2016-2017学年高二生物人教版选修三同课异构练习：4.1 转基因生物的安全性 1 Word版含解析

高二生物选修三《现代生物科技专题》导学案（编号4—1）班级：姓名：小组：检查人：评价∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽课题：转基因生物的安全性主备人：审核人：授课人：使用时间：年月日【学习目标】1．关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。

2．举例说明对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。

3．形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度【重点难点】重点：1．对转基因生物的安全性问题多层面、多角度的关注。

2．运用生物学知识对不同观点的依据进行辨析和讨论。

难点：从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因生物的安全性。

【自主学习】一、阅读教材P87-88内容---转基因成果1．微生物方面(1)制造出具有重要经济价值的各种重组微生物，如清除石油污染的_______________。

(2)使用___________ ____，生产稀缺的生化药物，即_______________。

2．转基因动物方面(1)在培育_____________、________ _______的转基因家畜、家禽方面不断取得辉煌成就。

(2)科学家把转基因动物(如奶牛)变成_______________，让它们的奶中富含某种营养物质、____________或人类所需要的____________。

3．转基因植物方面(1)成果：目前科学家已经培育出了大批具有________、_______、抗除草剂、______等全新性状的农作物。

(2)推广国家及品种：全球种植转基因农作物的国家已经有十几个，种植面积最大的前四个国家分别是________、________、________和________，其中以种植________ _______最多，其次是______ _________和_________。

二、阅读教材P88-91内容---对转基因生物安全性的争论内容(1)转基因生物与食物安全①引起食物安全问题的理由：反对“实质性等同”，因为对食物安全性检测不仅要检测其_____ __________，还应包括其他方面的测试结果；担心出现_______________，因为转基因植物的DNA经过重组后，有可能合成出对人体有________ ____，食者在过了若干年或者一两代之后，问题才显现出来；担心出现_____________；担心_____________改变，因为尽管转基因农作物只是部分DNA发生重组，但是有些基因足以使植物体内某些______________发生改变，从而导致转基因农作物营养成分的改变；把动物蛋白基因转入农作物，是否侵犯了_______________或_________的权益。

4.1 转基因生物的安全性一、教学目标1.关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。

2.举例说出对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。

3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。

二、教学重点和难点1.教学重点（1）对转基因生物的安全性问题多层面、多角度的关注。

（2）运用生物学知识对不同观点的理由进行辨析和讨论。

2.教学难点（1）从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因生物的安全性。

（2）了解有关转基因生物安全性问题争论背后复杂的政治、经济、宗教和伦理道德背景。

（3）保证课堂讨论、辩论会，以及社会调查的组织工作有序而有效地实施。

三、教学策略1.将学生已有的知识和经验作为本节学习的切入点。

在学生通过专题1的学习对转基因技术及其成果有了较深入的了解之后，还可能对转基因技术的应用前景怀有不尽的畅想；同时，学生在社会生活中，也接触到了转基因产品，如来自转基因大豆的食用油、巧克力中的卵磷脂。

学生从媒体上也听到了一些对转基因产品安全性争论的意见，每个人都会有自己的一些疑虑和想法。

那么，对于转基因产品我们该如何看待？转基因产品安全性问题讨论的焦点是什么？人们心中的疑虑有多少是盲目的，有多少是有科学依据的呢？从这些问题出发，能够很自然地引起学生对转基因生物安全性的关注，同时，也点出了本专题学习的主题。

