五星级酒店从规划设计到建成开业全过程要点集锦2及星级酒店项目的前期筹划方案

五星级酒店项目开发流程五星级酒店项目开发是一个复杂而细致的过程，涉及到规划、设计、建设和运营等多个环节。

下面将介绍五星级酒店项目开发的主要流程。

1. 前期准备阶段：在确定开发五星级酒店项目之前，需要进行市场调研和可行性研究，包括目标市场分析、竞争分析、投资回报率评估等。

同时，需要确定项目的地理位置、土地使用权、可行性研究报告等准备工作。

2. 规划设计阶段：在完成前期准备工作后，接下来是进行项目规划和设计。

这包括招标和选择规划设计团队，进行详细的酒店功能规划和建筑设计。

该阶段还会进行环保评估、消防安全审查等。

3. 立项和审批阶段：在完成规划设计后，需要进行项目立项和相关审批手续。

这包括向相关政府部门提交申请材料，并依法履行各种审批手续，如土地供应、用地规划等。

只有通过审批并获得相关许可证，才能继续后续的工作。

4. 建设施工阶段：建设施工阶段是整个项目开发的核心内容。

根据设计方案，进行施工图设计和施工组织设计，然后进行招标、施工合同签订和监督。

施工过程中要注意工程进度控制、质量控制、安全控制等，确保项目按时、按质量完成。

5. 内部装修和设备采购阶段：在建设阶段完成后，需要进行内部装修和设备采购。

这包括酒店客房装修、公共区域装修以及采购设备、家具、餐具等。

同时，要联系供应商，并进行设备安装和调试工作。

6. 试营业和调试阶段：在酒店所有设备和装修等工作完成后，进行试营业和调试。

这是为了检查设备和服务是否正常运行，同时也是为了培训酒店员工，确保其了解并掌握相关工作流程和服务标准。

7. 正式运营阶段：一切准备工作完成后，酒店可以正式开始运营。

这包括市场推广、客户招揽、服务质量保证、营销活动等。

同时，需要建立管理体系，包括人事管理、财务管理、客户关系管理等，以确保酒店的正常运营和管理。

总结而言，五星级酒店项目开发包括前期准备、规划设计、立项审批、建设施工、内部装修和设备采购、试营业和调试，以及正式运营等阶段。

五星级酒店的筹备过程大而细致，是对酒店筹备负责人的最高要求。

酒店开业前的筹备工作是否能够完善、细致、到位，对酒店是否能成功开业将起到决定性的作用，同时也直接影响到酒店开业后的日常运作。

因此，往往一间大酒店在刚装修期间，就开始聘请酒店高层管理者入场，目的就在于让这些酒店管理者一边跟进施工、装修问题，使布局更加合理化，实操更加方便化；一边跟进酒店的人、财、物的筹备工作，使酒店开业计划能得以准时、畅顺进行，下面按从简单到复杂，按筹备进度时间排列：一、落实酒店架构及编制预算计划：作为负责人，首先是确定落实酒店组织匡架，这是经后筹备酒店美好蓝图的基础，落实人员编制，才能实施招工计划，才能预测每个部门，每个工种所需人务情况及劳动费用支出情况和员工食宿按排情况，人员编制的制定，原则上要按既不浪费人力资源，又不影响经营动作的原则进行，保证酒店的顺利开业并使管理走上正规化。

具体分为三大部分：1. 落实酒店组织架构（用架构图表示，图略）；2. 落实人员编制及各岗位工资制定和工资总预算（用表格表示，筹备期间工资按级别分别发100%、70%、50%，表格略）；3. 落实筹备期间人员分工（用分工一览表表示，表格略）。

二、落实招工计划落实招工计划时，首先要制定：1. 各级管理人员及员工的待遇、福利；面向社会招工和面向学校招工的人员比例；招工时间、招工地点、招工程序、招工方法、广告途径；2. 初试时间、复试时间、入职时间、接待安排、欢迎广告；3. 员工入场须知（入职工作制服押经、水电、卫生、打卡制度（打卡或刷卡）、开大课时间、用餐时间、晚上外出回舒舍时间、违规违纪行为、管理人员签名模式）等准备工作。

