊肉，这是为了使身体的阳气更好地生发，这个食疗的方子可以服用到月经的来临。
5、此时，需要注意一个问题，就是有的女性，月经前脾气会特别的大，这是因为肝气不舒的缘故，这种女性，需要在前面方子里加入玫瑰花三朵（一般药店或者茶叶店有卖干品的），用它来疏理肝气。
这个食疗方，在这一周里面也是可以服用两三天的。
6、第四个阶段，就是月经期。
在月经期间，女性身体开始需要排出血液，月经排出的顺利与否，直接关系身体日后的恢复，现在医学工作者发现，此时女性身体开始启动了一个溶血机制，平时因各种原因出现的瘀血，都可以通过这个阶段排出，所以，这个时期需要体内的阴阳一起努力，把瘀血排出体外。
食疗的方子是：熟地六克、当归六克、赤芍六克、桃仁六克、红花三克、益母草九克、生姜三片、羊肉二两。
目录原创双耳红枣桂花羹 | 养生食间 (1)原创用黄芪做一道美味的补气汤饮吧！ | 养生食间 (2)原创介绍一款补肾健脾，润肠祛湿的靓汤 | 养生食间 (4)原创饭店里的虫草花到底是什么？用它做汤好过冬虫夏草！ | 养生食间5原创大寒节气，来一碗大补肾精又好喝的汤吧！ | 养生食间 (7)原创伏天尚未过去，祛湿防暑仍需努力！ | 养生食间 (8)原创介绍一款健脾理气又消食的靓汤 | 养生食间 (10)原创自制秋梨膏，生津润燥又止咳！ | 养生食间 (13)原创月经不调食疗方之调理瘀血痛经的暖汤~ | 养生食间 (15)原创双耳红枣桂花羹 | 养生食间2016年12月30日原创萝卜丝们早上好！今天是2016年的最后一个工作日了，希望大家都能用心过好，为过去一年的工作画上一个完满的句号。
在这样一年年忙碌工作的同时，大家千万不要忘了照顾自己，现在很多的上班族都会选择和朋友逛街聚餐的方式释放压力，有的时候也不免胡吃海塞，反而令身体徒增压力。
我们不如偶尔也换换样子，尝试一些更加健康、有滋补作用的美食，更重要的是还可以在家中自己动手制作，再和三五好友分享成果，这种喜悦，岂不更加温暖。
今天云少就再教大家一道香甜温润、营养丰富的食疗佳品——双耳红枣桂花羹的做法，希望大家喜欢~准备食材——红枣桂圆干木耳银耳枸杞子干桂花冰糖将木耳和银耳提前泡发好——木耳用凉水提前一夜泡发好，银耳用微温的水半小时左右即可泡发。
干桂圆去壳，再用清水冲净——去壳时，可先用菜刀背将桂圆壳敲碎，再将肉剥出来就容易了。
大枣去核，切成条或片——如果切得过碎熬煮完就吃不到枣肉了╮(╯_╰)╭枸杞子用微温的水泡发，洗净，备用。
将泡发好的木耳和银耳撕碎，去蒂，去除杂质，冲洗干净。
将处理好的木耳和银耳倒入锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火，熬煮50分钟左右——银耳久煮会自然出胶，口感好，纯天然，毕竟我们是拒绝添加剂的。
50分钟后，加入红枣和桂圆干，继续炖煮20分钟，煮的过程中出现浮沫可撇去。
20分钟后，放入桂花、冰糖和枸杞子，搅拌均匀，再煮3、5分钟，使冰糖完全融化即可——桂花香气浓郁，根据个人口味喜好适量添加。
完成了，好多浮沫，我先撇会……盖上盖子，静置至温热即可食用啦~成品展示云少和工作室的小伙伴儿们一起分享了这道羹，获得了大家的五星好评，内心成就感十足啊！罗博士点评方子里面：大枣有养血的作用，配合龙眼肉，可以辅助安神，同时枸杞子有滋补肾精肾阴的作用，而双耳可以润燥。
因此，这个食疗方特别适合女性服用，加上桂花的清香，在节假日里，一定是一款全家人都很喜欢的饮料。
PS：云少制作的食疗食品都是在工作室亲自动手完成的，也努力为大家做最贴心的示范，但由于工作室不能安装燃气，就只能用电磁炉了，大家在家里制作的时候再使用燃气就好啦，感谢大家的理解与支持！小厨.云少摄影.云少原创用黄芪做一道美味的补气汤饮吧！ | 养生食间2017年12月15日原创文章 | 云少漫画 | 八岁拍摄 | 云少编辑 | 云少北国风光，千里冰封，万里雪飘……这样天寒地冻的日子，除了暖气和被窝，热汤也是不可或缺的取暖神器。