2.本节教学应主要采用讨论和交流的方式进行，在问题讨论、辩论会准备等活动中应充分发挥学生学习的自主性。

让学生在阅读教材的基础上，再从多种渠道收集相关信息，展开小组讨论、提出问题。

在理解教材相关内容的基础上，学生还可以提出个人经过选择、鉴别、整理而形成的观点和依据。

在讨论和辩论中，让这些信息得以运用和共享。

教师应鼓励学生充分发表自己的意见。

在本节的学习中，教材提供了学习的蓝本和思维的某些线索，教师发挥的是指导和评价的作用，特别是对学生有些不科学的想法要予以指正，对学生知识水平达不到的环节予以点拨。

转基因生物的安全性一、选择题1．对转基因生物的安全性问题，人们存在争论的是()①转基因生物可能存在食物安全问题②很多被转移的基因是异种基因③转基因生物可能影响到环境安全④科学家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限⑤转基因生物可能存在生物安全问题A．①②④B．①③⑤C．③④⑤D．②③④2．下列说法中，能明显体现转基因生物引发的食物安全问题的是()A．转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大B．将β胡萝卜素基因转入水稻得到转基因“黄金大米”，其产量高，营养丰富C．转基因植物合成的某些新蛋白质，引起极个别人过敏D．让转基因牛为人类生产凝血因子，并从乳汁中提取3．下列观点中，不支持“转基因生物存在生物安全问题”的是()A．转基因植物可能扩散到野外变成杂草而破坏生态平衡B．转基因生物可能成为外来物种而威胁其他生物的生存C．转基因生物的外源基因可能与病毒杂交重组出有害的病原体D．转基因农作物需要在一定的水、肥等条件下才能表现出新的性状4．下列关于转基因植物的叙述，正确的是()A．转入到油菜的抗除草剂基因，可能通过花粉传入环境中B．转抗虫基因的植物，不会导致昆虫群体抗性基因频率增加C．动物的生长激素基因转入植物后不能表达D．如转基因植物的外源基因来源于自然界，则不存在安全性问题5．下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患()A．转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B．转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原C．某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体后增强相应细胞的免疫力D．某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变6．美国科学家在研究生长在墨西哥某地的野生玉米后发现，这种玉米含有包括苏云金芽孢杆菌抗虫毒蛋白基因在内的转基因作物的基因，由此可见：①转基因作物的基因可传播到野生植物中②转基因作物可对天然植物的遗传多样性构成威胁③为防止基因污染，应当禁止转基因作物的研究④自然杂交过程实质是一个长期的转基因过程，两者没有任何区别其中说法正确的是()A．①②③④B．③C．①②D．①7．为了防止转基因作物的目的基因通过花粉转移到自然界中的其他植物上，科学家设法将目的基因整合到受体细胞的叶绿体基因组中，其原因是()A．叶绿体基因组不会进入到生殖细胞中B．受精卵中的细胞质几乎全部来自卵细胞C．转基因植物与其他植物间不能通过花粉发生基因交流D．植物杂交的后代不会出现一定的性状分离8．基因工程产物可能存在着一些安全性问题，下列相关叙述错误的是()A．三倍体转基因鲤鱼与正常鲤鱼的杂交，进而导致自然种群被淘汰B．运载体的标记基因(如抗生素基因)可能指导合成有利于抗性进化的产物C．目的基因(如杀虫基因)本身编码的产物可能会对人体产生毒性D．转基因生物体释放到环境中，可能会对生物多样性构成危害9．抗逆转基因作物的培育与推广带来的巨大社会效益是()①在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条件的限制②减少了化学农药对环境的污染和人畜的危害③减少了化肥的制造量和使用量，有利于环境保护④使得作物在不良环境下更好地生长，提高产量A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④10．科学家发现栽种含有抗除草剂基因的农作物后，会使附近的与其亲缘关系较近的野生植物也获得抗除草剂基因。

4.1 转基因生物的安全性限时练一、选择题1．科学家通过基因工程的方法，能使马铃薯块茎含有人奶蛋白。

以下有关该基因工程的叙述正确的是( )A．虽然转基因马铃薯与普通马铃薯之间可以相互授粉并产生可育的种子，但两者已属于不同的种了B．人工种植的转基因马铃薯种群的人奶蛋白基因频率将不会发生改变C．马铃薯的叶肉细胞不可作为受体细胞D．处理质粒和含有目的基因的DNA时通常用同一种限制酶2．下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是( )A．我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度B．国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害C．开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提D．目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上3．转基因生物的安全性问题主要包括( )①食物安全②生物安全③环境安全④社会安全A．①②③ B．②③④C．①②④ D．①②③④4．转基因技术可引发“基因污染”。