三、落实员工宿舍及员工饭堂计划兵马未动粮草先行，安居员工就会乐业。

许多酒店因为住房和生活条件差而纷纷跳槽；而有的酒店工资虽然不高但食宿条件较好，员工往往愿意留下。

所以，在酒店进入招工前，必须全面规划好员工宿舍：1. 床、水、电、台椅、杯柜、空调（规定电费）、来客接待房、员工饭堂的厨具、用品、餐桌、员工饮用水（热水器）、水壶、仪容仪表镜；2. 洗手间（员工宿舍内）、冲凉房、洗衣房、员工宿舍窗帘、晾衣绳、毛巾架；3. 企业文化标语、公告拦、员工入住清洁用的铲刀、扫把、拖把、垃圾桶、大垃圾袋等均要及时到位，争取用员工的口碑去冲击当地的人力资源市场，达到招聘到更多优秀人才效果。

五星级酒店从规划设计到建成开业全过程要点集锦27、电梯系统：①在建筑设计阶段就应该先确定所选电梯的品牌、规格，便于土建施工时做好井道、轿坑的预留预埋工作；②高层建筑类酒店，切忌将观光电梯作为运送客人的主电梯！观光电梯因为视觉的原因速度都受到了限制，一般不超过1.75米/秒，太快了则会感觉头晕。

但高层建筑的主客梯速度若达不到2.5-3米/秒的话，那绝对会经常出现一大群客人等候电梯的场面。

我所在筹建的河北邢台的万峰国际酒店（五星级）就出现了这个问题，当时因为桩基都已打好，没法改了。

应该做到：以封闭式高速电梯为主+以少量观光电梯为辅。

③考察过许多的五星级酒店，大多电梯里没有空调，夏天乘坐该电梯是没有五星级酒店感觉的；④对于厨房里用的传菜电梯，因为只传菜，不能乘人，许多酒店都是用的一般电梯厂制作出非标类的“黑户”电梯：没有铭牌标示，也没有检验证明。

这种“省钱”的做法不可取。

8、弱电系统：①需要上的系统项目的选择：按投资成本可分成以下三个档次：首先，最底限是：建筑规范里要求必须有的、国家强制性要求必须有的、酒店五星级星评要求必须要有的；其次，在底限的基础上+舒适度及豪华感官度；最后，在底限的基础上+舒适度及豪华感官度+利于酒店管理（能耗控制）+品牌宣传②最为关键的是酒店客房智能控制系统及会议系统，这两部分是客人直接感官面对的，这方面的钱是不能省的；③需要注意：目前弱电设计安装市场还不是很透明化，弱电公司在介绍需要上的各系统时也是比较夸张化。

甲方要仔细对市场价格进行了解对比。

9、游泳池设备：①全部投资不超过50多万，五星级酒店应该上的各项系统都应该考虑：如臭氧消毒系统，主要设备如砂缸、泵建议采用原装进口产品；②要充分考虑维修的方便性，维修配件的可替代性；10、桑拿设备：①要考虑采用部分舒适性、娱乐性较强的桑拿设备；②还要考虑安全、机房设置合理，维修易操作、维修配件易购；11、洗衣房设备：①首先要按照酒店饱和的布草洗涤量来考虑洗衣设备的配置，其实是考虑是否外接布草洗涤业务？②选购洗衣房设备者自己必须熟悉酒店各洗衣设备的性能，不同类型设备操作的难易，布草破损率的大致情况，如全自动立式洗衣机在操作便捷、布草破损率等方面就要优于卧式半自动洗衣机，双滚3米的平烫机工作效率就远比单滚2.8米平烫机高得多；③要明确高压蒸汽的供给来源,所需蒸汽量、蒸汽压力、高压蒸汽锅炉的位置,输送管道方式；④考虑维修配件的通用性或可替代性；★目前可利用的国家政策（节能，太阳能，地源热泵，利用低谷电价，投资返金的政策）①对于采用地源热泵、水源热泵的蓄能空调系统，国家都有一定的补贴政策，如河北省，对于该项目的补贴额度为相关投资费用的15%-25%。