想到冬天，大家都在家里“猫冬”，没有暖气的南方小伙伴儿更是在家里裹紧了小被子瑟瑟发抖，势必是少了很多的运动，这对于日常气虚的朋友们来说又减少了一些增强体质的机会。
所以，运动不够，药膳来补！在“猫冬”的时候，给自己加一碗热汤，既温暖身体，又帮助我们调理体质，多棒棒！大家应该猜到了，今天还是给气虚的朋友发福利，因为今天要做的汤，主料是补气的良药——黄芪~黄芪最早记载于《神农本草经》中，味甘，微温。
归脾、肺经。
功效是补气升阳，益卫固表，利水消肿，生津养血，行滞通痹。
对气虚乏力、中气下陷、肺气虚弱、咳喘气短、表虚自汗、血虚有非常好的治疗效果。
罗博士曾在讲张锡纯的医案的音频中系统地讲过黄芪这味药，尤其是其中讲“大气下陷”的几篇，给好多朋友留下了深刻的印象，纷纷留言说原来自己就是大气下陷，并且反馈用了黄芪的方子之后，有了很大的好转。
我在文章后面放上了几篇文章链接，大家可以回顾。
黄芪和人参都是能补气升气的良药，区别是人参的补气作用较强，黄芪的升气作用较强；另外，人参药力较强，可以短时间内大补元气，而黄芪的药力比较绵软长久，需要服用一段时间才会起到较大的效果，所以，黄芪很适合平时经常用来煲药膳喝。
除了补气，黄芪本身还有养血的功效，又因为气血互生，黄芪又能补气以行血，补气以通痹，对血虚血瘀、气血两虚的朋友非常友好。
今天要教大家做的汤，用到的另一个重要食材是牛肉。
牛肉性温，味甘，有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨、化痰息风、止渴止涎的作用，正适合秋冬季节进补，和黄芪搭配，补气的效果双倍！所以，今天这道汤的名字就叫——黄芪牛肉汤，下面又到了云少大显身手的时候了，内心还是有些小激动~下面带你做~首先准备食材，牛肉250g，黄芪10g，枸杞子8g，葱丝，香菜，食盐。
牛肉洗净后，用清水浸泡，可以浸泡两个小时左右，这样牛肉炖起来更容易软烂。
把黄芪和枸杞子清洗干净。
把浸泡好的牛肉切成小块。
切好的牛肉用凉水下锅焯。
随着水的加热，血沫就会出现，要及时撇去。
焯好后捞出。
接适量清水加热至温热备用，不要过热，不要烧开。
把牛肉、黄芪、枸杞子全部加入锅中。
把刚刚加热的温水倒入锅中。
因为牛肉刚从开水里捞出来，不能用凉水激，容易回生，所以用温水最好。
选择煲汤模式，时间设定2小时。
这道汤也可以使用我在做当归生姜炖羊肉汤时介绍过的隔水炖法，时间需要2~3个小时。
时间快到时，加入葱丝继续炖。
时间到，调入一丢丢食盐就完成啦！喝汤时，可以根据个人口味选择撒入一些香菜，汤味更鲜美哦！而且香菜也是一味开胃消食、能发散风寒的中药~原创介绍一款补肾健脾，润肠祛湿的靓汤 | 养生食间2017年12月22日原创今天是冬至节气，是我们的二十四节气之首，在古人心中，“冬至大如年”，因为自这天起，天地间阳气开始生发，标志着下一个自然循环的开始。
冬至过后，我们北半球的漫漫长夜就渐渐缩短了，天亮的时间会越来越长，尽管离春天的到来还有相当一段日子，但却觉得春生的曙光已经照进了心里。
在北方，冬至日有吃饺子的习俗，也是在这一天纪念医圣张仲景；南方有吃汤圆、糯米饭等习俗。
有点可惜，云少今天没有特别应景地带大家包饺子、煮汤圆，倒是带来了又一款适合冬日补养的汤——芡实核桃瘦肉汤。
核桃是我们日常中经常食用的干果，药性甘，温，归肾、肺、大肠经。
功效是补肾，温肺，润肠。
用于治疗肾阳不足，肾虚导致的腰膝酸软，阳痿遗精，小便频数。
核桃温补肾阳的力量非常平和，特别适合日常食用，不会过热上火。
它还能补肺肾、定咳喘，对肺肾不足，肾不纳气所致的虚寒咳喘有不错的疗效。
最重要的，北方的秋冬季节燥邪较重，吃些核桃，可以有效地润肠通便，治疗肠燥便秘。
汤中用到的芡实，是常用的健脾祛湿药，味甘、涩，性平。
归脾、肾精。
能补脾止泻，益肾固精，除湿止带。