下列有关“基因污染”的叙述，错误的是( ) A．转基因作物的外源基因可以通过花粉扩散到它的近亲作物上，从而污染生物基因库B．杂草、害虫从它的近亲中获得的抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性C．“基因污染”是一种不增殖不扩散的污染，故不必过分担心D．“基因污染”的危害在于引起了遗传物质的改变，难以立即消除5．有人认为转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存。

他的依据是( )A．转入的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌杂交，形成新的病原体B．转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传播而进入杂草中，使杂草成为“超级杂草”C．科学家赋予了转基因生物某些特殊性状，增强了它们在该地区生存条件下的竞争能力D．转基因植物花粉传播的距离有限，只能在种植区以内繁殖6．下列关于转基因生物安全性的叙述，错误的是( )A．种植转基因作物应与传统农业种植区隔离B．转基因作物被动物食用后，目的基因会转入动物体细胞中C．种植转基因植物有可能因基因扩散而影响野生植物的遗传多样性D．转基因植物的目的基因可能转入根际微生物7．下列关于转基因植物的叙述，正确的是( )A．转入到油菜的抗除草剂基因，可能通过花粉传入环境中B．转抗虫基因的植物，不会导致昆虫群体抗性基因频率增加C．动物的生长激素基因转入植物后不能表达D．如转基因植物的外源基因来源于自然界，则不存在安全性问题8．美国科学家在研究生长在墨西哥某地的野生玉米后发现，这种玉米含有包括苏云金芽孢杆菌抗虫毒蛋白基因在内的转基因作物的基因，由此可见：①转基因作物的基因可传播到野生植物中②转基因作物可对天然植物的遗传多样性构成威胁③为防止基因污染，应当禁止转基因作物的研究④自然杂交过程实质是一个长期的转基因过程，两者没有任何区别。

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课时达标·效果检测一、选择题1.一部分公众认为不必担心转基因食物的安全性，下面哪项不是他们的理由( )A.“实质性等同”是对转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点B.担心出现新的过敏原C.多环节、严谨的安全性评价可保证转基因食物的安全D.转基因食物进入市场以来，未发现影响人体健康的实例【解析】选B。

转基因植物特别是农作物在世界范围内被广泛种植，并被加工成一系列产品，因而引起公众的特别注意。

认为不必担心其安全性的公众列举对转基因食物认可的理由，从安全性评价的起点到终点是全程的、严谨的，而且自从转基因食物进入市场以来，未发现影响人体健康的实例，因此不必担心。

【方法规律】转基因食物安全性评价内容(1)营养成分是否改变。

(2)是否存在抗营养因子。

(3)是否存在毒性、过敏性蛋白等。

(4)是否会出现滞后效应。

2.科学家发现栽种含有抗除草剂基因的农作物后，使其附近的、与其亲缘关系较近的野生植物也获得了抗除草剂基因。

下列说法错误的是( )A.野生植物通过自然杂交获得抗除草剂基因B.野生植物发生了基因突变C.基因工程会导致基因污染D.转基因生物会危及生态系统的稳定【解题关键】解答本题需明确以下两点：(1)掌握转基因生物对生物多样性的影响。