五星级酒店开业筹备工作计划五星级酒店开业筹备工作计划范文五星级酒店开业筹备工作计划范文1一、接待情况1、重点旅游区(点)接待情况遵义会址旅游区(包括红军烈士陵园)共接待游客3.67万人次;赤水旅游区共接待2.28万人次;遵义动物园接待1.57万人次;盐津河旅游区接待0.32万人次;水晶温泉接待0.84万人次;乌江旅游区接待0.69万人次;雅泉乡村旅游接待1.62万人次。

2、重点星级宾馆酒店接待情况。

大世界酒店、东方建国酒店、中悦大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上;遵义宾馆、京滕丽湾酒店、广电酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。

二、特点及变化游客以散客为主。

省内外游客主要来自重庆、四川、贵阳、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏、成都、福建等地。

自驾车游增多。

外地自驾车游主要来自重庆、四川、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏等地，其次为本地、贵阳及周边。

游客以探亲访友、休闲度假为主。

城乡互动游增多。

1、红色旅游持续增长。

其中以家庭为单位来参观遵义会议会址大幅度增加，成春节黄金周旅游新亮点。

2、温泉休闲度假游大幅度增长。

3、城郊游、乡村旅游持续增长。

4、过夜游客量大幅度增加。

5、游客人均花费有较大增长。

三、原因分析1、旅游营销宣传效果凸显。

我市加大对重庆、四川、贵阳等中短程市场的宣传推介力度。

同时在北京、郑州、太原等地开展旅游宣传活动。

在中央电视台、四川电视台等新闻媒体上投入旅游宣传。

2、举办丰富的旅游节庆活动。

市政府启动东线乡村旅游大型活动;举办20xx年我市新增17家星级酒店，其中四星级酒店3家，三星级2家，二星级12家。

目前全市有近50家四星级、二星级标准的中高级宾馆酒店投入经营。

之外，还有近20xx年迎春晚会，红花岗区举办迎春音乐晚会，此外，各地举办迎春书画展、猜灯谜等丰富多彩的活动。

3、天气晴好，适宜出游。

4、节前准备工作充分。

各级假日旅游协调机构加强领导，精心组织，周密安排部署春节黄金周旅游各项准备工作。

五星级酒店开业筹备工作计划范文五星级酒店开业筹备工作计划范文一、工作目标和目标规划目标1：在一年内成功开业，成为该城市最知名的五星级酒店。

目标2：在四个季度内实现酒店的盈利目标。

目标3：提供高品质的服务，满足每位客人的期望。

目标4：在开业第一年就建立起稳定的客户基础和品牌形象。

二、工作任务和时间安排1. 组建开业筹备团队和分工- 第1个月2. 确定酒店的管理和服务标准- 第2个月3. 制定开业宣传计划- 第3个月4. 设计并建造酒店- 第4至10个月5. 招募并培训员工- 第11至12个月6. 确定并购买硬件设施和软件系统- 第11至12个月7. 准备开业之前的调试和测试- 第11个月8. 正式开业- 第12个月三、资源调配和预算计划1. 设立预算，制定资金分配计划并严格控制预算- 第1个月2. 确定酒店用品设备清单和购买计划- 第2至3个月3. 积极寻找投资方和合作伙伴，确保开业前所需的资金到位-第4至6个月4. 资源调配，逐步扩大招聘规模- 第7至10个月四、项目风险评估和管理1. 制定风险管理策略- 第1个月2. 安排符合酒店安全要求的建筑师，监督建筑质量- 第2至10个月3. 对员工进行定期培训避免质量问题和事故- 第11至12个月五、工作绩效管理1. 设立评估标准和流程- 第1个月2. 按照计划和目标进行周期性考核- 第2至12个月六、沟通和协调1. 制定和实施高效的沟通计划- 第1个月2. 沟通和协调与酒店相关的方方面面，以确保项目顺利进行- 第1至12个月七、工作总结和复盘1. 每个季度进行一次工作总结和复盘- 第4,8和12个月2. 对总结和复盘的结果进行调整和优化- 第5至7个月和第9至11个月以上是五星级酒店开业筹备工作计划的范例，要实现开业目标，所有团队成员必须高度专注和执行计划。

每当出现风险和问题时，他们必须迅速应对并制定调整方案以确保计划顺利进行。

同时还需保持高度沟通和协调，以便所有方向的工作都在一起协调，便于管理。

五星级酒店筹建总体方案五星级酒店筹建工作总体方案（纲要草案）筹建工作就是充分考虑到项目整体及项目各个环节的所有细节，并将这些细节做好；筹建统筹就是将项目时间进度和方案最优化组合，合理利用资金。