本道汤，芡实与核桃搭配，对肾虚不固导致的腰膝酸软等症状有更好地调理作用。
另外，大家平日应该都喝过山药薏米芡实粥，是很有名的健脾祛湿粥，今天的这道汤里，依旧有山药与芡实的经典搭档，既能健脾除湿，又能养胃益肾，在冬季湿气较重的南方，也是非常适合饮用的。
如此平和温润、南北皆宜的芡实核桃瘦肉汤，到底怎么做呢？首先，准备食材：猪瘦肉，山药，核桃，芡实，生姜，食盐（因为都是日常经常食用的药食同源的食材，所以没有规定具体用量，大家根据食用的人数自己掌握就好）。
芡实清洗干净，用清水浸泡一夜。
核桃剥出仁，掰碎备用。
山药洗净去皮切片。
猪肉洗净切块。
将肉块用沸水焯一下，撇去浮沫，焯好后捞出。
把处理好的肉、芡实、山药、姜片全部放入锅中。
加入适量水。
工作室没有燃气，于是我们就用电饭煲啦，选择煲汤模式，时间设定2小时。
有燃气可以用的朋友，用砂锅煲汤更好，用砂锅要先用大火把水烧开，水开后再调小火慢炖2小时。
时间快到啦，出锅食用前，调入一点点食盐，搅拌均匀。
和家人分享这道香甜浓郁的芡实核桃瘦肉汤吧！原创饭店里的虫草花到底是什么？用它做汤好过冬虫夏草！ | 养生食间2018年1月19日原创文章 | 云少照片 | 云少漫画 | 八岁编辑 | 云少今天是2018年云少第一次带大家做汤，新年首秀，希望大家热烈鼓掌！谢谢今天的汤有点厉害，因为我们用到了一种比较新颖的中药材，也许你曾在饭店的菜单或餐桌上见到过它——虫草花。
咦？虫草花？它和冬虫夏草有什么关系吗？它有什么功效吗？其实，虫草花真是非常值得推荐的药材，因为，它的功效完全可以与冬虫夏草比肩，甚至，它的某些有效成分要高于冬虫夏草！我们都知道，冬虫夏草是药用价值很高的名贵中草药，是平补肺肾的佳品，有补肾益肺，止血化痰的功效，对肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽痰血有很好的治疗作用，可以用来和肉类一起炖汤服用。
但是，高品质的冬虫夏草逐渐变得稀有，价格十分昂贵，假冒和劣质产品充斥市场，消费者都不知道该怎么选择了。
好在，现在我们有人工培育出的，一种功效与冬虫夏草相同的中草药——虫草花。
虫草花学名虫草菌丝体，又名蛹虫草。
沈阳是全国最早研究虫草花的地方，属20世纪80年代国家星火计划——冬虫夏草人工培植研究项目。
当年的国家星火计划，汇集了一大批精尖生物技术人才，经多年研究，在不改变冬虫夏草特性的前提下，用优质小麦、大米、牛奶、黄豆、葡萄糖等作为营养基，用高科技设施营造出西藏蝙蝠蛾幼虫的生长环境，培育出来了虫草子实体，可在滋补品、保健食品及药用领域代替野生的冬虫夏草，培植出来的虫草花比较细，孢子头比较少，有奶香味，在2009年被卫生部批准为新资源食品。
虫草花的药用价值、营养成分和临床效果与冬虫夏草相当，甚至优于冬虫夏草，其味甘性平，归肺、肾经，可以治疗肺虚咳喘、肾精亏虚、阳痿遗精、腰膝酸痛、自汗胃寒，且味道醇香，十分适合用来与肉类一起炖汤服用，有补肾固本、补肺益卫、平衡阴阳之功。
在秋冬干燥的季节，用虫草花煲汤，可以止咳平喘，润肤美颜。
总之，冬虫夏草有多好，虫草花就有多好，最重要的是，虫草花价格平实，我们都可以买得起啊！今天，我们就带大家用虫草花来煲个汤，名字叫做虫草花莲藕排骨汤，这也是一道很经典的虫草花汤。
首先准备食材：虫草花、猪排骨、莲藕、有机玉米、生姜、葱丝、食盐、香油。
食材的量，根据食用人数自行调整即可。
虫草花洗干净后，用清水浸泡半小时。
莲藕洗干净切片。
排骨洗净后，凉水下锅焯水。
边焯边用滤网撇掉浮沫。
焯好后捞出。
取清水烧至温热，备用。
蒸锅内注入清水，放好蒸架。
将砂锅放到蒸架上，添入刚刚烧温热的水，放入排骨，用温热的水，是为了不让焯好的、还没有冷却的肉回生。
由于工作室没有燃气，这里只能采用砂锅隔水蒸的方法，有燃气的亲们，直接把砂锅放在火上就可以了。
再把葱、姜、玉米、藕片、虫草花全部倒入锅中。
