中国主题酒店的创新发展路径
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主题酒店的创新与发展(2015年4月25日)一、中国酒店业1、工业化模式这些年旅游发展很迅猛,品质也在逐步提升,今年以来我们处在经济低谷时期,所以大家都想积极探讨振兴之策,实际上,这就反映了酒店业的一种深化追求。
主题酒店不是个新鲜事物,在国际上已经有四十年左右的发展时间了,在中国的发展也有十几年时间了,是和整个的发展过程、发展阶段联系在一起的,中国酒店业现在总体来说是和工业化对应的模式.现在整个国家处于工业化发展的中后期,在这个时期很多处理事情的思路、方法实际上都是工业化的。
酒店行业也不例外,总体来说,处在一个对应的模式之下,但是这种模式显然是不行的,因为这种对应本质上就意味着我们落后了.在八十年代和九十年代上半期,那时候的酒店行业是用手工业的方式来对应国际上大工业化的需求,现在我们进了一步,叫做用工业化的方式来对应,但是国际上已经达到了后工业化社会的需求,我们这样的模式对应国内有些地方还是可以适应的,而且适应程度还比较高,但是对应下一步的发展,恐怕也不行。
在一个后工业化的发展阶段,酒店行业应该怎么发展是对我们最大的挑战,现在全国普遍形成的问题就是必须向后工业化的方向发展,也是全国普遍的一个要求.2、结构性问题现在的结构性问题非常突出,一方面叫结构性过剩,比如说现在商务酒店偏多,另一方面叫做结构性短缺,比如休闲度假的酒店就少,真正具有文化主题的酒店也少。
从政府招商引资,构建投资环境,包括形成政绩工程,政府争个面子,从这个角度来说,领导认为有必要继续发展酒店,但是从产业的发展来说真有这个必要吗,没这个必要,可是没办法,这是国情。
所以这里就需要导向,就是从工业化的发展模式,跨越式的进入到后工业化的发展模式,这是根本性的转向,如果这个方向转换不过来,前景堪忧.目前,就全国而言,已经形成了饭店行业产能过剩的状态,有些地方已经严重过剩,而且至少要十年才有可能缓过来,所以,这十年里,要过五年苦日子,再过五年紧日子,像北京就要十五年。
主题酒店的发展研究袁曾鸿(四川信息职业技术学院)内容提要:随着社会日新月异的发展趋势,原来的老式酒店早已日渐埋没,而世界经济的浪潮风起云涌,体验经济的到来,主题酒店必将成为我国酒店也发展的一大趋势。
随着经济的发展,消费经济的转变,具有差异性、文化性、体验性等特征的主题酒店在中国应运而生,但主题酒店在我国还是新生事物,因此对其的研究理论与实践相对较少,所以尚未形成完整的体系结构。
立足于大量文献搜索及证实调查基础上,试图对主题酒店的概念、特点、现状和目前存在的不足入手,分析主题酒店的前景,以此试图找出更具发展潜力的主题酒店。
关键词:主题酒店;问题;营销对策;发展1主题酒店的相关概念主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材,设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店,其最大特点是赋予酒店某种主题,并围绕这种主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系,从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征,实现提升酒店产品质量和品位的目的。
主题酒店是以提供特色服务、具有特定功能和营造特定的文化气氛来吸引顾客,所提供给顾客的已经超越了酒店的基本功能,从有形的建筑设施到无形的服务再到更高层次的文化品位。