现代五星级酒店筹建可划分五大阶段：规划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。

按其工作性质区分，主要是如下几个阶段的工作：规划设计阶段（前期）、基建装修阶段（建造）、开业筹备阶段（筹备）。

（一）、酒店筹建各阶段总体工作任务：1、规划设计阶段：（1）主要筹建筹备内容：建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论证、市场调研、可行性分析、功能布局、设施设备配置、制定经营思路及方案、酒店设计与方案审定、图纸修改；（2）参与团队组成：投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计人员、监理人员；（3）项目管理内容：专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及计划；（4）重点问题：先调研后规划设计。

必须重点解决如下问题：（a）、建设什么样的酒店？（b）、什么样的酒店适合当地消费环境？（c）、投资要多少？回报期时间多长？（d）、怎样的设计规划可避免经营面积的浪费？（e）、怎样的设计可避免人力、物力的浪费？（f）、如何合理组建配置筹建团队？（g）、如何降低日后的营运成本及维修成本？2、基建装修阶段：（1）主要筹建筹备内容：施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等；（2）参与团队组成：酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员；（3）项目管理内容：采购计划和招标及实施，合同签订和执行及监督，各种实施计划，安全计划，项目进展报告，进度、费用、质量、安全的控制，范围变更控制，生产管理，现场管理及环境控制。

漏水问题是日后维保最头痛的问题，必须严格把控质量关。

（4）重点问题：严格把控质量关，杜绝日后的工程质量问题及漏水现象。

五星级酒店开业筹备工作计划(发文)五星级酒店开业筹备工作计划筹备初期工作安排：1.进行市场调研并制定调研报告。

2.根据调研报告确定经营项目、菜肴派系以及目标客源市场定位。

3.选择专业公司进行酒店图纸设计并定稿。

4.编制酒店装潢财务预算并确保资金到位。

5.选择确定装潢公司进场施工。

6.选择专业公司进行酒店CI标示设计（公共标示牌）。

7.组建酒店筹备小组，确定办公地点，安装电话，采购办公设备。

筹备期工作安排：行政办公室（办公室、质检部、员工餐、宿舍、车辆）需要完成的工作、完成时间和责任人如下：1.完成酒店各项规章制度的编制汇总。

2.完成酒店《员工守则》的审定。

3.完成酒店各项管理文件的档案建立。

4.完成酒店行文规范化管理的制定。

5.完成酒店质量监督考核体系的建立。

6.完成后勤保障体系的各项制度及准备工作（通讯工具）。

7.办理各种证照的审请及领取工作。

人事培训部（人事、劳资、培训）需要完成的工作、完成时间和责任人如下：1.编制酒店组织机构及人员编制、工资标准。

2.根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作。

3.确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗。

4.编制培训计划及培训大纲，审核监督各部门员工培训和技能考核。

5.制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准，汇总完成《酒店标准化作业手册》的编定及审核工作。

6.组织员工军训、理论培训、实际操作培训。

7.按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估。

8.完成员工上岗前的工服、《员工守则》、工号牌等必须品的准备。

9.完成酒店人事档案的管理和建立。

10.完成员工离职等相关手续的建立及规范。

财务部与采购部（财务、采购、库管）需要完成的工作、完成时间和责任人如下：1.制定本部门组织机构及人员编制。

2.制定本部门工作程序、操作标准及岗位职责。

3.组织本部门的员工培训和考核。

4.制定开业财务预算。

5.编制开业所需物资预算。

6.拟定并审核开业所需物资清单（固定资产类，易耗品类）。

五星级酒店筹划设计建造施工全过程技术数据一、筹划阶段的技术数据：1.土地要求：五星级酒店需要占地面积较大，通常需要大约5000平方米以上，以提供足够的客房、餐饮和休闲设施。