(2)明确转基因生物使其附近的、与其亲缘关系较近的野生植物也获得了抗除草剂基因是突破口。

【解析】选B。

转基因生物使其附近的、与其亲缘关系较近的野生植物也获得了抗除草剂基因，这是发生了杂交导致抗除草剂基因扩散，发生了基因污染，而不是野生植物发生了基因突变。

野生植物通过与转基因抗除草剂植物杂交获得了抗除草剂能力后可能会破坏原有生态平衡，危及生态系统的稳定。

3.美国农业部指导农民在种植转基因农作物时，要求农民在转基因农作物的行间种植一些普通的非转基因农作物，供害虫取食，这种做法的主要目的是( )A.保护物种多样性B.保护害虫的天敌C.减缓害虫抗性基因频率增加的速率D.维持农田生态系统中的能量流动【解题关键】在种植转基因农作物时，需要考虑两方面：(1)自身产量的提高。

专题4生物技术的安全性和伦理问题4.1 转基因生物的安全性课后篇巩固提升基础知识巩固1.下列关于转基因技术应用的叙述,不正确的是()A.可以将抗病虫害、抗除草剂等基因转入农作物,使其具有相应的抗性B.可以使用DNA重组的微生物生产稀缺的基因药物C.可以通过转基因技术使奶牛变成生物反应器,使它们的乳汁中富含人类所需要的蛋白质D.将不同生物的DNA进行转移和重组,可以创造出新物种,才能出现新的物种,转基因生物和没有转基因的生物,仍然能进行基因交流,属于同一个物种。

2.2002年,我国农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》,要求对转基因生物产品及其加工品加贴标注,其主要目的是()A.警告消费者,不要随意购买B.维护消费者知情权和选择权C.鼓励消费者,可以放心购买D.坚持正确的舆论导向,促进科技发展,如“转基因”“转基因加工品(制成品)”“加工原料为转基因”“本产品为转基因加工制成”。

对于转基因食物潜在隐患要进行开展风险评估、预警跟踪等措施多环节、严谨的安全性评价,保障了现代生物技术的安全性。

3.下列关于转基因植物的叙述,正确的是()A.转入到油菜的抗除草剂基因,可能通过花粉传入环境中B.转抗虫基因的植物,不会导致昆虫群体抗性基因频率增加C.动物的生长激素基因转入植物后不能表达D.若转基因植物的外源基因来源于自然界,则不存在安全性问题,则抗除草剂基因会在减数分裂时进入配子,然后随花粉进入环境。

抗虫植物会对捕食它的昆虫群体进行自然选择,导致昆虫群体抗性基因频率增加。

条件允许时,动物基因同样可以在植物体内表达,在修饰和改造后也可以在原核生物体内表达。

转基因生物的外源基因不管是来源于自然界还是由人工合成,都可能存在安全性问题。

4.面对转基因生物的安全性问题,以下解决方法合理的是()A.一旦发现转基因生物出现了安全性问题,要马上停止实验,并封存重组生物B.对外源DNA进行认真选择,避免产生对人体有毒害的或过敏的蛋白质C.对用大肠杆菌作为转基因受体的菌株,限定必须使用在40 ℃下便会死去的菌株D.把重组DNA的转移限制在遗传上没有缺陷的生物上,要自觉遵守科学研究道德,如一旦发现转基因生物出现了安全性问题,要求马上停止实验,并销毁重组生物;对外源DNA进行认真选择,避免产生对人体有毒的或过敏的蛋白质;对用大肠杆菌作为转基因受体的菌株,限定必须使用在37℃人体体温下便会死去的菌株;把重组DNA的转移限制在遗传上具有特定缺陷的生物上。

人教新课标选修3过关测试基础·巩固1对转基因生物的安全性问题，人们在哪些方面存在着争论（）①转基因生物可能存在食物安全问题②很多被转移的基因是异种基因③转基因生物可能影响到环境安全④家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限⑤转基因生物可能存在生物安全问题A①②④B①③⑤③④⑤D②③④解析：转基因生物的安全性问题包括食物安全、生物安全和环境安全三个方答案：B2下列哪些说法已经得到了证实( )A一些转基因植物成为了“入侵的外物种”，威胁着生态系统中其他生物的生存B转基因抗除草剂植物已使杂草成了抗除草剂的“超级杂草”转Bt基因玉米的花粉可使某种斑蝶幼虫死亡D已发现因食用转基因食物而死亡的病例解析：由于外基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，因此在转基因生物中有时候会出现一些人们意想不到的后果。