在国外,主题酒店仅仅是独特概念酒店(Unique Concept Hotels)中的一种。
独特概念酒店主要包括主题酒店(Themed Hotel)、设计酒店(Design Hotel)、生活方式酒店(Lifestyle Hotel)、精品酒店(Boutique Hotel)、联合品牌酒店(Co-Branded Hotel)、优质服务酒店(Service Quality Hotel)。
在主题酒店发展的早期,曾提出“主题酒店”也称“特色酒店”就是利用一些元素在建筑风格甚至在经营中体现某一主题的酒店。
而从主题酒店的定义看“主题酒店”与“特色酒店”既相互联系又相互区别。
首先独特性、新颖性、文化性是主题酒店和特色酒店生存与发展的基础;但主题酒店更加注重主题文化的深度开发,注重相应的环境营造,并且借助环境突出主题的特色,且强调环境全范围的特色化和鲜明化。
中国自主品牌酒店发展历史-回复中国自主品牌酒店的发展历史可以追溯到20世纪80年代初,当时中国实施了改革开放政策,引入了市场经济机制,推动了旅游业的发展。
从那时起,中国的酒店业就开始蓬勃发展,并逐渐形成了以自主品牌酒店为主力军的市场格局。
第一阶段:种子时期1980年代初,中国政府鼓励民间资本参与经济建设,这为私营企业的发展创造了机会。
在这个背景下,许多企业家开始投资建设自己的饭店,其中一些成功的企业家创办了酒店连锁品牌,如锦江之星、如家等。
这些酒店在品牌经营、管理、服务质量等方面迅速发展,一度成为中国酒店业的代表。
第二阶段:成长期到了1990年代初,中国经济逐渐向市场化改革,国有企业与民营企业的竞争愈发激烈。
此时,国内企业开始意识到自主品牌酒店的重要性,纷纷加大投资力度,推出更多具有自主知识产权的酒店品牌,如华住、汉庭等。
同时,中国政府也加大了对旅游业的支持力度,为自主品牌酒店提供了良好的发展机遇。
第三阶段:壮大期21世纪初,中国的经济快速发展,国际旅游市场的崛起促使中国酒店业进入了一个全新的发展阶段。
为了适应多元化的市场需求,中国自主品牌酒店纷纷推出了不同级别、不同风格的酒店品牌,如锦江国际、雅高等。
与此同时,国际知名酒店品牌纷纷进入中国市场,推动了中国本土酒店品牌的壮大与提升。
第四阶段:巩固期进入2010年代,中国自主品牌酒店已经取得了长足的发展。
这一阶段,中国自主品牌酒店开始注重品牌形象的建设和标准化管理。
许多酒店集团开始推行统一的管理制度,不断提升服务质量和客户满意度。
同时,随着互联网的普及和电子商务的兴起,中国自主品牌酒店也积极拓展线上渠道,加强与在线旅游平台的合作。
第五阶段:创新发展期如今,中国的自主品牌酒店正面临着更加多元化和国际化的市场挑战。
为了应对竞争,中国自主品牌酒店开始注重创新发展。
一方面,酒店集团加大了在科技和数字化领域的投入,引入智能化技术,提升客户体验。
另一方面,酒店品牌也积极探索新的市场细分和业态发展,涉足度假酒店、主题酒店等领域,以满足不同消费者的需求。
主题酒店的发展研究——以云南民族文化主题酒店为例摘要:随着旅游业的飞速发展,主题酒店成为旅游市场的新宠。
云南作为中国民族文化的瑰宝之地,以其丰富的民族文化资源成为主题酒店发展的热门地区。
本文以云南民族文化主题酒店为例,论述了主题酒店的发展现状、特点以及云南民族文化主题酒店的运营模式和成功因素,旨在为主题酒店的发展提供借鉴经验和启示。
1. 引言随着旅游业的迅猛发展,主题酒店作为一种独特的酒店经营模式,以其独特的主题定位深受旅游者的喜爱。