2.市场调研：在筹划阶段，需要进行市场调研，了解当地的酒店行业情况以及目标客户的需求，以便在设计和建造阶段满足市场需求。

3.酒店类型：根据市场需求和定位，选择合适的酒店类型，例如商务酒店、度假酒店或城市精品酒店等。

4.酒店功能布局：根据酒店类型和市场需求，设计合理的功能布局，包括客房、餐饮、会议室、娱乐设施等。

二、设计阶段的技术数据：1.结构设计：根据建筑设计的要求和酒店功能的需要，设计合适的建筑结构，包括框架结构、楼层布置、建筑高度等。

2.客房设计：根据市场需求和五星级酒店的标准，设计合适的客房平面布局、内部装修以及设施配置。

3.公共区域设计：包括大堂、餐厅、会议室、健身房、游泳池等公共区域的设计，需考虑到人流量、舒适度和安全性。

4.餐饮设计：根据市场需求和酒店定位，设计合适的餐厅、酒吧、咖啡厅等各类餐饮场所，包括厨房、用餐区和服务设施的设置等。

5.环境设计：考虑到酒店的品牌形象和整体氛围，进行合适的室内外装饰设计，包括色彩搭配、照明设计和景观规划等。

三、建造和施工阶段的技术数据：1.建筑材料选择：根据设计要求和建筑安全标准，选择适合的建筑材料，包括钢结构、混凝土、玻璃等。

2.施工进度安排：制定详细的施工进度计划，确保各项工程按时进行，包括基础施工、主体结构建造、室内装修等。

3.施工质量控制：确保施工过程中的质量控制，包括材料检查、施工工艺、建筑工程质量验收等。

4.设备安装：酒店需要安装各种设备，包括空调系统、电力设备、消防设备等，需要提前制定相关安装计划。

5.环境保护和节能设计：为了减少对环境的影响和降低能耗，需要进行相关设计和施工工作，如太阳能热水系统的安装等。

通过以上的筹划、设计、建造和施工全过程技术数据的把控，可以确保五星级酒店在建成后能够符合五星级酒店的标准，提供高品质的服务和舒适的环境。

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五星级酒店筹备流程一、资金规划:1、信息采集：资金总额，总额来源、资金周转的时间约束;2、编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算;3、支付咨询费4、提交投资计划书二、市场定位：1、信息采集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境;2、环境条件分析：优势、劣势、机会、威胁;3、主题定位：消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位;4、支付咨询费5、提交市场定位建议书三、立地评估：1、商圈界定2、商圈调查：商圈业态调查、商圈相关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查3、商圈分析与评估：商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议4、支付咨询费5、提交立地评估报告四、室内设计：1、采集设计需求：客户理念、需求设定、实地丈量、预算评估、概念沟通2、空间规划：功能规划、格局设定、细部讨论3、风格设计：风格定位、景观搭配4、配置计划：建材、创意、照明5、绘制图稿：平面图、效果图6、支付设计费7、交付设计图稿：平面图、效果图五、形象设计：1、调查设计需求：客户理念、需求设定2、制作设计概念：设计概念提案、设计概念沟通、设计概念确认3、基本设计系统提案：标志、标准字体、标准色4、提交审核确认5、应用设计系统提案：门牌、名片、菜单、餐具……6、支付设计费7、交付形象设计手册六、设备配置：a：1、确定设备预算2、设备配置方案：吧台配置方案、厨房配置方案、辅助用品配置方案、耗材库存清单3、支付咨询费4、交付配置方案b：1、委托采购(免费咨询)2、款到发货3、现场安装4、现场培训七、技术培训：1、支付培训费2、客户招聘员工接受系统培训、实习3、开业前期派人现场指导八、原料供应：1、提供原料采购清单2、反馈报价3、支付货款4、款到发货九、运营策划：1、运营情况分析2、运营策划提案3、支付咨询费4、提交方案或委派管理精英现场指导。

五星级酒店开业准备工作计划5篇2010年亚运举行期间的11月12日-27日，广州城市接待总人数为866万人次，同比增长42.10%.下面给大家分享一些关于五星级酒店开业准备工作计划范文5篇，期望能够对大家有所帮助。