A、B、D三个选项只是人们的推测，答案：3下列关于转基因生物与环境安全的叙述，错误的是( )A重组微生物在降解污染物的过程中可能产生二次污染B种植抗虫棉可以减少农药的使用量，对环境没有任何负面影响如果转基因花粉中有毒蛋白或过敏蛋白，可能通过食物链传递到人体内D转基因生物所带的环境安全问题是可以解决的解析：转基因生物给我们带了巨大的社会效益和经济效益，同时也有可能会答案：B4下列哪一观点不支持转基因生物不会引发生物安全性问题( )A生殖隔离使转基因植物与其他植物很难杂交B花粉的传播距离有限，不会引起生物安全植物花粉存活时间有限，不会散失到其他环境，威胁其他生物D转基因生物有可能成为“入侵的外物种”解析：外入侵物种是指从自然分布区通过有意或无意的人类活动而被引入、在当地的自然或半自然生态系统中形成了自我再生能力，给当地的生态系统或景答案：D5面对转基因生物的安全性问题，以下解决的方法中合理的是( )A一旦发现转基因生物出现了安全性问题，要求马上停止实验，并封存重组生物B要求对外DNA进行认真选择，避免产生对人体有毒害的或过敏的蛋白质对用大肠杆菌作为转基因受体的菌株，限定必须使用40 ℃下便会死去的菌株D把重组DNA的转移限制在遗传上没有缺陷的生物上解析：面对转基因技术的利弊，正确的做法应该是趋利避害，而不能因噎废答案：B综合·应用6随着技术的发展，化农药产品和品种逐年增加，但害虫的抗药性也不断增强，对农作物的危害仍然很严重。

1．下列哪项不是转基因成果()A．清除石油污染的假单胞杆菌B．青霉素高产菌株C．转基因抗虫棉D．巨型小鼠解析：选B青霉素高产菌株是通过诱变育种培育的。

2．2002年，我国农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》，下列哪项所述的内容违背了该法规()A．转基因农作物的种子应直接标注B．转基因微生物应直接标注C．转基因农产品的直接加工品，应标注D．由转基因生物制成的产品，若检测不到转基因成分可不标注解析：选D《农业转基因生物标识管理办法》规定，用农业转基因生物或含有农业转基因生物成分的产品加工制成的产品，但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成分的产品，标注为“本产品为转基因××加工制成，但本品中已不再含有转基因成分”，或者标注为“本产品加工原料中有转基因××，但本产品中已不再含有转基因成分”。

3．关于转基因食品的安全性评价应做到多环节，下面哪些属于转基因食品安全性评价的环节()①转基因农作物的研究②转基因农作物的农田试种③转基因农作物的大面积种植④转基因食品的商品化A．①②B．①②③C．②③D．①②③④解析：选D转基因农作物从研究到商品化的各个环节，都要进行安全性评价。

只有都无问题，才可保证转基因食物的安全。

4．下列哪项明显体现了转基因生物引发的食物安全问题()A．转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大B．转基因大米中含有β－胡萝卜素，营养丰富，产量高C．转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏D．让转基因牛为人类生产凝血因子，并在牛奶中提取解析：选C A、D为转基因动物方面的成果，B项为转基因植物方面的成果，这三项成果均为人类带来经济效益，而C项则体现了转基因植物为人类带来了安全隐患。