在这个背景下,民族文化主题酒店应运而生,充分发挥了地域文化资源的优势,为旅游者提供了一种与众不同的住宿体验。
本文以云南民族文化主题酒店为例,探讨主题酒店的发展现状及其对旅游业的贡献。
2. 主题酒店的发展现状主题酒店起源于西方国家,最早出现在美国和欧洲。
随着旅游业的发展和文化多样性的追求,主题酒店逐渐走入人们的视野,并以其独特的主题定位和个性化服务成为旅游市场的主要亮点。
目前,全球范围内的主题酒店呈现出多样化的发展趋势,其中,民族文化主题酒店是一种快速兴起的类型。
3. 云南民族文化主题酒店的运营模式云南作为中国最具民族特色的地区之一,拥有丰富的民族文化资源,为民族文化主题酒店的发展提供了得天独厚的条件。
云南的民族文化主题酒店通常以少数民族文化为核心,融入传统的建筑风格和民族习俗,创造出独具地方特色的住宿体验。
这些主题酒店通常设有专门的民族文化展览区,提供民族服饰、手工艺品等相关产品,让客人在享受美食的同时了解当地的文化特色。
4. 云南民族文化主题酒店的成功因素云南民族文化主题酒店的成功得益于多个因素的共同作用。
首先,云南拥有独特而多样的民族文化资源,在吸引游客的同时也为主题酒店的发展提供了源源不断的动力。
其次,云南各级政府对主题酒店的扶持力度大,为其提供了政策支持和税收优惠等方面的支持。
再次,云南民族文化主题酒店注重独特的设计和服务体验,为游客提供了独特的文化体验和舒适的住宿环境。
文化主题酒店发展探析随着人们对旅游的需求和品味的不断提高,文化主题酒店逐渐成为旅游业中的新兴业态。
文化主题酒店以其独特的文化内涵和体验价值吸引了越来越多的游客。
本文将从文化主题酒店的定义、发展动因、发展趋势以及面临的挑战等多个方面对其进行探析。
一、文化主题酒店的定义和特点文化主题酒店是指将文化元素融入到酒店的设计、装修、服务等方面,以提供独特的文化体验为主要目的的酒店。
它以特定的历史时期、地域文化、文化人物等为主题,通过环境、文化展示、文化活动等形式来展现和传播相关的文化内涵。
文化主题酒店具有以下几个特点:1. 游客体验感强。
文化主题酒店通过创造独特的文化氛围和体验活动,使游客能够沉浸在特定的文化环境中,提供与众不同的旅游体验。
2. 文化资源丰富。
文化主题酒店通常位于具有悠久历史和丰富文化资源的地方,可以充分利用周边的文化景点、文物和传统文化活动等资源,为游客提供全方位的文化体验。
3. 具有教育和知识传播的功能。
文化主题酒店通过展览、讲座、实践活动等形式,向游客传递相关的历史、文化知识,提高游客的文化素养和旅游品质。
4. 客群定位明确。
文化主题酒店通常将目标客户定位为对文化感兴趣的人群,如文化爱好者、学生、研究者等,有一定的专业性和独特性。
二、文化主题酒店的发展动因1. 旅游市场需求升级。
随着人们生活水平的提高和旅游观念的转变,游客对于传统的、单一的旅游产品已经满足不了需求,希望能够获得更深入、更有意义的旅游体验。
文化主题酒店能够提供与目的地文化相关的独特体验,满足游客对于知识、艺术、历史等方面的需求。
2. 传统文化保护与传承。
文化主题酒店以传统文化为主题,通过设计与布置、展示与传播等方式,加强对于传统文化的保护与传承,同时为文化传统的传播提供了一个新的平台。
3. 市场竞争压力的增大。
随着酒店行业的竞争日益激烈,酒店需要不断创新与差异化来吸引客户。
文化主题酒店通过独特的文化体验和多样化的文化活动吸引游客,提高其竞争力。
茶文化主题酒店在中国的发展前景我国茶文化主题宾馆多以酒店为主体,很多地区都实现了酒店茶社一体化。
在酒店旁都会有同品牌的茶社,供住宿的客人休闲娱乐。