五星级酒店开业准备工作计划范文1x年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密安排，各部门精心布置，饭店美满完成了本次的接待任务，以下是在会议接待进程中各部门的工作总结：餐饮部：一、准备工作：1、人数的肯定，以什么为标准，并制定公道方案;2、水果饮料的准备，此项工作不太到位;3、用餐进程中的杯具要及时补充;4、关于菜单：每道菜应摆放菜牌;二、餐前工作：1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪，自助餐台食品全部上齐并加热;2、服务人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);三、开餐服务：1、宴会开始，客人开始用餐后，服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;2、随时为客人添加饮料;3、后厨菜品的准备，第一轮上完后应炒出4—5道菜以便及时补充。

4、接近尾声前厅和后厨沟通，掌控好菜量;结合以上的不足，本部门将逐渐完善吸取体会，连续努力，并制定宴会自助餐服务标准。

房务部：本次会议接待时间较为仓促，头天晚上接到通知即迅速与会务负责人和谐房间安排事宜，经过很短时间行将3、4、5楼房间全部准备就绪，由此反应了客房团队日渐成熟，接待能力逐渐提升，另外员工积极性在接待进程中也得以充分体现，如员工加班整理房间、配送果盘等，整体来说员工素养正在提高，令人欣慰。

本次会议基本没显现大的问题，这是客房员工共同努力、协同工作的结果，相信客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议。

本次会议不足之处：一、会务负责方面没有单独安排人与总台和谐，开房事宜如哪些房该开，哪些不该开等，不认识会议的开房对象，导致总台工作略显被动;二、会议接待太急，以至于购买水果的时间仓促，影响了水果配备;三、果盘、果刀不太够，本来已申购没有及时到位，本部门须和谐相干部门尽快解决;四、水果本钱太高，建议酒店不应去超市选购，应当联系水果供应商直接送货到店。

五星级酒店筹划.设计.建造施工全过程技术数据本人从事酒店行业的16年中,先后按五星级的硬件标准筹建、筹备经营管理了几家酒店,几乎都没有完全从图纸设计就开始介入的。

回顾这几家酒店以及考察、体验的其他四、五星级酒店,从平面设计、装修投资成本的控制方面看,极少有让我真正佩服的。

在北京看的几家五星级酒店,如金融街的威斯汀酒店(美国喜达屋、丽思卡尔顿酒店(美国万豪集团、万达索菲特酒店(法国雅高集团,其服务、管理方面是一流的,无愧是世界顶级品牌,但是,就单独从平面功能布局、设计方面来看,其许多细节地方也多有改进之处!当然,这其中有很大程度的中西方文化理念、消费方式差异等原因。

结合目前国内高星级酒店投资特点,尤其是二、三类城市,从投资者投资目的、目前酒店市场需求、发展、酒店投资筹建过程中常出现的问题、如何较好地控制投资成本等等方面,个人认为,设计五星级酒店,尤其是客房部分,设计必须做到以下几点:一.总体布局篇1.酒店地处的位置和周边环境2.交通条件3.汽车停车场包括:客人汽车停车场及酒店用车停车场,每1间客房0.4辆或10000m260辆(70%停在地下车库,30%停在地面车场。

4.职工自行车停放处最理想的位置是靠近于员工出入通道。

5.园林和绿化(宜有25%左右基地面积。

6.旗杆、围墙、酒店中英文名字及标志牌安放位置7.主要出入口(正门和辅助出入口的位置布局(必须有行李运输道(斜坡残疾人专用道,有条件的话宜专设餐饮、娱乐场所独立出入口8.员工出入通道9.货物装卸区及通道10.垃圾运输通道可与货物装卸通道共用,但要与垃圾房相连。

11.污水处理站二.服务设施与员工生活设施1.员工出入通道---这是员工上、下班唯一的出入通道,在通道口应设置保安岗亭,对出入酒店之员工进行检查;另外还设有员工上下班打钟卡点,每位员工上、下班经过该打卡点均需打卡,用以核实他们之上、下班时间。

(打钟卡的位置面积大约70m2左右2.人事部及培训部3.采购部办公室及收货部(大约80m2收货部最理想的位置是靠近货物装卸区及通道,采购部包括经理及其他采购员办公室、样品室及收货部办公室。

五星级酒店的筹建设计方案目前，全国各地的高星级酒店兴建热一直持续，同房地产住宅相比，受到的金融危机的影响也小得多，一些投资人想投资兴建高星级酒店，但自己又不专业，请人来做，自己也应该对高星级酒店进行一些了解，愿我这篇文章能给出一点点帮助，有疑惑之处愿与大家共同探讨。