5．目前香蕉栽培品种多为三倍体，由于无性繁殖是香蕉繁育的主要方式，缺少遗传变异性，因此利用基因工程等现代科技手段提高其产量，具有重要意义。

在某些深海鱼中发现的抗冻蛋白afp基因对提高农作物的抗寒能力有较好的应用价值，该基因可以从这些鱼的DNA 中扩增得到。

4．1转基因生物的安全性目标导航 1.结合转基因技术在现代生产生活中的应用，举例说明转基因生物取得的重要成果。

2.根据转基因生物对食物、生物、环境等方面的影响，说出转基因生物安全性问题的不同观点及论据，形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。

一、转基因成果令人叹为观止(阅读P87－88)1．微生物方面(1)利用DNA重组的微生物进行基因制药。

(2)制造出具有重要经济价值的各种重组微生物，如清除石油污染的假单胞杆菌等。

2．转基因动物方面(1)培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽。

(2)把转基因动物变成生物反应器，让它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药物或人类所需要的蛋白质。

3．转基因植物方面(1)培育具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。

(2)种植最多的转基因植物有大豆和玉米，转基因棉花和油菜次之。

二、对转基因生物安全性的争论(阅读P88－93)1．转基因生物存在安全性的原因(1)科学家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。

(2)转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少是异种生物的基因。

(3)外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，有时会出现意想不到的后果。

2．转基因生物可能引起的安全性问题(1)食物安全问题：出现滞后效应；出现新的过敏原；营养成分改变；侵犯宗教信仰者或素食者的权益。

(2)生物安全问题：成为新杂草；成为“入侵的外来物种”，威胁其他生物生存；重组出对人类或其他生物有害的病原体；通过基因重组产生“超级杂草”。

(3)环境安全问题：打破自然物种的原有界限，破坏生态系统稳定性；重组微生物降解某些化合物过程中可能产生污染环境的中间产物；重组DNA与微生物杂交，产生有害的病原微生物；转基因植物的花粉中含有的有毒蛋白或过敏蛋白可通过蜜蜂进入蜂蜜中，最后进入其他动物和人体内。

3．理性看待转基因技术(1)应该趋利避害而不能因噎废食。

(2)建立相应的法规，如我国在1993年制定的《基因工程安全管理办法》和2002年颁布的《农业转基因生物标识管理办法》。

4．1 转基因生物的安全性基础巩固1．转基因生物的安全性问题主要包括( )①食物安全②生物安全③环境安全④社会安全A．①②③ B．②③④C．①②④ D．①②③④[答案] A[解析] 转基因生物的安全性问题主要包括食物安全、生物安全和环境安全三个方面。

2．下列选项中明显体现了转基因生物引发的食物安全问题的是( )A．转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大B．转基因大米中含有β－胡萝卜素，营养丰富，产量高C．转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏D．让转基因牛为人类生产凝血因子，并在牛奶中提取[答案] C[解析] 转基因生物引发食物安全的理由是：对食物的安全性检测不够，担心出现滞后效应，担心出现新的过敏原，担心营养成分改变；把动物蛋白基因转入农作物，侵犯宗教信仰者或素食者权益。

C项体现出转基因生物引发的食物安全问题，A、B、D三项均不能体现。

3．关于转基因食品的安全性评价应做到多环节，下面哪些属于转基因食品安全性评价的环节？( )①转基因农作物的研究②转基因农作物的农田试种③转基因农作物的大面积种植④转基因食品的商品化A．①② B．①②③C．②③ D．①②③④[答案] D[解析] 转基因食品的安全性要多环节、严谨地评价，确保转基因食物的安全。

例如在农作物研究、农田试种、大面积种植和商品化等各阶段都要进行严格的安全性评价。

4．下列选项不是转基因食物潜在的安全隐患的是( )A．转基因植物有可能合成对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B．转基因植物合成的某些新蛋白质有可能成为某些人的过敏原C．某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变D．某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体，增强相应细胞的免疫力[答案] D[解析] 转基因生物引发的食物安全的理由主要有：对食物的安全性检测不够；担心出现滞后效应；担心出现新的过敏原；担心营养成分的改变等。

D项属于转基因生物在生物制药方面的应用。