安溪茗仕驿茶文化主题酒店就位于安溪市中国茶博汇会展中心南楼一层,酒店旁边就是安溪茗仕茶社,茶社中还有安溪本土茶叶和特色茶具销售。
主题酒店与茶社一体化可以带动酒店外的周边茶产品消费,活跃茶叶市场。
茶文化主题酒店较普通的商务酒店来说,价格相对贵市价百分之五到百分之十,茶文化主题酒店多是开在繁华市中心。
安溪茗仕驿茶文化主题酒店就在市中心万达广场旁房租高昂。
因此,需要拉动其同品牌周边茶产品消费,才能在酒店淡季弥补房屋入住率不高而带来的经济损失。
茶文化主题酒店以茶文化为核心,将茶文化元素体现在房间的设计细节中。
安溪茗仕驿茶文化主题酒店以“西湖龙井主题房”、“君山银针主题房”、“安溪铁观音主题房”等地域性特色茶种命名,每个房间还有当地的茶习俗介绍和历史趣味茶故事,体现了茶文化的广博和国内覆盖率。
房间内放置陆羽《茶经》供人观看,各个不同主题房间的风格和茶具摆设也都不同。
在酒店大厅还有免费茶水和手动冲泡器。
我国茶文化主题酒店里各个房间主题下,不同的制茶工艺的历史性,促成了主题酒店的多样性。
但茶文化主题酒店大多注重历史,对近代新兴的茶元素茶科学、茶化学等基本没有体现,因此,其文化多样性相对来说依旧十分闭塞。
茶文化主题酒店以茶为中心,最初的开设多面向官员、商人等社会中高阶层人士。
酒店的房间设施完备、茶文化内涵丰富,设计、装修都成本不菲,因此价格较高。
普通民众无法体验到主题酒店的趣味和内涵。
近年来,因茶文化主题酒店的兴起,许多新兴私房民宿开始仿照商务型主题酒店,从网络上自行购买相应特色设计物件,自主设计成茶文化主题旅馆,面向年轻大众。
由此可见,茶文化主题酒店层次化明显,除商务型的价格高昂的套房,就是价格低廉的私房民宿没有中间地带,造成了主题酒店的两极分化。
商家应当互补长短,将太过高层次的主题酒店建造添加年轻元素,而在过于年轻流行化的茶文化民宿,添加历史内涵,打造出价格便民、历史现代兼具的主题酒店。
我国主题酒店发展现状
中国的主题酒店发展如今呈现出多元化和创新性的趋势。
主题酒店是一种以特定主题为基础,通过酒店的建筑、装饰、服务和体验等多个方面,为客人提供独特而全新的住宿体验的酒店形式。
目前,我国的主题酒店涵盖了各种不同的主题,如动漫、电影、音乐、艺术、自然风景等。
这些主题不仅吸引了年轻人和旅游者的关注,也吸引了商务旅行者和家庭出游者的兴趣。
酒店业界也不断推陈出新,引入更具创意的主题,以满足不同客户的需求。
与传统的酒店相比,主题酒店的发展速度更快,吸引了更多的投资和关注。
主题酒店不仅提供优质的住宿环境和服务,更重要的是它们能够提供独特的体验,让客人在其中找到乐趣和放松。
这种独一无二的体验也成为了主题酒店的核心竞争力。
随着互联网和社交媒体的发展,主题酒店的营销手段也在不断创新。
通过在社交媒体上展示酒店的独特特色和体验,可以吸引更多的粉丝和潜在客户。
很多主题酒店还与知名IP或艺术
家合作,开展联名推广活动,进一步提升了酒店的品牌影响力和知名度。
尽管主题酒店的发展前景广阔,但也面临一些挑战。
一些主题酒店只注重装饰和设计,对于服务和管理的要求不高,容易出现服务不到位的问题。
此外,由于主题酒店对于客人的体验要求较高,需要不断创新和更新,否则容易失去客户的兴趣。
综上所述,我国的主题酒店发展正朝着更多元化和创意化的方向发展。
通过不断引入新的主题、提升服务质量和创新现有的营销手段,主题酒店可以继续吸引更多客户,成为我国酒店业的一颗闪亮明星。
中国主题酒店的创新发展路径石变珍赵卉摘要主题酒店也称为“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术以及特定的文化氛围。