一、建立五星级酒店的目的：1、平台与桥梁的作用：高星级酒店是少数人才能拥有的重要的政治、经济平台，是与政界、商界及其他领域沟通的桥梁，通过它可以融资、可以完成一些“高难度”的动作。

2、树立企业的品牌：国较有规模、名气的大型集团或企业，都有自己的高星级酒店，通过这个最扯眼、最直观、最有说服力的窗口来展现本企业的品牌、形象、实力、企业文化。

尤其现在众多的房地产开发商都认识到了：房地产本身很难形成品牌，哪怕是几十万平方米的小区建设都很难形成品牌，但高星级酒店在市场上很容易形成品牌，所以，考虑到建立企业的品牌，考虑到提升所要开发的住宅及周边区域的整体价值，在开发建设住宅小区的同时建设高星级酒店。

3、投资新建高星级酒店还有其他的益处：首先是投资的稳定性比较强，相应来说风险相对不大；其次是成长性好。

虽然酒店投资是资金密集型投资，但是总体来看成长性比较好；最后是现金流的作用。

酒店的经营会形成稳定的、较大量的现金流.从企业经营的角度来说，现金流比利润还重要!正是这个现金流效应，使很多酒店的投资商即使暂时亏损也要继续经营。

二、酒店的投资成本及回报分析：1、按照建筑单位面积的价格（不包括买地的钱）：五星级酒店一般为：9000—10000元/m2，（四星级酒店一般为：7000—9000元/m2；）2、按照客房总数计算：五星级总造价=房间数×150万元/间3、以酒店总建筑面积均摊至客房，则每间客房所占建筑面积为：五星为120m2～180m2，（四星为90m2～110m2）4、投资成本类别比例的大致划分：土建成本占30%、机电成本占30%、装修成本占40%；5、中国的五星级酒店投资回报率能达到8%或9%就不错了，一般投资回报周期为15-20年。

五星级酒店策划方案引言五星级酒店是高端酒店市场中的精品，为追求奢华和服务优质的客户提供无与伦比的体验。

本文将为您介绍策划一家五星级酒店的步骤和要点。

第一步：市场分析在策划一家五星级酒店之前，我们需要进行市场分析，以确定目标客户和竞争对手。

通过了解目标客户的喜好和需求，我们可以为他们提供个性化的服务。

同时，我们也需要分析竞争对手的优势和不足，以制定更具竞争力的策略。

第二步：定位和品牌建设根据市场分析的结果，我们需要确定酒店的定位和品牌形象。

定位是指确定酒店在市场中的位置和角色，例如商务酒店、休闲度假酒店或奢华精品酒店。

品牌建设包括命名、标志设计、口号和宣传语的确定，以及品牌形象的传达。

第三步：设施和服务规划五星级酒店的设施和服务是客户选择的重要因素。

我们需要规划酒店的客房、餐厅、会议室、健身中心、游泳池等设施，以及客房服务、餐饮服务、接待服务等各项服务。

在规划过程中，我们需要考虑客户的需求和体验，以提供舒适和便利的环境。

第四步：人员招聘和培训五星级酒店的服务质量依赖于员工的专业素质和服务意识。

我们需要制定人员招聘和培训计划，吸引和选拔优秀的员工，并为他们提供必要的培训和发展机会。

员工培训应包括礼仪知识、沟通技巧、服务技能等方面的内容，以确保他们能够为客户提供优质的服务。

第五步：市场推广和销售策略为了吸引客户并提高酒店的知名度，我们需要进行市场推广和销售活动。

可以通过广告、宣传活动、合作推广等方式来宣传酒店的独特优势和服务特点。

此外，我们还需要制定销售策略，与旅行社、商务客户等建立合作关系，以扩大客源和提高入住率。

第六步：质量控制和改进五星级酒店需要始终保持高品质的服务水平。

我们需要建立质量控制机制，定期进行客户满意度调查和服务质量评估，及时发现和解决问题。

另外，我们还需要关注客户的反馈和建议，不断改进和提升服务质量，以满足客户的需求。

结论策划一家五星级酒店需要综合考虑市场需求、定位和品牌建设、设施和服务规划、人员培训、市场推广和质量控制等方面的因素。