同时,将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。
其目的就在于推出和强化主题品牌及其内涵概念。
相比于传统酒店那种单一的服务形式,千篇一律的设施设备和模式化的服务,主题酒店具有不可比拟的优势。
关键词主题酒店发展路径酒店个性环境协调性当前,随着供求关系的变化和人类生活水平的提高,世界上的酒店,不论档次高低,都不可能满足所有客人的需求,在一般意义上的“标准化”的酒店已不能满足各取所需的各类客源群的多元化需求。
同时,同档次酒店之间也须显示出各自酒店的文化差异和服务特色。
对不同产品和服务内涵的凝炼和升华,就形成了不同的主题(theme)。
主题酒店也称为“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术以及特定的文化氛围。
同时,将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。
其目的就在于推出和强化主题品牌及其内涵概念。
相比于传统酒店那种单一的服务形式,千篇一律的设施设备和模式化的服务,主题酒店具有不可比拟的优势。
一、主题酒店的优势(一)主题酒店能从自己的主题入手把服务项目溶入到主题中去主题酒店以个性化的服务代替刻板模式,体现出对客人的信任与尊重,从此酒店不再是单纯的住宿、餐饮设施,而是寻求欢乐和刺激的天堂。
如印尼巴厘岛的摇滚音乐主题酒店,以摇滚音乐为主题,所有房间,都提供互动式影音娱乐系统;饭店内展出音乐文物、音乐家手稿、老唱片封面、歌唱家用过的服饰。
其市场细分十分明确,客源对象就是全世界的摇滚音乐爱好者。
换言之,它们将放弃其他音乐爱好者的市场,专营摇滚音乐产品,专门为摇滚音乐顾客提供一切有针对性的服务。
爱好摇滚音乐的顾客成为酒店的忠诚顾客,是其他酒店抢不走的顾客。
(二)主题酒店能突出酒店的文化品味,形成酒店的个性中国酒店业经过20多年的不断发展,使得酒店之间的竞争逐步升华。
酒店竞争的第一个层次是价格竞争,第二个层次是质量竞争,第三个层次是文化竞争。
价格竞争是低层次的竞争,它容易扰乱竞争秩序,使市场走入无序状态,市场生命力较短。
文化竞争则是一种高层次的竞争,它规范了市场秩序,使市场步入良性轨道,具有较强的生命力。
从深层次思考,酒店是生产文化、经营文化的组织,需求者是带有享受与消费文化的预期心理来购买酒店产品的。
目前,中国酒店业已经从低层次的价格竞争上升到一种高层次的文化竞争。
制度、文化和人情的全面结合是未来酒店竞争的一种升华。
客人在消费过程中能够有一种文化的享受。
而这种文化氛围的营造则突出体现在两个字上,那就是“主题”。
主题酒店从建设开始就注重其主题文化的营造。
从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重酒店独特的主题内涵,突出酒店的文化品味,形成酒店的个性,从而在市场上形成鲜明的主题形象。
如北京的拉斐特城堡酒店,是一座集法国酒文化、法式建筑、雕塑、绘画、园林艺术为一体的主题式酒店,向人们展示了浓郁的欧陆风情、渗透着别样的生活方式。
(三)主题酒店能实现产品的差异化经营酒店产品的特征之一就是不能申请专利,不可专利化是酒店产品易模仿和抄袭的根源,也使得酒店之间的竞争步入到非正常竞争乃至恶性竞争的地步。
近年来,由于酒店过度过量建设,加之酒店设施、设备的同质化和服务产品的雷同化、服务方式的单一化,许多酒店服务产品失去对客人的吸引力。
尤其是一些中等规模中等档次的酒店,既缺乏对高星级市场客人的吸引力,又失去普通饭店的竞争力而陷入困境。
那么,如何突出酒店产品的特点,实现产品的差异化,使之不易抄袭和模仿,就成为酒店业共同的难题。
而主题酒店却很好地做到了这一点。
首先,主题是差异化的一把标尺,为酒店各个要素的差异化提供了统一的依据;其次,主题是差异化的源泉,从饭店的建筑风貌、环境营造、服务过程、娱乐活动的开展等,都可以在主题的深化挖掘中实现差异;最后,主题保障了差异化的系统性,主题酒店以主题为中心,通过饭店筹建、筹备、运营全过程各个方面,从整体上塑造酒店产品以形成长期的差异,即通过酒店产品核心部分(文化灵魂、实物产品与服务)、外形部分(风格、特色、质量、声誉)和延伸部分(优惠条件、推销方式、付款条件等)来塑造,从而避免或减少了重叠性市场的竞争,增强了酒店产品的竞争力,为其获得较长时间的市场垄断提供了可能。
(四)主题酒店能利用高科技展现一个独特的酒店环境,满足市场不断变化的需求酒店的产品,归根到底就是服务。
随着人们生活水平的提高,来酒店消费的客人已不满足于单纯的物质需要,在接受服务的同时会更多追求丰富的精神享受产品。
包括在酒店所产生的深刻印象、全新感受、美好回忆和不平凡经历以及其他从未有过的体验,印象、感受、回忆、经历也就是体验的过程和结果。
未来学家阿尔文·托夫勒在《未来冲击》一书中断言:服务经济的下一步是走向体验经济。
为了满足客人获得各种体验的需求心理,扩大商机,酒店环境氛围的主题营造成了重要因素。
美国《酒店杂志》主编杰夫·威斯廷先生认为:“现在的人们不是只需要一个房间而已,他们希望能够有一些新奇的享受和经历。
”客人对自己入住的酒店会有一种“期待”,人们经常在走进一个新空间的一刹那,会产生短时间的兴奋,这是“心理期待”的作用。
如果走进酒店时,看见似曾相识平庸无奇的一堆东西,他们会立刻大失所望;而如果发现酒店内很多颜色、形式、陈设品.家具都是未曾见过的、新奇的,而且很美、很高雅,再加上高质量的个性化服务,他们会感到一种极大的满足和愉悦。
住酒店的人,无论度假还是公差,还是商务旅行,都渴望“经历”。
尽管这种渴望常常只是潜意识的。
二、中国主题酒店的发展路径(一)选准市场定位我国在主题酒店领域上起步比较慢,而且由于建造投资比较大,发展还不是很快。
我国目前主题酒店仍为少数,而且大多属于度假型。
主题酒店由于所需景观特殊,用地面积大,新近建立等特点,一般会建在地价较为便宜的城市近郊,把自己定位为度假型酒店。
例如广州长隆酒店,它是我国惟一一家坐落于野生动物旅游景区的生态园林式主题酒店,长隆最初就是定位在度假休闲市场,但经营一段时间后发现,度假休闲市场只在节假日、周末需求才比较旺,造成平时客房出租率不高的现象。
后来调整定位,针对酒店内有完善的多功能厅、会议厅的设施市场定位,向商务、会议方向倾斜,现在的经营状况非常好。
旺季如7、8、9月份的客房出租率是100%,淡季的客房出租率也是在70%以上,且平均房价在广州地区五星级酒店中位居第一。
长隆的成功经验充分证明市场定位是要从客源实际和自身条件出发,根据收益管理的原理,要根据市场需求状况,在适当的时间按适当的价格向适当的顾客销售适当数量的产品和服务,以便最大限度地提高企业的营业收入。
主题酒店营造文化,其目的在于形成差异化特色来吸引客源,为了创造更高的利润。
所以,主题酒店仍要以提高客房出租率,最终提高酒店收入为目标。
死板地把自己定位在某一类的做法,会阻碍自己的发展。
对于主题酒店来说,虽然一定程度超出了一般酒店的范畴,突出了特色,但准确的市场定位仍是其经营成败的关键。
(二)突出主题特色主题酒店和一般酒店不同,它必须有一个明确的主题,用主题来统领建筑和装饰风格,用主题文化来衬托酒店品牌,主题特色是该类酒店的主要卖点,既然是特色主题酒店,就要做出特色来。
顾客光顾这个酒店,不但想得到一般酒店所具有的功能,还想得到文化和个性的体验。
而要做出特色,必然需要良好的规划和相应的投资。
主题酒店从建设开始就应注重其主题文化的营造。
从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重酒店独特的主题内涵,突出酒店的文化品位,形成酒店的个性,从而在市场上形成独特鲜明的主题形象。
在设计规划方面,正如上海虹桥万豪大酒店总经理Mr.Robert J .Lohrman所说,“最好采取中外设计师合作的方式”。
这样,既能够让中国的酒店吸收到国际上先进的理念,又能够根据中国文化背景和实际理念,又能够根据中国文化背景和实际情况,充分体现中国的特色,最后在酒店的设计规划方面在室遵循主题的最佳组合。
尽管需要投入大量资金的,但一定要舍得投资,尽量不要使用廉价的替代品和模拟物品。
在主题酒店日常动作中,主题设施的维护也是代价高昂的。
长隆酒店由于大型动物标本维护、活体动物饲养费用高,运作成本在日均20万元人民币以上。
虽然为创造和营造维护主题气氛的代价高,主题酒店还是不能吝惜这个投资。
否则,在日后顾客在实际消费过程中发现环境、设施、服务并未达到原先的心理期待,那就会降低主题在顾客心目中的地位,造成“主题不突出”的情况。
(三)延伸和更新主题和其他商品一样,主题酒店的产品也有自己的生命周期。
换句话说,主题有它的生命周期。
酒店的硬件设施一般需要5年翻修一次,一般认为,主题酒店的主题也需随之延伸和更新,以使优势持续。
延伸就是对原有的主题内容扩展补充,挖掘新的空间。
迪斯尼乐园是主题延伸的典范。
在迪斯尼,游客一直都可以看到米老鼠、唐老鸭等经典卡通形象,又会在最短时间看到花木兰、泰山等最新形象的主题内容。
这样,它就在保留经典的同时不断给主题以新的生命力,保持对不同年龄游客的吸引力。
更新是对原有主题的很大程度的变化,甚至完全舍弃,采用新的主题。
主题酒店市场进入壁垒不高,主题容易被模仿。
如果在一段时间后,某一主题被大量复制,对顾客不再有吸引力,酒店就有必要考虑对原来主题进行更新。
至于具体是对主题采取延伸还是更新,还是要看这个主题所具有的值得保留的市场价值的多少,多则延伸,少则更新。
同时,自身资源情况也是需要考虑的,这是前提。
若资源不足,就可能什么都谈不上。
资源充足的情况下,才能根据主题的市场价值来做决策。
更新的成本一般比延伸要高。
(四)注重服务功能主题酒店首先是“酒店”,它的中心词是“酒店”,主题文化不过是它的修饰词,即只是有文化主题的酒店而已。
既是酒店,那么提供服务功能永远是第一位的,而且作为通过文化附加值来提升房价、增加营收的酒店,客人对服务功能的完善和高质量必然有着更高的心理预期。
虽然主题酒店与星级档次没必然联系,但现实中的主题酒店都是达到了相当于四星以上的档次,满足市场的期望,就要通过服务功能的质量和数量来达到。
由于主题酒店客源档次较高,因而对服务设施要求也高。
如是城市里的主题酒店,往往同时也是商务酒店;如果是景区的主题酒店,则大多是高档度假酒店,那么服务功能就更要注意与客源的身份相符。
同时,便利和实用永远是酒店提供服务功能永恒不变的原则,不管什么档次,也无论是什么文化主题,服务功能都首先要为客人的便利和实用着想,切不能本末倒置,打造文化,并不是追求奢华和繁复,而恰恰应该朴实、高雅和简洁。